เค้ก "นิโกรในโฟม"

เค้ก "นิโกรในโฟม"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะล.
Kefir (ฉันมีโยเกิร์ต)	1 ช้อนโต๊ะล.
แยมหมัก (ในกรณีของฉันมันคือผลไม้ชนิดหนึ่ง)	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล.
โซดา	1 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ฉันวางไว้บน "อบ" เป็นเวลา 50 นาที กุหลาบดี (ดีกว่าในเตาอบ) ทำเค้กสองชิ้น แช่เล็กน้อยกับสิ่งที่ฉันพบในตู้เย็น - ยาหม่อง "สะอาด" ฉันคิดว่าถ้ามีเหล้ามันจะดีกว่านี้ฉันไม่ต้องกังวลกับครีมมากเกินไป - ฉันกระจายวิปครีมหนึ่งถุง เนื่องจากรสชาติของฉันทั้งหมดนี้หวานมากฉันจึงวางลูกเกดดำ (ละลาย) ระหว่างหนังกับครีมแล้วถูช็อคโกแลตเล็กน้อยที่ด้านบน นี่คือลักษณะที่ปรากฏในส่วน:
• 

บันทึก

สวัสดี! ไปที่ บริษัท ของคุณ
ฉันอ่านคุณมาสองสัปดาห์แล้วและตัดสินใจซื้อมัลติคุ้กเกอร์ และทันทีที่เธอจัดการทดสอบ: เธอปรุงซุปด้วยบัควีท (เช่นเดียวกับ "คนงานเหมือง" ที่อธิบายไว้ที่นี่เฉพาะในเนื้อสะโพก) ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในตอนเย็นโจ๊กเซโมลินาปรุงในตอนเช้า (กลายเป็นข้นมันเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อฝึกฝนกับอัตราส่วน) และในตอนเย็นฉันตัดสินใจที่จะวางของไว้ในตู้เย็นเป็นผลให้ "ผลงานชิ้นเอก" นี้ปรากฏขึ้น

ครอบครัวชอบมัน

แป้งโด:
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
kefir 1 แก้ว
แยม 1 แก้วที่ไม่มีผลเบอร์รี่ (ฉันมีเชอร์รี่กับเบอร์รี่)
แป้ง 1.5 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะล. ล. โซดา

เคลือบ: 4 ช้อนโต๊ะ. ล. นม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
1 เซนต์ ล. โกโก้
ผสมต้มไฟอ่อนจนข้นใส่
เนย 50 กรัมนวดทุกอย่าง

ครีม:
ครีมเปรี้ยว 300-400 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม (ฉันมักจะใช้น้ำตาลผงในครีมเช่นนี้)
เอาครีมเปรี้ยว 30% 200 กรัม 170 กรัม 20% และ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล แต่คุณสามารถมีได้มากขึ้น

ฉันทำ 0.5 ช้อนโต๊ะ เติมโซดาลงใน kefir และ 0.5 ช้อนโต๊ะล. l ในแยม (ฉันเอาแยมเชอร์รี่กับเชอร์รี่ทั้งชิ้น แต่เป็นหลุม)

ตีไข่กับน้ำตาลใส่แยม kefir กับโซดาแป้ง
ทาน้ำมันที่ก้นกระทะ MV เบา ๆ ใส่แป้งแล้วอบในโหมดอบ 60 นาที + 15-20 นาที
หลังจากสัญญาณเปิดฝาทันทีดึงกระทะออกและใช้หัวฉีดไอน้ำเพื่อเอาเค้กออกเย็นตัดเป็น 2 เค้กตัดเค้กด้านบนเป็นก้อน
จาระบีด้านล่างด้วยวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลและผสมก้อนกับครีมที่เหลือแล้ววางบนเค้กในรูปแบบของสไลด์ ท็อปด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

เค้กแสนอร่อย!