ปลาเทราต์ทอด

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาเทราท์ทะเล
เกลือ
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

สามีของฉันซื้อปลาในวันนี้ อันที่จริงฉันขอปลาคาร์ฟและจำคุณไม่ได้ฉันไม่ได้ระบุจำนวนตาชั่ง แต่ กระจกเงา ไม่ได้และในที่สุดเขาก็นำปลาเทราท์ เธออยู่ไกลกระจกยิ่งกว่าปลาคาร์ฟและทำไมสามีของฉันถึงตัดสินใจเปลี่ยนแบบนี้ฉันไม่รู้ ฉันอยากได้ปลาทอดจริงๆ และจนถึงวันนี้ฉันคิดว่าการทอดปลาจากตระกูลปลาแซลมอนไม่ใช่ธุรกิจที่คุ้มค่า เนื้อสีชมพูอ่อนจะแห้งและร่วน ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามด้วยผลลัพธ์นี้ทำให้ฉันทอดปลาแซลมอนสองสามครั้ง แน่นอนว่าปลาเทราท์สามารถเค็มอบตุ๋นได้ แต่ฉันต้องการทอด และฉันก็ได้เข้าสู่หนังสือการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม Tyrnet และ natyryla
🔗
และปลาเทราต์ที่ทอดออกมาจะนุ่มฉ่ำสวยงามทั้งชิ้น
ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ
อย่าลังเลที่จะโรยเนื้อปลาเทราท์ด้วยเกลือทะเลหยาบเกือบเป็นชั้นสีขาว ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเอาเกลือออกด้วยมือที่เปียก ควรล้างมือเป็นระยะ แต่ไม่เคยใส่ปลาใต้น้ำ. เทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ปลาติดกระทะและเมื่อน้ำมันร้อนขึ้นให้ใส่เนื้อปลาลงไป ทอด 4 นาทีจากนั้นพลิกกลับและทอดในปริมาณที่เท่ากัน นำออกจากความร้อนปิดฝาและทิ้งไว้สองสามนาที
ข้อสังเกตของฉัน: เนื้อควรมาจากปลาขนาดใหญ่มิฉะนั้นคุณจะเค็ม
หญิงว่าไม่มีความเข้าใจผิด ตอนที่ฉันเอาสูตรจากลิงค์ไม่มีรูปถ่าย แต่มีคำขอถ้าคุณทำอาหารให้ส่งรูปถ่าย ฉันส่งไปจึงไม่ต้องแปลกใจที่ทั้งสองที่นี่และมีรูปภาพเดียวกัน