เค้กผลไม้กับพุดดิ้ง

หากจู่ๆคุณยังมีผลไม้แช่อิ่มอยู่ในตู้กับข้าว
และบังเอิญคุณพบพุดดิ้งบนชั้นวาง
เค้กโฮมเมดอร่อย!
เช่นเคยคุณเข้าสู่ฟอรัมตรงเวลา!
แนวคิดจากเว็บไซต์ "Yulichkiny Recipes" จาก Peacocks

เค้กผลไม้กับพุดดิ้ง

พื้นฐานคือแป้งชนิดร่วน

เนย 65 กรัมหรือมาการีน
น้ำตาล 65 กรัม + น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 150 กรัม + 1 ช้อนชา ช้อนโดยไม่ต้องใส่ผงฟู
นวดแป้งอย่างรวดเร็วและแช่เย็น

การกรอก.

ตัวเลือกที่ 1
น้ำส้ม 500 มล. วานิลลาพุดดิ้ง 2 ถุง (37 กรัม) + น้ำตาล 100 กรัม + แอปเปิ้ล 4-5 ลูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตัวเลือกที่ 2
เชอร์รี่แช่อิ่ม 500 มล. ช็อคโกแลตพุดดิ้ง 2 ถุง + น้ำตาล 100 กรัม + เชอร์รี่แช่อิ่ม

ตัวเลือกที่ 3
เราใช้ผลไม้กระป๋องใหญ่ (น้ำหนักรวม 800 กรัมน้ำหนักสุทธิ 480 กรัม) ในน้ำผลไม้ระบายของเหลวเติมน้ำผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำเปล่าได้มากถึง 500 มล. + พุดดิ้งวานิลลา 2 ถุง + น้ำตาล (ขึ้นอยู่กับ ความหวานของของเหลวจากกระป๋อง) + ผลไม้จากโถ

ปรุงพุดดิ้งด้วยน้ำผลไม้แช่อิ่มและเพิ่มผลไม้ (สดหรือจากผลไม้แช่อิ่ม) ทำให้ไส้เย็นลงเล็กน้อย
วางกระดาษรองอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. กระจายแป้งตามด้านล่าง (ไม่จำเป็นต้องทำด้านข้าง) ใส่ไส้ด้านบนแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ปิดเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีม:
ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับน้ำตาล 60 กรัม + น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง โรยด้วยผงโกโก้ด้านบน

ภาพเค้กพร้อมไส้ # 1.



ภาพเค้กพร้อมไส้ # 2.





เติมตามตัวเลือกที่สามด้วยส้มเขียวหวานในน้ำผลไม้ของตัวเอง ฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในของเหลว เหล้า Amaretto ช้อนโต๊ะ

ใช่ฉันได้พุดดิ้งที่นี่ ... ))) คำถามเกิดขึ้น - ซอง 40 กรัมบนบรรจุภัณฑ์ - ปรุงอาหารสำหรับของเหลว 500 มล. พุดดิ้งเยอรมันมีความแตกต่างกันอย่างไร? ฉันคิดจะทำ 2 ถุงขนาด 500 มล. 1 ถุง 500 มล. หรือ 2 ถุงประมาณ 700 มล. ...

[ลีน่า]

ลีน่า ไม่มีความแตกต่างระหว่างพุดดิ้งของเรา ในซองเยอรมันแนะนำให้ปรุงด้วยนม 500 มล.
นี่เป็นกรณีที่คุณไม่จำเป็นต้องอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์!
ทำเค้กสูตรคุณไม่ผิดพลาด

[Stеrn]

เด็กผู้หญิงและพุดดิ้งสามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งได้ฉันไม่เคยเห็นบางอย่างวางขายที่นี่บางทีฉันอาจจะมองผิดที่

Stеrnภาพถ่ายที่เย้ายวนมาก

[เลนุสยา]

เลนุสยา , ขอบคุณ!
สามารถแทนที่พุดดิ้งได้อย่างปลอดภัยด้วยแป้ง + น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง

[Stеrn]

Stеrn,
ต้องอบประมาณชั่วโมงไหม ?? ฉันสงสัยบางอย่าง - ทำไมต้องอบที่นั่น - เค้กบางและโดยทั่วไปแล้วพุดดิ้งก็พร้อม

[luchocheck]

luchocheckในการพาความร้อนน้อยลง ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

สเตลล่าคุณลองครีมเปรี้ยวกับคาราเมลฟัดจ์หรือยัง? มันจะน่าสนใจไหม

ยังไม่ได้ลอง. อย่างใดฉันนึกภาพทอฟฟี่กับครีมเปรี้ยวไม่ออก 🔗

เลยนึกไม่ออกว่าจะอร่อยขนาดไหน ??
ฉันมีเงินเพียงครึ่งเดียวของฟัดจ์นี้ดังนั้นฉันคิดว่าจะเพิ่มหรือไม่ฉันอาจจะไม่ทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีเบอร์รี่

หากคุณต้องการติด Fondant ให้ทำคัสตาร์ดแทนครีมเปรี้ยว
บนนมหนึ่งแก้ว

ฉันได้คิดถึงชะตากรรมอื่นสำหรับเหลวไหลแล้ว
ฉันทำเค้ก แต่น่าเสียดายที่ครีมเปรี้ยวเป็น 20% ปกติดีครีมเปรี้ยวของรัสเซียของเราไม่ได้ตีลงในครีมเป็นประสบการณ์เชิงบวกเพียงอย่างเดียวที่ฉันได้รับจากครีมเปรี้ยว 30% (ตอนนั้นครีมสุดยอดมาก!) ต้องเพิ่มสตรอเบอร์รี่เต้าหู้เพื่อความหนา ฉันต้มผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่ใส่บลูเบอร์รี่กับ lingonberries ในผลเบอร์รี่
เค้กของฉันจะถูกเรียกว่า "Berry Cocktail" ที่นี่:
เราจะลองตอนเย็นฉันรอเพื่อนมาเยี่ยมจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแล้วฉันจะบอกคุณว่ามันอร่อยแค่ไหนสำหรับเรา

[luchocheck]

luchocheckยกเว้น "WOW!" และฉันไม่สามารถพูดอะไรได้!

แล้วจะบอกว่าอร่อยแค่ไหนสำหรับเรา

ฉันกำลังรอทีเซอร์!

สำหรับครีมเปรี้ยวที่ไม่ต้องการแส้ฉันมักจะเก็บครีมไว้ในที่ซ่อน ต้องผสมกับน้ำตาลแล้วตีครีมตามปกติ

[เบา]

ฉันพบสารตรึงสำหรับครีมในที่ซ่อนของฉัน แต่น่าเสียดายที่หมดอายุแล้วดูที่องค์ประกอบ - แป้งและน้ำตาลผงเพิ่มทั้งสองอย่าง - ไม่มีผลลัพธ์อาจจำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะฟูเล็กน้อย?
แต่ในกรณีใดครีมที่มีนมเปรี้ยวของฉันก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้แม้แต่สีของมันก็กลายเป็นสีชมพูอ่อน ๆ
เค้กเป็นอย่างมาก เบา, อร่อย และมาก ฤดูร้อน
เราทั้งสองได้ลิ้มรสครึ่งหนึ่งด้วยความยินดีอย่างยิ่งเมื่อวานนี้

เราจะทำมากขึ้นและด้วยผลไม้นานาชนิดในฤดูร้อนทำให้มีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการ
sแต่ตัวเลือกแรกของคุณไม่ได้ทำให้ฉันมีความสงบส้มกับแอปเปิ้ลนึกไม่ออกว่ามันไปด้วยกันได้อย่างไร?
คุณรู้สึกถึงแอปเปิ้ลหรือไม่?

[luchocheck]

luchocheckคุณคือสาวฉลาดของฉัน!

ฉันรู้สึกขุ่นเคืองมากที่ไม่มีใครอบเค้กเบา ๆ แสนอร่อยแบบนี้! และคุณอบซึ่งขอบคุณมาก!

แป้งในการตรึงของครีมถูกปรับเปลี่ยนแป้งธรรมดาจะไม่ให้ผล

แอปเปิ้ลกับน้ำส้มก็เข้ากันดี!
ใช่ชิ้นส่วนอะไรบ้างแอปเปิ้ลถูบนกระต่ายขูดแล้วอบ ...

เอาล่ะคราวหน้าเราจะลองดู