ทำมายองเนส

คำขอใหญ่สำหรับชาว Ukrainians คุณให้มัสตาร์ดแบบไหน มีประสบการณ์ที่น่าเศร้ากับมัสตาร์ดทอร์ชินไม่ใช่ในมายองเนส kusny และคนที่เขาชอบด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีที่ไหนขาย

[กาลินกา]

กาลินกามองหามัสตาร์ดที่ถูกที่สุดของการผลิต Vinnytsia ในขวดมายองเนส! จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีค่าใช้จ่ายในภูมิภาค 4-5 hryvnyas และยังคงผลิตตาม GOST ของโซเวียต ฉันมีที่ไหนสักแห่งในหัวเรื่องในหน้าที่สิบหรือยี่สิบให้รายละเอียดทั้งหมดจากขวดโหล

ไม่เคยมีการเจาะมัสตาร์ดนี้ ฉันเตรียมมายองเนสตามสูตรที่ใกล้เคียงกับ GOST เดียวกัน

พบรูปภาพในอินเทอร์เน็ต

ขอบคุณอร่อยมาก !!!

ฉันก็มัสตาร์ดเหมือนกัน!

ฉันเพิ่งทำมายองเนสโดยไม่ใส่ไข่ สุดยอด !!!! ทุกอย่างได้ผล มันมีรสชาติมากแม้ไม่มีอะไร
ลูกของฉันกินมายองเนสในร้านด้วยช้อนซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เรามีเรื่องอื้อฉาวอยู่ตลอดเวลา ตอนนี้คุณสามารถผ่อนคลาย
ฉันนับราคามายองเนส (ปรากฎว่าประมาณ 5 UAH) ว้าวมันถูกกว่าที่ซื้อมาด้วย!
ขอบคุณทุกคนสำหรับสูตร!

ฉันเพิ่งทำมายองเนสโดยไม่ใส่ไข่ สุดยอด !!!! ทุกอย่างได้ผล มันมีรสชาติมากแม้ไม่มีอะไร
ลูกของฉันกินมายองเนสในร้านด้วยช้อนซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เรามีเรื่องอื้อฉาวอยู่ตลอดเวลา ตอนนี้คุณสามารถผ่อนคลาย
ฉันนับราคามายองเนส (ปรากฎว่าประมาณ 5 UAH) ว้าวมันถูกกว่าที่ซื้อมาด้วย!
ขอบคุณทุกคนสำหรับสูตร!

คุณใช้สูตรอะไร

อันนี้: natamylove ให้ไว้ 33 หน้าและ Lana7386 แสดงไว้ในหน้าที่แล้ว

[มูลี่]

และวันนี้ฉันได้ลองทำมายองเนสตามสูตร มูลี่ จาก 2 หน้าทุกอย่างดูรวดเร็วและอร่อยมากเพราะเขาทำมายองเนสเป็นครั้งแรกในชีวิต ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นสำหรับค็อกเทลและตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1.5 นาที - ในที่สุดทุกอย่างก็เหมาะกับฉันในแง่ของความหนาแน่นและรสชาติ แต่ครั้งต่อไปฉันจะใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู

ฉันต้องการทราบว่าจะใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาและช้อนชาหรือจากเครื่องทำขนมปัง?

มืออาชีพรวมกัน! (เสียงร้องของวิญญาณ) มายองเนสไม่ได้ผลสองครั้งครั้งเดียวกับนมและครั้งที่สองกับไข่นกกระทา
เครื่องปั่นแบบจุ่ม Bosch ปั่นด้วยเทอร์โบ - ความเร็วสูงสุด (อาจเป็นเช่นนั้น?)
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นนมสดพาสเจอร์ไรส์ "Prostokvashino" 3.2% น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันเหลวเกินไปอาจจะมีอุปสรรค์อยู่) ไข่สดทุกอย่างอยู่ในอุณหภูมิห้อง ลำดับของการวางและการกระทำถูกสังเกตในทั้งสองกรณี
มันเริ่มข้นขึ้น (แต่ไม่ถึงกับความหนาของมายองเนสหนาแน่น) จากนั้น - rppraz และแม้กระทั่งด้วยเสียงที่คุณได้ยินว่ามันเหลวและแน่นอนคุณก็เห็นได้เช่นกัน ...
อย่าคิดว่าฉันได้ศึกษาทุกอย่างขึ้น ๆ ลง ๆ (ทั้งหมด 70 หน้า) บางทีฉันอาจจะพลาดความละเอียดอ่อนไปบ้าง? .. แม้ว่าอะไร? ทุกคนประสบความสำเร็จแม้ว่าคุณภาพและอุณหภูมิของอาหารจะแตกต่างกัน ... อาจจะมีการเต้นรำพิเศษหรือการสมรู้ร่วมคิดในเพลง? (นี่คืออาการฮิสทีเรียเริ่มขึ้นแล้วอย่าไปสนใจ)

เมื่อวานไม่ได้รับมายองเนส เธอรู้สึกสับสน ฉันคิดว่าสำหรับเนยหรืออาจจะซื้อมัสตาร์ด (มัสตาร์ดโฮมเมดจบแล้ว)

มายองเนสของฉันไม่ได้ผลก็ต่อเมื่อฉันเทน้ำมันลงไปในปริมาณมาก ๆ ฉันไม่เคยลองด้วยเครื่องปั่นฉันเอาชนะมันด้วยเครื่องผสม

[Tanyush]

ฉันไม่สามารถรับมายองเนสได้ก็ต่อเมื่อเทน้ำมันลงไปในปริมาณมาก ๆ ฉันไม่เคยลองด้วยเครื่องปั่นฉันเอาชนะมันด้วยเครื่องผสม

Tanyushและความเร็วเท่าไหร่กับมิกเซอร์ที่จะตี?

ฉันต้องการทราบว่าจะใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาและช้อนชาหรือจากเครื่องทำขนมปัง?

ลิ้มรส. ผมคิดว่ามันไม่สำคัญ

ฉันปัดมายองเนสในเครื่องเตรียมอาหารมีแผ่นดิสก์พิเศษสำหรับตีอิมัลชั่น มันไม่ได้ผลในครั้งแรกฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไมฉันจึงทำทุกอย่างเหมือนครั้งแรกและทุกอย่างได้ผลเสมอฉันเทน้ำมันในส่วนปกติ (ไม่หยดทีละหยด) อาหารจากตู้เย็นหรือ อุณหภูมิห้องสำหรับฉันไม่สำคัญ

[Tanyush]

Tanyushและความเร็วเท่าไหร่กับมิกเซอร์ที่จะตี?

ฉันเอาชนะพวกเขา 5 ต่อ 4 ฉันไม่ใส่น้ำมันเป็นหยด แต่ใช้ช้อนชาที่จุดเริ่มต้นและช้อนโต๊ะ (โดยประมาณ) ในตอนท้าย ฉันไม่ได้แช่เย็นอาหาร

[Arka]

Arka และ ปรุงอาหาร! หลัก ๆ คืออย่าอารมณ์เสีย ใส่มายองเนสเหลวที่ยังไม่ได้ผลิตของคุณในตู้เย็นจนถึงวันพรุ่งนี้และพรุ่งนี้เริ่มต้นใหม่อีกครั้งแบ่งไข่ลงในแก้วเครื่องปั่นใส่เครื่องปั่นด้านบนแล้วเติมด้วยมวลของวันนี้โดยไม่ต้องขยับเครื่องปั่นเปิดเครื่องและ ที่นั่นจะเริ่มข้นขึ้นอย่างช้าๆดึงขึ้น ... และทุกอย่างจะได้ผลสิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบย้ายเครื่องปั่นและความเร็วควรจะดีที่จานเสียง ...

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.

ฉันได้เพิ่มส่วนผสม "มายองเนส" ทั้งหมดลงในขนมปังในจานแล้วเมื่อหนึ่งสัปดาห์ก่อน ตอนนี้น้ำมันหมดแล้วฉันจะซื้อน้ำมันมะกอกฉันจะพยายามทำเพื่ออย่างน้อยก็เข้าใจว่ามันควรจะเป็นอย่างไรแล้วฉันจะทดลองกับคนอื่น ๆ

ฉันได้เพิ่มส่วนผสม "มายองเนส" ทั้งหมดลงในขนมปังในจานแล้วเมื่อหนึ่งสัปดาห์ก่อน ตอนนี้น้ำมันหมดแล้วฉันจะซื้อน้ำมันมะกอกฉันจะพยายามทำเพื่ออย่างน้อยก็เข้าใจว่ามันควรจะเป็นอย่างไรแล้วฉันจะทดลองกับคนอื่น ๆ

มีคนบอกว่าคุณไม่สามารถทำน้ำมันมะกอกเพียงอย่างเดียวมันจะไม่ได้ผล

อย่างไรก็ตามฉันไม่ชอบน้ำมันมะกอกมันมีรสชาติที่เด่นชัดพวกเขาไม่ได้เพิ่มลงในคุกกี้ฉันอาจจะเลือกน้ำมันผิด

[Arka]

Arka และ ปรุงอาหาร! หลัก ๆ คืออย่าอารมณ์เสีย ใส่มายองเนสเหลวที่ยังไม่ได้ผลิตของคุณในตู้เย็นจนถึงวันพรุ่งนี้และพรุ่งนี้เริ่มต้นใหม่อีกครั้งแบ่งไข่ลงในแก้วเครื่องปั่นใส่เครื่องปั่นด้านบนแล้วเติมด้วยมวลของวันนี้โดยไม่ต้องขยับเครื่องปั่นเปิดเครื่องและ ที่นั่นจะเริ่มข้นขึ้นอย่างช้าๆดึงขึ้น ... และทุกอย่างจะได้ผลสิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบย้ายเครื่องปั่นและความเร็วควรจะดีที่จานเสียง ...

obgorka_guขอบคุณฉันจะพยายาม

[Arka]

Arka สำหรับฉัน "กฎทอง" คือตีไข่กับมัสตาร์ดจนเป็นฟองสีขาวก่อนแล้วจึงใส่เนยเข้มข้น ฉันปฏิบัติตามกฎนี้และไม่มีการเจาะ

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ!
แม่ครัว Antonovka ฉันหมายถึงมะกอกบริสุทธิ์ไม่มีกลิ่นหรือรส แต่มันหนากว่าผักที่เราขายที่นี่มาก
คุณคิดว่ามันจะใช้ไม่ได้เหรอ?

[Arka]

Arka,
ฉันเพิ่งเอา OM ที่อยู่บ้านฉันชอบรสชาติในสลัดของเขา แต่ในมายองเนส - เป็นเธอฉันบอกว่าฉันเข้าใจผิด)

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ!
แม่ครัว Antonovka ฉันหมายถึงมะกอกบริสุทธิ์ไม่มีกลิ่นหรือรส แต่มันหนากว่าผักที่เราขายที่นี่มาก
คุณคิดว่ามันจะใช้ไม่ได้เหรอ?

คางคกบีบคอแล้วถ้าไม่ได้ผลล่ะ?

ในสูตรอาหารสุดยอด ru เพียงระบุว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เหมาะสำหรับทำมายองเนสเนื่องจากมีความหนืดสูงกว่า แต่มีสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับมายองเนสคลาสสิก - ไข่แดงเกลือน้ำตาลมัสตาร์ด
โดยทั่วไปอ่านที่นี่
🔗
บทความยาวเกินไปที่จะอ้างอิง

1. น้ำมัน ส่วนประกอบของมายองเนสประกอบด้วยน้ำมันมะกอกพรีเมี่ยม 70 ถึง 84% (บางครั้งก็เป็นพืชผักอื่น ๆ )

โดยทั่วไปแล้วควรเป็นน้ำมันมะกอกที่ผ่านการกลั่นแล้วมายองเนสจึงเหมาะสำหรับทุกโอกาส น้ำมันมะกอกยังสามารถไม่ผ่านการกลั่น (มายองเนสดังกล่าวมีรสชาติที่เด่นชัดของน้ำมันดั้งเดิมนั่นคือเป็นมายองเนสสำหรับมือสมัครเล่นหรือสำหรับอาหารบางประเภท)

ความเป็นธรรมชาติของน้ำมันมะกอกนั้นตรวจสอบได้ง่าย
น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง (สกัดเย็นครั้งแรกบริสุทธิ์พิเศษ) หลังจากเก็บไว้ 1-2 วันในตู้เย็นที่อุณหภูมิ + 8– + 10 กรัมC กลายเป็นสีขาวขุ่นและข้นเป็นสีพาสเทลในปริมาตรทั้งหมด (ไม่ไหลจาก bytylka) ที่อุณหภูมิห้องจะโปร่งใสและเหลวอีกครั้งโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
หากน้ำมันเย็นลงอย่างช้าๆหลังจากผ่านไปสองสามวันจะไม่ขาวจนหมด (เฉพาะบางส่วนของปริมาตร) หรือมีเพียงเกล็ดสีขาวแต่ละชิ้นเท่านั้นที่เกิดขึ้นหรือไม่ขาวขึ้นเลย - น้ำมันมีการปลอมในระดับหนึ่ง (เจือจาง, คั้นจากเมล็ดหรือทำจากน้ำมันชนิดอื่นโดยใช้สารเติมแต่ง "มะกอก") เงื่อนไขที่สำคัญมากในการจัดเก็บน้ำมันพืชคือความมืดสนิท

หากใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นในการเตรียมมายองเนสก็ควรกลั่น แต่ซอสจะเตรียมได้ยากกว่า (ทำให้เป็นอิมัลชัน) และเสียรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ (และชื่อ "มายองเนส" ถูกถามโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคน ).

[รินะ 72]

รินะ 72, ขอบคุณสำหรับข้อมูล.

ขอบคุณ Rina!

เห็นได้ชัดว่าฉันเป็นคนโง่! ฉันทำห้าครั้งก็ไม่ได้ผล น้ำมันมะกอกทานตะวันไข่ไก่และนกกระทา!?! ฉันเป็นยังไงบ้าง? และสิ่งสำคัญคือมันไม่ทำงานในทันที ในภาพสีขาวดังกล่าวออกมาจากใต้เครื่องปั่น แต่ฉันเพิ่งผสมและของเหลวสีเหลือง

และนักบวช .. คนเราทุกข์แค่ไหน .. น่าเสียดายคุณมีเครื่องปั่นใต้น้ำไหม ลองใช้สูตรนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0 ฉันแค่ลดน้ำมันลงเล็กน้อยที่นั่นฉันใช้ 270 กรัม

[ไม่]

สาว ๆ ฉันบังเอิญหลงเข้าไปใน Temka ที่นี่และประหลาดใจมาก! นี่เป็นเวลากี่ปีแล้วที่ฉันทำมายองเนสแม้จะทำเพื่อผลประโยชน์ฉันก็ไม่เคยทำมาก่อน ไม่ เปิดออก ฉันไม่คิดว่าอาจมีรายละเอียดปลีกย่อยเช่นผลของความเร็วของเครื่องปั่นหรืออุณหภูมิของผลิตภัณฑ์หรืออย่างอื่น ปรากฎอยู่เสมอ
ฉันได้เรียนรู้สิ่งสำคัญ - น้ำมันควรเป็นเท่านั้น กลั่น;(ไม่ใช่เพราะมันจะไม่ได้ผล แต่จะมีรสชาติของเนยที่เด่นชัด) ฉันลองมาแล้วทุกประเภทตอนนี้ฉันทำข้าวโพดเป็นหลัก - รสชาติที่เป็นกลางไม่รบกวนอะไรเลย มะกอกก็ทำบ่อยๆแพงหน่อย
และแน่นอนว่าไข่เป็นแบบโฮมเมดตรวจสอบ - สด (พระเจ้าห้ามซาลมาเนลลา) และเงื่อนไขนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของวิปปิ้ง แต่เป็นความปลอดภัยในการรับประทาน
ส่วนที่เหลือฉันไม่กังวลเลยฉันทำโดยอัตโนมัติ ฉันไม่ได้คำนึงถึงความเร็วจริงๆเครื่องปั่นเป็นสีน้ำตาลฉันไม่ได้ตีด้วยตะกร้อ แต่ใช้มีดธรรมดา
แน่นอนว่าในตอนแรกเทน้ำมันช้าๆจนกว่าฉันจะเห็นว่าเริ่มเซ็ตตัวแล้วฉันจึงเติมน้ำมันที่เหลือไปเรื่อย ๆ (ดีฉันไม่ได้ใช้ปิเปต)
ดังนั้นข้อสรุป -
1. ลำดับของการตี: ขั้นแรกผสมส่วนผสม (ไข่มัสตาร์ดน้ำส้มสายชู ฯลฯ ) จากนั้นจึงใส่เนย
2. อย่าเติมน้ำมันทั้งหมดในครั้งเดียว แต่เทลงในกระแสบาง ๆ แล้วตีต่อไป
ฉันยังไม่ได้อ่านหัวข้อทั้งหมด แต่สำหรับใครก็ตามที่สนใจฉันสามารถแบ่งปันหัวข้อที่เลือกได้:
สำหรับไข่ 1 ฟอง-1 ช้อนชา ด้วยมัสตาร์ดสไลด์ + 1/3 ช้อนชา เกลือ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผลไม้ (หรือน้ำส้มสายชู 1.5 ช้อนชา) + ถ้าชอบพริกไทยป่นเล็กน้อย
ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นฟอง (วิปปิ้งใน 5-7 วินาที) เทเนย 200 มล. เล็กน้อยแล้วดูความหนา ปรากฎว่าช้อนมีค่าคุณต้องทินเนอร์ - ปิดน้ำมันอีกเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด!
อาจจะมีคนชอบความเปรี้ยวมากกว่า - ทำลิมอีกหน่อย น้ำผลไม้. มันล้มเหลวไม่ได้! ต้อง!
ป.ล. ครั้งหนึ่งฉันไม่ได้ทำบนไข่ แต่บนไข่แดงมันตรงมากแม้ว่าฉันจะตัดมันด้วยมีดและมันก็อ้วนมาก - สำหรับมือสมัครเล่น ...

[inusya]

ฉันใช้มิกเซอร์ธรรมดา และฉันก็ทำงานเหมือนกัน inusyaฉันเติมกรด (น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) ลงในมายองเนสสำเร็จรูปเท่านั้น โดยทั่วไป - ฉันทำงาน ตาม GOST.

[inusya]

inusyaมัสตาร์ดแห้งหรือสำเร็จรูป?

[inusya]

inusyaคุณใช้ไข่แดงหรือไข่แดง 1 ฟอง?

[Vitalinka]

Vitalinkaฉันใช้ไข่โฮมเมด 1 ฟอง
metel_007มัสตาร์ดโฮมเมดของฉันพร้อมแล้ว

ปรากฎว่าปรากฎออกมา! Suslya ขอบคุณมาก! ทำด้วยนมที่ไม่มีไข่ (มันจบลงแล้ว) และเนยจากความล้มเหลวครั้งล่าสุด Minez พร้อมใน 5 วินาที! ฉันจะทำแค่นี้ตอนนี้

อย่างไรก็ตามคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการกำจัดความล้มเหลว: หากน้ำมันที่ชำระหมดแล้วไข่แดงและมัสตาร์ดเป็นหน้ากากที่ดีสำหรับผมร่วงแม้ว่าจะไม่มีเกลืออยู่ตามสูตร แต่ผมก็ไม่บ่น

รายชื่อคลาสมาสเตอร์ทั้งหมดในมายองเนส:
🔗

[ควีนนี่]

ควีนนี่! คุณถามฉันเมื่อสองปีที่แล้วทำไมฉันไม่ทำมายองเนส ... ดุ๊กฉันอ่านมาสองปีแล้ว !!! และฉันอ่านทุกอย่าง !!!
เมื่อวานนี้ฉันเริ่มทำทั้งหมดตามลำดับ ตามลำดับอันดับแรกคืออันดับแรก เครื่องปั่นแบบแช่แก้วทรงสูงแคบน้ำมันกลั่นจานแห้ง (นี่สำคัญมากคนฉลาดนี่ ... จำไม่ได้ว่าเป็นใคร ... แต่น้ำฆ่าน้ำมันพืช ... ) และ .. . ผมว่ามันแบ่งชั้นตรงจุด ... และไม่หนาขนาดนั้น. วันนี้ฉันจะมาเอาไข่แดงหนึ่งฟองเทใส่แก้วติดขา ... และฉันควรจะทำสำเร็จ

คำถาม. ไข่แดงหนึ่งฟองเพียงพอสำหรับฉันหรือฉันควรใส่มัสตาร์ดด้วย?

มัสตาร์ดผลัก - เป็นอิมัลชันเพิ่มเติม

[รินะ]

พน. ขอบคุณ, รินะ!!!

ความรู้ภาษารัสเซียของเราทำให้ฉันประหลาดใจมากขึ้นเรื่อย ๆ ...

ที่นี่ ป้าเบสซ่า ฉันไม่สามารถส่งพัสดุได้ แต่อย่างใด ส่งในที่สุด. ฉันกำลังเขียน SMS ต่อไปคือการติดต่อของเรากับ ป้า Besey โดย sms:

ผม. - เอสสสส !!!
ป้า Besya - เชอะ?
ผม. - นั่น!
ป้า Besya - มันคืออะไร?
ผม - ใช่แล้ว !!!
ป้า Besya - และ!

จานแห้ง (สำคัญมากที่นี่มีคนฉลาดที่นี่ ... จำไม่ได้ว่าเป็นใคร ... แต่น้ำฆ่าน้ำมันพืช ... ) และ ...

ฉันไม่รู้

เราไม่กินมายองเนสที่บ้านมากนักบางครั้งเราก็ทาเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่งดังนั้นเมื่อฉันจะทำโฮมเมดเป็นครั้งแรกฉันจึงตั้งเป้าหมายตัวเองว่าจะทำมายองเนสซึ่งถ้าเราไม่ทำ กินให้หมดในครั้งเดียวเพื่อไม่ให้เสียเป็นเวลานาน
นั่นคือ - คุณต้องทำโดยไม่มีไข่ในนม แต่เพื่อไม่ให้นมเสีย - จากนั้นก็ใส่นมผง

เป็นผลให้มายองเนสในน้ำประสบความสำเร็จไม่มีอะไรแบ่งชั้นช้อนยืนอยู่!
ฉันทำมันด้วยเท้าที่จมอยู่ใต้น้ำ

- น้ำมันองุ่นกลั่น 150 มล
- น้ำ 75 มล. รวม 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมผง
- 0.5-1 ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์มัสตาร์ดสำเร็จรูป (แต่น้อยกว่าจะดีกว่า)
- น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
- 0.5-0.75 ช้อนชาเกลือ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ 2 ช้อนชาในตอนท้ายลงในส่วนผสมที่ข้นแล้ว
แน่นอนคุณสามารถปรับน้ำส้มสายชู / น้ำตาล / เกลือได้ แต่ความจริงแล้ว - ฉันแปลกใจว่าเกิดอะไรขึ้นกับ 1 ครั้ง!

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา,
และมัสตาร์ดชนิดใด - แห้งหรือสำเร็จรูป?

และมีกี่สูตรที่ฉันยังไม่ได้ลอง - ดูไม่เหมือนมายองเนสที่ซื้อจากร้าน

และจากที่ซื้อมาฉันชอบโยเกิร์ตจาก Skeet ... นี่คือวิธีทำ (แต่โดยทั่วไปฉันไม่ค่อยกินมายองเนส:

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา,
และมัสตาร์ดอะไร - แห้งหรือสำเร็จรูป?

และมีกี่สูตรที่ฉันยังไม่ได้ลอง - ดูไม่เหมือนมายองเนสที่ซื้อจากร้าน

Antonovkaฉันแก้ไขในสูตร - ใช้มัสตาร์ดสำเร็จรูป
มัสตาร์ดในปริมาณที่มากเกินไปทำให้รสชาติของมายองเนสหนักขึ้นดังนั้นจึงควรเติม 0.5 ช้อนชาก่อนจากนั้นหากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มได้

สำหรับรสชาติของร้าน - สารเพิ่มรสชาติแม้จะอร่อย แต่ก็ไม่มีประโยชน์มากนัก
ถ้าไม่บ่อยและน้อยคุณสามารถดื่มด่ำกับร้านค้าได้ แต่จากความอุดมสมบูรณ์ที่ขายฉันชอบเพียงสายพันธุ์เดียว
ที่เหลือไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าสิ่งที่ฉันได้รับ

ไม่เพียงแค่นั้นหลังจากทำการบ้านแล้วเธอก็สูดกลิ่นร้านโปรดของเธอและรู้ว่าเขาดึงน้ำส้มสายชูจากเขาได้อย่างไร
ในของฉันฉันใช้ธรรมชาติและพวกมันก็มีแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ ...

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา,
ฉันจะพยายาม

[จูลิเฟรา]

ฉันไม่รู้

เราไม่กินมายองเนสที่บ้านมากนักบางครั้งเราก็ทาเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่งดังนั้นเมื่อฉันจะทำโฮมเมดเป็นครั้งแรกฉันจึงตั้งเป้าหมายว่าจะทำมายองเนสแบบนั้นซึ่งถ้าเราไม่ทำในทันใด กินให้หมดในครั้งเดียวเพื่อไม่ให้เสียเป็นเวลานาน
นั่นคือ - คุณต้องทำโดยไม่มีไข่ในนม แต่เพื่อไม่ให้นมเสีย - จากนั้นก็ใส่นมผง

จูลิเฟราแล้วเก็บได้เท่าไหร่?
แล้วฉันก็ไม่เคยกินเร็ว ๆ และฉันไม่เคยทำมันด้วยนมและไม่มีไข่

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราแล้วเก็บได้เท่าไหร่?
แล้วฉันก็ไม่เคยกินเร็ว ๆ และฉันไม่เคยทำมันด้วยนมและไม่มีไข่

หากต้มน้ำแล้วไม่มีอะไรพิเศษที่จะทำให้เสียน้ำส้มสายชูและเกลือเป็นสารกันบูด
ฉันไม่ได้ตรวจสอบว่านานแค่ไหน แต่เพื่อความสนใจฉันสามารถทิ้งมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มเป็นเวลาหนึ่งเดือนและดูพฤติกรรมของเธอทุกสัปดาห์
หนึ่งสัปดาห์ผ่านไปแล้ว - เที่ยวบินเป็นปกติ

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราน้ำมันองุ่นเท่านั้นดีไหม?

[จูลิเฟรา]

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าคุณใช้มัสตาร์ดที่อร่อยกว่าและไม่ใช่คนแรกที่มีชื่อว่า "มัสตาร์ดรัสเซีย" มันจะอร่อยมาก

ฉันเพิ่งนึกได้ - เรามีมัสตาร์ดลดราคา - "Diduseva" ไม่ว่าจะเป็น Kamis หรือไม่ก็ตาม แต่ฉันจำได้ว่าฉันชอบมันมาก
ฉันจะต้องดูและลองกับเธอ

จูลิเฟราน้ำมันองุ่นเท่านั้นดีไหม?

ปรุงอาหาร
ฉันไม่รู้ฉันไม่ได้ลองกับคนอื่นพวกเขาทั้งหมดมีกลิ่นสำหรับฉันแม้กระทั่งการกลั่น
องุ่นมีน้ำหนักเบาที่สุดบางครั้งดูเหมือนว่าไม่ใช่น้ำมันเลยมีไขมันต่ำและไม่มีกลิ่น!

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ขออภัย. ฉันไม่มีน้ำมันนี้และมันแพง