พายผลไม้ "หายาก"

พายผลไม้ "หายาก"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	400 ก
ผงฟู	2 ช้อนชาพร้อมสไลด์
เนยหรือเนยเทียม	100 กรัม
ไข่	2
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
ซาฮาร่า	1 ช้อนโต๊ะล
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• สูตรจากนิตยสาร "Rabotnitsa" หายากจริง นิตยสารนี้ไม่ได้มีมาเป็นร้อยปีแล้วและฉันยังคงปรุงอาหารตามสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร
• สำหรับแม่พิมพ์Ø 26 ซม
• แป้งโด
• ละลายเนย. ผสมแป้งกับผงฟูเกลือน้ำตาล ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ใส่แป้งสำเร็จรูปในตู้เย็น 30 นาที
• การกรอก
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแกนมันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เติมน้ำมะนาวน้ำตาลซินนามอนเซโมลิน่าผสมให้เข้ากันใส่ลูกเกดคนให้เข้ากัน
• รีดแป้งครึ่งหนึ่งบนกระดาษรองอบแล้วใส่ในพิมพ์
• ฉีกชิ้นส่วนออกจากแป้งที่เหลือม้วนไส้กรอกบาง ๆ แล้วทำด้านข้าง จัดวางไส้
• คลึงแป้งที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมตัดเป็นเส้นแล้ววางด้วยตะแกรงบนไส้
• แม่บ้านที่ดีวางแถบตามที่ luchok แสดงให้เห็น
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 ° (การพาความร้อน 160 °) ประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• การเคลือบผิว
• ใส่แยมแอปริคอท 2 ช้อนโต๊ะ + เหล้ารัม (น้ำ) 1 ช้อนโต๊ะแล้วทาพายร้อนๆด้วยส่วนผสมที่ร้อน
• 

บันทึก

เค้กอร่อย!
สามีไม่อยากเชื่อว่าในเค้กมีน้ำตาลแค่ 3 ช้อนโต๊ะ
เป็นผลให้ฉันเชื่อว่ากิน 2 ชิ้นใหญ่ด้วยความช่วยเหลือของความพยายามทางกายภาพฉันถูกกีดกันที่สามได้รับรางวัลพาย 5 ดาวและพยายามที่จะทำให้ฉันเต็มปาก

[Stеrn]

Stеrn ขอบคุณสำหรับสูตรพายแสนอร่อย
ฉันต้องทิ้งมะตูมฉันคิดว่ามันน่าจะอร่อยกว่ากับแอปเปิ้ล แต่ก็ยังอร่อย !! ฉันใช้ลูกเกดของฉัน (แห้งปีนี้)
ยอมรับรายงาน

ที่อยู่ในบริบท

ฉันลืมที่จะเขียนฉันทำด้านบนของพายเป็นครั้งแรกด้วยลูกกลิ้งสำหรับตาข่ายเห็นได้ชัดว่าฉันยังคงต้องศึกษาและเรียนรู้วิธีการยืดแป้งอย่างถูกต้องเพื่อให้ความงามปรากฏออกมา

[ดีเจ]

ดีเจโชคดีที่รัก และขอบคุณสำหรับรายงาน!
ใช่แล้วคุณจะได้เรียนรู้การสร้างตาข่ายที่สวยงามเมื่อเวลาผ่านไปไม่ใช่เทพเจ้าที่เผาหม้อ! พายดูน่ากินมากและฉันก็จินตนาการถึงกลิ่นหอมของมะตูมและลูกเกดได้ด้วยตัวเอง!

[สเติร์น!]

สเติร์น!
ขอบคุณสำหรับเค้กชิ้นนี้!
อร่อยมากไส้เปิดออก - สุดยอด! ฉันใส่ลูกเกดเพิ่มอีก 2 เท่า (ฉันแค่ผสมให้เข้ากัน) แต่ผลลัพธ์ก็เป็นที่ชื่นชอบ ฉันทำพายในตอนบ่ายและตอนเย็นก็กินไปแล้ว! และรอการทำซ้ำในวันถัดไป
อย่างไรก็ตามฉันมีคำถาม: แป้งชนิดใดที่ได้มาจากพายนี้? เนื่องจากเตาอบของฉันเป็นแก๊สและไม่เป็นที่ต้องการมากนักด้านบนของพายจึงกลายเป็นเหมือนขนมชอร์ตคัทด้านบนของหวายจึงแตกและกรุบเมื่อตัด ช่วงล่างก็ปกติไม่แข็ง บางทีฉันอาจจะอบพายมากเกินไปจนด้านบนของฉันกรอบ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อความเร็วในการรับประทานอาหาร

[ลิลเลย์]

ลิลเลย์, เพื่อสุขภาพ, และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

แป้งก็เหมือนชอร์ตเบรด ด้านบนสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้แห้ง ย่างของฉันไม่กรุบ

ขอบคุณฉันจะจดคำแนะนำด้วยฟอยล์ในครั้งต่อไปที่คุณอบเค้ก!

สเตลลิคจดแจ้ง! ทำด้วยแยมแอปเปิ้ลโฮมเมด



ยังไม่ถึงจุดตัดฉันกำลังรอครอบครัวของฉันอาจจะช้ากว่านี้ถ้าพวกเขาไม่กระทืบฉันและกล้องพัง!