ก้อนสต็อกเนื้อโฮมเมด

[ผลที่ได้คือน้ำซุปข้นเข้มข้นที่ทำจากเนื้อไก่ธรรมชาติปรุงรสด้วยเครื่องเทศธรรมชาติ]

ก้อนสต็อกเนื้อโฮมเมด

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อสัตว์ใด ๆ
เกลือ
เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

• บ่อยครั้งที่เราอ่านสูตรอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสและเราเห็นคำแนะนำดังกล่าว - เอาเนื้อ (ไก่เนื้อ) ปลาหรือน้ำซุปผักใส่ลงไป…. และเตรียมซอส….
• ตามกฎแล้วหลังจากคำแนะนำดังกล่าวเราหมดความปรารถนาที่จะอ่านต่อไปเนื่องจากเราไม่มีน้ำซุปนี้อยู่เราจึงยังคงต้องวิ่งหาเนื้อสัตว์และปรุงอาหาร ... หรือใช้ก้อนน้ำซุปที่ซื้อมาซึ่งอาจไม่ได้โกหก ถัดจากเนื้อสัตว์
• ฉันกำลังบอกคุณว่าฉันทำซุปน้ำซุปด้วยตัวเองและที่บ้านได้อย่างไร
• ก่อนอื่นฉันปรุงน้ำซุปไก่ซึ่งฉันชอบซื้อไก่ "ของเสีย" สันเขาอกไร้กระดูกและเนื้อสัตว์อื่น ๆ น้ำซุปที่เข้มข้นและใสมากได้มาจากเนื้อสัตว์ดังกล่าว ฉันมักจะปรุงน้ำซุปในหม้ออัดแรงดัน
• ฉันกรองน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วผ่านตะแกรงเทลงในภาชนะพลาสติกและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ จากนั้นขวดโหลดังกล่าวจะมีประโยชน์มากเมื่อคุณต้องการเติมน้ำซุปแทนน้ำเช่นในซีเรียลสำหรับปรุงโจ๊กในซอสหรือคุณแค่ต้องการดื่มน้ำซุปกับขนมปังพายและแทนที่อาหารมื้อเย็นหรืออาหารอื่น ๆ
• 
• ซุปน้ำซุปจากไก่พวกนี้ฉันไม่ได้ตั้งใจทำ
• 
• ซื้อไก่โฮมเมด (ลูกไก่ตัวเล็กน้ำหนัก 2.5 กก.) และต้องปรุงเป็นส่วน ๆ นี่คือหนึ่งในชิ้นส่วนของไก่ (ขาไก่) ที่ฉันปรุงเมื่อวานนี้ในหม้อหุงช้า ฉันเติมเกลือและมดสมุนไพรลงในน้ำซุปเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปมีความอุดมสมบูรณ์และมีไขมันมากเกินไป ดังนั้นฉันจึงปล่อยให้น้ำซุปตกตะกอนเพื่อให้ไขมันทั้งหมดลอยขึ้นและฉันก็เทไขมันและน้ำซุปลงในชามแยกต่างหากกรองและเทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง จากนั้นเธอก็นำแม่พิมพ์ไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จะเห็นได้จากแม่พิมพ์ที่ไขมันกระจายไม่สม่ำเสมอมีเยอะตรงไหนก็ไม่พอ เอาล่ะ - จากนั้นเราจะกำหนดตำแหน่งและจำนวนก้อนที่จะใส่และปริมาณน้ำเท่าใด
• 
• จากนั้นฉันก็ใส่ก้อนในถุงแล้วใส่ไว้ในลิ้นชักช่องแช่แข็งพวกมันใช้พื้นที่น้อยและพร้อมเสมอในเวลาที่เหมาะสม

บันทึก

ผลที่ได้คือน้ำซุปข้นเข้มข้นที่ทำจากเนื้อไก่ธรรมชาติปรุงรสด้วยเครื่องเทศธรรมชาติ

หนึ่งก้อนนั้นเพียงพอสำหรับ 500-1000 มล. น้ำ. ซึ่งหมายความว่าจากก้อนเดียวคุณสามารถปรุงน้ำซุปไก่เบา ๆ กับบะหมี่ไข่ ฯลฯ ได้ตลอดเวลา

คุณสามารถใช้น้ำซุปก้อนได้ที่ไหนอีก: - สำหรับทำน้ำซุปซุปสำหรับทำซอสซึ่งต้องใช้น้ำซุปไก่ในการทำโจ๊กโดยเติมน้ำและก้อนน้ำซุปลงในซีเรียลสำหรับไก่และปลาแอสปิก

และอีกมากมายที่….

หรือคุณสามารถใส่ 1-2 ก้อนในโถขนาดเล็กที่มีฝาปิดใส่บะหมี่ต้มและ / หรือมันฝรั่งและ / หรือไข่ต้มผักใบเขียวสับ (หัวหอมสีเขียว) ปิดให้สนิทแล้วนำไปทำงานหรือ บนถนน. ใส่ขนมปังหรือ croutons ขาวในถุงแยกกัน เหลือเพียงเทน้ำเดือดลงบนทุกอย่างในมื้อกลางวันหรืออุ่นในไมโครเวฟ และเราจะได้รับ Doshirak ที่บ้าน แต่เป็นธรรมชาติ

สามารถเตรียมน้ำซุปเนื้อได้ในลักษณะเดียวกัน คุณเพียงแค่ต้องเลือกสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เนื้อสัตว์ที่ให้ไขมันโปร่งใสเช่นเนื้ออก

และแน่นอนว่าน้ำซุปสามารถเตรียมได้ตามวัตถุประสงค์ไม่ใช่เป็นการเติมน้ำซุปเมื่อมันกลายเป็นไขมัน เมื่อมีที่ว่างในช่องแช่แข็งฉันเตรียมน้ำซุปเป็นพิเศษกรองเทลงในภาชนะพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้ง 500 มล. และแช่แข็งเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Red Borscht ตาม Lazerson + Borsch dressing สำหรับตู้แช่แข็ง (เตรียมไว้ใช้ในอนาคต!) (แอดมิน)

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสำหรับคาเวียร์หรือสตูว์ (เบา)

ซุปกะหล่ำปลีแช่แข็งกับกะหล่ำปลีดอง (เซนา)

เมื่อมีที่ว่างในช่องแช่แข็งฉันเตรียมน้ำซุปเป็นพิเศษกรองเทลงในภาชนะพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้ง 500 มล. และแช่แข็งเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

และฉันกำลังทำสิ่งนี้อยู่แล้วขอบคุณสำหรับความคิด! สบายมาก! บางครั้งโดยเฉพาะในวันหยุดคุณจะปรุงเนื้อสัตว์ แต่ไม่มีเวลาใช้น้ำซุปและมีของอร่อยมากมาย แจกของเหลวมีค่าหรือเทให้สุนัขเสมอ และตอนนี้ฉันจะโยนมันลงไปในน้ำค้างแข็งและในเวลาอื่นเหมือนขุมทรัพย์ !!!

[Romchka]

Romchkaขอบคุณมากสำหรับความคิดนี้ น้ำซุปร้อนฉันแทบไม่ได้บรรจุกระป๋อง แต่ฉันไม่ได้คิดถึงกระบวนการดังกล่าว ลากคำขอบคุณของฉัน

[ธุรการ]

ธุรการ, อืม! ใช้ชีวิตและเรียนรู้ฉันไม่เคยคิดถึงก้อนเลยยายของฉันสอนวิธีแช่แข็งน้ำซุปและนมในชามแบน ขอบคุณ. เราต้องนำมันเข้าสู่การบริการ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มาก ๆ มาก ๆ ขอบคุณ

[สาว ๆ]

สาว ๆดีใจที่คุณชอบแนวคิดนี้ทำเพื่อสุขภาพของคุณ

นี่คือส่วนเพิ่มเติมอื่น ๆ :
หรือคุณสามารถใส่ 1-2 ก้อนในโถเล็ก ๆ ที่มีฝาปิดใส่บะหมี่ต้มและ / หรือมันฝรั่งและ / หรือไข่ต้มหั่นผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียว) ปิดให้สนิทแล้วนำไปทำงานด้วย หรือบนท้องถนน ใส่ขนมปังหรือ croutons ขาวในถุงแยกกัน เหลือเพียงเทน้ำเดือดลงบนทุกอย่างในมื้อกลางวันหรืออุ่นในไมโครเวฟ
และเราจะได้รับ Doshirak ที่บ้าน แต่เป็นธรรมชาติ

ทานให้อร่อย

[ธุรการ]

ธุรการฉันไม่เคยหยุดที่จะทำให้คุณประหลาดใจ เช่นเคยฉันจะใช้สูตรนี้อย่างแน่นอน

ฉันใช้สิ่งนี้มาเป็นเวลานานและฉันมักจะมีน้ำซุปแช่แข็งในช่องแช่แข็งไม่ใช่เฉพาะน้ำซุปเท่านั้น

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ดี! ฉันมักจะต้มไก่โฮมเมดและน้ำซุปก็มากเกินไป แอดมินคุณเช่นเคย!

นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการเทน้ำซุปลงในถุงน้ำแข็งโดยใช้ช่องทาง จากนั้นมัด - และในช่องแช่แข็ง การ "ขุด" ออกจากกระดาษแก้วนั้นง่ายเหมือนกับการปลอกกระสุนลูกแพร์
นี่คือกระเป๋า

สุดยอด !!!!! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! เว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมข้อมูลมาก! Ideek ได้รับการ "ฝึกอบรม" แล้ว ขอบคุณ

อ่านสูตร ... ฉันพูดอะไรได้บ้าง? ความคิดสร้างสรรค์นั้นง่ายมาก !!!! : bravo: แอดมินขอบคุณ !!!!

อ่านสูตร ... ฉันพูดอะไรได้บ้าง? ความคิดสร้างสรรค์นั้นง่ายมาก !!!! : bravo: แอดมินขอบคุณ !!!!

ถูกต้อง - ง่าย! ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ

ดังนั้นฉันต้องแช่แข็งน้ำซุปไก่ปรุงสุกน้ำซุปยังคงอยู่ฉันแช่แข็ง ใช่ฉันยังไม่ได้ปรุงฮอดจ์พอดจ์อย่างรวดเร็วหลังจากที่หุ่นยนต์เป็นเวลา 20 นาทีและซุปก็พร้อม

[เมลริน]

เมลริน, ความเร็วสุด ๆ ! ยินดีที่ได้ทราบว่าประสบการณ์ของฉันช่วยคุณได้!

นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการเทน้ำซุปลงในถุงน้ำแข็งโดยใช้ช่องทาง จากนั้นมัด - และในช่องแช่แข็ง การ "ขุด" ออกจากกระดาษแก้วนั้นง่ายเหมือนกับการปลอกกระสุนลูกแพร์
นี่คือกระเป๋า

ขอบคุณสำหรับสูตร ... ฉันแช่น้ำซุปส่วนเกินในภาชนะมานานแล้ว ...
แต่ฉันไม่เห็นแพ็คเกจดังกล่าว หรือไม่ได้ใส่ใจ ...
ฉันจะดู...

[กาลิน่า]

กาลิน่าเพื่อสุขภาพของคุณ! และฉันมีก้อนของฉันอยู่ตลอดเวลาในช่องแช่แข็งมันสะดวกมากที่จะใช้ชิ้นส่วนที่แบ่งส่วนแม้ว่าคุณจะต้องเติมโจ๊กในระหว่างการปรุงอาหารและไม่มีน้ำซุปสำเร็จรูป - สองสามก้อน + น้ำ = เท่ากับน้ำซุป และเราปรุงโจ๊ก

ฉันทำงานทั้งแม่และยายในครอบครัวใหญ่ ฉันแช่แข็งน้ำซุปมานานมาก ฉันแช่แข็งน้ำซุปที่เย็นแล้วในส่วน 0.5 ลิตร ในถุงพลาสติก 2 ใบ ประการแรกคุณสามารถปรุงซุปได้อย่างรวดเร็วและประการที่สองคุณไม่จำเป็นต้องล้างชามที่น้ำซุปแข็งตัว สำหรับก้อนฉันคิดว่าคุณสามารถกำหนดเป้าหมายโดยเฉพาะและปรุงน้ำซุปสำหรับเนื้อเยลลี่ (ในแง่ของความเข้มข้น) แล้วจะมีแน่นอน "ความช่วยเหลือขั้นสูง" ลูกบาศก์. พรุ่งนี้ฉันจะช่วยพวกเขาและเติมน้ำแข็งแพ็คให้

เพื่อสุขภาพของคุณให้พวกเขาช่วยทำอาหาร!

เมื่อคืนวานฉันใส่น้ำซุปก้อนอีกชุดในช่องแช่แข็ง น้ำซุปปรุงจากปีกไก่งวงกลายเป็นน้ำซุปที่เบาและมีไขมันต่ำ
วันนี้ฉันใส่ถุงแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ใช้ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำซุปไก่ได้ทุกที่

นี่คือ teemka
ดีใจสุด ๆ !!!
ฉันไม่เคยทำแบบนี้และมันไม่ได้อยู่ในความคิดของฉัน!
อยู่และเรียนรู้!
ฉันไปปรุงน้ำซุป

ใช้วิธีนี้หลังจากต้มมันฝรั่งฉันเทน้ำซุปมันฝรั่งในปริมาณที่ต้องการสำหรับการอบขนมปังลงในขวดพลาสติกและลงในช่องแช่แข็ง ขนมปังอยู่สูง เขียวชอุ่ม และแม้กระทั่งขนมปังข้าวไรย์พระเจ้าเองก็สั่งให้เสริมแป้งด้วยน้ำซุป

สาวสุขภาพดี! ใช่ช่องว่างที่ "ไร้เดียงสา" ดังกล่าวมีประโยชน์มากในทุกกรณีตั้งแต่ขนมปังไปจนถึงซุป

แอดมินขอขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ น้ำซุปถูกปรุงสุกแล้วอุดมไปด้วยไขมัน สำหรับก้อนก็จะมากที่สุด

เพื่อสุขภาพของคุณ! มันคุ้มค่าที่จะฟื้นฟู Temko ด้วยตัวอย่างของคุณ - และมันกลายเป็นที่ต้องการและมีประโยชน์

บังเอิญสะดุดกับหัวข้อหนึ่งและต้องการแทรก "ห้าเซ็นต์" ของฉัน
นอกจากก้อนเนื้อแล้วฉันยังทำก้อนผัก: เมื่อตุ๋นผักตัวอย่างเช่นเมื่อปรุงสตูว์ผักจะได้รับน้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งยังคงอยู่เนื่องจากทุกคนจับได้หนา ฉันแช่แข็งน้ำซุปนี้
บ่อยครั้งที่น้ำซุปเห็ดส่วนเกินยังคงอยู่เช่นในแม่พิมพ์และในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวทุกอย่างกำลังเคลื่อนไหว

ฉันชอบความคิดนี้มากขอบคุณ Tatiana พวกเขาพูดความจริง Live and learn !!!

ใช่นาตาชาตัวช่วยที่ดีเมื่อคุณต้องการน้ำซุปไก่และบ้านของคุณเอง!

: rose: พูดตามตรงฉันไม่เคยหยุดนิ่งฉันจะพยายามทำให้สำเร็จโดยทั่วไปฉันอาศัยประสบการณ์ของคุณเพราะคุณมีอะไรให้เรียนรู้อีกมากมาย !!! ขอบคุณ Tatyana ที่แบ่งปันคำแนะนำและสูตรอาหารที่ชาญฉลาดของคุณกับเรา !!!

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

[ธุรการ]

นี่ไง! น่ารักขนาดไหน!ธุรการ, ขอบคุณสำหรับความคิด!
ฉันจะไม่ซื้อก้อนเคมีเหล่านี้อีกต่อไป

ฉันทำอาหารหลังไก่ให้สุนัขวันเว้นวัน ฉันมักจะเทน้ำซุปออกมา แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว

[สาว ๆ]

ฉันทำอาหารหลังไก่ให้สุนัขวันเว้นวัน ฉันมักจะเทน้ำซุปออกมา แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว

สุนัขเป็นเพื่อนของมนุษย์! ต้องแบ่งปัน

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ! ดูที่นี่ เกี่ยวกับน้ำซุปไก่

[ธุรการ]

ธุรการ, ธัญญ่าเจ๋งแค่ไหน!. ฉันชอบ .. ฉันควรจะมีประสบการณ์

[อเลนกา]

อเลนกาเพื่อสุขภาพของคุณ! ทำการทดสอบ
และตอนนี้ฉันมีโครงกระดูกไก่สองตัวในหม้ออัดแรงดันกลายเป็นน้ำซุปวันนี้ฉันต้องการมันจริงๆ

[ทัตยา]

ทัตยา, ฉันแบกอีก”ขอบคุณ"สำหรับ" น้ำซุปก้อนสะดวกมากเมื่อคุณต้องการเติมน้ำซุป 50-100 กรัมทั้งครอบครัวชื่นชมความเรียบง่ายในการแก้ปัญหา

[Tanyusha]

Tanyushaเพื่อสุขภาพของคุณ! ถ้าและสามีชอบความสะดวกสบายเช่นนี้ ... แล้วก้อนก็มีที่ที่จะอยู่!

และฉันมักจะใช้น้ำซุปหรือก้อนนี้เมื่อคุณต้องการปรุงน้ำซุปอย่างรวดเร็วเช่นน้ำซุปไข่ต้มหรือแคร็กเกอร์และสวัสดี!

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณอีกครั้ง ฉันเริ่มใช้วิธีของคุณมานานแล้ว แต่ตอนนี้ฉันกำลังเขียนอยู่เท่านั้น
และวันนี้ฉันใส่น้ำซุปก้อนหนึ่งในแม่พิมพ์ซิลิโคนอุ่นในไมโครเวฟใส่บะหมี่โฮมเมดและผักแห้ง (ส่วนผสมของอิตาลี: มะเขือเทศกระเทียมแครอทมะกอกพริกหัวหอมสมุนไพร) ในน้ำซุปร้อน ปิดด้วยฝาปรุงเป็นเวลา 6 นาทีจนกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวจะพร้อม
ซุปอร่อยแบบโฮมเมดจานด่วนสำหรับมื้อเดียว)
คุณสามารถเพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งได้อีกสองสามอย่าง)

[Sveta]

Svetaเพื่อสุขภาพของคุณ! ใช่มันช่วยชีวิตได้เสมอในหลาย ๆ สถานการณ์

ฉันยังใช้ก้อนบ่อยๆหรือฉันจะเอาน้ำซุปไก่ออกมาหนึ่งขวด

ฉันทำอาหารหลังไก่ให้สุนัขวันเว้นวัน ฉันมักจะเทน้ำซุปออกมา แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว

ฉันมีแมว ดังนั้นฉันมักจะอยู่กับน้ำซุป
อย่างไรก็ตามส่วนเกินจะเข้ากันได้ดีกับขนมปัง
อย่างไรก็ตามฉันมีส่วนเกินทั้งหมดในขนมปังรวมถึงของเหลวจากถั่วกระป๋องและน้ำบวบที่สะเด็ดน้ำ (เมื่อฉันบีบบวบลงในแพนเค้ก) หากมี "ส่วนเกิน" และไม่มีการวางแผนขนมปังในวันนี้ก็เป็นไอศกรีม จากสารเติมแต่งดังกล่าวขนมปังกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจเท่านั้น

[ธุรการ]

ธุรการ, Tanyusha เป็นความคิดที่ดีในการแช่แข็งน้ำซุปตอนนี้ฉันมักจะมีในช่องแช่แข็งด้วย แค่ช่วยชีวิต!
ฉันทำตับไก่และเพิ่มก้อนลงไปจากนั้นกบาลจะนิ่มกระจายได้ดีบนขนมปัง ฉันเพิ่มมันลงใน Borscht วันนี้ฉันทำซุปกับลูกชิ้นหมูและเนื้อฉันโยนก้อนด้วย)
ขอบคุณสำหรับทิป! หวังว่าฉันจะทำสิ่งนี้มาก่อน

[Tanyusha]

Tanyushaเพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันยังมีหัวข้อเช่นนี้ฉันทำอาหารไม่เพียง แต่ก้อน

ไก่ "งบประมาณ" (แอดมิน)

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณ Tanyusha!) ฉันจะไปอ่าน

[ธุรการ]

ธุรการ, Tanyusha, ก้อนน้ำซุปแช่แข็งช่วยฉันได้อย่างไร ตอนนี้ฉัน "ผลัก" พวกเขาไปทุกหนทุกแห่งทั้งในหลักสูตรแรกและในหลักสูตรที่สอง ฉันแนะนำให้ทุกคน สะดวกมาก
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับความคิด

[Tanyusha,]

Tanyusha, เพื่อสุขภาพของคุณ! ช่วยชีวิตได้จริงๆ