ทำมายองเนส

Suslechka คุณ shoooo ... คุณรู้ไหมฉันไม่ได้พูดในบทสนทนาที่ไม่ได้ใช้งาน ปรากฎว่ามันใช้งานได้มันไม่ได้ผล - มันไม่ได้ผล อันนี้ดีมากคุ้มค่าในตู้เย็น ฉันถ่ายรูปให้คุณได้!

และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง ... เขียนรายละเอียดว่าคุณทำได้อย่างไร และฉันจะไปถ่ายภาพมายองเนส "ฤดูร้อน" เหมือนกัน จะกลับมาเร็ว ๆ นี้

ผู้ชายในฟอรัมของเรา? ใช่เราสามารถนับคนของเราด้วยนิ้วของเรานี่คือใคร? และมีเด็กชายคนหนึ่งเหมือนปลายข้าวหรือไม่?

เมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้วฉันทำมายองเนสด้วยมือของฉันฉันมีชามเซรามิกจากบริการบางประเภทจากยูเครน ในนั้นฉันถูไข่แดงกับมัสตาร์ดและเกลือและเติมน้ำมันทีละหยด ... และฉันก็รับมือกับมันได้อย่างมีชื่อเสียง .. พวกเขายังจำได้ที่บ้าน .... และเนยเป็นพรีโมกาโน - ขายในถัง - ด้านล่างมีตะกอนดังนั้นเนื่องจากรสชาติเป็น - จืด - ฉันจึงละทิ้งธุรกิจนี้ ... และจากนั้นก็หยุดทำงาน แล้วด้วย "ขา" ของ Zepter มันจะได้ผล - ไม่ ... เขาต้องการชอว์หรือไม่?

Suslechka คุณ shoooo ... คุณรู้ไหมฉันไม่ได้พูดในบทสนทนาที่ไม่ได้ใช้งาน

ควินชิกไม่อยากพูดอะไรขนาดนั้น !! แน่นอนคุณทำแล้วคุณบอกฉัน แต่พระ ... นี่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันมี ... ฉันเทนมผงลงในโถจากนั้นน้ำมัสตาร์ด - เกลือ - น้ำตาลแล้วก็เนย .. ฉันเริ่มตีมัน มันไม่ข้นขึ้นฉันเริ่มเทน้ำส้มสายชูมันก็ยังไม่ข้น ... ดีฉันใส่ไว้ในตู้เย็นปล่อยให้มันเป็นของเหลวที่อร่อยในปัจจุบัน

yolki ... อีกหน่อยฉันจะตัดสินใจทำสลัดเพื่อที่ฉันจะได้ชิมมายองเนสด้วยมือ ล้มลง ผสม.

แต่นี่ไม่ใช่เร็ว ๆ นี้และหากเป็นเร็ว ๆ นี้ฉันจะไม่สามารถดาวน์โหลดรูปภาพลงในคอมพิวเตอร์ได้

ก่อนหน้านี้นี่คือวิดีโอ ...

Suslechka นี่คือมายองเนส:



วันนี้มันชงและรสชาติดีขึ้นสำหรับคุณเช่น paska ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่อร่อยฉันพอใจมากกับมายองเนสแบบเบา ๆ อย่างสูง!

ลองสิ่งนี้:

คุณเทน้ำลงในชาม นั่นคือคนแรกคือเธอ
จากนั้นเทนมผง
จากนั้นทุกอย่างยกเว้นน้ำมัน (เทน้ำส้มสายชูทันทีด้วย)
ตอนนี้วางเท้าของคุณบนเครื่องปั่น
เทเนยด้านบน
ตอนนี้ไส้กรอกอย่ารีบดึง! คุณสามารถแต่งหน้าได้เสมอ เมื่อมันหนามากใต้ฝ่าเท้าและ "หลอดไฟ" สีขาวหนาแน่นขึ้น - จากนั้นขึ้นเท่านั้น

ลองดูสิ สำหรับฉัน . จากนั้นเขียน

PS: ด้วยความเป็นธรรมฉันจะบอกว่าฉันเททุกอย่างในครั้งเดียวเทลงในชามและเตะมัน นั่นคือฉันไม่ได้ทำตามคำแนะนำที่ฉันเขียนถึงคุณข้างต้น

สาว ๆ ทำมายองเนสกับน้ำและนมผง ทุกอย่างได้ผล ขอบคุณทุกคนสำหรับสูตรและคำอธิบาย ฉันอยากจะถามว่าเป็นไปได้ไหมที่จะลดปริมาณน้ำส้มสายชูหรือแทนที่ด้วยน้ำมะนาว? มายองเนสดูเหมือนจะเปรี้ยวไปหน่อยสำหรับฉัน

[Vitalinka]

Vitalinka แม้ว่าสูตรนี้จะไม่ใช่ของฉัน แต่ จูลิเฟราแต่บอกได้เลยว่าคุณสามารถปรับปริมาณน้ำส้มสายชูหรือเปลี่ยนเป็นน้ำมะนาวก็ได้ และยังสามารถใส่สารปรุงแต่งอื่น ๆ ทั้งหมดตามความชอบของคุณได้อีกด้วย

มายองเนสรสชาติดีสำหรับคุณหรือไม่?

[Qween]

Qween ขอบคุณสำหรับคำใบ้! ใช่ maoines อร่อยและเบา ไม่มีสิ่งที่เกิดขึ้นภายหลัง แต่เด็ก ๆ ชอบทาขนมปัง แต่มันกลับเปรี้ยวสำหรับฉัน แต่ฉันจะทำอีกครั้งเพียงแค่เพิ่มกรดให้น้อยลงในครั้งต่อไป ฉันจะแบ่งปันประสบการณ์ของฉันด้วย ฉันอ่านคำแนะนำของคุณและวิ่งไปทำ ใส่ทุกอย่างลงในแก้วอย่างรวดเร็วแล้วมาตีกัน ดูเหมือนว่าจะเริ่มข้นขึ้น แต่ก็ค่อนข้างอมน้ำแล้วฉันก็เห็นว่ามัสตาร์ดวางอยู่บนโต๊ะและช้อนสะอาดอยู่ข้างๆฉันรีบใส่มัสตาร์ดและวอยลาลงในส่วนผสมมายองเนสก็พร้อม!

[Vitalinka]

Vitalinka , Suslya - ถ้ามายองเนสตามสูตรนี้กลายเป็นน้ำ - คุณสามารถเติมนมผงได้อีก 1 ช้อนโต๊ะ!
จากนั้นฉันก็ข้นด้วยมัสตาร์ดดังนั้นมันจึงเป็นมัสตาร์ดมากสำหรับฉัน แต่นมเป็นเรื่องปกติ

และแน่นอนน้ำส้มสายชูจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาวสิ่งสำคัญคือชอบรสชาติ

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราขอบคุณสำหรับสูตร! มายองเนสของฉันยืนอยู่ในตู้เย็นสักพักและข้นมากขึ้นและความเปรี้ยวก็หายไปมันก็อร่อยขึ้น ฉันพาคุณมา +!

Suslechka นี่คือมายองเนส:

แต่มองไม่เห็นภาพ ...

แล้วจะทำอย่างไรถ้าไม่มีมายองเนสตอนนี้

[Luysia]

Luysiaดังนั้นจึงสามารถมองเห็นได้?

[Luysia]

Luysiaดังนั้นจึงสามารถมองเห็นได้?

Qweenตอนนี้คุณสามารถเห็นได้ แต่ฉันคิดว่ามีสูตรในภาพ ...

ฉันพลาดอะไรบางอย่างในกระทู้นี้ ... (สูตรสำหรับมายองเนสที่สวยงามนี้อยู่ที่ไหน?)

เจอแล้ว!

[Luysia]

ฉันพลาดอะไรบางอย่างในกระทู้นี้ ... (สูตรสำหรับมายองเนสที่สวยงามนี้อยู่ที่ไหน?)

Luysia - เขาเป็นหม่อน

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

ในที่สุดพวกเขาก็เริ่มพูดคุยกันเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการทำมายองเนสแบบเก่า บางครั้งฉันอ่านหัวข้อนี้และเครื่องปั่นใต้น้ำทั้งหมด และบ้านก็เต็มไปด้วยอุปกรณ์มากมายและมันก็เป็นเรื่องน่าเศร้าที่จะซื้ออะไรบางอย่าง มีเครื่องเตรียมอาหารพร้อมมีดและเครื่องผสมพร้อมเครื่องตีและชามหมุน จากนั้น Drool ก็มองไปที่ความสำเร็จและความเศร้าของคุณกินฉันไปเพราะ 15-20 ปีที่แล้วฉันพยายามทำมายองเนสบนเครื่องเกี่ยวนวดนี้ แต่ก็ไม่เกิดประโยชน์อะไร (มันแน่นไปด้วยอาหารในตอนนั้นและความล้มเหลวทำให้ฉันซับซ้อนมาก) อาจมีใครบางคนสามารถนำฉันไปสู่เทคโนโลยีการผลิตด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องผสม ฉันอยากจะ ...

[ซิกอร์]

ซิกอร์ หลังจากอ่านฉันทำสิ่งนี้:

วันนี้ฉันได้มายองเนสในที่สุดฉันก็ทำได้ !!!
ฉันอ่านเกี่ยวกับขารูและไข่ ... และทำมัน! Tk ในด้านเศรษฐกิจของขาและฉันไม่มีแล้วฉันก็เชี่ยวชาญในการรวมฟิลิปส์ที่บริจาค เธอใส่มีดเหล็กไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนชาลงในชาม มัสตาร์ดน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนชา (ในตอนเช้าฉันต้มเครื่องชั่งในกาต้มน้ำด้วยมะนาวทั้งหมด) น้ำตาลเปิดไว้ให้สูงสุด และหลังจากนั้น 7 วินาทีเธอก็เทน้ำมัน 200 กรัมลงในรูที่ดัน และอีก 10-15 วินาทีเท่านี้เอง !!! ลืมเกลือก็เติมลงไป ก่อนหน้านั้นฉันทำลายผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสม ... จากนั้นในเนื้อเหลวนั้นให้หมักไก่ก่อนอบ

ลองใช้แล้วมันจะได้ผลในครั้งแรก! แต่ไม่มีไข่ในนม - ฉันไม่ประสบความสำเร็จในการรวมกัน โชคดี!

[ซิกอร์]

ซิกอร์ คุณมีรถเกี่ยวข้าวไหม


ปัด


เครื่องปั่นแบบไม่แช่



แก้วมัค



เครื่องผสมที่เรียบง่ายพร้อมเครื่องตี

เรื่องราว. อันแรกไม่ได้ผลเมื่อ 20 ปีที่แล้วฉันจะพยายามตั้งแต่ครั้งที่สอง และคุณน้ำมันในถลาหรือหยด

Irr. YouTube ของฉันถูกบล็อกในที่ทำงาน ... แต่มันดูคล้ายกันมากบนหน้าปกของการรวมพวกเขาเรียกฉันว่าบราวน์

เรื่องราว. อันแรกไม่ได้ผลเมื่อ 20 ปีที่แล้วฉันจะพยายามตั้งแต่ครั้งที่สอง และคุณน้ำมันในถลาหรือหยด

หยด เด็กหญิงแจ้งให้หารูในเครื่องผลักและเทน้ำมันลงในเครื่องผลักดัน BW มันจะเทออกทางรูด้วยหยด

... และคุณน้ำมันในถลาหรือหยด

ด้วยวิธีนี้ - ด้วยการปัดฉันหมายถึง - ในหยดหรือหยดทีละหยดเท่านั้นและถ้าที่วางแขนอยู่ใกล้คุณ โชคดี!

ใช่ฉันจะลองอีกครั้ง

และมีเพียงตำนานเท่านั้นที่บอกเราว่ามีผู้ชายคนหนึ่งในฟอรัมที่รู้จักผู้ชายคนหนึ่งซึ่งปู่รู้จักผู้ชายที่เคยเห็นคนทำอาหาร ล้มลง มายองเนสด้วยมือ

ฉันเป็นคุณยายที่เคยทำมายองเนสด้วยส้อมในโถครึ่งลิตร (เมื่อนานมาแล้วในวัยเด็ก) ตอนนี้สูตรของ Anya มีทั้งแบบแช่และเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

วันนี้จะซื้อนมผงมาลองด้วย ...

ฉันแก้ไขมายองเนสเหลวของฉันเมื่อวานด้วยนมผงวันนี้ ... อร่อยมาก นมทำให้รสชาตินุ่มขึ้น แต่ก็มีรสชาติที่ดีกว่าและหนากว่า

ฉันแก้ไขมายองเนสเหลวของฉันเมื่อวานด้วยนมผงวันนี้ ... อร่อยมาก นมทำให้รสชาตินุ่มขึ้น แต่ก็มีรสชาติที่ดีกว่าและหนากว่า

ผมบอกว่าจะช่วย

ฉันยังตัดสินใจที่จะลอง ... เพิ่มอีก 1 โต๊ะ ช้อนแห้ง นมยังคงปั่นป่วนเหมือนเดิมและรสชาติก็หวาน ยังมีผงเหลืออยู่เล็กน้อยในแพ็คอาจจะประมาณหนึ่งช้อนชา แต่ตอนนี้ฉันจะไม่เพิ่มอีกแล้วฉันควรซื้อแพ็คใหม่ ... หรือนมอื่น ๆ

วันนี้จะซื้อนมผงมาลองด้วย ...

พอดีวันนี้ซื้อนมผงมา ...
แล้วก็มายองเนสกับนมผง !!!!!!!!!!

[ukka]

ukka , ไชโย! 🔗

จูลิเฟรา ฉลาดมากที่เธอเขียนถึงเรา!

สาว ๆ ฉันนั่งเงียบ ๆ ที่มุมของฉันและทำการทดลองทั้งหมดที่มีให้ที่นี่เป็นระยะ แต่สิ่งที่น่าสนใจก็คือ ทุกอย่างได้ผล... รสนิยมเท่านั้นที่แตกต่างฉันไม่ได้คิดดังนั้นคุณสามารถเลือก สิ่งเดียวคือฉันไม่ได้เสี่ยงต่อการแย่งชิงแขน ...
อย่างไรก็ตามบางครั้งฉันก็ใส่ 5 kopecks ของฉันด้วยเช่นการโยนใบสะระแหน่สดสองสามใบลงในมายองเนสที่ทำไว้แล้ว (ในรุ่นสลัด) แล้วปั่นอีกครั้งรสชาติจะเป็นหอยเชลล์
ตอนนี้ฉันมีขวดโหลมากมายในตู้เย็นซึ่งทั้งหมดนี้จะกระจายไปในขนมปังระหว่างวัน (และสามีของฉันถามฉันว่า "ทำไมคุณไม่กินอะไรเลย?,
และฉันก็บอกเขาว่า (แขม่วท้อง) -: "แต่ไม่มีความอยากอาหาร" ... )
ขอบคุณช่างฝีมือทุกคนการทดลองยังคงดำเนินต่อไป ...

(และสามีถามฉันว่า "ทำไมคุณไม่กินอะไรเลย?
และฉันก็บอกเขาว่า (แขม่วท้อง) -: "แต่ไม่มีความอยากอาหาร" ... )

ใช่ ... คุณไม่สามารถกินน้ำมันพืชได้มากขนาดนั้น แล้ว - น้ำหนักมาจากไหน?

In-in ... แล้วมันก็ "เหมือนเครื่องจักร" * ล้อเล่น * และฉันคิดว่าทำไมฉันถึงเลื่อนตลอดเวลา? ...

ฉันแก้ไขมายองเนสเหลวของฉันเมื่อวานด้วยนมผงวันนี้ ... อร่อยมาก นมทำให้รสชาตินุ่มขึ้น แต่ก็มีรสชาติที่ดีกว่าและหนากว่า

และวันนี้ฉันเจือจางมายองเนสหนา ๆ แทนน้ำต้ม (เนื่องจากน้ำเดือดแค่ร้อน) - นมธรรมดาจากขวด 3.5% - Prostokvashino
มันเปิดออกได้ดีมาก
ฉันจะดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับเขาในวันพรุ่งนี้
จากสารเติมแต่งผักชีฝรั่ง + กระเทียม สามีกินมันฝรั่ง + ไก่ - บอกเลยว่าแซ่บมาก

และวันนี้อุบัติเหตุที่อธิบายไม่ได้ก็เกิดขึ้นกับฉัน !!!
ฉันไม่มี "ขา" (แต่วันเกิดของฉันเร็ว ๆ นี้) และฉันได้รับ "จังหวะ" แบบเก่ามาจากแม่สามีพร้อมกับไฟล์แนบจำนวนมากรวมถึง "ขา" ด้วย ฉันตัดสินใจที่จะลอง "ขี้เกียจ" กับไข่แดงหนึ่งฟอง แต่มันเป็นเรื่องน่าอายที่ต้องยอมรับความขี้เกียจของฉันฉันจึงตัดสินใจเทน้ำมันทีละน้อย พูดสั้น ๆ ก็คือนวดประมาณ 10 นาที - น้ำยาสีน้ำตาลแค่นั้นเอง !!! "จังหวะ" ที่น่าสงสารไม่มีกลิ่นอีกต่อไป แต่ได้กลิ่นขอโทษด้วยพลาสติกที่ถูกเผา สารที่หนายังคงเป็นสีน้ำตาล!
ฉันอารมณ์เสีย ฉันตัดสินใจที่จะพยายามเอาชนะโปรตีนที่เหลือทดสอบ "ขา" - ผลลัพธ์ที่ได้น่าเสียดาย เอาล่ะฉันเทโปรตีนที่เขย่าแล้วลงในสารละลายฉันคิดว่าจะผสมพรุ่งนี้ฉันจะหมักไก่และทันใดนั้น "ขา" อันเดียวกันก็เปลี่ยนข้าวต้มนี้ให้เป็นมายองเนสสีขาวข้นอย่างน่าอัศจรรย์ใน 2 วินาที !! ! ผมเติมน้ำมันอย่างเมามันและ ........ "ขา" แผงลอยเปิดไม่ติด !!! แพนเค้ก !!!! ฉันเติมด้วยมิกเซอร์ธรรมดา
ฉันจัดการเอง !!!

ฉันไม่ได้ดู Temka นี้มานานแล้วฉันคิดว่ามายองเนสถูกตีขึ้นมาแล้วโดยทุกคนและใครต่อใคร

ไม่ - ไม่ใช่ทั้งหมด !!!!
"ขี้เกียจ" จะต้องรอ - สามีของฉันไม่ได้ซื้อไข่นกกระทา
แต่นมจาก Pakat - ฉันจะทำพรุ่งนี้
น่ากลัว - สยองขวัญแล้ว
ฉันหวังว่ามันจะได้ผล
ครั้งแรกที่ไม่มีไข่ไม่มีอะไรมาจากมัน
แต่ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าควรจะเกิดอะไรขึ้น
พรุ่งนี้จะมีรายงานเรื่องโคนม

[natamylove]

พวกฉันปรุงอาหารด้วยวิธีขี้เกียจในการทำช็อคโกแลตเฮเซลนัทสเปรดเช่นมายองเนส

ยังไม่มีถั่ว:



กับถั่ว:



หากคุณสนใจแล้วล่ะก็ ที่นี่ .

ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจ natamylove และ จูลิเฟรา .

พรุ่งนี้จะมีรายงานเรื่องโคนม

ผลิตภัณฑ์นมพร้อมแล้ว รายงานพร้อมรูปถ่ายใน "มายองเนสคลาส - Shpilki"
ในระยะสั้นทุกอย่างกลายเป็น "ด้วยเท้า" - ปัง!
รสชาติน้ำนม ความหนาสม่ำเสมอ
สรุปน้ำส้มสายชูไม่ควรใส่ลงในหยด แต่ใช้ช้อนเพื่อไม่ให้หักโหม!
อะไรแบบนั้น

ในที่สุดหลังจากทำลายสต๊อกมายองเนสที่ซื้อมาทั้งหมดและผลักดันโดยสมาชิกของฟอรัมฉันจึงหยิบเครื่องปั่นมือของคุณปู่ออกมาแล้วลงมือทำธุรกิจ



ฉันใส่ส่วนผสมที่ต้องการ (เช่นใน Tale กับไข่ใบเดียว) เอาเครื่องปั่นและรู้ว่าฉันไม่สามารถเชี่ยวชาญได้…. เขาเอารถออกมาและบ่นอุบอิบ "ใช่มีคนในยุคของเราเผ่าที่แข็งแกร่งและห้าว ... "



ฉันใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกล่องที่ขึ้นมา เมื่อคืนที่ผ่านมาฉันไม่ได้รับการทดสอบโดยครอบครัวของฉัน (วันพุธ) มีเพียงฉันเลียและรู้ว่าฉันทานเกลือมากเกินไปเล็กน้อยและยุค 70 ก็ปรากฏขึ้นในความทรงจำของฉัน ...

[ซิกอร์]

ซิกอร์คุณมีมายองเนสสุดเจ๋ง!

ช่วยบอกฉันทีว่าคุณยัดมายองเนสกี่นาที?

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหาร... จนน้ำมันหมดในกระแสบาง ๆ ประมาณ 1-2 นาที.

ขอบคุณไม่นาน

มันไม่น่ายินดีที่จะยอมรับความโง่เขลาของตัวเอง แต่ทันใดนั้นฉันก็ไม่ใช่คนเดียวที่ทำหน้ามึนเป็นระยะ ๆ ...

ก่อนอื่นฉันเทน้ำมันใส่แก้วตวงก่อนเหมือนคนโง่แล้วเทลงในขวดที่ฉันใส่มายองเนส เมื่อวานนี้สามีของฉันแนะนำให้ฉันชั่งน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถวางโถบนตาชั่งแล้วเทน้ำมันลงไปโดยไม่ต้องล้างถ้วยตวง!
สำหรับ "พนักงานดับเพลิง" น้ำหนักน้ำมันของฉัน:
น้ำมันเรพซีด - 200 มล. - 170 กรัม
น้ำมันมะกอก - 50 มล. - 40 กรัม

[Stеrn]

Stеrn, สเตล, ฉันมีผู้ชนะที่สำเร็จการศึกษา,
ไม่ต้องชั่งน้ำหนักอะไร ...

ฉันหยิบเครื่องปั่นมือของคุณปู่ออกมาแล้วลงมือทำธุระ

ช่างเป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ!

[Stеrn]

Stеrn, สเตล, ฉันมีขวดบีตเตอร์ที่จบการศึกษา,
ไม่ต้องชั่งน้ำหนักอะไร ...

ปากาติกแก้ววิปปิ้งและฉันมีมันพร้อมดิวิชั่น แต่มันไม่สะดวกสำหรับฉันที่จะเก็บมายองเนสไว้ในนั้น - มันสูงเกินไปนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงโยนมันลงในขวด

ปากาติกแก้ววิปปิ้งและฉันมีมันพร้อมดิวิชั่น แต่มันไม่สะดวกสำหรับฉันที่จะเก็บมายองเนสไว้ในนั้น - มันสูงเกินไปนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงโยนมันลงในขวด

ทำไมต้องเก็บไว้ในนั้น?
ฉันปัดแก้วทรงสูงจากเครื่องปั่น และเมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้นการขยับ ในขวดแก้ว
หนึ่งหน่วยบริโภคสำหรับสองคนก็เพียงพอสำหรับ 2-3 วัน

ล้าง 2 ตู้คอนเทนเนอร์อีกครั้ง! และตรงเข้าไปในโถ!

ล้าง 2 ตู้คอนเทนเนอร์อีกครั้ง! และตรงเข้าไปในโถ!

มันเป็นตรรกะ

ฉันตัดสินใจวันนี้ว่าจะลองทำ "เลซี่มายองเนส" เป็นเวลานานที่ฉันอ่านหัวข้อนี้ซ้ำและยังไม่กล้าที่จะทำเช่นนั้น มายองเนสใช้ไม่ได้กับการลองครั้งแรก ฉันไม่รู้ว่าความผิดพลาดของฉันอยู่ที่ไหนฉันเดาได้เท่านั้น ฉันหยิบแก้วจากเครื่องปั่นมือที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางก้นเล็ก (ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของขาปั่นเล็กน้อย) เมื่อฉันแตกไข่นกกระทาไข่แดงหนึ่งฟองจะกระจายเล็กน้อย ฉันใส่มัสตาร์ดน้ำตาลเกลือและน้ำมะนาว ฉันวางเท้าของเครื่องปั่นไว้ด้านบนแล้วเท 220 กรัม น้ำมันเรพซีด ฉันเปิดเครื่องปั่น (700 วัตต์) ด้วยกำลังสูงสุดและดูเหมือนว่าน้ำมันจะเริ่มเป็นอิมัลชัน ขาเครื่องปั่นติดอยู่ที่ก้นแก้วและฉันพยายามยกขึ้นเล็กน้อยก็ไม่สำเร็จ ฉันเปลี่ยนเครื่องปั่นเป็นความเร็วต่ำและยกขึ้นและในขณะนั้นส่วนประกอบทั้งหมดของ "มายองเนสขี้เกียจ" ก็เริ่มเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ แก้ว และมันก็กลายเป็น "ตะปุ่มตะป่ำ" ง่ายๆ และไม่ว่าฉันจะพยายามเอาชนะมันมากแค่ไหนก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น
ฉันจึงนั่งไตร่ตรองว่าฉันผิด - ผิดพลาดตรงไหน? และจะเริ่มยิงด้วยความเร็วเท่าไหร่? วิดีโอแสดงให้เห็นว่าเครื่องปั่นยกขึ้นเล็กน้อยโดยไม่ต้องปิดเครื่อง และฉันไม่สามารถฉีกมันออกจากก้นแก้วได้ (Kenwood blender 724) ฉันอยากจะลองรื้อฟื้นมายองเนสที่ล้มเหลว ตีไข่ไก่ 1 ฟองลงในแก้วที่สะอาดปิดด้วยตีนปั่นแล้วเทลงในหลุมที่เป็นหลุมเป็นบ่อทีละน้อย แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำงานกับเครื่องปั่นได้เร็วแค่ไหน? และมันจะออกมาจากนี้อะไรก็ตาม? หรือคุณไม่ควรล้อเลียนผลิตภัณฑ์ต่อไป

[แพนเทราแคท]

แพนเทราแคท ฉันมี Kenwood 724 ด้วยฉันใช้ Turbo และก่อนหน้านั้นฉันทำที่ความเร็ว 5 มันเพิ่งออกไปได้นานกว่าเล็กน้อย

มายองเนสของคุณแบ่งชั้นจากการที่เนยจำนวนมากอยู่ใต้มีดตั้งแต่เนิ่นๆและทันที เป็นเรื่องแปลกที่คุณไม่สามารถยกขาขึ้นจากก้นแก้วได้ลองด้วยความเร็วต่ำประมาณ 3 และคุณยังสามารถทำมายองเนสในแก้วด้วยมือจับคุณจะจับมันไว้แล้วดึงเครื่องปั่น อาจจะง่ายกว่าด้วยวิธีนี้

เป็นไปได้ที่จะแก้ไข "ความเป็นหลุมเป็นบ่อ" ด้วยความช่วยเหลือของไข่ทั้งใบและประสบความสำเร็จ ลองมัน.