ช็อคโกแลตบราวนี่กับครีมมะพร้าว - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เค้กช็อคโกแลตกับครีมมะพร้าว

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้ง	350 ก
เนย	200 ก
ไข่แดง	2 ชิ้น
ผงน้ำตาล	100 กรัม
โกโก้	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ผงฟู	1 ซอง
สำหรับครีม
นม	1 แก้ว
ไข่แดง	3 ชิ้น
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกล็ดมะพร้าว	40 ก
สำหรับเคลือบ
นม	50 มล
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

วิธีทำอาหาร

ในชามใส่แป้งน้ำตาลไอซิ่งโกโก้และผงฟูเข้าด้วยกัน
ละลายเนยและผสมกับไข่แดง
เพิ่มมวลที่ได้ลงในส่วนผสมแป้ง
นวดแป้งช็อกโกแลตนุ่ม ๆ ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
สำหรับครีมให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ตีไข่แดงกับน้ำตาล
ใส่ขุยมะพร้าวลงไปผัด
ใส่แป้งลงไปผัดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
ผสมมวลที่ได้กับนมร้อนนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วปรุงอาหารคนตลอดเวลา
เมื่อมวลหนาขึ้นให้ใส่ลงในน้ำเย็นและเย็นแล้วคนต่อไป
รีดแป้งหนา 2-3 มม. ตัดวงกลมด้วยแก้ว
วางแก้วลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน
นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา
ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อย
วางเปลือกด้านหนึ่งโดยให้ด้านล่างแบนขึ้น
จาระบีด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว
คลุมด้วยเปลือกที่สอง
ด้วยวิธีนี้ให้ทำเค้กทั้งหมด
สำหรับการเคลือบให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและความร้อนจนข้นด้วยไฟอ่อน จาระบีเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วย fondant
โรยด้วยมะพร้าวด้านบน [/ color]
ฉันมีเค้กก้อนใหญ่ 12 ชิ้นคุณสามารถทำให้มันเล็กลงได้
ฉันชอบเหลวไหลมาก ทาง่ายเงามาก