เตาอบแบบตั้งโต๊ะเตา ...

Yulyash @ การพาความร้อนช่วยรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอ เปลือกปรากฏเร็วขึ้นเล็กน้อย แถมไส้กรอกถ้ามีประโยชน์ แต่ j @ ne พูดถูกต้องไม่มีความรู้สึกพิเศษจากเตาอบขนาดเล็กที่ 2 ระดับเตาอบจะไม่ทำงานอยู่ดี ถ้าเตาอบ 2 ระดับพร้อมกันคุณต้องมีอะไรสักอย่างเช่น Roller Grill FC 260 ซึ่งตำแหน่งของพัดลมและตัวพัดลมนั้นแตกต่างกัน Simfer เป็นเตาที่น่าดึงดูด แต่ก็น่าเสียดายที่จะให้ผลรวมเช่นนี้ซึ่งเป็นระดับเริ่มต้นของเทคโนโลยีระดับมืออาชีพแล้ว แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ สำหรับฉัน gastrorag มีความหลากหลายมากขึ้น ทำจากสแตนเลสมีเซรามิกหนึ่งเฉดซ่อนและปรับแยกได้ความสูงภายใน 20 ซม. นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย - น้ำหนัก 30 กก.)

และฉันชอบเตาอบ Simfer 4597 ของฉันเมื่อวานฉันทำไส้กรอกแบบ Servilad และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก อุณหภูมิในเตาอบได้รับการควบคุมโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบและเวลาที่ตั้งไว้สำหรับการปรุงอาหารทั่วไปของไส้กรอกดังกล่าวแม้จะเหลืออยู่ 30 นาทีเมื่อสัญญาณโพรบวัดอุณหภูมิดังขึ้นเกี่ยวกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ ฉันใช้ตัวควบคุมอุณหภูมิเท่านั้นค่อยๆเพิ่มขึ้นจนถึงระดับที่ต้องการ การพาความร้อนเปิดเฉพาะในขั้นตอนแรกเพื่อให้แห้งเร็วขึ้นจากนั้นจึงปิดและไม่เปิดอีกต่อไป ฉันยังรวมการพาความร้อนไว้ด้วยเมื่อฉันละลายสเต็กปลาค็อดสำหรับการทดลองเท่านั้น (โดยปกติฉันจะละลายน้ำแข็งพอลล็อคสำหรับทอดในไมโครเวฟ) บางทีอาจจะมีเตาที่ดีกว่านี้ แต่ฉันไม่ต้องการเตาอื่น ฉันซื้อมาเพื่อใช้ในการอบและทำไส้กรอก

velli แต่ใครจะเถียงได้เตานั้นดีกว่าหลาย ๆ สำหรับฉันโดยส่วนตัวมีเพียงอุณหภูมิไม่เหมาะสมกับค่าสูงสุดฉันชอบอบพิซซ่าอย่างรวดเร็ว) ถ้าเป็น 300 ฉันก็จะเอาไปด้วย และคุณจับอุณหภูมิที่ cervelat ได้อย่างไร? และช่วงนี้มีอะไรบ้าง? เดลต้าอยู่ที่ประมาณ 5 องศาทั้งสองทิศทาง

ฉันยังสนใจรุ่น gurman gr-457-e ไม่มีการพาความร้อน แต่กำลัง 2000 ควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ แต่ผู้ผลิตจีน

Yulyash @, Convection เป็นสิ่งที่ดี แต่ในอุปกรณ์ชั้นสูงคุณไม่ควรไล่ล่ามัน และจีนไม่ได้น่ากลัวจีนผลิตทุกอย่างคุณเพียงแค่ต้องเลือกสำเนาที่เฉพาะเจาะจงอย่างรอบคอบมีการแต่งงานมากมาย หากผ่านอินเทอร์เน็ต 300 รูเบิลจะต้องจ่ายเพิ่มเพื่อให้พวกเขาตรวจสอบและตรวจสอบก่อนส่ง แต่แบบจำลองจะต้องได้รับการตรวจสอบชีวิต แล้วภาพทั้งหมดก็สวยงาม
เรื่องการจัดการ ... มีอะไรให้จัดการบ้าง? ฉันตั้งค่าพารามิเตอร์ 3 ตัวแล้วที่จับนั้นง่ายกว่าและฉันคิดว่ามันถูกกว่าในการซ่อม คุณเห็นว่าฉนวนกันความร้อนของเคสนั้นดีกระจกเป็นสองเท่าขนาดภายในสูงอย่างน้อย 17-18 และพื้นที่กว้างกว่า พารามิเตอร์กำลังเป็นญาติ ในร้านอาหารฉันสงสัยว่า 2,000 เพราะเตาอบมีขนาดใหญ่และฉนวนกันความร้อนอยู่ในพื้นที่ควบคุมเท่านั้นดังนั้นมันจะทำให้ห้องร้อนขึ้นด้วย เดลต้าหลอมรวมสิ่งดีๆให้ฉันมากมาย)

แล้วในที่สุดฉันก็สับสน)))) ซึ่งแสตมป์ด้วยแก้วสองชั้นเล่ม 42-45 และราคาไม่แพงเพื่อไม่ให้กระแทกแรง

แล้วในที่สุดฉันก็สับสน)))) ซึ่งแสตมป์ด้วยแก้วสองชั้นเล่ม 42-45 และราคาไม่แพงเพื่อไม่ให้กระแทกแรง

และฉันจะฟังคำแนะนำ ... ฉันอยากไปสวนและเธอยืนอยู่ตรงนั้นบนตู้เย็นเท่านั้น

Yulyash @, Simfer น่าจะเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับพารามิเตอร์ที่กำหนดแม้ว่าฉันจะไม่เห็นว่ามีอะไรอยู่ในตัวเขาก็ตาม ในเตาราคาประหยัดมีฉนวนกันความร้อนจากด้านล่างเท่านั้นและชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่แผงควบคุมอยู่
ในจำนวนนี้ฉันจะดู Simfer M 4572 หรือ Simfer M 4506 แม้ว่าสำหรับฉันแล้ว Gastorag EPZ-1M จะชันกว่าตัวเลือกทั้งหมดที่เป็นไปได้ถึง 25 ตัน และถ้ามีราคาแพงกว่าคุณก็ต้องการด้วยไอน้ำแล้ว

ฉันให้ Simfer M4297 แก่ลูกสะใภ้ของฉัน เธอมีความยินดีมาก และฉันมี Shteba KV 41 แล้วก็มีความสุขเช่นกัน
ตอนนี้แม่สามีอยากได้ของที่มีงบประมาณ (ค่อนข้างประหยัด) สัก 30 ลิตรคิดว่าจะเอาไปทำอะไร ...

สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกที่รักของฟอรัม! ฉันอ่านทุกอย่างตั้งแต่หน้าแรกจนถึงหน้าสุดท้าย แต่ไม่พบข้อมูลที่ต้องการ รบกวนช่วยนำทางด้วยครับ. เราต้องการเตาขนาดเล็กสำหรับ 2 คน สำหรับย่างเนื้อปลาและผัก ฉันอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังฉันไม่ได้อบพายและมัฟฟิน เลือก ARIETE 971, 18 ลิตร, 1,000 วัตต์ เหมาะกับราคาและขนาด ใครช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าเตานี้ใช้งานได้ดีและมีคุณภาพสูงแค่ไหน ฉันควรจะใช้มันหรือไม่?
หรืออาจจะดีกว่าถ้าใช้ STEBA KB 19?

ในที่สุดเราก็ซื้อเตาอบขนาดเล็ก simfer ซึ่งไม่ใช่สีเบจสำหรับ 42 ลิตรเท่านั้น และสีดำ 36 ลิตร รุ่น m3629 สวย. รวมแล้วจะร้อนแรงที่ด้านข้างและด้านหลังแน่นอน กลิ่นเหม็นในการเริ่มครั้งแรก (การเผา) ฉันยังไม่ได้ปรุงฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับการอบ ฉันต้องการค้นหาหัวข้อที่มีการแบ่งปันสูตรอาหาร

สวัสดีครับสมาชิกฟอรั่ม! ฉันยังเลือกเตาอบขนาดเล็ก ฉันจะใช้มันสำหรับอบพาย - ซาลาเปา ฯลฯ ฉันกำลังมองหาแบบจำลองที่มีการหมุนเวียน แต่หลังจากอ่านฟอรัมฉันก็สงสัย ... ฉันคิดว่าเวลาอบผลิตภัณฑ์แป้งคุณต้องตั้งความร้อนจากบน - ล่าง - โหมดการแปลงตลอดเวลาการอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ แต่ฉันเห็นว่าที่นี่บางแห่งไม่ได้ใช้การพาความร้อนเลยหรือเปิดใช้งานในช่วงเวลาสั้น ๆ ถ้าเป็นไปได้โปรดบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโหมดที่คุณจะอบพาย ฉันมองอย่างใกล้ชิดที่ SIMFER M4577, SIMFER M4572 ที่ SIMFER M 3617 ที่แย่ที่สุดหรือ Moulinex OX485832 Mini-oven และ Moulinex OX464E32 Mini-oven และหลังจากอ่านฟอรัมแล้วฉันคิดว่าบางทีฉันอาจไม่จำเป็นต้องมีการหมุนเวียนและเสียงระฆังและนกหวีดอื่น ๆ ใช้เตาอบขนาดเล็กแบบธรรมดา SIMFER M3224 หรือ SIMFER M3222 แล้วฉันจะมีความสุข?

ที่นี่บางแห่งไม่ใช้การพาความร้อนเลยหรือเปิดใช้งานในช่วงเวลาสั้น ๆ ถ้าเป็นไปได้โปรดบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโหมดที่คุณจะอบพาย

ในทางปฏิบัติฉันไม่ได้ใช้การพาความร้อนยกเว้นว่าในตอนท้ายฉันอบพายในโหมดบน + ล่าง อุณหภูมิในการอบจะต้องเลือกทีละรายการเนื่องจากบางครั้งเตาอบจะประเมินอุณหภูมิสูงเกินไปหรือต่ำเกินไป คุณต้องทดสอบความสอดคล้องกันสองสามครั้งระหว่างอุณหภูมิในห้องและอุณหภูมิที่ตั้งไว้ที่เตาใหม่จากนั้นทุกอย่างก็เหมือนเครื่องจักร ดูวัสดุเกี่ยวกับการพาความร้อนได้จากทุกที่ตั้งแต่เวลา 04:30 น. ถึงสิ้นสุด

ฉันมี Shteba 28 ลิตรและฉันก็ไม่ได้ใช้การพาความร้อนด้วย ทุกอย่างถูกอบอย่างสม่ำเสมอและอบทั้งด้านบนและด้านล่าง ในเตาตั้งโต๊ะปริมาณเล็กน้อยตามลำดับอากาศภายในห้องจะอุ่นขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน ต้องใช้การพาความร้อนเป็นหลักสำหรับปริมาตรภายในที่มากเมื่ออบ 2 ถาดเพื่อให้อุณหภูมิเท่ากันทุกที่ภายใน

ขอให้เป็นวันที่ดี! สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำตอบและคำอธิบายโดยละเอียด นอกจากนี้ถ้าเป็นไปได้โปรดบอกฉันว่าคุณกำหนดระยะห่างระหว่างองค์ประกอบความร้อนบนและล่างได้อย่างไร? เป็นที่ชัดเจนว่าถ้าเตาอยู่ที่บ้านคุณสามารถลองได้ แต่ถ้าคุณไม่พบ? ฉันชอบรุ่นนี้ Moulinex OX444832 (ฉันชอบเทคนิค Moulinex!) ปริมาตร 19 ลิตรขนาด 28 * 46 * 31 ซม. แต่ฉันไม่รู้ว่าจะใส่อะไรอื่นที่ไม่ใช่ชั้นวางเตี้ย ๆ ได้ไหม ฉันไม่พบข้อมูลเกี่ยวกับระยะห่างระหว่างหลักสิบ ผิดปกติพอสมควรแม้แต่เตาย่างและการพาความร้อนก็มีอยู่ แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าทำไมพวกเขาถึงต้องการด้วยปริมาณที่น้อยเช่นนี้?



แน่นอนว่าฉันต้องการปริมาณที่มากขึ้น ... แต่ในตอนต้นของหัวข้อผู้เข้าร่วมคนหนึ่งชื่นชมเตาขนาด 16 ลิตรของเธอเป็นอย่างมากกล่าวว่าทุกอย่างในเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบนอกจากนี้ทารกยังอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว ...

ฉันชอบรุ่นนี้ Moulinex OX444832

ฉันมองไปที่ร้านค้าออนไลน์ของ MVideo เธอมีตัวจับเวลา 2 ชั่วโมงและเยี่ยมมาก จากนั้นโหมดการทำงาน 6 โหมดและการรับประกัน 2 ปีก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ผิดปกติพอสมควรแม้แต่เตาย่างและการพาความร้อนก็มีอยู่ แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าทำไมพวกเขาถึงต้องการด้วยปริมาณที่น้อยเช่นนี้?

เป็นเรื่องปกติที่ปัจจุบันปิ้งย่าง อย่าสับสนระหว่างโหมดย่างกับน้ำลาย มันยากที่จะใส่ไก่ลงบนน้ำลายที่นั่น แต่ก็เป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกันเนื่องจากห้องด้านในมีขนาดเล็กมันจะถูกอบจนอยู่ในเงามืด

[Cielito ลินโด]

Cielito ลินโดถ้ามันช่วยคุณได้ฉันวัดเตา 18 ลิตรของ Scarlett โดยมีระยะห่างระหว่างเฉดสี - ประมาณ 16 ซม. แต่ร่องสำหรับแผ่นอบสูงกว่าสองสามซม. ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับเตาย่าง แต่ไม่จำเป็นต้องใช้การพาความร้อนมันทำให้ฉันรำคาญ แต่มันไม่ได้ปิดแยกกับของฉัน ลุดมิลาอาร์เตาของฉันมี 1300 วัตต์ความร้อนสูงถึง 250 องศาไม่เคยอุ่นถึงกำลังไฟสูงสุด 1,000 วัตต์น่าจะเพียงพอสำหรับปริมาณดังกล่าว

[เฮเลนา]

ถ้าเป็นไปได้บอกฉันหน่อยว่าคุณกำหนดระยะห่างระหว่างองค์ประกอบความร้อนบนและล่างได้อย่างไร? เป็นที่ชัดเจนว่าถ้าเตาอยู่ที่บ้านคุณสามารถลองได้ แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับการไม่อยู่?

เฮเลนาระยะห่างนี้ไม่สามารถระบุได้หากขาดไป หากคุณพบเพียงคน ๆ หนึ่ง (ในฟอรัมหรือที่อื่น ๆ ) ที่มีเตาไฟเดียวกันและถามเขา ในร้านค้าออนไลน์ทั้งหมดจะมีการระบุขนาดภายนอกของเตาและแม้ในกรณีนี้จะมีข้อผิดพลาด แต่ก็มีการระบุขนาดของแผ่นอบและจากนั้นคุณจะพบความลึกและความกว้างของห้องด้านใน แต่ความสูงของกล้องไม่เพียง แต่ระหว่างเงาด้านบนและด้านล่างไม่ได้ระบุไว้ที่ใดเลย ในทางอ้อมอย่างน้อยคุณสามารถกำหนดได้โดยประมาณ ตัวอย่างเช่นในเตา ROLSEN 3026 ของฉันในชีวิตจริงความสูงรวม (รวมขาเตา) คือ 32.5-33 ซม. ตอนนี้ฉันดูเตาของฉันในเครือข่ายการซื้อขาย DNS ดังนั้นที่นี่มีการระบุความสูงนี้ (มีขาเสมอ) เป็น 36 ซม. ดังนั้นข้อสรุปเกี่ยวกับข้อมูลความน่าเชื่อถือ ดังนั้นในชีวิตจริงความสูงของเตาคือ 32.5-33 ซม. และความสูงระหว่างเฉดสีคือ 21.5-22 ซม. นั่นคือถ้าเราลบ 22 จาก 32 เราจะได้ 10 ซม. ขา + ระยะห่างจากด้านล่างของห้องถึงเงาด้านล่าง (ไม่ได้อยู่ที่ด้านล่าง) + ระยะห่างจากเงาด้านบนถึง "เพดาน" ของกล้อง (เช่นเดียวกับด้านล่าง) เตาทั้งหมดมีขาและเฉดสีซึ่งไม่ได้ติดอยู่ที่ด้านล่างและด้านบนดังนั้นถ้าเราลบประมาณ 10 ซม. (เรารู้จักกันในทางเทคโนโลยี) จากความสูงทั้งหมดเราจะได้ระยะห่างโดยประมาณระหว่างเฉดสีบนและล่าง แต่อีกครั้งสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นข้อสรุปทางอ้อม เป็นการดีมากที่จะไปที่ร้านและดูที่นั่นสัมผัสและลองสิ่งที่คุณต้องการโดยเฉพาะเตาที่คุณชอบอยู่ในเครือข่าย MVideo

แต่การพาความร้อนไม่จำเป็นอย่างแน่นอนมันรบกวนฉันด้วยซ้ำ แต่มันไม่ได้ปิดแยกต่างหากสำหรับฉัน

จะเป็นการดีเมื่อมีโหมดเสริมที่ไม่มีการพาความร้อน
Cielito ลินโด, เฮเลนาในเตา Moulinex OX444832 ซึ่งคุณชอบด้วยการพาความร้อนตัดสินโดยรูปถ่ายของแผงควบคุมทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็นนั่นคือมีโหมดที่ไม่มีการพาความร้อน ใช่และผู้ใช้ที่มีระยะห่างระหว่างเฉดสีในเตาอบ 16-18 ซม. จะผลิตขนมอบที่ยอดเยี่ยม (ฉันไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์สูงแค่ไหนขนมปังในรูปแบบเบเกอรี่เค้กอีสเตอร์) คุณเพียงแค่ต้องผูกมิตรกับเตาศึกษาคุณสมบัติของเตา (แต่ละเตามี) และความเป็นไปได้และเมื่อมีพื้นที่ในครัวไม่เพียงพอเตาขนาดเล็กก็เป็นทางออกที่ดี

[เปิด]

จะเป็นการดีเมื่อมีโหมดเสริมที่ไม่มีการพาความร้อน

จนถึงตอนนี้ฉันกำลังเชื่อมต่อกับหัวข้อตามทฤษฎีเท่านั้น เราซื้อ Ourson 3020 (สำเนา Rollsen 3026 ฉบับสมบูรณ์มีเพียงแผ่นอบที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและนอกจากนี้ยังมีกระบอกสำหรับอบผักมันฝรั่งซึ่งเป็นหลักการที่น่าสนใจ) แต่ในขณะที่มันเป็น - รอการย้ายไปยังประเทศ
สำหรับการพาความร้อนนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการจะพูด เป็นที่ชัดเจนว่าเตาอบแบบตั้งโต๊ะมีปริมาตรเพียงเล็กน้อย แต่มีคำถามเกี่ยวกับความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ ความจริงก็คือในเตาอบขนาดเล็กแผ่นอบและผลิตภัณฑ์จะอยู่ใกล้กับองค์ประกอบความร้อนมากขึ้นนอกจากนี้ยังอยู่ใน เปิด แบบฟอร์ม. ดังนั้นสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ายังมีความไม่สม่ำเสมออย่างมีนัยสำคัญในส่วนต่างๆของผลิตภัณฑ์ ในเตาอบแบบคงที่มีเพียงเตาย่างเท่านั้นที่มีองค์ประกอบเปิดอยู่ ดังนั้นการพาความร้อนจึงถูกออกแบบมาเพื่อขจัดความไม่สม่ำเสมอนี้ จริงอยู่ที่จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของการพาความร้อน - การก่อตัวของเปลือกโลกที่เข้มข้นขึ้น ดังนั้นฉันจึงเลือกเตาอบขนาดเล็กที่สามารถติดตั้งหรือปิดโหมดใดก็ได้โดยอัตโนมัติ
ยังคงเป็นเพียงการลอง เมื่อฉันตรวจสอบประสิทธิภาพของเตาอบขนาดเล็กของฉันฉันรู้สึกประหลาดใจที่การพาความร้อนและการหมุนของน้ำลายแทบจะเงียบ ...
และที่บ้านเรามักจะใช้การพาความร้อนในเตาอบแบบอยู่กับที่หรือโหมดการพาความร้อนอื่น ๆ ทั้งแบบแยกและพร้อมกัน

ดังนั้นฉันจึงเลือกเตาอบขนาดเล็กที่สามารถติดตั้งหรือปิดโหมดใดก็ได้โดยอัตโนมัติ

ในทำนองเดียวกัน

เราซื้อ Ourson 3020 (สำเนา Rollsen 3026 ฉบับสมบูรณ์มีเพียงแผ่นอบที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและนอกจากนี้ยังมีกระบอกสำหรับอบผักมันฝรั่งซึ่งเป็นหลักการที่น่าสนใจ)

ดู แต่อุปกรณ์เพียบ สิ่งสำคัญคือขนาดของแรงดันไฟฟ้าในเอล เครือข่ายที่ตำแหน่งใหม่เป็นปกติ

ที่บ้านเรามักจะใช้การพาความร้อนในเตาอบแบบคงที่

สำหรับเตาอบขนาดใหญ่สิ่งนี้สำคัญ แต่ถ้าไม่มีการพาความร้อนในเตาอบขนาดใหญ่เราก็จะยังปรับตัวได้ แต่ด้วยการพาความร้อนในกรณีนี้จะดีกว่า

ขอให้เป็นวันที่ดี! ขอบคุณทุกคนมากสำหรับคำตอบและคำอธิบายโดยละเอียด! วันหยุดสุดสัปดาห์จะไปดูเองกับมือ))) ตอนนี้ยังตัดสินใจขนาดไม่ได้ ห้องครัว (และครอบครัว!) มีขนาดเล็ก แต่เราชอบขนมอบ และในเตาอบแก๊สเก่ามันเป็นเพียงความโชคร้าย - มัฟฟินคุกกี้ยังคงไม่มีอะไรและพายยีสต์เป็นความเข้าใจผิดโดยสิ้นเชิง (แม้ว่าพวกเขาจะทำงานได้ดีในเตาอบอื่นมาก่อน!) ฉันไม่เห็นความรู้สึกใด ๆ ในการเปลี่ยนเตา แต่เตาขนาดเล็กจะช่วยได้จริงๆ! แต่ขนาดล่ะ? ฉันกลัวว่าฉันจะกินเจ้าตัวเล็ก แต่พอเริ่มชำนาญปรากฎว่าฉันต้องการเค้กอีสเตอร์ขนมปังและอย่างอื่นด้วย ... )))) แต่ในทางกลับกันมันก็ยาก ติดอันใหญ่ในห้องครัว (ถ้าเอาไมโครเวฟออกเท่านั้น)))) และมันคงร้อนนานและกินไฟพอสมควร .... หรือว่าฉันคิดผิด? หากใครมีโอกาสเปรียบเทียบโปรดแบ่งปันข้อค้นพบของคุณ

และอาจใช้เวลานานในการอุ่นเครื่องและกินไฟฟ้าอย่างเหมาะสม ...

เตาอบขนาดเล็กดังกล่าวจะร้อนภายใน 5-10 นาทีห้องมีขนาดเล็กและอุ่นได้เร็วกว่าเตาอบแบบอยู่กับที่ ค่าใช้จ่ายในการใช้ไฟฟ้าขึ้นอยู่กับจำนวนครั้งที่คุณอบต่อสัปดาห์ตามลำดับต่อเดือน เตาของฉันมีกำลังไฟ 1,500 W นั่นคือ 1.5 กิโลวัตต์ เวลาอบเฉลี่ยประมาณ 1 ชั่วโมง (ขนมปังยีสต์อบเร็วกว่ามาก แต่บางอย่างนานกว่า .. ) ดังนั้นสำหรับการอบ 1 ชั่วโมงฉันจะใช้เวลาเพียง 1.5 กิโลวัตต์ซึ่งเราคูณด้วย 2 รูเบิล 68 kop (ภาษีของเราสำหรับ พลังงานไฟฟ้า) ... เราได้รับ 4.02 รูเบิล เป็นเวลา 1 ชั่วโมงคุณสามารถอบขนมปังแป้งยีสต์ 2 แผ่นสลับกันได้ พายขนาดใหญ่อบได้นานขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับว่าใหญ่แค่ไหนแป้งอะไรและจากแป้งอะไร) แน่นอนว่าเตาอบไฟฟ้าแบบอยู่กับที่จะใช้พลังงานไฟฟ้ามากกว่าและเตาอบขนาดเล็กของเรานั้นมีข้อได้เปรียบในแง่ของการใช้ไฟฟ้า พลังงาน. สรุปข้อสรุป

และบอกฉันด้วยว่ามันอบเร็วแค่ไหน? ตัวอย่างเช่นอบโดยเฉลี่ยเท่าไหร่: พายที่มีไส้, บิสกิต, ไก่, ปลา ฯลฯ ฉันเข้าใจว่ามันขึ้นอยู่กับกำลังและขนาด ฯลฯ แต่ก็ยัง ... ระยะเวลาในการทำอาหารฉันจำไม่ได้ความจริงเกี่ยวกับรุ่นใดที่กล่าวถึง ...



Lyudmila ขอบคุณจริงๆคุณตอบคำถามของฉันเกี่ยวกับเวลาอบ!

แน่นอนว่าเตาอบไฟฟ้าแบบอยู่กับที่จะใช้พลังงานไฟฟ้ามากกว่าและเตาอบขนาดเล็กของเรานั้นมีข้อได้เปรียบในแง่ของการใช้ไฟฟ้า พลังงาน. สรุปข้อสรุป

ฉันมีเครื่องเขียน - แก๊ส แต่ด้วยอย่างที่บอกฉันไม่ได้เป็นเพื่อน ... (((

บางแห่งฉันเจอเรื่องร้องเรียนเกี่ยวกับระยะเวลาในการทำอาหาร

ข้อร้องเรียนเหล่านี้มักเกิดจากความเครียดเล็กน้อย และข้อร้องเรียนดังกล่าวอยู่ในหัวข้อ "กระทะไฟฟ้า" (มีแล้ว 91 หน้า) ซึ่งมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับเตามิราเคิลช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้มากกว่าเนื่องจากกำลังไฟส่วนใหญ่อยู่ที่ 500 วัตต์ บอกตามตรงว่าฉันใช้มันบ่อยกว่าเตาตั้งโต๊ะขนาดเล็กเสียอีก

ตัวอย่างเช่นอบโดยเฉลี่ยเท่าไหร่: พายไส้บิสกิตไก่ปลา ฯลฯ

เค้กฟองน้ำสำหรับไข่ 3 ฟองในเตาอบขนาดเล็กของฉันถูกอบเป็นเวลา 20 นาที (เราใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ 10 นาที) ที่โหมดบน + ล่างโดยไม่ต้องพาความร้อน ฉันเขียนเกี่ยวกับพายก่อนหน้านี้ ฉันไม่ได้ทำไก่ในนั้นและฉันจะไม่ทำเพราะฉันซื้อมันมาเพื่ออบเท่านั้นจากนั้นไขมันที่กระเด็นออกจากไก่จะทำให้ทั้งห้องเสร็จ (ถ้าคุณปรุงโดยใช้น้ำลาย) ฉันไม่ทำไก่เนื้อปลาในเตาอบขนาดเล็กเตาอบแบบนิ่งและแบบเก่าก็ทำได้ดีมาก แต่บางครั้งฉันก็ทำส่วนไก่และปลาในเตามิราเคิล ทำตับเป็ด (500g.ตับดิบและสับ + 1 หัวหอม + 100 กรัม เบคอน + นม 1 แก้ว) ฉันเทส่วนผสมนี้ลงในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันลึกจากนั้นฉันก็วางลงบนตะแกรงและเข้าไปในห้องอบที่อุ่นไว้ (10 นาที) โหมด: บน + ล่าง อุณหภูมิเริ่มต้นอยู่ที่ 175 องศา แต่มวลเริ่มกระเซ็นในห้องไปในทิศทางที่ต่างกันจากนั้นฉันก็ลดลงเหลือ 150 องศา หลังจากนั้นไม่นานฉันได้ทดสอบเตาอบของฉันและปรากฎว่ามันประเมินอุณหภูมิสูงเกินไปถึง 30 องศา นั่นคือเมื่อฉันใส่ 150 องศา จากนั้นในห้องเทอร์โมมิเตอร์อิสระจะแสดง 180 องศา ฉันตั้งอุณหภูมิโดยคำนึงถึงการแก้ไข 30 องศาเหล่านี้ ฉันหวังว่ามันจะชัดเจน เวลาในการปรุงอาหารสำหรับตับคือ 30 นาที + เวลาในการอุ่นเครื่อง

ค่าใช้จ่ายในการใช้ไฟฟ้าขึ้นอยู่กับจำนวนครั้งที่คุณอบต่อสัปดาห์ตามลำดับต่อเดือน เตาของฉันมีกำลังไฟ 1,500 W นั่นคือ 1.5 กิโลวัตต์ เวลาอบเฉลี่ยประมาณ 1 ชั่วโมง (ขนมปังยีสต์อบเร็วกว่ามาก แต่บางอย่างนานกว่า .. ) ดังนั้นสำหรับการอบ 1 ชั่วโมงฉันจะใช้เวลาเพียง 1.5 กิโลวัตต์ซึ่งเราคูณด้วย 2 รูเบิล 68 kop (ภาษีของเรา สำหรับพลังงานไฟฟ้า) ... เราได้รับ 4.02 รูเบิล

ขอแก้ไขหน่อยได้ไหม เนื่องจากเตาอบขนาดเล็กทำงานบนหลักการของเตารีด: ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการปิดเครื่องร้อนขึ้น ... - ปิดการใช้พลังงานจะน้อยกว่าในการคำนวณของคุณมาก แต่คุณค่าจะเป็นอย่างไร - การฝึกฝนเท่านั้นที่จะแสดง ฉันมีวัตต์มิเตอร์เมื่อเราทำอาหารฉันจะวัดและแจ้งที่นี่อย่างแน่นอน
และมีอะไรอีกบ้างที่ฉันอยากจะพูดโดยเปล่าประโยชน์หลายคนกลัวค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่บ้าคลั่ง ฉันคุยกับเพื่อนบ้านในประเทศพวกเขามีเตาแก๊สและกาต้มน้ำที่บ้านในเมือง โดยทั่วไปไม่ต้องการซื้อกาต้มน้ำไฟฟ้า - ไฟฟ้าราคาแพง ฉันนับให้เธอ: 3 ครั้งต่อวันกาต้มน้ำที่มีความจุ 2 กิโลวัตต์ต้มกาต้มน้ำเป็นเวลา 5 นาที รวม 150 นาทีต่อเดือนนั่นคือ 2.5 ชั่วโมงในการทำงานหรือ 5 กิโลวัตต์ ไฟฟ้าของเรา 1 กิโลวัตต์ * ชั่วโมงมีค่าใช้จ่ายประมาณ 5 รูเบิล !!!!! (ไม่เหมือนที่คุณให้ประโยชน์แก่ผู้รับ 2.68) ค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับกาต้มน้ำ 25 รูเบิลต่อเดือน !!! และในเวลาเดียวกันคุณจะปิดกาต้มน้ำอัตโนมัติและทำความร้อนได้เร็วขึ้น ด้วยภาษีของคุณปรากฎว่า Orskenergo จ่ายเงินเพิ่มให้คุณจริงๆ!

เนื่องจากเตาอบขนาดเล็กทำงานบนหลักการของเตารีด: ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการปิดเครื่องร้อนขึ้น ... - ปิดการใช้พลังงานจะน้อยกว่าในการคำนวณของคุณมาก

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับข้อสรุปนี้เนื่องจากฉันทำงานเป็นช่างไฟฟ้ามาหลายปี ฉันไม่ต้องการโหลดผู้ใช้เตาด้วยข้อมูลที่ไม่จำเป็นและมีรายละเอียดมากขึ้นฉันเพิ่งให้การใช้พลังงานสูงสุดใน 1 ชั่วโมงสำหรับเตา 1.5 กิโลวัตต์ของฉัน หากพวกเขาไม่กลัวจำนวน 4 รูเบิลเป็นเวลา 1 ชั่วโมงของการทำงานของเตาเผาก็จะได้รับจำนวนน้อยกว่า

ฉันคุยกับเพื่อนบ้านในประเทศพวกเขามีเตาแก๊สและกาต้มน้ำที่บ้านในเมือง โดยทั่วไปไม่ต้องการซื้อกาต้มน้ำไฟฟ้า - ไฟฟ้าราคาแพง ฉันนับให้เธอ: 3 ครั้งต่อวันกาต้มน้ำที่มีความจุ 2 กิโลวัตต์ต้มกาต้มน้ำเป็นเวลา 5 นาที รวม 150 นาทีต่อเดือนนั่นคือ 2.5 ชั่วโมงในการทำงานหรือ 5 กิโลวัตต์

ใช่พวกเขากลัวตัวเลขเหล่านี้บนเคาน์เตอร์อย่างไร ฉันยังชักชวนแม่ของฉัน (อายุ 81 ปี) และพยายามอธิบายว่าต้องเสียค่าใช้จ่าย แม้ว่าจะมีคำกล่าวว่าเพนนีช่วยประหยัดเงินรูเบิลได้ ... แต่ในยุคของเราเกี่ยวกับเพนนีนั้นไม่เกี่ยวข้องเลย

ไฟฟ้าของเรา 1 กิโลวัตต์ * ชั่วโมงมีค่าใช้จ่ายประมาณ 5 รูเบิล !!!!! (ไม่เหมือนคุณให้ประโยชน์แก่ผู้รับ 2.68)

2.68 ไม่ใช่สำหรับผู้รับผลประโยชน์ แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยทุกคนในเมือง Orsk แต่เงินเดือนของเราเมื่อเทียบกับมอสโกว์นั้นน้อยกว่าหลายเท่า (ฉันไม่ได้เข้าใจผิด) น้อยกว่าดังนั้นอัตราภาษีในแฟลตส่วนกลางจึงค่อนข้างต่ำกว่า แต่ตามกฎของฟอรัมนี่ไม่ใช่หัวข้อ

สวัสดีผู้ใช้ฟอรัมที่รัก!
ฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้วและฉันก็ยังไม่ได้ซื้อเตาอบสำหรับเดชาแม้ว่าฉันจะเลือกมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์แล้วก็ตาม ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากคุณ สิ่งที่คุณต้องการ: การพาความร้อนแสงสว่างพลังงานต่ำ (การเดินสายไฟในบ้านในชนบท) ปริมาณ 33-38 ลิตรตัวจับเวลา ไม้เสียบไม่จำเป็น ผมผ่านเว็บบอร์ด 2 ครั้ง ฉันชอบรูปลักษณ์และฟังก์ชันการทำงาน:
- DELTA D-0423K สำหรับ 34 ลิตร แต่ไม่มีรีวิวอะไรมันห่วยจริง ๆ แล้วจะดีกว่าไม่เอาไป?
- AVEX TY350BCL สำหรับ 35 ลิตรที่นี่มีเตาย่างด้วย
สำหรับราคาทั้งสองอย่างเป็นที่ยอมรับไม่สูงเสียดฟ้า แต่ฉันไม่เข้าใจ - การพาความร้อนแยกกันเปิดสำหรับพวกเขาหรือไม่? ฉันเรียกว่าร้านค้าออนไลน์พวกเขาไม่ตอบด้วยความเต็มใจเช่น "ซื้อที่นี่แล้วเห็นทุกอย่างด้วยตาของคุณเอง"
ROLSEN KW-3526 สำหรับ 35 ลิตรตามคำอธิบายดูเหมือนจะเหมาะสม แต่มีเพียงคำตอบเดียวในฟอรัมนี้เกี่ยวกับเธอ
นักเลง! ช่วยด้วยทางเลือกฉันขอร้องคุณ

แต่ฉันไม่เข้าใจ - การพาความร้อนแยกกันเปิดสำหรับพวกเขาหรือไม่?

AVEX TY350BCL

ดูเตาอบนี้ตรงนี้

ในภาพคุณสามารถขยายและดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายเกี่ยวกับการพาความร้อนมีสวิตช์แยกต่างหากเป็นสวิตช์ที่สองจากด้านบนและเปิดอยู่ เลือกและขยายภาพด้วยแผงควบคุมและคุณจะเห็นได้ชัดเจนที่นี่ บนสวิตช์ที่สามจากด้านบนโหมดใดโหมดหนึ่งจะเปิดอยู่: เงาบนเงาล่างหรือทั้งสองเงาพร้อมกัน ในแง่ของการทำงานก็เป็นเรื่องปกติ

เดลต้า D-0423K

ในภาพนี้ฉันไม่พบภาพถ่ายปกติที่สามารถตัดสินการรวมของการพาความร้อนได้ และฉันไม่รู้ว่าทั้งสองอย่างเชื่อถือได้อย่างไรฉันมีเตาที่แตกต่างกัน

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. ใช่ดูเหมือนว่าจะรวมแยกต่างหาก

สวัสดีตอนเย็น! วันนี้ฉันไปที่ร้านเพื่อดูเตาในชีวิตจริง จาก Moulinexes ที่เลือกไว้ล่วงหน้าสำหรับ 19 และ 33 ลิตรฉันสามารถมองเห็นได้เพียงครั้งที่สอง (33 ลิตร) พวกเขาปฏิเสธที่จะแสดงทารกโดยอ้างว่าไม่มีตัวอย่างที่แสดงอยู่มันถูกบรรจุและพวกเขาจะเปิดมัน ให้ฉันหลังจากชำระเงินเท่านั้น ... (((และที่ใหญ่ฉันอายที่ประตูไม่พอดีมีช่องว่างและห้อยเล็กน้อย ... บอกฉันว่ามีใครพบปัญหาคล้ายกันหรือไม่? สำหรับฉันแล้วว่านี่ไม่ใช่เรื่องปกติ - ความร้อนจะออกมาระหว่างการทำงานหรือตอนอุ่นเครื่องจะกระชับขึ้นไหมดูเหมือนว่าฉันได้ปรับแต่งแล้ว แต่ฉันไม่กล้าซื้อ ... . แล้วตอนนี้ไม่รู้จะทำยังไงเลือกอย่างอื่นดีหรือไม่ควรให้ความสำคัญกับเรื่องนี้สามีชอบบอร์กมากกว่า. แต่ราคาเตาลิตรละ 20 เกือบ 30,000 มันเยอะเกินไปอย่างเห็นได้ชัด .. .

พวกเขาอยู่ในโอโซน

บอกตามตรงว่าฉันไม่ชอบแนวคิดในการซื้ออุปกรณ์จากร้านค้าออนไลน์ ฉันชอบวิธีแบบเก่า ๆ - ร้านค้าทั่วไปที่มีรุ่นเดียวกันหลายชุดและคุณสามารถดูสัมผัสเปิดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างใช้งานได้ทันที ... ในร้านค้าออนไลน์ฉันซื้อทุกชิ้น แต่จริงจัง หนึ่ง (และไม่ถูก!) ฉันไม่ต้องการที่จะทำสิ่งที่ขาด แล้วใครจะเสนอข้อเรียกร้องถ้ามันพังในหนึ่งเดือน?

พวกเขาอยู่ในโอโซน 🔗 และราคาปกติ

Marina แต่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและข้อมูลอ้างอิงฉันจะลองดู!

บนโอโซนผลตอบแทนก็ใช้ได้ดี หากจู่ๆเกิดข้อบกพร่องการแลกเปลี่ยนเมื่อสั่งซื้ออีกครั้งหรือการคืนสินค้าและเงินจะถูกส่งกลับไปยังบัญชีส่วนตัวของคุณ

บนโอโซนผลตอบแทนก็ใช้ได้ดี

Marina ขอบคุณอีกครั้งสำหรับข้อมูล แล้วเตาของคุณจะพอดีกับประตูได้อย่างไร?

ประตูพอดี

[Cielito ลินโด]

และที่ใหญ่ฉันรู้สึกอายที่ประตูไม่พอดีมีช่องว่างและมันห้อยเล็กน้อย ... บอกฉันว่ามีใครพบปัญหาคล้ายกันหรือไม่? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่ไม่ใช่เรื่องปกติ - ความร้อนจะออกมาในระหว่างการทำงาน

มีคนเอาประตูเข้าเตาอบหลวม ๆ ซึ่งไม่ได้ส่งผลต่อผลการอบ แต่ฉันจำไม่ได้ ในห้องเดียวกันเทน่ายังอยู่ใกล้กับแป้งมากพอและห้องนั้นเล็กกว่าในเตาอบแบบอยู่กับที่

หรือจะกระชับขึ้นเมื่อวอร์มอัพ?

มันจะไม่เปลี่ยนแปลง

ตอนนี้ฉันไม่รู้จะทำอะไรเลือกอย่างอื่นหรือไม่ควรให้ความสำคัญกับสิ่งนี้

และไม่มีใครยกเลิกการรับประกัน หากเครือข่ายการค้ามีความน่าเชื่อถือและไม่มีเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับการแลกเปลี่ยนสินค้าหรือการคืนสินค้าคุณสามารถซื้อได้ เรามีเครือข่ายการค้า MVideo ในเรื่องนี้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เพื่อนร่วมงานของฉันส่งเครื่องบดเนื้อซึ่งไม่ได้บดเนื้อ แต่เอาผลิตภัณฑ์อื่นที่เธอต้องการจากร้านค้ามาให้

บอกตามตรงว่าฉันไม่ชอบแนวคิดในการซื้ออุปกรณ์จากร้านค้าออนไลน์ ฉันชอบแบบสมัยเก่า - ร้านค้าทั่วไปที่มีรุ่นเดียวกันหลายชุดและคุณสามารถดูสัมผัสเปิดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างทำงานได้ทันที ...

ในทำนองเดียวกัน

และคุณไม่ได้พิจารณา Shteba? พวกเขาอยู่ในโอโซน 🔗 และราคาปกติ

เรามีเตาเหล่านี้บางรุ่นในเมืองของเราและในร้านค้าปลีก
Cielito ลินโด, เฮเลนาอ่านหัวข้อ Steba KB28 / KB 28 ECO Mini-oven ในฟอรัม เตาที่น่าสนใจ และบางทีคุณอาจจะพบร้านค้าปลีก มีเตา Steba 8 แบบที่แตกต่างกันในเครือข่าย MVideo

มีเตา Steba 8 แบบที่แตกต่างกันในเครือข่าย MVideo

ใน M Video เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ไม่มีแบรนด์เหล่านี้ในร้านค้า ตามสั่งเท่านั้น!

เพื่อนร่วมงานของฉันส่งเครื่องบดเนื้อที่ไม่ได้บดเนื้อมาให้

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องหนึ่งเมื่อเธอปฏิเสธที่จะทำงานเลยและอีกอย่างเมื่อโดยหลักการแล้วมันใช้งานได้ แต่ประตูไม่ได้ปิดแน่น ฉันคิดว่าในกรณีนี้พวกเขาอาจปฏิเสธที่จะเปลี่ยนแปลงโดยบอกว่าตั้งใจ)))) ดังนั้นฉันยังไม่ได้ซื้อมันและตอนนี้อยู่ในการค้นหาอีกครั้ง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วฉันชอบรุ่นนี้มากทั้งในแง่ของขนาดและการใช้งาน

โปรดแนะนำอะนาล็อกและ / หรือสถานที่ซื้อ (รวมถึงร้านค้าในต่างประเทศ) สำหรับ Delonghi EOB 2071 (20712)

ฉันตอบตัวเอง: ฉันพบข้อเสนอที่ดีที่สุดใน Amazon Italy
ออกให้ 250 ยูโร - ภาษีมูลค่าเพิ่ม (22%) = 205 ยูโรส่งมอบ 125 ยูโร รวม 330 EUR (ประมาณ 21,000 รูเบิล)
แน่นอนว่าของเล่นมีราคาแพง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เป็นสิ่งที่ฉันต้องการ

ขอให้เป็นวันที่ดีที่รักสมาชิกของฟอรัม! ฉันขอความช่วยเหลือจากคุณ! ฉันซื้อเตาอบขนาดเล็กให้ตัวเองและเป็นเวลาสองวันฉันไม่สามารถผูกมิตรกับมันได้ เนื่องจากอยู่ในเตาอบแก๊สฉันไม่มีโอกาสตั้งอุณหภูมิและเวลาแม้แต่ที่นี่ฉันก็ยังเดาไม่ออกว่าจะตั้งไว้ที่เท่าไรและระดับไหนของแผ่นอบ - มีสี่อัน: ใกล้เงาด้านล่างใกล้ด้านบน หนึ่งและสองตรงกลาง คำแนะนำสำหรับมันไม่ประสบความสำเร็จ - บางภาพที่ไม่มีลายเซ็นซึ่งคุณไม่สามารถทำอะไรได้! โทลีคือพิซซ่าโทลีเป็นพายหรือพระเจ้ารู้อะไร! สิ่งที่ฉันจำได้ว่าเป็นพิซซ่าต้องอบตามคำแนะนำเป็นเวลา 25 นาที ที่อุณหภูมิ 240 องศา (สูงสุด!) ฉันทำแค่นั้นวางไว้ที่ระดับที่สองจากด้านล่าง เป็นผลให้ตรงกลางมากขึ้นหรือน้อยลงและขอบแตก! ตามสูตรจากอินเทอร์เน็ตเค้กทรายต้องอบที่อุณหภูมิ 170 องศา 20-25 นาที ไม่มีคำแนะนำสำหรับมันในคำแนะนำสำหรับเตาของฉัน แต่คำแนะนำสำหรับเตาอื่นยังให้ 170 องศาเป็นเวลา 35 นาที ดังนั้นฉันจึงวางไว้ในระดับที่สอง - แต่ในช่วงเวลานี้เค้กยังไม่เริ่มหน้าแดง! ฉันยกมันขึ้นไปที่ระดับที่ 3 และตั้งไว้อีก 30 นาที ด้านบนเปลี่ยนเป็นสีแดงและฉันก็หยิบมันออกมาด้วยความดีใจ แต่พอเขย่าออกมาฉันเห็นว่าจากด้านล่างมันชื้นไปหมด! เป็นผลให้ฉันกลับไปที่เตาอบที่ 200 กรัมต่อไปอีกชั่วโมง แต่มันยังคงไม่ได้อบ! ตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะทำยังไงต่อไป!

ฉันอยากจะอบขนมปังและบิสกิต แต่ฉันไม่รู้ว่าจะตั้งอุณหภูมิและเวลาและระดับของถาดอบอย่างไร
กรุณาบอกฉันพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์! แล้วฉันก็ตกใจ!

อย่างไรก็ตามคำถามดังกล่าว: ก่อนที่คุณจะนำเข้าอบคุณต้องอุ่นเตาให้ได้อุณหภูมิที่กำหนดไว้ในสูตรหรือตั้งไว้สูงสุด 10 นาทีและเมื่อคุณใส่แผ่นอบให้ลด ตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหารหรือไม่?

ฉันซื้อเตาอบขนาดเล็กมาเอง

คุณยังไม่ได้ระบุยี่ห้อของเตาอบ

... เพราะในเตาอบแก๊สฉันไม่มีโอกาสตั้งอุณหภูมิและเวลาก็ยังเดาไม่ออกเหมือนกัน

ฉันแนะนำให้คุณซื้อเทอร์โมมิเตอร์ในเตาอบแบบเดียวกับในหน้า 3 otv 53 https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4648.40... ไม่จำเป็นเสมอไป แต่เฉพาะในขณะที่คุณกำลังทดสอบเตาเพื่อให้เป็นไปตามอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ฉันไม่ได้ซื้อเทอร์โมมิเตอร์มาประมาณหนึ่งปีแล้ว แต่ฉันเห็นและสันนิษฐานว่าเตาอบจะประเมินอุณหภูมิที่ตั้งไว้สูงเกินไป ฉันเห็นได้อย่างไรว่ามันคุยโว เรียบง่าย ขนมอบถูกไฟไหม้แม้ว่าพวกเขาจะทำทุกอย่างตามสูตร ในช่วงปีนี้จนกว่าฉันจะซื้อเทอร์โมมิเตอร์ฉันตั้งอุณหภูมิให้ต่ำลงและทุกอย่างได้ผลตามที่ควร และในบางครั้งฉันซื้อเทอร์โมมิเตอร์นี้ในร้านค้าปลีกทั่วไป (ราคาอยู่ในช่วง 130-150 รูเบิล) และทดสอบเตาสำหรับการปฏิบัติตามอุณหภูมิปรากฎว่าเตาประเมินอุณหภูมิสูงเกินไป 30 องศา คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้หากสูตรอาหารระบุอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา , ผมแทง 150. คุณสมบัติดังกล่าวที่มีการประเมินสูงเกินไปหรือการประเมินอุณหภูมิที่ตั้งไว้ต่ำเกินไปในเตาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงนั้นเป็นเรื่องปกติ แต่ขอย้ำว่าคุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ วางเทอร์โมมิเตอร์ 1-2 ครั้งในห้องเมื่ออบแล้วคุณจะเข้าใจว่าเตาอบรักษาอุณหภูมิอย่างถูกต้องได้อย่างไร เพียงแค่เปรียบเทียบอุณหภูมิที่ตั้งไว้กับอุณหภูมิจริงไม่ใช่ที่จุดเริ่มต้นของการอบ แต่ตั้งแต่นาทีที่ 20 ของการอบจนถึงสิ้นสุด บันทึกการวัดเหล่านี้พูดเป็นช่วง ๆ 5 นาที และใน 20 นาทีแรกหลังจากติดตั้งการทดสอบในเตาอุณหภูมิในห้องที่คุณตั้งไว้จะลดลงอย่างแน่นอน อุณหภูมิในห้องจะทำให้แป้งเย็นขึ้น นี่เป็นปกติ . ดังนั้นเราจึงทดสอบอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ที่ซื้อมา (วางไว้พร้อมกับแป้งและอย่าเอาออกจนกว่าจะสิ้นสุดการอบ)) ตั้งแต่นาทีที่ 20

อย่างไรก็ตามคำถามดังกล่าว: ก่อนที่คุณจะนำเข้าอบคุณต้องอุ่นเตาให้ได้อุณหภูมิที่กำหนดไว้ในสูตรหรือตั้งไว้สูงสุด 10 นาทีและเมื่อคุณใส่แผ่นอบให้ลด ตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหารหรือไม่?

ในการอุ่นเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีอุณหภูมิจะถูกตั้งค่าตามสูตร + 10/20 องศา นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้อุณหภูมิในห้องเมื่อติดตั้งแป้งที่นั่นจะไม่ลดลงอย่างรุนแรงในทันที (วิกฤต) นั่นคือหากระบุไว้ในสูตร 180 องศา และถ้าระบบอุณหภูมิได้รับการทดสอบแล้วและไม่มีความคิดเห็นเราจะตั้งค่า 190 องศา เพื่ออุ่นเครื่องเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น 10 นาทีหลังจากที่เราใส่แป้งลงในเตาอบให้เอา 10 องศาพิเศษเหล่านี้ออก อะไรทำนองนี้. ฉันหวังว่าฉันจะไม่ทำให้คุณสับสน ให้เวลากับตัวเองแล้วทุกอย่างจะได้ผลและพวกเขายังบอกว่าคุณต้องล้างสิ่งที่ซื้อ

และหลังคาอยู่ในระดับใด - มีสี่อัน: ใกล้เงาด้านล่างใกล้ด้านบนและอีกสองอันอยู่ตรงกลาง

เมื่ออบม้วนพายบิสกิตแผ่นอบเช่นเดียวกับในเตาอบธรรมดาวางไว้ที่ระดับกลางวางที่สองจากด้านล่าง

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับและให้คำแนะนำที่ดี!

ตอนเย็นอยากลองซาลาเปาและขนมปังกรอบ คุณจะแนะนำให้ตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่? หลังจากเตาอบแก๊สฉันไม่สามารถเปลี่ยนการกำหนดค่าได้ทุกอย่างอยู่ที่นั่น ...



ยังไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ฉันสั่งจากจีนไม่รู้ว่าจะมาถึงเมื่อไหร่ โดยสัญชาตญาณในตอนแรก (บนพิซซ่า) ดูเหมือนว่า t-ru จะพูดเกินจริง แต่บนพายชอร์ตเบรดมีความรู้สึกว่ามันแทบจะไม่ร้อน ...

ฉันหวังว่าฉันจะไม่ทำให้คุณสับสน

ไม่ Lyudmila พวกเขาไม่สับสนเลยอธิบายทุกอย่างชัดเจนมากขอบคุณ!

และพวกเขายังบอกด้วยว่าต้องล้างการซื้อ

ล้างกับสามีแล้วทีละหยดจนกว่าจะช่วยได้))))

คุณยังไม่ได้ระบุยี่ห้อของเตาอบ

Moulinex 464 810 เตาอบ 1600 วัตต์ 33 ลิตร

[Cielito ลินโด]

ตอนเย็นอยากลองซาลาเปาและขนมปังกรอบ คุณจะแนะนำให้ตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่?

บิสกิตอบในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 175-180 องศา เช่น 10 นาที อุ่นเครื่องในโหมดบน + ล่างอย่างน้อย 180 องศา จากนั้นใส่บิสกิตลงในห้องและอบที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 20-25 นาที แต่โดยไม่ต้องพาความร้อนเสมอไป ฉันอบบิสกิตในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 140 องศา อย่าลืมว่าเตาอบของฉันประเมินอุณหภูมิสูงเกินไป 30-35 องศา นั่นคือในเซลล์เวลานี้ 170-175 องศา โดยปกติแล้วฉันต้องอุ่นเครื่องก่อนเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องอุ่นด้วยอุณหภูมิที่สูงกว่าอุณหภูมิในการอบถ้ามวลของพายมีขนาดใหญ่มันอยู่บนแผ่นอบทั้งหมดและจะอุ่นได้นานกว่าบิสกิตสำหรับไข่ 3 ฟอง ก็เลยเอามาอุ่นที่อุณหภูมิเท่ากัน .. ใส่บิสกิต 180 องศาแล้ววอร์มเตาก่อนแล้วอบที่อุณหภูมิเท่ากัน .. เมื่อหมดเวลาอบแล้วก็รออย่าเปิดเตาอบประมาณ ห้านาทีจากนั้นนำบิสกิตออกและตรวจสอบความพร้อมของแท่งไม้ (ไม้ขีด) จริงอยู่ถ้าแป้งสำหรับบิสกิตไม่ฟูผลลัพธ์จะไม่สามารถคาดเดาได้และจะไม่เกี่ยวข้องกับวิธีการอบของเตาอบเลย แป้งขนมปังยีสต์อบที่ 180 องศาภายใน 20-25 นาทีแน่นอนว่าแผ่นอบจะถูกวางไว้ก่อน เตาอุ่น

และบนเค้กชอร์ตเบรดมีความรู้สึกว่าแทบไม่ได้อุ่น ...

ในช่วง 10-20 นาทีแรกของการอบจะมีสิ่งที่เรียกว่าการทรุดตัว (ลดลง) ของอุณหภูมิในห้องเพราะใช้ไปบางส่วนในการให้ความร้อนแก่เค้ก นี่เป็นปรากฏการณ์ปกติ แต่เนื่องจากปรากฏการณ์นี้คุณมีความรู้สึกว่าคุณแทบจะไม่ได้รับความอบอุ่น ครั้งหนึ่งฉันเคยทดสอบเตาของฉันและวางผลลัพธ์ของอุณหภูมิในห้องในช่วงเวลาที่ต่างกัน ตอนนี้ฉันจะดูในหัวข้อและถ้าฉันพบฉันจะระบุว่ามันจะดูได้ในหน้าใด และถ้าฉันไม่พบในหัวเรื่องแสดงว่ามีบันทึกอยู่ในสมุดงาน ฉันจะเพิ่ม.




Cielito ลินโด, เฮเลนาฉันพบโพสต์ของฉันซึ่งฉันอธิบายการทดสอบอุณหภูมิ ดูที่หน้า 131 รู 2606 อ่านว่าอุณหภูมิในห้องเปลี่ยนไปอย่างไรระหว่างการอบและคุณจะไม่รู้สึกว่าเตาอบไม่ร้อนอีกต่อไป .. กระบวนการดังกล่าวหรือคล้ายกันนี้เกิดขึ้นในเตาอบทั้งหมด คุณยังสามารถอ่านได้ที่หน้า 126 หลุม 2518

Lyudmila ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ! ฉันจะดูทุกอย่างและศึกษาอย่างแน่นอน! ฉันหวังว่าเราจะเป็นเพื่อนกับเตาฉันชอบมันมาก!



ฉันสั่งเทอร์โมมิเตอร์เตาอบรุ่นดังกล่าวจากชาวจีน 🔗จะพอดีไหม



Lyudmila ฉันดูโพสต์ของคุณที่คุณทดสอบอุณหภูมิในเตาของคุณ ฉันมีคำถามหลายข้อ: คุณเขียนว่าตามสูตรเค้กควรอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา คุณตั้งค่า 140 หลังจากนั้นอุณหภูมิก็เริ่มลดลง (ตามที่ฉันเข้าใจมันเย็นจากแป้งเย็น) และกลับคืนสู่ค่าที่ตั้งไว้ในตัวจับเวลาเพียง 6-7 นาที และเธอไปถึง 170 องศาตามสูตรในนาทีที่ 15 เท่านั้น! ปรากฎว่าที่อุณหภูมิที่ระบุไว้ในสูตรเค้กถูกอบเพียง 5 นาที! ไม่ใช่ 20 นาทีตามที่ระบุไว้ในสูตร อุณหภูมิ 5 นาทีนี้ตรงกันเพียงพอหรือไม่?
หรือควรตั้งค่า 170 องศาในตอนแรกเพื่อให้ประมาณ 6-7 นาที (เมื่ออุณหภูมิลดลงเนื่องจากแป้งเย็นลง) ถึง 170 (ตามสูตร) ​​และ 8-9 ควรลดลงเหลือ 140 เพื่อให้ ไม่เกิน 170?
ขออภัยที่ต้องขุดอย่างต่อเนื่องฉันแค่คิดว่าถ้าสูตรคือ 170 องศาอุณหภูมินี้ก็ควรจะเป็นถ้าไม่ใช่ตลอดเวลาในการอบ และที่นี่ปรากฎว่าอุณหภูมิที่ต้องการใช้งานได้เพียง 5 นาที หรือเป็นเรื่องปกติสำหรับแป้งที่อุณหภูมิสูงขึ้นตามลำดับและถ้าให้ทันทีเช่นเดียวกับในสูตร 170 องศามันจะกลายเป็นบิสกิตด้านบนโดยที่ยังคงมีความชุ่มชื้นอยู่ข้างใน?

คุณตั้งค่า 140 หลังจากนั้นอุณหภูมิก็เริ่มลดลง (ตามที่ฉันเข้าใจมันเย็นจากแป้งเย็น) และกลับคืนสู่ค่าที่ตั้งไว้ในตัวจับเวลาเพียง 6-7 นาที และเธอไปถึง 170 องศาตามสูตรในนาทีที่ 15 เท่านั้น! ปรากฎว่าที่อุณหภูมิที่ระบุไว้ในสูตรเค้กถูกอบเพียง 5 นาที! ไม่ใช่ 20 นาทีตามที่ระบุไว้ในสูตร อุณหภูมิ 5 นาทีนี้ตรงกันเพียงพอหรือไม่?

เค้กถูกอบประมาณ 8-9 นาทีเมื่ออุณหภูมิ 170 องศายังไม่ถึงเต็มที่ เช่น 10-12 นาที มันมีขนาดเล็กต่ำเพียง 280 กรัม แป้งและแม่พิมพ์ซิลิโคนมีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างใหญ่ มีรูปถ่ายของเขาอยู่ที่หน้า 121

หรือคุณต้องตั้งค่า 170 องศาในตอนแรก

ตอนแรกคุณควรตั้งค่า 170-180 องศา และดู. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่อบเช่นพายที่มีเนื้อสัตว์ คุณจะเห็นพูดว่าในนาทีที่ 30 มัน (พาย) อยู่ในไฟแล้วและเตาอบและอบตรงเวลาจากนั้นลดอุณหภูมิลง อนิจจาเป็นครั้งแรกที่ใช้เตาทุกคนคุ้นเคยกับมันพวกเขาศึกษาความสามารถของมัน ไม่มีการให้อื่นใด ฉันทำรายการแรกในสมุดงานของฉันด้วยซ้ำ .... แต่แล้ว .... มันเป็นแค่ความสุขอย่าลังเล ท้ายที่สุดคุณไม่มีข้อมูลว่าเตาจะประเมินอุณหภูมิสูงเกินไป และอุณหภูมิในห้องของเตาใด ๆ ยังคงลอยอยู่ระหว่างการอบ

ฉันสั่งเทอร์โมมิเตอร์เตาอบรุ่นดังกล่าวจากชาวจีน 🔗จะพอดีไหม

ฉันมีเหมือนกันทุกประการ จะทำ.

ฉันเอา Avex TY 280 BCL สำหรับ 28 ลิตร Evgeniy 77! เตาอบนี้เปิดการพาความร้อนแยกต่างหากหรือไม่? และประตูของรุ่นนี้ไม่มีขอบด้านข้าง. มันมีผลต่อการทำงานและการทำงานของมันหรือไม่? ติดแน่นที่ด้านล่างของเคสหรือไม่? ฉันมองหา บริษัท เดียวกันสำหรับตัวเอง แต่มีปริมาตร 35 ลิตร และเนื่องจากประตูการซื้อจึงหยุดชะงัก สำหรับสมาชิกบางคนของฟอรัมในตอนแรกประตูดังกล่าวเริ่มปิดไม่ดี (อย่างแน่นหนา) และเมื่อปิดด้วยแรงมันก็พังลง ฉันไปที่ไซต์ไม่มีการระบุเวิร์กช็อปบริการตามเมือง
คุณมีความคิดเห็นอย่างไรกับปัญหานี้

อนิจจาเป็นครั้งแรกที่ใช้เตาทุกคนคุ้นเคยกับมันพวกเขาศึกษาความสามารถของมัน

เรามาทำความคุ้นเคยกับมันและศึกษากันเถอะหวังว่าเราจะยังได้เป็นเพื่อนกับเตาอบ! ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ!

สวัสดีสมาชิกที่รักของฟอรัม! ฉันกลับมาหาคุณอีกครั้งเพื่อขอคำแนะนำ! บอกวิธีอบบนถาดอบสองแผ่นพร้อมกันได้อย่างไร? คุกกี้ทำให้ฉันมีความสุขในทุกสิ่งยกเว้นสิ่งเดียว - แผ่นอบขนาดเล็ก! การใส่แป้งเนื่องจาก 10-12 พายนั้นค่อนข้างโง่การอบใน 2-3 รอบนั้นใช้เวลานาน และในขณะที่เค้กชิ้นหนึ่งอารมณ์เสียและอบแป้งที่เหลือจะเริ่มเป็นกรด (คุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็น) ผมเลยจะซื้อแผ่นรองอบแผ่นที่สอง ในระหว่างนี้เพื่อจุดประสงค์นี้ฉันต้องการใช้รูปทรงกลมบนโครงตาข่าย แต่ฉันไม่รู้วิธีอบสองอย่างในครั้งเดียว แล้วการพาความร้อน - ฉันเข้าใจแล้ว และจะแจกจ่ายตามระดับได้อย่างไร? ถ้าคุณวางชิดกันอาจจะมีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างทั้งสองและด้านล่างจะไม่ถูกอบ แต่ถ้าอันหนึ่งอยู่ด้านล่างสุดและอีกอันอยู่ด้านบนสุดจะไม่ทำให้ทุกอย่างไหม้ใกล้ เงามืด? เข้าใจแล้วว่าต้องพยายาม แต่อาจมีคนเคยทำขนมด้วยวิธีนี้แล้ว?

และจะแจกจ่ายตามระดับได้อย่างไร? ถ้าคุณวางไว้ใต้กันและกันอาจมีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างพวกเขาและด้านล่างจะไม่ถูกอบและถ้าอันหนึ่งอยู่ที่ด้านล่างสุดและอีกอันอยู่ด้านบนสุดจะไม่ทำให้ทุกอย่างไหม้ใกล้ เงามืด? เข้าใจแล้วว่าต้องพยายาม แต่อาจมีคนเคยทำขนมด้วยวิธีนี้แล้ว?

หากมีคนใส่ถาดอบ 2 ถาดสำหรับอบในเวลาเดียวกันก็จะมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้น ฉันจำได้ว่าลองมีคนแบบนั้น (แต่ไม่ใช่ฉัน) และไม่ชอบอย่างใดเนื่องจากต้องเปลี่ยนแผ่นอบเหล่านี้ในระดับหนึ่งครั้งในช่วงเวลาอบทั้งหมด และเป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในแง่ของระดับเท่านั้น แต่ยังเป็นไปได้ที่จะคลี่แผ่นอบด้วยเช่นวางด้านไกลของแผ่นอบให้ชิดกับกระจกมากขึ้นเมื่อจัดเรียงใหม่ มันเกิดขึ้นในเตาอบบางแห่งที่ด้านไกลของการอบบนแผ่นอบจะอบได้เร็วขึ้น (สามารถทอดได้) และส่วนของการอบที่อยู่ใกล้กับกระจกจะยังคงมีสีค่อนข้างซีด แต่อย่างหลังอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากเตาไม่ได้ติดตั้งตรงกับระดับดังนั้นฉันจึงคิดว่า คุณสามารถวางแผ่นซิลิโคน (คุณภาพดี) ที่แผ่นอบด้านล่าง (หรือทั้งสองอย่าง) เพื่อป้องกันด้านล่างของขนมอบ ไม่ว่าในกรณีใดการอบในเตาอบเหล่านี้พร้อมกันในสองระดับโดยเปิดการพาความร้อนเป็นไปได้อย่างแน่นอน แต่คุณต้องปรับตัว ถ้าเป็นพายหรือซาลาเปาฉันจะวางถาดรองอบไว้ที่ระดับล่างและอีกถาดหนึ่งหลังจากที่ว่างหนึ่งระดับ ท้ายที่สุดแล้วขนมอบจำเป็นต้องมีพื้นที่ว่างด้านบนซึ่งสามารถขึ้นได้ ถ้าอย่างนั้นฉันจะเปลี่ยนถาดเหล่านี้เป็นที่ ๆ เวลาหลังจากนั้นคุณจะต้องเปลี่ยนแผ่นรองอบในสถานที่ต่างๆจะต้องถูกกำหนดด้วยตาดังนั้นจึงจะต้องพูดตามประสบการณ์ หรืออาจจะดีกว่าถ้าวางแผ่นรองอบสองแผ่นพร้อมกันที่ด้านล่างสุดและด้านบนสุดเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันมากขึ้น "เบาะลม" จึงมีขนาดใหญ่กว่าจึงจะพูดได้ สำหรับผลิตภัณฑ์อบที่มีปริมาณมากและพร้อมกันในสองระดับแน่นอนว่าควรมีเตาอบขนาดใหญ่ (เตาอบ) ซึ่งมีปริมาตรห้องเพียงพอ แต่คุณยังสามารถปรับให้เข้ากับเตาขนาดเล็กได้เนื่องจากไม่มีที่ใดที่จะใส่เตาอบขนาดใหญ่ได้

มันเกิดขึ้นในเตาอบบางแห่งที่ด้านไกลของการอบบนแผ่นอบจะอบได้เร็วขึ้น (สามารถทอดได้) และส่วนของการอบที่อยู่ใกล้กับกระจกจะยังคงมีสีค่อนข้างซีด

ของฉันดูเหมือนจะอบเท่า ๆ กันทุกอย่างเรียบร้อยดีฉันตั้งอุณหภูมิให้สูงขึ้นจริงๆ (ถ้าสูตรคือ 180 ให้ใส่ 200 หรือ 220 องศาอย่างกล้าหาญ) แต่ปริมาณที่น้อยกลับกลายเป็นปัญหา เราต้องเอาเค้กไปให้พ่อแม่และปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานของเราด้วย ... โดยทั่วไปเราจะพยายามฝึกฝนวิธีการสองระดับ Lyudmila ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะลองใช้พรมบางทีมันอาจจะช่วยคุณไม่ให้เกาะติด วิธีการใช้วิธีนี้ฉันจะบอกคุณว่าเกิดอะไรขึ้น

[เฮเลนา]

ฉันจะลองใช้พรมดูบางทีมันอาจจะช่วยคุณไม่ให้ไหม้ได้

เฮเลนาคุณอาจต้องเปลี่ยนถาดในสถานที่ต่างๆตามระดับ และถ้าเป็นเช่นนั้นจำเป็นต้องใช้พรม 2 ผืน

วิธีการใช้วิธีนี้ฉันจะบอกคุณว่าเกิดอะไรขึ้น

ใช่มันจะน่าสนใจไปเลย