matroskin_kot
แต่สำหรับฉันแล้วในทางตรงกันข้ามเนื้อสับใช้เวลามากกว่าแป้ง .... : pardon: ประมาณ 35 ถึง 65% ... เราชั่งทั้งสองอย่าง ... และฉันไม่ได้ทำเกี๊ยวทุกวัน .. ทุกๆครั้ง สองหรือสามสัปดาห์ตอนนี้เด็ก ๆ กำลังกินเกี๊ยวและเกี๊ยวที่เราติดไว้แช่แข็ง ... และฉันขี้เกียจเกินไปที่จะปั้นด้วยตัวเอง .... สามีมองไปด้านข้างแล้วในทิศทางของคนที่ซื้อ ... นอกจากเกี๊ยวแล้วเรายังปั้นเกี๊ยวด้วย ... กะหล่ำปลีเท่านั้นที่ดูไม่ดี ...
แมวดำ
อ้างถึง: matroskin_kot

แต่สำหรับฉันแล้วในทางกลับกันเนื้อสับใช้เวลามากกว่าแป้ง ... : ประทานโทษ

สำหรับตัวฉันเองฉันทำให้ tesa หนาขึ้นเพื่อไม่ให้คิดถึงอาหารอีกต่อไป ฉันม้วนให้แขกบางที่สุดจากนั้นเนื้อสับก็ไปได้อย่างชาญฉลาด แต่แป้งยังคงอยู่ดีตัดก๋วยเตี๋ยวเพื่อกินตรงนั้น - มันค่อนข้างปกติ
matroskin_kot
ฉันจำไม่ได้ว่า ... หมายความว่าอย่างไรไม่ต้องคิดถึงเรื่องอาหาร? ฉันจำเธอได้ตลอดไป .... พูดง่ายๆคือเราสองคนกับสามีตอนนี้หลังเลิกงานฉันไม่อยากปั้นอะไรเลย .... และสามีขอขนมจีบ ... ฉันซื้อแป้งให้ เกี๊ยว ... อยู่ในช่องแช่แข็ง ก็เลยทำอาหารที่ง่ายกว่านี้ ... เมื่อมัลกะมาถึงมันจะสนุกมากขึ้น ...
แมวดำ
อ้างถึง: matroskin_kot

การไม่คิดถึงอาหารหมายความว่าอย่างไร? ฉันจำเกี่ยวกับเธอได้เสมอ ...
ใครจะลืมเรื่องอาหารไปล่ะ ไม่ไม่! ฉันจำเกี่ยวกับเธอได้ แต่จะดีกว่าที่จะจำเกี่ยวกับเธอเมื่อเธออยู่ข้างในและไม่ต้องรอการเตรียมตัว
ยูจีนจริง
ขอบคุณสำหรับรายงาน!
ผมสงสัยว่าเครื่องไหนดีกว่ากัน สิ่งนี้หรือนำเสนอโดย Natay ในหน้า 4
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเครื่องของคุณต้องการการรีดแป้งด้วยมือเพิ่มเติมหรือฉันเข้าใจผิด?
ขอบคุณ!

PS: เหมือนกันทั้งหมดฉันเข้าใจและอ่านทั้งสาขาจนจบ ไม่มีคำถาม
แต่ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอันไหนดีกว่ากัน
แมวดำ
ชิ้นส่วนของเหล็กมีชัยเหนือของเล่นพลาสติกในหลาย ๆ ด้าน
แต่!! จะดีกว่าแน่นอนถ้าทำทุกอย่างด้วยมือมีเกี๊ยวน้อยกว่า แต่รสชาติชนะ ..
นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินเกี๊ยวได้หนึ่งชิ้น !!
Kruglii
ข้อความอ้างอิง: Black_cat

ชิ้นส่วนของเหล็กมีชัยเหนือของเล่นพลาสติกในหลาย ๆ ด้าน
แต่!! จะดีกว่าแน่นอนถ้าทำทุกอย่างด้วยมือมีเกี๊ยวน้อยกว่า แต่รสชาติชนะ ..
นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินเกี๊ยวได้หนึ่งชิ้น !!
นี่เป็นปัญหาที่ถกเถียงกันมาก
matroskin_kot
ครับ ... ผมจะบอกคุณ ญาติของฉันเติมพลังด้วยคำอธิบายของฉันซื้อปาฏิหาริย์นี้ในฤดูร้อน ... แต่การทดสอบกำลังรอฉันอยู่ ฉันเอาสิ่งนี้กลับบ้านตัดสินใจว่าวันนี้จะมีเกี๊ยว ... ฉันทำแป้งจากแป้ง 2 กิโลกรัมไข่ 3 ฟองและน้ำหนึ่งลิตร ... น้ำมันพืชแน่นอน แต่แป้งที่แตกต่างกันเกิดขึ้น - แป้งที่ออกมาไม่ใช่แค่แน่น แต่น่ากลัวจริงๆ ... ฉันนั่งฉันทรมาน เนื้อสับของสามีเป็นชาม ... อีกครั้งดูไม่เหมือนกะปิ เนื้อ, หัวหอม, เครื่องเทศ ... ฉันถามอย่างขะมักเขม้นบางทีฉันควรจะบิดมันอีกครั้ง? จากนั้นก็บอกว่าลองตรวจสอบเครื่องดูว่ามีอะไรผิดปกติ .. พวกเขาจะพึมพำว่าเราได้น้ำเชื่อม .. และมันไม่เป็นเช่นนั้นจริงๆ !!! ม้วนไม่หมุน !!! สามีถอดชิ้นส่วนเชื้อนี้ออกแล้วเกียร์ก็หลุดออก ... พวกมันไม่พอดี (ไม่ได้บิด) สลักเกลียว ... สามีประกายตาอย่างน่ากลัวพวกเขาบอกว่าเธอเป็นคนโง่เองเธอก็เช่นกัน เซ็นสัญญากับคนจำนวนมาก บนแบนเดอร์ราแห่งนี้ ... !!!! ... ฉันบอกเป็นนัยว่าวันนี้ไม่มีการสาบานวันหยุด ... แห่งความสามัคคี ... น๊อตต๊าปเองไม่เจอวันนี้ ... วันหยุดสุดสัปดาห์ ... ลาฉันบนชั้นลอยมี .... เขาซ่อมบันดูรานี้ ... ปั้น ... แป้งแน่น แต่ ... ไม่แตก คนที่มีข้อบกพร่อง - อย่างน้อยพวกเขาก็ถูกฉีก "ที่หน้าท้อง" แต่พวกเขาก็ติดได้อย่างง่ายดาย ... สิ่งสำคัญคือเครื่องจ่ายแบบนั้นของ หลุยส์สะดวกกว่าที่อื่นเป็นร้อยเท่า ... แป้งไม่เคยบิดเกลียว !!! ในขณะที่ญาติ ๆ รอก็ใช้แป้งจนหมด ... เนื้อสับยังอยู่ ... ฉันเอาแป้งอีกก้อน (มักฟู) 2 กก. ไข่สามฟองและน้ำหนึ่งลิตร ...อีกอย่าง ... แป้งนุ่ม.. ก็ปั่นประมาณ 30 ลูกส่วนที่เหลือก็ฝากญาติพี่น้องสุดท้ายหน่วยไหนคะ? ปล่อยให้มันหมุนไป ... ดังนั้น ... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะพูดอะไร ... มันขึ้นอยู่กับเครื่องจ่ายหรืออย่างอื่นหรือไม่? แต่ในเครื่องนี้ที่จับกลับแน่น ... มันถูกประกอบด้วยวิธีที่ลามกที่สุด ... ใช่ ... แต่ด้วยคุณภาพของแป้งที่น่าขยะแขยงเกี๊ยวจึงกลายเป็น ... และเนื้อสับนุ่มมาก ไม่วางเหมือน ... สามีเปรียบเทียบสองเครื่องแค่งุนงง ... ทำไมมีคณะบัลเล่ต์กับเครื่องพิมพ์ดีดเครื่องแรกและเครื่องนี้ถึงแม้จะประกอบขึ้นมาบ้าง แต่ก็ใช้งานได้ ... ตอนนี้ฉัน กำลังนั่งเขียน แต่ฉันไม่มีความคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ แป้งก้อนแรกไม่ใช่แค่แน่น แต่ด้วย ... มันยากที่จะม้วนได้แม้จะใช้หมุดกลิ้ง ... และมีไข่อยู่ด้วย ... มีแตกเล็กน้อย แต่ก็บีบได้ง่าย .. และนวดแป้งด้วยมือไม่ใช่เครื่องเกี่ยวนวด ...
ไล
ไอราอาจเป็นไปได้ว่าชาวจีน (และผลิตภัณฑ์ของพวกเขา) รวมทั้งรัสเซียไม่สามารถเข้าใจได้ด้วยใจ ...
ยูจีนจริง
ข้อความอ้างอิง: Black_cat

ชิ้นส่วนของเหล็กมีชัยเหนือของเล่นพลาสติกในหลาย ๆ ด้าน
แต่!! จะดีกว่าแน่นอนถ้าทำทุกอย่างด้วยมือมีเกี๊ยวน้อยกว่า แต่รสชาติชนะ ..
นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินเกี๊ยวได้หนึ่งชิ้น !!

มันไม่ใช่ mmm * 3
หลังจากคิดมากและดูวิดีโอที่โพสต์ที่นี่ (ซึ่งมีบทบาทสำคัญ) ฉันสั่งหุ่นยนต์พลาสติก
ภรรยาของฉันจะไม่ยกโทษให้ฉันด้วยเครื่องตีแป้งในครัวเช่นกัน ฉันต้องการเช่นเคย - โดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น
ยกเลิกการสมัครหลังจากใช้งานครั้งแรก))
ยูจีนจริง
อ้างถึง: floran

ยูจีนจริงขอให้โชคดีท่านผู้กล้า!
ถ้าคุณทำสำเร็จบางทีฉันอาจจะเหวี่ยง! ..

ขอบคุณ
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่สงสัยเลยว่าทุกอย่างจะออกมาดี ชาวจีนประสบความสำเร็จสมาพันธ์ร่วมของเราก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน)
ฉันชอบทำอาหารและมือของฉันในธุรกิจนี้เติบโตจากที่ที่เหมาะสม
แมวดำ
ข้อความอ้างอิง: Lushka

บนอินเทอร์เน็ตฉันเจอเครื่องเกี๊ยว Bekker bk 5202 ราคา: yahoo: เขียนรีวิวหากใครเคยใช้สิ่งนี้

เธอไม่สะดวกและบอบบาง
แมวดำ
เขียวชอุ่ม
แต่ในเครื่องทำเกี๊ยวนี้คุณต้องใช้แป้งสองแผ่นทั้งสองด้านเป็นเหมือนผ้าขนหนูบนไม้แขวนและระหว่างนั้นใส่เนื้อสับลงบนเกี๊ยวแต่ละอันด้วยช้อนหรือจากถุงที่มีมุมตัดหรือ ใช้ถุงขนมแล้วหมุนที่จับ สำหรับเกี๊ยวหนึ่งตัวเท่านั้น จากนั้นเติมเนื้อสับให้เต็มรอบแล้วพลิกกลับและทำซ้ำ เทปออกมาซึ่งจะต้องฉีกเกี๊ยวสำเร็จรูปและแป้งส่วนเกินเป็นลูกบอลแล้วรีดออกอีกครั้งนั่นคือนี่คือแม่พิมพ์ประเภทกบ - มีอยู่มากมายในตลาดสด - ใส่เพลาถ้าคุณนึกภาพเป็นอุปมาอุปไมย
ที่นี่คุณจะไม่สามารถใส่เนื้อสับลงในถังแล้วเสิร์ฟและบิดแป้งได้ .. นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงถูกมาก แต่ถูกกว่าด้วยการปั้นด้วยมือหรือการปั้นด้วยมือ
ยูจีนจริง
ในช่วง 6 ชั่วโมงนี้ฉันได้ลองสูตรแป้ง 4 สูตรไส้ทั้งหมด 4 แบบและทำมากกว่า 5 วิธีพร้อมตัวเลือกการเติมที่แตกต่างกัน

ไม่ในที่สุดฉันก็กินเกี๊ยวปากิป้อนอาหารของฉันเองและแม้แต่แช่แข็ง แต่ฉันก็ไม่ได้แช่แข็งเท่าที่ควรเนื่องจากเกี๊ยวส่วนใหญ่ทำไปแล้วในชั่วโมงที่ 7 ของฉัน ความทุกข์ทรมานฉันไม่ได้สนุกกับกระบวนการที่ได้รับ ตอนนี้ลำดับเหตุการณ์:
เตรียมเนื้อสับ 2 ประเภท:
- จากไก่งวง - ค่อนข้างพลาสติก
- เนื้อ + หมู 50/50 บนตะแกรงบดขนาดกลาง

ความพยายาม # 1 แป้งที่เตรียมไว้ "Simple dough on eggs" ที่ลิงค์ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...smf&topic=50979.msg236934

ฉันให้สูตรที่นี่:
สูตรอาหาร:
แป้ง - 500-600 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำ - 100-150 มล.
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ฉันระบุน้ำ 100-150 มล. - เนื่องจากแป้งถูกเตรียมแตกต่างกันในเครื่องทำขนมปังและรวมกัน
ไข่จะจับแป้งเข้าด้วยกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อทำอาหารและเนยจะทำให้แป้งแห้งและยืดหยุ่นน้อยลง
และฉันกำลังเอาไก่งวงสับไปทำงาน ไม่มีอะไรออกมา แป้งกำลังแตก เกี๊ยวเปล่า ๆ ออกมาสวย แต่พอถึงเนื้อสับก็แค่นั้นแหละ เกี๊ยวฉีกขาดตรงกลาง แต่ฉันต้องการที่จะสวยงามในทันที จะทำอย่างไรต่อไป? ฉันไปที่ฟอรัมของเราและค้นหาสูตรสำหรับแป้งคัสตาร์ด:

ความพยายาม # 2

- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำ (น้ำเดือด) - 3/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 1 ช้อนชาล.

ผลลัพธ์เหมือนกับครั้งแรกทุกประการ ยิ่งแย่ลงในความคิดของฉัน อย่างไรก็ตามเราสามารถหาเกี๊ยวที่ดีได้สองสามอย่างจากเครื่อง shaitan นี้

ฉันเกาหัวผักกาดอย่างครุ่นคิดและเคาะ PM ไปที่เพื่อนของฉัน โชคดีสำหรับฉัน Kamrad Krugly (ขอบคุณมากสำหรับเขา))) ตอบกลับทันทีและฉันได้ทำชุดที่สามตามสูตรของเขาแล้ว:

ความพยายาม # 3
แป้ง 500 กรัม
น้ำ 250 มิลลิลิตร
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงพวกเขาจะยืนให้แป้งในตู้เย็น

และเขาใช้หมูสับและเนื้อวัว
ALL-RAV-BUT-ALL-RVET-SIA AAAAA !!!!! ภรรยามาวิ่งตรงเวลาพร้อมกับหยดของบาร์โบวาล เขาฮึดฮัดหยดหนึ่งแก้วและยังคงมีความสุขต่อไป ฉันไม่เคยมีความล้มเหลวในการทำอาหารมาก่อนในชีวิต
ฉันชุบเนื้อสับด้วยน้ำเพื่อให้มีความเป็นพลาสติก ผลลัพธ์คือศูนย์

อีกครั้งฉันถอดทุกอย่างออกและใส่แป้งโยเกิร์ตที่พบในฟอรัมของเราเพื่อนวด:
- นมเปรี้ยว 300 มล
- แป้ง 550-600 กรัม
- ไม่มีเกลือไม่มีน้ำมัน

ในระหว่างที่กำลังนวดแป้งกับนมเปรี้ยวฉันล้างเทคนิคที่ยอดเยี่ยมนี้อีกครั้งเพื่อทำเกี๊ยวด้วยคอทเทจชีสเพื่อทดลองความเป็นพลาสติกของไส้และลองข้อ 4

ความพยายาม # 4
- แป้งตามสูตรของ Kruglyi จากความพยายาม # 3
- ไส้ - คอทเทจชีสขูดกับน้ำตาล + ไข่ 1 ฟอง มันกลายเป็นพลาสติกและของเหลวที่นิ่มมาก โปร่งสบาย

ผลลัพธ์นั้นชัดเจนสำหรับคุณแล้ว Fi-goo-shki หรือนิฟิกูเลชกี้. มีอะไรในโปรไฟล์มีอะไรอยู่เต็มหน้า ...

ในระหว่างนี้แป้งโยเกิร์ตก็พร้อม เครื่องพิมพ์ดีด shaitan ของฉันอีกครั้งและลอง # 5

ความพยายาม # 5
ในเบื้องต้นฉันส่งเนื้อและหมูสับที่มีอยู่ผ่านตาข่ายที่ดีที่สุดของเครื่องบดเนื้อใส่น้ำมันพืชลงไปและคนทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

ภรรยาของฉันนั่งแน่นอยู่แล้วในหัวข้อนี้ที่อุทิศให้กับเกี๊ยวและกำลังศึกษาประสบการณ์ของสหายของเราอ่านประเด็นที่สำคัญที่สุดสำหรับฉัน
เป็นผลให้มีการดำเนินการต่อไปนี้เพิ่มเติม:
- รูของเครื่องจ่ายแป้งเปิดให้สูงสุด
- แป้งส่วนหนึ่งจากเครื่องจ่ายจะถูกโยนออกเป็นระยะ ๆ ด้วยนิ้วเข้าไปในรูบนมีด
- ทันทีที่ขนมจีบปรากฏขึ้นกระบวนการจะหยุดลงฝาของช่องจ่ายเนื้อจะเปิดขึ้นและความดันของเนื้อจะถูกปล่อยออกโดยการคลายเกลียวแกนเกลียวพลาสติกสองสามรอบ
หลังจากการกระทำของหมอผีเหล่านี้กระบวนการนี้อาจพูดได้ว่าดำเนินไปและฉันก็ใช้สิ่งที่ไม่ได้ลงถังขยะได้สำเร็จไม่มากก็น้อยในที่สุด - เศษแป้งและเนื้อสับ ถ้าเราพูดถึงเปอร์เซ็นต์การแต่งงานมันก็ยังใหญ่เกินไป - ประมาณ 30-40 เปอร์เซ็นต์แน่นอน ข้อบกพร่องบางอย่างถูกปิดทับด้วยมือของพวกเขาสำเร็จ แต่ 10 เปอร์เซ็นต์สูญหายไปที่ไหนสักแห่งอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงประสบชะตากรรมเดียวกันกับในครั้งแรก พวกเขาถูกฉีกเนื้อสับทุกอย่างที่ไม่ติดกับแป้งจะถูกส่งกลับไปที่เนื้อสับทั่วไปและแป้งที่แช่แล้วก็ไปที่ถังขยะ

ฉันกินเกี๊ยว สิ่งที่น่าสนใจที่สุดฉันชอบแป้งโยเกิร์ตน้อยที่สุด

สิ่งที่ยังไม่ชัดเจน: ฉันจะเริ่มปลดปล่อยความกดดันของเนื้อสับไม่ใช่ในความพยายามครั้งสุดท้าย แต่ก่อนหน้านี้เล็กน้อยได้ผลหรือไม่?

ตอนนี้ฉันนั่งอยู่และผักกาดชูคายุ ... จากนั้นมีคนเขียนเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเขาสั่งเครื่องจักรดังกล่าวให้เพื่อนบ้านและพวกเขาก็ทำไม่สำเร็จ แต่เมื่อเครื่องของพวกเขามาทุกอย่างก็ทำงานได้ดี สัปดาห์หน้าฉันคาดว่าเครื่องพิมพ์ดีดจะมาถึงที่ฉันสั่งให้พ่อแม่ดังนั้นฉันจึงวางแผนที่จะตรวจสอบด้วย ถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีฉันจะใส่แป้งและเนื้อสับลงในของฉัน จากนั้นก็จะเห็น ในระหว่างนี้ฉันจะรับฟังความคิดของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยความสนใจ
ฉันมีทุกอย่างสำหรับวันนี้)))
matroskin_kot
ด้านบนคือ "บนแมว" - ฝึกเกี๊ยวกับมันฝรั่ง .... แป้งสำหรับเริ่มต้น - ไม่มีไข่ แต่มีน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
ยูจีนจริง
อ้างถึง: matroskin_kot

ด้านบนคือ "บนแมว" - ฝึกเกี๊ยวกับมันฝรั่ง .... แป้งสำหรับเริ่มต้น - ไม่มีไข่ แต่มีน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ

แล้วหลักการนั้นจะเปลี่ยนแปลงอะไร? ยิ่งไปกว่านั้นฉันทำแป้ง 3 ใน 4 แบบที่ไม่มีไข่ ในบทบาทของ "แมว" ฉันเล่นชีสกระท่อม
matroskin_kot
ด้วยเหตุผลบางประการชีสกระท่อมจึงไม่ดี ฉันลองกี่ครั้งก็ปรากฎเพียงครั้งเดียว ... และแป้งไม่ควรเป็นคัสตาร์ดหรือนมเปรี้ยวเหมาะกับการปั้นด้วยมือ แต่ในเครื่องนี้มันพัง ... แป้งพังไปเยอะเลยค่ะจนออกมา .... และด้วยมันฝรั่งมันง่ายกว่าและไม่น่าเสียดายที่จะทิ้งการแต่งงานไปพวกเขาถูกหล่อหลอมอย่างระมัดระวังมากขึ้น ล่าสุดผมปรับตัวได้แล้วและเริ่มใส่ไข่ลงไปในแป้ง ... แทบไม่มีอะไรฉีก ฉันยังปล่อยให้แป้งนอนลงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ...
แมวดำ
matroskin_kot

ยูจีนจริง

สวัสดีผู้มุ่งหวัง! (ประชดประชัน) เพราะในการล้างทรายทองหนึ่งกำมือ - เกี๊ยวในกรณีนี้คุณต้องตักดินสองสามก้อนและในเวลาเดียวกันก็มีน้ำไหลมากเพื่อที่คุณจะได้ล้างครัวเรือนทั้งหมดนี้ทุกนาที

และอย่างจริงจังมากกว่าหนึ่งครั้งฉันจำสุภาษิต - ราคาถูกไม่ดี

ถึงกระนั้นยูนิตเหล็ก (ดูหน้า 7) ก็แสดงให้เห็นว่าตัวเองทำงานได้ค่อนข้างดี แต่ก็ไม่ได้ดูดีจากสิ่งที่ดี

สำหรับจำนวนเกี๊ยว 46 ชิ้นสำหรับเนื้อสับหนึ่งชิ้นในบังเกอร์นั้นมากจนในเวลาครึ่งชั่วโมงครึ่งของการทำงาน Indesit ของฉันอยู่กับเกี๊ยว "ตั้งครรภ์" ในช่องแช่แข็งเป็นสามแถวบนกอง . ไม่มีเสีย. และ - ซึ่งสำคัญมาก - หลังจากนั้นไม่จำเป็นต้องล้างหรือทำให้แห้ง (ยกเว้นหลุมหลบภัยเนื้อสับ) - ฉันกวาดด้วยแปรงหรือเครื่องดูดฝุ่นและรวบรวมแป้งส่วนเกินและ - อุปกรณ์อยู่ในกล่อง และบนชั้นวาง ยาว!

ฉันเห็นอกเห็นใจ แต่ก็ยังดีกว่าฉันคิดว่าการเข้ากันได้โดยไม่มีรำมะนาและการเต้นรำแบบหมอผีในการรับและเตรียมอาหารเพื่อใช้ในอนาคต

ยูจีนจริง
อย่างไรก็ตามฉันมั่นใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จปรับตัว .. ลองแป้งแค่แป้งและน้ำอัตราส่วน 4: 1 หรือแม้แต่ชันเล็กน้อยและแป้งควรแช่ใต้ชามหรือในโพลีเอทิลีนเป็นเวลา 20 นาที และควรใส่ในตู้เย็นหลังจากการบำบัดด้วยความเย็น - ในฟิล์ม! - แป้งกลายเป็นพลาสติกอย่างดี
Kruglii
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

แล้วหลักการนั้นจะเปลี่ยนแปลงอะไร? ยิ่งไปกว่านั้นฉันทำแป้ง 3 ใน 4 แบบที่ไม่มีไข่ ในบทบาทของ "แมว" ฉันเล่นชีสกระท่อม
Zhen ไม่ต้องกังวลไปคุณต้องคุ้นเคยกับหน่วยเราทุกคนผ่านมันไปแล้ว
Albina
สวัสดีคนทำขนมปัง! ที่จุดเริ่มต้นของเทมกานี้มีรูปถ่ายของเครื่องเกี๊ยวจีน ก็บอกว่ายังไม่วางขายถ้าฉันไม่สับสน ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันไปที่หน้าบนอินเทอร์เน็ตที่ฉันบันทึกไว้ และฉันได้รับแจ้งว่าไม่มีการขายอีกต่อไป ไม่มีใครทราบว่าตอนนี้สามารถสั่งซื้อเครื่องพิมพ์ดีดภาษาจีนนี้ได้หรือไม่? : girl_curtsey: ถ้าเป็นไปได้ให้วางลิงค์ที่คุณสามารถสั่งซื้อได้
Kruglii
ข้อความอ้างอิง: Albina

สวัสดีคนทำขนมปัง! ที่จุดเริ่มต้นของเทมกานี้มีรูปถ่ายของเครื่องเกี๊ยวจีน ก็บอกว่ายังไม่วางขายถ้าฉันไม่สับสน ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันไปที่หน้าบนอินเทอร์เน็ตที่ฉันบันทึกไว้ และฉันได้รับแจ้งว่าไม่มีการขายอีกต่อไป ไม่มีใครทราบว่าตอนนี้สามารถสั่งซื้อเครื่องพิมพ์ดีดภาษาจีนนี้ได้หรือไม่? : girl_curtsey: ถ้าเป็นไปได้ให้วางลิงค์ที่คุณสามารถสั่งซื้อได้
ตามข้อมูลของฉันตอนนี้พวกเขาไม่ได้วางจำหน่ายแล้ว เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน aliexpress แต่ผู้ผลิตได้ลดการค้าลงด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุ
เคิร์ช
คุณ Black_cat เขียนว่าเกี่ยวกับแม่พิมพ์สำหรับเกี๊ยวและขนมอบประเภท "กบ" (ไม่รู้จะเรียกยังไงให้ถูกต้อง) และคุณจะตัดวงกลมสำหรับพวกเขาได้อย่างไร เมื่อวานฉันรีดแป้งบนเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวเป็นครั้งแรก ผมชอบมันมาก. แป้งบางแม้จะมีความหนาวงกลมก็ถูกตัดออกด้วยแก้ว มันไม่ได้ตัดดีมาก เราปั้นมันเองกับมือ และฉันต้องการทราบแม่พิมพ์เหล่านี้สะดวกหรือไม่? และสิ่งที่สำคัญกว่าการตัดแก้วออก
แมวดำ
เคิร์ช

พลิกแม่พิมพ์ - คุณจะเห็นเครื่องตัดแผ่นดิสก์ คุณหั่นมันวางบนโต๊ะแล้ววางไว้ในกองปัดฝุ่นด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติดกัน
จากนั้นบนแผ่นหนังใส่ลูกบอลของเนื้อสับและมันจะไปอย่างรวดเร็ว - ใส่แผ่นแป้งลงบนแม่พิมพ์ตรงกลางของเนื้อสับตามขอบด้วยแปรงจุ่มน้ำ (หรือ ไข่) และงอครึ่งหนึ่งคุณไม่จำเป็นต้องกดแรง ๆ
เพียง แต่ฉันทำมันแตกต่างกันเล็กน้อย - ไม่ใช่ครึ่งหนึ่งในทันที แต่ใส่เนื้อสับแล้วฉันดึงแป้งครึ่งหนึ่งของวงกลมนี้ลงไปแล้วบีบ
และทั้งหมด
(ตามที่หวังว่าจะได้อธิบายอย่างชัดเจน)
ยูจีนจริง
ข้อความอ้างอิง: Black_cat

สวัสดีผู้มุ่งหวัง! (ประชดประชัน) เพราะในการล้างทรายทองหนึ่งกำมือ - เกี๊ยวในกรณีนี้คุณต้องตักดินสองสามก้อนและในเวลาเดียวกันก็มีน้ำไหลมากเพื่อที่คุณจะได้ล้างทั้งครัวเรือนนี้ทุกนาที

และอย่างจริงจังมากกว่าหนึ่งครั้งฉันจำสุภาษิต - ราคาถูกไม่ดี

ถึงกระนั้นยูนิตเหล็ก (ดูหน้า 7) ก็แสดงให้เห็นว่าตัวเองทำงานได้ค่อนข้างดี แต่ก็ไม่ได้ดูดีจากสิ่งที่ดี
ยูจีนจริง
อย่างไรก็ตามฉันมั่นใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จปรับตัว .. ลองใช้แป้งแค่แป้งและน้ำอัตราส่วนคือ 4: 1 หรือแม้แต่ชันขึ้นเล็กน้อยและแป้งจะต้องนอนอยู่ใต้ชามหรือในโพลีเอทิลีนเป็นเวลา 20 นาทีและควรใส่ไว้ในตู้เย็นและหลังจากนั้น กระบวนการเย็นในการยึดฟิล์ม! - แป้งกลายเป็นพลาสติกอย่างดี

อย่างที่บอกไปข้างต้นฉันไม่อยากซื้อเครื่องตีแป้ง ยิ่งไปกว่านั้นวิดีโอของสหายของ Krugly กับเกี๊ยวที่สวยงามของเขาเป็นปัจจัยชี้ขาดในการเลือก

อัตราส่วน 4 ต่อ 1 คุณว่ามั้ย? นั่นจะไม่เป็นแป้งเย็นเกินไปหรือ?
matroskin_kot
นัว !! ไม่ 4 ต่อ 1 !!! ฉันทำ - สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมน้ำ 500 มิลลิลิตร ... แต่แป้งต่างกันฉันทำจากแป้งสองชนิดในวันเดียว แต่แป้งแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

    ดังนั้นควรเติมแป้งทีละน้อยและควรตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้ง อย่าลืมน้ำมันพืช สองช้อน คุณยังสามารถตีแป้งบนโต๊ะเพื่อความยืดหยุ่น ...
ยูจีนจริง
อ้างถึง: matroskin_kot

... แต่แป้งแตกต่างกันฉันทำแป้งสองชนิดในวันเดียวกัน แต่แป้งแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

อย่างไรก็ตามฉันได้ยินจากหูของฉันว่าคนทำขนมปังเคียฟของเราบ่นว่าปีนี้แป้งมีกลูเตนต่ำ (นี่คือฉันเป็นเหตุผลในตัวเอง) แม้ว่าฉันจะใช้ KMK แป้งที่ดีที่สุดของเรา "Kievmlyn"
ในครั้งต่อไป วันหยุดสุดสัปดาห์ฉันต้องการทดลองกับ "Macfoy" ของรัสเซีย อย่างที่พวกเขาเขียนไว้ที่นี่ฉันจะมองหากลูเตน (กลูเตน) ลดราคาเพื่อเพิ่มลงในแป้ง

แล้วไปเอาเรือดำน้ำมาจากไหน?
ยูจีนจริง
ข้อความอ้างอิง: Black_cat


เป็นความสอดคล้องนี้หรือ "ตามชอบ" ที่แนะนำโดยผู้ผลิต (หรือผู้ขายพลาสติก)

กรุณาฉันจะเขียนรายละเอียดเพิ่มเติม)))
ฉันจะหาคำแนะนำของผู้ผลิตได้ที่ไหน? นี่จะเป็นแป้งหินเหมือนกันใช่มั้ย? มีใครลองสัดส่วนดังกล่าวบ้าง?

PS: ว้าวสิ่งที่ฉันพบในเว็บไซต์จีน นักแปลของ Google นั้นดีแน่นอน)))
🔗

ที่นี่จะหาวิดีโอของเพื่อนชาวจีนได้ที่ไหน? ถ้าคุณไม่รู้สึกมันอย่างน้อยก็ให้มองดูแป้งของพวกเขาด้วยสายตา

การใช้งานครั้งแรกหมายเหตุพิเศษ:
หนึ่งและใบหน้า: ก่อนใช้ "คู่มือ" ที่คุ้นเคย แต่ในส่วนพื้นดินของเนื้อหาเฉพาะของเปียกและแห้งเนื่องจากสภาพอากาศแตกต่างจากแป้งที่มีความแข็งแรงของกลูเตนแตกต่างกันโปรดทราบ: ไม่สมบูรณ์แบบและพื้นผิว (ประเภทคำเตือนเกี่ยวกับเนื้อหาที่แตกต่างกันของกลูเตนในแป้งประเภทต่างๆ) และพื้นผิวที่ดีให้ยืนเป็นเวลา 20-30 นาที (พื้นผิวตื่นตัว) และนี่ก็เหมือนกับการปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 30 นาที) ใช้แป้งแห้งนวดแป้งโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางของแท่งเกลียวยาว 3 ซม. ส่งเข้าสู่การต่อสู้บนพื้นผิวที่กลิ้ง (และนี่อาจเป็นขั้นตอนการเสิร์ฟแป้งซึ่งไม่เหมือนในวิดีโอจาก Krugly แต่เป็นการปั้นแป้งและเสิร์ฟไส้กรอกนี้ให้กับสว่านแม้ว่าจะมีความแตกต่างกันอย่างไร?) และเมื่อใช้งานจะทำให้เกิดการสั่นของพื้นผิวที่ยอดเยี่ยมแน่นเกินไปเสียงของเกียร์การสูญเสียรายละเอียด ทั้งหมดนี้คุกคามเราด้วยการทดสอบที่รัดกุมเกินไป) การขาดผิวด้านข้างเกี๊ยวไม่มีรูปทรงและอื่น ๆ (แต่มันนิ่มเกินไป) พื้นผิวนุ่มเกินไปมันเป็นเรื่องง่ายที่จะไม่สัมผัสกับเกี๊ยวเกี๊ยวเกี๊ยวหรือไม่
ประการที่สองระบบการเติมเชื้อเพลิง: อ่าน "คำแนะนำ" ของเนื้อหาข้อต่อเนื้อสองครั้ง แต่ยังหลีกเลี่ยงการเชื่อมต่อของกล้ามเนื้อเนื้อของตัวเองที่เกิดจากการยึดเกาะ (แต่ที่นี่ยังไม่ชัดเจนเลยว่า "บานพับ 2 เท่า" แบบไหนและทำไมต้องใช้เนื้อของตัวเอง), เศษอาหารไม่ใหญ่เกินไป. โปรดทราบว่าการเติมน้ำให้น้อยลงเป็นน้ำมันแรกที่ต้องใช้คะแนนมากขึ้น เป็นที่กล่าวขานกันอย่างดีเกี่ยวกับน้ำมันชนิดแรก ผมคิดว่าถ้าเนื้อสัตว์มีความชื้นต่ำให้ใส่น้ำมัน
เกี๊ยวสามแพ็คเขย่าเขย่าเพื่อเริ่มช้าลงยิ่งดีไม่เกิน 20 เกี๊ยว / นาทีมีแนวโน้มที่จะสั่นเกี๊ยวได้เร็วขึ้นหากได้รับความเสียหายการก่อตัวของล้อจะต้องได้รับการทำความสะอาดแล้วจึงใช้งานต่อไป
เครื่องจักรโรงงานเกี๊ยวสี่ตัวเกี๊ยวถัดจากปากของสกรูปรับสองตัว ฉันรู้สึกที่นี่และมีคำตอบสำหรับคำถามของฉันด้านล่างเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของการปรับสกรู 2 ตัว แต่จินตนาการของฉันยังไม่อนุญาตให้ฉันค้นหาคำอธิบายที่เหมาะสมสำหรับสิ่งที่ระบุ ได้รับการจัดตำแหน่งโปรดอย่าดึงหลวมเพื่อใช้งานหลาย ๆ ครั้งความยืดหยุ่นของยางอายุกดเมื่อตั้งค่าเท่านั้น

มีความแตกต่างในระดับภูมิภาคในการขนส่งสินค้าถ่ายภาพโปรดติดต่อเหรัญญิกขอบคุณ!
แมวดำ
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

กรุณาฉันจะเขียนรายละเอียดเพิ่มเติม)))
ฉันจะหาคำแนะนำของผู้ผลิตได้ที่ไหน? นี่จะเป็นแป้งหินเหมือนกันใช่มั้ย? มีใครลองสัดส่วนดังกล่าวบ้าง?

แน่นอนว่านี่คือสัดส่วนที่ฉันใช้กับเครื่องและมันไม่ได้เพิ่มไข่ แป้งจะแตกต่างกันจริง ๆ แต่ฉันม้วนออกบาง ๆ แป้งถูกปั้นในเกี๊ยวอย่างดีและที่สำคัญคือ "ของเสีย" ที่ฉีกออกได้ง่าย - มันออกมาเหมือนปลอกแขนสำหรับฉันและมันก็มาก ตาบอดง่ายและหมุนกลับเป็นลูกบอล
ยังไงก็ตามทำไมทิ้งเกี๊ยวบูดอย่างที่ฉันเข้าใจพร้อมกับการนำเสนอที่กระวนกระวายใจ? รีดแป้งนี้ออกแล้วหั่นเส้นบะหมี่ แต่คุณต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเท่านั้นแม้ว่าถ้าไม่ได้อยู่ในโพลีเอทิลีนบะหมี่เหล่านี้จะแห้งในความเย็นภายในสองสัปดาห์ แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง
ยูจีนจริง
ข้อความอ้างอิง: Black_cat

เจ๋งคุณจะไม่พูดอะไร

คุณบอกฉันได้ไหมว่าสกรู 2 ตัวนี้อยู่ที่ด้านหน้าของหุ่นยนต์คืออะไร? ฉันพยายามที่จะบิดพวกเขา)) หมุน แต่พลังงานสำรองมีขนาดเล็ก ฉันกลัวว่าฉันจะคลายเกลียวอะไรบางอย่างที่อยู่ข้างในและบิดมันไปจนสุด ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างในการทำงาน
ขอบคุณ!
ยูจีนจริง
ข้อความอ้างอิง: Black_cat

แน่นอนว่านี่คือสัดส่วนที่ฉันใช้กับเครื่องและมันไม่ได้เพิ่มไข่

ขออภัยฉันไม่ค่อยเข้าใจ คุณไม่ใช่หุ่นยนต์ แน่ใจหรือว่าสูตร 1: 4 นี้ใช้ได้กับหุ่นยนต์?
แมวดำ
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

ขออภัยฉันไม่ค่อยเข้าใจ คุณไม่ใช่หุ่นยนต์ แน่ใจหรือว่าสูตร 1: 4 นี้ใช้ได้กับหุ่นยนต์?

1. สกรูเหล่านี้เป็นการปรับแต่งของหุ่นยนต์ตัวนี้

2. ฉันอ่านเกี่ยวกับ 4: 1 ในเว็บไซต์ taobao.com - ที่นั่นฉันแปล google ด้วยเราไม่สามารถระบุสิ่งที่อยู่ในข้อความต้นฉบับได้หรือไม่?
แต่ฉันสังเกตว่านี่เป็นอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุด + \ - แป้งไม่กี่ช้อนโต๊ะ อย่างไรก็ตามเรามีชื่อที่แตกต่างกันมากมายสำหรับแป้ง Stary Oskolskaya ดังนั้นเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมามันดิบหนักมากถึง 4.5: 1 ต้องใช้ แต่ตอนนี้มันแห้งมันไหลผ่านตะแกรงเอง คุณไม่จำเป็นต้องเขย่า แต่ต้องใช้น้ำมาก

และ 4: 1 เหมาะสมหรือไม่ฉันไม่สนใจและไม่ได้ลอง - เพื่อนมีหรือมีหุ่นยนต์ตัวนี้มากกว่า))))
sazalexter
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

คุณบอกฉันได้ไหมว่าสกรู 2 ตัวนี้อยู่ที่ด้านหน้าของหุ่นยนต์คืออะไร? ฉันพยายามที่จะบิดพวกเขา)) หมุน แต่พลังงานสำรองมีขนาดเล็ก ฉันกลัวว่าฉันจะคลายเกลียวอะไรบางอย่างที่อยู่ข้างในและบิดมันไปจนสุด ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างในการทำงาน
ขอบคุณ!
นี่คือที่หนีบของเกี๊ยวที่อยู่ตรงกลางของสาขามีคำอธิบายและคำแปลของคำแนะนำที่มาพร้อมกับเครื่อง
Google แน่นอน แต่อย่างน้อยก็มีบางอย่าง จนถึงตอนนี้ฉันไม่ได้ใช้เครื่องจักรฉัน "ตอก" มันมีสิ่งที่น่าสนใจกว่านั้น
ยูจีนจริง
ข้อความอ้างอิง: Black_cat

1. สกรูเหล่านี้เป็นการปรับแต่งของหุ่นยนต์ตัวนี้

หากคุณสามารถแนะนำได้ว่าการตั้งค่านี้คืออะไรฉันจะขอบคุณมาก
ฉันบิดมันเล็กน้อย แต่ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างในการทำงานของหุ่นยนต์ จะเกิดอะไรขึ้นถ้านี่คือกุญแจสู่ความสุขของฉัน?
ขอบคุณ!
sazalexter
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

หากคุณสามารถแนะนำได้ว่าการตั้งค่านี้คืออะไรฉันจะขอบคุณมาก
ฉันบิดมันเล็กน้อย แต่ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างในการทำงานของหุ่นยนต์ จะเกิดอะไรขึ้นถ้านี่คือกุญแจสู่ความสุขของฉัน?
ขอบคุณ!
แน่นอนฉันจะไม่พูดว่าฉันไม่ได้ทำอะไรเลยนอกจากความล้มเหลวสองหรือสามครั้งมองไปข้างบนมีชายคนหนึ่งที่แยกแยะ bandura นี้เป็นคำถามสำหรับเขา
ยูจีนจริง
อ้างถึง: matroskin_kot

นัว !! ไม่ 4 ต่อ 1 !!! ฉันทำ - สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมน้ำ 500 มล. ...

ฉันคิดว่าสหาย Black_Cat ถูกปิดผนึกค่อนข้าง 1: 0.4 (ศูนย์สี่) พบในหน้า 11 ของหัวข้อนี้โพสต์ของเขา

แป้งต้องหนาแน่น แต่นวดให้เข้ากันดีเพื่อให้เป็นพลาสติก
มีอัตราส่วนแป้ง: น้ำ = 1: 0.4 มิฉะนั้นจะฉีกขาดและติด
ไม่มีไข่ในแป้ง
แมวดำ
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

ฉันคิดว่าสหาย Black_Cat ถูกปิดผนึกค่อนข้าง 1: 0.4 (ศูนย์สี่) พบในหน้า 11 ของหัวข้อนี้โพสต์ของเขา
คุณพูดถูก

ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับตัวเลขมาตั้งแต่เด็ก ฉันเสียใจมาก... มีอะไรบ้าง มาก - ขอโทษอย่างยิ่ง))
Kruglii
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

หากคุณสามารถแนะนำได้ว่าการตั้งค่านี้คืออะไรฉันจะขอบคุณมาก
ฉันบิดมันเล็กน้อย แต่ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างในการทำงานของหุ่นยนต์ จะเกิดอะไรขึ้นถ้านี่คือกุญแจสู่ความสุขของฉัน?
ขอบคุณ!
ฉันไม่แนะนำให้หมุนสกรู
ออกแบบมาเพื่อควบคุมการแตกของเกี๊ยว
ดูเหมือนจะชัดเจน
ยูจีนจริง
อ้างถึง: kruglii

Zhen ไม่ต้องกังวลไปคุณต้องคุ้นเคยกับหน่วยเราทุกคนผ่านมันไปแล้ว

แต่ยังไม่ดีพอ.

เป็นเวลานานแล้วที่ฉันนึกภาพว่าเครื่อง shaitan นี้ต้องการแป้งแบบไหน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งควรจะชันกว่าที่ฉันเคยลองในครั้งก่อน
ก่อนอื่นฉันเอา 600 กรัม แป้งและน้ำ 200 มล. เมื่อผสมแล้วฉันก็รู้ว่ามันจะเย็นเกินไป เพิ่มอีก 50 มล. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. เนยถั่วและนวดด้วยมือเพราะเสียดายเครื่องทำขนมปัง เอาเข้าตู้เย็นพักไว้ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงฉันก็เอามันออกมานวดใหม่ ดูเหมือนว่าแป้งยังไม่ยืดหยุ่นพอ ฉันเติมน้ำมันอีกหนึ่งช้อนโต๊ะนวดและแช่เย็นอีกครึ่งชั่วโมง ดังนั้นสูตรสุดท้ายคือ:

แป้ง - 600 กรัม
น้ำ - 250 มล
สนิมน้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ - 1 ช้อนชา
ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

การบริโภคแป้งและไส้:
จากปริมาณแป้งที่ได้จะได้เกี๊ยวกับมันฝรั่ง 95-100 ชิ้น ซึ่งทำหนึ่งชามครึ่งสำหรับเนื้อสับ.

เวลาในการสร้างแบบจำลองทันทีไม่เกิน 5-7 นาที
เกี๊ยวไม่มีข้อบกพร่องในทางปฏิบัติ เฉพาะในช่วงเริ่มต้นเท่านั้น

เกิดอะไรขึ้นใน 5 นาทีของการบิดที่จับในรูปภาพ อย่างรวดเร็วทันใด คุณต้องปรุงแป้งจำนวนมากและเติมจำนวนมากในครั้งเดียว ระหว่างการแกะสลักฉันคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของเครื่องจักร มันค่อนข้างละเอียดอ่อนในการตรวจสอบการนำเสนอของแป้ง ดูว่าท่อใดอยู่ที่ทางออกจากเครื่องอัดรีด ถ้ามันดูบางก็จะมีช่องว่าง หากคุณกดมันแป้งจะถูกป้อนมากเกินไปและมีดเล็มไม่มีเวลารับมือกับการไหล ส่งผลให้ท่อบรรจุแป้งเริ่มงอและไม่ผ่านช่องจ่ายแป้ง

เนื่องจากเครื่องพิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องกินแป้งจริงๆและยังมีไส้มากมายและยังได้รับแรงบันดาลใจจากความสำเร็จครั้งแรกฉันจึงนวดแป้งมากขึ้น
เพื่อรวบรวมความสำเร็จฉันยังเอาเนื้อสับจากประสบการณ์ที่ไม่ดีก่อนหน้านี้ออกจากช่องแช่แข็ง ฉันโหลดเนื้อสับและ…. มาพัก มีบางอย่างที่ฉันเสียใจมากจนจำคำแนะนำที่ช่วยลดความกดดันของเนื้อสับลงเล็กน้อยไม่ได้ในทันที ผลก็คือเหมือนซอมบี้ที่อยู่บนเครื่องจักรเต็มไปด้วยรอยฉีกขาดเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ได้รับอนุญาตและฉันได้รับความสามารถในการคิด เขาโยนฝาออกคลายเกลียวก้านป้อนและดูเถิด! ไปกินเกี๊ยวกันเถอะ! คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนนี้อย่างใกล้ชิด ทันทีที่รอยแตกที่เล็กที่สุดแรกปรากฏขึ้นอย่างแท้จริงสองสามมิลลิเมตรไม่ควรรอ แต่หยุดกระบวนการและลดแรงกดของเนื้อสับ นี่คือสาเหตุหลักที่แป้งแตกตัว เครื่องบดก็ไม่เสียดาย)) อันที่จริงการทำงานของการคลายความดันนั้นไม่เครียดเลยและใช้เวลาไม่เกิน 10 วินาที - ถอดขายึดยกฝาขึ้นบิดก้าน 2 ครั้งแล้วใส่ฝากลับเข้าไป สถานที่.
ดังนั้นในเวลา 7-10 นาทีฉันก็ทำเกี๊ยวเสร็จ ในบรรดาของที่ชำรุดมีเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้นที่ไม่สามารถซ่อมแซมได้ แน่นอนว่าเกี๊ยวที่ปรุงเสร็จแล้วนั้นไม่ได้มีรูปร่างที่สวยงามและสวยงามความสวยงามยังคงง่อย แต่ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาไม่ได้แยกออกจากกันและประสบความสำเร็จและรับประทานได้อย่างอร่อย))

สรุป:
เครื่องจักรนั้นค่อนข้างไม่แน่นอนและต้องทำความคุ้นเคย แต่ก็มีสิทธิ์ที่จะมีชีวิต
เหมาะสำหรับทำเกี๊ยว การทำเกี๊ยวต้องให้ความสนใจมากขึ้น

ตอนนี้ฉันต้องการเปรียบเทียบอุปกรณ์นี้กับออร์แกนกระบอกโลหะ ซื้อแล้วได้อะไร?

PS: ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้เมื่อกดปุ่มที่เกี่ยวข้อง ทำไม?
ZZY: ทำไมเกี๊ยวกลมถึงไม่แตกสำหรับฉันมันยังคงเป็นปริศนาอยู่
Kruglii
ข้อความอ้างอิง: Eugene true


ZZY: ทำไมเกี๊ยวกลมถึงไม่แตกสำหรับฉันมันยังคงเป็นปริศนาอยู่
ฉันไม่ได้พูดแบบนั้น เปอร์เซ็นต์ของการคัดแยกยังคงมีอยู่ในอัตราส่วนประมาณ 250-300 ชิ้นของข้อบกพร่องทั้งหมด 10-15 ชิ้น
ยูจีนจริง
อ้างถึง: kruglii

ฉันไม่ได้พูดแบบนั้น เปอร์เซ็นต์ของการคัดแยกยังคงมีอยู่ในอัตราส่วนประมาณ 250-300 ชิ้นของข้อบกพร่องทั้งหมด 10-15 ชิ้น

เหตุผลในความคิดของคุณคืออะไร? คุณจะต่อสู้อย่างไร (การเต้นรำทุกประเภทด้วยรำมะนาและลดความกดดันของเนื้อสับ) หรือมันหายไปเอง?
Kruglii
ข้อความอ้างอิง: Eugene true

ลดความดันของเนื้อสับ
เนื้อสับไม่เคยอ่อนลงเลย
เป็นเพียงสิ่งที่เกิดขึ้นเองแล้ว
atamanvoron
สวัสดีเพื่อน ๆ คนทำขนมปังและผู้ที่ชื่นชอบขนมจีบตัวจริงสวัสดี! หากคุณเพิ่งซื้อเครื่อง pelmeni ที่อธิบายไว้ข้างต้นหรืออาจเป็นเพื่อนของคุณให้ข้อมูลอ้างอิงจริงหรือหมายเลขโทรศัพท์ที่คุณสามารถสั่งซื้อได้เพื่อที่คุณจะได้นำมันไปมอสโคว์ด้วยเงินปกติ ตัวเลือกที่ผมเจอราคาประมาณ 6-7 พันพร้อมส่ง! หน่วยพลาสติกไม่ต้องเสียเงินมากขนาดนั้น แต่ฉันอยากมีไว้ที่บ้าน ครอบครัวใหญ่และมีแขกจำนวนมากคุณไม่สามารถจับมือทุกคนได้! ฉันจะขอบคุณทุกคนมาก
sazalexter
อีกอย่างลองทำเกี๊ยว

เครื่องทำเกี๊ยวราวีโอลี่
เครื่องทำเกี๊ยวราวีโอลี่
เครื่องทำเกี๊ยวราวีโอลี่
ภรรยาของฉันลงไปทำธุรกิจ
ประการแรกแป้งอยู่บนไข่เท่านั้น! สูตรจาก HP Panasonic นวดโดย Panasonic เธอนวดด้วยมือจับเล็กน้อยจนแป้งไม่ติดมือ ไม่มีน้ำมัน! เนื้อสับถูกบิด 2 ครั้งบนตะแกรงขนาดใหญ่และเล็กของเครื่องบดเนื้อพานาโซนิค เครื่องจ่ายเนื้อสับไม่หมุนไม่เข้าใจเนื้อสับไม่ได้แส้ ฉันหมุนที่จับช้าๆด้วย "เท้าซ้าย" แป้งก็ถูกเสิร์ฟในลักษณะเดียวกัน (ฉันลืมไปแล้ว) สกรูที่อยู่ด้านหน้าถูกคลายเกลียวจากนั้นขันให้แน่นด้วยแคลมป์ขนาดเล็กมาก
เป็นผลให้จาก 110 เกี๊ยวแต่งงาน 2 ชิ้นแล้วยืดออกก็ไม่ติดกันที่ตะเข็บ
และความไม่ชอบมาพากลเกี๊ยวที่มี "รอยแตก" ตามแนวตะเข็บ แต่ไม่ผ่าน
Albina
sazalexter คุณซื้อเครื่องดังกล่าวที่ไหนและเมื่อไหร่ อยากได้แบบนี้มานานแล้วพรุ่งนี้ฉันจะปั้นเกี๊ยวให้ผู้ชายสี่คนด้วยตนเองและเพื่อตัวฉันเอง
อะมาดิอุส
ฉันเพิ่งลงทะเบียนวันนี้ เรียนสมาชิกของฟอรัมคุณคิดว่าเครื่องนี้ทำเกี๊ยวได้อย่างไร? บางทีคนนี้อยู่กับใครบางคนแล้ว? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกรุณา ..
เครื่องทำเกี๊ยวราวีโอลี่
นี่คือเครื่องจักรสำหรับทำเกี๊ยว VEKKER 5202
อะมาดิอุส
ฉันต้องการมอบสิ่งนี้ให้กับตัวเองในเวลาเดียวกัน เธอปั้นเหมือนในรูปจริงๆหรือเปล่า? แบบฟอร์มฉันหมายถึง
มัคโน
ฉันอยากจะแนะนำวิธีทำเกี๊ยวแบบง่ายๆเมื่อฉันแสดงให้ภรรยาของฉันเห็นตอนนี้เธอปั้นได้เร็วขึ้น 2 เท่า
เอาเครื่องทำเกี๊ยวง่ายๆแบบนี้ ...
รีดแป้งตามปกติวางลง ....
เราใช้เข็มฉีดยาทำขนม
เป็นที่พึงปรารถนาว่าด้ามจับแข็งแรงขึ้น เราเติมด้วยเนื้อสับ
และกดเนื้อสับลงในแต่ละเซลล์เป็นส่วน ๆ เชื่อเถอะ .... เร็วมาก. สำหรับ zamez หนึ่งครั้งคุณต้องเติมเข็มฉีดยา 2 ครั้ง
เอาแบบธรรมดามาวางบนแผ่นแป้ง ... ม้วนออกด้วยเก้าอี้โยก ..
ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าด้วยเข็มฉีดยานี้
จริงอยู่คุณต้องซื้อเข็มฉีดยาคุณภาพสูงไม่มากก็น้อย
และไม่จำเป็นต้องใช้รถจีน
แมวดำ
นั่นไม่ใช่ที่รัก .. เราทุกคนต้องการหมุนที่จับและคุณด้วยหมุดกลิ้งและเครื่องเกี๊ยวที่เปิดตัวในยุคโซเวียต ..
raz โซเวียตของเราเปรียบได้กับสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่ของจีน .. ใช่สำหรับดอลลาร์ไม่ใช่รูเบิลหรือฮรีฟเนียที่นั่น
เอล
สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน
ที่นี่ฉันนั่งอ่านฟอรัมเกือบหนึ่งสัปดาห์และคิดว่าจะซื้อปาฏิหาริย์ (เครื่องพิมพ์ดีด) นี้หรือไม่ เจ้าของร้านมีความสุขโปรดยกเลิกการสมัครใช้เวลานานแค่ไหนในการเตรียมพูด 150 เกี๊ยว หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคุณจัดการได้เท่าไหร่ใน 1 ชั่วโมง? ความจริงก็คือวันนี้เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันทำเกี๊ยว ดังนั้นเริ่มจากการเตรียมเนื้อสับ (แป้งผสมกับเครื่องทำขนมปังแล้ว))) และปิดท้ายด้วยการเช็ดโต๊ะจากแป้งใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงในตอนท้าย 150 เกี๊ยว ฉันจะบอกทันทีที่สามีของฉันรีดแป้งและฉันก็เติมเนื้อบดที่มีรูปร่างกลมมาก ๆ โดยใช้ที่ไหนสักแห่งในหน้าเริ่มต้นของเข็มฉีดยาที่อธิบายไว้ซึ่งเป็นลูกกวาด (ความคล้ายคลึงกัน) นอกจากนี้ฉันรู้สึกประหลาดใจอย่างมากที่ทั้งครอบครัวกำลังหมุนไปรอบ ๆ เหมือนอยู่ในสถานที่ท่องเที่ยวบางอย่างทุก ๆ ครั้งพยายามคว้าหมุดกลิ้งและช่วย))))) ดังนั้นฉันคิดว่าคุณสามารถประหยัดเวลาได้มากแค่ไหนและ ประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้นเท่าใดเมื่อใช้เครื่องจักรที่ยอดเยี่ยม ช่วยด้วย
sazalexter
เอล ฉันจะบอกว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องจักร! เกี๊ยวตักก็เพียงพอสำหรับคุณจะไม่มีการประหยัดเวลา
เชี่ยวชาญการทำเกี๊ยวซิลูมินให้ดีขึ้นแล้วคุณจะมีความสุขโดยวิธีการที่เราใช้เนื้อสับด้วยช้อนชาง่ายๆ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง