หิน (แผ่น) สำหรับอบขนมปัง

ฉันชอบมันมากกว่าบนกระดาษหรือ Paclan หรือ FrekenBok ไม่มีอะไรเกาะติด

กระดาษของฉันซึ่งมีลักษณะเหมือน "กระดาษ parchment" ทำด้วยเปลือกเป็นแผ่นเดียว แต่ Paclan แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหรือไม่?
ทุกคน: หน้าตาเป็นยังไงไม่มีรูปถ่ายที่เข้าใจได้มีแค่ตาข่าย?

[ลีออน]

ลีออนกระดาษอบก็แตกต่างกันไป และมีการทำให้ชุ่มหรือการฉีดพ่นที่แตกต่างกัน Paclan ยังไม่ได้ลองและ FrekenBok ได้แสดงให้เห็นว่าตัวเองมีค่ามากไม่มีอะไรเกาะติดแม้แต่น้ำตาลที่ถูกไฟไหม้จะทิ้งไว้ได้ดีเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย ดูเมื่อคุณอยู่ในร้านค้าบนบรรจุภัณฑ์และผู้ผลิตรายอื่นสำหรับคำที่น่าดึงดูดบางอย่างเช่น "การเคลือบซิลิโคน" หรือคำสัญญาอื่น ๆ ที่ไม่ยึดติดโดยพื้นฐานแล้วนี่เป็นเรื่องจริง

Ikra และคนอื่น ๆ ขอบคุณ)) ดังนั้นคุณจึงมองหาเอกสารดังกล่าวไม่ว่าจะในร้านค้าออนไลน์หรือในแบบ g / m ตกลง?

[ลีออน]

ลีออน, แล้วคุณพักอยู่ที่ไหน? ในเมืองอะไร? อย่างไรก็ตามลงชื่อเข้าใช้โปรไฟล์ของคุณเพื่อให้คุณสามารถดูได้ซึ่งจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อคุณถามเกี่ยวกับสิ่งต่างๆทุกประเภท "หาซื้อได้ที่ไหนหาดู ฯลฯ " ผู้คนที่นี่มาจากเมืองและประเทศที่แตกต่างกันและความเป็นจริงทางเศรษฐกิจของเราแตกต่างกันบ้างขึ้นอยู่กับเมืองและภูมิภาค
กระดาษอบสามารถพบได้ในร้านค้าในเครือเกือบทุกแห่งเช่น Pyaterochka, Dixie, Magnet, Ashan, Perekrestok เป็นต้นซึ่งอาจแตกต่างกันไปทุกที่ ในร้านฮาร์ดแวร์ทั้งหมดที่มี วันนี้ฉันเข้าไปในห้องใต้ดินเล็ก ๆ ที่มีทุกอย่างอยู่รวมกันตั้งแต่ตะปูไปจนถึงกาน้ำชาและมี "Freken Bock" อยู่ ฉันเสียใจที่ไม่ต้องการมันฉันซื้อซิลิโคนราคาแพงสองม้วนทั้งสองข้างเพราะความโลภ

ทุกอย่างเกาะติดกับ Paclan ของฉัน แต่ฉันกินในร้านอร่อยดีฉันชอบมันมาก ไม่เคยมีอะไร

ทุกอย่างเกาะติดกับ Paclan ของฉัน

แปลก! ใช้แล้วไม่มีอะไรติด! แล้วตอนนี้หาไม่เจอทันทีที่เห็นฉันจะซื้อ

ใครต้องการหินมาที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new;topicseen#new

ฉันซื้อกระดาษมาตอนแรกฉันก็ดีใจแล้วฉันก็ดูดีขึ้นไม่เห็นอะไรเลย มีข้อความว่า "Food parchment, grade P" หน้าตาแทบจะเหมือนกับที่เคยใช้ ฉันจะไม่พยายามในถังขยะทันที กระดาษควรเป็นซิลิโคนคือเรียบ แต่อันนี้หยาบ อย่างน้อยฉันก็ซื้อมันไม่แพงในร้าน "ทุกอย่างสำหรับ 38"

Fraken Bock เป็นอย่างดี ไม่มีอะไรเกาะติด "Paklan" อยู่ในและใน Okey ที่ฉันเห็น ผมใช้สองยี่ห้อนี้ตลอด ไม่เคยและไม่มีอะไรเกาะติด สามารถใช้ได้หลายครั้ง

อันแรกของฉันติดอยู่ในขนมปังด้วยมีดตัดออกทีหลังฉันจำชื่อไม่ได้ แต่มันเป็นสีเหลืองปนเทาจากนั้นฉันก็ใช้ฟอยล์ยาวแทนกระดาษแล้วพวกเขาก็บอกให้ฉัน เพียงแค่เปลี่ยนกระดาษ ฉันซื้อ Freken Bock เธอขาวมากและทุกอย่างก็โอเค ฉันอบมันมานานแล้ววันหนึ่งมันก็จบลงและฉันไปที่ ATB เพื่อซื้อที่นั่น และไม่มีเธออยู่ที่นั่นดังนั้นฉันจึงซื้อ VTSZ (Vygidna Tsina Zavzda) ที่มีตราสินค้าของพวกเขาราคาถูกและถูกกว่า แต่ก็มีสีขาวและสวยงามสำหรับเธอด้วยไม่มีอะไรติดอยู่กับเธอ ฉันสามารถขับกระดาษหนึ่งแผ่นในเตาอบได้สามครั้งและถึงแม้ว่าฉันจะไม่ทิ้งมันไป แต่ก็ทิ้งลงในหม้ออบลม ถ้ามีอะไรอยู่บนตะแกรงฉันก็วางไว้ที่ก้นกระติกเพื่อที่ฉันจะได้ล้างมันน้อยลงในภายหลัง

ฉันประหยัดแค่ไหน แต่ฉันไม่คิดจะใช้กระดาษ 2-3 ครั้ง

และฉันไม่ประหยัดเลยขี้เกียจเท่านั้น แต่ฉันยังใช้กระดาษ 2 ครั้งเป็นครั้งคราว 3.

ใครต้องการหินมาที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new;topicseen#new

Lyudmila ขอบคุณสำหรับข้อมูล ผมไปซื้อมา รวดเร็วเรียบง่ายสุภาพ ตอนนี้ฉันจะทดสอบ ฉันจะรายงานผล

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือโปรดแบ่งปันความประทับใจของคุณ อยากได้เหมือนกัน แต่ไม่กล้า

[marinastom]

marinastom, มาริน่า, ช่างเป็นก้อนกรวดที่ยอดเยี่ยม! และขนาดที่เด็ดไม่เล็ก. คุณเอาสี่เหลี่ยมหรือเปล่า?

ใช่วันหนึ่งเขาจะติดต่อฉันจากเพื่อนที่ช่วยฉันซื้อฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน

คุณผู้หญิงที่รัก! มาที่หัวข้อของฉัน https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0 ซื้อหินอบที่ทำจากดินเหนียว Chamotte ที่ผลิตในสาธารณรัฐเบลารุส การผลิตจากโรงงานใบรับรองความสอดคล้อง ROSTEST บรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้ารับประกัน 2 ปี ราคาอร่อยมากเมื่อเทียบกับแอนะล็อกจากผู้ผลิตรายอื่น ...
การจัดส่งได้รับการปรับให้เหมาะสมและปรับให้เหมาะสมกับทุกจุดในรัสเซียในรูปแบบต่างๆ หลายคนจากเว็บบอร์ดได้ซื้อและพอใจแล้ว หัวข้อนี้ยังมีรีวิวของผู้ที่เคยซื้อและได้รับคำสั่งซื้อ ...
ขณะนี้สินค้าทั้งหมดอยู่ในสต็อก ฉันจะจัดส่งทันทีในวันที่สั่งซื้อ
คุณสามารถสร้างคำถามทั้งหมดที่สนใจได้ทั้งในหัวข้อนี้หรือในหัวข้อการจัดซื้อจัดจ้างหรือเขียนลงใน ...

ฉันซื้อกระเบื้องหินสบู่สองแผ่นในเดือนสิงหาคม 🔗... มีความสุขมาก. เตาอบของฉันเป็นแบบโบราณและตลอดเวลาก่อนหน้านี้ด้านล่างไหม้และด้านบนยังคงซีด ตอนนี้ฉันสนุกกับการทำขนม ปัญหาทั้งหมดอยู่ในอดีต

[ทัตยา]

ทัตยาคุณวางอะไรไว้ใต้ขนมปังหรือไม่? ฉันซื้อหินให้ตัวเองขนมปังอบและด้านล่างไม่เป็นสีน้ำตาล แต่อบบนกระดาษ

[ตาเตียนา 27]

ตาเตียนา 27, และคุณประมวลผลกระเบื้องอย่างไรก่อนที่จะใช้และเผาพวกเขา?

[ทัตยา]

Tatiana27 และคุณประมวลผลกระเบื้องก่อนที่จะใช้แล้วเผาอย่างไร?

ฉันเพิ่งล้างกระเบื้องอย่างดีจากนั้นอุ่นในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด ฉันไม่เอามันออกจากเตาอบ - พวกมันอยู่ที่ชั้นล่างสุดตลอดเวลา แผ่นอบอยู่เหนือพวกเขาใต้ตะแกรงฉันใส่ภาชนะสำหรับอบไอน้ำ นั่นคือฉันวางแผ่นอบที่ด้านล่างของเตาอบเพื่ออบไอน้ำในระดับแรกจะมีตะแกรงสองแผ่นในระดับถัดไปเป็นแผ่นอบ (ฉันยังไม่ได้เอาออกจากเตาอบ) ที่ฉันใส่ขนมอบ ก่อนอบฉันอุ่นเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ความร้อนกระจายตัวได้ดี

ทัตยาคุณวางอะไรไว้ใต้ขนมปังหรือไม่? ฉันซื้อหินให้ตัวเองขนมปังอบและด้านล่างไม่เป็นสีน้ำตาล แต่อบบนกระดาษ

ฉันวางขนมลงบนกระดาษรองอบบนถาดอบ

[ทัตยา]

ทัตยาฉันยังมีแก๊ส เตาอบด้านล่างไหม้ แต่ถ้ามีแผ่นรองอบที่มีน้ำอยู่ด้านล่างก็จะไม่ไหม้แบบนั้น และฉันคิดว่ากระเบื้องจะแก้ปัญหาทั้งหมดและไม่ต้องการน้ำ และอื่น ๆ

ฉันเคยเผาด้วยไอน้ำแล้วก็ไม่ใช่ว่าขนมอบทั้งหมดจะทำด้วยไอน้ำ และด้านบนของฉันเคยหน้าแดงไม่ดี แต่ตอนนี้มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับกระเบื้อง และอบไอน้ำเพื่อให้แป้งขึ้นฟูได้ดีขึ้นและเพื่อให้แป้งบางลง

[ทัตยา]

ทัตยาคุณวางอะไรไว้ใต้ขนมปังหรือไม่? ฉันซื้อหินให้ตัวเองขนมปังอบและด้านล่างไม่เป็นสีน้ำตาล แต่อบบนกระดาษ

บนหินของฉันด้านล่างของขนมปังจะอ่อนกว่าด้านบนเสมอ

บนหินของฉันด้านล่างของขนมปังจะอ่อนกว่าด้านบนเสมอ

ฉันแค่เชี่ยวชาญหินและคิดในทางตรงกันข้ามราวกับว่ามันจะไม่ไหม้ อุณหภูมิสูง ฉันยังคงมีปัญหากับการอบไอน้ำ เตาอบมีขนาดเล็กฉันหาภาชนะสำหรับใส่น้ำข้างใต้ไม่ได้

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ฉันใส่กระทะ.

ใช่เป็นที่เข้าใจได้ว่ากระทะ แต่เตาของฉันมีขนาดเล็กฉันวางตะแกรงด้วยหินที่ด้านล่างสุดกระทะไม่พอดี และถ้าคุณวางหินให้สูงขึ้นฉันกลัวว่าขนมปังจะไหม้

และถ้าภาชนะที่มีน้ำถ้วยหรือหม้อหรือแก้วโลหะอยู่ที่มุมบนก้อนหิน?

ที่ด้านล่างสุดฉันใส่ภาชนะสำหรับอบไอน้ำบนชั้นแรกมีกระเบื้องแล้วก็แผ่นอบ ขนมปังหรือขนมอบไม่ไหม้

ใช่เป็นที่เข้าใจได้ว่ากระทะ แต่เตาของฉันมีขนาดเล็กฉันวางตะแกรงด้วยหินที่ด้านล่างสุดกระทะไม่พอดี และถ้าคุณวางหินให้สูงขึ้นฉันกลัวว่าขนมปังจะไหม้

จากนั้นฉีดพ่นจากเครื่องพ่นสารเคมีเข้าเตาอบให้บ่อยขึ้น

และถ้าในมุมบนหินมีภาชนะที่มีน้ำถ้วยหรือหม้อหรือแก้วโลหะ?

ให้ฉัน? ฉันคิดว่าฉันแค่ต้องวางมันลง

จากนั้นฉีดพ่นจากเครื่องพ่นสารเคมีเข้าเตาอบให้บ่อยขึ้น

โรยด้านบนของขนมปัง? บ่อยแค่ไหน? นั่นจะเหมาะกับฉัน

ฉันคิดว่าคุณทำได้สิ่งสำคัญคือการสร้างไอน้ำในห้อง

ควรฉีดพ่นที่ผนังเตาอบ Popshikay สองสามครั้งก่อนที่จะตั้งขนมปัง (เปิด - โรยปิดรอสักครู่เปิด - โรยอีกครั้งปิดหลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่ขนมลงไปแล้วโรยอีกครั้งลองปิดฝา ขนมปังโดยมีภาชนะอยู่ด้านบน

บ่อยแค่ไหน?

Lyudmila ทันทีที่ขนมปังถูกโยนลงบนหินให้ทำให้อากาศในเตาอบชื้นอย่างรวดเร็วและปิดทันที ในขณะที่ขนมปังกำลังขึ้นคุณจะไม่สามารถเปิดเตาอบได้นี่เป็นเวลาประมาณ 15 นาทีแรก

โรยด้านบนของขนมปัง? บ่อยแค่ไหน? นั่นจะเหมาะกับฉัน

เป็นไปได้จากด้านล่างใต้หิน เป็นไปได้จากด้านบน
แม้เปลือกด้านบนจะชุ่มชื้น โอกาสน้อยที่จะเป่าหลังคาออก
ฉันทำแบบนี้มาก ผลสุดท้ายไม่เดือดร้อน
เฉพาะในบางสูตรเท่านั้นที่ต้องเก็บแป้งไว้และวาดด้านบนเช่นใน Como ฉันไม่ได้โรยลงบนขนมปัง

ในขณะที่ขนมปังกำลังขึ้นคุณจะไม่สามารถเปิดเตาอบได้นี่เป็นเวลาประมาณ 15 นาทีแรก

หินไม่ยอมให้อุณหภูมิลดลงมากนักดังนั้นบางครั้งฉันก็ฉีดพ่นในช่วง 15 นาทีนี้
การขึ้นไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน

จากนั้นฉีดพ่นจากเครื่องพ่นสารเคมีเข้าเตาอบให้บ่อยขึ้น

เป็นไปได้จากด้านล่างใต้หิน เป็นไปได้จากด้านบน

หินจะระเบิดหรือไม่? ฉันมีอุทาหรณ์ที่น่าเศร้ากับก้อนหินที่ช่างปั้นหม้อ ฉันโรยแป้งลงบนกระดาษในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วมันก็แตก ตอนนี้ฉันกลัว
หรือฉันเข้าใจผิด? มันอยู่ใต้หินที่ด้านล่างของเตาอบหรือไม่?

ฉันมีระยะห่างใต้หิน 15 เซนติเมตรฉันแค่ฉีดตรงนั้นและนั่นอาจจะมากกว่าที่ด้านล่าง
และจากด้านบน ... ฉันไม่โรยหินเองแน่นอน สูงขึ้น.

และถ้าเตาอบมีขนาดเล็ก? และถ้าคุณยกหินสูงขึ้นแล้วจะไม่มีที่ไหนให้ขนมปังขึ้น? คิดว่ามีแค่ แก้วบนโต๊ะ แก้วที่มุมบนหินจะช่วยได้)))))

และถ้าเตาอบมีขนาดเล็ก? และถ้าคุณยกหินสูงขึ้นแล้วจะไม่มีที่ไหนให้ขนมปังขึ้น? คิดว่ามีแค่ แก้วบนโต๊ะ แก้วที่มุมบนหินจะช่วยได้)))))

นี่คือเรื่องราวของฉัน ฉันจะพยายามแนบบางอย่าง ขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำ

และถ้าเตาอบมีขนาดเล็ก?

นี่คือเรื่องราวของฉัน

คุณมีพื้นที่ว่างใต้หินเท่าไหร่?
แม้แต่แผ่นรองอบก็ยังไม่พอดี? เพื่อให้คุณวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ

คุณมีพื้นที่ว่างใต้หินเท่าไหร่?
แม้แต่แผ่นรองอบก็ยังไม่พอดี? เพื่อให้คุณวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ

เมื่อฉันอบโดยไม่ใช้หินบนแผ่นอบฉันวางมันให้สูงขึ้นและวางกระทะไว้ด้านล่าง แต่ด้วยหินคุณยังคงได้รับขนมปังใกล้กับด้านบนของเตาอบมากขึ้นและฉันกลัวว่ามันจะไหม้ คราวหน้าจะทำให้อุณหภูมิลดลง

อย่างน้อยอาจจะพอดีกับจานรอง?

ใช่ฉันใส่ฝาโลหะบนกระป๋องแล้ว แต่ฉันคิดว่ามันเล็กไป แป้งเทออกด้านหนึ่งในขนมปัง โดยทั่วไปคุณต้องคิด

และไม่มีแก้วโลหะโซเวียต? ฉันยังคงพบสิ่งเหล่านี้ในร้านค้าของใช้ในครัวเรือน จำเป็นต้องตั้งไว้ แต่เนิ่นๆเพื่อให้น้ำเดือด

[ฉันจะถอยห่างจากหิน]

เด็กหญิงและเด็กชายขอให้คำแนะนำแก่คุณไม่มากนักสำหรับผู้ที่ต้องการและไม่สามารถซื้อหินได้ - เพียงเล็กน้อย ฉันจะถอยห่างจากหิน - ในเตาอบแก๊สของฉันส่วนผสมของดินเหนียวทนความร้อนสำหรับพื้นผิวที่ร้อนจะถูกเทลงในกระทะเก่า

ส่วนผสมดิน - ไฟเคลย์ (ส่วนผสมปูน) เป็นปูนที่เหมาะสำหรับวางเตาหรือเตาผิง ประกอบด้วยส่วนประกอบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น: ดินขาวดินขาวดินขาว chamotte ทราย

ส่วนผสมของวัสดุก่ออิฐมีคุณสมบัติที่โดดเด่นหลายประการ:

ทนความร้อน
เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม,
ส่วนผสมแห้งพลาสติกสูง
ใช้งานง่ายและมีระดับ
คงคุณสมบัติไว้เมื่อได้รับความร้อนถึง +1300 C

กระทะตั้งอยู่ที่ด้านล่างของเตาอบและส่วนผสมจะไม่ไหม้ด้านล่างของการอบจนกว่า นี้ เป็นเวลาหลายปีที่ส่วนผสมเต็มไปด้วยทรายธรรมดาดังนั้นสำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะมีวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและราคาถูกสุด ๆ (ฉันซื้อถุง 5 กก. ราคา 60 รูเบิลในร้านฮาร์ดแวร์) ฉันคิดว่านี่อาจเป็น ทางเลือกอื่นอย่างน้อยก็ชั่วคราว ส่วนผสมนี้สามารถเทลงในแห้งได้ ใด ๆ ภาชนะที่สะดวกและเหมาะสมปิดด้วยแผ่นเทฟลอนและนี่คือ = เกือบ หินมีหินอะนาล็อกมากมายที่นี่ แต่คุณสามารถปั้นหินในภาชนะเดียวกันได้โดยเติมน้ำ

ไม่ จำกัด ระยะเวลาการใช้งานของส่วนผสม ส่วนผสมยังคงคุณสมบัติหลังจากการแช่แข็งและการละลายการเปียกและการทำให้แห้ง

ที่นี่. อย่าขว้างเศษหินใส่ฉันโดยตัดสินตามธีมถ้ามีอะไรผิดพลาด

ฉันเคยมีเกลือ (หิน) หยาบในชั้นหนาในเตาอบบนแผ่นอบที่อยู่ชั้นล่าง แม่สามีของฉันทำขนมอบมาตลอดชีวิต ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่ามันเป็น "เนิน" แทนที่จะเป็นหิน แต่ฉันถอดมันออกการก่อสร้างนี้รบกวนฉัน ... แต่ถ้าไม่มีอะไรอบก็ยังไหม้อยู่ดี ดังนั้นบางครั้งฉันยังคงวางแผ่นอบเปล่าไว้ที่ด้านล่าง .... และตอนนี้ฉันได้อ่าน Temko มามากและฉันคิดว่าฉันต้องซื้อหิน

อย่าสงสัยเลย ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

โอ้เด็กชายและเด็กหญิงฉันอดไม่ได้ที่จะโอ้อวด - ฉันกลายเป็นเจ้าของหินที่รอคอยมานานอย่างมีความสุข! ฉันเลือกมานานตลอดเวลามีบางอย่างหยุดและรบกวนแล้ว (ในที่สุด!) มันก็เหมือนเครื่องจักร! นอกจากนี้ยังมีของขวัญ (เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ก็ดี) ดังนั้นจัดอันดับของคุณ!

[Irina]

Irina, ยินดีด้วย. ก้อนหินมาให้ฉันพร้อมกับของขวัญด้วย