แพนเค้กบน "แป้งเวียนนา"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
แพนเค้กบนแป้งเวียนนา

ส่วนผสม

โอปาร่า:
ไข่ 2 ชิ้น
นมอุ่นง่าย 0,5 ล
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์สด 6 ก
แป้งโด:
เกลือ 0.5 ช้อนชา
เนย 20 ก
แป้ง 150 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ = 250 มล.)
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

  • ฉันคิดว่าถ้าคุณสามารถใส่แป้งสำหรับคืนแป้งเนย (แป้งเวียนนา) คุณก็สามารถทำแพนเค้กได้ และฉันก็หาสูตรดังกล่าวได้
  • การเตรียมการใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและผลที่ได้ก็น่าพอใจมาก แพนเค้กที่บางและหนามากทำจากแป้งดังกล่าวได้ดีไม่แพ้กัน


  • ผสมไข่กับน้ำตาลยีสต์กับนม รวมส่วนผสมทั้งสองและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง (ทิ้งไว้ข้ามคืน) ในตอนเช้าใส่เกลือเนยนุ่มแป้งและคลุกแป้ง คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมหรือใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นแล้วตี

  • แพนเค้กบนแป้งเวียนนา

  • ทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ จนเป็นแบบนี้ (ประมาณ 40 นาที):

  • แพนเค้กบนแป้งเวียนนา

  • เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องทำโยเกิร์ตหรือเครื่องทำหลายอย่าง

  • จากนั้นใส่น้ำมันพืชผัดและคุณสามารถอบแพนเค้กได้

  • แพนเค้กบนแป้งเวียนนา

  • แพนเค้กบนแป้งเวียนนา


  • ยิ่งแพนเค้กบางเท่าไหร่ก็จะยิ่ง "พรุน" มากขึ้นเท่านั้น

  • ฉันชโลมกระทะด้วยน้ำมันเพียงครั้งแรกจากนั้นมีน้ำมันเพียงพอในแป้ง
  • คุณสามารถ 1-2 ช้อนโต๊ะล. ล. (และอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) แทนที่แป้งด้วยบัควีทหรือข้าวโอ๊ต

  • ฉันชอบที่กระทะ "ไม่ไหม้" และไม่มีควันในครัว

  • เรียกน้ำย่อยและสุขสันต์วันหยุด!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20 ชิ้น ความหนาปานกลาง

มูลี่
ฉันชโลมกระทะด้วยน้ำมันเพียงครั้งแรกจากนั้นมีน้ำมันเพียงพอในแป้ง
คุณสามารถ 1-2 ช้อนโต๊ะล. ล. (และอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) แทนที่แป้งด้วยบัควีทหรือข้าวโอ๊ต
บอกฉันว่าคุณสามารถบดบัควีทสำหรับแป้งโซบะได้หรือไม่หรือคุณยังต้องซื้อแป้งบัควีท น่าเสียดายที่ฉันไม่เคยพบบัควีทในลัตเวีย และฉันอยากจะลองอบแพนเค้กบัควีทหลังจาก Maslenitsa ทั้งหมด !!!
Kosha
ข้อความอ้างอิง: Mouli

บอกฉันว่าคุณสามารถบดบัควีทสำหรับแป้งโซบะได้หรือไม่หรือคุณยังต้องซื้อแป้งบัควีท น่าเสียดายที่ฉันไม่เคยพบบัควีทในลัตเวีย และฉันอยากจะลองอบแพนเค้กบัควีทหลังจาก Maslenitsa ทั้งหมด !!!

แทนแป้งบัควีทคุณสามารถใช้อาหารเด็ก "โจ๊กโซบะปลอดนม" ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปราศจากนมและปราศจากน้ำตาล
ตัวเลือกที่เป็นไปได้: "HEINZ BUCKWHEAT PURPOSE, LOW ALLERGENIC",
"BABY SITTER BUCKWHEAT SITTER without milk",
"บัควีทโจ๊ก HIPP ไม่ใส่นม" และอื่น ๆ
ธัญพืชเหล่านี้มีขายในแผนกอาหารเด็ก
Qween
Koshaขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ

มูลี่ เป็นทางเลือกสุดท้ายหากคุณไม่สามารถหาส่วนผสมได้คุณสามารถบดบัควีทได้
แต่สารผสมดังกล่าวดูเหมือนจะมีอยู่ทั่วไปแล้ว
gorgo6a
มูลี่
ดูแป้งบัควีท (ข้าวไรย์) ใน Maxim XX และ XXX ในแผนกผลิตภัณฑ์เพื่อระบบนิเวศ มีถุง 0.5 กก. พร้อมสติกเกอร์ ekologica สีเขียว
รสชาติของแป้งนี้ค่อนข้างเป็นสมุนไพร
คุณยังสามารถบดบัควีทเองในเครื่องบดกาแฟ ที่นั่นเคยเป็นโซบะที่ดี DOBELSKAYA กลายเป็นขนมปังครีมที่มีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์
ฉันอบขนมปังตามสูตรเดียวกันและจากแป้งบัควีทที่ซื้อจากร้าน - มันเป็นสีเทาและกลิ่นไม่เหมือนกัน และเมื่อวานฉันผัดแป้งนี้ ...

ขอโทษค่ะฉันทำให้หัวข้อรก Mouli จะอ่านแจ้งให้เราทราบแล้วเราจะลบบทสนทนานี้
Luysia
Qweenวันนี้เราทานแพนเค้กเป็นอาหารเช้าตามสูตรของคุณ!

ปรากฎเหมือนในรูปของคุณแดงก่ำและพรุน!

อร่อย!

ขอบคุณ!
อ้างถึง: gorgo6a

มูลี่
ฉันอบขนมปังตามสูตรเดียวกันและจากแป้งบัควีทที่ซื้อจากร้าน - มันเป็นสีเทาและกลิ่นไม่เหมือนกัน และเมื่อวานฉันผัดแป้งนี้ ...

และในแพนเค้กบัควีทนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำให้แป้งโซบะแห้งในกระทะ
กิ๊บ
ข้อความอ้างอิง: Qween


เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องทำโยเกิร์ตหรือ ผู้เล่นหลายคน.

ผู้เล่นหลายคนในโหมดทำความร้อน?
Qween
ลีน่าแพนเค้กได้ผลมั้ย?

กิ๊บ ใช่
ในโหมดทำความร้อน
ลีน่า
Qween พวกเขาจะไปไหนได้! ขอโทษฉันลืม
ฉันคิดว่าแป้งที่ทำเสร็จแล้วมีความหนาเจือจางด้วยน้ำใส่ถ้วยน้ำร้อน อบบนเทฟลอนไม่มีกระทะอื่น ๆ แพนเค้กอร่อยสวยงามและอยู่ในหลุมไม่ใช่เพื่ออะไรที่สูตรนี้รอให้เปิดกระดาษในครัวมาเป็นปีขอบคุณ!
Qween
ลีน่าเพื่อสุขภาพของคุณ!
Luysia
และเรามีแพนเค้กแป้งเวียนนาเป็นอาหารเช้า!

แพนเค้กบนแป้งเวียนนา

แพนเค้กเย็นมากด้วยรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ใครยังไม่ทอดรีบเลย Maslenitsa จบ!
ล้านนา
เมื่อวานฉันอบแพนเค้กตามสูตรนี้ - ฉันใส่ไว้ในเครื่องทำขนมปังในตอนเช้าฉันใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันวางไว้ 3-4 ชั่วโมงก่อนอาหารเช้าอบทันทีเสียใจกับการพิสูจน์อักษรอีก 40 นาที ยีสต์เล่นได้ดีแม้ว่าแป้งจะไม่กวนตามมุมใน HP แต่คุณเห็นเพียงแป้งหนา ๆ เท่านั้นที่สามารถทำได้ แต่น่าเสียดายความคิดนั้นดี ...
แพนเค้กกลายเป็นรูพรุนมากมี แต่พวกมันดูเปรี้ยวไปหน่อยดังนั้นฉันจึงทำมันด้วยการอบ (แตงกวาดองกล้วยแอปเปิ้ล)
ฉันจะทำมากขึ้นเพียงแค่เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและยังคงทำตามสูตรการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 40 นาทีในการ์ตูน
ขอบคุณสำหรับสูตรและสวัสดีปีใหม่! สุขภาพและสิ่งที่ดีที่สุด !!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง