เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	7 ก
แป้ง	500 ก
นมผง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เนย	150 ก
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 แก้ว
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
ไข่	3 ชิ้น
น้ำ	200 มล
ลูกเกดถั่ว

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งแล้ววางบนโหมดทำความร้อนเพื่อพิสูจน์อักษร ... เปิดโหมดอบเป็นเวลา 65 นาที

บันทึก

รูปภาพ zalina74

สูตรที่ดี เค้กเป็นของจริง: หนักหนาแน่น แต่มีรูพรุน อร่อยและไม่แห้ง ฉันแค่มองหาสูตรลองหลาย ๆ สูตร ขอบคุณ!
การนวดเสร็จสิ้นในเครื่องทำขนมปังในโหมดรวดเร็ว (วันนั้นฉันอบตามสูตรที่แตกต่างกันสามสูตร - ฉันรีบ) สำหรับการประกัน (เพื่อช่วยเพิ่ม) ฉันใส่มาจิมิกซ์เล็กน้อย ถ้ามีเวลาก็เป็นไปได้ถ้าไม่มีเขา

ทำตามสูตรของ Doves ใส่ยีสต์สดอบในนม เค้กกลายเป็นโปร่งมากกินครั้งแรก! เราไม่มีเวลาถ่ายรูปส่วนนี้

สวัสดี! ฉันอยากลองสูตรอาหารหลายเมนูของคุณ โปรดบอกฉันว่าคำแนะนำสำหรับผู้เล่นหลายคนบอกว่า: "ห้ามใช้ร้อน" แต่ในสูตรนี้ประกอบด้วยความร้อนของแป้ง ผู้เล่นหลายคนจะแย่หรือไม่?

[Natushka]

ในคำแนะนำสำหรับ MB มีเขียนว่า: "ห้ามใช้สำหรับให้ความร้อน" และสูตรนี้ประกอบด้วยความร้อนของแป้ง CF จะเสื่อมหรือไม่?

Natushka
จะไม่ทำให้เสีย ผ่านการทดสอบ / ทดสอบหลายครั้งกับผู้เล่นหลายคนของคุณเอง!

ใส่ยีสต์สดอบในนม

คุณใส่ยีสต์สดเท่าไหร่? ฉันยังอบ (ตอนนี้) ด้วยยีสต์สดและดูเหมือนว่าฉันใส่มันมากเกินไปอีกครั้งเค้กวางอยู่บนวาล์ว ฉันกำลังรอสิ่งที่จะเกิดขึ้นในที่สุด แต่ฉันชอบสูตรนี้มาก ... ไม่ว่ามือของฉันจะคดเคี้ยวหรือมีขี้เลื่อยอยู่ในหัวของฉันแทนที่จะเป็นสมอง ...

ใช่ฉันต้องเติมแป้ง 8-9 ช้อนโต๊ะ - ไม่งั้นแป้งเกือบจะไหล และอย่างน้อยขนมปังก็เกือบจะเกิดขึ้นแล้ว

สาว ๆ เพิ่งมีปาฏิหาริย์ของฉัน แม้จะพยายามอย่างเต็มที่ แต่ฉันก็ไม่สามารถทำลายมันได้ ใหญ่ - กระทะหลายใบขนาดใหญ่ และรอยบุ๋มจากวาล์ว

ลิเดียขอโทษที่ตอบเมื่อกี้ ฉันไม่เห็นหัวเรื่อง แต่ฉันไม่ได้รับจดหมายเกี่ยวกับคำตอบ ยีสต์ใส่ 20 กรัม ฉันใช้ `` Lviv``

[ikko4ka]

ikko4kaและตอนนี้ยังไม่สายเกินไปขอบคุณ ฉันใส่ยีสต์มากขึ้นตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้ว แต่ 25-27 กรัม ติดตาม ฉันจะลดมันให้เหลือ 20 ดังนั้นแม้จะกินแยมไม่หมด แต่เค้กก็อร่อย - ตัดสินจากสิ่งที่สามีและลูกสาวกินใน 2 วัน ดังนั้นฉันจึงไม่ได้อบครั้งที่แล้ว

ดีแล้ว!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า! นี่คือภาพถ่าย!

[Luybasha,]

Luybasha, เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามมากพร้อมด้านบนนูน!

คุณอุ่นนานแค่ไหน?

[Luysia]

Luysia ขอบคุณ. ฉันไม่รู้ (ประมาณ 45 นาที) บางครั้งฉันเปิดฝาและดูว่ามันขึ้นไปมากแค่ไหนเมื่อมันขึ้นไปที่เครื่องหมาย 9 ฉันก็เปิด Baking

[Elena Bo]

มันสนุกมาก. กระทู้นี้มีคำตอบค่ะ แต่เค้กสูตรนี้ค่ะ ไม่ได้อบ... และอบในหลาย ๆ "เค้กน้ำมัน" ตามสูตร Elena Bo... และความคิดเห็นของฉันก็นำไปใช้กับเขา ฉันจะต้องลองทำตามสูตรของคุณ นกพิราบ.

[ลิเดีย]

ลิเดีย ใช่เราอยู่ที่นี่และไม่ปรากฏ "ปาฏิหาริย์" เช่นนั้น

อย่างที่ฉันเข้าใจเค้กอบโดยไม่พลิกกลับใช่มั้ย? ปัญหาทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับเค้กเนยเริ่มขึ้นเมื่อฉันพยายามพลิกเค้กคว่ำและอบเสร็จ ฉันขอให้เมื่ออบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรนี้อย่าทำผิดพลาดในอดีตซ้ำอีก

ฉันไม่ได้พลิกกลับมันถูกเคลือบด้วยเคลือบ แต่บางครั้งฉันก็เป็นสีน้ำตาลด้านบนในกระทะหลายอันในเตาอบ

ขอบคุณ! ฉันจะลองตอนนี้ นี่สำหรับเธอ!

สวัสดี! บอกหน่อยแป้งไม่หนาเหรอ? ฉันนวดด้วยผ้าฝ้ายมันเปื้อนที่ด้านล่าง

และบางสิ่งบางอย่างที่เขาไม่ได้เพิ่มขึ้นในความร้อนจะต้องรอนานแค่ไหน? และควรเพิ่มขึ้นถึงจุดใด?

สาว ๆ บอกฉันว่า:
- ยีสต์ 7 กรัมเท่าไหร่ในช้อนชา?
- ไม่มีนมผงฉันต้องการแทนที่ด้วยนมปกติ ต้องกินนมธรรมดามากแค่ไหนแทนที่จะเป็น 1 ช้อนโต๊ะล. ล. นมผงและน้ำ 200 มล.?

[ซุปเปอร์โคว]

ซุปเปอร์โควยีสต์ 7 กรัมคือ 2 ช้อนชา แล้วเปลี่ยนน้ำเป็นนม

ฉันนวดแป้งแม้ว่าฉันจะต้องใส่แป้งมากกว่านี้มิฉะนั้นมันจะเหลวไปหมดฉันกำลังนั่งรอจนกว่าจะพอดี

[นกพิราบ]

มิฉะนั้นมันก็เหลวมาก

ฉันยังทำแป้งเหลวมากฉันพยายามนวดด้วย HP แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้นฉันผสมด้วยมือของฉัน ฉันเจาะด้วยการเคลือบฉันไม่ต้องมองรีเฟรชสูตรหวังว่าจะได้ความจำและในน้ำตาลผงแทน 3 ช้อนชาเทน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ดูเหมือนว่าจะมีน้ำเล็กน้อยฉันจะคิดว่ามันอ่อนโยน แต่จะมีอะไรให้ทำอีกล่ะ?



สาว ๆ อาจจะไม่เจียมเนื้อเจียมตัว แต่ฉันชอบวิธีวาดไข่ในปีนี้มากฉันนั่งและชื่นชมฉันไม่ได้ต้องการกาวอะไรเลยฉันต้องการอะไรที่เป็นธรรมชาติ ฉันอ่านบนอินเทอร์เน็ตและทำสิ่งนี้: ฉันนึ่งแกลบระบายของเหลวและทาสีไข่ในนั้น คุณจะเห็นว่าไข่มีสีเท่ากันอย่างไรและมันออกมาเป็นสีอะไร ... คุณต้องต้มไข่ในสีนานถึงครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะได้สีที่ต้องการ

นกพิราบขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!!

[celfh]

celfh และฉันใส่เค้กนี้!
เขานั่งอยู่บนเครื่องทำความร้อนไม่ต้องการที่จะเติบโตไปในทางใดทางหนึ่งตลอดทั้งชั่วโมง
แป้งเหลวมากใส่นมสด ฉันนวดพิซซ่าช่วยด้วยไม้พาย คอนญักกระเด็นใส่ลูกเกดไม่กัด มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

ทันย่าคุณเริ่มทำขนมเมื่อไหร่? ฉันต้องการเติบโตเป็น 9 หรือ 10

ฉันลืมเขียนเกี่ยวกับไข่

ทันย่าเป็นเรื่องปกติที่เราจะทาไข่เฉพาะในหนังหัวหอมเท่านั้นเราไม่ได้เอาออก แต่เราปรุงไข่ด้วยกัน

ฉันอยากจะแนะนำวิธีทำให้ไข่ของคุณสวยงามยิ่งขึ้น:
ชุบเศษผ้า เล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันถูไข่ พวกมันจะไม่มันเยิ้ม แต่แวววาวและสวยงามมากยิ่งขึ้นดังนั้นพวกมันจะยังคงเป็นประกายจนกว่าจะรับประทาน

[Qween]

ทันย่าคุณเริ่มทำขนมเมื่อไหร่? ฉันต้องการเติบโตเป็น 9 หรือ 10

Qween ฉันมีการ์ตูนตัวเล็ก ๆ โตมากถึง 5 ตัวแล้วฉันก็เอามันไปอบ
แต่ใน KhP เธอไม่ต้องการนวดตอนแรกฉันใส่มันลงบนเกี๊ยวแล้วก็พิซซ่า แต่เหมือนกันทั้งหมดมันรบกวนเฉพาะด้านบนและด้านล่างเท่านั้นเนื่องจากมีแป้งแห้งอยู่ ดังนั้นฉันจึงเทแป้งทั้งหมดลงในกะละมังแล้วนวดด้วยมืออย่างรวดเร็ว
มาลองสิ่งที่เกิดขึ้นในวันอาทิตย์

[Qween]

ฉันลืมเขียนเกี่ยวกับไข่

ทันย่าเป็นเรื่องปกติที่เราจะทาไข่เฉพาะในหนังหัวหอมเท่านั้นเราไม่ได้เอาออก แต่เราปรุงไข่ด้วยกัน

น้ำมันดอกทานตะวันถูไข่

ใช่ฉันไม่ทราบข้อมูลเกี่ยวกับเปลือกหัวหอมเหมือนกัน แต่ไข่เปื้อนในแกลบอย่างไม่สม่ำเสมอและในทิงเจอร์แกลบคุณจะเห็นได้ด้วยตัวเองว่ามันเรียบแค่ไหน และฉันรู้เกี่ยวกับเนย แต่ฉันชอบสิ่งเหล่านี้ พวกเขามีสีที่อบอุ่นและนุ่มนวลอย่างสมบูรณ์คุณต้องการถือไว้ในมือ
แต่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำต่อไป!

Qweenและบ้านเกิดของฉันอยู่กับคุณในยูเครน และทุกๆปีที่เราขี่ บ้าน ในวันหยุดไป Zhytomyr

แต่อย่างไรก็ตามขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

ยินดีต้อนรับ
อาจจะมีคนมาช่วย

แต่ใน KhP เธอไม่ต้องการนวดตอนแรกฉันใส่มันลงบนเกี๊ยวแล้วก็พิซซ่า แต่เหมือนกันทั้งหมดมันรบกวนเฉพาะด้านบนและด้านล่างเท่านั้นเนื่องจากมีแป้งแห้งอยู่

ใช่ฉันมีแป้งอยู่ใต้แป้งด้วย ฉันตักมันลงในแป้งด้วยไม้พาย

การนวดด้วยมือจะสะดวกกว่ามิฉะนั้นจะใช้เวลานานในการล้างถัง HP ถ้าคุณชอบเค้กฉันจะทำในครั้งต่อไป

PS: ฉันไปดูการ์ตูนแล้วมันโตขึ้นเล็กน้อย นั่งไปแล้ว 1.5 ชั่วโมง คอนยัค paaaahnet ...

คอนยัค paaaahnet ...

ฉันไม่ได้ใส่ลงในเค้กดังนั้นฉันจะเทลงในแก้ว

โอ้ฉันนวดแป้งด้วยมือเป็นเวลานานจากนั้นวางไว้ข้างๆเตาเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้มันขึ้นมาจากนั้นตามสูตรโดยใช้เวลาหลาย 40 นาทีในการให้ความร้อนและการอบ
สาว ๆ ฉันมีคำถาม: บอกฉันทีว่าทำไมต้องใส่น้ำมะนาวลงในไอซิ่งและมันจำเป็นจริงๆเหรอ?

[Elkamura]

ฉันไม่ได้ใส่ลงในเค้กดังนั้นฉันจะเทลงในแก้ว

ฉันคิดว่าจะไม่มีใครโกรธเคืองถ้าฉันไปที่ paska และกับแก้ว?
ดีมาก!
Elkamura ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมะนาวคุณสามารถเจือจางน้ำตาลผงด้วยนมอุ่น - เรื่องของรสชาติ

[Elkamura]

Elkamura ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมะนาวคุณสามารถเจือจางน้ำตาลผงด้วยนมอุ่น - เรื่องของรสชาติ

และฉันอ่านในเว็บไซต์บางแห่งว่าเพื่อให้ได้การเคลือบ "รอยัล" ที่หนาคุณไม่จำเป็นต้องเจือจางอะไร แต่พวกเขาบอกว่าเติมน้ำผลไม้แล้วมันจะกลายเป็นของเหลว ... ฉันจึงนั่งคิดว่าจะทำอย่างไร ...

[ซุปเปอร์โคว]

ซุปเปอร์โควยีสต์ 7 กรัมคือ 2 ช้อนชา แล้วเปลี่ยนน้ำเป็นนม

ขอบคุณมาก.
ตอนแรกแป้งเป็นน้ำแน่นอน อารมณ์เสียด้วยซ้ำ แต่ฉันต้องไปที่ร้านและแป้งก็วางอยู่ใน HP สองสามชั่วโมงเมื่อฉันถ่ายโอนไปยังการ์ตูนมันก็หนาพอ ด้านล่างไม่มีอะไรเหลืออยู่ในความหมายของแป้งไม่มี แต่อาจเป็นเพราะการโหลดใน HP ของฉันเริ่มต้นด้วยของเหลว

ตอนนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วที่เค้กอีสเตอร์นอนอยู่ในการ์ตูนบนเครื่องทำความร้อนจนกว่ามันจะขึ้นถึงระดับ 7 ฉันจะรออีกสักหน่อยและฉันอาจจะเปิดขนมอบไม่เช่นนั้นฉันจะต้องใช้เวลาทั้งคืน เค้กอีสเตอร์

และฉันก็อบเค้กด้วยนมโฮมเมดและยีสต์สด 20 กรัม เคลือบไม่ได้เป็นอะไรนอกจากน้ำตาล ฉันไม่ได้เติมแป้ง ตีไข่ขาว 2 ฟองจนตั้งยอด (ไม่นิ่ม) จากนั้นใส่ผง 6-8 ช้อนชาในช้อนชา
ในภาพไม่มีการเคลือบ kulich มากนักเพราะฉันไม่ได้วางแผนไว้นี่คือทั้งหมดที่เขาได้รับ

น้ำหนัก 1400 กรัม
เราได้ลองแล้วอร่อยมาก!

[นกพิราบ]

และเราก็ทำเช่นกัน ฉันรออีกครึ่งชั่วโมงเมื่อวานแป้งในมัลติเพิ่มขึ้นถึงเครื่องหมาย EIGHT จากนั้นฉันก็เปิดโหมดการอบและผลที่ได้เค้กที่เสร็จแล้วก็ถึงเก้า

ออกมาจากถังอย่างน่าอัศจรรย์เป็นครั้งแรกที่ฉันอบบนกระดาษ parchment

เค้กของฉันยังเปลือยฉันยังไม่เคยทำไอซิ่งเลย ฉันซื้ออุตสาหกรรมบางประเภทเมื่อวานนี้ฉันจะลองเลย

ฉันอยากจะกัดจริงๆ แต่เค้กชิ้นนี้เป็นของขวัญสำหรับเราฉันจะทำอีกชิ้นในตอนบ่าย แต่กลิ่นอร่อยแน่นอน !!!

นกพิราบ ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดีย!

เค้กอีสเตอร์จะไปหาแม่สามี ฉันอยากให้ข้างในวิเศษเหมือนข้างนอกจริงๆ ฉันประหม่า

[ขนมหวาน]

ขนมหวานอร่อยไม่ต้องห่วง. บอกฉันว่าคุณเขียนตัวอักษรอย่างไร อลังการมาก!

ตามจารึกเหล่านี้คือสาว ๆ ของเราจากช่างทำขนม! ฉันเป็นคนธรรมดาในธุรกิจนี้ พอดีว่าปีนี้เรามีดินสอเคลือบแบบนี้วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตดังนั้นฉันจึงหยิบมันมาเป็นตัวอย่าง ไม่มีเรื่องสูง ...

สาว ๆ !!! ใครอยู่ในการติดต่อ? PLISSSS! แป้งเป็นน้ำ ... ทำยังไงดี? ใส่แป้งไม่งั้นจะออกมาเป็นยังไง? (สำหรับนรกฉันซื้อตาชั่งเมื่อ 3 วันก่อนมันดีมากถ้าไม่มีพวกเขาคำสั่งกระแทกตา)

ฉันเพิ่ม 5 ช้อนเมื่อผสม!

[metel_007,]

ฉันเพิ่ม 5 ช้อนเมื่อผสม!

metel_007, ที่รัก! และความสอดคล้องคืออะไร? คุณนวดด้วยอะไร? ออกมาจากถัง? หรือมือ?

[IRR]

IRRไม่มีโคโลบ็อกเลย ความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนา ๆ และเมื่อแป้งขึ้นมาแล้วเทออกจากถังก็มีรูพรุน ฉันใส่ลงในกระทะ MV ทันทีเพิ่มลูกเกดที่นั่นแล้วนวดด้วยไม้พายซิลิโคน ฉันไม่ได้วางไว้บนเครื่องทำความร้อนมันขึ้นที่ด้านที่มีแดดที่ขอบหน้าต่าง จากนั้นสำหรับการอบเป็นเวลา 65 นาทีหลังคาเกือบจะเป็นสีขาวฉันใส่กระทะในเตาอบเปิดเตาด้านบนเป็นเวลาสองสามนาที ฉันคิดว่ามันไม่สามารถทำได้เหมือนกันทั้งหมดคุณจะตกแต่งด้วยไอซิ่ง (เตาอบเพิ่งร้อน)

[IRR]

IRRไม่มีโคโลบ็อกเลย ความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนา ๆ

มีเวลา!

เมื่อวานนี้ได้อบสองสามความงามดังกล่าว


ฉันยังคงเติมน้ำผลไม้ลงไปในการเคลือบและมันก็ไม่ใช่ของเหลวอย่างที่ฉันกลัว แต่ก็ข้นมาก

[Elkamura]

Elkamuraเค้กวิเศษมาก ก่อนอบใช้เวลานานแค่ไหน?

สาว ๆ ฉันมีการ์ตูน Panasonic ฉันควรใส่โหมดอะไรเพื่อให้ความร้อน?

คุณต้องกดปุ่มทำความร้อน

ด่าทุกอย่างแยบยล - ง่าย !!

ฉันใส่เค้กในการ์ตูนเพิ่มแป้งเล็กน้อยแป้งกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวตอนนี้ฉันกำลังรอ ...
กดปุ่ม HEATING

สาว ๆ ฉันผจญภัยเล็กน้อยกับเค้กอีสเตอร์

เค้กก้อนแรกดูสวยงามมาก สูงและหล่อในขณะที่ฉันวิ่งไปรอบ ๆ อพาร์ทเมนต์ลูกคนหนึ่งของฉันกัดเค้กด้านบนทั้งหมด
เค้กชิ้นนี้ควรไปให้แม่ แต่ฉันต้องกินเอง - มันอร่อยมาก ใน 30 นาทีพวกเขาฆ่าทั้งสิ่ง

ฉันใส่อันที่สองในตอนเย็น ด้วยเหตุผลบางอย่างเขาไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก แต่ก็ยังสวย ฉันต้องการเคลือบมันด้วยการเคลือบเอาการเคลือบบางอย่างออกจากกระเป๋าทำทุกอย่างตามคำแนะนำ แต่การเคลือบยังคงโปร่งใสตอนนี้ฉันมองไปที่เค้กและฉันไม่รู้ว่าจะบันทึกอย่างไร - ฉันไม่ ' ไม่รู้วิธีทำเคลือบ

เช้านี้ฉันได้ใส่เค้กอีสเตอร์ชิ้นที่สามแล้วขณะนั่งอยู่ใน HP ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุกอย่างจะสำเร็จ ขอเอาใจทั้งแม่และครอบครัวด้วยผู้ชายหล่ออร่อย

แป้งไหลทุกครั้ง แต่ฉันกำลังคิดว่า ...
เค้กก้อนแรกอยู่ใน KhP เป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรม TESTO และจากนั้นฉันก็ย้ายไปที่การ์ตูน ในแป้งหลายแป้งนั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพิ่มขึ้นเป็นแปดและขนมอบได้ถึงเก้าแล้ว

ทันทีหลังจากนวดด้วย HP ฉันย้ายเค้กชิ้นที่สองไปยังการ์ตูนโดยถือไว้ในการ์ตูนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งแป้งเพิ่มขึ้นเป็นห้าเท่านั้นและในขนมอบเพิ่มขึ้นเป็นหก

คุณคิดว่าแป้งยังอยู่ใน HP เป็นเวลานานหรือไม่? หรือมันเป็นแค่เรื่องบังเอิญ? ใน 15 นาทีฉันจะลงเอยด้วยการนวดด้วย HP ดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะเก็บแป้งไว้ใน HP หรือยังคงถูกต้องที่จะเปลี่ยนเป็นการ์ตูน?