หมูในซอสมะเขือเทศ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู	600 ก
คันธนู	1 ชิ้น
กระเทียม	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
____
ซอสมะเขือเทศ:
____
น้ำมะเขือเทศข้น	1 ลิตร
หัวหอมใหญ่	3 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่	2 ชิ้น
น้ำตาล	ลิ้มรส
เครื่องเทศบดในครก:
- เกลือทะเล	1 ช้อนชา
- กล่องกระวาน	3 ชิ้น
- ผักชี	10 ถั่ว
- ลูกจันทน์เทศ	1/3 ช้อนชา
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	4 ถั่ว
- จูนิเปอร์	4 ถั่ว
- ใบโหระพาแห้ง	3-4 หยิก

วิธีทำอาหาร

การทอดล่วงหน้าทำได้ในกระทะใครต้องการไม่รวมลิงค์พิเศษจากนั้นคุณสามารถทอดใน Kukushka ในโหมด "แรงดันสูง" ซึ่งจำเป็นต้องใช้ Turbo!
อุณหภูมิจะสูงที่สุดในโหมดนี้
1. นำหมูลงทอด
2. หลังจากหมูเจียวให้หอม
3. ใส่เกลือและเครื่องเทศ
4. เลือกโปรแกรม "Multipovar" - 20 นาที
5. ในตอนท้ายของโปรแกรม - 20 นาทีต่อมาให้เปิดฝาและเพิ่ม:
- ซอสมะเขือเทศ 100-150 มล.
- กระเทียม
6. ใส่ใหม่อีกครั้ง "Multipovar" เป็นเวลา 10 นาที
ซอสมะเขือเทศ: (ทำล่วงหน้า)
1. เจียวหัวหอมและแครอทเยอะ ๆ
2. เทน้ำโฮมเมดข้นหนึ่งลิตรแล้วต้ม
3. ปั่นมวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่น
4. ใส่เตาอีกครั้งเพิ่ม:
- เครื่องเทศบดในครก
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
แล้วต้มประมาณ 10 นาที
ซอสเป็นสิ่งที่ดีเพราะรสชาติของมันเข้ากันได้ดีไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นพาสต้า

บันทึก

ทานให้อร่อย

ตันยุลยา

ขอบคุณเนื้อดูสวยมาก ฉันคิดว่าซอสสามารถปรุงในนกกาเหว่าได้ คุณลองแล้วหรือยัง?

จูลิเฟรา

ไม่ฉันยังไม่ได้ลองใน Kukushka มือของฉันกับซอสนี้มีความคมมากเกินไปภายใต้แก๊ส

sazalexter

จูลิเฟรา Vkuuusno อาจ

จูลิเฟรา

sazalexter

ใช่มันอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณราดพาสต้าหรือคูสคูสด้วยน้ำเกรวี่และโดยทั่วไปโจ๊กจากธรรมดากลายเป็นเทพนิยาย

จูลิเฟรา

หมูใน tkemali กับต้นสนชนิดหนึ่ง

เนื้อหมู - 500-600 กรัม
โบว์ - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
Tkemali แดง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
จูนิเปอร์ - 4-5 ถั่ว
เกลือ
Tkemali ไม่ได้ทำเอง - เธอซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใน METRO ชื่อ "Grandfather Datiko" - tkemali สีแดงคลาสสิก มันไม่เปรี้ยวเท่าสีเขียวเนื้อในนั้นมีกลิ่นอายของบาร์บีคิวจอร์เจียแท้ๆบนกองไฟ
จูนิเปอร์ทำให้กลิ่นนี้เข้มข้นขึ้น แน่นอนคุณสามารถทิ้งมันไว้ใน tkemalka เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้ววิ่งเข้าไปในบาร์บีคิวและมันจะว้าว แต่การขับบาร์บีคิวในหนึ่งหรือสองวันนั้นมากเกินไป
ดังนั้นเราจึงตุ๋นใน Kukushechka

1. ทอดเนื้อและหัวหอม
2. บดเกลือทะเลกับต้นสนชนิดหนึ่งในครก
3. แยกรายละเอียดมัสตาร์ดเล็กน้อย
4. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดนี้ลงในเนื้อและหัวหอมใส่เกลือถ้าจำเป็น
5. เลือกโปรแกรม "Multipovar" - 30 นาที

ทุกอย่างคุณสามารถเริ่มต้นได้ทันทีจากกระทะ

จูลิเฟรา

วันนี้ฉันไม่ได้ทำ 500-600 กรัมอีกต่อไป แต่เป็นเนื้อสัตว์ทั้งกิโลกรัมและตัดสินใจในโอกาสนี้ว่าจะลองใช้วิธีการนี้ “ เนื้อตุ๋นกระป๋อง”.
ฉันคิดว่ามันเป็นเวลาประมาณ 40 นาทีซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับกิโลกรัมทั้งหมด

ผลการวิจัย:

- โปรแกรม "Stew" ทำงานได้ดีกว่า "Multipovar" เล็กน้อย
- เนื้อสุกเกินไป

- ฉันชอบ "multi-cook" สำหรับเนื้อสัตว์มากขึ้น !!!

เขาทั้งอ่อนโยนกว่าและเสียเวลาน้อยลง

สมันตา

แต่เกี่ยวกับน้ำผลไม้โฮมเมดข้นช่วยให้รายละเอียดเพิ่มเติมได้ไหม?

จูลิเฟรา

ข้อความอ้างอิง: samanta

แต่เกี่ยวกับน้ำผลไม้โฮมเมดแบบข้นช่วยให้รายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

สมันตาเรามี Mriya แบบเก่านั่นคือการรวมกันและเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของมันผลิตน้ำมะเขือเทศข้นและไม่สะอาดและสง่างามเท่าที่เก็บมะเขือเทศเจือจางที่เรียกว่า "Tomato Juice"