เตรียมกับข้าวอะไร

นี่คือปัญหาของฉัน ไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรดี มันฝรั่งเบื่อทุกชนิดแล้ว พาสต้าด้วย. ฉันแทบไม่เคยกินข้าวกับบัควีท พวกเขาไม่ชอบผักเช่นกัน ฉันไม่รู้จะทำอะไรอีกแล้ว ฉันต้องการความหลากหลาย ช่วยฉันด้วย.

และเมื่อถึงจุดหนึ่งฉันก็มีปัญหาเช่นนี้ เบื่อมันฝรั่งต้มสลับกับพาสต้า ฉันพบทางออกสำหรับครอบครัวของฉัน - ฉันหุงข้าวและบัควีทด้วยไส้ต่างๆ ตัวอย่างเช่นเห็ดข้าวโพดหัวหอมทอดเป็นต้นบางครั้งฉันก็หุงข้าวสำหรับพิลาฟ (เฉพาะที่ไม่มีเนื้อสัตว์)
ฉันยังพบสูตรการปรุงมันฝรั่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์ 🔗... เรียกว่า "Accordion Potato" มันฝรั่งดิบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นลึก 2/3 ของความลึกเบคอนวางในกระเป๋าโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรด้านบน มันฝรั่งแต่ละชิ้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์และเข้าเตาอบ 180C เป็นเวลา 45-55 นาที แทนที่จะใช้เบคอน (หรือกับมัน) คุณสามารถใช้ชีสได้ หรือทดลองกับส่วนผสมอื่น ๆ . กลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อย

ตัวอย่างเช่นตัวเลือกเหล่านี้:
กะหล่ำปลีขาวหรือกะหล่ำดอก - สตูว์
จากข้าวทำริซอตโต้ (หรือรีซอตโต้) ด้วยส่วนผสมต่าง ๆ (ฉันชอบหัวหอม / มะเขือเทศ / สมุนไพร / ชีส)
โจ๊กข้าวสาลี (Uvelka ในถุง)

ทำไมฉันถึงถามว่ากับข้าวคืออะไรฉันมีชุดแบบดั้งเดิมหลายอย่างเช่น:

- สำหรับเนื้อไก่บด "สลัดจีน" หรือ "ภูเขาน้ำแข็ง" ใส่ซอสแกงกะหรี่ก็ได้อาจจะเป็นมายองเนสก็อบแห้งได้ ..

- ไก่ทอดกับขนมปังพิต้าไม่ต้องปรุงแต่ง

- ถั่วเขียวแช่แข็งหากมีคำถามเกี่ยวกับผักอื่น ๆ พวกเขาจะกินเสมอ

- ปลานึ่งเข้ากันได้ดีกับบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก แต่ไม่สุกเกินไป แต่ตุ๋นเล็กน้อย คุณสามารถผสมผักแช่แข็ง

- สำหรับหมูทอด lingonberries หรือแครนเบอร์รี่แช่สามารถทำได้ด้วยผักดอง
- อีกเวอร์ชันตะวันออก: ผักใบเขียวจำนวนมากและหั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน

เกี่ยวกับมันฝรั่งข้าว (ไม่เพียง แต่สีขาว แต่ยังมีสีน้ำตาล) ในรูปแบบต่างๆได้ถูกเขียนไว้แล้วที่นี่ฉันเข้าร่วม) แต่สำหรับฉันการค้นพบล่าสุด - ข้าวบาร์เลย์ปรุงสุกใน SV และผัดกับแคร็กเกอร์เป็นทางเลือกแทนพาสต้า

- ถั่วเลนทิลยังมีตัวเลือกต่างๆมากมายสำหรับการปรุงอาหาร

และถ้าไม่มีกับข้าวล่ะ?
ฉันมักไม่มีกับข้าว บ่อยกว่าแตงกวาสด + มะเขือเทศสด + หัวหอมสีฟ้า หรือสลัดบ้าง. มันฝรั่งทุกชนิด พาสต้าและซีเรียลไม่เหมาะสำหรับแฟน ๆ - กะหล่ำปลีดอง (เรียบร้อยหรือมีหัวหอม) ฉันชอบแครอทมาก (น่าเสียดายที่ฉันเป็นคนเดียว) - ขูดแครอทในกระทะด้วยน้ำมันหยดแล้วตั้งไฟกลางจนกึ่งนิ่มเกลือบีบกระเทียมและพริกไทย พวกเขาชอบหัวหอมหรือไม่? ตุ๋น?

โอ้ขอบคุณ. แนะนำเพิ่มเติมให้คำแนะนำฉันชอบทุกอย่าง
สามีไม่สามารถหมูกระทะได้หากไม่มีกับข้าวไม่มีกับข้าว - ถือว่าเขาหิว ผักใบเขียวมะเขือเทศ - ปัญหาเดียวกัน
โดยทั่วไปพวกเขาไม่ชอบหัวหอม
สาว ๆ อย่าถามฉันว่าพวกเขาชอบอะไรเพราะฉันเองก็ไม่รู้ บอกตามตรงว่าพวกเขาถูกคุมขังอยู่แล้ว ฉันรักทุกอย่างและจะพยายามทำอาหารทุกอย่าง และปล่อยให้พวกเขานั่งหิว

ใช่สิ่งที่ "ไม่มีกับข้าว" ที่ยอดเยี่ยม เมื่อมันน่าเบื่อจริงๆฉันก็ทำอาหารที่ไม่ต้องใช้กับข้าว หม้อตุ๋นอาหารทุกประเภท "ในหม้อ" สปาเก็ตตี้ตามแรงจูงใจของอิตาลีกระต่ายปลอม ฯลฯ ฉันยังจำถั่วได้ นอกจากนี้ยังสามารถอบในหม้อที่มีเครื่องเทศ

สำหรับคนจุกจิกและตะกละโดยเฉพาะบางครั้งพวกเขาก็ม้วนตัวแปรที่มีส่วนผสมเช่นมันฝรั่ง (ต้มมันบดอบ) + ผักหรือสมุนไพรข้าว + ผัก (แม้กระทั่งข้าวโพดจากโถ) พาสต้า + แครอท (หัวหอมมะเขือเทศตุ๋นเล็กน้อย) . เคล็ดลับคือการเพิ่มผักให้มากขึ้นในจานของคุณและพาสต้าเจือจางสำหรับคนรักผักที่ตะกละตะกลาม
มันดีมากที่ได้ทานกับมะเขือเทศและสลัด))))) "ไม่มีกับข้าว - คิดว่าตัวเองหิว" - นี่ไม่เกี่ยวกับเรา)))))

ถั่วต้มอร่อยมาก (ฉันชอบสีน้ำตาล) ทอดและเคี่ยวกับหัวหอม - จานที่ยอดเยี่ยม!
คุณยังสามารถทดลองกับถั่วในลักษณะเดียวกัน (ถั่วชิกพีหรืออะไรก็ได้ที่พวกเขาเรียกว่า ... )
โจ๊กข้าวฟ่างร่วนผัดกับหัวหอมอร่อยมาก!
ผักสลัด - ทั้งหมดนี้ยอดเยี่ยมแน่นอน แต่ผู้ชายไม่สามารถรับเพียงพอแน่นอน! พยายามรวม: มีพาสต้าเช่นเปลือกหอยขนาดใหญ่ ดังนั้นถ้าคุณต้มพวกเขาแล้วเติมด้วยสลัด (สำหรับผู้ชายจะดีกว่าถ้ามีอะไรที่น่าพอใจกว่านี้เช่นโอลเวียร์) อาหารที่น่าสนใจมากจะกลายเป็นว่าฉันอ่านความคิดในเบอร์ดาด้วย ยาวมาก

พวกคุณเป็นเพื่อนที่ดีอะไรกัน สามีของฉันเตรียมดินเนอร์มา 8 ปีแล้ว และตอนนี้ฉันต้อง ฉันลืมทุกสิ่งทุกอย่างไปมากจนต้องเรียนรู้ทุกอย่างใหม่ มันน่าอายมากเมื่อปรากฎว่าฉันไม่รู้ว่าเรามีพาสต้าที่ไหน สามีหัวเราะอยู่นาน

[Fugaska]

Fugaska,
ฉันแค่อยากจะเสนอ บูบู ทดลองกับพืชตระกูลถั่วและคุณอยู่ข้างหน้าฉัน
บูบูในความเป็นจริงไม่ใช่ตัวเลือกสำหรับกับข้าว! นี่คือวิธีทำอาหารสำหรับฉัน ฉันต้มถั่ว (ไม่ว่าอันไหน) แล้วผสมกับการทอด (สามารถใช้หัวหอมแครอทพริกหยวกเครื่องเทศได้) อร่อยทั้งร้อนและเย็น!

แน่นอน - เมื่อเย็นถั่วก็อร่อยมากเช่นกัน !!! และถ้าคุณบดด้วยเนยในเครื่องปั่นกบาลจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเกือบจะเป็นมังสวิรัติ!

[Fugaska]

Fugaska! ขอบคุณมากสำหรับความคิดของคุณ! คิดไม่ถึงเลย ...

เด็กผู้หญิงและการใส่เห็ดในถั่วเหล่านี้มันจะยอดเยี่ยมโดยทั่วไป

เครื่องปรุงไก่:
หัวหอมทอด
ใส่แครอทขูดทอด
ใส่พริกหยวกแดงทอดเล็กน้อย
เพิ่มข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง (ของเหลวสามารถระบายออกได้)
เทน้ำซุป (ประมาณ 0.5 ช้อนโต๊ะ)
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ดับทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที
อร่อยสดใสผิดปกติ เหมาะสำหรับไก่ต้ม

เครื่องปรุงไก่:

หวานสุด ๆ แน่นอนว่ามันจะเหมาะกับไก่งวง

[ฉันแทบจะไม่กินข้าวเลย]

นี่คือปัญหาของฉัน ไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรดี มันฝรั่งเบื่อทุกชนิดแล้ว พาสต้าด้วย. ฉันแทบจะไม่กินข้าวเลย พวกเขาไม่ชอบผักเช่นกัน ฉันไม่รู้จะทำอะไรอีกแล้ว ฉันต้องการความหลากหลาย ช่วยฉันด้วย.

ลองแบบนี้ดูครับ แม้แต่ "คนเกลียดข้าว" ฉาวโฉ่ก็กินกับข้าวนี้อย่างมีความสุข ตรวจสอบแล้ว

"กับข้าวชาววัง".
ถ้าเราอบอะไรสักอย่างใน "ปลอก"
เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเหมือนกันหมด!
ฉันขอเสนอกับข้าวราชวงศ์ให้คุณ!
อร่อยมาก! ฉันพูดได้อย่างหนึ่ง!

หุงข้าวแยกกัน (แต่อย่าต้ม!)
สามแครอทและกระเทียมบนเครื่องขูด
ใส่ผักร้อนๆลงในข้าวทันที
และจากน้ำเกรวี่ "แขนเสื้อ" (ใช่แล้วน้ำผลไม้ทั้งหมดนั้น!)

และถั่วลันเตาก็เหมาะเช่นกัน
แน่นอนคุณก็ควรรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นกัน!
เราเปิดขวดระบายของเหลวทั้งหมด
แล้วคลุกกับข้าว (อย่ายี!).

คุณยังสามารถสับพริกขี้หนูให้ละเอียด
โยนมะเขือเทศ (มันจะไม่ทำให้เรารำคาญ)
อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันตักใส่จาน
เท่าไหร่?! ขอให้ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง!

และเมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ไปกับ Couscous บาง ๆ สิ่งสำคัญคือการเตรียมมันเร็วมากและง่ายต่อการเปลี่ยนมันด้วยสารปรุงแต่งผักทุกชนิด และเหมาะกับเนื้อสัตว์และไก่เกือบทุกประเภท

และฉันชอบสตูว์ผักมาก
ตุ๋นกะหล่ำปลี เราทำการทอด: หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, (ขูด), เห็ด, ถั่ว (ฉันแช่แข็ง แต่สามารถบรรจุกระป๋องได้ด้วย) ไม่มีถั่วใด ๆ ข้าวโพดจะทำ แต่คุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่าง โดยทั่วไปทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นทำจากผักทุกอย่างอยู่ที่นั่น ผสมกับกะหล่ำปลีตุ๋น เกลือใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบปรุงรสด้วยมะเขือเทศ

ฉันรักถั่วเขียว ใด ๆ - แปรรูปหลังจากแช่แข็งหรือเพียงแค่จากกระป๋อง

ฉันไม่ชอบเนื้อกับเครื่องเคียงเท่าไหร่ ฉันชอบผักใบเขียว (สลัดสีเขียวแตงกวาสับมะเขือเทศหรือทั้งหมดรวมกันกรีกกะหล่ำปลีแครอทกับหัวไชเท้า ฯลฯ )จะดีต่อสุขภาพกว่าและง่ายกว่าสำหรับคนท้อง ... แต่ถ้าคุณต้องการอย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าด้วยไข่เจียวหรือไก่อบ) ถั่วเขียวหนึ่งกระป๋องจะเปิดขึ้นและช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะจะถูกเทลงในจาน งดงามและอร่อยมาก

และอื่น ๆ ... อย่าลืมเกี่ยวกับโพเลนต้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพเลนต้ากรอบกับโรสแมรี่หรือใบโหระพา ปรุงตามชอบ (ปลายข้าวข้าวโพดในน้ำผสมน้ำมันมะกอกและเกลือ) วางบนถาดอบหนา 1 ซม. พักให้เย็นหั่นเป็นเพชรแล้วทอดในน้ำมันมะกอก เปล่งปลั่ง. แล้วฉันชอบที่จะใส่ปลาแซลมอนกับมันเช่นเดียวกับขนมปัง มันเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง

แน่นอนว่า Polenta ฟังดูสวยงาม แต่ฉันขอเสนอให้ทำอาหาร Moldavian hominy ต้มน้ำ 1 ลิตรในหม้อใส่เกลือ (0.5-1 ช้อนชา) เทแป้งข้าวโพด (400 กรัม) ความสม่ำเสมอควรกลายเป็นโจ๊กเซโมลินาหนา เทลงในกระแสเล็ก ๆ คนตลอดเวลา ส่วนหนึ่งของน้ำสามารถแทนที่ด้วยนมจากนั้นรสชาติจะละเอียดอ่อนมากขึ้น ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงกวนบ่อยๆในตอนแรกจากนั้นทุก ๆ ห้านาที มวลกลายเป็นหนาสามารถเปรียบเทียบได้กับดินน้ำมันอ่อน ดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการกวนที่ปลายด้วยหมุดไม้กลิ้ง จัดแนวด้านบนและหลังจากห้านาทีแล้วให้ทิปลงบนกระดานหรือแผ่นเรียบ เราพันแขนตัวเองด้วยด้ายที่แข็งแรงและตัดเป็นชิ้น ๆ อร่อยมากกับซอสข้นหลากชนิดเนยละลายและชีสแคร็กเกิลกระเทียมและกราวี่อื่น ๆ และถ้ายังเหลืออยู่ในวันถัดไปให้ทอดในน้ำมันแล้วจะได้ขนมปังกรอบเป็นแซนวิช

กับกับข้าวฉันมีปัญหาชั่วนิรันดร์ - สามีของฉันไม่ได้กินอะไรเลยสำหรับกับข้าวยกเว้นมันฝรั่งแม้ว่าเขาจะอ้างว่าเขากินทุกอย่าง :) นั่นเป็นเพียงโจ๊กและพาสต้าที่ขมวดคิ้วและฉันเบื่อที่จะกินมันฝรั่งทุกวันแล้ว ฉันชอบความหลากหลาย แต่ฉันต้องทำใจ ใครช่วยบอกสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งได้ไหม และนี่คือสูตรสุดท้ายของฉัน: หั่นมันฝรั่งดิบในเปลือกเป็น 6 ชิ้นผสมกับกระเทียมสับสมุนไพรโพรวองซ์ (หรือเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ) น้ำมันพืชวางบนถาดอบผิวด้านข้างเกลือพริกไทยโรยด้วย ผักชีฝรั่งสับและในเตาอบ - 10 นาทีแรกสูงสุดจากนั้นลดความร้อนและอีก 40-50 นาที เพื่อไม่ให้แห้งคุณต้องเทน้ำเล็กน้อยบนถาดอบ

ฉันยังต้องการแบ่งปันกับข้าวแม้ว่าจะใช้เวลาน้อย แต่ก็อร่อย

1) หั่นกะหล่ำปลีลงในจานที่มีผนังหนาใส่เนยเกลือเทน้ำไม่ให้ยอดกะหล่ำปลี แต่น้อยกว่า 3 ซม. ปิดฝาเคี่ยว

2) 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. ทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพักไว้ให้เย็น

3) เมื่อกะหล่ำปลีเกือบสุกให้ผัดหอมใหญ่ใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากันผสมพริกไทยทิ้งไว้บนไฟอ่อน เจือจางแป้งด้วยน้ำให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยวเทลงในกระทะผสม ที่นี่คุณต้องมองตาเพื่อไม่ให้แป้งมากเกินไป

4) เทซอสนี้ลงในกะหล่ำปลีคนให้เข้ากันเติม lavrushka ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีใต้ฝา

ทุกอย่างพร้อมกินเพื่อสุขภาพของคุณ

ขนานมันฝรั่ง - นี่คือเนื้อที่และความหลากหลายมาก ... ที่คุณไม่สามารถปรุงเนื้อสัตว์มันฝรั่ง + สลัด และถ้าคุณไม่ยึดติดกับอาหารใด ๆ - และแม้แต่พื้นที่ มันฝรั่ง - ในระหว่างการดำเนินการเธอคิดวิธีทำอาหาร (ความหลากหลายขนาดและรูปร่างของหัวมีอะไรอีกทำไมเตาอบ / ไมโครเวฟถึงไม่มี ... )

สำหรับมันฝรั่ง ... บางครั้งฉันก็ทำสลัดจากมันฝรั่งต้ม (แทนที่จะเป็นกับข้าว) ฉันหั่นหัวหอมลงในชามสลัดเกลือพริกไทยและเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย (หรือน้ำส้มสายชูหรือคุณอาจไม่ใส่ก็ได้) คนด้วยช้อนและในขณะเดียวกันก็กดหัวหอมเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ตัดมันฝรั่งต้มโดยพลการ แต่ยังคงเพิ่มเนยผสมและคุณสามารถให้บริการได้ จะสวยมากถ้าใส่ต้นหอมลงไปด้วย พวกเขาบอกว่าการใส่ผักดองที่นั่นอร่อยมาก แต่ตัวฉันเองยังไม่เคยลอง สลัดง่ายมากและอร่อย

โอ้โหกระทู้สุดฮา! สำหรับฉันตั้งแต่เด็กคำว่า "กับข้าว" คือมันฝรั่งไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตามและฉันก็พร้อมที่จะกินมันแบบนั้น .... แต่สามีของฉันไม่ได้เป็น "มันฝรั่ง" อย่างชัดเจน! เขาต้องการกะหล่ำปลีตุ๋นวุ้นเส้น โดยทั่วไปแล้วดูเหมือนว่าจะเป็นทางเลือกที่ค่อนข้างใหญ่ แต่ฉันต้องการอะไรแบบนั้น!
ยังไงซะฉันก็หลงรักวุ้นเส้นด้วย (ตอนที่ฉันลองดูรัมโฮลวีตแท้ๆ) และก่อนหน้านั้นมันไม่ใช่อาหารสำหรับฉัน ฉันชอบข้าว - ฉันหุงในหม้อเคลือบเหล็กหล่อที่สืบทอดมาจากคุณยายที่รักของฉัน - สำหรับข้าว 1 ถ้วย (คุณภาพสูงเท่านั้น!) ฉันเติมน้ำ 2 ถ้วยเกลือเนย (หรือไขมันหมู - เราอาศัยอยู่ใน ยูเครน!) และขมิ้นเล็กน้อย ฉันปรุงอาหารในเตาอบหรือบนเตาด้วยเครื่องตัด ในทำนองเดียวกันฉันปรุงโจ๊กข้าวสาลีและบัควีท (ที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้ขมิ้นอีกต่อไป!) แต่ฉันปรุงข้าวบาร์เลย์ด้วยสตูว์โฮมเมดสามีของฉันส่งเสียงแหลมอยู่แล้ว - บอกว่าเหมือนสตูว์จริงๆ "จากครั้งนั้น" ฉันยังทำเครื่องเคียงของเซโมลินาทอดด้วย ครั้งหนึ่งในโรงเรียนอนุบาลพวกเขาให้สิ่งนี้ - ไม่มีอะไรเหมือน แต่จนถึงตอนนี้พวกเขายังไม่ขอให้พูดซ้ำ ...
โอ้ฉันยังจำกับข้าวที่ง่ายที่สุดนั่นคือการระบายของเหลวออกจากถั่วลันเตาและอุ่นด้วยเนย - ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกแม้ในหนังสือเล่มโปรดของฉันก็มี "อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ" แต่อย่างใดฉันก็ ไม่กล้า. สำหรับคนรักพืชตระกูลถั่วอย่างฉันก็อร่อย อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ถั่วในราคาที่ถูกกว่าในความหมายของซุปคุณเพียงแค่ต้องอุ่นให้นานขึ้น
โดยทั่วไปสาว ๆ ฉันจดเคล็ดลับทั้งหมดของคุณและคุณเขียนเพิ่มเติม ...

โดยทั่วไปสาว ๆ ฉันจดเคล็ดลับทั้งหมดของคุณและคุณเขียนเพิ่มเติม ...

จดจากเครื่องเคียงใหม่พร้อมการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนที่พวกเขาหยั่งราก:

ข้าวและก๋วยเตี๋ยวผัด

ข้าวฟ่างและมันฝรั่งปรุงแต่ง

บัควีทใส่ผัก "เรดฮิลล์"

จดจากเครื่องเคียงใหม่พร้อมการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนที่พวกเขาหยั่งราก:

ข้าวและก๋วยเตี๋ยวผัด

ข้าวฟ่างและมันฝรั่งปรุงแต่ง

บัควีทใส่ผัก "เรดฮิลล์"

ขอบคุณที่เตือนฉัน - ครั้งหนึ่งคุณยายของฉันเคยทำก๋วยเตี๋ยวหวาน - ข้าวให้ฉันด้วยเนย! และพิลาฟหวานกับลูกเกดและลูกพรุน