ขนมปังข้าวสาลีกับครีมและบัควีท

ขนมปังข้าวสาลีกับครีมและบัควีท
หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์
ส่วนผสม
แป้งสาลี 550 ก
บัควีทเกล็ด
(ทั้งหมดที่เหลืออยู่ในถุง) 60 ก
นม (2.5%) 120 มล
โยเกิร์ต
(1.5%, kvassim สำหรับเด็ก) 120 มล
เกลือ 1.5 ช้อนชา (มิติ)
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (มิติ)
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ล.
(ไม่ได้วัดธรรมดา)
ยีสต์เซฟโมเมนต์ 2 ช้อนชา (มิติ)
ซาวครีม (20% ข้นและไม่เปรี้ยว) 120 มล
วิธีทำอาหาร

เธออุ่นนมแล้วละลายน้ำตาลและเกลือลงไป
ทั้งหมดนี้ในโหมดอุ่นสำหรับก้อนใหญ่ (1 กก.) ขนมปังจะแน่นเล็กน้อยและขนมปังมีความหนาแน่น (ตัดได้ดี)
สำคัญมาก - บัควีทแรกและแป้งเท่านั้น จากนั้นโซบะจะถูกนึ่งด้วยความร้อนมันจะนิ่มและไม่สามารถเลื่อนถังได้

โปรแกรมทำอาหาร: โหมดข้าวไรย์หรือโฮลเกรน
บันทึก
เมื่อวานฉันมีการทดลอง - ทุกอย่างที่อยู่ในมือนั่นคือเทตู้เย็น
ขนมปังนั้นยอดเยี่ยม - มันขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบมีรสบัควีทเล็กน้อยค้างอยู่ในคอและมองไม่เห็นบัควีทเลย!
ขอให้ทุกท่านประสบความสำเร็จในการทดลอง !!!

วันนี้ฉันอบขนมปังแบบนี้ไม่มีเพียงเกล็ดบัควีทเท่านั้นฉันเพิ่มข้าวโอ๊ตเข้าไปมันมีขนาดใหญ่และอร่อยฉันชอบมันมาก ขอบคุณ)