Fugaska
จะดีกว่าถ้าได้ตัดภาพ ...
คุณมองไปที่ใต้ฝาระหว่างการนวดไหม? คุณรู้สึกถึงขนมปังด้วยมือของคุณหรือไม่? ดูเหมือนว่าฉันจะเหลวมากเกินไป ...
ทส
อ้างถึง: fugaska

จะดีกว่าถ้าได้ตัดภาพ ...
คุณมองไปที่ใต้ฝาระหว่างการนวดไหม? คุณรู้สึกถึงขนมปังด้วยมือของคุณหรือไม่? ดูเหมือนว่าฉันจะเหลวมากเกินไป ...
ดังนั้นรูปภาพจึงเป็นเพียงการตัดแบ่งครึ่ง
ฉันรู้สึกว่าแป้งเมื่อมันไปถึงด้านหลัง "ลิ้น" ของเครื่องผสมจะเหนียวและขึ้นเป็นก้อนอะไรทำนองนั้น บอกฉันว่าฉันไม่มีเกล็ดฉันมีแป้งในอัตรา 500 กรัม ~ 700 มล. ใส่แล้วเป็นแบบนี้ได้มั้ยคะ? ยีสต์ในถุงแห้งเขียนด้วยแป้งหนึ่งปอนด์ ในคำแนะนำในหน้าที่สองคือขนมปังบริออชฉันวางเครื่องทำขนมปังไว้ที่โหมด "ขนมปังหวาน" (3:17)
Fugaska
ตอนนี้ชัดเจนแล้ว ... ถ้าแป้งเหนียวก็จำเป็นต้องเพิ่มแป้ง
ปัญหาในกรณีนี้คือการขาดน้ำหนัก ลองดูที่นี่ใน Temko นี้บางทีมันอาจช่วยคุณได้ในรูปของกรัม / มิลลิลิตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ic=7646.0

PySy: ในบริบทฉันอยากเห็นเศษขนมปังหลุม
นาทูสิก
ฉัน "ปล้น" พี่สาวของฉันและเอาการ์ตูนและเอาเครื่องทำขนมปังไป (สักพัก) อยากลองชอบก็ซื้อมาใช้เอง ฉันจะซื้อ multicooker แน่นอน แต่วันนี้ฉันได้รู้จักกับเครื่องทำขนมปังครั้งแรกและไม่ประสบความสำเร็จ ... นี่คือผลลัพธ์ ...

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM350

เปลือกอร่อย แต่คุณสามารถทำลายฟันของคุณได้ เศษแป้งชื้น ... ฉันทำพลาดจริงๆก่อนอื่นฉันเทแป้งลงในส่วนผสมกับยีสต์เกลือและน้ำตาลจากนั้นฉันก็เทนม แต่ตรงกันข้ามเป็นสิ่งที่จำเป็น อาจเป็นเช่นนี้?
นาทูสิก
วันนี้ฉันมีขนมปังแล้ว แต่ตามสูตรที่แตกต่างกัน ฉันจะแบ่งปันกับคุณ

ขนมปังกระเทียมกับผักชีลาว

ต้องการ: น้ำ -240 มล., ครีมเปรี้ยว (15-20%) - 2 ช้อนโต๊ะ ล., เกลือ 1.5 ช้อนชา, 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลเนย (ละลาย) -2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 450 กรัมยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชากระเทียม 6 กลีบผักชีฝรั่ง
น้ำครีมเปรี้ยวและพลัม ผสมน้ำมันในชามแยกจากกันใส่เกลือและน้ำตาล เทส่วนผสมลงในถังใส่แป้งและยีสต์ด้านบน
ตั้งโปรแกรม "ขนมปังจานด่วนเร่ง" น้ำหนัก -750g. ขนมปังของฉันไม่ได้อบ ... ฉันเริ่มคิดว่าจะทำอย่างไร ...
ปิด HP แล้วเปิดใหม่อีกครั้ง ฉันตั้งโหมด "อบอย่างเดียว" (เวลาแสดง 10 นาที) และนั่นก็เพียงพอแล้วสำหรับการอบขนมปังของฉัน !!! ผลลัพธ์ที่ได้คือก้อนที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบาย!

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM350

และนี่อยู่ในบริบท

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM350
Tasya
ทักทายคนทำขนมปังฝีมือดีและมือใหม่! ฉันเป็นเจ้าของ Kenwood-350 เป็นปีที่สี่และทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ขนมปังไม่ขึ้นเลยปรากฎว่าหนักมาก ฉันพยายามเปลี่ยนทุกอย่างทั้งแป้งและยีสต์ไม่มีอะไรทำงาน .... ฉันตรวจสอบยีสต์คนงาน .... ฉันอบขนมปังเกือบทุกวัน แต่ช่วงนี้ฉันใช้โหมดอบและแป้งเป็นหลัก .. และ ตอนนี้เป็นเรื่องหลัก ขนมปังเร่งฝรั่งเศสก็เหมือนอิฐ ..... เกิดอะไรขึ้นกับเตาบอกหน่อยได้ไหม? ต้องซื้อใหม่จริงๆเหรอ?
kipitka
ฉันมีปัญหาเดียวกัน Kenwood BM 350 ปีที่ห้า ขนมปังหยุดลอยขึ้น ฉันเดิมพันกับ French and Sweet เสมอในโปรแกรมเหล่านี้ที่ฉันอบถังสูงกว่า ตอนนี้หนึ่งในสามของถัง อะไรคือปัญหา? ยีสต์เปลี่ยนแป้ง Makfa ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง