หิน (แผ่น) สำหรับอบขนมปัง

[Lika_n]

กระเบื้องปูนเม็ดโปแลนด์จาก Paradyz ไม่ได้เคลือบ - ฉันมีหนึ่ง Lika_n และ วิลาโปกระเบื้องหยาบ

[Olga จาก Voronezh]

ถูกต้องฉันสามารถพูดเกี่ยวกับตัวเองได้ ฉันมีถาดเซรามิกสองถาดขั้นตอนการทำปูนเม็ดเซรามิกทุกอย่างแสดงให้เห็นว่าตัวเองยอดเยี่ยมในการอบ และฉันก็ ... ซื้อเครื่องทำแพนเค้กเซรามิก "Spikelets" ด้วย ฉันไม่ต้องการพาเลท แต่ฝาปิดเป็นฝา ... ฉันไม่กล้าที่จะปิดชามสลัดแก้วฉันกลัวว่ามันจะไม่แข็งกระด้างและราวกับว่ามันจะไม่กระจายไปที่ smithereens เคาะแก้วในเตาอบเช่น Olga จาก Voronezh... นี่คือวิธีที่ฉันโน้มน้าวตัวเองว่าเป็นคนทำแพนเค้ก และโดยเฉพาะฝาที่ฉันต้องการจริงๆ ...
ตอนที่ฉันแบกเครื่องทำแพนเค้กกลับบ้าน (และมันใหญ่มากและหนักมาก) ความสงสัยที่คลุมเครือเริ่มทำให้ฉันทรมานว่ามันจะเข้าเตาอบได้หรือไม่ ... เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะเท่ากับ 30 พอดี ซม. ความหนาของผนังคือ 1 ซม. ดังนั้นเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 28 ซม. ความสูงของเครื่องทำแพนเค้กคือ 20.5 ซม. พอดีกับชั้นล่างสุดเท่านั้นและจากด้านบนของฝาเหลือ 1.5 ซม. ถึงองค์ประกอบความร้อนด้านบนและน้ำหนัก 3 กก. 160 ก. ที่นี่เธอถูกวางไว้ในเตาอบ

สำหรับผู้ที่กำลังคิดจะซื้อเครื่องทำแพนเค้กฉันแนะนำให้คุณวัดความสูงของเตาอบ และถ้าขนาดของเตาอบอนุญาตและมีความต้องการที่จะซื้อเครื่องทำแพนเค้กเช่นนี้ฉันจะบอกคุณ ที่จะทำใน Vyatka ภูมิภาค Kirov เครื่องทำแพนเค้กเรียกว่า "Spikelets" พบได้บนอินเทอร์เน็ต ที่ร้านค้าออนไลน์ของเธอเสนอให้ในราคา 950 รูเบิล (ฉันซื้อมาในราคา 1,200 รูเบิลใน Veliky Novgorod) และยังมีศูนย์การค้าและงานแสดงสินค้า "Vyatskoe Podvorie" ในเมือง Khimki ภูมิภาคมอสโก ที่ซึ่งมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาของพวกเขาจุดตัดของ Molodezhny Proyezd และ Novokurkinskoye Highway พวกเขาทำงานทุกวันตั้งแต่ 10 ถึง 21 นาฬิกา - สำหรับคนทำขนมปังมอสโก
ฉันยังมีคำถามสำหรับผู้ที่มีแพนเค้กเช่นนี้และสำหรับความคิดส่วนรวมของฟอรัม: "ต้องให้ความร้อนกับพาเลทล่วงหน้าก่อนที่จะทำการอบเป็นที่ชัดเจน แต่ ... ที่นี่ฝาปิด ยังต้องอุ่นล่วงหน้าหรือคลุมด้วยความเย็นจะมีผลต่อขนมอบหรือไม่คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ "

[ครีม]

ครีมฉันสูงประมาณถึงองค์ประกอบความร้อน ฉันมีตะแกรงแม้ว่ามันจะเหมือนแผ่นรองอบ แต่ก็มีที่กดทับและวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบทันที เนื่องจากฉันใช้แม่พิมพ์เซรามิกคว่ำแทนหินและมีความสูงของตัวเองและค่อนข้างใหญ่ แบบนี้ให้พื้นที่ 5-6 ซม. ทำแบบเดียวกันได้ไหม? ในเวลาเดียวกันด้านล่างของก้อนไม่ไหม้

ขอแสดงความยินดี PySy เครื่องทำแพนเค้กน่ารัก

ครีมเมื่อฉันอบขนมปังในกระทะเหล็กและฉันทำบ่อยมากฉันปล่อยให้แป้งยืนในเหล็กหล่อและใส่เหล็กหล่อเย็นโดยปิดฝาในเตาอบที่ร้อนถึง 250 * หลังจาก 15 นาที . ก้าว. ลดเหลือ 200 * แล้วเอาฝาหม้อเหล็กอบจนนุ่ม ในกรณีของคุณฉันคิดว่าคุณควรทำเช่นนี้เช่นกันอย่างน้อยก็ลองดู ฉันมีความกังวล - จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณวางห้องโถง ช่องว่างบนพาเลทร้อนพาเลทอาจแตกและจะมีปัญหาในการปิดฝาเนื่องจากช่องว่างมักจะเลื้อยบนพาเลทโดยทั่วไปคุณต้องถาม Notglass-Anna เธอมีสิ่งนั้นอย่างไรเธออบอย่างไร ขนมปัง

[ครีม]

ครีม, ยินดีด้วย !!! กรมทหารเจ้าของสไปค์เล็ตของเรามาแล้ว พาเลทของฉันอยู่ในเตาอบตลอดเวลาและร้อนขึ้นในทุกโอกาส เมื่อมันจำเป็นและไม่จำเป็น. เมื่ออบขนมปังแล้วฝาก็อุ่นขึ้น แต่ความจริงแล้วคุณสามารถหยิบมันขึ้นมาได้ พาเลทจ้องมองและฝาปิดอยู่ในความอดทนสูงสุด ต่อมาเมื่อฉันถอดมันออกฉันดึงแผ่นอบออกมาเล็กน้อยขนมปังก็ลอยขึ้นมาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อตัวขนมปังเองไม่ได้หลุดออก สวมถุงมือและถอดฝาออกโดยเร็วที่สุด

ฉันรอหินของฉันจาก "Peki เอง" : girl_claping: ฉันจะพูดอะไรได้: ฉันจัดการซื้อในราคาเก่า 1500r (ตอนนี้เป็น 2000r) บนไซต์ความหนาของหินคือ 3 ซม. อันที่จริงคือ 2 ซม. ฉันคิดว่ามันดีกว่าคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องนานขนาดนี้ และมีน้ำหนักเกือบ 5 กก. หินสวยสีขาวเขาบอกว่าทำจากดินเหนียว ฉันชอบเขามาก ฉันอบขนมปัง พวกเขาลุกขึ้นอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อนไม่ไหม้เลย (ด้านล่างเป็นสีดำเสมอบนแผ่นอบ) ฉันอบบนหินไม่มีกระดาษไม่มีแป้ง หินยังทำงานหลังจากการอบ มันเย็นลงเล็กน้อย - ฉันวางมันลงบนแผ่นอบคว่ำบนโต๊ะแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงในจานเพื่อละลายน้ำแข็ง มันเย็นลงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในขณะที่เนื้อละลาย ฉันจะอบเซียบาตูต่อไป

[โมนา 1]

โมนา 1ขอบคุณนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันโพสต์ เธอเอาไม้อัดบาง ๆ โรยด้วยเซโมลินาและด้านบนของช่องว่าง จากนั้นเธอก็เขย่าหินเล็กน้อยและพวกเขาก็ขยับออกเล็กน้อย จากนั้นเธอก็เอาไม้อัดออกและพวกเขาก็ยังคงอยู่บนหิน ง่ายกว่าที่ฉันคาดไว้

ฉันพบกระเบื้องปูนเม็ดโปแลนด์จาก Paradyz ที่ Epicenter พวกเขาบอกทันทีว่ามีเพียงกระเบื้องเคลือบ แต่ในร้านค้าอื่นไม่ทราบรายละเอียดดังกล่าวเช่นมีขาตั้งให้เลือก

ไม่มีใครสามารถบอกชื่อที่แน่นอนของกระเบื้อง Paradyz ชนิดไม่เคลือบได้? ด้วยสายตาฉันกลัวที่จะทำผิดมีชื่อเช่นเมฆน้ำค้างนาเทอร์ดิว ฯลฯ

[มะกะบุชา]

มะกะบุชา ฉันจะบอกคุณว่าฉันเพิ่งสั่งหินให้ลูกสาวของฉัน ตอนนี้ฉันจะได้รับข้อตกลงการสั่งซื้อ ดังนั้นเราอ่าน คอลเลกชัน "Natural Rosa" บริษัท Paradyz ประเทศโปแลนด์ปูนเม็ดขนาด 30 * 33 ซม. แต่มีกระเบื้องเหมือนกันขนาด 30 * 30 ซม. ฉันสั่งแบบไม่เคลือบไม่เคลือบดูโดยส่วนตัวแล้วรู้สึกตัวอย่างที่ยืนนิทรรศการ

Ooh .. ตอนนี้ฉันเห็นแล้ว Natural Rosa ถูกนำเสนอที่แท่นวาง มันเกิดขึ้นกับหมวก 30 ถึง 33 และบางครั้ง 33 ถึง 33 ตอนนี้คุณต้องดูว่ามีอะไรบ้างหรือต้องการให้ฉีกออกจากขาตั้ง)))))) ..

อย่างไรก็ตาม Natural Rosa นั้นไม่เคลือบ (ดังนั้นจึงกลายเป็นว่าถูกต้องในการเขียน) จำนวนหน้าที่มีคำอธิบายของกระเบื้องนี้ในอินเทอร์เน็ตที่ฉันไม่ได้อ่านไม่มีคำใดเลย

พนักงานขายของคุณอาจมีคำอธิบายบางอย่าง หรือเราถูกชี้นำโดยการสัมผัสและรูปลักษณ์ภายนอกอย่างแท้จริง?

ผู้ขายไม่ได้เจาะลึกเป็นพิเศษ แต่ 33 * 33 ที่มีขนาดเท่ากันอย่างที่พวกเขาไม่ได้มองหาในแคตตาล็อกไม่เคยพบ เป็นเวลานานที่พวกเขาไม่เข้าใจว่าทำไมฉันถึงต้องการกระเบื้องเพียงแผ่นเดียว แม้ว่าขั้นตอนเดียวกับ capinos 30 * 33 แต่ยังคงเป็นเพียงการสั่งซื้อเท่านั้นจะจัดส่งในสองสัปดาห์ พวกเขาจะพาคุณจากตเวียร์

นี่คือ 33 คูณ 33 แต่มันไม่ราบรื่น แม้ว่าในแคตตาล็อกที่มีคาปิโนสจะไม่ราบรื่น

[มะกะบุชา]

มะกะบุชา, ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่ามันหมายความว่ายังไง? ควรเข้าใจว่าพวกเขาไม่ได้เคลือบ แต่มีพื้นผิว? หรือตรงกันข้ามเคลือบและพื้นผิว?

บ่งบอกว่าไม่มีการเคลือบผิว แต่มีพื้นผิวที่สัมผัสได้
ในเว็บไซต์พวกเขาเขียนคำว่า "โครงสร้าง" ตามที่ฉันเข้าใจเพียงแค่พื้นผิวของมันเป็นหลุมเป็นบ่อกันลื่น ชื่อองค์ประกอบโครงสร้างของกระเบื้อง Paradise natural Rosa มีคำว่า "Duro" และไม่มีที่ไหนในเว็บไซต์ที่ฉันเห็นกระเบื้องที่มีคาปิโนสและเรียบไม่เป็นโครงสร้าง นี่คือตรรกะที่ฉันคิดว่าด้วยคาปิโนสกระเบื้องจะตรงตามขั้นตอนและสำหรับขั้นตอนนั้นลักษณะที่สำคัญมากคือ tuberosity โครงสร้างเพื่อหลีกเลี่ยงการตก

ของคุณเรียบหรือโครงสร้าง?

บ่งบอกว่าไม่มีการเคลือบผิว แต่มีพื้นผิวที่สัมผัสได้
ชื่อองค์ประกอบโครงสร้างของกระเบื้อง Paradise natural Rosa มีคำว่า "Duro"

Duro เป็น "ของแข็ง"

และฉันมีความล้มเหลวอีกครั้ง ฉันอ่านเกี่ยวกับกระเบื้องปูนเม็ดในฟอรัมและรีบไปดู ปรากฎว่าเราขายพวกมันในร้านค้าในเครือ Damingo ฉันซื้อโปรตุเกส (จำชื่อ บริษัท ไม่ได้) สีน้ำตาลไม่เคลือบขนาด 30x30 ซม. หนาประมาณ 15 มม. ราคา - 180 รูเบิล Joy ไม่รู้ขอบเขต ผู้ขายบอกฉันว่าพวกเขาซื้อกระเบื้องดังกล่าวสำหรับมินิเบเกอรี่ ขนมปังอบมาอย่างดีมันขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบเมื่อวันก่อนฉันเปิดเตาอบกระเบื้องก็แตกฉันไม่ได้สังเกตว่ามันเกิดขึ้นเมื่อใด แต่ฉันยังคงอบอยู่ดันให้แน่นแล้วอบน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปฉันไม่สามารถไปที่ร้านเพื่อซื้อใหม่ได้ ในสต็อกมีแผ่นหินบะซอลต์อยู่นอกจากนี้ยังอบขนมปังได้ดี แต่จะร้อนเป็นเวลานานมากเนื่องจากความหนา 25 มม. อย่างไรก็ตามฉันค้นหาข้อมูลผ่านอินเทอร์เน็ต - ดูเหมือนว่าจะไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายเช่นการแผ่รังสี ฯลฯ - ไม่

Rosa ธรรมชาติ, สีน้ำตาลธรรมชาติ, Cloud Rosa
ขนาด 30 * 30 - เรียบไม่เคลือบ

นี่คือคำตอบ # 679 ฉันแสดงกระเบื้องของฉันฉันมี Cloud Rosa มันขรุขระที่ด้านหน้าเคลือบด้านไม่มีพื้นผิว
ฉันพอใจกับกระเบื้องนี้มากตอนนี้ฉันไม่ได้มองหาทางเลือกอื่น - เหมาะกับฉัน ตอนนี้คัพเค้กของฉันไม่มีก้นไหม้

ขอขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียดฉันไม่เข้าใจในสุดสัปดาห์นี้หวังว่าจะเป็นครั้งต่อไป และความจริงที่ว่ากระเบื้องนี้ไม่เคลือบ - มันถูกลบหรือกำหนดด้วยตาหรือไม่?

และสำหรับพื้นผิวแล้ว Creamy และฉันเริ่มการสนทนาในโอกาสอื่น ฉันชอบขนาดของกระเบื้องที่มี kapinos (squiggle) ที่นั่น 30 คูณ 33 นั่นคือมันยาวกว่าและฉันคิดว่ามันจะง่ายกว่าที่จะดึงออกมาสำหรับการดิ้นนี้อย่างไม่น่าสงสัย แต่ไม่ว่าฉันจะดูแคตตาล็อกของร้านค้าออนไลน์ของผู้ผลิตรายนี้มากแค่ไหนฉันก็เห็น แต่กระเบื้องโครงสร้างที่มีคาปิโน เขียนไว้ว่ามีไว้สำหรับบันไดและพื้นผิวนี้เพื่อไม่ให้ตก แต่สำหรับครีมกระเบื้องที่มีคาปิโนสนี้จะเรียบ อยากได้ครีมมี่ !!!

[มะกะบุชา]

มะกะบุชา และคุณพูดอะไรเกี่ยวกับความยาวฉันเขียนไปแล้วฉันไม่ต้องการมัน แต่ตอนนี้ฉันอ่านคุณแล้ว .. บางครั้งขอบของ chaabata ก็ห้อยลงถ้าฉันกรีดร้องให้สามีของฉันทั้งหมดซึ่งก็คือ ไม่เพียงพอตลอดไป :)) ฉันทำ ... และฉันคิดว่า.. ฉันแค่ต้องไปและรับ

และความจริงที่ว่ากระเบื้องนี้ไม่เคลือบ - มันถูกลบหรือกำหนดด้วยตาหรือไม่?

ให้ฉันกับคุณเท่านั้น
เกี่ยวกับความจริงที่ว่าฉันได้อ่านกระเบื้องที่ไม่เคลือบนี้ที่ไหนสักแห่ง (แต่ตอนนี้หาไม่เจอแล้ว) Epicenter ยืนยันกับฉัน (พวกเขาบอกว่ากระเบื้องนี้เป็นกระเบื้องที่ไม่มีการเคลือบเพียงชิ้นเดียวในร้านของพวกเขา) และพูดแบบเดียวกันในร้านอื่น ที่ฉันและสั่งซื้อ
นอกจากนี้ความจริงที่ว่ากระเบื้องไม่เคลือบสามารถมองเห็นได้จากลักษณะของมัน

อย่าโกรธ "คุณ" มันเป็นเรื่องยากและยาวนานเสมอที่จะผ่านไป
ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง!!! ฉันกลอกตาไปมาบนพื้นผิวกระเบื้องอย่างเรียบเนียน แต่จนแล้วจนรอดฉันก็ไม่แน่ใจว่ามันไม่ได้เคลือบ ความรู้สึกว่าฉันจะไปที่ร้านอีกครั้ง.. วิธีการซื้อและนำกลับบ้าน - จะมีการหย่าร้าง ฉันไม่สามารถอธิบายมุมมองใหม่ได้เนื่องจากฉันไม่ค่อยได้อบ แต่ฉันอยากลองบนกระเบื้องจริงๆ

ไม่ถ้าเป็นการหย่าร้างก็ไม่คุ้มที่จะซื้อกระเบื้อง

ที่นี่ฉันต้องการอวดโจรอิตาลีของฉัน เพื่อนคนหนึ่งยื่นหินอ่อนทั้งชิ้นให้ฉันนี่คือหินย่างซึ่งตามที่มีการทาสีบนกล่องคุณสามารถอบเนื้อสัตว์อาหารทะเลผักได้ วิธีที่เราลากเขาไปกับเราทั่วอิตาลี - ดีกว่าที่จะไม่จำเขาหนักมาก แต่ตอนนี้ฉันพอใจแล้ว! ฉันอบขนมปังพิซซ่าพาย - ทุกอย่างดีมาก!
มีขนาด 30X40 ดังนั้นจึงต้องใช้เตาอบทั้งหมด

นี่คือขนมปังที่อบไว้:



และที่นี่เขามีจุดยืน บนนั้นสามารถวางหินร้อนพร้อมอาหารที่ปรุงในเตาอบไว้บนโต๊ะได้โดยตรง

ขอบคุณสาว ๆ ! เมื่อสามีของเธอลากเธอใส่กระเป๋าเดินทางเขาบอกว่านั่นคือ "หลุมฝังศพ" ของเขาไม่มีอะไร แต่ตอนนี้เขาแค่ห่อมันไว้อย่างนั้น! ฉันได้วาง Schiachatta ไว้ในหัวข้ออื่นแล้ว แต่เพื่อไม่ให้คุณวิ่งซ้ำสองครั้งฉันจะแสดงที่นี่:

Irina คุณโชคดี
ฉันเจอแบนดูราแบบนี้ในร้านค้าออนไลน์และมีขาตั้งด้วย แต่ราคาที่จำได้คือ

และฉันยังคงอบบนแม่พิมพ์หินที่คว่ำอยู่ นี่คือสิ่งที่มาจากหลัง:
ข้าวสาลีธรรมดาในองค์ประกอบ แต่รูปร่างไม่ธรรมดา (คำพูดของลูกสาวของฉัน)

และชนบท "คิดค้นโดยฉัน" หรือจากข้อเท็จจริงที่ว่าบูโล

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ ขนมปังสวยมาก!

และด้วยหินฉันโชคดีมากโดยบังเอิญ จู่ๆเพื่อนก็มีสองคนแล้วจู่ๆเราก็มารวมตัวกันที่อิตาลีการไปให้ถูกที่ถูกเวลาเป็นเรื่องสำคัญแค่ไหน!

[อิกร้า]

อิกร้า แต่คุณสามารถรู้ได้ว่าหินมหัศจรรย์นี้มีน้ำหนักเท่าไร? จะเห็นได้ว่าเขาจริงจังมากอ้วน

หนักเป็นตัน !!!! จริงไม่จริง ... ไม่มีเกล็ดขนาดใหญ่ แต่สามีรู้วิธีเดาบางอย่างโดยประมาณ เขาบอกว่ามี 7 กิโลที่นั่นแน่นอน ฟินหนักมาก! 30Х40หนา 17 มม.
ฉันไม่ได้วัดอุณหภูมิตามวัตถุประสงค์ ใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาทีนับจากที่ฉันเปิดเตาอบเพื่อวางขนมปัง ฉันคิดว่าฉันควรจะได้อุ่นเครื่องแล้ว แน่นอนว่าแพนเค้กดินอุ่นขึ้นเร็วขึ้น

[Ksyusha,]

Ksyusha,โปรดบอกเราเกี่ยวกับหินของคุณและความแตกต่างจากหินที่คุณพบในร้านค้าออนไลน์อย่างไร
ฉันเดินเป็นวงกลม (ในใจ) รอบ ๆ ก้อนหินมานานแล้วและฉันก็ไม่ได้ตัดสินใจอย่างใดอย่างหนึ่ง ... ฉันเอนเอียงไปทางหินมากขึ้นจากร้านอินเทอร์เน็ต "Peki Sam" (ดูเหมือนว่าจะเป็นชื่อ)

มารีนฉันอบบนแม่พิมพ์เซรามิกจาก Juterra โดยให้โจรคว่ำลงโดยไม่ต้องเคลือบ ฉันมีสี่เหลี่ยมจัตุรัส ฉันแสดงให้เห็นที่ไหนสักแห่งด้านบนและ WIKI ก็แสดงรอบหนึ่ง เธอเป็นคนแนะนำให้ฉันซื้อแบบฟอร์มดังกล่าว

ที่นี่ ของฉัน

และวันนี้ฉันอบบนกระเบื้องเป็นครั้งแรก ฉันซื้อกระเบื้องปูนเม็ด ฉันอบพิซซ่า ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้ อุ่นเตาอบและพิซซ่าบนหิน มีเพียงปัญหาเดียว - จะโอนไปยังหินได้อย่างไร ฉันกระโดดไปทางนี้และนั่นและพยายามวางลงบนแผ่นซิลิโคนและโยนมันอย่างเรียบร้อย .. ดีไม่มีอะไร จากนั้นเธอก็เอาไม้กระดาน (โรยด้วยแป้ง) แล้วค่อยๆเลื่อนลงไป (เธอยังคงพยายามขดตัวเหมือนโดนัท) แล้วเธอก็โยนมันทิ้งลงบนหิน มันกลายเป็นโคโซโบโกะเล็กน้อย แต่อร่อย ไม่มีรูปถ่ายเพราะตากล้องยังไม่กลับบ้าน
ดังนั้นจึงมีปัญหาในการโอนพิซซ่าไปที่ก้อนหิน จำเป็นต้องปรับไม้อัดบางชนิดสำหรับสะบัก

chaki2005 คุณต้องทำพิซซ่าบนกระดาษแล้ววางบนกระดานด้วยกระดาษ แต่จะดีกว่าถ้ามีพลั่ว พิซซ่าบนกระดาษเลื่อนจอบลงบนหินได้อย่างง่ายดาย จากนั้นคุณดึงกระดาษลงบนพลั่วเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว

สาว ๆ ขอบคุณ !!! หลังจากนั้นฉันก็รู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะอบบนกระดาษ ฉันอยากจะลองบนกระเบื้อง ข้อผิดพลาดหลักของฉันคือพิซซ่าชิ้นใหญ่มาก ส่วนนี้จะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนและอบ ฉันโยนเธอลงบนแผ่นซิลิโคนและเธอก็พยายามอย่างหนักที่จะหดตัวลงเพราะขนาด ทั้งหมดตัวสั่นเหมือนเนื้อเยลลี่ที่ถูกแช่แข็งอย่างรุนแรง เนื่องจากขนาดจึงยากที่จะโยนทิ้ง
กระเบื้องของฉันเป็นภาษาอิตาลีฉันชอบมันมาก ต่อมาเมื่อโฟโต้กลับมาฉันจะถ่ายรูปมาให้ดู เป็นเวลานานมากแล้วฉันยังคงอุ่นอยู่ในเตาอบ ล้างออกได้ง่าย เห็ดสองสามชิ้นหลุดออกมาระหว่างการปรุงอาหารของฉันและทอดให้แน่นบนกระเบื้องทันที เมื่อเช้านี้ฉันเอามันออกจากเตาแล้วล้าง
ในคำถามของกระดูกสะบักมันเป็นสิ่งที่จำเป็น มีความคิดอย่างหนึ่ง มันจะได้ผลฉันจะเขียนทุกอย่างและแสดงให้คุณเห็น พร้อมที่จะดึงออกมาไม่มีปัญหา - มีไม้พายสำหรับสิ่งนี้
ฉันจะพยายามกลับมารายงานในตอนเย็น มาลายาขอพิซซ่าอีกแล้ว
ฉันยังมีคำถาม:
ใครมีสูตรพิซซ่าแป้งบางอร่อย ๆ พูดตามตรงฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าควรเป็นแป้งที่ไม่มียีสต์หรือไม่ ฉันมีสูตรที่อร่อยมากกับยีสต์ (ฉันนวดด้วย HP) แต่ฉันกินมันสองสามครั้งและพวกเขายังมีแป้งบางและอร่อยมาก

ป.ล. และฉันไม่มีกระดาษ จำเป็นต้องซื้อ

โอ้โหสาว ๆ อ่านแล้วน้ำลายสอ! ฉันยังไม่พบกระเบื้อง แต่มีเวลาไม่เกินห้าพันชั่วโมงสำหรับหินจากไซต์นี้
อบบนกระทะเหล็กหล่อคว่ำ (โบราณ - โบราณ!) วางจากตะกร้าบนกระดาษด้วย
ยังไม่มีไม้พายฉันใช้กระดานแก้ว - มันสไลด์ออกได้ดี

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
ในที่สุดฉันก็ฟุ้งซ่านเล็กน้อยและทำให้ก้นสุกเกินไปเล็กน้อย
ทุกคนชอบมาก

ป.ล. และฉันไม่มีกระดาษ จำเป็นต้องซื้อ

ในยูเครนกระดาษที่ดีคือ Freken Bock เธอขาวมากบินโครมคราม เป็นม้วนกว้าง 29 ซม. และมีในแผ่นขนาด 29 * 42 ซม. สามารถตัดครึ่งแผ่น - ครึ่งหนึ่งใต้ก้อนเป็นเพียง แต่ถ้าสำหรับรอบหนึ่งแล้วครึ่งหนึ่งมีขนาดเล็กและทั้งแผ่นใหญ่เกินไป ฉันมี - ทั้งแบบม้วนและแบบเป็นแผ่น ฉันตัดม้วนสำหรับขนมปังกลมหรือพิซซ่า ตามคำแนะนำของสมาชิกในฟอรัมฉันเพิ่งซื้อ Freken Bock เมื่อไม่นานมานี้ ก่อนหน้านั้นไม่รู้ว่าฉันซื้ออีกอันจำชื่อไม่ได้ฉันโยนบรรจุภัณฑ์ออกไปแล้ว กระดาษนั้นเป็นสีเทา ดังนั้นเธอจึงชินกับแป้งมากจนตัดออกด้วยมีดกับขนมปัง

ป.ล. ฉันไม่ทาน้ำมันกระดาษก่อนอบ

โอ้โหสาว ๆ อ่านแล้วน้ำลายสอ! ฉันยังไม่พบกระเบื้อง แต่มีหินจากไซต์ไม่เกินห้าพันคืน

สาว ๆ .. และฉันพบก้อนกรวดราคา 3700r บนเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตแห่งหนึ่ง ... และถ้าขายส่งขนาดเล็กจาก 5 ชิ้นจะยิ่งถูกกว่า .. ใครจะต้องการ แบ่งปัน.. ที่นี่
🔗
และฉันเข้าใจร้านอินเทอร์เน็ตดังกล่าวได้อย่างไรไม่เพียง แต่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ฉันมีหินสองก้อนในเตาอบไฟฟ้ายืนอยู่ด้านบนและด้านล่าง
ฉันเปลี่ยนระยะห่างระหว่างพวกเขาขึ้นอยู่กับสิ่งที่อบ
สำหรับขนมปังมากขึ้นและสำหรับพิซซ่าที่อยู่ใกล้กันมากขึ้น
อบบนหินด้านล่างเกือบเหมือนในเตาหิน ...

Packat และคุณอบโดยใช้ไอน้ำหรือไม่ก็ได้ ทำไมฉันถึงถาม - ฉันตัดสินใจที่จะสอนแม่ของฉันเกี่ยวกับการอบในเตาอบและเธอก็เป็นแบบไฟฟ้า ฉันในแก๊สของฉันเมื่อฉันใส่ขนมปังฉันฉีดลงบนผนังของเตาอบและบนขนมปังจากขวดสเปรย์แล้วปิดเตาอบอย่างรวดเร็ว ฉันไม่ได้ใส่น้ำที่ก้นภาชนะฉันแค่ฉีดมัน แต่มันจะไม่ทำให้ฉันตกใจด้วยกระแสไฟฟ้าที่มีการจัดการเช่นนี้ไม่เช่นนั้นอาจเกิดไฟฟ้าลัดวงจรขึ้นมา คุณจะพูดอะไรหรืออาจจะมีคนอื่นมาบอกคุณ ฉันรู้เกี่ยวกับกระจกที่ประตูฉันจะคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้บางสิ่งบินออกจากกัน (ฉันไม่ได้ปิดมันไว้ในของฉันเตาไม่ร้อนมากมันจะบินออกจากกัน - ฉันจะโยนมัน ออกและซื้อที่ดี)

[โมนา 1]

โมนา 1, ฉันอบโดยไม่ใช้น้ำ, ฉันเล่นกับอุณหภูมิเท่านั้นขึ้นอยู่กับสูตร ...

แต่มันจะไม่ทำให้ฉันตกใจด้วยกระแสไฟฟ้าที่มีการจัดการเช่นนี้ไม่เช่นนั้นอาจเกิดไฟฟ้าลัดวงจรขึ้นมา คุณจะพูดอะไรหรืออาจจะมีคนอื่นมาบอกคุณ ฉันรู้เกี่ยวกับกระจกที่ประตูฉันจะคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้บางสิ่งบินออกจากกัน (ฉันไม่ได้ปิดมันไว้ในของฉันเตาไม่ร้อนมากมันจะบินออกจากกัน - ฉันจะโยนมัน ออกและซื้อที่ดี)

ฉันยังต้องการไฟฟ้า ใช่มีเพียงโมราเท่านั้นที่ซื้อเตาของเธอเองเมื่อสามปีก่อนน่าเสียดายและมันก็อบได้ดี
และเกี่ยวกับคู่รักดูที่นี่ 🔗ความคิดที่น่าสนใจ

ใครมีสูตรพิซซ่าแป้งบางอร่อย ๆ พูดตามตรงฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าควรเป็นแป้งที่ไม่มียีสต์หรือไม่ ฉันมีสูตรที่อร่อยมากกับยีสต์ (ฉันนวดด้วย HP) แต่ฉันกินมันสองสามครั้งและพวกเขายังมีแป้งบางและอร่อยมาก

ฉันสมัครรับคำถาม ฉันต้องการพิซซ่าแป้งบางกรอบที่มีรสหวานเล็กน้อย ช่วยออก

ฉันทำแป้งสำหรับพิซซ่ากรอบบางตามสูตรต่อไปนี้:
แป้ง 250 กรัม
ยีสต์แห้ง 1 ซอง
น้ำอุ่น 140 มล
น้ำมันมะกอก 10 มล
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ช้อนขนมที่ไม่มีน้ำตาลด้านบน

เทยีสต์เกลือน้ำตาลลงในน้ำอุ่นแล้วเติมน้ำมันมะกอก ฉันนวดแป้งยืดหยุ่นนุ่มด้วยมือของฉันเพื่อไม่ให้ติดมือและวางไว้บนโต๊ะใต้ชามประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นที่อุณหภูมิห้อง ม้วนออกบาง ๆ กระจายไส้ทั้งหมดและเข้าเตาอบทันที

ฉันพบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต ชอบจริงๆ.

สูตรนี้โพสต์โดยเด็กผู้หญิงที่สนใจการทำอาหารอย่างจริงจังและเข้าเรียนในโรงเรียนปริญญาโทในอิตาลีและฝรั่งเศส แป้งดูเหมือนอิตาเลี่ยนแท้ๆ

นี้มีค่ามาก! เพราะฉันนำหนังสือสูตรอาหารมาเล่มหนึ่ง แต่การแปลไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้ฉันมากนัก และถ้าผู้หญิงคนนั้นทำแป้งด้วยตัวเองด้วยมือของเธอร่วมกับชาวอิตาเลียนเธอก็สามารถไว้วางใจได้

แป้ง 250 กรัม
ยีสต์แห้ง 1 ซอง

ยีสต์ไม่เยอะเหรอ?
ฉันทำสูตรเดียวกัน แต่ใส่ยีสต์ 0.5 ช้อนชา ฉันพบสูตรนี้บนอินเทอร์เน็ตฉันจำไม่ได้ว่าที่ไหนฉันชอบสัดส่วนแผ่นอบหนึ่งแผ่นพอดี ในวัยเยาว์ฉันพบสูตร "พิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ" มีแป้ง 600 กรัมดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าจะใส่แป้งที่ไหนดีฉันชอบแบบบาง ๆ

ด้วยแป้งมากขึ้นมีบางสิ่งที่ต้องทำเสมอ
ฉันรีดส่วนที่เหลือของยีสต์ออกบาง ๆ ทาด้วยน้ำมันมะกอกพาร์มีซานและออริกาโนเล็กน้อย (หรืออย่างอื่นก็ได้ตามต้องการ) ประเภท Focaccio ได้รับตอร์ตีญ่าแสนอร่อย ยิ่งคุณม้วนทินเนอร์ก็ยิ่งอร่อย
ทั้งหมด! อย่าให้ท่วมอีกต่อไป ...

: girl_red: ฉันจะไม่ทำ
และตอนนี้ในหัวข้อ ตอนนี้ฉันมี "a la baking stone" หรือมากกว่านั้นก็คือพาเลทจาก Ikea ฉันต้องการหินจริงๆฉันมีเตาอบแย่มาก (มันไหม้จากด้านล่างมันไม่ได้แดงจากด้านบน) และเราลากอิฐสองก้อนไปแล้ว - มันดีขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ใช่อย่างนั้น ฉันอ่านคุณที่นี่ฉันอยากจะแยกเครื่องบดขนมปัง แต่ฉันหาวิธีวัดแผ่นอบของฉันแล้วและรู้ว่าฉันไม่พอดีกับขนาด (ไม่มีใครจะตัดฉัน) ฉันไปที่โลกที่ใกล้ที่สุดของ ฉันถามเซรามิกว่า "คุณมีกระเบื้องปูนเม็ดไหม" "ใช่มีแล้วให้อะไร" ฉันตอบว่า "สำหรับอบ" เธอเริ่มอธิบายว่าปฏิกิริยาอย่างไรและอย่างไรจากนั้นเธอก็แสดงตัวอย่างกระเบื้องให้ฉันดูและเป็นกระเบื้องขนาดเล็กแคบและมีสีเทาในที่สุดก็ดูไม่เหมือนของคุณ ตอนนี้ฉันอยู่แล้ว "แล้วมาจากอะไร" คำตอบ "เครื่องเคลือบดินเผา" ในระยะสั้นฉันออกจากที่นั่นรู้สึกถึงความหลังของฉันพวกเขามองฉันอย่างไรและ ฉันคิดฉันคิดและตัดสินใจว่าไม่มีอะไรนอกจากพาเลทจาก Ikea ที่เหมาะกับฉันฉันไปซื้อมาล้างเขาเอาเสื้อคลุมเข้าไปในเสื้อคลุมในถาดอบของฉัน พายจาก Chuchelka เป็นคนแรกที่ผ่านการทดสอบก่อนที่มันจะถูกไฟไหม้ด้านล่างและลวกด้านบนจากนั้นฉันก็ตัดเปลือกออกด้วยมีด พาเลทกลายเป็นสีกุหลาบสุด ๆ เท่าที่ควรเมื่อดึงออกมาดูที่ด้านล่างไม่ไหม้ ความสวยโดนใจ! จากนั้นเธอก็อบขนมปังมันก็ออกมาดีมันไม่ไหม้ แต่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะอบพิซซ่าของตัวเองก่อนที่มันจะทรมานเกินไป แต่พิซซ่าทำให้ฉันประหลาดใจทุกอย่างอบได้ดีแม้ว่าขอบ (ด้านข้าง) จะเป็นสีน้ำตาลซึ่งไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนและเมื่อฉันวางลงบนจานและตัดมันด้านล่างกลายเป็นสีซีดและอ่อนนุ่ม . ก่อนหน้านี้คุณใช้พลังงานมากเกินไปและมันกลายเป็นขนมกรุบกรอบ แต่อยู่บนก้อนหิน (พาเลท): การให้อภัย: ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ผิดปกติ
บอกฉันว่ามีประสบการณ์วิธีการอบพิซซ่าบนหินอย่างถูกต้อง

และตอนนี้ในหัวข้อ ตอนนี้ฉันมี "a la baking stone" หรือมากกว่านั้นก็คือพาเลทจาก Ikea

นี่หรืออย่างอื่น?

[marinastom]

พิซซ่าอบอย่างรวดเร็วและกระทะหนา ฉันไม่ได้มีเวลาที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง ถือไว้นานขึ้นในครั้งต่อไป ถ้าด้านบนเป็นสีน้ำตาลเกินไปให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

marinastom พิมพ์แคตตาล็อก IKEA ในยานเดกซ์และในการค้นหา - พาเลทสำหรับดอกไม้ บางอย่างมีราคาประมาณ 200 รูเบิล ฉันซื้อหนึ่งใน Auchan
สิ่งที่ดีและราคาถูกมาก

[marinastom]

marinastom พิมพ์แคตตาล็อก IKEA ในยานเดกซ์และในการค้นหา - พาเลทสำหรับดอกไม้ บางอย่างมีราคาประมาณ 200 รูเบิล ฉันซื้อหนึ่งใน Auchan
สิ่งที่ดีและราคาถูกมาก

ใช่ฉันเลียภาพนี้จากเว็บไซต์ IKEA ตอนนี้เขามีราคา 149 รูเบิล เส้นผ่านศูนย์กลางเพียงพอหรือไม่ คุณต้องใช้มันกลับหัวใช่มั้ย?

Ashanovsky ของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 31 ซม. ฉันมีเพียงพอสำหรับขนมปังเซียบัตต้าก้อน
บาแกตต์ยาวแน่นอนว่ามันไม่พอดี ฉันแค่อบโรลพายบนถาดอบ
ฉันไม่พลิกมันฉันอบในชามนี้เหมือนเดิม
ในราคาเช่นนี้ - เอาอยู่แน่นอน! ไม่ใช้พื้นที่ในครัว แต่อยู่ในเตาอบของฉัน มุมมองผ่านกระจกไม่ทำให้เสีย

วาซิลิกา
คุณวางพิซซ่าบนถาดอุ่นหรือไม่?

[ริต้า]

โอ้ฉันออกจากที่นี่และฉันมีคำถามมากมาย: girl_red: Girls พาเลทแบบนี้ราคาประมาณ 300 รูเบิลฉันจำไม่ได้ว่าฉันซื้อเมื่อเดือนกันยายน เส้นผ่านศูนย์กลาง 34 ที่ด้านบนและที่มีประโยชน์ (ด้านใน) 27-28 ถ้าคุณพลิกกลับฐานจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อยฉันจำไม่ได้ตอนนี้ฉันหาเซนติเมตรไม่ได้ฉันทำได้ ' t วัดมัน
ริต้าสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" ใช่แน่นอนว่าเธออุ่นเครื่อง แต่อาจจะใช้เวลานานกว่านี้ครั้งหน้าฉันจะพยายามนานกว่านี้และยกเลิกการสมัคร (และครั้งต่อไปไม่ไกลวันหยุดลูก ๆ อยู่บ้าน)
ขอบคุณทุกคน!

พิซซ่าวางบนหินร้อนเท่านั้น
อิเกียขายถาดแบบนี้ลื่นมากซึ่งพิซซ่าสะบัดบนก้อนหินเหมือนผีเสื้อ ...
แน่นอนคุณสามารถซื้อพลั่วได้ แต่แพงกว่าในการปลุก ...