เครื่องทำขนมปัง Tefal OW4002

ฉันไม่ได้อบบ่อย แต่ฉันมีความสุขมากกับเตา เธอทำได้ดีมาก ตามใบสั่งแพทย์ ขนมปัง Borodino "เหมือนกัน" ขอแนะนำให้อบขนมปังและทิ้งไว้บนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้อบได้ดีขึ้น ฉันหยิบขนมปังออกมาทันทีที่อบอย่างสวยงาม

ฉันมักจะนวดแป้งสำหรับพาย

เตานั้นอายุได้ปี 2 เดือนแล้วจริงๆแป้งเกือบ 2 กระสอบผ่านเลยค่ะ ฉันอบด้วยวิธีต่างๆจากทุกวันเป็น 2 วันต่อมาตามที่ปรากฎ ทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่กระดูกสะบักหลวมอย่างเห็นได้ชัดและเห็นฟันเฟือง จนถึงตอนนี้สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อชุดงาน แต่ยังคง

สวัสดีเพื่อน! ตอนนี้ฉันใช้เตานี้มาได้ประมาณหกเดือนแล้วลองทำหลายอย่างจากตำราอาหาร แต่ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรง่ายๆ วันนี้ฉันพยายามอบเค้กก่อนอีสเตอร์ ฉันนวด 750 กรัมแป้งจะลอยขึ้นมากจนไหลออกมาจากแม่พิมพ์เล็กน้อยและเมื่อเค้กเริ่มอบด้านบนก็ตกลงมาและเมื่อเอาเค้กออกจากกันเนื่องจากมันไม่มีตรงกลาง ผนังเท่านั้น บอกฉันทีรักผู้เชี่ยวชาญฉันผิดพลาดอะไร ???

[rchistov]

rchistovโดยปกติหลังคาจะหลุดออกเมื่อมีน้ำมากเกินไป มีสูตรเค้กมากมายบนเว็บไซต์ ดูสิคุณจะพบสูตรที่คุณชอบอย่างแน่นอน

[rchistov]

rchistovโดยปกติหลังคาจะหลุดออกเมื่อมีน้ำมากเกินไป มีสูตรเค้กมากมายบนเว็บไซต์ ดูสิคุณจะพบสูตรที่คุณชอบอย่างแน่นอน

หรือบางทีคุณถ้าแน่นอนว่ามันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณคุณสามารถบอกฉันได้ไหมว่าสูตรไหนที่เหมาะกับเตาของฉัน? ขอบคุณ.

ฉันมักจะได้เค้กตามสูตรมาตรฐาน สำหรับขนมปังฝรั่งเศสฉันเติมน้ำ 50 กรัม (รวม 350 กรัม)

หรือบางทีคุณถ้าแน่นอนว่ามันไม่ยากสำหรับคุณคุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสูตรไหนที่เหมาะกับเตาของฉัน? ขอบคุณ.

สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานจากหนังสือกลายเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม ลองเปลี่ยนแป้งของคุณฉันก็ต้องทนทุกข์ทรมานในครั้งเดียว

สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานจากหนังสือกลายเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม ลองเปลี่ยนแป้งของคุณฉันก็ต้องทนทุกข์ทรมานในครั้งเดียว

ฉันใช้ "MacFu" ไม่มีปัญหากับสูตรอาหารอื่น ๆ แป้งอะไรแนะนำ?

ฉันใช้ "MacFu" ไม่มีปัญหากับสูตรอาหารอื่น ๆ แป้งอะไรแนะนำ?

เพียงแค่อบแป้งจากผู้ผลิตรายอื่นทาวเวอร์หรือชั้นหนึ่ง ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ฉันลองสูตรอาหารมากมายจากหนังสือและจากฟอรัมนี้: จากแป้งชุดหนึ่งมันขึ้นไม่ดีจากนั้นก็ร่วงหล่นและจากผู้ผลิตรายอื่นทุกอย่างเรียบร้อยดีตามหนึ่งและสูตรเดียวกันสำหรับสามีของเธอ ดังนั้นคุณต้องทดลอง และที่นี่ในฟอรัมยังมีมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับแป้งซึ่งมีประโยชน์มากในการอ่าน

[ขาว - อ่อนโยน]

ตอนนี้ฉันกำลังใช้แป้งอยู่ ขาว - อ่อนโยน Starooskolskaya... ฉันชอบเธอ. แพ็คเกจสีขาวจารึกและภาพวาดเป็นสีน้ำเงิน ขออภัยฉันไม่สามารถแสดงรูปภาพได้ฉันเพิ่งลบไปเมื่อไม่นานมานี้

ฉันลองสูตรขนมปังข้าวโพดนี้ในเตาอบของเรา: 🔗... ฉันจะพูดอะไรได้มันออกมาอร่อยมาก สูตรถูกแปลเป็นกรัมปรากฎดังนี้:

แป้งข้าวโพด: 150 กรัม
แป้งสาลี: 350 กรัม
น้ำมันข้าวโพด: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - 25 กรัม
น้ำตาล: 3 ช้อนโต๊ะล. ล. - 42 กรัม
เกลือ: 1 ช้อนชา - 6 กรัม
นม + น้ำคั้นจากข้าวโพดกระป๋อง: 300 มล.
ข้าวโพดกระป๋อง: 200 กรัม (ไม่มีของเหลว)
ยีสต์: 10 กรัม กด - ฉันใช้ 4 กรัม ยีสต์แห้ง

อุ่นนม.
โปรแกรม 1 น้ำหนัก 1 กก. ใส่ข้าวโพดหลังบี๊บ

คอร์นีเลียสฉันควรวางในลำดับใด และยังไม่ชัดเจนเกี่ยวกับนม + น้ำผลไม้อย่างละ 150?

คอร์นีเลียสฉันควรวางในลำดับใด และยังไม่ชัดเจนเกี่ยวกับนม + น้ำผลไม้อย่างละ 150?

ข้าวโพดกระป๋องมีน้ำผลไม้น้อยมากก่อนอื่นฉันเทน้ำทั้งหมดจากกระป๋องลงในแก้วตวงจากนั้นเติมนมลงในปริมาตรที่ต้องการ วางตามปกติ: นม + น้ำผลไม้เนยเกลือน้ำตาลแป้ง (ตามลำดับ) และยีสต์

ฉันใช้เตามาตั้งแต่ปี 2009 และฉันมีความสุขกับทุกสิ่งในนั้นและฝาที่หน้าต่างยังไม่ละลาย

ช่วยบอกฉันทีว่าตอนเริ่มใช้ไม่มีกลิ่นจากเตาของคุณเลยเหรอ?

ช่วยบอกฉันทีว่าตอนเริ่มใช้ไม่มีกลิ่นจากเตาของคุณเลยเหรอ?

ไม่มีกลิ่นแรง

การดัดแปลงสูตรอื่น ๆ ที่สอดแนมบนอินเทอร์เน็ต:

ขนมปังกระเทียม
(สำหรับก้อนขนาดกลาง)

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำ - 240 มล.
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา (8 กรัม)
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. (18 กรัม)
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (36gr.)
• ครีมเปรี้ยว 15-25% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียมสับ - 2 กลีบขนาดใหญ่หรือ 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 8 กรัม)
• แป้ง - 450 กรัม
• ยีสต์แห้งทันที - 1.5 ชั่วโมง ล. (4 กรัม) หรือสด - 11 กรัม

วางอาหารตามลำดับที่ระบุไว้อบในโหมด 1 น้ำหนัก 1 กก. เปลือกปานกลาง ขนมปังอร่อยมาก!

และเกี่ยวกับการเคลือบด้านในของ HP ของคุณไม่มีการเขียนอะไรเป็นพิเศษ - แค่ "ไม่ติด"?

และเกี่ยวกับการเคลือบด้านในของ HP ของคุณไม่มีการเขียนอะไรเป็นพิเศษ - แค่ "ไม่ติด"?

ครับ "ไม่ติด".

หนึ่งปีของการใช้เตา Tefal ผ่านไปแล้ว
ผลลัพธ์: พวกเขาไม่ได้กินขนมปังและโรลที่ซื้อจากร้านมาเป็นเวลาหนึ่งปี
เราอบขนมปังตามสูตรของเราเองม้วนจากหนังสือ (ขนมปังนม)
วันอื่น ๆ ถังสี่เหลี่ยมหมดไปศูนย์บริการบอกว่าถังใหม่สั่งได้แค่ 3-4 อาทิตย์ราคา 1200

ฉันซื้อ Tefal OW4002 เมื่อวานนี้ ฉันพยายามอบขนมปัง Dairy จากหนังสือสูตรอาหารที่แนบมา - นม 260 มล., เนย 50 กรัม, เกลือ 6 กรัม, ยีสต์ 3 กรัม, น้ำตาล 35 กรัม, แป้ง 400 กรัม ฉันวัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์โดยแม่นยำถึงกรัม ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งที่น่ากลัว! ขนมปังเค็มมาก! ฉันไม่ได้สูงขึ้นความสูงกลายเป็นเพียง 11-12 ซม. ฉันต้องทิ้งมันไปฉันไม่ได้ให้อาหารนกพิราบเพราะมันจะดื่ม บอกฉันทีว่ามีอะไรผิดปกติ? คุณควรเชื่อถือตำราอาหารเล่มนี้หรือไม่? ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่หนังสือเล่มนี้มีสูตรอาหารที่ไม่ผ่านการตรวจสอบและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ไว้วางใจพวกเขา ดูหมิ่นมากขนมปังชิ้นแรกในเตาอบนี้และตอนนี้เคล็ดลับสกปรกนี้กลับกลายเป็น : girl_mad: ก่อนหน้านั้นมี HP Panasonic ฉันทำตามสูตรจากหนังสือของเธอทุกอย่างเรียบร้อยดียิ่งตอนนั้นฉันไม่มีตาชั่งเลยวัดเป็นถ้วย ...

ฉันซื้อ Tefal OW4002 เมื่อวานนี้ ฉันพยายามอบขนมปัง Dairy จากหนังสือสูตรอาหารที่แนบมา - นม 260 มล., เนย 50 กรัม, เกลือ -6 กรัม, ยีสต์ -3 กรัม, น้ำตาล -35 กรัม, แป้ง -400 กรัม ฉันวัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์โดยแม่นยำถึงกรัม ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งที่น่ากลัว! ขนมปังเค็มมาก! ฉันไม่ได้เพิ่มขึ้นความสูงกลายเป็นเพียง 11-12 ซม. ฉันต้องทิ้งมันไปฉันไม่ได้ให้อาหารนกพิราบเพราะมันจะดื่ม บอกฉันทีว่ามีอะไรผิดปกติ? คุณควรเชื่อถือตำราอาหารเล่มนี้หรือไม่? ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่หนังสือเล่มนี้มีสูตรอาหารที่ไม่ผ่านการตรวจสอบและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ไว้วางใจพวกเขา ดูหมิ่นมากขนมปังชิ้นแรกในเตาอบนี้และตอนนี้เคล็ดลับสกปรกนี้กลับกลายเป็น : girl_mad: ก่อนหน้านั้นมี HP Panasonic ฉันทำตามสูตรจากหนังสือของเธอทุกอย่างเรียบร้อยดียิ่งตอนนั้นฉันไม่มีตาชั่งเลยวัดเป็นถ้วย ...

ค่อนข้างแปลก .... บางทีใส่เกลือแทนน้ำตาลโดยไม่ได้ตั้งใจ ??

นม 255 มล
sl. เนย 45 กรัม (ไม่เค็ม)
เกลือ 6 กรัม (1 ช้อนชา)
น้ำตาล 35 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
แป้งสาลี 390 ก.
ยีสต์แห้ง 3 กรัม (1 ช้อนชา)

ทุกสัปดาห์ฉันอบแค่ใส่น้ำตาลน้อยลงหน่อยก็อร่อยมาก แต่มันขึ้นทั้งถัง! ลองอีกครั้งแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

ฉันต้องการเครื่องทำขนมปังแบบนี้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้อยู่ที่ไหน อาจจะมีคนรู้ว่าคุณจะหาซื้อได้ที่ไหน

ฉันสงสัยว่ามันไม่มีขายแล้วฉันซื้อของฉันมานานมากประมาณ 4 ปีที่ฉันมีมันหรือมากกว่านั้น แต่เครื่องทำขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมากหลายปีที่ผ่านมาไม่มีข้อตำหนิใด ๆ )

สวัสดีทุกคน. ถังจากเครื่องทำขนมปัง Mystery ของฉันแตก ไม่มีใครทำการสั่งซื้อใหม่นั้นไร้ประโยชน์ในทางปฏิบัติและจะมีค่าใช้จ่ายเท่ากับเตาใหม่ของฉันฉันไปที่ Avito และใช้เตาและพบเตานี้ Yuzana แต่ไม่มาก ใครมีพวกเขาอีกบ้าง? พวกเขาทั้งหมดถูกต้องหรือไม่? หรืออย่างไรก็ตามมองหาสิ่งที่ใหม่กว่าอย่างไรก็ตามเวลาไม่ได้ส่งผลดีต่อเทคนิคมากนัก กรุณาแบ่งปันความคิดเห็นของคุณ

Olya ความลึกลับของฉันไม่เป็นไร และฉันรู้แน่นอนว่าถังจากเตาอื่น ๆ ของฉันเหมาะกับเธอ แต่ตอนนี้น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าจากเตาไหนน่าเสียดายที่ฉันมีหลายอันและฉันเองก็ไม่ได้อยู่บ้านและจะไม่อยู่ด้วย กลับมาเร็ว ๆ. ฉันรู้ว่า Tanyusha ก็มีเช่นกัน (คนที่เคยมี "กับ tsyfirki")

[ลาริสซา]

ลาริสซาฉันดีใจที่เตาของคุณสบายดี ถังของฉันบิน แต่มิกเซอร์หายไปฉันพบอีกอันหนึ่งและมีขนาดใหญ่และหนักกว่าของฉันหลายเท่า และฉันก็ไปอาเจียนที่ที่ติดเครื่องผสมจากถัง ฉันเข้าใจว่าอะไรทำได้ แต่ไม่มีเลย และฉันเข้าใจว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเครื่องกวนมันยากที่จะบิดและถือมันไม่ได้ให้น้ำหนักดังกล่าว ฉันไม่ต้องการสั่งซื้อที่เก็บข้อมูลใหม่เพราะเหตุนี้ เหมือนกันหมดไม่มีมิกเซอร์ ดังนั้นการซื้อเครื่องทำขนมปังใหม่จะง่ายกว่า ฉันแค่คิดว่ามีโอกาสและซื้อ Tefal มือสองนี้หรือยังเป็น Mystery ใหม่ ลึกลับมีราคาแพงกว่าสองเท่า ในขณะเดียวกันก็ยังไม่ใช่เตาที่มีราคาแพงเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือ

สาว ๆ บอกสูตรที่ดีสำหรับเค้ก kefir สำหรับเครื่องทำขนมปังนี้ฉันจะขอบคุณมาก
และโดยทั่วไปเป็นไปได้ไหมที่จะ "ปรับ" สูตรปกติสำหรับมัฟฟินแบบนั้นสำหรับเครื่องทำขนมปังควรคำนึงถึงอะไรบ้างยกเว้นน้ำหนัก

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

ขอบคุณสำหรับคำตอบ แต่ใน kefir มีเพียงหนึ่งหรือ 2 สูตรเท่านั้นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงถาม

ไปที่หัวข้อและถามวิธีอบคัพเค้กดังกล่าว หลักการเหมือนกันสำหรับ x / เตาทั้งหมด - ไม่มีอะไรใหม่
และทำตามสูตรอาหารอ่านถามคำถามผู้เขียน