ขนมปัง kefir ฝรั่งเศส (เครื่องทำขนมปัง) - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังฝรั่งเศสกับ kefir (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งไรย์	50 กรัม
แป้งสาลี	400 ก
คีเฟอร์	100 มล
+ น้ำ	185 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
มะกอกหรือเนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์ทันที	1 ช้อนชา (แห้ง 7g หรือสด 22g)
น้ำมะนาว	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดใน HP ตามคำแนะนำอบในโหมดฝรั่งเศส สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับขนมปัง 750 กรัม มีแปลง 1 กก.
ขนมปังเปิดออกมาสูงมาก สูงเกือบ 17 ซม.

บันทึก

ฉันเชี่ยวชาญหนังสือภาษาฝรั่งเศสพร้อมสูตรอาหารสำหรับ HP นี่คือขนมปังชิ้นแรกจากที่นั่น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง (MariV)

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง (Zest)

ขนมปังฝรั่งเศสกับชีสและหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง (โซนาโดรา)

Chee_Lan

ฉันชอบขนมปัง
จริงอยู่ฉันเพิ่มแทนแป้งวอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์ไม่ได้ใส่มะนาว แต่ใช้น้ำตาลมากขึ้น และเธอทำกับ kefirchik ของเด็ก ๆ
เปลือกกรอบและอร่อยมาก ด้วยแยมหรือแยมอะไรสักอย่างจะฟินสุด ๆ !
ขนมปังฝรั่งเศสกับ kefir (เครื่องทำขนมปัง)

ริบบิ้น

สูตรที่เรียบง่ายและสะดวกสำหรับผู้เริ่มต้นและเมื่อไม่มีมอลต์และสารเติมแต่งอื่น ๆ
ฉันรักเขามากเครื่องทำขนมปังอยู่กับเรามาเกือบปีแล้วและมักใช้สูตรนี้!
ขอบคุณผู้เขียน!

หนึ่ง

มีความสับสนบางอย่างกับยีสต์ 1 ช้อนชาแห้งสามารถแทนที่ด้วยการกด 7-8 กรัม ยีสต์สดอัดแท่ง 22 กรัมเป็นล็อต