ขนมปังดำกับพริกแดง (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังดำกับพริกแดง (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี Sokolnicheskaya	290 ก
แป้งไรย์ Nastyusha	150 ก
นมเปรี้ยว	300 มล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	3.5 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง PAF	1 2/3 ช้อนชา
กาแฟบด	1 ช้อนชา
โกโก้	1 ช้อนชา
ใบโหระพาแห้ง	0.5 ช้อนชา
หัวหอม (แห้งเอง)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ดิลล์	1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
บนนกหวีด:
กระเทียม (แห้งเอง)	2 กลีบ
บดเมล็ดในครก	1/3 ช้อนชา
พริกแดง (ผง)	1/3 ช้อนชา
กระวานบดในครก	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• อบ 3 ชั่วโมง 50 นาทีบนเตาของฉันระบอบการปกครองของฉันเรียกว่าขนมปังขาว
  
• 
  
• 
  

บันทึก

กลิ่นหอม ... ขนมปังนี้มีไว้เพื่อล่อใจด้วยกลิ่น นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ตอนสองโมงเช้าเขาจี้จมูกของทุกคน แม้แต่ช่างก่อสร้างของเพื่อนบ้านก็ได้กลิ่นขนมปังในตอนเช้า ในขณะนี้ฉันไม่สามารถทำได้ดีไปกว่าขนมปัง ในรูปถ่ายสีของขนมปังไม่ได้เป็นจริง - จริง ๆ แล้วมันมืดกว่าในส่วนค่อนข้างคล้ายกับสีของ Borodinsky นั่นคือไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสีเทา
ครอบครัวบอกว่าพวกเขาจะไม่กินขนมปังอื่น ๆ ซึ่งทำให้นกพิราบมีความสุขมากเมื่อพวกเขาทุบขนมปังดำก่อนหน้านี้ไปครึ่งก้อน
ตอนนี้ฉันถ่ายภาพเขาให้คุณและกลิ่นก็เป็นอารมณ์ที่น่าพอใจ
ฉันขอให้คุณทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมปังดังกล่าว รอรูปถ่ายจากผู้ติดตาม
และในขณะที่เรากำลังทำให้เย็นลงในไมโครเวฟในตอนเช้าพวกเขาก็ใส่ชามเซรามิกที่มีซุปให้เราจากนี้พวกเขาก็บดหมวกของเรา ในการตอบสนองเราได้ใส่กลิ่นหอมในจมูกของผู้กระทำผิดซึ่งเป็นผลมาจากการที่เราไม่ทราบน้ำหนักของเรา - ในขณะที่ฉันกำลังนอนหลับ - ขนมปังเหลืออยู่ครึ่งหนึ่ง
เปลือกนุ่มใกล้ขนมปัง และขนาดจะใหญ่กว่าก้อนโบโรดินสกี้มาตรฐานเล็กน้อย ยากขึ้นเท่านั้น.
ภาพที่สาม - เธออบขนมปังชิ้นเดียวกันในวันรุ่งขึ้นคุณเห็นว่าหมวกนั้นยอดเยี่ยมมากเพราะเราออกจากไมโครเวฟจนกว่าพวกเขาจะใส่ชามให้เราอีกครั้งไม่มีที่ไหนแตก - หล่อ และอีกครั้งที่มืดกว่า

เราสั่งขนมปังไป 3 ก้อนในตอนเช้าแล้ว) พวกเขาจะมารับในตอนเช้าดังนั้นฉันจึงไปอบอีกครั้งรูปถ่ายฉันจะโพสต์รูปมนุษย์ในตอนเช้า

ชูชุนสูตรเด็ด! และคำถามเพียงสองสามข้อ คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณทำหัวหอมและกระเทียมแห้งได้อย่างไร? แล้วพริกไทยใช้ปาปริก้าขมหรือเปล่าคะ? ตัดสินด้วยปริมาณ (1/3 ช้อนชา) น่าจะขม? ขอบคุณล่วงหน้า!

ขอบคุณสำหรับการประเมินสูตรอาหาร
ฉันมีเครื่องอบผ้าในอลาสก้าฉันชาร์จตอนกลางคืนและปิดเครื่องในตอนเช้า ฉันหั่นหัวหอมเป็นวงบนเบอร์เนอร์ (กระต่ายขูด) จากนั้นโดยไม่ต้องวางวงแหวนฉันใส่มันลงในเครื่องอบผ้า ครั้งต่อไปฉันจะบดกระเทียมในเครื่องปั่นหรือเครื่องสับแล้วพันด้านล่างด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้กระเทียมหล่นลงมาและไม่ติดอยู่ในรูสำหรับอบแห้งและมันจะแห้งเร็วขึ้นและดีขึ้นและจะไม่มี จำเป็นต้องใช้มันเมื่อทำอาหาร - แค่นับช้อนจากประสบการณ์ฉันเข้าใจว่าหัวหอมและกระเทียมที่ซื้อจากร้านไม่ได้ให้รสชาติ เครื่องเป่าระเบิด 250 วัตต์ค่อนข้างน้อยทำกำไรได้มากและรสชาติดีกว่ามาก
หัวหอมธรรมดา ฉันพยายามเติมน้ำเกลือพริกไทยขมเล็กน้อย - แปลกพอที่จะมีกลิ่นหอมน้อยกว่า ฉันอยากลองเพิ่มโรสแมรี่บดด้วย - ฉันคิดว่าคุณจะไม่ทำให้โจ๊กกับเนยเสีย
มีความสุขกับการอบ

Shurshun โหมดไหน? เป็นตัวหลักที่มีฮีทซิงค์หรือเป็นข้าวไรย์โดยไม่ลังเล?

ฉันมีโหมดสำหรับ 3h50m ขนมปังขาวเรียกชื่อ
เตาจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน ฉันมีโหมดนี้หมายเลข 2 และโหมดหลักที่ฉันมีคือ 3 ชั่วโมงหรือ 2.50 ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!! ขนมปังไม่ถึงสองชั่วโมงหลังจากอบ! นี่คือบันทึกชนิดหนึ่ง!
ฉันอบในโหมด 2 ซึ่งฉันมักจะอบข้าวไรย์

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!! ขนมปังไม่ถึงสองชั่วโมงหลังจากอบ! นี่คือบันทึกชนิดหนึ่ง!
ฉันอบในโหมด 2 ซึ่งฉันมักจะอบข้าวไรย์

ครั้งที่แล้วฉันใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆแบบตะวันออกลงไป ลองเพิ่มพริกแดงและยี่หร่า - ผลลัพธ์ที่ได้น่าทึ่ง!

ครั้งที่แล้วฉันใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆแบบตะวันออกลงไป ลองเพิ่มพริกแดงและยี่หร่า - ผลลัพธ์ที่ได้น่าทึ่ง!

ฉันใส่ผักชีฝรั่งแห้งผักชีฝรั่งและออริกาโนพริกแดงแห้งเป็นชิ้น ๆ พริกแดงป่นพริกขี้หนูหัวหอมแห้งและกระเทียม (ซื้อมาแล้วไม่มีวิธีทำให้แห้งเอง) ในครกฉันบดชุดเครื่องเทศมาตรฐานสำหรับ ขนมปังข้าวไรย์ - ผักชียี่หร่าโป๊ยกั๊กและยี่หร่าเช่นเดียวกับกระวานและพริกไทยดำถั่วคู่! อาจจะมีคนคิดว่ามันเกินความจริง แต่ฉันชอบมัน !!! ฉันชอบทดลองกับเครื่องเทศมาก! กลิ่นและรสชาติหาที่เปรียบไม่ได้! ตอนนี้ฉันจะลองเครื่องเทศตะวันออก;)

วันนี้อบตอนบ่าย ... พ่อแม่แทบคลั่งจากกลิ่น ใครตัดสินใจที่จะอบ - เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับกลิ่นจะมีความประหลาดใจที่น่าพอใจ

ในสัปดาห์ที่ลำบากฉันอบโดยไม่เป่านกหวีดฉันใส่ทุกอย่างลงในถังในคราวเดียว - ขนมปังมีเสน่ห์และฉันใส่กระเทียม 3 ง่าม แต่ทำให้แห้งฉันก็สลบและทำให้แห้ง ดูเหมือนว่าขนมปังจะสูงขึ้นแม้ว่ามันจะอบด้วยแป้งซึ่งไม่ร้อนมาก - การอบก็ไม่ได้ผล ... แต่ขนมปังนี้เหมือนกันทั้งหมด สีขาวบนแป้งนี้ก็ไม่ได้ผลเช่นกัน ฉันใส่กาแฟและโกโก้อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ฉันเพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับเกี๊ยวและทุกอย่างที่มาถึงมือ ฉันคำนึงถึงรสชาติและกลิ่นของตัวเองเข้าด้วยกัน

ฉันไม่รำคาญและใส่มันทั้งหมดในครั้งเดียวและสองครั้งสุดท้ายฉันขี้เกียจร่อนแป้งเหมือนกันทุกอย่างยอดเยี่ยมและอร่อย ในความคิดของฉันขนมปังข้าวไรย์ดีมาก - ถ้าคุณไม่เติมอะไรลงไปทุกอย่างก็ดีเท่านั้น! แล้วปริมาณกาแฟและโกโก้ที่เพิ่มขึ้นนั้นส่งผลต่อรสชาติอย่างไรมันไม่ขมเหรอ? ที่บ้านของเรามีการใช้เงินฝากโกโก้และกาแฟสำเร็จรูปรสจืดหนึ่งกระป๋อง - การผลิตที่ปราศจากขยะ!

ไม่. ไม่มีความขมขื่นเลย กาแฟเพิ่มสีและโกโก้เพิ่มความขม ตอนนี้กำลังสั่งอบใหม่แพง แต่คุ้ม

ขนมปังดำกับพริกแดง
ส่วนผสม

SHURSHUN! ขอบคุณสำหรับสูตร เผ็ดมั้ย? แล้ว "เย็นลงในไมโครเวฟ" หมายความว่าอย่างไร? ขนมปังของคุณกลายเป็นสิ่งที่สูงส่ง ฉันจะต้องลองดูบ้าง แต่ฉันยังคงพอใจกับสิ่งที่ฉันอบ ฉันเชื่อว่าใน 10 วันนับจากวันที่ซื้อรถฉันประสบความสำเร็จในหลาย ๆ ด้านแล้ว และฉันใส่กระเทียมลงในเมล็ดพืชหลายเมล็ดพร้อมกับชีสสดบดผ่านเครื่องกดกระเทียมเท่านั้น มันไถได้ดีมากฉันต้องเอาชีสที่คมกว่านี้หน่อย โชคดี.

อาจร้อนได้ขึ้นอยู่กับปริมาณของพริกไทยแดงและดำ สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆที่คุณต้องการได้ จากประสบการณ์ฉันหั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่บดมัน
เราทำให้เย็นในไมโครเวฟ - หมายความว่าฉันเอาขนมปังไปทำให้เย็นในไมโครเวฟไม่ใช่อยู่ในโหมด แต่เป็นแบบนั้นฉันใส่และปิดประตู ฉันมักจะอบตอนกลางคืน - และเขาก็อยู่ที่นั่นจนถึงเช้า หอมเกินกว่าจะหลับฉันปิดประตูด้วยซ้ำเพื่อไม่ให้รูจมูกจี้
อย่าเติมน้ำมากกว่าที่ระบุไว้ - อะไรจะไม่เย็นก็ไม่เป็นไรอย่านำขนมปังออกจากถังทันทีนำออกจากเตาอบทิ้งไว้ห้านาทีแล้วนำออกมาตั้งไว้ ให้เย็น จนกว่าจะเย็นสนิท เมื่อเย็นลงคุณสามารถระเบิดได้ทันที เก็บในถุงแยกต่างหาก - ขนมปังที่มีกลิ่นหอมมากจะผสมกับคนอื่น ๆ ในถังขนมปังหรือตะกร้า น้ำมันสามารถไม่ผ่านการกลั่น หากไม่มีผักชีลาวให้ใส่เครื่องปรุงรสสากล (พร้อมหัวหอมแครอท ฯลฯ ) 1 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่โขลกในครกหรือวิธีอื่นเท่านั้น ครั้งที่แล้วใส่กาแฟและโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ฉันซื้อโกโก้ที่เมโทร มันแตกต่างจาก Golden Label
เรากำลังรอรูปคนหล่อของคุณอยู่! ขอให้โชคดีอย่างสุดหัวใจ!

อาจร้อนได้ขึ้นอยู่กับปริมาณของพริกไทยแดงและดำสูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆที่คุณต้องการได้ จากประสบการณ์ฉันหั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่บดมัน
เราทำให้เย็นในไมโครเวฟ - หมายความว่าฉันเอาขนมปังไปทำให้เย็นในไมโครเวฟไม่ใช่

ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน แล้วคุณก็ทำให้ฉันงง - ฉันตัดสินใจแล้วว่ามีไมโครเวฟที่มีระบบทำความเย็น คุณอธิบายขนมปังของคุณได้อย่างยั่วยวนเพียงแค่เอามือไปอบอย่างเดียว คุณว่องไวแค่ไหนชูร์ชุน! คุณมีเวลาสำหรับทุกอย่าง - มีขนมปังให้ตัวเองและสั่งขนมปังและมองไปที่คอมพิวเตอร์ ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าอันดับขึ้นที่นี่ได้อย่างไร? ฉันเห็นว่าฉันได้กลายเป็นคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ตั้งแต่เด็ก ๆ แล้วขนมปังที่ดีสำหรับพวกเราทุกคน!

ฉันคิดว่ามันเพิ่มขึ้นจากจำนวนข้อความ Shurshun คือ Shurshun และ Shurshun เป็นเมาส์แน่นอนว่องไวและว่องไว 16 ชนิดพิเศษไม่อนุญาตให้นั่งเฉยๆ)) ในขณะที่ฉันตั้งค่าคอมพิวเตอร์และในขณะเดียวกันก็ดูสิ่งที่กำลังทำบนฟอรัม)

ขอบคุณสำหรับคำตอบหนูว่องไวและวันนี้ฉันไปที่ Sretenka และในที่สุดก็ซื้อแป้งหยาบ ตอนนี้ฉันจะพยายามทำขนมปังไดเอท แต่ถ้าคุณลองผสมสูตรให้เข้ากับ "พริกไทยดำและพริกแดง" ดูล่ะ? บางทีสิ่งที่น่าสนใจอาจทำให้คุณโชคดี

วันนี้อบตอนบ่าย ... พ่อแม่แทบคลั่งจากกลิ่น ใครตัดสินใจที่จะอบ - เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับกลิ่นจะมีความประหลาดใจที่น่าพอใจ

เรียนคนทำขนมปังผู้ชำนาญผู้เชี่ยวชาญและนักวิชาการคนอื่น ๆ ! ฉันอยากจะขอบคุณทุกคนสำหรับความช่วยเหลือและเคล็ดลับของคุณ วันนี้ฉันอบขนมปังที่ยอดเยี่ยม แต่พวกคุณทุกคนมีส่วนร่วมในทางอ้อมหรืออาจโดยตรงเพราะฉันยืมของจากทุกคน ฉันทำ kefir sourdough (helloRome) ฉันใช้ "สูตรโฮลเกรน 100%" จาก Patan เป็นพื้นฐานของสูตรขนมปัง (สวัสดีเขา) Shurshun ล่อลวงฉันเมื่อวานนี้ด้วยกลิ่นของพริกไทยดำและแดงของเธอฉันใช้สิ่งนี้ สูตรอาหารด้วย (สวัสดีชูชุน) ฉันคิดและคิดค้นส่วนที่เหลือด้วยตัวเอง ขนมปังของฉันหนัก 1200 ก. มันหอมมากเราไม่สามารถต้านทานได้และได้ลองทานในมื้อกลางวันแล้ว ว้าว! อย่าโอน ฉันถ่ายภาพสองสามภาพ แต่ปรากฎว่าฉันไม่สามารถใส่การ์ดหน่วยความจำ microSD ลงในคอมพิวเตอร์ได้ดังนั้นตอนนี้ฉันต้องรอลูกชายของฉันจนถึงวันเสาร์ สวัสดีทุกคนและขอบคุณมากสำหรับเว็บไซต์ที่อยู่ที่นั่น!

แบ่งปันสูตรอาหารและตั้งตารอรูปถ่าย! ฉันดีใจมากสำหรับความสำเร็จของคุณในการทำขนม

แบ่งปันสูตรอาหารและตั้งตารอรูปถ่าย! ฉันดีใจมากสำหรับความสำเร็จของคุณในการทำขนม

ขอบคุณ Shurshun ภาพถ่ายเป็นคนเกียจคร้าน แต่นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ เป็นเวลานานฉันควรถามวิธีการถ่ายโอนภาพถ่ายไปยังคอมพิวเตอร์ แต่มีสูตร - ฉันยินดีจะแบ่งปันหากคุณอธิบายวิธีการทำ ฉันสามารถโพสต์ไว้ในการสนทนาในหัวข้อของคุณได้หรือไม่? ประสบความสำเร็จ

เรากำลังรอรูปคนหล่อของคุณอยู่! ขอให้โชคดีอย่างสุดหัวใจ!

ชูชุนนี่คือสูตรขนมปังของฉันฉันคิดว่าคุณสามารถเรียกขนมปังนี้ว่า "ไดเอท - เครือจักรภพ"
ยีสต์ -1.75 ช้อนชา
แป้งโฮลเกรน - 400 กรัม
ผสมโซวิตอล - 100 กรัม
ซีเรียลขนาดใหญ่ 7 ชิ้น - 8 ช้อนโต๊ะ l -80 ก
กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
โกโก้ 1 ช้อนชา
เกลือ - 2 ช้อนชา
กากน้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ ล
น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะล ล
ฟิตเนสมิกซ์ (ส่วนผสมสำเร็จรูป - ทานตะวันแฟลกซ์แครอทแห้ง ฯลฯ ) - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ (รวม 2 อย่าง)
Kefir starter culture - 240 มล
เซรั่ม - 360 มล
หัวหอมดิบ - 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
กระเทียม - 1 กานพลูสับละเอียด
มะเขือเทศแห้ง 1 ช้อนชา
ออริกาโน (ออริกาโน) - 0.5 ช้อนชา
Marjoram - 0.5 ช้อนชา
กระวาน - 1 ช้อนชา
ผักชี - 1 ช้อนชา
พริกแดงหวาน - 0.5 ช้อนชา
Extra-R - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล

ก่อนอื่นฉันเข้าร่วมโปรแกรม "พิซซ่า" นี่คือการนวดแบบสั้น 2 ครั้งและการเพิ่มขึ้นสั้น ๆ จากนั้นฉันจึงเข้าร่วมโปรแกรม "ปราศจากกลูเตน" เนื่องจากขนมปังซึ่งดูเหมือนจะเหนียวมาก จำเป็น หลังจากนวดเสร็จฉันก็ปิดเครื่องทิ้งแป้งไว้ขึ้นตั้งเวลาใส่เบเกอรี่ลงในเครื่องตั้งเวลา 65 นาที (ตามที่ปัทมนแนะนำสำหรับขนมปัง "โฮลเกรน 100%") เมื่อดูเหมือนว่าขนมปังขึ้นแล้วพอฉันเปิดรถ หลังคาย้อยตรงกลางเล็กน้อย แต่อบได้ดีคุณสามารถเห็นทุกอย่างในรูปภาพ น้ำหนัก - 1200 กรัมมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก แต่ฉันลงโทษตัวเองด้วยรูปถ่าย ฉันถ่ายภาพและดูเหมือนว่าภาพถ่ายจะใช้งานได้ดี แต่ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่สามารถใส่การ์ดหน่วยความจำลงในคอมพิวเตอร์ได้ ในวันเสาร์ลูกชายของฉันอาจจะทำมัน แต่รถไฟจะออกแล้ว แต่ไม่รู้จะนับเชื้อเป็นของเหลวได้อย่างไรหรือที่ไหน? ฉันลดน้ำก่อน แต่แป้งเป็นแป้งแห้งสนิท เพิ่มเซรั่ม 230 มล. (สูงสุด 360 มล.) ประสบความสำเร็จ

ไม่มีคำถามโพสต์ที่นี่และเยี่ยมมาก ฉันอ่านแล้วฉันคิดว่าส่วนผสมกี่อย่างที่ไม่ให้เรา - เราจะใส่ทุกอย่าง รายชื่อจากเพื่อนเมื่อเดินทางไปต่างประเทศ
และวันนี้ฉันอบแป้งข้าวไรย์กับขนมปังโฮลวีตเท่า ๆ กันไม่ใส่กระเทียมพริกแดงเล็กน้อยพริกไทย 4 ชนิดบดกับถั่วแล้วกระแทกด้วยไธม์นั่นเอง รสชาติใหม่อีกแล้ว. สำหรับการเปลี่ยนแปลงสิ่งที่จำเป็นที่นี่ฉันใส่โยเกิร์ตฉันไม่ใส่น้ำตาลในโยเกิร์ตเลยและฉันไม่ใส่นมผงฉันจะพยายามเป่าแทนน้ำคีเฟอร์และนม
และคุณ rit37 สามารถแสดงขนมปังและไวน์ให้คุณดู:

สูตรอยู่ที่นี่: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ic=9219.0

ไม่มีคำถามโพสต์ที่นี่และเยี่ยมมาก ฉันอ่านแล้วฉันคิดว่าส่วนผสมกี่อย่างที่ไม่ให้เรา - เราจะใส่ทุกอย่าง รายชื่อจากคนรู้จักเมื่อเดินทางไปต่างประเทศ

ชูสทริก! ขอบคุณสำหรับคำตอบและสูตรสำหรับขนมปังไวน์ฉันได้ดาวน์โหลดด้วยตัวเองแล้ว เราต้องทำขนมปังดังกล่าวภายในวันเสาร์ ควรใส่ไว้ในถุงกระเทียมกลิ่นจะแรงกว่ากระเทียมในขนมปัง และด้วยความที่ฉันมีส่วนผสมมากมายฉันรู้ว่าฉันไปไกลเกินไปแล้วจริงๆไม่ว่าคุณจะเอาผ้าขี้ริ้วมากี่ชิ้นฉันก็อยากจะใส่ทุกอย่างทันที แต่ฉันคิดว่านี่ยังคงเป็นบาปที่ให้อภัยได้ - ครั้งแรกที่ฉันอบจากแป้งดังกล่าว ฉันฝันถึงเรื่องนี้มานานแล้วและอยากให้ขนมปังออกมาดี สิ่งสำคัญคือฉันดีใจที่ตัวเองหลุดพ้นจากความยากลำบากกับ kolobok แต่คุณไม่ได้บอกวิธีการนับว่าคุณอบด้วยเชื้อของคุณอย่างไร ฉันอ่านมากเกี่ยวกับเชื้อเมื่อวานนี้ ฉันดาวน์โหลดสูตร Calvel sourdough รึเปล่า? พวกเขาอบมันอย่างที่พวกเขาพูดโดยไม่ต้องยีสต์ ฉันไม่ทราบว่า kefir มีพลังเช่นนี้หรือไม่ ฉันเก็บมันไว้ในธนาคารและเก็บไว้ในห้องเย็น เป็นเรื่องดีที่ขวดโหลไม่สมบูรณ์ - เธอลุกขึ้นในตู้เย็น ขอให้โชคดีในทุกๆเรื่องและสุขภาพแข็งแรง!

ขอบคุณสำหรับการทดลองเพื่อนร่วมงานฉันจะไปที่ร้าน "Indian Spices" ให้มากที่สุด - ฉันจะออกไปที่นั่นจนกว่าจะไม่มีเวลามากพอที่จะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น

ชูสทริก! อย่างน้อยอย่าไปหาเครื่องเทศอินเดีย - กลิ่นมันรุนแรงมาก! คุณสามารถตะลึง แต่ยังมีชาที่ดีอีกด้วย และแป้งโฮลมีล. ตาของฉันวิ่งขึ้นฉันไม่รู้ว่าจะมองอะไรก่อนหน้านี้ และฉันอบขนมปังของคุณด้วย "ไวน์กับแมว" เช่นเคยฉันไม่สามารถทำตามใบสั่งยาได้ ฉันต้องการเพิ่มชีสใส่มันหั่นเป็นชิ้น "Parmesan และ Adyghe - เพียง 150 กรัมฉันทำด้วย kefir sourdough และยีสต์ 1 ช้อนชาฉันวางโปรแกรมที่มีเวลาเพิ่มขึ้นมาก - อาหารกับลูกเกด . ประสบความสำเร็จในการทำงาน

นมเปรี้ยวคืออะไร (บางคนบอกว่านี่คือนมเปรี้ยวคนอื่นพูดถึงเครื่องดื่มอย่างอารัน)

และจะเปลี่ยนได้อย่างไร?

Dedov นมเปรี้ยวเป็นนมเปรี้ยวธรรมดาพวกเขาลืมใส่ในตู้เย็นนี่คือนมเปรี้ยวสำหรับคุณ
และ ayran มาจากโอเปร่าที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงมันเป็นเครื่องดื่มจาก katyk (นมอบเปรี้ยว) พร้อมกับน้ำแร่
คนของเราอบจากทุกอย่างทั้งในน้ำแร่และเคเฟอร์แม้กระทั่งในน้ำซุปไก่

ฉันซื้อนมโดยเฉพาะและไม่ได้ใส่ตู้เย็นเมื่อครีมโยเกิร์ตบดออกมา - ขนมปังอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งออกมา
มีความสุขกับการอบ

Annushka ขอบคุณที่ลองใช้สูตร
ขนมปังอร่อยมากอบตลอดเวลา ปริมาณพริกไทยเท่านั้นที่ฉันแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอาหารและวันหยุด ขนมปังนี้มักจะมีชีวิตอยู่ในช่วงเวลาสั้น ๆ ซึ่งเป็นที่พอใจ - กินครั้งละมาก ๆ
โปรดจดจำนวนส่วนผสมที่คุณใส่ลงไป น่าสนใจมาก
เนื่องจากส่วนประกอบ (ในส่วนที่ไม่เปลี่ยนแปลงของฉัน) ประกอบด้วยพริกแดงกระเทียมเมล็ดพืชขนมปังก็จะเหลือน้อยอยู่แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีความคิดเช่นนี้ - ขนมปังชิ้นเล็ก (ฉันมีเตาแรกแล้วและนี่เป็นสูตรของฉันเอง)ฉันดูขนมปังของคุณแบบหั่นเป็นชิ้น ๆ - ขนมปังไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่คุณไม่เข้าใจว่าคุณใช้อะไรดังนั้นฉันจึงคิดว่ามันเล็กเกินไปสำหรับคุณ (ฉันเปรียบเทียบกับถ้วยข้างๆ) ผู้ดูแลระบบเขียนถูกต้องมาก: ถ้าคุณใส่อย่างอื่นลงในสูตรแสดงว่าขนมปังไม่ตรงตามสูตรของฉันอีกต่อไป แต่เป็นไปตามของคุณฉันคุ้นเคยกับการเบี่ยงเบนจากสูตร ฉันจะรอสูตรขนมปังของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรายละเอียด

ชูชุนขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม)))) เมื่อวันที่ 8 มีนาคมเด็ก ๆ ได้ให้เครื่องทำขนมปังแก่ฉัน ฉันเพิ่งเริ่มเชี่ยวชาญมัน ฉันลองสูตรข้าวไรย์ - แป้งสาลีหลายสูตร แต่ฉันไม่ค่อยชอบพวกเขาและด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาก็ออกมาต่ำแม้ว่าฉันจะทำตามสูตรอย่างสมบูรณ์ และที่นี่พวกเขาเทแป้งโดยประมาณมองไปที่ขนมปังและเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ (ที่มี) และมันก็กลายเป็นปาฏิหาริย์ทันที นี่คือก้อนแรก