ทำมายองเนส

[ณัฐกา 8]

ณัฐกา 8, แต่เป็น? แบ่งปันสูตร?

สูตรอาหารอยู่ในหน้าแรกของหัวข้อนี้เท่านั้นแทนที่จะใช้ไข่ดิบผสมเจือจาง (ผงไข่แห้ง)

[ณัฐกา 8]

ณัฐกา 8, และปริมาณแป้งที่เหมาะสมสำหรับไข่

แป้งที่ฉันมี: รูขุมขน 10g + น้ำ 30g

สาว ๆ คุณสามารถใช้ไข่นกกระทา นกกระทาไม่ได้รับเชื้อ Salmonellosis

นิทานคือนกกระทาปลอดภัยกว่า หัวข้อนี้มีการพูดคุยกันแล้ว ดูหน้าที่เจ็ดของหัวข้อเดียวกัน

บางครั้งฉันเติมวาซาบิลงในมายองเนสกับมัสตาร์ด ปรากฎเฉดสีเดิม)

ฉันเตรียมมายองเนสโดยไม่ใส่ไข่ฉันชอบมันมาก แต่มีคำถามเกิดขึ้น: มายองเนสดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้เท่าไร?

อาจจะมีคนมาช่วย ... เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทำมายองเนสจากน้ำดองจากขิงดองและน้ำมันดอกทานตะวัน ไม่มีไข่ไม่มีนมผง!

[*** ยานา ***]

*** ยานา ***, ความสม่ำเสมอเป็นอย่างไร? และถ้าได้สูตร! ฉันรักขิงจริงๆ!

[คำถาม]

สาว ๆ ! ฉันมี คำถาม... ฉันซื้อเครื่องปั่น BOSCH MSM 66155

.

ก่อนอื่นมายองเนส! ฉันเริ่มจากคนขี้เกียจ ครั้งแรกที่ฉันทำมันไม่ได้อยู่ในแก้วของฉันเอง แต่ในโถ 0.5 ลิตร ผลลัพธ์ 0. โถเปียก ฉันตัดสินใจว่าเป็นเพราะเหตุนี้ ฉันทำมันในแก้วของตัวเองทันที สุดยอด! หนาและอร่อย สองสามครั้งถัดไปฉันทำมันเฉพาะในแก้วของฉันเอง อีกครั้งฉันตัดสินใจที่จะทำการทดลองซ้ำกับธนาคาร เขาไม่อยากเข้าไป! ฉันลองทั้งใน 0.5 และลิตร มายองเนสหนึ่งแก้วที่บ๊อชพูด ทำไมถึงมี แต่เขาเท่านั้นที่ฉันประสบความสำเร็จ?

และฉันก็เก็บมายองเนสที่ล้มเหลวไว้ในกระป๋องด้วยนมจากถุง Tetra Pak ฉันตัดสินใจว่าฉันจะอบคุกกี้แล้วสาดนมสองสามช้อนโต๊ะแล้วเริ่มตีอีกครั้ง ต่อหน้าต่อตาส่วนผสมที่เข้าใจยากกลายเป็นมายองเนสที่ละเอียดอ่อน (วิปปิ้งในขวดแก้ว)

[ลาน่า 19]

ลาน่า 19,

สิ่งที่เกี่ยวกับความสอดคล้อง? และถ้าได้สูตร! ฉันรักขิงจริงๆ!

ไม่ .. ฉันจะไม่บอกว่าสัดส่วนเป๊ะ ๆ .. หลักการของมายองเนสคือน้ำมันพืชจะกลายเป็นมูสสีขาวเมื่อตีด้วยของเหลว .. โดยปกติฉันจะเริ่มตีน้ำมัน 100 มล. ด้วยเครื่องปั่นและค่อยๆเทน้ำดองจากขิงลงไป ความสอดคล้องที่ต้องการ .... ในนั้นน้ำส้มสายชูและความฉุนและน้ำตาลก็มีอยู่แล้ว และรสชาติ!. ถ้าคุณเทของเหลวคุณสามารถเติมน้ำมันได้ที่นั่น .. ฉันใช้ขิงในรถไฟใต้ดินเป็นกิโลกรัม .. ดังนั้นจึงมีน้ำดองเพียงพอเสมอ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้ผักดองจากใต้แตงกวากระป๋อง .. แต่คุณต้องเพิ่มมัสตาร์ดและนมผงเล็กน้อย

อีกครั้งฉันตัดสินใจที่จะทำการทดลองซ้ำกับธนาคาร เขาไม่อยากทำเหรอ?

กว้างด้วย! เพื่อให้เนยถูกตีเป็นอิมัลชันคุณต้องใช้ภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของเครื่องปั่นเล็กน้อย แต่ดังขึ้นเมื่อปริมาณเพิ่มขึ้น .. การทำอาหาร ฉันคือฟิสิกส์ ..

อีกครั้งฉันตัดสินใจที่จะทำการทดลองซ้ำกับธนาคาร เขาไม่อยากทำเหรอ?

น้ำมันควรยังเย็นอยู่และค่อยๆเทลงไป

ก่อนหน้านี้ฉันมักจะทำมายองเนสในโถครึ่งลิตรถ้าเป็นน้ำมัน 250 กรัม
ได้ผลเสมอ
ฉันมักจะใช้น้ำมันที่อุณหภูมิห้องไม่เคยทดลอง
จากตู้เย็น)))

[Serglez]

Serglezฉันยังคงทำมายองเนสในแก้ว Boshevsky ของฉันต่อไป ฉันไม่เพิ่มอะไรค่อยๆ ฉันทำแบบขี้เกียจ ฉันเทน้ำมันเกลือน้ำตาลมัสตาร์ด ฉันแตกไข่ด้านบน ไข่จากตู้เย็นเนยจากตู้ ฉันวางเท้าลงบนไข่และในเวลาไม่ถึงนาทีมายองเนสที่หนาที่สุด! โถ 0.5 มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับแก้ว แต่มันไม่ได้ผล!

ฉันใช้น้ำมัน 200 กรัม

มันควรจะได้ผลอย่างแน่นอน!
สูตรของคุณคืออะไร?
สำหรับเนย 200 กรัมฉันใช้ไข่ไก่ 1 ฟองเกลือครึ่งช้อนชา
น้ำตาลครึ่งช้อนชามัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนชา
ช้อนของหวานน้ำส้มสายชู
ฉันปัดทุกอย่างลงในภาชนะเดียว (โถหรือแก้ว) วางไว้ที่นั่น
ฉันเปิดขาของฉันไว้เป็นเวลาห้าวินาทีโดยไม่ขยับไปไหน
เมื่อมวลสีขาวคลานออกมาจากใต้เท้าของคุณให้ค่อยๆขึ้นในแนวตั้ง
ฉันยกมันขึ้นและเคลื่อนไหวขึ้นลงสองสามครั้ง
มวลทั้งหมดผสมและวิปปิ้งไปพร้อมกัน
ปรากฎส่วนผสมที่หนามาก
โชคดี!)))

[AlenaT]

AlenaTใช่นี่คือสูตร! และฉันทำอย่างนั้น! 4 ครั้งที่ทำไม่สำเร็จสามารถลองเจาะกระจกของคุณเองไม่ได้สักครั้งเดียว

น่าเสียดายจัง (((

เธออยู่มาเกือบครึ่งศตวรรษและมักจะกลัวที่จะทำมายองเนส super1 ทุกอย่างเกิดขึ้นในครั้งแรก : a-kiss: ขอบคุณ!

อาจจะมีคนมาช่วย ... เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทำมายองเนสจากน้ำดองจากขิงดองและน้ำมันดอกทานตะวัน ไม่มีไข่ไม่มีนมผง!

ฉันขอสูตรได้ไหม? ยินดี!

ฉันขอสูตรได้ไหม? ยินดี!

ฉันสามารถอธิบายเทคโนโลยีเท่านั้น ฉันเทน้ำมันลงในแก้วจากเครื่องปั่น เริ่มตีและค่อยๆใส่น้ำดอง ฉันได้รับคำแนะนำจากความสอดคล้องและปริมาณที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เต้นเร็วมาก น้ำหมักเองก็มีรสเค็มและเผ็ดและหวานอยู่แล้ว .. ในซอสมักจะมีแค่เนยและน้ำหมักเท่านั้น

วันนี้ฉันทำมายองเนสใส่ไข่นกกระทา ไม่ได้อยู่ในชาม Boshevsky (มันจำเป็นน้อยมาก แต่ฉันไม่อยากให้ชามทรงสูงนี้สกปรกแล้วขูดมายองเนสออกจากก้น) แต่ฉันก็ตระหนักว่าฉันต้องการภาชนะแคบ ๆ และพบพลาสติกแบบนั้น หนึ่งที่มีฝาปิดเช่นเดียวกับการจัดเก็บ
ทุกอย่างในนั้นเป็นวิปปิ้งมายองเนสที่ยอดเยี่ยม!

ตามสูตรฉันจะเพิ่ม: คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยน้ำมะนาว คุณยังสามารถอบแห้งมัสตาร์ด (ถ้ายังไม่พร้อม)

อย่าปรับอุณหภูมิของไข่และผื่นให้สมดุล น้ำมันจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องเสมอ - และทุกอย่างก็เรียบร้อยดี

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่พยายามยัดขวดโหล แต่มองหาความจุที่แคบ (หรือแม้แต่ความจุต่ำก็ได้ถ้าคุณทำเพียงเล็กน้อย - 1-2 ครั้ง)

[CurlySue]

CurlySue ฉันมีแก้วเซรามิกสำหรับเด็กธรรมดาในปริมาณเล็กน้อย มันอยู่ใกล้แค่เส้นผ่านศูนย์กลางของเครื่องปั่น ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ

ช่วยบอกหน่อยว่ามายองเนสโฮมเมดเก็บได้เท่าไหร่?

ครั้งแรกที่ฉันทำมันไม่ได้อยู่ในแก้วของฉันเอง แต่ในโถ 0.5 ลิตร ผลลัพธ์ 0. โถเปียก ฉันตัดสินใจว่าเป็นเพราะเหตุนี้ ฉันทำมันในแก้วของตัวเองทันที สุดยอด! หนาและอร่อย สองสามครั้งถัดไปฉันทำมันเฉพาะในแก้วของฉันเอง อีกครั้งฉันตัดสินใจที่จะทำการทดลองซ้ำกับธนาคาร เขาไม่อยากเข้าไป! ฉันลองทั้งใน 0.5 และลิตร มายองเนสหนึ่งแก้วที่บ๊อชพูด ทำไมถึงมี แต่เขาเท่านั้นที่ฉันประสบความสำเร็จ?

เย่ ! ในที่สุดมันก็เริ่มกลายเป็นมายองเนสในกระป๋อง! มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับวัน ในกระป๋องบางชนิดก็มีความนูนมาก ในธนาคารดังกล่าวเขาไม่ได้ทำงาน!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำมายองเนสขี้เกียจ (น้ำมัน 200-220 กรัมเทลงบนตา) เติมมัสตาร์ดอีกเล็กน้อยส่วนผสมของยุโรปและโฮมเมดเกลือน้ำตาลไข่น้ำส้มสายชู และฉันเจือจางมายองเนสหนาด้วยนมจากแพ็คเกจ Tetropak (ดังภาพ)

ค่อยๆเทลงไปแล้วตีมายองเนสขึ้นลง ปรากฎว่ามายองเนสหนาเกือบ 0.5 ลิตร เธอพิมพ์ช้อนแล้วไปรับกล้อง มายองเนสเริ่มหลุดช้อน หลังจากแช่ตู้เย็นมันก็ยิ่งหนาขึ้น อาจเป็นไปได้ที่จะเพิ่มนมมากขึ้นจากนั้นมันก็จะกลายเป็นขวดที่สมบูรณ์ ในตู้เย็นที่ 4 กรัมราคาปกติ 6 วัน (มันไม่ยืนอีกต่อไปกินแล้ว)

[Sveta]

Svetaคุณสามารถเขียนว่าใส่ไปเท่าไหร่ฉันเคยทำมายองเนสด้วยตัวเองหลายครั้งเมื่อนานมาแล้ว ตอนนี้ฉันมองด้วยความหวาดกลัวเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ ฉันไม่มีเครื่องปั่นมือ เครื่องปั่นธรรมดาที่มีอายุมากกว่า 20 ปี ฉันทำเพื่อพวกเขาครั้งเดียว สูตรของฉันมีไข่แดงจากไข่ต้มสุก ที่นี่สูตรแตกต่างกัน

[Albina]

สำหรับเนย 200 กรัมฉันใช้ไข่ไก่ 1 ฟองเกลือครึ่งช้อนชา
น้ำตาลครึ่งช้อนชามัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนชา
ช้อนของหวานน้ำส้มสายชู
ฉันปัดทุกอย่างลงในภาชนะเดียว (โถหรือแก้ว) วางไว้ที่นั่น
ฉันเปิดขาของฉันไว้เป็นเวลาห้าวินาทีโดยไม่ขยับไปไหน
เมื่อมวลสีขาวคลานออกมาจากใต้เท้าของคุณให้ค่อยๆขึ้นในแนวตั้ง
ฉันยกมันขึ้นและเคลื่อนไหวขึ้นลงสองสามครั้ง
มวลทั้งหมดผสมและวิปปิ้งไปพร้อมกัน
ปรากฎส่วนผสมที่หนามาก

Albina ! นี่คือมายองเนสขี้เกียจ ดูเหมือนจะทำได้ด้วยเครื่องปั่นมือเท่านั้น! เวลาทำอาหาร - สารเติมแต่งทั้งหมด นาที ! ในสูตรนี้คลุมไข่ด้วยกระโปรงเครื่องปั่นและเริ่มตี ... เนื่องจากฉันยังคงเทนมให้เพียงพอ (ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน - ฉันเทช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะลงในตาฉันตีมันเป็นเวลา 2 วินาทีถ้ามันยังคงหนาอยู่ให้เพิ่มมากขึ้น) ฉันเพิ่มปริมาณมัสตาร์ดเป็น 1.5- 2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส) ... ฉันใช้มัน 2 แบบ ยุโรป - เค็มหวาน และบ้านก็แข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อย เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส หลังจากการเตรียมการครั้งแรกจะชัดเจนว่าคุณต้องการเพิ่มอะไรมากหรือน้อย คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสูตรมาตรฐานจากนั้นเปลี่ยนสัดส่วนของมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูแบบหลวม ๆ เพื่อให้อร่อยสำหรับคุณ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นที่มีราคาแพงและมีความซับซ้อนในการทำมายองเนสนี้ ฉันอ่านในหัวข้อที่เด็กผู้หญิงซื้อเครื่องปั่นมายองเนสรุ่นที่ถูกที่สุดและทุกอย่างก็โอเค!

[Albina]

... สูตรของฉันมีไข่แดงจากไข่ต้มสุก ที่นี่สูตรแตกต่างกัน

Albina
ฉันทำมายองเนสที่ยอดเยี่ยมกับไข่แดงต้ม ขออภัยที่ภาพหายไป ... แต่กลายเป็นมายองเนสที่หนามากโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
นี่คือสูตรไข่แดงต้ม
มายองเนสนมจะไม่ทำงานหากไม่มีเครื่องปั่นมือ ตรวจสอบโดยปฏิคม! ไม่คุ้มที่จะแปลสินค้าและสิ้นเปลืองพลังงาน ...

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันมีสูตรนี้มานานแล้วขอบคุณ ฉันไม่ได้ต้องการทำด้วยไข่แดงต้ม

มายองเนสนมจะไม่ทำงานหากไม่มีเครื่องปั่นมือ ตรวจสอบโดยปฏิคม! ไม่คุ้มที่จะแปลสินค้าและสิ้นเปลืองพลังงาน ...

นี่คือสิ่งที่ฉันกลัว คุณจำเป็นต้องซื้ออันทรงพลังใต้น้ำหรือไม่? 2 ครั้งแล้วที่ฉันอยู่ในร้าน: มีให้เลือกมากมายตั้งแต่ 1,500 รูเบิลขึ้นไป ฉันไม่ได้ต้องการเพียงแค่ใช้จ่ายเงิน ซื้อราคาถูก แต่จะไม่สามารถรับมือได้ ฉันจะซื้อมันแพงโดยหลักการแล้วฉันต้องการมายองเนสเท่านั้นในระยะสั้นมีปัญหาอย่างหนึ่ง

[สเวตลานา]

สเวตลานาคุณจำเป็นต้องซื้ออันทรงพลังใต้น้ำหรือไม่? 2 ครั้งแล้วที่ฉันอยู่ในร้าน: มีให้เลือกมากมายตั้งแต่ 1,500 รูเบิลขึ้นไป ฉันไม่ได้ต้องการเพียงแค่ใช้จ่ายเงิน ซื้อราคาถูก แต่จะไม่สามารถรับมือได้

Albina
แน่นอนขึ้นอยู่กับคุณ แต่ในความคิดของฉันคุณต้องซื้อราคาและกำลังการผลิตเฉลี่ย แต่เป็น บริษัท ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว อ่านหัวข้อเกี่ยวกับเครื่องปั่นมีสาว ๆ แชร์ความคิดเห็นของพวกเขาซึ่งจะช่วยให้คุณเลือกได้เช่นกันฉันมี BOSCH 450W และ PHILIPS รู้สึกยินดีกับทั้งสองคนมาก
เครื่องปั่นมักจะมีประโยชน์!

[Albina]

Albinaฉันยังคิดเกี่ยวกับการซื้อเครื่องปั่นมือเป็นเวลานาน มีการผสมผสานกับเครื่องปั่นแบบนิ่งและเครื่องผสม แต่ตอนนี้ฉันมีความสุขมากกับลูก! สะดวก. สามีของฉันชอบทุกอย่างของ Boshevsky จริงๆ ดังนั้นจึงมีการซื้อเครื่องปั่น 650W จาก บริษัท นี้ ดังนั้นหากไม่แพงมากคุณสามารถใส่ใจกับเครื่องปั่น Dex ได้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146833.0 หัวข้อนี้กล่าวถึงโมเดลต่างๆของ บริษัท นี้ ในรุ่นล่าสุดพลังดูเหมือนจะเป็น 750 ด้วยซ้ำ

Albina คำแนะนำเพิ่มเติม
ดูแบบจำลองในร้านค้าตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไร แต่คุณสามารถสั่งซื้อได้
และบนอินเทอร์เน็ต ...
ฉันสั่ง Kenwood 724 สองครั้ง !!!!! ออนไลน์ถูกกว่าในร้านค้า
เลื่อย ...

[สเวตลานา]

สเวตลานา... คุณจำเป็นต้องซื้ออันทรงพลังใต้น้ำหรือไม่? ซื้อราคาถูก แต่จะไม่สามารถรับมือได้ ...

ฉันแค่มีเครื่องปั่นราคาถูกมาก ฉันซื้อมันในรถไฟใต้ดินในราคา 350 รูเบิล กำลังไฟรวม 170 วัตต์ .... เพียงพอแล้ว! ฉันคิดว่ามันจะพังทลายลงก็ไม่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป และถือมาเป็นปีแล้ว .. และฉันใช้วันละสองครั้ง!

[*** ยานา ***]

*** ยานา ***
ดังนั้นฉันจึงคิดว่าเราต้องการนโยบายการกำหนดราคาโดยเฉลี่ย แต่เป็นผู้ผลิตที่ดีและได้รับการพิสูจน์แล้ว ฉันจำได้ว่าเมื่อ 5 ปีก่อนฉันซื้อเครื่องชั่งในครัวแบบธรรมดาฉันเพิ่งซื้อ HP และฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มอบขนมปังโดยเร็วที่สุด ฉันคิดว่าฉันจะคิดออกในภายหลังและซื้อสิ่งที่ดี ดังนั้นเครื่องชั่งที่ "เจ๋ง" ของสาว ๆ จึงสั่งให้มีชีวิตอยู่เป็นเวลานาน แต่ของฉันพระเจ้าห้ามกำลังไถตอนนี้พวกเขาไม่ได้สูญเสียความแม่นยำของพวกเขา! ฉันเปลี่ยนถ่านในแบตเตอรี่เท่านั้นและฉันก็ไม่รู้ว่าโศกเศร้า ... คุณเดาไม่ถูกว่านี่คือสิ่งที่ฉันมีไว้เพื่ออะไร

น่าเสียดายที่ไม่มีการรับประกันในตอนนี้ ทุกอย่างพังทลายทั้งแพงและถูก ดังนั้นให้มุ่งเน้นไปที่กระเป๋าเงินของคุณ .. และยังต้องพกติดตัวไว้ด้วยถือไว้ลองฟังเสียงดูมีด .. สั้น ๆ เลือกมานานมาก

ฉันจะดูที่เครื่องปั่นแล้วฉันจะคิดว่าฉันมีมิกเซอร์และ Kenwood ฉันต้องการมันไหมและจากไป

[สเวตลานา]

นมจากตู้เย็น - 150 มล. เนยประมาณ 300 มล. (บางครั้งก็เทแคลอรี่น้อยลงเพื่อให้แคลอรี่ต่ำลง) มัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนชาน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา (จากมะนาวหรือเข้มข้น) หรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติ (แอปเปิ้ลองุ่น - 9%) เกลือ , น้ำตาล ... และในแก้วแคบสูงพร้อมเครื่องปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำค่อยๆขยับขึ้นจากด้านล่างสองสามครั้งและทุกอย่าง - มายองเนสพร้อมแล้ว จากนั้นนำไปปรุงรสและใส่สารปรุงแต่งรสใดก็ได้

สเวตลานาสูตรของคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดขอบคุณ! ฉันเลือกจากที่ไม่มีไข่ในส่วนผสม

[พ่อครัว]

พ่อครัว,
ฉันเองก็มีสูตรมายองเนสที่ฉันชอบอยู่เสมอและในแบบที่ฉันต้องการ!
ขอบคุณหัวหน้าสำหรับคำพูดที่ดีสำหรับการทำงานของคุณบนไซต์! ป๊อปคืออะไรตำบลก็เช่นกัน! เว็บไซต์ของเรายอดเยี่ยมมาโดยตลอดและตอนนี้มันก็กลายเป็นด้วยใบหน้าที่เป็นเอกลักษณ์จิตวิญญาณและความสามารถมากมาย !!! ขอให้โชคดีและเจริญรุ่งเรือง! ขอแสดงความนับถือฉัน

มายองเนสนมจะไม่ทำงานหากไม่มีเครื่องปั่นมือ ตรวจสอบโดยปฏิคม! ไม่คุ้มที่จะแปลสินค้าและสิ้นเปลืองพลังงาน ...

ฉันทำมายองเนสกับนมเท่านั้น ในเครื่องปั่นจาก Bosch cube มายองเนสที่ยอดเยี่ยมปรากฎ แต่ฉันทำกับนมสดที่ซื้อมาและได้ข้อสรุปว่าควรใช้นมสเตอริไลส์สำหรับมายองเนสดีกว่า ในการพาสเจอร์ไรส์สดบางครั้งก็ไม่ได้ผล ใน Boch ฉันตีด้วยแผ่นดิสก์ด้วย แต่ฉันชอบมันน้อยกว่า (ปรากฎ แต่บางกว่า) ในเครื่องปั่น (ไม่ใช่การแช่) มันจะดีกว่าหนาและหนา

[ดอกคาโมไมล์ 1]

ดอกคาโมไมล์ 1,
ที่สำคัญปรากฎว่าพอใจ !!! โชคดี !!!

: yahoo: ไชโย !!! ฉันเก็บมายองเนสของฉันไว้ !!! เขย่ามวลทั้งหมดกลับเข้าด้วยกันฉันเพิ่มกระเทียมน้ำและมายองเนสเย็น ๆ ก็เปิดออก !!! : girl_dance: ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !!!

: yahoo: ไชโย !!! ฉันเก็บมายองเนสของฉันไว้ !!! ... ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !!!

อร๊ายยยยย !!! ประสบความสำเร็จเสมอและทุกสิ่ง !!!

ขอบคุณ !!! ฉันมีความสุขมาก

Qween ฉันรู้สึกขอบคุณ! ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์และมายองเนสแสนอร่อย !!! ทำตามสูตรของคุณจาก 4 หน้าบนไข่นกกระทา ง่ายมากเร็วและอร่อย !!! มีเพียงแก้วเบียร์ขนาดครึ่งลิตรของฉันเท่านั้นที่เปลี่ยนแก้วจากเครื่องปั่นและฉันก็เจือจางมายองเนสด้วยน้ำ 50 มล. ในตอนท้ายหรือแม้กระทั่งตัดด้วยมีด
ก่อนหน้านั้นมีประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่ประสบความสำเร็จ (กลายเป็นว่าอร่อย แต่เหลว) แต่หลังจากเรียนปริญญาโททุกอย่างเรียบร้อยดี !!!
ขอบคุณ

บอกฉันทีทำไมฉันถึงไม่ได้มายองเนส!? เมื่อวานนี้ความพยายามล้มเหลวอีกครั้งเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมจาก Qween แต่เงินเป็นจำนวนมากอีกครั้ง เริ่มจากในโถพร้อมเครื่องปั่นเททีละหยด จากนั้นฉันก็เอาเครื่องผสม (มันมีพลังมากกว่า) ตีไข่นกกระทา 3 ฟองแล้วเริ่มทีละ 1/2 ช้อนชา เพิ่ม "สารละลาย" ของฉันใช้เวลา 10-15 นาที ผลลัพธ์ไม่เป็นที่พอใจมวลหนาขึ้นเล็กน้อย แต่ปริมาตรไม่เพิ่มเป็น 350 มล. ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรูปถ่ายของผู้เข้าร่วมการแข่งขันมายองเนส บอกฉันว่าต้องทำอย่างไร!

[veranog98]

veranog98ฉันไม่ได้ซื้อมายองเนสมาหลายเดือนแล้วอาจจะต้องขอบคุณฟอรัมที่ฉันได้เรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง))))) เช่นเดียวกับคุณฉันไม่ประสบความสำเร็จในครั้งแรก ((((("ในโถที่มีเครื่องปั่น "และฉันมีสารละลาย - จากนั้นพวกเขาก็เขียนว่าจะทำอะไรในแก้วพิเศษนั่นดูเหมือนจะเป็นเครื่องปั่นที่แน่นหนาในขวดดูเหมือนว่าจะคลุกทุกอย่าง แต่ไม่ใช่ว่า .... เครื่องผสม - หยดของ ไลล่า - ดูเหมือนจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเล็กน้อย แต่ทั้งหมดเหมือนกันมันเป็นสารละลายการรวมกันที่มีเครื่องปั่นแบบนิ่งสำหรับค็อกเทล ..... ) โดยทั่วไปชามจะแคบลงไปที่ด้านล่างและมีดที่ ด้านล่างเกลือเล็กน้อยน้ำส้มสายชู (ของคุณเอง) มัสตาร์ดเล็กน้อย (อีกครั้งของคุณเอง) น้ำตาลเล็กน้อย + น้ำมัน 500 มล. ทั้งหมดในครั้งเดียว! และฉันก็เริ่มการรวมกันโดยทั่วไปนี่คือสิ่งที่ฉัน หมายความว่า - ไม่เกี่ยวกับส่วนผสม แต่เกี่ยวกับเทคนิคที่คุณทรมานเตรียมมายองเนสตามที่ฉันเข้าใจจากการทดลองของฉันส่วนผสมไม่จำเป็นต้องวิปปิ้งและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน แต่ต้องกวนอย่างรวดเร็ว

ด้วงขอบคุณ! บางทีเครื่องปั่นอาจจะอ่อนแอบางทีมิกเซอร์ออกแบบมาไม่ถูกต้อง ... โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกเหมือนเป็นนักเต้นที่ไม่ดี ฉันอาจจะซื้อเครื่องปั่นใต้น้ำเครื่องใหม่ หากสิ่งนี้ไม่สามารถช่วยคุณได้คุณจะต้องละทิ้งกิจการนี้และวางยาพิษในครอบครัวด้วยเคมีในร้าน

[บั๊ก]

ฉันรับมายองเนสกับไข่นกกระทาไม่ได้ สำหรับไข่ไก่ปรากฎว่าเยี่ยมยอดแม้จะไม่ผ่านไปหนึ่งนาทีมายองเนสก็พร้อมแล้ว ฉันทำด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ และด้วยนกกระทาฉันไม่เข้าใจว่าทำไมมันถึงใช้ไม่ได้ฉันทำหลายครั้งทุกอย่างยุ่งเหยิง ฉันประหยัดสารละลายนี้โดยการเพิ่มไข่ไก่และทุกอย่างจะปรากฏขึ้นพร้อมกันมายองเนสจะหนา ตอนนี้ฉันทำ แต่ไข่ไก่ ฉันชอบ บั๊ก-Zhenyaทั้งหมดลงในแก้วในครั้งเดียวจากนั้นฉันก็ปัด

ฉันถือเครื่องหมายบวกสำหรับสูตรขอบคุณผู้เขียนมาก !!!