พืชชนิดหนึ่ง

[ครีโนวขะ]

ครีโนวขะ

ที่มา: หนังสือของ GASTRONOMA "ABOUT BLADES"

เริ่มปรุงอาหาร 3-4 วันก่อนเสิร์ฟ

1 ล. วอดก้าที่ดี
1 รากมะรุมสดขนาดใหญ่
5 ช้อนชา น้ำผึ้งดอกไม้หรือทุ่งหญ้า

การเตรียมการ:

1.ใช้เครื่องปอกผักเพื่อขจัดเปลือกหยาบออกจากรากมะรุม ตัดเนื้อด้วยมีดคมเป็นก้อนที่คมมาก (ยาวประมาณ 10 ซม.) - คุณควรจะได้ก้อนดังกล่าวประมาณ 12-15 ก้อน

2.วางแท่งที่ได้ลงในขวดควอร์ต เทวอดก้าลงในภาชนะขนาดเล็กใส่น้ำผึ้งและคนให้ละลาย จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดมะรุม

3.เทวอดก้าลงในขวดใต้คอ (โดยปกติประมาณ 100 มล. ไม่พอดี) ปิดผนึกและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 วัน จากนั้นกรอง (ทิ้งมะรุม) และให้บริการทันทีหรือภายในสองสามเดือน

คณะกรรมการขายของชำ
จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟอะไรแบบนี้ด้วยทิงเจอร์ แต่เนื่องจากคุณไม่สามารถกินมะรุมได้คุณจึงต้องออกไป สิ่งที่ดีที่สุดคือการผสมผสานระหว่างขนมปังดำ (เช่น Borodino) กับพืชชนิดหนึ่งที่มีรสเผ็ดและสิ่งที่นุ่มและเป็นกลางมากขึ้น ตัวอย่างเช่น:
ชีสสด (suluguni, adyghe, chechil)
ปลาแซลมอนเค็มหรือปลาเทราท์เล็กน้อย
ไส้กรอกโฮมเมด
เบคอนเค็ม
เบคอนไม่ติดมัน

น่าเสียดายที่ไม่มีรูปถ่าย ... สิ่งที่อบอวลเมื่อปีที่แล้วสิ้นสุดลงก่อนที่จะเริ่มต้นสามีของฉันพยายาม ...

ใน Temka อื่นดูเหมือนว่ามีการพูดถึงสูตรเกี่ยวกับผักชีลาว ...

[Caprice]

,
Capriceฉันก็ทำกับผักชีลาวด้วยสำหรับการเปลี่ยนแปลงสามีของฉันเมื่อเขาทำความสะอาดมะรุมก็รู้สึกท่วมท้นตลอดทางที่หายจากหวัดดีไม่มีอะไรปล่อยให้มันเป็นวันที่เลวร้ายที่สุดในชีวิตของเขา

อะไรดีที่สุด? กับน้ำผึ้งหรือผักชีลาว? หรืออาจจะมีทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน?

ฉันมาบอกขอบคุณสำหรับความคิดสูตร พืชชนิดหนึ่งตัดสินใจที่จะขูด เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวอีกเล็กน้อยลงในมะรุมและพริกขี้หนูเม็ดเล็ก - ยืนยันเป็นเวลา 10 วันจากนั้นกรองและปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 3 วันจากนั้นจึง "ชิม" นุ่มไม่มีกลิ่นวอดก้าหอม ... อืม ... แม้สำหรับผู้หญิงครึ่งหนึ่งของ บริษัท เธอก็ชอบมันมาก

คุณสามารถทำกับแสงจันทร์ได้หรือไม่?

คุณสามารถทำกับแสงจันทร์ได้หรือไม่?

ใช่และอร่อยมาก ใช้เวลา 1 ลิตรของแสงจันทร์ 40-45 องศาพืชชนิดหนึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อความนุ่มนวลทิ้งไว้ 7 วันจากนั้นกรองและ voila! พืชชนิดหนึ่งที่อายุน้อยกว่าแสงจันทร์จะมีสีอ่อนกว่าสีเก่าจะให้โทนสีเหลือง อร่อยมาก

พืชชนิดหนึ่งตัดสินใจที่จะขูด

ฉันอยากจะลองด้วยการขูดจะมีนิวเคลียสมากขึ้นในเครื่องดื่มฉันคิดว่า ...

หรือว่าฉันผิด?

สวัสดีตอนเย็น. คุณสามารถค่อยๆใส่กระเทียมและเครื่องเทศเช่นกานพลูอบเชยวานิลลาและแม้แต่แตงกวาดองลงในมะรุม หมายเหตุสำคัญ: หลังจากกรองแล้วเครื่องดื่มจะต้องได้รับอนุญาตให้พักอย่างน้อย 2 สัปดาห์ ผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจน ในความคิดของฉัน 5 ช้อนชา น้ำผึ้งต่อลิตรเป็นจำนวนมาก

ว้าวมันจะเป็น)

สุจริตฉันทำอึโดยไม่ต้องดอง สูตรของฉันมีดังนี้: รากมะรุมสด 150 กรัมผิวมะนาว 1 ลูกน้ำผึ้ง 50 กรัมวานิลลิน 1 ถุงกานพลู 10 ชิ้นขิงบดอบเชยและลูกจันทน์ 1/2 ช้อนชาเท 3 ลิตร 40% แสงจันทร์ฉันยืนยันสัปดาห์ เขย่า 2-3 ครั้งต่อวัน จากนั้นก็กรองให้สะอาด สามารถบรรจุขวดเพื่อพักผ่อนได้หนึ่งสัปดาห์ เป็นอาหารว่างที่ดื่มง่ายและมีความสุข วันนี้นี่เป็นเครื่องดื่มที่ฉันชอบสำหรับมื้อเย็น

และพืชชนิดหนึ่งสามารถยืนได้เช่นเดือนหรือสองเดือน? หรือคุณต้องดื่มทันที?

ไม่แนะนำให้ดื่มทันที หลังจากกรองและบรรจุขวดควรพักและสุกเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นดื่มมากเท่าที่คุณต้องการฉันทำปีละครั้งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวมะรุม โชคดี.

[Leonid]

Leonid, ขอบคุณ!