หิน (แผ่น) สำหรับอบขนมปัง

ใช่ฉันอยากจะชักชวนตัวเองจริงๆ แต่มันก็อยู่ในตัวฉันว่าควรมีคำจารึกว่า "สำหรับอาหาร"! และในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กวันหนึ่งฉันจับได้ว่าที่อยู่นี้ (จากเว็บไซต์ "สถานที่ท่องเที่ยวตามอัธยาศัย") มีเวิร์คช็อปเครื่องปั้นดินเผา ... ฉันแค่นึกภาพออกว่าฉันจะแบกก้อนกรวดก้อนนี้ไปยัง Rostov ของฉันในกระเป๋าเงินของฉันได้อย่างไร !

นอกจากนี้ยังมีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับความเหมาะสมของพาเลท แต่พวกเขาตัดสินใจว่าเนื่องจากเขามาจากการโจมตีของผู้ก่อการร้ายดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่างมากนักว่ามีการจารึกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารหรือไม่
และการจะแบกก้อนหินจากที่ไหนสักแห่งก็ไม่ใช่เรื่องยาก (สำหรับฉันเช่นกันนายก็เอามันมาจากเมืองอื่นโดยรถบัสโดยใส่ถุงที่แข็งแรงห่อด้วยเทป) แต่คุณก็ยังเตะมันได้ มันจะน่าเสียดาย

[วิลาโป]

วิลาโป บอกฉันทีว่าอิฐก้อนนี้หน้าตาเป็นอย่างไร? ตอนนี้ฉันอยู่ในยูเครน จุดศูนย์กลางอยู่ข้างๆฉันแล้วถ้าฉันต้องการมันด้วยล่ะ!

นี่ไม่ใช่อิฐ แต่เป็นกระเบื้องสี่เหลี่ยมขนาด 30x30 เรียกว่าปูนเม็ดผลิตในโปแลนด์หรือเยอรมนี ใน Epicenter ของฉันมีขายข้างถนน ขั้นตอนเรียงรายไปด้วยกระเบื้องนี้

ใช่กระเบื้อง ผมเขียนผิดครับ
หนักมั้ย? ฉันจะลากเธอไปได้ไหม (ทั้งๆที่ผู้หญิงเราไม่สามารถ .. ถ้าเราต้องการและถ้า "ตรึง")
ค่าใช้จ่ายเท่าไร?

ไม่ไม่หนักเพียง 2.0 กก. ชั่งได้เอง แต่กระเบื้องดังกล่าวมีราคาเพียง 12 UAH

เอ๊ะน่าเสียดายที่เด็กหลับไม่งั้นตอนนี้ฉันคงรีบวิ่งตามเขาไปแล้ว
และอีกหนึ่งคำถามสุดท้ายที่จะพูด ขั้นตอนก่อนอบขนมปังต้องทำยังไง?

เพียงล้างด้วยน้ำเปล่าโดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอกจากนั้นวางบนตะแกรงในเตาอบแล้วเปิดเครื่องจุดไฟหิน ฉันมีหินอยู่ในเตาอบตลอดเวลาตอนนี้ทุกอย่างถูกอบเพียงอย่างเดียว

และความจริงที่ว่าในแผ่นอบ (เช่นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์) คุณใส่หินร้อนด้วยหรือไม่?

ในหม้อหุงช้าและถ้าฉันอบอะไรฉันก็วางแผ่นอบลงบนหินโดยตรง

จากนั้นกรุณาจิ้มจมูกของคุณในที่ที่คุณพบ ฉันไม่พบสิ่งใดในเครื่องมือค้นหา

ฉันก็ไม่ได้พิเศษอะไรเช่นกัน หิน. ขนนก - ถาดสำหรับกระถางดอกไม้ขนาดใหญ่ ฉันแค่มองเข้าไปในร้านดอกไม้มันนอนอยู่ตรงนั้น นี่คือ 50 UAH จริงอยู่ที่มันเปิดออกที่บ้านมันติดกาวนิดหน่อย (เห็นได้ชัดว่ามีเศษดินหลุดออกมาและติดกาวดังนั้นฉันจึงไม่ได้สังเกตเห็นทันที แต่ในเตาอบกาวละลายและมองเห็นได้ชัดสามีของฉัน ทำความสะอาดเป็นดินเหนียว แต่ฉันไม่กล้าอบโดยตรงฉันจึงซื้อจานสำหรับพิซซ่าเส้นผ่านศูนย์กลาง 34 ซม. อบเตาอบจานนี้มีความหนา 5 มม. ฉันจึงวางไว้ด้านบนของพาเลทแรกตอนนี้ความหนารวมประมาณ 1.5 ซม. ฉันซื้อจานดังกล่าวให้แม่เธออบด้วย เตาอบไฟฟ้า.

Mona1 ขอบคุณ! ตอนนี้มีความชัดเจนว่าจะมองไปในทิศทางใด

หากคุณตัดสินใจซื้อกระเบื้องปูนเม็ดกะทันหันให้มองหากระเบื้องที่ไม่เคลือบและไม่ทาสี หรือเซรามิกแบน ๆ สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องเคลือบและทำด้วยการเผามิฉะนั้นอาจแตกได้

Tanechka และดูชัดเจนว่ามีการยิงหรือไม่? จากนั้นฉันก็มีเซรามิกเคลือบทั้งหมดและฉันแทบนึกไม่ออกว่ากระเบื้องจะดูเป็นอย่างไรโดยไม่ต้องเผา

Tanechka และดูชัดเจนว่ามีการยิงหรือไม่? แล้วฉันก็มีเซรามิกเคลือบทั้งหมดและฉันแทบไม่สามารถจินตนาการได้ว่ากระเบื้องจะดูเป็นอย่างไรโดยไม่ต้องเผา

ที่ฉันไม่รู้คือถ้ามีการพูดถึงสิ่งที่สามารถใช้ในเตาอบได้ก็ถูกไฟไหม้ ในไซต์ที่ฉันเอาจานมันบอกว่าอาหารทั้งหมดของพวกเขาถูกไล่ออกแม้จะมีการยิงนมก็ตาม นี่คือตอนที่เอาดินเหนียวตัวอย่างดิบจุ่มลงในนมแล้วยิงออกไปแบบนั้น นี่คือจานแบบที่ฉันเห็นดูเหมือนว่าจะมีจุดสีดำอยู่บนนั้นเมื่อคุณไม่ได้ปัดนมออกด้วยผ้าหลังจากจุ่มและอบแล้วแทนที่หยดจะมีจุดเหล็ก . อาหารจานนี้มีราคาแพงกว่า แต่ในลักษณะที่ปรากฏฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย แต่การยิงง่ายๆวิธีการรับรู้ว่ามันเป็นหรือไม่ฉันไม่รู้

คุณรู้ดีสิ่งที่คุกคามคุณหากไม่มีการยิง

สาว ๆ คุณกำลังทำอะไรอยู่
กระเบื้องปูนเม็ดถูกยิงที่อุณหภูมิ 1300 C โดยประมาณ - กระเบื้องดังกล่าวโดยทั่วไปจะอยู่ได้อย่างไรโดยไม่ต้องยิง?

"ปูนเม็ดทำจากดินเหนียวพิเศษและยิงที่อุณหภูมิสูงมากถึง 1300 ° C การยิงปูนเม็ดซึ่งดำเนินการในเตาเผาในอุโมงค์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมดของการผลิตเนื่องจากวัสดุนี้ได้รับคุณสมบัติเฉพาะ คุณภาพของดินที่ใช้ทำปูนเม็ดก็มีความสำคัญยิ่งเช่นกัน ต้องเป็นวัสดุทนไฟพลาสติกปราศจากเกลือและชอล์ก ทันทีก่อนยิงวัสดุที่เตรียมไว้จะต้องผ่านการอัดขึ้นรูปการอัดสูญญากาศการขึ้นรูปและการทำให้แห้ง

โดยทั่วไปกระบวนการทั้งหมดของการผลิตปูนเม็ดมีดังนี้ วัตถุดิบดินเหนียวคุณภาพสูงจะถูกนำมาแปรรูปเป็นช่องว่าง เมื่อจำเป็นต้องเพิ่มพื้นผิวของปูนเม็ดพื้นผิวของชิ้นงานจะถูกประมวลผลด้วยตะกอนทรายหรือถ่านหิน นอกจากนี้วัสดุแท่งจะถูกทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำตั้งแต่ 160 ถึง 180 ° C จากนั้นปูนเม็ดจะถูกเผาที่อุณหภูมิสูง

ข้อเท็จจริงที่สำคัญคือปูนเม็ดเป็นวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งต้องดูแลสภาพอากาศในห้องให้อยู่เสมอ องค์ประกอบของปูนเม็ดนั้นเหมาะสมที่สุดทั้งในแง่ของการก่อสร้างและในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์"

ฉันอยากอบขนมปังจากเตา แต่เตาอบของฉันไม่สำคัญขนมอบมักจะซีดในขณะที่ฉันอบขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปังและฉันต้องการข้าวสาลีแบบกลม ฉันมองหาหินบนอินเทอร์เน็ตดูเหมือนว่าจะซื้อได้แพง แต่ฉันต้องการ 2 ชิ้น ฉันคิดว่าหนึ่งจากด้านล่างทินเนอร์อีกอันจากด้านบนคุณจะได้เตาอบขนาดเล็ก ฉันอ่านหัวข้อของคุณเล็กน้อย ฉันมีความคิดที่จะทำหินก้อนนี้ด้วยตัวเองบางทีมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคน ตอนเป็นเด็กฉันเรียนที่โรงเรียนศิลปะและเรามีเรียนปั้นงานปั้นดินในชั้นเรียนและยังทำเครื่องอัดกระดาษด้วย แก่นแท้ของฉันคืออะไรเราใช้แผ่นอบต่ำ ๆ จากเตาอบวางด้วยฟิล์มยึดมีดินเหนียว chamotte ขายในร้านทุกอย่างสำหรับเตาอบ 20 กก. 220 รูเบิล หรือคุณพิมพ์ซื้อดินเผาไฟเคลย์นอกจากนี้ยังมีดินเซรามิกทนไฟเจือจางดินมวลควรจะเหมือนเนยวางบนแผ่นอบ 1.5 ซม. เกลี่ยให้เรียบแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 2-3 สัปดาห์เมื่ออบแห้งก็จะ ลดขนาดลงเล็กน้อย พลิกกลับอย่างระมัดระวังนำฟิล์มออกและทำให้แห้งในเตาอบโดยเริ่มจากที่อุณหภูมิต่ำจากนั้นที่อุณหภูมิสูงขึ้นยิ่งเราอบมากเท่าไรหินก็จะยิ่งแข็ง ถ้าทุกอย่างได้ผลและได้ผลฉันมีความคิดที่จะทำเม็ดมีดครึ่งวงกลมแยกจากกันในเตาอบจากด้านบนเช่นอ่างล้างหน้าและคุณจะได้เตาขนาดเล็ก ในร้านค้าในเยอรมันฉันมองไปที่ตะกร้าหวายซึ่งมีราคาแพงและถูกกว่าเช่นกันตะกร้าแบบเดียวกันนี้ทำจากกระดาษหนาที่บุด้วยผ้าฝ้ายด้านในเมื่อเกลี่ยขนมปังตะกร้ากระดาษแบบนี้สามารถทำด้วยตัวเองได้ เรียกว่า papier mache มันทำง่ายมาก (ดูในอินเทอร์เน็ต) และพวกเขาจะเสียค่าใช้จ่าย ... และเกี่ยวกับไม้พายฉันซื้อเขียงไม้ไผ่ขนาด 28 x 38 ซม. และ 1 ซม. ในร้าน Uuterra ความหนาเบาและสวยงามมากราคา 300 รูเบิลฉันวาดปากกาแล้วกลายเป็นกระดาน 28 x 29 ซม. และ a ตัดปากกา 9 ซม. และทำมุมเอียงที่ส่วนท้ายของกระดานเพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น บางทีคำแนะนำของฉันอาจเป็นประโยชน์กับใครบางคนสิ่งสำคัญคือไม่ใช่ dorgo และเป็นเรื่องน่าสนใจที่จะทำด้วยตัวเอง

ความคิดที่น่าสนใจอาจจะเหมาะกับคุณ ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับสองสิ่ง อย่างแรกคือดินเหนียว หินเหล่านั้นสำหรับการอบเช่นเดียวกับกระเบื้องที่เราใช้แทนหรือจานเซรามิกทั้งหมดนี้ถูกเผาล่วงหน้าในเตาอบที่อุณหภูมิ 1,000 องศาขึ้นไปเพื่อไม่ให้แตกในภายหลังระหว่างการใช้งาน ในขณะเดียวกันดินเหนียวก็ถูกเผาเป็นเสาหินที่แข็งแกร่งมาก และถ้าคุณต้องการอบดินในเตาอบก็ไม่ได้อบที่นั่น แต่เพียงแค่ทำให้แห้งเพราะเตาอบสามารถให้ได้สูงสุด 300 องศา แต่ถ้าเป็นเพียงการทดลองและน่าสนใจที่จะทำด้วยตัวเองก็ลองดูสิดูแลก้อนกรวดก้อนนี้แล้วบอกฉันทีว่าเป็นอย่างไรคุ้มค่าหรือไม่
และอย่างที่สองเกี่ยวกับ papier-mâché ที่นั่นใช้กาวบางชนิดเพื่อยึดกระดาษหรือกระดาษแข็งเข้าด้วยกัน แม้ว่าคุณจะคลุมด้วยผ้าขนหนู (อย่างไรก็ตามคุณจะต้องซักในภายหลัง) ก็จะดีกว่าที่จะไม่ใส่แป้งอุ่นชื้นที่นั่น พวกที่วางขายอาจจะเป็นขนมปังเย็นสำเร็จรูปวางไว้ข้างใต้และผ้าขนหนู จากนั้นเขาก็สลัดเศษออก - และอีกครั้งก็ดีเหมือนใหม่ อย่างไรก็ตามฉันอ่านว่าสารปรอทมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางเทคโนโลยีในการทำกระดาษแข็ง ฉันไม่รู้ความซับซ้อนของเรื่องนี้ แต่มีสิ่งนั้น
อย่าโกรธเคืองฉันอาจจะเป็นแค่คนโง่ ๆ เก่า ๆ ฉันก็เอามันมาวิพากษ์วิจารณ์ และแน่นอนว่าการทำด้วยมือจะอุ่นกว่าที่ซื้อมาเสมอ

สาว ๆ มีพิซซ่าสโตนแบบนี้บ้าง? มันใช้ยังไง? จากคำอธิบายสามารถใช้สำหรับอบขนมปัง ทนได้ถึง 300 องศา แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ

โมนา 1 ฉันยอมรับคำติชมของคุณและไม่ได้มีความผิด ทำไมฉันถึงคิดแบบนี้หินสำเร็จรูปไม่เหมาะกับฉันในราคาที่ถูกที่สุดในรัสเซียราคาถูกที่สุดที่ฉันพบในราคา 3,000 และความหนาคือ 3 ซม. นี่เป็นจำนวนมากฉันไม่พอใจกับรอบที่หนึ่ง ยังอยากอบบาแกตอยู่เลยราคาเหลือ 5-6 พัน ... มันแพงสำหรับฉันและฉันต้องการ 2 ชิ้น และในราคา 12,000 ฉันอยากจะซื้อโรงโม่ด้วยมือมากกว่าก้อนหิน ในเมืองใดมีบาง โรงเรียนพวกเขามีเตาเผาสำหรับเผาดินถามครูดีฉันจะจ่ายตัวอย่างเช่น 500 รูเบิล แต่จากถุง 20 กก. เป็น 220 รูเบิล ตัวฉันเองสามารถทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้อย่างน้อยที่สุด แต่ก็มีขนาดที่ฉันต้องการและความหนาที่ฉันต้องการ สำหรับเครื่องอัดกระดาษเราใช้แป้ง klem (แป้ง + น้ำ) และกระดาษไม่ทาสี ฉันไม่ได้อบขนมปังจากเตาในขณะที่ฉันกำลังเรียนรู้จากคนอื่น ๆ ฉันเห็นตะกร้ากระดาษสำหรับแป้งในโพสต์ "ขนมปังข้าวสาลีที่มีแป้งเปรี้ยวดูสิ

Olesya วิธีการทำงานกับดินดูในอินเทอร์เน็ต (เช่นเดียวกับแป้ง) ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นั่น นี่ไม่ใช่เงินจำนวนมากคุณสามารถลองได้

ฉันชอบตัวเลือกนี้:แต่ในเยอรมนีทั้งต้องการและฉีด

[ชุดอบขนมปัง "Le Secrets D'Emile"]

ถ้าเป็นไปได้โอโซนจะมีเซรามิกสำหรับอบขนมปังในเตาอบ

ชุดอบขนมปัง "Le Secrets D'Emile" https: // www.



จากผู้ผลิต
ชุด "Le Secrets D'Emile" ประกอบด้วยจานอบเซรามิกสีแดงไม้พายสำหรับอบหนังสือสูตรอาหารเป็นภาษาอังกฤษฝรั่งเศส
ชุดดังกล่าวออกแบบมาสำหรับอบขนมปังที่บ้าน ฝาแบบระฆังให้ผลลัพธ์เช่นเดียวกับเตาอบขนมปังแบบดั้งเดิม ฝาปิดนี้ช่วยให้คุณรักษาความชื้นให้คงที่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารขนมปังจะฟูนุ่มและกรอบ พื้นผิวยางของฐานทำให้ง่ายต่อการนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์
เหมาะสำหรับเตาอบและเตาไมโครเวฟ (อุณหภูมิความร้อนสูงถึง 250 ° C) สามารถล้างด้วยมือหรือเครื่องล้างจาน

ลักษณะเฉพาะ:
วัสดุ: เซรามิกเคลือบ
สี: แดง.
เส้นผ่านศูนย์กลางฐานแม่พิมพ์: 28.5 ซม.
ความกว้างฐานรวมที่จับ: 33.5 ซม.
ความสูงแม่พิมพ์พร้อมฝา: 17 ซม.
ขนาดตะหลิวอบ: 7 ซม. x 2.5 ซม. x 1 ซม.
ขนาดบรรจุ: 29 ซม. x 29 ซม. x 19 ซม.

จานพิซซ่า "บาร์บีคิว" https: // www.



จากผู้ผลิต
จานพิซซ่า "บาร์บีคิว" ทำจากเซรามิกเคลือบสีมะกอก
จานนี้เหมาะสำหรับการเตรียมหั่นและเสิร์ฟพิซซ่า สามารถปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟหรือย่างบาร์บีคิวคุณสมบัติทนความร้อนของเซรามิกทนไฟช่วยให้พิซซ่ามีความกรอบ

คุณสมบัติของจานพิซซ่า "บาร์บีคิว":

- อุณหภูมิความร้อนสูงถึง 500 °С
- เซรามิกถูกเคลือบด้วยเคลือบที่ทนทานมากซึ่งทนต่อการใช้ของมีคม
- ล้างจานได้ง่ายด้วยมือหรือในเครื่องล้างจาน
- บาร์บีคิวเซรามิกเป็นการเตรียมอาหารที่อ่อนโยนและเป็นธรรมชาติโดยไม่มีไขมันเพิ่มเติมจึงรักษาสารอาหารและวิตามินไว้

ด้วยจานนี้คุณสามารถเตรียมและเสิร์ฟพิซซ่าร้อนได้ 4 เสิร์ฟ
วัสดุ: เซรามิกเคลือบ
สี: มะกอก.
เส้นผ่านศูนย์กลางจาน: 30 ซม.
ความกว้างจานรวมที่จับ: 36 ซม.
ความสูงของผนังจาน: 1 ซม.
ขนาดบรรจุ: 33 ซม. x 33 ซม. x 5 ซม.

[ไม่เคลือบด้านใน]

สาว ๆ เรื่องพาเลทดิน ...
ฉันมีชามเซรามิก แต่ ไม่เคลือบด้านใน... เมื่อพิสูจน์แป้งในชามดังกล่าวฉันพบว่าพื้นผิวด้านในของชามดูดซับของเหลวจากแป้งขนมปังและแป้งจะแห้งกว่า
เช่นเดียวกันกับดินธรรมดาถาดสำหรับดอกไม้เป็นต้น ซึ่งหมายความว่าเมื่ออบขอแนะนำให้วางพรมกระดาษบนพาเลทเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดินที่ไม่เคลือบ

หรือว่าฉันผิด? มีใครสังเกตเห็นคุณสมบัติของพาเลทดังกล่าวบ้าง?

[Tatiana (ผู้ดูแลระบบ)]

ชุดอบขนมปัง "Le Secrets D'Emile
ลักษณะเฉพาะ:
วัสดุ: เซรามิกเคลือบ
จานพิซซ่า "บาบีคิว
วัสดุ: เซรามิกเคลือบ

Tatiana (ผู้ดูแลระบบ), งสาวน้อย หากสิ่งของที่อธิบายข้างต้นทำจากเซรามิกเคลือบทำไมไม่ควรใช้กระเบื้องเคลือบ?

[Tatiana (ผู้ดูแลระบบ)]

Tatiana (ผู้ดูแลระบบ), งสาวน้อย หากสิ่งของที่อธิบายข้างต้นทำจากเซรามิกเคลือบทำไมไม่ควรใช้กระเบื้องเคลือบ?

อาจเป็นเพราะเซรามิกได้รับการออกแบบมาสำหรับเงื่อนไขต่อไปนี้:
- อุณหภูมิความร้อนสูงถึง 500 °С
- เซรามิกเคลือบด้วยเคลือบที่ทนทานมากทนต่อการใช้ของมีคม

[Tatiana (ผู้ดูแลระบบ)]

Tatiana (ผู้ดูแลระบบ), งสาวน้อย หากสิ่งของที่อธิบายข้างต้นทำจากเซรามิกเคลือบทำไมไม่ควรใช้กระเบื้องเคลือบ?

ฉันไม่มีคำตอบสำหรับคำถามนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่า infa นี้มาจากไหน
ฉันใช้เตาที่มีรูพรุนในการอบพิซซ่า (ส่วนที่เหลือจากไมโครเวฟทิ้งไว้) แต่ฉันวางแป้งที่ผ่านการพิสูจน์แล้วบนแผ่นอบบาง ๆ (ไม่มีกระดาษ)

ตอนนี้ฉันซื้อชุดเซรามิก (ดูด้านบนสีแดงมีโดม) ฉันจะบอกคุณว่ามันจะทำงานอย่างไรคำแนะนำบอกว่าชุดนี้ทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการอบขนมปังในเตาอบดังนั้นชาวฝรั่งเศสจึงรู้ว่าพวกเขากำลังทำอะไรอยู่ เสนอเคลือบบนเซรามิก

ไม่ว่าในกรณีใดฉันได้รับการทดสอบหม้อตุ๋นที่ทำจากดินสีแดงดังกล่าวแล้วไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมันรักษาความร้อนได้ดีแม้จะใช้ความร้อนน้อยที่สุดก็ตาม

[วิลาโป]

อาจเป็นเพราะเซรามิกได้รับการออกแบบมาสำหรับเงื่อนไขต่อไปนี้:
- อุณหภูมิความร้อนสูงถึง 500 °С
- เซรามิกเคลือบด้วยการเคลือบที่ทนทานมากซึ่งทนต่อการใช้เครื่องมือที่แหลมคม

วิลาโป แต่เราไม่ต้องการอุณหภูมิเช่นนั้นสูงสุด 250 และคุณไม่สามารถขูดขนมปังได้ ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องขององค์ประกอบของวัสดุและการนำไปใช้กับอาหาร บางทีฉันอาจจะผิด?

[วิลาโป]

วิลาโป แต่เราไม่ต้องการอุณหภูมิเช่นนั้นสูงสุด 250 และคุณไม่สามารถขูดขนมปังได้ ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องขององค์ประกอบของวัสดุและการนำไปใช้กับอาหาร บางทีฉันอาจจะผิด?

ฉันยังเปิดเตาอบไว้ที่ 230-240 * C - ไม่จำเป็นต้องใช้มากกว่านี้

คุณจะต้องจัดการกับปัญหานี้และพูดติดตลกบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับเซรามิกส์สำหรับอบในเตาอบ

[ทัตยา]

ทัตยา คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้



หินพิซซ่า
วัสดุ: เซรามิก
ทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 300 ° C

ถ้าเตาพิซซ่ามีอุณหภูมิความร้อนสูงทำไมถึงใช้ขนมปังไม่ได้ด้วยล่ะ?
ก็คิดว่าใช้ได้นะ

ฉันใช้สเปเชียล แผ่น (สี่เหลี่ยม) สำหรับพิซซ่าเป็นเวลาหลายปีเที่ยวบินเป็นเรื่องปกติ! การอุ่นเครื่องถึง 230-240 * C เป็นเรื่องปกติฉันไม่ได้ลองอีกต่อไปการอุ่นเครื่องแบบนี้เพียงพอสำหรับฉัน แต่ฉันคิดว่า 250 * C จะทนได้อย่างง่ายดาย

เป็นเวลานานที่ฉันมองหาพาเลทที่มีโดมนั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อ "ชุดสำหรับขนมปัง" สีแดง

[ขอบคุณ]

เทย่าพาเลท you are Beautiful. และฉันกำลังมองหากระเบื้องในเมือง แต่ไม่มี อาจจะมีในตลาดการก่อสร้างตอนนี้ฉันได้ปรับเป็นกระทะเหล็กหล่อแล้ว

ขอบคุณ!

กระทะก็เป็นทางออกเช่นกันให้ความร้อนได้ดี

เพียงแค่อ่านหัวข้อตั้งแต่เริ่มต้นกระเบื้องปูพื้นบางชนิดอาจไม่เหมาะกับเตาอบและรับรู้อุณหภูมิที่สูง - สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพสามารถปล่อยออกมาได้

บางทีชามต้องแช่น้ำ สำหรับหม้อดินขอแนะนำให้ไม่ดูดความชื้นจากอาหาร

อัลลาเห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเซรามิกโดยเฉพาะเนื่องจากมีองค์ประกอบและการผลิตที่แตกต่างกัน
เลิกใช้แล้วค่ะ ค่าใช้จ่ายเช่นการตกแต่งสำหรับเงินจำนวนมาก
และฉันยังซื้อโถเซรามิกที่สวยงามสำหรับเก็บอาหารฉันเทครีมเปรี้ยวลงไปในขวดเพื่อ "ดูด" ของเหลวทั้งหมดจากครีมเปรี้ยวในไม่กี่วันและมันก็กลายเป็นมวลเย็นที่บีบออกมาในตอนนี้ มันยังตกแต่งภายในของฉันที่ระเบียงผ่านตะแกรง

ฉันชอบตัวเลือกนี้:แต่ในเยอรมนีทั้งต้องการและฉีด

นี่คือลิงค์ 🔗
นี่คือการร่วมทุน: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

[ทัตยา]

โถ "ดูด" ของเหลวทั้งหมดในไม่กี่วัน

ทัตยา บางทีนี่อาจเป็นคำตอบ ใช้เซรามิกเคลือบ

[ทัตยา]

ทัตยา บางทีนี่อาจเป็นคำตอบ ใช้เซรามิกเคลือบ

บางทีฉันก็คิดอย่างนั้นเหมือนกัน

ฉันซื้อใน Uuterra จานเซรามิกสำหรับอบในเตาอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 31 ซม. และด้านข้างเล็ก ๆ 2.5 ซม. เคลือบด้านในถ้าคุณหมุนด้านล่างโดยไม่ต้องเคลือบและคุณสามารถอบขนมปังได้เนื่องจากตัวเลือกที่ไม่แพงยังคงอยู่ เหมาะสม ฉันยังไม่ได้อบขนมปังเลยและไก่กับมันฝรั่งก็รสชาติดี

ลาริสซา แต่คุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับมิฉะนั้นเส้นผ่านศูนย์กลางในรูปแบบกลับด้านจะเล็กลงเล็กน้อย จากนั้นเขียนว่าขนมปังเปิดออกมาอย่างไร

ฉันซื้อใน Uuterra จานเซรามิกสำหรับอบในเตาอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 31 ซม. และด้านข้างเล็ก ๆ 2.5 ซม. เคลือบด้านในถ้าคุณหมุนด้านล่างโดยไม่ต้องเคลือบและคุณสามารถอบขนมปังได้เนื่องจากตัวเลือกที่ไม่แพงยังคงอยู่ เหมาะสม ฉันยังไม่ได้อบขนมปังเลยและไก่กับมันฝรั่งก็รสชาติดี

ฉันมีรูปร่าง Uuterr เพียงสี่เหลี่ยมจัตุรัสมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว มันวิเศษมากที่จะอบขนมปังในรูปแบบกลับด้านนี้ และขนมปังตอร์ตียาและพิซซ่า (บางครั้งอาจอยู่ในรูปแบบของพิซซ่าไม่ใช่บนถาด) อบทุกอย่าง. ดังที่ทัตยานาเขียนไว้ข้างต้นเนื่องจากไม่มีการเคลือบที่ด้านล่างฉันจึงใส่แผ่นรองนอนหรือพรมไฟเบอร์กลาสเพื่อไม่ให้ดูดซับความชื้นส่วนเกินไว้ข้างใต้ เพื่อความบริสุทธิ์
ฉันมีสิ่งนี้:

มีขนาดเท่าไร?

ท็อป 31x31 ซม. ก้น 28x28 ซม.

สวัสดีตอนเย็น! สาว ๆ ฉันเข้าใจว่าคำถามอาจจะโง่ แต่ฉันสนใจ ... (เนื่องจากเตาอบอบอย่างน่ารังเกียจฉันจึงอยากลองแก้ไขสถานการณ์นี้) กระเบื้องปูนเม็ดจะถูกวางไว้ที่ระดับล่างเท่านั้น (ตะแกรง) หรือบน สองตะแกรงขึ้นลง ??

แม้ว่าจะมีเพียงด้านล่างแล้วก็จะมีคลาสอยู่แล้ว โดยทั่วไปเป็นกรณีสำหรับทุกคน ถ้าทั้งสองที่นั่นและที่นั่นระหว่างพวกเขาบางทีอาจจะมีพื้นที่เหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับการเลี้ยงขนมปัง คุณลองเฉพาะที่ด้านล่างถ้ามีอะไรคุณก็จะบล็อกด้านบนด้วย จริงอยู่ฉันไม่ได้มีกระเบื้อง แต่เป็นถาดดินและบนนั้นยังมีจานพิซซ่าคู่หวาน และข้างบน - ไม่มีอะไรเลย แต่ในแง่ของความคั่วนั้นทั้งด้านล่างและด้านบนจะเหมือนกันในตอนนี้ และก่อนหน้านี้ด้านล่างถูกไฟไหม้และด้านบนของผลิตภัณฑ์ก็ซีดอย่างน่ากลัว ดังนั้นหินก้อนเดียวที่อยู่ด้านล่างสามารถแก้ปัญหาได้

ฉันมีกระเบื้องปูนเม็ดดังนี้:
- ที่ด้านล่างสุดของเตาอบ (เหล็กเหนือเตาแก๊ส) - กระเบื้อง 2 แผ่นปิดด้านล่างนี้นั่นคือถูกตัดให้มีขนาดสมมาตรโดยคำนึงถึงช่องว่างรอบ ๆ สำหรับการไหลเวียนของอากาศ
- และบนโครงตาข่าย - ในรูปของโครงตาข่ายโดยคำนึงถึงช่องว่างรอบ ๆ

และเพื่อที่จะปรับตัวจากด้านบน - ไม่มีที่ว่างเนื่องจากฉันอบที่ระดับปานกลาง

สาว ๆ เตือนผู้ผลิตกระเบื้องปูนเม็ดของคุณรายใด ฉันบังเอิญได้คุยกับคนไข้ของฉันพนักงานขายใน "Tiled World" สัญญาว่าจะช่วย ใช่แล้วปรากฎว่ามี แต่ฉันไม่รู้ว่าอันไหน

กระเบื้องนี้ใช้อบขนมปังและอื่น ๆ ได้หรือไม่?

[กระทะสำหรับแพนเค้ก]

คุณยังสามารถดัดแปลงแทนหิน กระทะสำหรับแพนเค้ก เส้นผ่านศูนย์กลาง 26-30 ซม. มีก้นหนาและเหล็กหล่อ - ประมาณเดียวกัน



แต่เพื่อให้ด้านข้างต่ำมากและที่จับมีขนาดเล็กหรือถอดออกได้เพื่อให้โครงสร้างทั้งหมดสามารถปีนเข้าไปในเตาอบได้โดยไม่มีปัญหา

การรักษาความอบอุ่นจะดีมาก

ความคิดที่น่าสนใจ Admin, Tatiana แต่ที่จับควรถอดออกได้หรือไม่? และของฉันไม่สามารถถอดออกได้

[ท่าจอดเรือ]

สาว ๆ เตือนผู้ผลิตกระเบื้องปูนเม็ดของคุณรายใด ฉันบังเอิญได้คุยกับคนไข้ของฉันพนักงานขายใน "Tiled World" สัญญาว่าจะช่วย ใช่แล้วปรากฎว่ามี แต่ฉันไม่รู้ว่าอันไหน

ท่าจอดเรือ ผู้ผลิตโปแลนด์ชุด Paradiz เรียกว่า Natural Rosa บนกล่องมีการเขียนปูนเม็ด

ความคิดที่น่าสนใจ Admin, Tatiana แต่ที่จับควรถอดออกได้หรือไม่? และของฉันไม่สามารถถอดออกได้

ไม่จำเป็นต้องถอดออกได้สิ่งสำคัญคือต้องปีนขึ้นไปในเตาอบด้วยกระทะ แต่ด้านล่างต้องมีความหนา!

ไม่จำเป็นต้องถอดออกได้สิ่งสำคัญคือต้องปีนเข้าเตาอบด้วยกระทะ แต่ด้านล่างต้องมีความหนา!

ฉันมีกระทะเหล็กหล่อสำหรับแพนเค้กที่มีก้นหนา

ฉันเล่นกระทะเหล็กหล่อหายากจาก "ถังขยะ" ของแม่สามีด้วย แต่ก็มีขนาดเล็กเกินไป ฉันพบเธอที่ไหนสักแห่งในห้องใต้ดินสามีของเธอ "เผา" เขม่าในเตาในประเทศ นี่คือลักษณะที่เธอมองในเตาอบ

และนี่คือขนมปังจากมัน ฉันจำไม่ได้ว่าอันไหน

ฉันเขียนไปแล้วฉันมีหินช่างปั้นที่ฉันรู้จักสร้างมันขึ้นมา แต่ฉันทำลายมัน: ฉันโรยมันลงบนขนมปังในเตาอบเมื่อหินร้อนแล้วและมันแตกเล็กน้อย ในขณะที่ถือ แต่ HZ จะอยู่ได้นานแค่ไหน?

ฉันเขียนไปแล้วฉันมีหินช่างปั้นที่ฉันรู้จักสร้างมันขึ้นมา แต่ฉันทำลายมัน: ฉันโรยมันลงบนขนมปังในเตาอบเมื่อหินร้อนแล้วและมันแตกเล็กน้อย ในขณะที่ถือ แต่ HZ จะอยู่ได้นานแค่ไหน?

มารินที่โชคร้าย! และฉันก็เป็นเช่นนั้นแม้ว่าฉันจะโรยขนมปังลงบนหินร้อน บางทีพอตเตอร์เพื่อนของคุณไม่ได้เผาที่อุณหภูมิมากกว่า 1,000 องศา บางทีเขาอาจไม่มีความสามารถทางเทคนิคเช่นนั้นเขาก็ทำให้แห้งและนั่นแหล่ะ นั่นเป็นสาเหตุที่เกิดขึ้นหรือไม่?

เหตุนั้นจึงเกิดขึ้นหรือไม่?

ใครรู้จักเขาบ้าง? ดูเหมือนว่าลุงพยายามเขาปั้นสิ่งเล็ก ๆ ทุกประเภท และที่จะพูดถึงก็คือมีการทดสอบปากกาเป็นครั้งแรกที่เขาปั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

สาว ๆ ฉันแค่อยากจะบอกว่าฉันยังไม่ได้อ่านหัวข้อ ฉันเห็นมันที่ E5 ru นี่คือหนังสือชุดที่มีสูตรพิซซ่าและหินอบเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. พร้อมขาตั้ง เป็นสิ่งที่จำเป็นและราคาแพงหรือไม่?

🔗

สาว ๆ ฉันแค่อยากจะบอกว่าฉันยังไม่ได้อ่านหัวข้อ ฉันเห็นมันที่ E5 ru นี่คือหนังสือชุดที่มีสูตรพิซซ่าและหินอบเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. พร้อมขาตั้ง เป็นสิ่งที่จำเป็นหรือไม่และแพงแค่ไหนตามราคาหรือไม่?

🔗

ฉันไม่ได้มองหาหินสำหรับทำขนมมานานแล้ว แต่เมื่อมองผ่าน ๆ ก็ไม่พบว่ามีอะไรถูกกว่า 5,000r ถ้าหินก้อนนี้ดีก็สมราคา
แอดมินหินก้อนนี้ใช้ทาขนมปังได้ดีไหมคะ?

แอดมินหินก้อนนี้ใช้ทาขนมปังได้ดีไหมคะ?

อย่างไรก็ตามพิซซ่าถูกอบบนหินและภายใต้ไฟแรง / ความร้อน 230-250 * C ซึ่งหมายความว่าหินนี้สามารถให้ความร้อนและให้ความร้อนสูง
อะไรคือความแตกต่าง: การอบพิซซ่าหรือขนมปัง? เราต้องการหินเองสำหรับอุณหภูมิสูง เราใส่กระทะและกระเบื้องสำหรับอบ
คุณสามารถลองซื้อราคาเหมาะสม

ขออภัยไม่มีการจัดส่งถึงเราฉันจะสั่งซื้อ

พบในโอโซน ลองสั่งซื้อที่นั่นคุณสามารถสั่งซื้อจากพวกเขาทางพัสดุไปยังที่อยู่ทางไปรษณีย์
🔗

และที่นี่ 🔗 ในราคานี้คุณสามารถซื้อหินสองก้อน

ในเสียงกระซิบฉันสั่งให้ตัวเองเป็นหินเช่น American Metalcraft Ceramic Pizza Baking Stone - สี่เหลี่ยมขนาด 15 "x 12" ราคา 607 รูเบิล ขนาด 38 ซม. X 30.5 ซม. น้ำหนัก 2.5 กก. แต่มีหินขนาด 38 x 35 ซม. และราคา 708 รูเบิลเขียนสำหรับขนมปังพิซซ่าซาลาเปาบิสกิตทนอุณหภูมิได้ 500 องศาหากสั่งแยกการจัดส่งจะมีราคาแพงและหากคุณสั่งซื้อสินค้ามากขึ้นหรือมากกว่ากิโลกรัมการจัดส่งจะถูกกว่า เราได้รวบรวมการซื้อที่จำเป็นสั่งหม้อนึ่งและพี่สาวของฉันสามีของฉันบอกกับตัวเองเกี่ยวกับเครื่องมือว่างั้นมาสั่งหินพร้อมกัน แต่ฉันจะไม่สั่งแยกต่างหากดังนั้นควรรวบรวมการซื้อที่จำเป็น สาว ๆ ให้ความสนใจกับสิ่งที่จำเป็นมากคุณยังสามารถสั่งหม้อความดันนี้ด้วยตัวคุณเอง - หม้อนึ่งความดัน Presto Pressure 23 ลิตร นี่คือกระป๋องขนาดเล็กที่คุณสามารถทำซากของคุณเองได้ทุกชนิดเนื้อปลาในน้ำผลไม้เห็ดถั่วถั่วลันเตาผักและผลไม้ของคุณเองแม้กระทั่งขนมก็มีน้ำหนัก 5 กิโลกรัม พอดี 14 ชิ้น กระป๋อง 0.5 ลิตร 12 ชิ้น 0.7 ล. ของเราเขียนว่าเนื้อไก่บ้านและโดยปกติแล้วมันจะเหนียวมากไม่ว่าคุณจะปรุงในหม้อนึ่งแค่ไหนมันก็นุ่มและเป็นกระดูกอ่อนที่กินได้ ทุกอย่างใส่ลงในกระป๋องดิบฝาบิดและกระป๋องผ่านการฆ่าเชื้อคุณไม่จำเป็นต้องล้างทุกอย่างปรุงภายใต้ความกดดันเนื้อสัตว์เป็นเวลา 30-60 นาทีปลาประมาณ 20-30 นาทีผักสำหรับ 10-15 นาที คุณจะต้องสั่งวงกลมที่สองเพิ่มเติมสำหรับกระป๋องแถวที่สองเท่านั้น แน่นอนฉันเขียนหัวข้อนี้ออกไป แต่ฉันต้องการแบ่งปันข้อมูลนี้กับคุณจริงๆ

ฉันอ่านในตำราอาหารของฉันเมื่อวานนี้ - เพื่อให้เตาอบร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอให้วางถาดหรือแผ่นอบที่มีทรายแม่น้ำละเอียดลงไปด้านล่าง 1 ซม. และคุณอาจเทชั้นของก้อนกรวดเล็ก ๆ ที่ขายได้ ตู้ปลาและวางกระดาษรองอบไว้ด้านบน

แต่ไม่ควรใส่ก้อนกรวดทะเลในตู้ปลารวมทั้งควรเทเกลือทะเล (ฉันซื้อครั้งเดียวในร้านขายยาสำหรับอาบน้ำ) การถ่ายทำแบบนี้เริ่มขึ้นเมื่ออุ่นในเตาอบข่านคิดกับกระจกที่ประตู จะเห็นได้ว่ามีก๊าซอยู่ข้างในหรือมีน้ำขังเป็นชิ้น ๆ อยู่ข้างในฉันไม่เข้าใจ แต่เมื่อถูกความร้อนมันจะพุ่งออกมาและพุ่งออกมาเหมือนป๊อปคอร์น ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงไม่แนะนำให้ใช้ก้อนกรวดทะเลและก้อนกรวด แต่อย่างไรก็ตามฉันยังไม่ได้ลองใช้หินและก้อนกรวด และถ้าคุณดัดแปลงเกลือไม่ใช่เกลือทะเล แต่เป็นเกลือธรรมดา แต่ฉันทำสิ่งนี้เทลงบนแผ่นอบในชั้น 2 ซม. แล้ววางไว้ที่ด้านล่างฉันไม่ได้สังเกตเห็นผลกระทบมากนัก แต่เมื่อฉันใส่ถาดดินสำหรับกระถางดอกไม้แทนเกลือทุกอย่างก็กลับมาเป็นปกติในครั้งเดียว
ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับทรายในแม่น้ำและก้อนกรวดได้ฉันอ่านเฉพาะข้อเท็จจริงที่ว่าทะเลไม่ได้รับอนุญาต แต่ไม่จำเป็นต้องมีเศษหินแกรนิตและหินเพราะหินแกรนิตแผ่กัมมันตภาพรังสี สามีของฉันเคยนำเครื่องวัดปริมาณรังสีกลับบ้านและเราตัดสินใจที่จะวัดรังสีพื้นหลังที่บ้านของเรา ดังนั้นเมื่อเข้าใกล้กำแพงการคลิกของอุปกรณ์จึงบ่อยขึ้นอย่างรวดเร็วมากกว่าเมื่อทำการวัดในที่อื่น นี่เป็นเพราะบ้านเป็นบ้านแผงนั่นคือผนังเป็นเหล็ก - คอนกรีตที่มีเศษหินแกรนิตผสมกับคอนกรีตและนี่คือวิธีการเทเหล็กเสริม ยิ่งไปกว่านั้นทุกคนโชคร้ายมากที่มีบ้านแบบนี้ เนื่องจากวัดในอพาร์ทเมนต์และบ้านประเภทนี้หลายแห่ง - ขยะชนิดเดียวกัน นั่นคือตอนที่ฉันเสียใจที่เราไม่มีบ้านอิฐ และในการนอนเพื่อให้เตียงอยู่ชิดผนังฉันไม่เห็นด้วยเลยเรามีเตียงทั้งหมด - ชนกับผนังเพื่อให้มีแง่ลบน้อยลง
เมื่ออุ่นในเตาอบการรักษาด้วยไวโบรอะคูสติกนี้จะทวีความรุนแรงขึ้นหลายเท่า โดยทั่วไปฉันอ่านว่าหินตะกอนค่อนข้างปลอดภัยในเรื่องนี้