ซาลาเปา "ก้อนหินปูผลไม้"

ซาลาเปา "ก้อนหินปูผลไม้"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีกับผงฟู	220 ก
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	70 ก 6 ธ.ค. ล. กับด้านบน
เนย	110 ก
ผงน้ำตาล	หลายช้อนโต๊ะ ล.
ผลไม้ (รวมกัน: ลูกแพร์รูบาร์บบลูเบอร์รี่ลูกเกด ราสเบอร์รี่แบล็คเบอร์รี่ ..... )	1 กก
โยเกิร์ต	140 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. ใส่ผลไม้ผสมกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูบัลซามิก (ถ้าต้องการ) ในจานกันไฟ
• 2. นวดเนยและแป้งให้เป็นเกล็ดใส่เกลือน้ำตาลและโยเกิร์ตเล็กน้อย เรานวดให้เข้ากัน
• 3. ม้วนลูกบอลจากข้อความแล้ววางลงบนผลไม้
• 4. โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน
• 5. นำเข้าอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที (จนนุ่ม)
• 

บันทึก

อร่อย ก้อนหินปูผลไม้ - สูตรของเจมี่โอลิเวอร์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซาลาเปาลูกพีช (โซนาโดรา)

ผลไม้ม้วนตาม GOST (โซนาโดรา)

ซาลาเปาน้ำซุปข้นผลไม้ (โอเมล่า)

[โลล่า]

นี่คือก้อนหินปูถนนของฉัน อร่อยมาก! จริงฉันเสียใจกับน้ำตาลฉันคิดว่าสูตรจะหวาน ที่นี่ในอิสราเอลมีผลเบอร์รี่ไม่มากนัก แต่มีผลไม้ตลอดทั้งปี ที่บ้านมีลูกพลัมและแอปเปิ้ลฉันก็ใช้มัน แต่กลับกลายเป็นว่ามีรสเปรี้ยว ฉันยังเพิ่มอบเชยเพื่อรสชาติและความดี ข้อสรุปคือคุณสามารถมีผลไม้น้อยลงมิฉะนั้นฉันมีผลไม้แช่อิ่ม (แม้ว่าฉันจะลดน้อยกว่า 1 กก.) ฉันจะทำงานกับน้ำตาล
โลล่า ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา เป็นสไตล์ของฉันมากเพราะฉันไม่ชอบสูตรอาหารที่ยาวและซับซ้อน

โลล่าบอกฉันทีว่าควรจะออกมาจากการทดสอบอะไร? ความจริงก็คือเด็ก ๆ และฉันใส่ความงามทั้งหมดนี้ลงในเตาอบและออกไปเดินเล่น ไทม์เมอร์ปิดเตาอบพ่อเราก็ไม่คิดจะเอาแบบมันออกมามันกรุบกรอบด้านบนขอเรียกว่าซาลาเปา มีอะไรอยู่ในต้นฉบับ?

[แอกเนส]

แอกเนส จะได้รับที่เรียกว่าซาลาเปาซึ่งแช่ในน้ำผลไม้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารและด้านบนจะมีความกรอบจริงๆ คุณชอบมันไหม?

ใช่สูตรดีมาก ฉันทำมันด้วยแผ่นเสียงเบอร์รี่ฉันรับผลเบอร์รี่ 700 กรัม แต่ก็ยังได้ของเหลวจำนวนมาก ในแป้งน้ำตาลส่วนหนึ่งถูกแทนที่ด้วยวานิลลา 2 ถุง ฉันคิดว่าควรใช้วานิลลาเอสเซนส์ดีกว่า หรือโรยส่วนผลไม้เล็ก ๆ ด้วยอบเชย มีสนามสำหรับการทดลอง!
ขอบคุณ!

ว้าวสาว ๆ ฉันอบหินก้อนนี้อีกครั้งเมื่อสองชั่วโมงที่แล้วและที่นี่คุณนำเสนอหัวข้อเฉพาะวันนี้ฉันมีความล้มเหลว ฉันใช้เบอร์รี่สดแช่แข็งและผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งได้ไม่ดี .. ฉันคิดว่าพวกเขาจะเข้าเตาอบได้เร็วขึ้น (ไมโครเวฟละลายช้า) พูดสั้น ๆ ว่าฉันวางโคโลบ็อกไว้บนหิมะ 40 นาทีผ่านไปโคโลบ็อกกลายเป็นสีแดง แต่ไม่ใหญ่เหมือนปกติ ฉันหยิบมันออกมาและมีแป้งดิบอยู่ด้านล่าง อีก 20 นาที แป้งดิบก็อบ จากนั้นอีก 20 นาที .. โดยทั่วไปเจ้ากรรมเป็นก้อน แต่ฉันกินยาของฉัน โดยทั่วไปคำเตือนอื่นให้ละลายผลเบอร์รี่ให้หมด

1. ใส่ผลไม้ผสมกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูบัลซามิก (ถ้าต้องการ) ในจานกันไฟ

เด็กผู้หญิงและผลไม้ (แอปเปิ้ลลูกแพร์) ถ้าใหญ่ - ตัด? ชิ้นหรือก้อน? ชิ้นไหนที่ควรจะอบทุกอย่าง?

ใช่สูตรดีมาก ฉันทำมันด้วยแผ่นเสียงเบอร์รี่ฉันรับผลเบอร์รี่ 700 กรัม แต่ก็ยังได้ของเหลวจำนวนมาก

ฉันเอาผลไม้และเบอร์รี่มาหนึ่งกิโลกรัม (สตรอเบอร์รี่ละลายหนึ่งห่อลูกแพร์เล็ก ๆ 3 ลูกกล้วยลูกพีชกระป๋อง) น้ำหลักมาจากสตรอเบอร์รี่แม้ว่าน้ำจะถูกระบายออกจากมัน และถ้าผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง 700 กรัม - ฉันคงนึกออกว่ามีของเหลวอยู่เท่าไหร่
และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลงได้ทั้งในแป้งและผลเบอร์รี่
โดยทั่วไปแล้วสูตรนี้น่าสนใจมากฉันกลัวว่าก้อนหินกรวดจะได้ลิ้มรสไม่นะหินกรวด - เพราะเมื่ออบแล้วจะดูเหมือนทางเดินที่ปูด้วยหินกรวด)))

พายอร่อย. มีเพียงก้อนหินกรวดของฉันด้วยเหตุผลบางประการที่นุ่มมากราวกับว่ามีแป้งไม่เพียงพอ (ฉันจะใส่มากขึ้นในครั้งต่อไป) ฉันวางพวกเขาด้วยช้อน และเมื่ออบแล้วก็จะมีความกว้างมากขึ้น คุณต้องมีอะไรเปรี้ยว ๆ ด้วย และไอศครีมมากบนจานข้างๆถาม
และส่วนที่ดีที่สุดคือทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว ฉันชอบสูตรอาหารเหล่านี้

ฉันมองหาสูตรนี้อยู่ตลอดเวลา แต่ในขณะที่ฉันหักห้ามใจตัวเองด้วยความพยายามอย่างมากตามความประสงค์ของเด็กผู้หญิงฉันอยากจะถามว่า "แป้งกับผงฟู" คือใคร แพนเค้กหรืออะไร? ฉันสามารถใช้แป้งธรรมดาและใส่ผงฟูลงไปได้หรือไม่?

Zest,
หมายความว่าคุณใช้แป้งธรรมดาและใส่ผงฟู (ขายเป็นถุงเล็ก ๆ ) หรือโซดาที่หั่นแล้วลงไป
แพนเค้กไม่ต้องการแน่นอน

สาว ๆ ที่ยังไม่เคยลอง "Fruit Cobblestone" ขอแนะนำเลย! มันง่ายมากในการเตรียมใช้เวลาและความพยายามจากคุณไม่มากและผลลัพธ์ที่ได้คือ ... สุดยอดมาก !!! กลิ่นหอมของเบอร์รี่และผลไม้ที่น่าอัศจรรย์เหมือนตอนทำแยมอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนต์ ... ก่อนที่ฉันจะหยุดมองมันคนกินของฉันได้ "ตัดสิน" เขาแล้ว ...
ลาล่าขอบคุณ ... ใหญ่ - บิ๊ก - บิ๊ก ...

ใช่แล้วแป้งอบโดยดร. Oetker พร้อมให้บริการอย่างต่อเนื่อง ฉันคิดอยู่แล้วบางทีอุตสาหกรรมอาจเปิดตัวแป้งชนิดที่ไม่เคยมีมาก่อน))

มีแป้งที่ "ไม่เคยมีมาก่อน" ฉันซื้อแป้งนี้มาโดยไม่รู้ตัวก่อนที่จะซื้อ HP ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน เรียกว่าลุกขึ้นเอง มันผสมกับผงฟูแล้ว ที่นี่สำหรับ "Cobblestone" น่าจะเหมาะสม

สาว ๆ ว่าไง? ช้อนหรืออะไร?

[Pogremushka]

Pogremushka
โดยทั่วไปแล้วการใช้ช้อนจะสะดวกกว่าอย่างแน่นอนเพราะขนมปังเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับซอสผลไม้และเบอร์รี่ที่ได้จากผลไม้และเบอร์รี่ซึ่งนำไปอบ แต่ ... ถ้าคุณต้องการจริงๆ (และคุณ ปฏิเสธตัวเองไม่ได้) จัดการได้แล้วก็เลียซอสออกจากจาน!
ป.ล. ครั้งหนึ่งฉันเพิ่งเริ่มทำอาหารก้อนหินกรวดเหล่านี้จนกว่าฉันจะอธิษฐานหยุดแค่นั้นก็พอแล้ว! อร่อยจริง !!!

ดีใจสุด ๆ ! คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณได้
อย่างไรก็ตามฉันทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและไม่ได้ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าอย่างไรก็ตามทุกอย่างก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมาก!

Carauuuul ดึงฉันออกจากชามไม่งั้นฉันจะทุบพายทั้งคืนเป็นขนมที่ทำจากแช่แข็ง - ดำ ลูกเกดเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ล 1 ลูกรวม 670 กรัม รวดเร็วเรียบง่ายและตะลึงเหมือนยำยำ (ฉันจะระเบิดทันที)

[โลล่า]

โลล่าฉันนำเครื่องหมายบวกและรายงานภาพถ่ายมาให้คุณ มันอร่อยมาก แต่สามีของฉันชอบมากที่สุดเขาบอกว่าเราจะทำมากกว่านี้กับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ทำด้วยสตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ล Vkusnotaaaaaaaaaaa.

บอกฉันสิเป็นไปได้ไหมที่จะอบแบบนี้ในหลายผู้เล่น? อยากได้ แต่ไม่มีเตาอบ

[Kolobashka]

Kolobashkaฉันก็สนใจคำถามนี้เช่นกัน อบการ์ตูนก็ทำได้!

โลล่าขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยง่ายๆ! ฉันเพิ่มโยเกิร์ตโฮมเมดลงในแป้งเนื่องจากไม่มีโยเกิร์ต มีเบอร์รี่ไม่มากฉันไม่ได้ชั่งมันเชอร์รี่ปิดก้นหลุมและเค้กราสเบอร์รี่สองสามชิ้นอยู่ด้านบน ฉันอบใน Panasonic multicooker 18 ตั้งเวลาเป็น 50 นาที 10 นาทีแรกอุ่นเครื่องและตอนนั้นฉันใส่ทุกอย่างลงในชาม อบล้วนๆประมาณ 40 นาทีอร่อยดีเรากินซาลาเปาคนละ 2 ลูกและสามีบอกว่าจะเอาไปซ่อนต่อ มันดูไม่ค่อยดีนักเพราะด้านบนไม่ได้เป็นสีน้ำตาลแทนผงฟูโซดาที่มีกรดซิตริกจะให้เป็นจ้ำ ๆ สีเหลือง แต่ฉันก็ยังอบต่อ ฉันนึกภาพออกเลยว่าแอปริคอทจะอร่อยแค่ไหน

[โลล่า]

โลล่าจากครอบครัวของเราขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารด้วย! อบซ้ำฉ่ำอร่อย! แต่นี่คือความจริงทุกครั้งเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกัน หลังจากนั้น 30 นาที พร้อมหรือแม้กระทั่ง 50 ไม่เพียงพอสิ่งที่ขึ้นอยู่กับฉันไม่เข้าใจวันนี้มีกล้วยสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลและลูกพลัมและฉันก็รีบละลายทุกอย่างและอีกครั้งมันก็อร่อยมาก!