หิน (แผ่น) สำหรับอบขนมปัง

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ซึ่งกันและกัน! ตกนรกแล้ว?

นรก. ดูด้านบนในหัวข้อที่สั่งซื้อหิน

คุณสามารถใช้เครื่องเคลือบดินเผาเป็นหินอบได้! ในขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตจะใช้การยิงที่อุณหภูมิ 1300 องศา! ที่อุณหภูมินี้ไม่มีโคลนเหลืออยู่ในมวลของหิน

[เมอรี่]

เมอรี่คุณรู้สึกอย่างไรกับหิน? ฉันคลุมเครือ ฉันยังคิดกลยุทธ์ไม่ออกว่าจะอบบนหินหรือบนแผ่นอบเหนือหินต้องวางหินนี้ในระดับใด ด้านบนของฉันยังไม่อายแม้ว่าด้านล่างจะไม่ไหม้ สโคนและพิซซ่าทำออกมาได้ดี พายแย่กว่าเดิม เบเกิลและขนมปังฉันไม่คิดว่าจะคุ้มค่ากับการอบเลย ฉันทำสิ่งที่ท้าทายทุกวัน

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียน่าเสียดายที่ฉันอบมันเพียง 1 ครั้ง Chiabata ไม่ได้ดีไปกว่าถาดพิซซ่า (หนา 1 ซม.) ดังนั้นฉันยังไม่ได้ข้อสรุปใด ๆ ฉันสามารถอบได้เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันหวังว่าในหนึ่งสัปดาห์จะไม่มีอะไรขัดขวางฉันไม่ให้ทำฉันจะแบ่งปันความประทับใจของฉัน อย่างไรก็ตามความจริงที่ว่าต้องใช้ระยะเวลาในการปรับตัวให้เข้ากับผลิตภัณฑ์นั้นเป็นเรื่องปกติในความคิดของฉัน สิ่งสำคัญที่นี่คือการอุ่นเครื่องให้ดีพอ (1 ชั่วโมงขึ้นไป) ที่อุณหภูมิสูงสุด

[เมอรี่]

เมอรี่ฉันสนใจเรื่องการกระจายความร้อนภายในเตาอบเป็นหลัก มีใครรับขนมอบเหมือนในรูปกล่องหินบ้างไหมคะ? ... ฉันยังคงต้องเปิดเตาย่างให้ด้านบนของขนมเป็นสีน้ำตาล ปัญหานี้จึงไม่ได้รับการแก้ไข ... และเค้กก็ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับคนเหล่านี้

ด้านบนไม่ถึงนี่คือเตาย่าง
และฉันอุ่นเครื่องชั่วโมงสูงสุด วันนี้ฉันจะทำการทดสอบครั้งต่อไป ฉันจะเขียน)

แต่สำหรับฉันตรงกันข้าม - ด้านบนแดงเร็วมากมันเริ่มไหม้และด้านล่างเป็นสีขาว

[เคิร์ช]

เคิร์ชแต่หินก็เหมือนกันใช่ไหม? และเตาอบแก๊ส?

หินเหมือนกัน แต่เตาอบเป็นไฟฟ้า

ดี ... แต่การอบในเตาอบไฟฟ้าเป็นไปไม่ได้หากไม่มีหิน? ในแก๊สอารมณ์เสีย ฉันคิดว่าก้อนหินจะช่วยได้บ้าง แต่จนถึงตอนนี้ฉันต้องแก้ปัญหาด้วยการเต้นรำกับรำมะนา

ปรากฎว่าแน่นอน แต่ฉันต้องการก้อนกรวด

ในความคิดของฉันการอบไม่ได้ทำให้หน้าแดง - ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับหิน หินให้การเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์และเป็นผลให้ความหนาของเปลือกโลก และสีของเปลือกโลกเป็นคุณสมบัติของเตาอบอุณหภูมิมีความสำคัญมากกว่าที่นี่

ที่นี่อุณหภูมิมีความสำคัญมากขึ้น

ตกลง

หินปรับอุณหภูมิให้เท่ากันกระจายอย่างถูกต้องทั่วทั้งปริมาตรของเตาอบเพิ่มความเฉื่อยของอุณหภูมิมันค่อยๆลดลงเมื่อเปิดประตู ...

ผมเคยอ่านเจอว่า "ลืมด้านบนสีขาวและด้านล่างที่ถูกไฟไหม้" ดังนั้นฉันจึงบิดหัวเผาให้สูงสุดและมีกี่องศา .... จากประสบการณ์ฉันพบว่าการให้ความร้อนและการย่างด้านบนของเตาอบจะดีกว่าไม่เช่นนั้นโดยทางอ้อมเมื่อใช้อากาศจะไม่ร้อนถึงอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการทำให้เป็นสีน้ำตาล ในระยะสั้นไม่มีชีวิตที่เรียบง่ายใด ๆ ที่จะมองเห็นได้ แต่จะดีกว่าถ้าไม่มีหิน วันนี้ฉันจะลองบาแกตต์

สวัสดีทุกคน! ตอนนี้ฉันอยู่กับก้อนหิน !!!
ฟอรัมนี้มีประโยชน์มากในการเลือก! ฉันตัดสินใจที่จะไม่ซื้อต้นฉบับใด ๆ ในราคา 2,000-3,000 รูเบิล และไปที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตการก่อสร้างของเรา "Dobrostroy" (Ulyanovsk) เกือบจะในทันทีที่ฉันเจอสิ่งที่ฉันกำลังมองหา - กระเบื้องปูนเม็ดสำหรับขั้นตอน มีผู้ผลิต 2 รายให้เลือก ฉันเอาอันที่ถูกกว่า - 1,600 รูเบิล ต่อแพ็คเกจ (6 ชิ้นขนาด 330x330x18 มม. - สองชิ้นสำหรับฉันหนึ่งชิ้นสำหรับแม่ของฉันและ 3 ชิ้นสำหรับแฟนด้วยเหตุนี้ 267 รูเบิลต่อชิ้นถูกกว่าโดยไม่มีอะไรเลย !!!)

พอดีกับเตาอบแคบ ๆ ของฉัน ข้อแม้เดียวคือพื้นผิวของกระเบื้องหยาบ (ดีเพื่อไม่ให้เท้าของฉันลื่น) และฉันกลัวว่าขนมอบจะติดฉันถามสามีของฉันและเขาขัดพื้นผิวใน 2 นาทีด้วยหินลับมีด
ฉันเริ่มการทดสอบทันที ฉันใส่ไว้ในเตาอบ (ฉันมีเครื่องใช้ไฟฟ้า) และหลังจากอุ่นได้ถึง 250 องศาแล้วมันก็ยืนต่อไปอีก 20 นาที และวางพิซซ่าบนหิน !!! เพื่อให้ดอกกุหลาบด้านบนฉันเพิ่มขึ้นถึง 270 องศา และในอีก 10 นาทีพิซซ่าก็พร้อม !!! ไม่มีอะไรไหม้ด้านบนและด้านล่างมีเลือดฝาดเหมือนที่สั่ง !!! พิซซ่าทำเองไม่ติดเลย ตกใจจริงๆ! ฉันอยู่โดยไม่มีหินก้อนนี้ได้อย่างไร!?
โดยทั่วไปทุกคนมีความสุข แต่ฉันก็มีความสุขมาก !!! ตอนนี้จำเป็นต้องกระตุ้นให้สามีสร้างปาฏิหาริย์ใบมีดและนั่นก็คือ !!!

อาจจะมีคนสนใจ ฉันซื้อหินอบเช่นนี้ขนาดหิน: 30 ซม. x 38 ซม. x 1 ซม.
🔗
พึงพอใจมาก.

ทำจากดินเผาไฟเคลย์ ฉันชอบมันมากและนี่คือสิ่งสำคัญ ขนมปังก็ยอดเยี่ยมซาลาเปาก็เช่นกัน

[ปริมาณ]

ปริมาณจากการซื้อฉันชอบขนาด 38 สำหรับฉัน 40 ใหญ่เกินไปตามขอบครึ่งเซนติเมตรมันยังคงอยู่ในส่วนแคบซึ่งเป็นโครงสำหรับถาด เซนติเมตรหนา? ทุกที่ที่เขียน 1.5-2 คุณสังเกตเห็นความแตกต่างในการอบหรือไม่?

[ปริมาณ]

ปริมาณด้วยการซื้อฉันติดใจสิ่งนี้ด้วยไม้พายและตาข่าย

ฉันสงสัยว่าข้อความของฉันอยู่ที่ไหน ..... นอกจากนี้ในหัวข้อของฉันบางคนบ่นว่าฉันลบน้ำท่วมโดยไม่จำเป็น .... หากพวกเขาล้างบางสิ่งที่มีคนไม่ชอบที่ฉันแสดงความคิดเห็นแสดงว่าฉันมีประชาธิปไตยโดยทั่วไป ปล .....

สวัสดีทุกคน!
ฉันสั่งหินจากเราใน Yaroslavl พวกเขาจะนำมาให้ในช่วงปีใหม่และตอนนี้มือของฉันมีอาการคันและตอนนี้ฉันมีคำถามสำหรับเจ้าของที่มีความสุขของชิ้นส่วนที่ยอดเยี่ยมนี้
มีความชัดเจนในทางทฤษฎีว่าจะอบขนมปังเค้กก้อนพิซซ่าบนก้อนหินอย่างไร แต่คุณจะอบพายได้อย่างไร?
ถาดอบควรวางบนหินหรือยังสามารถใส่ลงในร่องบนเตาอบได้หรือไม่?
ฉันหมายถึง - ถึงเวลาที่ฉันจะซื้อถาดใหม่หรือไม่

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ฉันมี shmat ที่มีรูปร่างที่ไม่สามารถเข้าใจได้ซึ่งทำจากดินเผาไฟเคลย์ที่นี่มีความหนา 2 ซม. การอบเป็นสิ่งที่ดี แต่ด้านล่างของขนมปังกลายเป็นสีขาวและบนหินนี้ด้านล่างก็ปิ้งด้วยเช่นกัน ฉันยังมีเตาอบ Electrolux ที่ยอดเยี่ยมที่มีฟังก์ชั่นการอบด้วยไอน้ำ แต่บนหินหนามันไม่ได้ผลเช่นเดียวกับเตาอบที่บางกว่า ใช่และใช้เวลานานในการอุ่นหินหนามีไฟฟ้ามากและฉันมักจะอบ โดยทั่วไปแล้วฉันชอบก้อนกรวดนี้มาก

[NinaK]

NinaKฉันวางมันลงบนหิน นั่นคือฉันวางกระดาษรองอบบนจอบเกลี่ยพายแล้ววางไว้ใต้ผ้าขนหนูเพื่อพิสูจน์อักษร จากนั้นฉันจาระบีพายด้วยไข่หรือนมน้ำบางส่วนแล้วม้วนทั้งชุดจากพลั่วพร้อมกับกระดาษรองอบลงบนหิน ทุกอย่างสไลด์อย่างสมบูรณ์แบบและอบอย่างสวยงาม หินสะอาดกระดาษไม่ไหม้ทุกอย่างเรียบร้อยดี

[🔗]

สำหรับหิน
🔗

[ปากัต]

ปากัตพวกเขามีบริการจัดส่งเฉพาะในสามเมืองที่พวกเขามีร้านค้า ไม่มีการจัดส่งในรัสเซีย ฉันมองหาตาข่ายแบบนี้มานานแล้ว

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาตารางนี้อยู่ใน Okey, Spara และ Globus

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาตารางนี้อยู่ใน Okey, Spara และ Globus

ฉันอยากซื้อตะแกรงแบบนี้มานานแล้วด้วย
แต่ร้านค้าทั้งหมดนี้ไม่ได้อยู่ใกล้ฉันเลย!
และด้วยความเชี่ยวชาญในการหารายได้คุณจะใช้จ่ายเงินมากกว่าที่จะคุ้มค่าและเสียเวลามาก
ฉันจะซื้อถ้าฉันได้สบตาของฉัน

[ปริมาณ]

ปริมาณ, In Spare ดูแล้ว - ไม่

[เคิร์ช]

เคิร์ชฉันแค่ให้ความคิด แต่มองหาว่าจะซื้อได้ที่ไหน ...

[สี! แพคเกต!]

สี! แพคเกต!ขอบคุณครับ!
ฉันเริ่มจำได้ว่าฉันเพิ่งเห็นตาข่ายแบบนี้ในร้านไหนฉันจำไม่ได้จากนั้นฉันก็ไปที่ห้องครัวเพื่อดูแผ่นเทฟลอนพิเศษสำหรับอบจาก Yulia Vysotskaya และพบตาข่ายนี้ในกระเป๋าของฉันสำหรับอุปกรณ์ทุกประเภท สำหรับการทำขนมเธอแขวนอยู่บนผนังและฉันก็ชื่นชมเธอทุกวัน
ตาข่ายนี้มีขนาดเพียง 30x30 ซม. ดูเหมือนว่าจะเล็กเกินไปสำหรับพายและฉันจะมีหินขนาดใหญ่กว่านี้ แต่แผ่นเทฟลอน Yulin นั้นเหมาะสมกว่าในความคิดของฉันและขนาดของมันคือ 33x40 ซม.

แผ่นอบเทฟลอนสามารถดูได้ที่นี่อาจมีคนสนใจ 🔗 มีความคิดเห็น
เพียง แต่เขาเป็นของที่แพงมากจากพวกเขาฉันซื้อมันถูกกว่ามากฉันมี 2 อันและใช้ตลอดเวลาตอนอบพาย ฉันรัก.

มีความชัดเจนในทางทฤษฎีว่าจะอบขนมปังเค้กก้อนพิซซ่าบนก้อนหินอย่างไร แต่คุณจะอบพายได้อย่างไร?
ถาดอบควรวางบนหินหรือยังสามารถใส่ลงในร่องบนเตาอบได้หรือไม่?
ฉันหมายถึง - ถึงเวลาที่ฉันจะซื้อถาดใหม่หรือไม่

ฉันอบบนแผ่นอบจากเตาใส่ลงในร่องเหนือหิน ในเวลาเดียวกันหินจะไม่ถูกลบออกจากระดับล่าง
คุณสามารถอบบนก้อนหินบนกระดาษตามที่เขียนไว้แล้ว แต่มันยากที่จะเอากระดาษออกมาเป็นพวงคุณสามารถโรยไปตามทางกระดาษโค้งงอได้แน่นอน ขั้นแรกให้ดึงแผ่นอบหรือจานด้านหลังมุมออกอย่างระมัดระวัง แต่หินของฉันมันกลมดังนั้นมันจะพังแน่นอน ดังนั้นฉันจึงอบบนแผ่นอบบนหินหรือบนแผ่นอบพิซซ่าที่เจาะรูแล้ววางบนหิน ที่นี่

อธิบายถึงกาน้ำชาที่ขายหินเหล่านี้ แต่ไม่ได้อบด้วยตัวเองโดยเฉพาะคุณกำลังพูดคุยเกี่ยวกับตะแกรงตะแกรงนี้อุปกรณ์ชนิดใด ฉันไม่เข้าใจความหมายของปัญหา .... มันจะยากที่จะเอาพายเหมือนเดิมหินจะยังคงสะอาดอยู่ ... ทำไมคุณไม่สามารถเอามันออกพร้อมกับหินและค่อยๆหยิบมันขึ้นมาด้วยไม้พายอย่างใจเย็น เหรอ? เกี่ยวกับความสะอาดฉันยังดูตาข่ายนี้ในภาพ เธอเป็นกริด เท่าที่ฉันเข้าใจมันก็เหมือนกันทั้งหมดในการล้างหินในภายหลัง .... นั่นคืออธิบายถ้าไม่ยากความจำเป็นสำหรับอุปกรณ์นี้ และโดยทั่วไปตาข่ายนี้ใช้แล้วทิ้งหรือใช้ซ้ำได้หรือไม่?
มันเป็นเพียงสิ่งที่ฉันหมายถึง ฉันสามารถเพิ่มตาข่ายหรืออุปกรณ์เสริมที่คล้ายกันนี้ลงในหินอบในร้านของฉันได้อย่างง่ายดาย แต่ในการเริ่มขายอย่างน้อยคุณต้องเข้าใจว่ามันมีไว้เพื่ออะไรและใช้อย่างไร ขอบคุณล่วงหน้า)
นอกจากกริดนี้แล้วอาจมีอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ใช้ร่วมกับหินหรือเสริม หากคุณอธิบายพร้อมตัวอย่างชื่อและสิ่งที่ใช้ฉันจะขอบคุณมาก ...

[alnik1982]

alnik1982 - อเล็กซานเดอร์รูปแบบพิเศษสำหรับพิซซ่านี้ใช้ซ้ำได้เกือบจะนิรันดร์ เหล็กกล้าที่มีความเหนียวอย่างดีและเคลือบเทฟลอนอย่างดีเยี่ยม Dekok

ความหมายในนั้นคืออะไร? ทำไมคุณไม่สามารถดึงออกด้วยหินและเอาออกด้วยไม้พาย? มันทำหน้าที่อะไร? และมีขนาดพอดีหรือได้มาตรฐานหรือไม่?

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์ความหมายของการอบบนหินคือการวางผลิตภัณฑ์ที่อยู่ไกลออกไปอย่างรวดเร็วบนหินอุ่นในขณะที่ไม่ควรนำหินออกจากเตาอบ (เพื่อไม่ให้สูญเสียอุณหภูมิ) จากนั้นให้แป้งสัมผัสกับ หินร้อนราวกับระเบิดจากภายในกลายเป็นรูพรุนและเขียวชอุ่ม ปัญหาคือผลิตภัณฑ์ที่อยู่ห่างไกลไม่ทนต่อการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็นผลิตภัณฑ์อาจหลุดได้ วิธีใส่พายบนหิน? ทีละครั้งเปิดเตาอบแล้วแตะพาย? นี่คือจุดที่ตาข่ายเทฟลอนหรือพรมช่วยได้ ผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้บนพรมในตอนแรกและจากนั้นก็โยนลงบนหินพร้อมกันในบัดดล อีกครั้งหากไส้ในรั่วออกมาคุณก็สามารถ "สลัดมันออก" ได้ด้วยผ้า พรมยังป้องกันการเกาะติดและไม่ทำให้อุณหภูมิลดลง ขออภัยสำหรับ multi-bukf

Mgogobukf เป็นสิ่งที่ดี) ฉันเองก็ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้))) แต่ทุกอย่างชัดเจนโดยไม่ต้องกระตุ้นคำถามใหม่ ๆ ) เกือบ) นั่นคือโดยหลักการแล้วสำหรับสิ่งนี้มันเป็นตาข่ายโลหะหรือพรมที่สะดวกที่สุดหรือใช้ซ้ำได้หรือไม่? ตกลง. หลังจากปีใหม่ฉันคิดว่าจะไม่มีปัญหาในการเพิ่มอุปกรณ์เหล่านี้ในการแบ่งประเภท โดยทั่วไปให้เขียนสิ่งที่คุณต้องการ gizmos อื่น ๆ แต่ในทุกขั้นตอนไม่มีขาย คุณซึ่งเป็นผู้เยี่ยมชมไซต์นี้เป็นลูกค้ารายแรกของฉันและตอนนี้คำสั่งซื้อมาจากที่นี่ จากภายนอกฉันจะไม่ถามผู้ซื้อในรายละเอียดว่าพวกเขาต้องการซื้ออะไร แต่ด้วยเหตุผลบางประการที่พวกเขายังไม่ได้ซื้อและตัวฉันเองก็ไม่ชอบมัน มันกลับกลายเป็นว่าทิศทางนี้เริ่มพัฒนา))) ....
โดยทั่วไปจะมีตำแหน่งใหม่หลังปีใหม่ แน่นอนว่าการแบ่งประเภทจะไม่เพิ่มขึ้นร้อยเท่า แต่อย่างไรก็ตาม มีความคิดที่แน่นอน ไม่ใช่แค่เรื่องการอบเท่านั้น ลองเจรจาการจัดหากระทะดินโดยตรงที่มีความสามารถในการปรุงอาหารบนเตาไม่ใช่แค่ในเตาอบ ...

ตาข่ายที่ทำจากโลหะนั้นอึดอัดทุกอย่างเกาะติดเมื่อคุณกินพายชิ้นขนมปังก็หลุดออกมา ... และตาข่ายที่หุ้มด้วยเทฟลอนก็มีราคาแพง ...
ข้อดีอีกอย่างของตาข่ายคือผลิตภัณฑ์ไม่ยึดติดกับหินแน่นอากาศร้อนหมุนเวียนและด้านล่างของผลิตภัณฑ์จะอบได้ดีขึ้น ...

[ปากัต]

ปากัตขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ ...... ดังนั้นและกริดเหล่านี้ พอดีกับขนาดหรืออะไร?

แตกต่างกันทุกอย่างขึ้นอยู่กับผู้ผลิต
ของฉันคือ 14 x 14 นิ้ว = 35.56 x 35.56 ซม.
เกือบทั้งก้อนซึ่งมีขนาด 14 x 16 นิ้ว ...

[อเล็กซานเดอร์]

ใครนอนไม่หลับในคืนที่หูหนวก ...
ฉันไม่เจอเส้นตารางที่มีขนาดแตกต่างจากที่พวกเขาแสดง ด้วยสิ่งนี้เช่นกันทุกอย่างไม่ชัดเจน สองสามครั้งฉันเคยมีตัวอย่างมาก่อนว่าผลิตภัณฑ์ถูก "บัดกรี" ลงในตะแกรงในขั้นตอนการพิสูจน์อักษรและการอบจากนั้นฉันก็ต้องหยิบออกมาอย่างแท้จริง ในเรื่องนี้พรมมีประโยชน์มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีขนาดใหญ่ขึ้นและสามารถตัดแต่งให้พอดีได้ ฉันชอบพรม Delicia ของ Tescom
อเล็กซานเดอร์สำหรับฉันดูเหมือนว่าถึงเวลาที่คุณจะต้องเริ่มใช้หินด้วยตัวคุณเองดูสิคุณจะมั่นใจในการโปรโมตสินค้าของคุณมากขึ้น

อ้อ ........ ส่วนการทำอาหารคงไม่เริ่มอีกแล้ว)))) มีความสนใจก่อนหน้านี้ซึ่งผ่านมาหลายปีแล้ว) ไม่รู้ว่าทำไม .... ถึงแม้ว่าก่อนหน้านี้ฉันจะเล่นอะไรได้ตามอารมณ์ แต่ตอนนี้มีช่วงเวลาหนึ่งที่ฉันอยู่คนเดียวแม้กระทั่งเรื่องที่สนใจอีกครั้งก็คือการทำอาหารให้ตัวเอง ... ขนมอบแบบไหนที่นี่ ........ ภรรยา ยังทำอาหารได้ดี แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเธอไม่ได้เป็นเพื่อนกับขนมอบ ชาร์ลอตต์แล้วเธอก็กลายเป็นทรุด))) Xs ทำไม .... เธออ้างว่าเธอทำทุกอย่างตามสูตรจาก A ถึง Z ..... ฉันซื้อหม้อหุงช้าราคาแพงแล้วด้วยเหตุผลบางอย่างที่เธอทำ ไม่ได้ทำงานที่นั่น ..... .. เพราะฉะนั้นฉันจะพูดตรงๆว่าจนถึงตอนนี้ฉันไม่ได้ทิ้งหินไว้มากกว่าหนึ่งก้อนเลยด้วยซ้ำ
แต่มีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสองอันที่แบ่งออกเป็นสองส่วนและอีกอันหนึ่งมีขอบที่ลาดเอียง (มาจากซัพพลายเออร์) เพื่อที่จะลองฉันคิดว่ามันเพียงพอแล้วสำหรับตอนนี้)))

[alnik1982]

alnik1982เพิ่มที่ใส่บาแกตต์ลงในชุดของคุณ จากนั้นคุณต้องรับมือกับรูปแบบโฮมเมดหรือนี่เป็นโอกาสสุดท้าย - พวกเขาสั่งจากระยะไกลและอาจจะไม่ได้ผลอีกต่อไป และเป็นเพียงว่าพวกเขาไม่ได้ขายทุกที่ในร้านค้าความต้องการมีเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการหินเท่านั้น

[ทันย่า]

ทันย่าฉันดึงทั้งแผ่นออกจากเตาอบลงบนพลั่วแล้ววางลงบนโต๊ะทันที กระดาษโค้งงอเล็กน้อยไม่สำคัญอย่างยิ่งไม่ทำให้พายบาดเจ็บ และบนแผ่นกลมนั้นฉันอบขนมปังจากเตา สะดวกมากโดยเฉพาะเมื่ออบด้วยไอน้ำ

ความหมายในนั้นคืออะไร? ทำไมคุณไม่สามารถดึงออกด้วยหินและเอาออกด้วยไม้พาย? มันทำหน้าที่อะไร? และมีขนาดพอดีหรือได้มาตรฐานหรือไม่?

ความหมายของรูปทรงนี้ (มีรู) และอวนอบคือ:
- พิซซ่าในรูปแบบจะอบได้ดีกว่าจากการเข้าถึงความร้อนโดยตรงจากด้านล่างจากหินและจะดีกว่าถ้าเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่าง
- ขนมปังจะไม่ติดกับแผ่นหินไม่จำเป็นต้องโรยด้วยเซโมลินา (เพื่อสร้างพื้นผิวขรุขระบนแผ่น) ใช้ตะแกรงอบพิเศษสำหรับสิ่งนี้

ใช่ที่ใส่บาแกตต์สำหรับ 2 และ 4 บาแกตต์และคุณยังสามารถเพิ่มแม่พิมพ์ขนมปัง L7 ลงในชุดต่างๆได้อีกด้วย

Uff .... กี่คำที่ไม่คุ้นเคย) Ok. ฉันจะพยายามคำนึงถึงความปรารถนาทั้งหมดของคุณหลังปีใหม่ ตอนนี้มันไม่ง่ายเลย ... ก่อนปีใหม่ดูเหมือนทุกคนจะเก็บของกระจุกกระจิก))) ฉันไม่เคยคิดว่าหินจะขาดตลาด)

[อเล็กซานเดอร์]

ด้านการทำอาหารฉันอาจจะไม่เริ่มอีกต่อไป))))

อเล็กซานเดอร์จากสิ่งที่จะไม่เริ่มต้น?

ภรรยาของฉันก็ทำอาหารได้ดีเช่นกัน แต่ด้วยเหตุผลบางประการเธอจึงไม่เป็นมิตรกับขนมอบ

และคุณแสดงไซต์ของเราให้เธอดูจากนั้นเอวของคุณก็หายไป ... จำได้ว่าคุณชื่ออะไร ... จนกระทั่งถึงช่วงอายุหนึ่งฉันกลัวการทดสอบเกือบจะเหมือนไฟ ใช่และฉันทำอาหารได้ไม่ดีนัก และแม่ของฉันเมื่อเธอส่งเรา (ฉันสามีและลูกสาววัย 5 เดือนของเรา) ไปที่ "ขนมปังของเธอเอง" ก็ร้องไห้ราวกับว่าเธอกำลังเห็นสงคราม เธอคิดว่าในอีก 1.5 เดือนเราจะอดตาย แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะปลูกฝังในฐานะภรรยาและแม่และฉันขอให้สามีของฉันหาเครื่องทำขนมปังมาช่วยฉัน ฉันมาที่ฟอรัมเพื่อเลือก และหล่มลากฉันเข้ามา ...ซึ่งฉันมีความสุขอย่างไม่อาจบรรยายได้ และตอนนี้ผ่านไป 4 ปีแป้งอะไรก็แล้วแต่ฉัน สิ่งที่ฉันไม่รู้ - ฉันจะพบมันในฟอรัมอ่านหรือถาม สิ่งสำคัญที่นี่คือ "ตากลัว แต่มือทำ"

ทำไมคุณไม่สามารถเอามันออกด้วยหินและค่อยๆหยิบขึ้นมาด้วยไม้พายอย่างใจเย็น?

คุณสามารถนำมันออกมาได้ แต่ถ้าคุณขายก้อนกรวดเหล่านี้คุณจะรู้ว่ามันค่อนข้างหนักบวกกับน้ำหนักของขนมอบรวมถึงหินก็ร้อนถึง 200-240 และบางครั้งก็มีองศามากกว่านั้นด้วย ง่ายต่อการหยิบจับแม้จะมีที่วางหม้อ จากนั้นจึงจำเป็นต้องยกขึ้นบนสิ่งที่ไม่ละลาย จากนั้นให้ลากเข้าเตาอบอีกครั้ง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ก้อนหินนอนอยู่ในเตาอบและทำหน้าที่ทั้งหมดของมัน