โดนัท Berliner พร้อมไส้

โดนัท Berliner พร้อมไส้

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	500 กรัม
เนย	130 ก
น้ำตาล	60 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็ค
ไข่	1 ชิ้น
ไข่แดง	2 ชิ้น
นมเย็น	200 มล.
ยีสต์สด	12 กรัม (หรือแห้ง 5 กรัม)
เกลือ	1/2 ชา ช้อน
เหล้ารัม (ฉันไม่ได้เพิ่ม)	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำส้มสายชู 5%	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
แยมหรือเยลลี่สำหรับไส้
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• สาว ๆ ถ้าคุณมีครอบครัวมากกว่าสามคนฉันแนะนำให้คุณทำ 2 บรรทัดฐานมิฉะนั้นคุณจะไม่เสี่ยง และนี่เป็นสูตรที่ดีในการทาไข่แดงที่เหลือจากนมSoufflé Bird
  
• 
  
• เทยีสต์และเกลือลงในนมเย็น 100 มล. แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง บดเนยนิ่มในเครื่องเตรียมอาหารด้วยน้ำตาลและวานิลลาจากนั้นคนให้เข้ากันทีละฟอง ฉันใช้ไข่แดงเพียง 3 ฟองที่ฉันต้องการจะติดจากนั้นใส่แป้งผสมยีสต์น้ำส้มสายชูนมที่เหลืออีก 100 มล. (และฉันเทคอนยัค 1 ช้อนชา) แล้วนวดแป้งนุ่ม ๆ มันจะโปร่งปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในความร้อนสองสามชั่วโมง เมื่อมันเพิ่มเป็นสองเท่าเราก็เริ่มตัดโดนัท แป้งเชื่อฟังมากวิธีปั้นโดนัทสามารถดูได้ที่นี่
  
• 
  
• จากนั้นนำไปใส่ในเครื่องพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเริ่มทอดในน้ำมันร้อน
  
• 
  
• 
  
• 
  
• ในอีกด้านหนึ่ง 1.5 นาทีและอีกด้านหนึ่ง 1.5 นาทีด้วย
  
• 
  
• 
  
• 
  
• ควรมีน้ำมันเพียงพอสำหรับโดนัทที่จะลอยอยู่ในนั้น
  
• 
  
• 
  
• 
  
• คุณสามารถเติมไส้ได้ แต่ของฉันชอบกัดกับแยมมากกว่า
  
• 
  
• 
  

บันทึก

โดนัทเหมือนใน Auchan

สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ say7 จาก Anna

Lenochka ขอบคุณมากสำหรับโดนัทแสนอร่อย !!!!

โอ้โหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหห เด็กดี !!! ฉันดีใจที่คุณชอบมัน
คุณเริ่มหรือคุณไม่มีเวลาเช่นกัน?

[leka]

ฉันรักโดนัท
lekaขอบคุณสูตรที่ดีมาก
ฉันขอแนะนำให้เปลี่ยนชื่อ - ดีกว่าใน Auchan
แป้งนุ่มกว่าและไส้ใหญ่กว่ามากอร่อยมากที่นี่:

[ลูโชค]

ลูโชค คุณทำอะไร อุปกรณ์อะไร ???
น่ากินจัง ... น่าลอง ???

ยัดไส้ด้วยเข็มฉีดยาไส้ - ซอสเชอร์รี่:
300 กรัม เชอร์รี่ - ละลายน้ำแข็ง
12 กรัม แป้ง
50 กรัม ซาฮาร่า
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและนำไปต้มในกระทะ - กลายเป็นซอสข้นอร่อยคุณสามารถมีน้ำตาลมากขึ้นใครชอบหวาน

[ลูโชค]

และคุณมีหัวฉีดที่กระบอกฉีดยา ??? ฉันถามว่าแพนเค้กคืออะไร ... ครั้งหนึ่งแม่ของฉันมีชุด Gourmet และมีเข็มฉีดยาและหัวฉีดโลหะจำนวนหนึ่งวางอยู่ แต่ฉันจำไม่ได้ว่ามีหัวฉีดยาวบางชนิดและฉันเห็น ในเว็บไซต์มีการเติมหัวฉีดแบบยาวบางประเภท
ลูโชค จากหลุมเหล่านี้ไม่ได้ทำให้คุณอร่อย ???

ฉันยังมีเข็มฉีดยาเช่น Lakomka และมีหลายหัวฉีดไม่มีอันที่ยาวฉันทำด้วยเครื่องหมายดอกจันธรรมดาที่มีรูที่ใหญ่กว่า - มันเต็มไปอย่างสมบูรณ์ศูนย์กลางทั้งหมดของโดนัทในไส้ไม่เทออก มันหนา

ในขณะที่ฉันไปเยี่ยมแขกรับเชิญฉันได้ซ่อมแซมความงามเช่นเดียวกับ Ashanovskie ... ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน
บางครั้งการนั่งอินเทอร์เน็ตในตอนกลางคืนก็มีประโยชน์คุณจะได้รับสูตรอาหารที่น่าสนใจ
และจากแป้งในที่สุดฉันก็สามารถไอ้ ...

เอาไงดี ??? โดนัทร้อนมาก แล้วเด็ก ๆ จะมีความสุขได้อย่างไร ??? ฉันอาจจะสั่งชุดเข็มฉีดยาให้ตัวเองในเทสคอมเพราะแม่ของฉันไม่มีเวลามองหา
สาว ๆ อาจมีใครมีเข็มฉีดยาจากผู้ผลิตรายนี้ ?? ใครบางคนจะร้องไห้คุ้มอาลีได้อย่างไร ???

Svetik_ ถุงขนม? ดียิ่งขึ้น ฉันมีเข็มฉีดยา Tescom ไม่ใช่คนที่เหมือนนักชิม แต่เรียบง่าย ฉันถูกไฟไหม้ แต่ในเมืองคุณไม่สามารถหากระเป๋าที่มีหัวฉีดได้ฉันจึงซื้อมัน สายรัดขาด ...

[ลีน่า]

ลีน่า ฉันต้องการสั่งซื้อเครื่องอัดเข็มฉีดยา Teskomovsky พร้อมหัวฉีดและถุงฉีดยาที่มีหัวฉีดและคุณกำลังเขียนเรื่องใด ??? สำหรับกระเป๋าหรือกดที่แตก ???

นี้. สิ่งที่แนบมาของหัวฉีดกับตัวถังแตก (หรือค่อนข้างแยกส่วน) เนื่องจากส่วนนี้ไม่ได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ฉันจึงไปขอให้สามีติดกาว แต่ก็ไม่ได้ผล นี่เป็นสิ่งแรกที่คอสโมพลาสต์ไม่สามารถติดกาวได้

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

และเกี่ยวกับการเลือกถุงโปรดอ่านเชฟทำขนมที่ชาญฉลาดของเรา

ตอนนี้ที่ Epicenter ใน Deco มีการนำเข็มฉีดยาที่แตกต่างกันมาจาก 25 UAH มากถึง 100 ให้กับฉัน คล้ายกับภาพถ่ายมาก

และฉันก็มีขนสั้นเหมือนในรูปและทุกอย่างใช้งานได้ฉันชอบมัน
แค่ฉันไม่มีหัวฉีดยาวฉันยัดโดนัทที่สองจากทางขวา

สาว ๆ พวกเธอเตรียมอะไรไว้บ้าง!
ฉันลืมไปว่าคุณสามารถทอดโดนัทได้ตอนนี้ฉันจะทำให้เพื่อนของฉันพอใจ

[ลูโชค]

สาว ๆ งงงวยและฉันก็จ้องเข็มฉีดยาแบบนั้น
ลูโชค และคุณมีเข็มฉีดยานี้เวลาเท่าไร ??? ราคามันก็ธรรมดา แต่ถ้าซื้อเข็มฉีดยาอันที่ 2 10 หัวคางคกบีบคอมันจะสะดวกไหม ??? อันที่สองซึ่งแพงกว่ามีให้กดที่ลูกสูบจากด้านข้างและอันนี้ที่อยู่ในรูปด้านบน ............ สะดวกไหมคุณลองทำอะไรอีก จะทำอย่างไรกับอาวุธดังกล่าว ???

แน่นอนว่าฉันเป็นพ่อครัวทำขนมมือใหม่ แต่ฉันรู้ดีว่าการทำงานกับกระเป๋าสะดวกกว่ามาก และใส่ครีมลงไปแล้วถือไว้ในมือ
ตอนนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งมีถุงพลาสติกราคาไม่แพง สำหรับผู้ที่เริ่มต้นอย่างถูกต้อง IMHO

ดังนั้นฉันจึงอยากเป็นพ่อครัวทำขนมมือใหม่ด้วยซึ่งหมายความว่าคุณต้องเดินทางไปยัง Epicenter ของเราและดูถุงขนมที่มีหัวฉีดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันโทรไปที่ Teskoy และที่นั่นพวกเขาบอกฉันว่าพวกเขาสั่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่พวกเขาไม่ทำ ได้รับพวกเขาซื้ออย่างรวดเร็วไม่ดีและไม่มีการทดลองใช้

รายงานของฉัน -

ทำโดยไม่ต้องเติม ทุกคนกิน - ใครก็ตามที่ต้องการ

ikko4ka ทำได้ดีมาก !!! โดนัทมีลักษณะโปร่งตรง ฉันยังไม่ได้เริ่มบางคนมีแยมบางคนมีนมข้นโฮมเมด

โดนัทเป็นสิ่งที่ดี แน่นอนว่าการเตรียมการทดสอบทั้งหมดนี้ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็น่าพอใจ โปร่งและอร่อยมาก ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียน

ฉันมีสิ่งเหล่านี้ ชาวเบอร์ลินมีลักษณะเป็นแถบสีขาวตรงกลาง