เนยโฮมเมด

ครีม "parmalat 35%"

อ่านองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์ ครีม Parmalat ที่มีไขมันสูงมีไว้สำหรับตกแต่งขนมอบส่วนประกอบอาจมีสารทำให้คงรูป และนอกจากนี้ยังมี mura ในองค์ประกอบด้วย - อ่านอย่างละเอียด

เนยเรียกเช่นนั้นเพราะมันถูกเคาะออกจากครีมธรรมดาหรือจากเนยใส และเนยนี้มีรสครีมรสบ๊อง

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวฉันไม่เคยใช้มันสำหรับเนย
นมที่ซื้อจากร้านจะต้องได้รับการทดสอบคุณภาพและสารเติมแต่งก่อนที่จะจัดการ
หากนมหมักไม่ดีในตอนแรกไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะดี "ในอาณาจักรโคนม" นมอาจบูดเสียได้

เนยเนย (โฮมเมด) (แอดมิน)

นม: นมโยเกิร์ตชีสกระท่อมชีสเนย

ผู้ดูแลระบบ

เราทำโยเกิร์ตที่ดีจากนมชนิดเดียวกันคอทเทจชีสก็อร่อยและเมื่อวันก่อนเมื่อวานพวกเขาทำครีมเปรี้ยว 250 มล. สำหรับตัวอย่างมันก็อร่อยเช่นกัน เราชอบที่จะทำจากครีม แต่ในขณะที่เรากำลังมองหาตัวเลือกในการทำครีมของเราเอง))) ทันทีที่เราเริ่มทำครีมของเราเองเราจะเริ่มลองใช้เนยทันที ใน YouTube หลายคนทำจากครีมเปรี้ยวและดูดีมาก (ฉันไม่รู้รสชาติ))))

Irsha ขอบคุณ มาดูและศึกษากันเถอะ))

ใน YouTube หลายคนทำจากครีมเปรี้ยวและดูดีมาก (ฉันไม่รู้รสชาติ))))

ใช่ฉันไม่รังเกียจมันเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัวและความชอบ ฉันใจเย็นมากเกี่ยวกับรสนิยมของคนอื่น
โดยปกติแล้วฉันเสนอสิ่งที่ฉันปรุงเอง - แล้วก็ ... เรื่องของรสชาติ

ใช่ฉันไม่รังเกียจมันเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัวและความชอบ ฉันใจเย็นมากเกี่ยวกับรสนิยมของคนอื่น
โดยปกติแล้วฉันเสนอสิ่งที่ฉันปรุงเอง - แล้วก็ ... เรื่องของรสชาติ

ผู้ดูแลระบบ

และถ้าคุณซื้อเครื่องแยกกากและทำครีมผลของเนยจะสมบูรณ์แบบเสมอไปหรือไม่? หรือทั้งหมดจะยังคงขึ้นอยู่กับคุณภาพของนม? นั่นคือตัวแยกจะผลิตครีมจากนมใด ๆ อาจจะมีไขมันน้อยกว่าเล็กน้อยหรือมีไขมันมากขึ้น?

ใครสามารถบอกได้ว่าตัวคั่นที่พิสูจน์แล้วรุ่นใด (ไม่ใหญ่มากยิ่งเล็กก็ยิ่งดี)

ขอบคุณ!

และถ้าคุณซื้อเครื่องแยกกากและทำครีมผลของเนยจะสมบูรณ์แบบเสมอไปหรือไม่?

หากคุณมีวัวหรือคุณสามารถซื้อนมธรรมชาติ (จากใต้แม่วัว) ในราคาถูกทีละถังก็ไม่สมเหตุสมผลที่จะขับตัวคั่นเพื่อประโยชน์ 3 ลิตร

เครื่องแยกนมใด ๆ จะให้ครีมอาจมีไขมันน้อยกว่าเล็กน้อยหรือมีไขมันมากขึ้น?

จากการไม่ซื้อจากร้านแน่นอนว่านมที่ซื้อจากร้านคือ * มีฟอง * มีความคงตัวไม่มีกากตะกอนเหมือนที่ขายในท้องตลาดมันเป็นเนื้อเดียวกัน

[ตลาดคุณภาพสูงนมไขมัน]

และถ้าคุณซื้อเครื่องแยกกากและทำครีมผลของเนยจะสมบูรณ์แบบเสมอไป?

เห็นได้ชัดว่าคุณไม่รู้อัตราส่วนของนมดิบต่อครีมที่ได้จากมัน
ตามความพร้อม ตลาดคุณภาพสูงนมไขมันจะมีลักษณะดังนี้:



นมจะตกตะกอนครีมจะขึ้นไปด้านบนและจะเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิวในชั้นหนา จากนั้นก็สามารถเทลงในชามได้
ฉันได้แสดงไปแล้วครั้งหนึ่ง ชั้นครีมจากนมโฮมเมด - ในโถ 3 ลิตรประมาณ 1-1.5 ซม!
ดังนั้นจงหาข้อสรุปของคุณเองว่าคุณต้องมีนมเท่าไหร่และคุณจะได้ครีมเท่าไหร่

ดังนั้น ... คุณสามารถมีเหยือกแบบนี้ติดตัวไว้ที่บ้านได้เสมอ เหยือกแยกสำหรับขจัดไขมันออกจากน้ำซุป

หากคุณมีวัวหรือคุณสามารถซื้อนมธรรมชาติ (จากใต้แม่วัว) ในราคาถูกทีละถังก็ไม่สมเหตุสมผลที่จะขับตัวคั่นเพื่อประโยชน์ 3 ลิตร จากการไม่ซื้อจากร้านแน่นอนว่านมที่ซื้อจากร้านคือ * มีฟอง * มีความคงตัวไม่มีกากตะกอนเหมือนที่ขายในท้องตลาดมันเป็นเนื้อเดียวกัน

ใช่เรายังมีทางเลือกในการซื้อนมจากวัว ฉันคิดอย่างนั้นว่าถ้าฉันอยากได้เนย 0.5 กิโลกรัมมันจะมาจากครีม 1 ลิตรและครีมหนึ่งลิตรจะมาจากนม 10 ลิตรนั่นคือฉันซื้อ 10 ลิตรแล้วทำท่อระบายน้ำ . น้ำมัน 0.5 กก. ใช้ได้ทุกอย่างใช่หรือไม่?
ตอนนี้คิดว่านม 10 ลิตรแพงกว่าเนยสำเร็จรูป 0.5 กก. ...

ฉันคิดอย่างนั้นว่าถ้าฉันอยากได้เนย 0.5 กิโลกรัมมันจะมาจากครีม 1 ลิตรและครีมหนึ่งลิตรจะมาจากนม 10 ลิตรนั่นคือฉันซื้อ 10 ลิตรแล้วทำท่อระบายน้ำ . น้ำมัน 0.5 กก. ใช้ได้ทุกอย่างใช่หรือไม่?

ผลผลิตของเนยยังขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมคั่นด้วยและไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณเท่านั้น คำนวณผลผลิตน้ำนมได้ง่ายกว่า เนยประมาณ 1 กิโลกรัมออกมาจากนมแพะโฮมเมด 20 ลิตร นมวัวมีไขมันน้อย ผลผลิตจะมีขนาดเล็กลง

ตอนนี้คิดว่านม 10 ลิตรแพงกว่าเนยสำเร็จรูป 0.5 กก. ...

จากหางนม (หางนม) 9 ลิตรคุณจะปรุงคอทเทจชีสได้มากขึ้นและยังมีเวย์เหลืออยู่
นอกจากนี้หลังจากแยกเนยแล้วคุณยังมีบัตเตอร์มิลค์เหลืออยู่ เป็นการดีมากที่จะปรุงโจ๊กบนมันหรือเพิ่มลงในขนมปังเมื่ออบ
โดยทั่วไปนมทุกประการเป็นการผลิตที่ปราศจากของเสีย คุณจะไม่ขาดทุนอย่างแน่นอน

ใครสามารถบอกได้ว่าตัวคั่นที่พิสูจน์แล้วรุ่นใด (ไม่ใหญ่มากยิ่งเล็กก็ยิ่งดี)

ทั้งหมดมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ตัวคั่นอย่างดี Motor-Sich.

[ครีมตลาดคุณภาพในปริมาณที่เหมาะสม]

ตอนนี้คิดว่านม 10 ลิตรแพงกว่าเนยสำเร็จรูป 0.5 กก. ...

อย่างถูกต้อง!
และคุณต้องคิดด้วยว่าจะแนบนมจากการแยกครีม - จำนวนเท่านี้!
สำหรับชีสกระท่อมนมเปรี้ยวโจ๊ก? ครอบครัวของคุณจะเชี่ยวชาญ "การเยาะเย้ย" ของตัวเองกินและดื่มนมอยู่ตลอดเวลา
หรือปล่อยให้พวกเขาไปอาบน้ำนม

อาจจะง่ายกว่าซื้อทันที ครีมตลาดคุณภาพในปริมาณที่เหมาะสมพิเศษสำหรับน้ำมัน

และเนยคุณภาพสูงมักมีราคาแพง

[ครีมตลาดคุณภาพในปริมาณที่เหมาะสม]

ผลผลิตของเนยยังขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมคั่นด้วยและไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณเท่านั้น คำนวณผลผลิตน้ำนมได้ง่ายกว่า เนยประมาณ 1 กิโลกรัมออกมาจากนมแพะโฮมเมด 20 ลิตร นมวัวมีไขมันน้อย ผลผลิตจะมีขนาดเล็กลง
จากหางนม (หางนม) 9 ลิตรคุณจะปรุงคอทเทจชีสได้มากขึ้นและยังมีเวย์เหลืออยู่
นอกจากนี้หลังจากแยกเนยแล้วคุณยังมีบัตเตอร์มิลค์เหลืออยู่ เป็นการดีมากที่จะปรุงโจ๊กบนมันหรือเพิ่มลงในขนมปังเมื่ออบ
โดยทั่วไปนมทุกประการเป็นการผลิตที่ปราศจากของเสีย คุณจะไม่ขาดทุนอย่างแน่นอน
ทั้งหมดมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ตัวคั่นอย่างดี Motor-Sich.

อย่างไรก็ตามขอขอบคุณเรากำลังมองหาสถานที่ที่คุณสามารถใช้การคืนสินค้าได้ จากนั้นใน YouTube มีคนเทลงในอ่าง))) แต่คุณสามารถทำชีสกระท่อมได้ แต่เราชอบชีสกระท่อม)) เราต้องการบัตเตอร์มิลค์ด้วยเช่นกัน!

อย่างถูกต้อง!
และคุณต้องคิดด้วยว่าจะแนบนมจากการแยกครีม - จำนวนเท่านี้!
สำหรับชีสกระท่อมนมเปรี้ยวโจ๊ก? ครอบครัวของคุณจะเชี่ยวชาญ "การเยาะเย้ย" ของตัวเองกินและดื่มนมอยู่ตลอดเวลา
หรือปล่อยให้พวกเขาไปอาบน้ำนม

อาจจะง่ายกว่าซื้อทันที ครีมตลาดคุณภาพในปริมาณที่เหมาะสมพิเศษสำหรับน้ำมัน

และเนยคุณภาพสูงมักมีราคาแพง

ในตลาดเรากลัวที่จะซื้ออะไรบางอย่าง (ไม่ใช่ในรัสเซีย) แต่มีซัพพลายเออร์รายหนึ่งที่เราไว้วางใจเนยของเขามีราคา 15 ต่อกิโลกรัม (แยกต่างหาก) และครีม 20-25 ต่อ 1 กิโลกรัม! มันดูแปลก ๆ ไม่ใช่เหรอ?

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณมาก! แล้วความจริงหัวฉันอยู่ไหน! ดูเหมือนฉันจะพยายามอ่านองค์ประกอบ แต่ที่นี่ฉันไม่ได้คิดเรื่องนี้ด้วยซ้ำ มันเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจสำหรับฉัน
เราซื้อคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ฉันขอครีมเปรี้ยว 1 กิโลกรัมผู้ขาย - สำหรับเนย? มันอาจไม่ทำงาน
น่าสนใจมากทำไม?
ฉันไม่ได้ซื้อมัน

น่าสนใจมากทำไม?

เนื่องจากครีมเปรี้ยวได้รับการปรนนิบัติด้วยสารเพิ่มความข้นและน้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันปาล์ม) และดินสอพองและ ...
ท้ายที่สุดหากปั๊มนมธรรมดาด้วยสารเติมแต่งและสารเพิ่มความข้นมันก็จะกลายเป็นครีมครีมเปรี้ยว

โดยทั่วไปนมทุกประการเป็นการผลิตที่ปราศจากของเสีย คุณจะไม่ขาดทุนอย่างแน่นอน

ด้วยแนวทางที่สมเหตุสมผลในการดำเนินธุรกิจและความปรารถนาที่จะแปรรูปนม - ย้อนกลับ - บัตเตอร์มิลค์ - เวย์อย่างต่อเนื่อง

แต่แน่นอนว่าการซื้อนม 10 ลิตรต่อสัปดาห์จากผู้ค้าส่วนตัว - และการมีผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดอยู่ในมือคุณ (ยกเว้นนม) มันยังง่ายกว่าการเลี้ยงวัว

ผู้ขาย - สำหรับเนย? มันอาจไม่ทำงาน

เฮ้ ... รู้รู้ผู้ขายคือคุณภาพของสินค้าของพวกเขา

ฉันทำเนยมานานแล้วและทำจากครีมเท่านั้น ฉันซื้อจากพนักงานขายคนหนึ่งซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จากครีม 1 ลิตรจะได้รับเนย 800 กรัม

[เครื่องแยก "Motor-Sich"]

เครื่องแยก "Motor-Sich"

ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่า * สิ่งสกปรก * ชนิดใดที่ผู้เขียนวิดีโอกล่าวว่าหลังจากทำงานทุกส่วนจะถูกแช่ในน้ำอุ่นล้างออกปรากฎว่า * นม * น้ำมันไปที่วัวควาย เจ้าของจะไม่เทลงท่อระบายน้ำ

จากนั้นทุกอย่างจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่นด้วยโซดา

แม่สามีของฉันมีตัวคั่นด้วยมือ เมื่อเราไปพักร้อนเมื่อเราอยู่กับพวกเขาฉันเล่นกับตัวคั่นด้วยความยินดี นอกจากนี้เธอยังทำครีมด้วยสกรูขนาดใหญ่และเธอยังทำ 1 ลิตรกับนม 10 ลิตร ครึ่งหนึ่งของผลตอบแทน (ตอนเด็ก ๆ มาพักร้อน) เหลือไว้สำหรับ * นม * - นั่นคือ ใช้เป็นนม: ดื่มเหมือนนมสำหรับโจ๊กสำหรับแพนเค้กแป้งมันฝรั่งบดโยเกิร์ตส่วนที่เหลือใช้เป็นคอทเทจชีสและเวย์สำหรับแป้งอีกครั้ง เธอเริ่มแป้งบนเวย์ ตอนแรกเป็นเรื่องน่าแปลกใจสำหรับฉัน - เกี๊ยวและแป้งแมนตินี้เป็นอย่างไรไม่ใช่ในน้ำ (ใน 80 กรัมฉันได้รับพรและในฐานะสาวอพาร์ทเมนต์ฉันได้เรียนรู้สิ่งที่มีประโยชน์และน่าสนใจมากมายจากเธอ) ไม่จำเป็นต้องมีครีมและเนยหนัก ๆ

ฉันทำเนยมานานแล้วและทำจากครีมเท่านั้น ฉันซื้อจากพนักงานขายคนหนึ่งซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จากครีม 1 ลิตรจะได้รับเนย 800 กรัม

วันนี้ใช้เนยจากครีมฟาร์ม 30% จากครีมสด 900 กรัมเนย 550 กรัมก็ออกมา
ก่อนหน้านี้ฉันพยายามตีเนยเหมือนกัน แต่ข้นจนเกือบเป็นครีม ผลผลิตประมาณ 700 กรัม

เมื่อวานฉันดู Test purchase ใน First เพียงแค่ในหัวเรื่อง
ข้อสังเกตของฉันได้รับการยืนยัน - มีป้าชาวไร่คนหนึ่งบอกว่าเนยตาม GOST ควรจะวิปปิ้งครีมสุก
โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าเนยที่ทำจากครีมสุกจะมีรสชาติอร่อยกว่าครีมสดมาก
เชื่อมโยงไปยัง YouTube ดูตั้งแต่นาทีที่ 6

เย่! ฉันเพิ่งทำเนยของฉันด้วย วันนี้ฉันซื้อครีม 0.5 ลิตรในตลาดจากผู้หญิงคนหนึ่งที่ฉันซื้อนมโฮมเมด ครีมสดที่สุด แน่นอนว่าจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน แต่ฉันก็ร้อนรนที่จะทำเนยฉันจึงถือโอกาสและลงมือทำในตอนนี้ ฉันทำตามวิธีของนาตาชา (ชูเชลกา) ในเครื่องในครัว ทุกอย่างทำได้ดีมาก สิ่งเดียวคือครีมยังค่อนข้างเหลวและถูกวิปปิ้งจนข้นเป็นเวลานาน จากนั้นรูดซิปแล้วซับน้ำมันที่หัวฉีดทันที เนย 304 ก. และบัตเตอร์มิลค์ 134 มล. ฉันล้างมันบิดออกแล้วใส่ลงในกระป๋องน้ำมัน ครั้งต่อไปฉันจะปล่อยให้ครีมสุกอย่างน้อยหนึ่งวัน

สาว ๆ ! ฉันขอคำแนะนำอย่างเร่งด่วน ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจทำเนยโฮมเมดซื้อเฮฟวี่ครีม ฉันตั้งค่าให้ทรมาน (ใช่เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ ... ) หลังจากนั้นสองสามชั่วโมงฉันสังเกตเห็นโฟมสีเหลืองหนาบนพื้นผิว เธอน่าจะเป็นครีมที่มีไขมัน เพียงแค่มีวิธีการจากเนยใสสาว ๆ ตีเนยฉันตัดสินใจที่จะทำให้ของฉันมืดลงเพราะฉันไม่แน่ใจในความสะอาดของสาวใช้
ตอนนี้สับสน: จะทำอย่างไรกับโฟมนี้? ดูเหมือนว่าควรจะเป็น แต่ก็ไม่ชัดเจน
ใส่ในตู้เย็นแล้วตีด้วยเนย? หรือโฟมแยกครีมต่างหาก?

ฉันทำตามวิธีของนาตาชา (ชูเชลกา) ในเครื่องทำครัว ทุกอย่างทำได้ดีมาก

เมื่อมาถึงจุดนี้ฉันรู้สึกสยองมากที่ได้อ่านเกี่ยวกับผู้ทดสอบคนที่สอง ... ของเครื่องซักผ้า! นี่คือฉันเกี่ยวกับเรื่องราวอันน่าหลงใหลของการตีเนยในเครื่องซักผ้าซึ่งอธิบายไว้ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมนี้ ... แต่ขอบคุณพระพุทธเจ้าคุณเป็นผู้ใช้เครื่องซักผ้าที่สมเหตุสมผลและไม่สร้างสรรค์เหมือนบางคน (เราจะไม่ชี้นิ้ว) )). ด้วยเนยคุณ))).

[นะตะ]

นะตะในทำนองเดียวกัน แต่คุณและวิธีอื่นคืออะไร? ฉันจำเครื่องซักผ้าในปัจจุบันได้)))

[ตา]

ตา,

มันเป็นสิ่งที่น่าจดจำซึ่งแตกต่างจากวิธีการผสมปกติ)))

[นะตะ]

นะตะนักเรียนจำข้อผิดพลาดของครูได้ดีที่สุด)))

ฉันพยายามค้นหาวิธีการสกัดน้ำมันจากครีมเปรี้ยวที่ใช้เวลาน้อยและง่ายดายที่สุดสำหรับตัวเอง ในธนาคาร (ลูกสาวของฉันทำในประเทศ) - น่าเบื่อหน่ายมานาน แต่สะอาด
เครื่องผสม (500 W) ยาวกว่าแป้งพลาสติก 3 เท่าของ CONVENTIONAL รวมกับชาม (900 W) สิ่งที่กระเด็นอยู่ในชามยังคงอยู่
ฉันสรุปได้ว่ามิกเซอร์แย่กว่ากระป๋อง - เป็นวิธีที่ "สกปรก" มากการรวมเป็นเพียงเพลง ผลผลิตน้ำมันจะเท่ากันทุกวิธี
ยังไงก็ตามฉันดื่มบัตเตอร์มิลค์ - ฉันชอบมันมากกว่า kefir

และฉันมีคำถามเกี่ยวกับครีมและคีเฟอร์ ฉันซื้อที่นี่ครีมหนักโฮมเมดหนาเหมือนเนย ฉันอยากลองเทครีมเปรี้ยวแล้วคุณจะได้ชิมเนยนี้จากมัน ... หรือจะดีกว่าแค่ตีครีมด้วยเครื่องผสม?

[ปาลิช]

ปาลิช,

ถ้าคุณเปรี้ยวให้ใช้เนยเปรี้ยว ถ้าทำจากครีม - ครีมหวาน เลือกวิธีที่คุณชอบที่สุดได้ที่นี่

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาแล้วทางออกอยู่ไหนมากกว่ากัน? ฉันยังไม่รู้ว่าอะไรดีขึ้น / แย่ลง ... ฉันอาจจะใช้เนยใสฉันเอาครีมมา "จากมือ" ฉันต้องฆ่าเชื้อให้หมดเผื่อว่า

[ปาลิช]

ปาลิช,

โดยหลักการแล้วสิ่งนี้ไม่ควรส่งผลกระทบต่อเอาต์พุต เนื่องจากเนยเป็นไขมันนมซึ่งจะไม่มากขึ้นหรือน้อยลง สิ่งเดียวคือในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมีบางสิ่งที่เชื่อมต่อกับน้ำที่ถูกผูกไว้ (ชีสกระท่อมอาจมีความชื้นมากหรือน้อย แต่ดูเหมือนจะมีความเกี่ยวข้องกับโปรตีน) ฉันทำจากครีมเปรี้ยว (เพราะฉันซื้อครีมเปรี้ยวจากสาวใช้) ฉันชอบน้อยกว่าครีมมาก

สาว ๆ ฉันยังไม่เชี่ยวชาญสาขา - เวลาน้อยมากแล้วฉันจะอ่านมันอย่างแน่นอน ฉันทำครีมเปรี้ยวจากครีมในร้าน 20% และแป้งเปรี้ยวของฉันเอง ปรากฎว่าดีมาก ฉันสามารถคว่ำกระป๋องลงได้ คำถามคือคุณสามารถตีเนยออกจากครีมเปรี้ยวได้หรือไม่?

ขอบคุณผู้เขียนและทุกคนที่แบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา! นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับน้ำมัน

หญิง - ชายฉันจะยกหัวข้อขึ้นว่าจะเก็บน้ำมันไว้ในช่องแช่แข็งได้ดีกว่าอย่างไรและมันจะอยู่ที่นั่นได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อย่างไร? น้ำมันขาดล้างน้ำสะอาด 3 ครั้ง? ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าการปรุงสดใหม่และบรรจุเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถอยู่ที่ -18 ถึง 1 ปีได้
การบรรจุด้วยเครื่องดูดฝุ่นมีเหตุผลหรือไม่?

[LiudmiLka]

LiudmiLkaฉันทำจากครีมเปรี้ยวของหมู่บ้าน (ฉันเอามาจากคนขายนมคนเดียวกัน) ฉันเอาชนะมันด้วย Kenwood 10 นาทีเสร็จแล้ว ครั้งสุดท้ายที่ฉันขี้เกียจเกินไปฉันเทครีมเปรี้ยว 4 ลิตรลงในชามขนาด 6.7 ลิตร ควรหารครึ่งหนึ่ง เนยถูกตีออกห้องครัวทำด้วยบัตเตอร์มิลค์ทั้งหมดแม้จะปิดฝา ปริมาณน้ำมันหลังซักและกดด้วยมือในปริมาณเล็กน้อย -1470 กรัม ฉันใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์และในตู้เย็น ฉันประหยัดสำหรับฤดูหนาว ฉันอาจจะอพยพ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะปลอดภัยกว่า

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือน้ำมันสามารถอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน แต่ทำไม? ใหญ่ที่สุดถึงวัชพืชสด และนี่เป็นเวลาไม่ถึงหนึ่งปี
ฉันทำเนยตลอดเราไม่ได้ซื้อมาหลายปีแล้ว ฉันสามารถดูดมันได้ถ้าฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นด้านนอกมันจะแห้งและถ้าอยู่ในตู้แช่แข็งอื่นฉันก็ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ไม่ดึงอะไรเลยจัดเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ
สำหรับการเก็บรักษาที่นานขึ้นและการทอดจากนมฤดูร้อนฉันอุ่นเนยและปิดก๊อกไว้ในขวด ในฤดูร้อนฉันตุนเนยไว้ตลอดทั้งปี

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marinochka ตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารจนสมุนไพรตัวแรก .... ปรากฎว่าจะอยู่ได้ถึงเดือนพฤษภาคม? คุณต้องการน้ำมันเท่าไหร่? ฉันยังมีอีก 7 กิโลกรัมสำหรับสองคนฉันต้องการอย่างน้อย 10-12 + กระป๋องสองลิตรสำหรับ 2

[Kartinka]

Kartinka, ท่าจอดเรือฉันไม่สามารถบอกได้ว่าควรเตรียมน้ำมันไว้เท่าไหร่ ฉันเก็บเกี่ยวลูกสาวอีก 2 ครอบครัวไว้มากมายสำหรับพวกเขาด้วย ในช่วงฤดูร้อนสาวใช้นมจะนำครีมเปรี้ยว 2-3 ลิตรมาให้เราทุกสัปดาห์ ผลผลิตน้ำมันดีมีบัตเตอร์มิลค์ไม่มาก แต่ฉันไม่นับอะไรฉันจำไม่ได้ ตอนนี้เธอขายวัวแล้วเรากำลังเอามาจากที่อื่นปัญหาเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวยังไม่ได้รับการแก้ไข
ฉันแทบจะไม่กินเนย แต่สามีของฉันกิน ฉันเตรียมเนยใสประมาณ 2 ลิตร ฉันจะทิ้งมันไว้สำหรับเค้กอีสเตอร์แน่นอน แต่ก็ยังไม่พอสำหรับปีนี้ฉันต้องซื้อมันครั้งเดียวในร้านค้าและนั่นก็เพียงพอแล้ว มีอะไรแทนเนยก็ไม่รู้

แต่เราไม่ได้กินมันตลอดเวลา ไม่รวมโพสต์วันพุธและวันศุกร์