เครื่องทำขนมปังใน Panasonic SD-256 (ตอนที่ 1)

[Luida]

Luidaนี่คือคำแนะนำ -
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 .

สวัสดีทุกคน!
บอกฉันทีมีใครลองอบ Kulich บ้าง? แบ่งปันสูตร เตาอบของฉัน noooo หวังเพียงเครื่องทำขนมปัง

[แม่เม่น (จูเลีย)]

แม่เม่น (จูเลีย)

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0

มันอยู่ใน HP อย่างสมบูรณ์มีสูตรอาหารมากมายที่การอบอยู่ในเตาอบแล้ว ทำอาหารได้ถูกใจ!

ทำแยม (เป็นครั้งแรก) ซื้อลูกพลัม (นำเข้าขนาดใหญ่) และบรรจุลงในคำแนะนำตามสูตร มันกลายเป็นอะไรที่อร่อยมาก เพียงเล็กน้อย - ผลผลิตประมาณ 600 กรัมเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำมากกว่านี้หรือโปรแกรมออกแบบมาเฉพาะสำหรับสินค้าจำนำในปริมาณดังกล่าว และอีกคำถาม: ถ้าคุณอบเค้ก (เค้ก) ตามสูตรในคำแนะนำจะอร่อยไหม?

ทำแยม (เป็นครั้งแรก) ซื้อลูกพลัม (นำเข้าขนาดใหญ่) และบรรจุลงในคำแนะนำตามสูตร มันกลายเป็นอะไรที่อร่อยมาก เพียงเล็กน้อย - ผลผลิตประมาณ 600 กรัมเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำมากกว่านี้หรือโปรแกรมออกแบบมาเฉพาะสำหรับสินค้าจำนำในปริมาณดังกล่าว และอีกคำถาม: ถ้าคุณอบเค้ก (เค้ก) ตามสูตรในคำแนะนำจะอร่อยไหม?

แล้วแยมหน้าตาเป็นยังไง? สำหรับแยมหรือสำหรับคุณยาย? ยังไม่เคยลองเลย แต่เรามักจะทำคัพเค้กกับเด็ก ๆ ฉันชอบมันมาก แต่ขึ้นอยู่กับแป้งและน้ำมัน ฉันใช้ของแพงและจืดชืด แล้วก็มีตบตีเป็นบางครั้ง เพิ่มเบอร์รี่สดช็อคโกแลตและเลมอนหวาน ... เราไม่ได้ทำกับนมข้นกลัวเด็ก ๆ จะติดกัน :-)

แล้วแยมหน้าตาเป็นยังไง? สำหรับแยมหรือสำหรับคุณยาย? ยังไม่เคยลองเลย แต่เรามักจะทำคัพเค้กกับเด็ก ๆ ฉันชอบมันมาก แต่ขึ้นอยู่กับแป้งและน้ำมัน ฉันใช้ของแพงและจืดชืด แล้วก็มีตบตีเป็นบางครั้ง เพิ่มเบอร์รี่สดช็อคโกแลตและเลมอนหวาน ... พวกเขาไม่ได้ทำกับนมข้นกลัวเด็ก ๆ จะติดกัน :-)

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ช่วยบอกสูตรทำคัพเค้กแสนอร่อย)))) .. และวิธีทำด้วยเครื่องทำขนมปัง ?? .. มีการนวดและอบ ??? .. ขอบคุณ!

มันกลายเป็นแยม "คุณยาย" ตามธรรมชาติและฉันไม่ได้ลิ้มรสของอร่อยแบบนี้มานานแล้ว ฉันซื้อลูกพลัมขนาดใหญ่ (ในมอสโก - 114r ต่อกก.) เลือกลูกพลัมที่ไม่แข็ง ฉันล้างและหั่นแต่ละชิ้นเป็น 4 ชิ้นลูกพลัม 450 กรัมเติมน้ำตาลทราย 450 กรัมและคั้นน้ำมะนาว 1 ลูก (20 มล.) ฉันใส่โปรแกรม "แยม" และหลังจากนั้น 1.5 ชั่วโมงอาหารก็พร้อม คุณเพียงแค่ต้องปล่อยให้เย็นและไม่ควรรับประทานทันที

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ช่วยบอกสูตรทำคัพเค้กแสนอร่อย)))) .. และวิธีทำด้วยเครื่องทำขนมปัง ?? .. มีการนวดและอบ ??? .. ขอบคุณ!

ฉันทำสูตรในหนังสือ
แป้ง 175 กรัม
175 น้ำตาล ทราย (ควรเป็นสีขาวละเอียด)
175 ลูกพลัม เนย (ใส่น้อยอาจจะอ้วนไปหน่อย)
ไข่ 3 ชิ้น
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มไข่และตีอีกครั้งจนข้นค่อยๆใส่แป้งและผงฟู ตัวเลือกเพิ่มเติม:
1) แบ่งเป็น 2 ส่วนและใส่โกโก้ลงในส่วนหนึ่ง
2) อบโดยไม่ใช้โกโก้
ใส่ช้อนขาว 1 ช้อนและช้อนดำสลับกับโกโก้ในแม่พิมพ์ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ
นำเข้าอบ 60 นาที ในโหมดอบ

หากใครต้องการมันในร้าน "พานาโซนิคพลาซ่า" Gorbushkin Dvor มีพลั่ว (คนกวน) สำหรับแป้งข้าวไรย์ขายในราคา 240 รูเบิล

ฉันอบขนมปังประมาณหนึ่งเดือนทุกอย่างก็ออกมาดี แต่ในไม่ช้าอีสเตอร์ก็อบเค้กทับ คำถามคือฉันไม่เข้าใจว่าโปรแกรม Kulich ทำงานอย่างไร ฉันใส่ส่วนผสมตั้งโปรแกรม Diet Kulich กับลูกเกดหลังจากเวลาเริ่มต้นปรากฏบนหน้าจอที่ 1.40 และจารึก 5 นาฬิกาหายไปที่ไหนสักแห่ง มันควรจะเป็นยังไง ??

ทำแยม (เป็นครั้งแรก) ซื้อลูกพลัม (นำเข้าขนาดใหญ่) และโหลดตามสูตรในคำแนะนำ มันกลายเป็นอะไรที่อร่อยมาก เพียงเล็กน้อย - ที่ผลผลิตประมาณ 600 กรัมเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำเพิ่มเติมหรือโปรแกรมได้รับการออกแบบมาเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำนำจำนวนดังกล่าว? และอีกคำถาม: ถ้าคุณอบเค้ก (เค้ก) ตามสูตรในคำแนะนำจะอร่อยไหม?

คุณต้องทำตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ หากคุณใส่ผลไม้มากเกินไปแยมอาจหกออกจากแม่พิมพ์และไหม้บนองค์ประกอบความร้อน
คัพเค้กเค้กอีสเตอร์ปรากฎว่าอร่อยมากลองดูสิ และมีสูตรอาหารอยู่ในคำแนะนำและมีสูตรดีๆมากมายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่นี่ เลือกได้ตามใจชอบ!

คำถามคือฉันไม่เข้าใจว่าโปรแกรม Kulich ทำงานอย่างไร ฉันใส่ส่วนผสมตั้งโปรแกรม Diet Kulich กับลูกเกดหลังจากเวลาเริ่มต้นปรากฏบนหน้าจอที่ 1.40 และจารึก 5 นาฬิกาหายไปที่ไหนสักแห่ง มันควรจะเป็นยังไง ??

Inna คุณมีเตาแบบไหน? ไม่มีโปรแกรม Kulich ใน Panasonic อย่างไรก็ตามหากคุณมี Panasonic โหมด "ลดน้ำหนัก" จะทำงานเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ตรวจสอบอย่างละเอียดยิ่งขึ้นว่าคุณกำลังเลือกโปรแกรมและโหมดใด

เครื่องทำขนมปัง Panasonic 256 เลือกโปรแกรม - อาหาร, โหมด - อบด้วยลูกเกด, ขนาด - L, ----- เวลาในการอบคือ 5 ชั่วโมงบนหน้าจอ ------ ฉันเริ่มโปรแกรมเริ่ม - - เวลาปรากฏบนจอแสดงผล - 1.40?? ว่าควรจะเป็นยังไง ?? และยังไม่มีความเคลื่อนไหวภายใน

[อินนา]

อินนาตอนนี้ฉันไม่ได้ขี้เกียจเกินไปไปที่ห้องครัว "ตื่น" เตาเดิน ทั้งหมด โปรแกรมและโหมด - 1.40 ไม่พบเวลาเลย!?! เธอยังเปิดตัว HP เป็นพิเศษในโปรแกรม "ไดเอทกับลูกเกด" บนสกอร์บอร์ด - 5 ชั่วโมง มีบางอย่างไม่ชัดเจนว่า 1.40 อาจมาจากคุณ ...
ทันทีจะไม่มีการเคลื่อนไหวกระบวนการ "จัดตำแหน่ง" กำลังดำเนินอยู่ แต่เวลาควรจะเป็น 5 ชั่วโมงบนสกอร์บอร์ดเวลาที่ลดลงทีละน้อย หลังจากเวลาที่เหมาะสม - การนวดแล้วสัญญาณให้เพิ่มลูกเกด (ในวันที่ 257 - เครื่องจ่ายจะถูกเรียกใช้) จากนั้นทำการพิสูจน์อักษรและการอบ อาจเป็นไปได้ว่าเตาของคุณทำงานผิดปกติบางอย่าง

ขอบคุณที่ให้ความสนใจฉัน! ตอนนี้ฉันตรวจสอบทีละขั้นตอนเปิดใช้งานเลือกโปรแกรม - อาหารโหมด - อบด้วยลูกเกดขนาด - L ----- เวลาอบคือ 5 ชั่วโมงบนหน้าจอ ------ ฉัน เริ่มโปรแกรมเริ่ม ---- บนหน้าจอแล้ว 1.17 และจารึก RASIN ไม่มีคนอื่นอาจเป็นเพราะเขาทำเครื่องหมายเวลาก่อนที่ลูกเกดจะเข้าแป้งแล้วจะมีการหายตัวไปอีกหรือไม่? หรืออีกครั้งสำหรับการซ่อมแซม?

เป็นผลให้ฉันกลัวที่จะทดลองและเปิดโปรแกรมหลักเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเนื่องจากพารามิเตอร์หลักคล้ายกันเค้กจึงดูสวยงามและสูงมาก แต่เกิดคำถามเกี่ยวกับความสามารถในการให้บริการของเครื่องทำขนมปัง

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ... แต่เท่าที่ฉันจำได้ไม่มีข้อมูลดังกล่าวในคำแนะนำว่าเตาทำเครื่องหมายเวลาก่อนที่ลูกเกดจะ "โยน" (มีคำสั่งเดียวสำหรับทั้งสองรุ่น) ฉันอบโปรแกรมนี้หลายครั้งฉันกำลังนับถอยหลังจาก 5 ชั่วโมง
ยิ่งไปกว่านั้นหลังจากเริ่มต้นตอนนี้คุณมีเวลาที่แตกต่างออกไปไม่เหมือนครั้งก่อน ๆ ... มันไม่สามารถเข้าใจได้ ฉันกลัวว่ามันจะวุ่นวายมันจะน่าผิดหวังแค่ไหน คุณเคยใช้โปรแกรมนี้มาก่อนหรือไม่? ในโปรแกรมอื่นนับเวลาตามปกติหรือไม่? ทดสอบโปรแกรม "พื้นฐานกับลูกเกด" แล้วเป็นอย่างไรบ้าง?

ฉันลองกระแส "main with raisins" ที่มองมาที่ฉันมันเปิดออกในขณะที่ฉันใส่ข้อมูลทั้งหมด = main - ด้วยลูกเกด - L - ตั้งเวลาไว้ 4 ชั่วโมง - จากนั้นเริ่ม - และเวลา 47 นาที !!!!!!
และเมื่ออบขนมปังปกติทุกอย่างจะเกิดขึ้นตามปกติเมื่อมีการนับถอยหลัง
แต่ฉันต้องการทราบว่าเครื่องทำขนมปังควรทำงานอย่างไรในโหมดลูกเกดอย่างถูกต้อง

เย้ .... คุณมี "หนังที่น่าสนใจ"! บางทีเจ้าของรุ่นของคุณในวันพรุ่งนี้จะมาดูที่นี่และสามารถชี้แจงบางอย่างได้ พวกเขาจะบอกคุณว่ากระบวนการนี้เป็นอย่างไรสำหรับพวกเขา มีการนับถอยหลังในเหมือง

นั่นคือสิ่งที่เป็นเช่นเดียวกับในรายการหลักของฉันที่ไม่มีลูกเกดทุกอย่างเป็นไปในลักษณะเดียวกับที่คุณทำ)
แต่ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมของคุณ !!!!! ฉันจะรอคำแนะนำอื่น ๆ )))

สวัสดีตอนเช้า! ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง Klatronic มาหลายปีแล้วเมื่อวานฉันซื้อ Panasonic 256 และตัดสินใจอบเค้ก
ฉันมีปัญหาเช่นเดียวกับ Inna11 ฉันเปิดโหมดพื้นฐานอบด้วยลูกเกดเวลาคือ 4-00 บนหน้าจอจากนั้นฉันเลือกขนาด M และเปลือกสีอ่อนกดเริ่ม - บนหน้าจอ 1-40เตาอบยืนนิ่งเป็นเวลานานจากนั้นจึงเริ่มนวดแป้ง เมื่อหมดเวลานี้เลข 2-50 ก็ปรากฏขึ้นและเครื่องยังคงวิ่งต่อไป ผลลัพธ์ที่ได้คือน่าเสียดาย - เค้กไม่ได้อบมันไม่ขึ้นเลย! คุณไม่ได้ยินสัญญาณให้เพิ่มส่วนผสมหรือไม่? จะทำยังไง ?? พรุ่งนี้เราต้องอบเค้กเด็ก ๆ รออยู่! ไม่มีเตาอบดังนั้นมีเพียงความหวังเดียวสำหรับช่างทำขนมปัง! คุณช่วยบอกสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับเค้กไขมันหวานและโหมดการอบได้ไหม? จำเป็นมาก!
และฉันไม่ค่อยเข้าใจหลักการวางอาหาร: ยีสต์แห้งที่ด้านล่างจากนั้นแป้งและผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดแล้วจึงเป็นของเหลว เตาอบร้อนขึ้นและยีสต์แห้งกำลังย่างอยู่ด้านล่างหรือไม่? ในเตาอบก่อนหน้านี้ทุกอย่างเป็นไปในทางอื่น: ของเหลวที่อยู่ด้านล่างแป้งอยู่ด้านบนและยีสต์ไปด้านบนสุดเตาอบจะอุ่นของเหลวจากนั้นผสมทุกอย่าง

ทุกอย่างเรียบร้อยดีสำหรับคุณ - ในโปรแกรม "ขั้นพื้นฐานกับลูกเกด" ในตอนแรกเวลาจะถูกกำหนดก่อนการเติมส่วนผสม (เท่ากับ 1:40 สำหรับ Inna เมื่อน้อยลงเมื่อมากขึ้น) จากนั้นเครื่องทำขนมปังจะส่งเสียงบี๊บ แต่ ที่นี่คุณต้องตื่นตัวและมองไปที่ตัวจับเวลาเพื่อที่จะไม่ข้ามไปเพราะมันส่งเสียงดังเบา ๆ จากนั้นเครื่องทำขนมปังรอห้านาทีเพื่อให้คุณวางส่วนผสมซึ่งในเวลานั้นเป็นศูนย์บนสกอร์บอร์ดเท่าที่ฉันจำได้ ผู้เริ่มต้นหลายคนตื่นตระหนกและกดเพื่อเริ่มต้นคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้โยนส่วนผสม (ลูกเกดเดียวกันเป็นต้น) แล้วไปทำธุรกิจของคุณ ที่เตาหน้าจอจะแสดงเวลาสุดท้ายจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหารและทุกอย่างจะถูกอบตามปกติ :-)

ขอบคุณสำหรับคำตอบมั่นใจ! วันนี้จะลองใหม่! ใครช่วยบอกสูตรได้ไหม

"ผลลัพธ์ที่ได้น่าเสียดาย - เค้กไม่ได้อบมันไม่ขึ้นเลย!"
เครื่องทำขนมปังไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใด ๆ - คุณเห็นได้ชัดว่าเป็นของเหลวแทนที่จะเป็นขนมปัง สำรวจ กฎ kolobok จากผู้ดูแลระบบต่อไปนี้จะมีขนมปังดีๆเสมอ! ;-)

"ยีสต์แห้งที่ด้านล่างจากนั้นแป้งและผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดแล้วจึงเหลว"
ใช่คำสั่งดังกล่าวกำหนดไว้ในคำแนะนำของ Panasonic

ฉันจะอบ บัตเตอร์เค้กจาก Elena Boพวกเขายกย่องเขามาก :-) สำหรับฉันเขาจะเป็นคนแรก - มือใหม่ :-)

ช่วยบอกอีกอย่าง: วิธีดูซาลาเปาและควบคุมระดับการทอดถ้าไม่มีหน้าต่างในเตา แต่คำแนะนำบอกว่าเปิดเตาไม่ได้ ??? ผู้ใช้บางคนเขียนว่าพวกเขาได้เค้ก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ?

ส่วนตัวเข้าใจว่าเปิดฝาก่อนอบได้ ระหว่างอบ - ไม่ไม่!
ฉันเปิดมันเองระหว่างการนวดเพื่อควบคุมขนมปัง ทันทีที่ขนมปังกลายเป็นปกติฉันปิดฝาและไม่ขึ้นมาอีกต่อไป
ฉันยังพยายามทาเนยด้านบนของขนมปังและโรยด้วยงาสองสามครั้งในเวลากว่าหนึ่งชั่วโมงจนจบ - ปกติมันไม่ได้ส่งผลเสียต่อขนมปัง

ขอบคุณที่ให้ความสนใจฉัน! ตอนนี้ฉันตรวจสอบทีละขั้นตอนเปิดใช้งานเลือกโปรแกรม - อาหารโหมด - อบด้วยลูกเกดขนาด - L ----- เวลาอบคือ 5 ชั่วโมงบนหน้าจอ ------ ฉัน เริ่มโปรแกรม Start ---- บนหน้าจอแล้ว 1.17 และจารึก RASIN ไม่มีคนอื่นอาจเป็นเพราะเขาทำเครื่องหมายเวลาก่อนที่ลูกเกดจะเข้าแป้งแล้วจะมีการหายตัวไปอีกหรือไม่? หรืออีกครั้งสำหรับการซ่อมแซม?

Antonij ได้ตอบไปแล้ว แต่ฉันจะเพิ่มอีกเล็กน้อย หากคุณต้องการทราบเวลาสำหรับโปรแกรมหลักให้คลิกที่ปุ่ม "Timer" ในขณะที่หน้าจอจะแสดงเวลาจนกว่าจะมีการจองลูกเกด

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!
นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งคำถาม: ในหนังสือสูตรอาหารในโหมดคัพเค้กมีเขียนว่าคุณต้องวางกระดาษที่ด้านล่าง ทำอย่างไร? ตัดสี่เหลี่ยมออกแล้วเจาะรูตรงกลางสำหรับหมุด? แล้วแคมที่นวดแป้งจะไม่ย่นกระดาษเหรอ? และโดยทั่วไปคุณควรวางกระดาษแบบไหน? ฉันพบกระดาษพิเศษในร้านค้าของเราหรือไม่?

[คาร์โมนา]

คาร์โมนา กระดาษรองอบธรรมดา (ขายเป็นม้วนเป็นกระดาษฟอยล์) ฉันไม่เคยใช้มันตอนอบคัพเค้กทุกอย่างออกมาดี

ขอบคุณทุกคน!!!!! ฉันตื่นตระหนกและไม่เสี่ยงลองใช้วิธีทดสอบตั้งค่าโปรแกรมหลัก - โหมดอบและเวลาอบ 4 ชั่วโมงและสูตรจากคำแนะนำสำหรับ Kulich กับลูกเกดยกเว้นข้อบกพร่องเล็กน้อย แล้วทุกอย่างก็ออกมาดีคราวหน้าฉันจะเพิ่มลูกเกดและน้ำตาลเกลือและวานิลลินให้มากขึ้น

[สำหรับแป้งเนยกฎโคโลบ็อกใช้ไม่ได้!]

เครื่องทำขนมปังไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใด ๆ - คุณเห็นได้ชัดว่าเป็นของเหลวแทนที่จะเป็นขนมปัง สำรวจ กฎ kolobok จากผู้ดูแลระบบต่อไปนี้จะมีขนมปังดีๆเสมอ! ;-)

สำหรับแป้งเนยกฎโคโลบ็อกใช้ไม่ได้! สำหรับแป้งขนมปังธรรมดา
เมื่อนวดแป้งเนยจะเหลวอย่างตรงไปตรงมาโดยให้มีลักษณะคล้ายโคโลบ็อกเมื่อใบมีดหมุนและเบลอทันทีที่เครื่องผสมหยุด

หากคุณใส่แป้งลงในขนมปังแบบคลาสสิกการอบจะมีความเหนียว

ดูชั้นเรียนปริญญาโทเค้กอีสเตอร์มีรูปถ่ายที่ดีมากที่แสดงให้เห็นในขณะนี้ ตัวอย่างเช่น Kulich s Myasoedovskaya

สำหรับขนมอบหวานให้ใช้ขนาดเล็กและเปลือกเบาในโปรแกรมหลัก แป้งเค้กค่อนข้างนิ่มกระจายเนื่องจากน้ำตาลจะทำให้ "ตาล" ได้มาก

ในช่วงเริ่มต้นของรุ่น 256 ที่จุดเริ่มต้นของ "main with raisins" เวลาก่อนเพิ่มลูกเกดจะปรากฏขึ้น

[อินนา]

อินนา, คาร์โมนา! ถึงกระนั้นก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่ทั้งผู้ผลิตและผู้ใช้ที่มีประสบการณ์ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ผู้เริ่มต้นทำขนมปังอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด!
โมเดล 256 และ 257 ดูเหมือนจะเหมือนกันในทางปฏิบัติแม้หนังสือคำสั่งจะเหมือนกัน แต่ปรากฎว่ามีความแตกต่างกัน (นอกเหนือจากเครื่องจ่ายและโปรแกรมข้าวไรย์) ตอนนี้ฉันดูคำแนะนำ (เมื่อวานมันไม่ได้อยู่ในมือ) มี "เป็นภาษารัสเซียสีขาว" ที่หน้า 11 ในหัวข้อ "การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในขนมปังหรือแป้ง" ขั้นตอนทั้งหมดมีรายละเอียดมาก ในคอลัมน์ด้านขวา (ซึ่งหมายถึงโมเดลของคุณ) "ฟองอากาศ" จะมีเครื่องหมาย: "หลังจากกดปุ่ม "เริ่ม" เวลาที่เหลือก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมจะปรากฏขึ้นและในตอนท้ายสัญญาณเสียงจะดังขึ้น เวลาที่เหลืออยู่จนกว่าการดำเนินการจะเสร็จสิ้นจะปรากฏขึ้น "!!!
เตาของคุณทำทุกอย่างถูกต้อง! เป็นเรื่องดีมากที่ผู้ใช้รุ่นใดรุ่นหนึ่งของคุณตอบรับ ซึ่งหมายความว่าทั้งสองรุ่นแตกต่างกันในเรื่องนี้เช่นกันในวันที่ 257 มีเครื่องจ่ายซึ่งตัวมันเอง "พ่น" สารเติมแต่งและเวลาจะแสดงตามปกติในลำดับย้อนกลับ และของคุณแตกต่างกัน
เป็นเรื่องดีที่เราคิดออกแล้วตอนนี้ผู้ใช้จำนวนมากไม่ต้องกลัว "พฤติกรรมที่ไม่เข้าใจ" ของตัวจับเวลา

พร้อมรับเทศกาลอีสเตอร์ !!!

ยีสต์ - 2 ชม
แป้ง - 450 กรัม
เกลือ - 0.5 h \ l
น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ \ ล
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (8 กรัม)
น้ำมันพืช (กลั่น) - 6 ช้อนโต๊ะล
ตีไข่ - 3 ชิ้น
น้ำ - 150 มล.
ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส (ฉันใส่ 2 กำมือ + ลูกพรุน 2 ลูกสับและแอปริคอตแห้ง 2 ลูก) หลังจากสัญญาณ HP

โปรแกรมพื้นฐานกับลูกเกด (BAKE RAISIN) ขนาด M เปลือกเบา

เคลือบ - มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว น้ำตาลผง (4 ช้อนโต๊ะ / ล.) และบีบมะนาวลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม แน่นอนว่าด้านบนมีผง

ผลผลิต - 1.083 กก.

[Davli]

นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งคำถาม: ในหนังสือสูตรอาหารในโหมดคัพเค้กมีเขียนว่าคุณต้องวางกระดาษที่ด้านล่าง ทำอย่างไร? ตัดสี่เหลี่ยมออกแล้วเจาะรูตรงกลางสำหรับหมุด? แล้วแคมที่นวดแป้งจะไม่ย่นกระดาษเหรอ? :

เตาอบของเราไม่มีโหมด "คัพเค้ก" ที่เฉพาะเจาะจงและคุณสามารถสังเกตได้ว่าในสูตรหนังสือจะใช้โหมด "การอบ" เท่านั้นและแป้งจะปรุงนอกเครื่องทำขนมปังด้วยเครื่องผสมหรืออย่างอื่น คุณจึงไม่จำเป็นต้องใส่ตะหลิวเลย

และโดยทั่วไปคุณควรวางกระดาษแบบไหน? ฉันพบกระดาษพิเศษในร้านค้าของเราหรือไม่?

ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมโดยทั่วไปความต้องการกระดาษนี้เป็นที่สงสัยอย่างยิ่ง ... 🔗 (นั่นคือ Davli ยืนยัน)

พร้อมรับเทศกาลอีสเตอร์ !!!

ชั้น !!!

สวัสดีตอนเย็นทุกคน !!! ต้องการคำแนะนำ !!! ฉันขอสูตรขนมปังไดเอทแล้วอบแบบด่วน ๆ ได้ไหม ???

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!
นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งคำถาม: ในหนังสือสูตรอาหารในโหมดคัพเค้กมีเขียนว่าคุณต้องวางกระดาษที่ด้านล่าง ทำอย่างไร? ตัดสี่เหลี่ยมออกแล้วเจาะรูตรงกลางสำหรับหมุด? แล้วแคมที่นวดแป้งจะไม่ย่นกระดาษเหรอ? และโดยทั่วไปคุณควรวางกระดาษแบบไหน? ฉันพบกระดาษพิเศษในร้านค้าของเราหรือไม่?

ขาย "กระดาษรองอบ" สีขาวหรือน้ำตาลใช้เข้าเตาอบ มันเกิดขึ้นในฮาร์ดแวร์และร้านขายของชำราคาไม่แพง เพียงจัดแนวด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์ม (แน่นอนว่าจะมีรอยพับที่มุม)ขนมปังหวาน "แทน" อย่างรวดเร็วและนี่คือเหตุผลที่พวกเขาใส่กระดาษ นำเครื่องกวนออกไม่จำเป็นต้องใช้ในโหมด "อบ" แต่ลองอบครั้งเดียวโดยไม่ใช้กระดาษอาจเป็นไปได้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันหลายคนไม่ใช้มัน

สวัสดีตอนเย็นทุกคน !!! ต้องการคำแนะนำ !!! ฉันขอสูตรขนมปังไดเอทแล้วอบแบบด่วน ๆ ได้ไหม ???

สูตรสำหรับ "การอบอย่างรวดเร็ว" แตกต่างกันในความเป็นจริงในปริมาณของยีสต์เท่านั้น ในโหมด "เร็ว" จะมีการเพิ่มจำนวนมากขึ้นเพื่อให้พวกเขามีเวลาทำงานและเพิ่มแป้งในช่วงเวลาที่สั้นกว่าในโหมดเต็ม

สูตรขนมปังนมทำได้ดีมาก! ฉันอยากอบเค้กด้วยลูกเกด! สูตรอาหารเขียนไว้ในส่วนอาหาร! แต่ 5 ชั่วโมงมันนานมาก !!!

ฉันไม่อยากแนะนำให้ใช้โปรแกรม "เร็ว" เลย สามารถใช้ได้เฉพาะในกรณีที่รุนแรงเมื่อคุณต้องการรับขนมปังอย่างเร่งด่วนจริงๆ

สำหรับการสุกที่ถูกต้องตามปกติของแป้งกระบวนการทางชีวเคมีที่จำเป็นทั้งหมดต้องใช้เวลา หากกระบวนการเหล่านี้ไม่ได้ผลในแป้งคุณจะไม่ได้รับขนมปัง แต่เป็นตัวแทน

การลดลงของคุณภาพของขนมปังจากโรงงานในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกิดจากการเร่งการผลิตขนมปัง

สำหรับการอบโปรแกรมเร่งความเร็วเป็นสิ่งที่ไม่สามารถยอมรับได้ทั้งหมด คุณจะไม่ได้อะไรมากไปกว่าขนมหวานคุณภาพไม่ดี

[นมข้น]

นมข้น 4 ชั่วโมงและกุญแจสำคัญในกระเป๋าของคุณ ในขณะนี้ฉันมีวินาทีที่สองในอีก 1.5 ชั่วโมงมันจะพร้อม!

เค้กชิ้นแรกของฉันถูกไฟไหม้ - ด้านข้างมืดมากและหลังคาแตก สำหรับเค้กชิ้นที่สองหลังจากนวดแล้วฉันจะวางกระดาษ

เค้กชิ้นแรกของฉันถูกไฟไหม้ - ด้านข้างมืดมากและหลังคาแตก สำหรับเค้กชิ้นที่สองหลังจากนวดแล้วฉันจะวางกระดาษ

สามารถวางกระดาษบนเทฟลอนได้หรือไม่? ไม่ควรร้อนขึ้นโดยไม่ต้องสัมผัสกับผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีความร้อนสูงเกินไปและปล่อยสารพิษออกมา อาจจะลองอบในโหมดปกติ (ไม่ใช่ลูกเกด) โดยใช้แป้งเบา ๆ แล้วใส่ลูกเกดลงไประหว่างแบทช์? มันไม่ไหม้แบบนั้นสำหรับฉัน และหลังคาแตกจากแป้งส่วนเกิน - แป้งสำหรับเค้กจำเป็นต้องมีของเหลวมากกว่าขนมปังเล็กน้อย

และอีกหนึ่ง ..



การเคลือบตรงกันข้ามกับแบบแรกถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมและทุกอย่างก็เหมือนกัน

สามารถวางกระดาษบนเทฟลอนได้หรือไม่? ไม่ควรร้อนขึ้นโดยไม่ต้องสัมผัสกับผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีความร้อนสูงเกินไปและปล่อยสารพิษออกมา อาจจะลองอบในโหมดปกติ (ไม่ใช่ลูกเกด) โดยใช้แป้งเบา ๆ แล้วใส่ลูกเกดลงไประหว่างแบทช์? มันไม่ไหม้แบบนั้นสำหรับฉัน และหลังคาแตกจากแป้งส่วนเกิน - แป้งสำหรับเค้กจำเป็นต้องมีของเหลวมากกว่าขนมปังเล็กน้อย

หากวางอย่างระมัดระวังแม้กระทั่งในพื้นที่ของช่องว่างที่เกิดขึ้นรูปแบบจะไม่ร้อนเกิน 200 ° C เนื่องจากการกระจายความร้อน นอกจากนี้สถานที่ที่มีความร้อนสูงขึ้น (เงาผ่าน - เป็นผนังเรียบซึ่งเพียงพอที่จะวางแนวกระดาษอย่างระมัดระวัง

สามารถวางกระดาษบนเทฟลอนได้หรือไม่? ไม่ควรร้อนขึ้นโดยไม่ต้องสัมผัสกับผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีความร้อนสูงเกินไปและปล่อยสารพิษออกมา อาจจะลองอบในโหมดปกติ (ไม่ใช่ลูกเกด) โดยใช้แป้งเบา ๆ แล้วใส่ลูกเกดลงไประหว่างแบทช์? มันไม่ไหม้แบบนั้นสำหรับฉัน และหลังคาแตกจากแป้งส่วนเกิน - แป้งสำหรับเค้กจำเป็นต้องมีของเหลวมากกว่าขนมปังเล็กน้อย

ในคำแนะนำสำหรับเตาอบในสูตรสำหรับมัฟฟิน (หน้า 23) มีเขียนไว้โดยตรงว่า "วางกระดาษรองอบลงในจานอบแล้วใส่ส่วนผสมลงไป"
และถ้าฉันเข้าใจถูกต้องตามสูตรก็บอกได้ว่าของเหลวในเค้กไม่เข้าเลย (น้ำมะนาว 50 มล.)

และถ้าฉันเข้าใจถูกต้องตามสูตรก็บอกได้ว่าของเหลวในเค้กไม่เข้าเลย (น้ำมะนาว 50 มล.)

ดูเหมือนมีความผิดพลาด ฉันแก้ไขน้ำผลไม้ 150ml ตามคำแนะนำ ฉันจำไม่ได้ว่าอ่านที่ไหนและเมื่อไหร่ แต่ไม่ใช่จากหัวของฉันแน่นอน

โดยทั่วไปฉันไม่แนะนำให้คุณอบเค้กอีสเตอร์เนย - ฉันทำเค้กอีสเตอร์สองชิ้นทั้งสองไม่ขึ้นและทั้งสองก็แตกหลังคา ไม่รู้รสชาติยังไม่เคยลอง ฉันจะพยายามอบอันสุดท้าย The Most Delicious - ที่นี่ Alef ทำได้ดีมาก :-)

ฉันจะพยายามอบอันสุดท้าย The Most Delicious - ที่นี่ Alef ทำได้ดีมาก :-)

ตอนนี้ฉันก็เริ่มทำตามสูตรของเขาแล้ว แทน "น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง 8 ก." (ไม่ขาย) ใส่ "วานิลลินผลึก 1 ซอง 1.5 ก." แทน

เค้กเนยของฉันก็ไม่ได้ผลเช่นกัน! มันขึ้นไม่ดีฉันยังไม่ได้ชิม ฉันอ่านสูตรอื่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้วลองดูและกลายเป็นเค้กที่สวยงาม ฉันตัดสินใจที่จะอบอีกอันที่เหมือนกันและประสบความล้มเหลวเค้กไม่ได้อบและเมื่อฉันเขย่าออกที่มุมและด้านล่างมีแป้งหนาผสมกับยีสต์แห้ง อะไรคือสาเหตุ?