Moulinex 6002OW. บาแก็ตกับเมล็ดงา

Moulinex 6002OW. บาแก็ตกับเมล็ดงา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับ 4 เหลี่ยม:
น้ำ	185 มล
น้ำตาล	1 ช้อนชา
เกลือ	¾ซ. ล.
แป้งสาลี	250 ก
ยีสต์ขนมปังแห้ง	¾ซ. ล.
เมล็ดงา	50 กรัม
สำหรับ 8 เหลี่ยม:
น้ำ	325 มล
น้ำตาล	1 ½ช้อนชา
เกลือ	1 ½ช้อนชา
แป้งสาลี	450 ก
ยีสต์ขนมปังแห้ง	1 ½ช้อนชา
เมล็ดงา	90 ก

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะตามลำดับต่อไปนี้น้ำน้ำตาลและเกลือ จากนั้นใส่แป้งและยีสต์


• วางภาชนะในเครื่องทำขนมปัง เลือกโปรแกรม 1 สีเปลือกโลกที่ต้องการแล้วกดปุ่มเริ่ม - หยุด


• หลังจากเสียงบี๊บแรก (หลังจาก 20 นาที) ให้ใส่เมล็ดงาลงในแป้ง


• หลังจากเสียงบี๊บครั้งที่สอง (หลังจาก 1 ชั่วโมง 10 นาที) ให้เปิดเครื่องทำขนมปังและนำแป้งออก


• หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมปัง 8 ชิ้นให้แบ่งแป้งออกเป็น 2 ชิ้นแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูสำหรับอบครั้งที่สอง


• แบ่งช่องว่างที่ 1 ออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันให้เป็นรูปทรงของบาแกตต์ วางไว้บนกระดานอบบาแกตต์พิเศษ


• ตัดบาแกตต์จนสุดแล้วใช้แปรงชุบน้ำ กดปุ่มเริ่ม - หยุดอีกครั้ง


• ที่เสียงบี๊บถัดไป (หลังจาก 47 นาที) ให้นำบาแกตต์ออก


• จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นเพื่อเริ่มการอบครั้งที่สอง


• ปล่อยให้บาแก็ตเย็นบนตะแกรงเมื่อสิ้นสุดการอบแต่ละครั้ง

[พลังงาน]

บาแกตต์อร่อยอะไรอย่างนี้! พลังงาน ขอบคุณมากสำหรับสูตรฉันรักการอบด้วยงา

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
พลังงาน
- จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นเพื่อเริ่มการอบครั้งที่สอง

ชี้แจงสถานการณ์
รอบการอบที่สองจะถูกตั้งโปรแกรมไว้ในเตาอบของคุณ

[ร่มเงา]

ชี้แจงสถานการณ์
รอบการอบที่สองจะถูกตั้งโปรแกรมไว้ในเตาอบของคุณ

ร่มเงา
คุณรังเกียจไหมถ้าฉันตอบลาก่อน พลังงาน ขาด ?
ครับ. ในรุ่น 600230 ตั้งโปรแกรมสองรอบการอบติดต่อกัน (สำหรับบาแก็ตม้วนเซียบัตต้าไฟลนก้น ฯลฯ ) ซึ่งสะดวกมาก!

สวัสดี!
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าแป้งบาแกตต์สามารถทำในเครื่องทำขนมปังของ Panasonic ได้หรือไม่? แล้วถ้าเป็นเช่นนั้นจะปรุงในเตาอบได้อย่างไร? ขอบคุณล่วงหน้า!

[คาทรินกา]

คาทรินกา Katyusha แน่นอนคุณทำได้

หลังจากแป้งพร้อม (นวด + พิสูจน์อักษร) ปั้นบาแกตต์ในแบบที่คุณชอบที่สุด (ฉันชอบปั้นตามวิธีของ R. Bertinet) วางบน Proofer จนขึ้นเป็นสองเท่าแล้วอบในเตาอบ

หัวข้อ บาแกตต์ในเตาอบ (แลกเปลี่ยนประสบการณ์) ช่วยคุณ.

ทำมา 4 ชิ้น การนวดและตามผลของแป้งมีชัดเจนไม่เพียงพอ