เชอร์เบ็ต

เชอร์เบ็ต

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ถั่วลิสงอบ	500 ก
สูตรเด็ก "คิดส์"	1 แพ็ค
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล.
นม	1 ช้อนโต๊ะล.
โกโก้	3 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• เปิดแพ็คของเด็กอย่างระมัดระวังอย่าทิ้งบรรจุภัณฑ์มันจะยังคงเป็นประโยชน์สำหรับเรา
  
• ผสมนมแห้งกับถั่วลิสงคั่ว
  
• แยกกันในกระทะผสมน้ำตาลกับโกโก้ใส่นมใส่ไฟและกวนเป็นครั้งคราวนำไปต้ม
  
• เททั้งหมดนี้ลงในส่วนผสมกับถั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราใส่มวลผลลัพธ์ลงในบรรจุภัณฑ์จาก Kid กาวด้านบนของบรรจุภัณฑ์ด้วยเทปกาวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นจนเย็นสนิท
  
• 
  
• นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับในบริบท
  
• 
  
• 
  
• ถั่วลอยขึ้นจากนี้จึงจำเป็นต้องพลิกกลับเมื่อพวกเขาแข็งตัวหรือเพิ่มถั่วมากขึ้นสิ่งสำคัญคือสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
  

บันทึก

สูตรนำมาจากเว็บไซต์ 🔗
ฉันคัดลอกสูตรดั้งเดิมฉันทำครึ่งส่วน

เชื่อฉันเห็นแล้วน้ำลายไหล! น่ากินจัง!
ทั้งหมด! พรุ่งนี้ฉันจะซื้อส่วนผสมและทำมัน ทุกคนจะพอดี? มิฉะนั้นพวกเขาดูเหมือนจะแตกต่าง - กับบัควีทแป้งข้าวเจ้า

ลิเกความสวยตอนนี้ลูกเท่าไหร่แล้ว?

เด็กผู้หญิงส่วนผสมของ "Kid" เป็นส่วนผสมที่ง่ายที่สุด
ฉันซื้ออันนี้
ใน Auchan, UAH 24 ใน ATB ดูเหมือนว่า 28 หรือฉันจำไม่ได้ว่า 26

โอ๊ะ! และฉันก็คิดว่าเด็กไม่ใช่หนูน้อย - ท้ายที่สุดแล้วนี่เป็นส่วนผสมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! เป็นเรื่องดีที่ได้แสดงภาพ!

น่าเสียดายที่ฉันยังไม่เข้าใจเรื่องนี้เห็นได้ชัดว่าฉันเข้าใจผิดคิดว่ามันเป็นเรื่องเดียวกัน
นี่คือผู้คิดค้นสูตรคือ "Kid"

ซึ่งหมายความว่าทั้งสองควรใช้งานได้! ฉันทำที่ Malyutka อร่อยมาก! หรือบางทีคิดว่าถูกกว่าก็จะออกมาประหยัดกว่าด้วย

ให้ความสนใจกับรูปถ่าย "Kid" ด้วยแป้งข้าวโอ๊ต.

และฉันเห็นในเมโทรบรรจุ 2 แพ็คและมีราคา 36 UAH หรือ 38 UAH ที่นั่นถูกกว่าเลยไม่ได้ใช้นานเห็นราคาแล้วเซ็งเลย

เด็กผู้หญิงสิ่งสำคัญคือมันอร่อยมากกับเบบี้และฉันคิดว่าสำหรับเด็กเช่นกันและการที่มีข้าวโอ๊ตอยู่นั่นหมายความว่าคุณสามารถทดลองกับสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้หากต้องการ

[ดีเจ]

ทำจาก "Kid with oatmeal" และวอลนัท ไม่แช่แข็ง. ที่นี่ฉันนั่งคิด - ทำไม? แน่นอนว่าฉันจะไม่โพสต์รูป - อร่อยลื่นไหลเหมือนไอศครีม
แต่อร่อยแค่ไหน !!!
ดีเจขอบคุณสำหรับสูตร!

หรืออาจจะดีกว่าด้วยแป้งข้าวเจ้า Kid? จะแข็งตัวแน่นอน.
และเบบี้ก็ไร้แป้งอย่างสมบูรณ์ etozh เหมือนนมแม่

[Rinishek]

Rinishek ช่างน่าเสียดายที่เขาไม่หยุด! มันน่าเสียดายที่มันไม่ถูกและมันก็ไม่ได้ผล
แต่ช่วยถ่ายรูปหน่อย! ฉันดีใจที่ฉันชอบรสชาติ แต่เรายังคงต้องการเชอร์เบทอยู่

อืม ... ไม่ใช่เชอร์เบทของฉัน แต่เป็นนูเทลล่าบางชนิดที่มีถั่วจำนวนมาก เกือบทุกอย่างอยู่แล้ว ฮุบ กิน
ขอบคุณมากสำหรับความอร่อย! : ดอกไม้: ฉันจะทำมากกว่านี้

[Rinishek]

Rinishek - ถ้าครั้งต่อไปไม่ได้ผลสำหรับคุณอีก - เชิญฉันไปเยี่ยม - ฉันจะกินมัน)))

[Rinishek]

Rinishek ขอบคุณที่ลอง!
ดูน่ากินมาก!

[Rinishek]

Rinishek - ถ้าครั้งต่อไปไม่ได้ผลสำหรับคุณอีก - เชิญฉันไปเยี่ยม - ฉันจะกินมัน)))

คอร์ฟ , ทำได้ดี!
มันดีมากที่ได้เดินเมื่อผู้ชายขบแก้มทั้งสองข้างที่เตรียมไว้ ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาไม่วิพากษ์วิจารณ์สิ่งใด แต่ตรงกันข้าม - พวกเขาสรรเสริญ!

[Rinishek]

Rinishek - ถ้าครั้งต่อไปไม่ได้ผลสำหรับคุณอีก - เชิญฉันไปเยี่ยม - ฉันจะกินมัน)))

ดีฉันสนุก ตกลง - ในครั้งต่อไป เมื่อฉันเรียกคุณไปดูตัวอย่างส่วนผสมของ Kid ก็ยังเหลืออยู่ คุณควรซื้อถั่ว - และประเด็นก็คือเชอร์เบท!

[ดีเจ]

นี่คือตัวเลือกของฉัน:



ฉันไม่ได้คิดจะปอกถั่วลิสง แต่เป็นรายละเอียด

ดีเจและฉันชอบมันและลูกของฉันคล้ายกับเชอร์เบทจริงๆ ขอบคุณ!!!

[กิ๊บ]

กิ๊บคุณดูเหมือนเชอร์เบทจริงๆ!
แห้งและถั่วกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
หรือว่าคุณเพิ่งดึงออกมาจากช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นบานสีขาวอยู่ด้านบน?
คุณใช้ส่วนผสมอะไร?

กิ๊บ !! ทำซิลิโคนรึเปล่า ???

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์จากตู้เย็น (ไม่ใช่จากช่องแช่แข็ง) ส่วนผสมคือ Platypus Oatmeal Kid ตรงที่อยู่ที่นี่ ...

ดาวอืมใช่ ... ในซิลิโคน ... แปลกใจทำไม?

Nooooo .... ฉันไม่แปลกใจอะไรจากคุณเลย !!! ฉันแค่เดาไม่ถูก

แล้วฉันจะพูดถึงซิลิโคนให้เสร็จ ฉันไม่หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันฉันล้างด้วยเครื่องล้างจาน ตามกฎแล้วทุกอย่างจะปรากฏขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ เธอหยิบเชอร์เบทออกมาโดยไม่ใช้น้ำร้อนฟิล์มและอื่น ๆ ฉันแค่ใส่มวลลงในแม่พิมพ์จากนั้นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นพลิกกลับและงอซิลิโคนเล็กน้อย Fffse!

ชอบยังไง ??? มันจะไปที่โต๊ะรื่นเริงสำหรับเด็กหรือไม่? คุณทำอะไรอยู่ ??? ส่วนผสมอะไร ??

1. รสชาติเหมือนเชอร์เบทที่ฉันกินจริงๆ
2. เด็กไม่สามารถคาดเดาได้ และมะเดื่อรู้ แต่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่
3. ฉันทำกับ Kid กับข้าวโอ๊ตรูปด้านบน ฉันสั่งมันในตุ่นปากเป็ด;
4. คุณควรพยายาม มีการป้อนแรงงานไม่มาก
5. Ffffse!

[กิ๊บ]

กิ๊บ ดีใจที่ชอบ Sherbet !!!! ขอบคุณที่ลอง!
นัทเลยกระจายคลาส !!!

เคลียร์หมด !!! : bravo: มาทำ ...

[ดีเจ]

ดีเจ!

ยินดีครับ !!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!! มันอร่อยมากน้ำตาลมากไปหน่อยคราวหน้าจะลดอีกหน่อยทำครึ่งส่วนกับ Kid กับแป้งข้าวเจ้า มันยิ่งอร่อยขึ้นอีกหลังจากแช่ตู้เย็นมาทั้งวัน !!!!!

[โคซิฟ]

โคซิฟ ดีใจที่คุณชอบมัน! เพื่อสุขภาพของคุณและขอบคุณสำหรับรายงาน!

[ดีเจ]

ดีเจ ขอบคุณสำหรับสูตร! ทำจากนมผงเด็ก Agusha กับแป้งข้าวโอ๊ต ฉันแข็งตัวในแม่พิมพ์ซิลิโคน (อย่างไรก็ตามมันใหญ่ดังนั้นเชอร์เบทจึงค่อนข้างต่ำ) ไม่ได้หล่อลื่นแม่พิมพ์มันก็ออกมาดี อร่อยเชอร์เบทเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกในครอบครัวทุกคน ฉันเคยทำบางอย่างที่คล้ายกัน แต่มีน้ำมันจำนวนมาก อันนี้มีประโยชน์กว่ามาก ฉันจะทำซ้ำ ขอบคุณอีกครั้ง.

คนอะไรหล่อ !!!! : bravo: เป็นไปได้ไหมในการตัด ??? บอกเลยไม่มีใครทำกับถั่วอื่น ???

ฉันลบรูปภาพในการตัดโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่คุณสามารถใช้คำของฉันได้การตัดคือสิ่งที่คุณต้องการ และฉันจะลองกับถั่วอื่น ๆ แน่นอนฉันไม่ชอบถั่วลิสงฉันคิดว่ามันจะอร่อยกว่านี้

[Nakapustina]

Nakapustina สวยอะไรอย่างนี้ !!! ดูเหมือนขนมปังขิงไม่ทางใดก็ทางหนึ่งก็ดูอร่อย
ดีใจที่คุณชอบสุขภาพแข็งแรง!

สาว ๆ ! นี่คือสิ่งที่ฉันขุดขึ้นมา ฉันไม่ได้ทำเอง! ฉันไม่มีเวลา อาจจะมีคนมาช่วย:

KOSKHALVA สำหรับขนมหวาน
“ วิทยาศาสตร์กับชีวิต”, 2542, ฉบับที่ 5.
L. BELYUSEVA.
ที่โรงงานผลิตขนมและเบเกอรี่อาหารอันโอชะนี้ถูกเตรียมในหม้อไอน้ำขนาดใหญ่ภายใต้แรงกดดัน จุดเดือดของน้ำเชื่อมอยู่ที่ 160 ° C ที่บ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยและยังได้ความหวานของสีขาวและความหนืดที่สม่ำเสมอซึ่งคล้ายกับโคชัลวามาก อยากลองมั้ย?

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำตาลทราย 500 กรัม; เมล็ดวอลนัท 220 กรัม (แทนที่จะเป็นวอลนัทคุณสามารถใช้เฮเซลนัทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ดีกว่าได้ถ้าแน่นอนว่าเงินทุนอนุญาต) ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำ 250 มล. แป้งสาลี 1/2 ถ้วยสำหรับตัด น้ำเชื่อมกลับด้าน 350 กรัม

ปรุงอาหารตามลำดับต่อไปนี้:

1. ทอดและสับเมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้ว

2. น้ำเชื่อมกลับด้านไม่มีขายในร้านค้าคุณจะต้องปรุงเอง ผลิตภัณฑ์นี้แทนที่กากน้ำตาลเนื่องจากมีคุณสมบัติป้องกันการตกผลึก น้ำเชื่อมกลับหัวได้จากการให้ความร้อนกับสารละลายน้ำตาลและกรดในน้ำ ในกรณีนี้กระบวนการผกผันเกิดขึ้นซึ่งประกอบด้วยการแยกซูโครสออกเป็นฟรุกโตสและกลูโคส ละลายน้ำตาลทราย 350 กรัมในน้ำร้อน 155 มล. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำสารละลายไปต้มจากนั้นเติมกรดซิตริกผลึก 2.2 กรัม (ประมาณ 2/3 ช้อนชา)ปิดกระทะด้วยฝาปิดที่มีน้ำหนักมากและเคี่ยวน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาทีจนได้ตัวอย่างบนด้ายขนาดกลาง ฝาหนาจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีแรงดันสูงภายในกระทะและจุดเดือดของน้ำเชื่อมสูงกว่า 107-108 ° C หากคุณไม่มีฝาปิดดังกล่าวให้ปิดกระทะด้วยแผ่นขนาดที่เหมาะสมซึ่งใส่ภาชนะ - ขวดน้ำ

คุณสามารถกำหนดความหนาแน่นของน้ำเชื่อมบนเส้นบางกลางหรือหนาได้ดังนี้: เทน้ำเชื่อมร้อนเล็กน้อยด้วยช้อนชาลงบนจานเย็นจากนั้นกดก้นช้อนเล็กน้อยบนพื้นผิวของน้ำเชื่อมแล้วยกทันที ช้อนขึ้น ในกรณีนี้น้ำเชื่อมเส้นบางปานกลางหรือหนาจะยืดออกมาหนึ่งช้อน หลังจากเดือดน้ำเชื่อมตามตัวอย่างที่ต้องการแล้วให้เย็นลงที่ 80-90 ° C และทำให้เป็นกลางด้วยสารละลายโซดา 10% (โซดา 1.45 กรัมซึ่งเท่ากับประมาณ 1/4 ช้อนชาที่ไม่มีด้านบนเจือจางในช้อนขนมหวาน ). ในขณะเดียวกันคุณจะสังเกตเห็นการเกิดฟองที่รุนแรง น้ำเชื่อมกลับด้านที่เสร็จแล้วมีสีเหลืองและความสม่ำเสมอของน้ำผึ้งเหลวอ่อน คุณควรมีน้ำเชื่อมประมาณ 370 กรัม

3. เทน้ำ 250 มล. ลงในกระทะ 2 ลิตรนำน้ำไปต้มไฟแรงเติมน้ำตาลทราย 500 กรัม เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วเทลงในน้ำเชื่อมกลับด้านลดความร้อนปิดกระทะด้วยฝาปิดที่แน่นสนิทและเคี่ยวน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนสุ่มตัวอย่างบนลูกบอลแข็ง ความหนาแน่นของน้ำเชื่อมนี้อยู่ถัดจากตัวอย่างบนด้ายหนาและตัวอย่างบนลูกบอลนุ่ม คุณสามารถกำหนดความหนาแน่นของน้ำเชื่อมบนลูกอ่อนหรือแข็งได้ดังนี้ตักน้ำเชื่อมเดือดจากกระทะด้วยช้อนชาแล้วจุ่มลงในน้ำเย็น เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงคุณสามารถใช้นิ้วหมุนลูกบอลนุ่ม ๆ ออกมาได้ การต้มต่อไปจะส่งผลให้ลูกแข็ง น้ำเชื่อมที่ต้มก่อนทดสอบเป็นลูกแข็งมีสีน้ำตาลข้น ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 80-90 ° C

4. ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นให้ตีไข่ขาว 2 ฟองด้วยเครื่องผสมจนฟู ตีไข่ขาวอย่างต่อเนื่องด้วยความเร็วสูงสุดเทน้ำเชื่อมร้อนในกระแสบาง ๆ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นโดยไม่ต้องหยุดตีให้ใส่ถั่วสับลงไปแล้วตีต่อไปอีก 3-5 นาที ในตอนท้ายมวลวิปปิ้งจะได้สีขาวและมีความหนืดสม่ำเสมอ วางโคชัลวาบนเขียงที่มีแป้ง เมื่อโคชัลวาเย็นลงแล้วให้ปั้นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมม้วนแป้งทุกด้านแล้ววางในจานขนาดพอเหมาะโรยแป้งด้านล่างด้วยเช่นกัน Koskhalva ต้องนอนลงในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน

จากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหารโคชัลวา 1,750 กรัมจะออกมา

[ดีเจ]

ดีเจ!! รับงาน !!! ooooochen ฉันชอบมัน .... ที่เพิ่งเริ่มลองในสองสามชั่วโมง .... อย่าทำ !!! ยังไม่แข็งและเหนียวมาก .... ตอนนี้ยืนมาได้กว่าหนึ่งวันแล้ว .... อร่อย !!!! ฉันวิ่งไปขอบคุณ ...
กิ๊บ ... แต่ฉันก็ไม่ได้ปอกถั่วเหมือนกัน ... ตอนนั้นฉันก็จำได้แล้ว

[Zvezda]

Zvezda สวยมาก! ฉันจะยังไม่ทำ
คุณใช้ส่วนผสมอะไร?

[Zvezda]

Zvezda ตัดอะไร !! สวยอะไรอย่างนี้!!!
ฉันดีใจที่ชอบมันเพื่อสุขภาพของคุณ!
คุณรู้สึกถึงเปลือกของถั่วหรือไม่?
เอเลนกา 69 เฮเลนตัดสินใจ! ถ้าชอบก็ทำรับปีใหม่

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 ทำแล้วจะไม่เสียใจ .... ใช้เวลาทั้งหมด 10-15 นาที : yahoo: ฉันทำกับ Malysh กับข้าวโอ๊ต
ดีเจ !!นี่เป็นไปไม่ได้เลย .... ฉันขึ้นไปและทุกครั้งที่ฉันลากมันออกและบดขยี้มันสองสามชิ้น ฉันไม่รู้สึกถึงเปลือก แต่คราวหน้าฉันจะบดถั่วเล็กน้อย ฉันผัดเป็นพิเศษใน AG ...
Py. ไซ. มันจะออกมาดีมากเช่นในตอนเย็นฉันหั่นชิ้นอวบ ๆ ตามขวางแล้วหั่นเป็นจานตามขวางและเข้าตู้เย็น ดูเหมือนจะแห้งในตอนเช้าและอร่อยมาก

[Larochka]

ฉันทำเชอร์เบทแบบนั้นด้วย อร่อย!
ความจริงทำ 2 แบบ. หนึ่งที่มีโกโก้และอีกอันไม่มีวานิลลา (ไม่ใช่ทุกคนที่บ้านของฉันจะมีโกโก้ได้) ฉันชอบนมมากขึ้น
ยังไงซะเขาก็เย็นชากับฉันแทบจะในทันทีฉันคิดว่ามันเป็นเพราะฉันต้มน้ำเชื่อมไว้ไม่กี่นาที
Larochkaขอบคุณสำหรับสูตร!

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 Lenochka ฉันดีใจที่สูตรนี้ถูกปากฉันคุณทำให้ฉันทึ่งกับ "ไม่โกโก้"?! จะต้องลองด้วย!

[ดีเจ]

ดีเจ, ลาริซาตอนที่เธอทำอาหารจำได้ว่าสมัยเด็กของฉันมีเชอร์เบทที่ไม่มีโกโก้ แต่มีสีเหมือน "ครีมนมข้นกับเนย" ประมาณนั้น ฉันอยากจะพูดซ้ำ ฉันกลายเป็นสีขาว แต่รสชาติคล้ายกับที่

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ทำจากส่วนผสม 1/3
มิกะมิลค์ผสมไม่ใส่โกโก้ถั่ว - พิสตาชิโอ
หลังจากแช่ตู้เย็นมาหนึ่งคืนมวลคือความสม่ำเสมอของทรัฟเฟิลฉันจึงตัดสินใจติดขนมเหล่านี้ม้วนด้วยขุยมะพร้าว ขนมรสชาติเหมือนราฟาเอลโล

จะน่ากินขนาดไหน !!!
ขอบคุณที่พยายาม !!

เป็นเรื่องดีที่ Temka ได้รับการเลี้ยงดูและฉันได้พบกับอาหารอันโอชะเช่นนี้ เราต้องมาดูสิ่งที่เกิดขึ้นกับนมผสมในร้านของเรา สัญชาตญาณบางอย่างบอกฉันว่าอาหารจานนี้ไม่สามารถนำมาประกอบกับงบประมาณได้ จากนั้นฉันจะคำนวณเป็นพิเศษสำหรับการพัฒนาทั่วไป ฉันไม่วิจารณ์เลย Baklava ของฉันก็ไม่ได้มาจากหมวดราคาถูก

ขอบคุณที่เตือนปีเรียน !!!!!!! เมื่อวานฉันทำเชอร์เบทเพิ่มส่วนผสมของนม Agusha กับแป้งข้าวโอ๊ตและถั่วสองชนิด (วอลนัทเฮเซลนัท) วันนี้เราจะมาลองทำ

ขอบคุณสำหรับการทำอาหาร! อย่าลืมบอกเราว่ามันเป็นอย่างไร!