เครื่องทำเกี๊ยวราวีโอลี่

มีคำแนะนำและสูตรที่ชัดเจนสำหรับเนื้อสับหรือไม่?

ไม่แน่นอน
เว้นแต่ว่านี่อาจเป็นสิ่งที่ทำให้เนื้อสับเหลว

ว้าวคุณ opelmeni จีนเร็วแค่ไหน)
ยินดีด้วย!

ผู้ขายสัญญาทันทีว่าจะจัดส่งให้ภายในไม่เกิน 15 วันนั่นคือเหตุผลที่ฉันเลือกเขาแม้ว่าราคาของเขาจะแม่นยำกว่า แต่ก็ต่ำที่สุดเช่นกัน พวกเขานำมาให้ในวันที่ 9

ยินดีด้วย!

ขอบคุณ! ซึ่งกันและกัน!

มันเยี่ยมมากที่คุณพยายามปั้นเกี๊ยว ฉันเองเคารพพวกเขามากกว่าเกี๊ยว มันยอดเยี่ยมมากที่อุปกรณ์สามารถทำได้ และผลของคุณดีกว่าของฉันหลายเท่า แต่ฉันไม่ได้อารมณ์เสียเลย ฉันพอใจมากกับการซื้อ)

ไม่ใช่ในบางครั้ง ฉันไม่ต้องการแปลเนื้อในกรณีของ "แพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อน" แต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับดีเกินคาด เราก็มีความสุขกันทั้งครอบครัวเช่นกัน! และสำหรับมันฝรั่งคุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสับผัดกับกะหล่ำปลีดองก็ได้ เราชอบเกี๊ยวเนื้อสับกับกะหล่ำปลีดองมาก แต่คุณไม่สามารถทำบนอุปกรณ์ดังกล่าวได้ แต่ถ้าคุณผสมกับมันฝรั่งบดฉันคิดว่าทุกอย่างจะได้ผล

เว้นแต่ว่านี่อาจเป็นสิ่งที่ทำให้เนื้อสับเหลว

ฉันจะบอกว่ามันอาจจะเพิ่มของเหลว อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วมักแนะนำให้เติมน้ำน้ำแข็งลงในเนื้อสับ ฉันเข้าใจข้อผิดพลาดโดยประมาณและจะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ
ประสบการณ์กับเกี๊ยวจาก Dynamite ค่อนข้างเป็นที่ชื่นชอบ ฉันจะลองมันฝรั่ง / หัวหอม / เห็ด

และสำหรับมันฝรั่งคุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสับผัดกับกะหล่ำปลีดองก็ได้ เราชอบเกี๊ยวเนื้อสับกับกะหล่ำปลีดองมาก แต่คุณไม่สามารถทำบนอุปกรณ์ดังกล่าวได้ แต่ถ้าคุณผสมกับมันฝรั่งบดฉันคิดว่าทุกอย่างจะได้ผล

คุณเขียน อย่าหลง!
ฉันสัญญาว่าจะรายงานความสำเร็จและความล้มเหลวของฉัน

คุณเขียน อย่าหลง!

ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าฉันมีรายงานเกี่ยวกับเกี๊ยว มีเพียงภาพถ่ายสำหรับฉันในฐานะผู้เริ่มต้นเท่านั้นที่อาจไม่ได้รับอนุญาตให้แทรก

ฉันสัญญาว่าจะรายงานความสำเร็จและความล้มเหลวของฉัน

มันจะน่าสนใจ!

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วมักแนะนำให้เติมน้ำน้ำแข็งลงในเนื้อสับ

ตามที่ฉันเข้าใจมันมีไว้สำหรับทำด้วยมือ khinkali หรือสำหรับ manti.

[Zhanik]

Zhanik, นาตาชาขอบคุณสำหรับรายงานและรูปภาพ เกี๊ยวรวมเนื้อสับน้ำหนักเท่าไหร่?



ระเบิดฉันกำลังรอการทดสอบ ฉันดีใจที่เราได้รถในที่สุด ตอนนี้ฉันจะติดตามคุณด้วย Zhanik- ข้อความของเรา จากนั้นบทวิจารณ์และวิดีโอแรก ๆ บนอินเทอร์เน็ตก็ทำให้ฉันกลัวมาก

[ย่า,]

เกี๊ยวรวมเนื้อสับน้ำหนักเท่าไหร่?

ย่า,
นี่ชั่งสอง
หนึ่งชิ้นหนาและฉีกขาดน้ำหนัก 21 กรัม แต่มีไส้มากกว่าแป้ง
ประการที่สองยังคงอยู่ น้ำหนัก 18 กรัมไส้ / เนื้อสับประมาณ 1: 1

[Zhanik]

Zhanik, และขนาดเป็นซม.? หรือพวกเขาเขียน แต่ฉันพลาด

[Zhanik]

Zhanik, และขนาดเป็นซม.? หรือพวกเขาเขียน แต่ฉันพลาด

ย่าสูงสุด 5.5 * 4.5 ซม. นั่นคือตามด้านที่ยาวที่สุดและจุดสูงสุดหากถือเป็นสามเหลี่ยม

[Zhanik]

Zhanik, ขนาดกำลังดี. รูเนื้อสับเล็กเกินไปหรือไม่? หัวหอมหรือเห็ดสับละเอียดเท่านั้นที่จะเข้าไปในไส้?

รูเนื้อสับเล็กเกินไปหรือไม่?

นิ้วของฉันถึงกับแตก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเชอร์รี่จะติดอยู่ที่นั่น แต่มีบางอย่างที่มีขนาดเท่าแครนเบอร์รี่ที่พอเหมาะจะลื่นไถลได้อย่างง่ายดาย

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเชอร์รี่จะติดอยู่ที่นั่น แต่มีบางอย่างที่มีขนาดเท่าแครนเบอร์รี่ที่พอเหมาะจะลื่นไถลได้อย่างง่ายดาย

พี่ครับ
Nichosจากนั้นนาตาชากำลังรอให้คุณปรุงเกี๊ยวด้วยกะหล่ำปลีหรือเห็ดและมันฝรั่ง ฉันทำหัวหอมสับและผัดกับเห็ดบนมันฝรั่ง + อร่อยมาก แต่เห็ดขนาดใหญ่หน่อยจะดีกว่า

จากนั้นนาตาชากำลังรอให้คุณปรุงเกี๊ยว

ปัญหาคือ Anechka ฉันชอบทุกอย่างที่ทอดและต้มโดยไม่มีความกรุบกรอบและแม้จะไม่มีชิ้นพิเศษใด ๆ ดังนั้นฉันจึงหั่นเห็ดอย่างประณีตอย่างประณีต มิฉะนั้นฉันสามารถใช้เครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อเดินเบา ๆ บนเห็ดและหัวหอม
สามีไม่สนใจเขาก็แค่ตีเกี๊ยว รสชาติดีกว่าสำหรับฉันแบบนั้น ตั้งแต่วัยเด็กขนลุกจากลูกเกดในคัพเค้กหัวหอมติดฟัน Brrrr ...
ในที่สุดฉันก็พบคัพเค้ก "ของฉัน" และแม้กระทั่งกับลูกเกด แต่กับออนนี่ฉันไม่เคยคบเพื่อนแบบปกติ

[ระเบิด]

ถ้าอย่างนั้นเราจะรอรายงาน ระเบิด

ถ้าอย่างนั้นเราจะรอรายงาน Dynamite

ตอนนี้เราเพิ่งทำเกี๊ยวเสร็จ แต่ผู้ชายชาวจีนคนนี้ปั้นโดยใช้ปากกาของลูกสาวคนเล็กของเขาลูกสาวคนกลางหยิบเกี๊ยวขึ้นมาและฉันก็เลื่อนเนื้อ ถึงกระนั้นก็ผิดปกติที่น้ำหนักเกือบสองกก. เนื้อสัตว์และแป้งในปริมาณที่เท่ากันได้รับการประมวลผลอย่างรวดเร็ว สามเท่าอาจเร็วกว่าปกติ มีเกี๊ยวที่ฉีกขาดมากกว่าเกี๊ยว - ไส้เนื้อจะแน่นกว่าและกดดันแป้งมากกว่า สิ่งนี้ไม่ได้สะท้อนให้เห็นในรสชาติ แต่การทดลองกับแป้งอยู่ข้างหน้า เราจะเพิ่ม "นอร์ดิก" เราจะลองด้วยไข่ด้วยตัวปรับแต่งแป้ง "พานิฟาริน" ก็จะสามารถทำให้เนื้ออ้วนขึ้นนุ่มขึ้น - คราวนี้มีเนื้อวัวกับคอหมูจากเกษตรกรจาก ภูมิภาควลาดิเมียร์ประมาณ 1: 1 เล็กน้อยมันกลายเป็นแห้งเล็กน้อย - หมูสามชั้นขอแค่เนื้อสับ โดยทั่วไปแล้วฉันคิดว่าเราจะสามารถเดินทางรอบนี้ได้ สิ่งสำคัญคือตอนนี้ผู้หญิงครึ่งหนึ่งของครอบครัวจะรับมือกับสิ่งนี้โดยไม่มีฉันมิฉะนั้นลูกชายจะไม่ค่อยมีประโยชน์พวกเขายุ่งมากและฉันสามารถทำงานหรือไปทำธุระได้อย่างใจเย็นและเกี๊ยวหรือเกี๊ยวก็ยังคงเป็น ทำ สำหรับสิ่งนี้หุ่นยนต์ถูกซื้อ ขอบคุณพระเจ้าที่เราไม่เข้าใจผิด! สำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อที่เนื้อสับไปนั้นอยู่ที่ประมาณ 10-12 มม. และหัวหอมหรือเห็ดสับจะผ่านไปได้โดยไม่มีปัญหาเชอร์รี่ขนาดกลางหรือครึ่งหนึ่งก็เช่นกัน ความคิดทำให้เกิดคำถามในการเพิ่มกะหล่ำปลีลงในเนื้อสัตว์เนื่องจากคุณไม่สามารถใส่กะหล่ำปลีดิบได้มันจะมีรสจืดและเหนียวและการทอดในน้ำมันหรือกะหล่ำปลีต้มจะส่งผลต่อความเหนียวของเกี๊ยวอย่างไร คุณต้องพยายามอย่างที่ตัวละครในหนังคนหนึ่งเคยพูด ต้องเป็นอย่างนั้นเราจะพยายาม สำหรับตำแหน่งของผลการทดลองทำอาหารจะไม่มีคำถามเกิดขึ้น

คำถามเกี่ยวกับความคิดที่จะเพิ่มกะหล่ำปลีลงในเนื้อสัตว์เพราะคุณไม่สามารถเพิ่มกะหล่ำปลีดิบได้มันจะจืดชืดและเหนียว

ขอบคุณสำหรับรายงาน กะหล่ำปลีสด (ควรเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่ง) ต้นหอมสดซีอิ๊วแทนเกลือและเกี๊ยวจีนที่ยอดเยี่ยมจะออกมา เกี๊ยวจีน (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511)

เกี๊ยวจีน (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511)

สูตรอาหารที่น่าสนใจ สิ่งเดียวคือมันเป็นความจริงสำหรับกะหล่ำปลีอ่อนและกะหล่ำปลีสุกที่เพิ่มลงในเนื้อสับจะไม่ปรุงอาหารจนกว่าจะสิ้นสุด เออใช่จริงตอนนี้ลูกอ่อนขายได้ตลอดทั้งปี ขอบคุณ Fifanya

ใครบอกว่าคุณไม่สามารถใส่ไข่ลงในแป้งสำหรับเครื่องเกี๊ยวได้? วันนี้มีการทดสอบสองรุ่น: 1. 250 gr. แป้งแข็ง 250 กรัม เกรดอิตาเลี่ยน 00 สำหรับพาสต้าเส้นนุ่มไข่ 1 ฟองช้อนชา ช้อนเกลือน้ำ 250 กรัม พวกเขาฉีกขาด แต่น้อยกว่าในการทดสอบครั้งก่อน ตัวเลือกที่สอง: ตีไข่เล็กน้อย (ฉันทำในเครื่องเตรียมอาหาร) ใส่เกลือ (มากกว่าช้อนชาเล็กน้อย) ตาราง ช้อนโต เนยแป้งจากสูตรก่อนหน้า 240 กรัมผสมและเติมน้ำเดือดหนึ่งแก้ว (เอาอีกหน่อย) เพื่อให้ดีแป้งนี้ต้องทนต่ออย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่มีเวลาน้อยและพวกเขาก็ยัดมันลงในหุ่นยนต์ทันที ด้วยการทดสอบนี้ผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้น - มีการฉีกขาดน้อยมาก พรุ่งนี้ "ตุ่นปากเป็ด" จะนำนอร์ดิกแป้งฟินแลนด์เราจะลองกับมันและนวดแป้งที่สองจากแป้งแข็งบริสุทธิ์ นั่นคือทั้งหมดที่สำหรับตอนนี้.

ใครบอกว่าคุณไม่สามารถใส่ไข่ลงในแป้งสำหรับเครื่องเกี๊ยวได้?

อันที่จริงฉันจำไข่ในแป้งไม่ได้เขียนไว้ตรงนี้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาเขียนเกี่ยวกับไข่ในเนื้อสับ ...

[ระเบิด]

ระเบิด, ขอบคุณ. แล้วแป้งจะแผ่ออกมาในหุ่นยนต์โดยหลักการใด?

Dynamite คุณไม่ได้ลงไปทำธุรกิจ! ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ฉันกำลังกระดิก! กราบเรียนคุณ! เกี่ยวกับไข่พวกเขาพูดถึงเนื้อสับ ในการทดสอบยังคงพบได้บ่อยที่สุด

อันที่จริงฉันจำไข่ในแป้งไม่ได้เขียนไว้ตรงนี้ว่ามันเป็นไปไม่ได้

เกี่ยวกับไข่พวกเขาพูดถึงเนื้อสับ ในการทดสอบยังคงพบได้บ่อยที่สุด

ตรงกลางของหัวข้อมีคนเขียนว่าคุณไม่สามารถใส่ไข่ลงในแป้งได้ฉันก็เลยจำได้

แล้วแป้งจะแผ่ออกมาในหุ่นยนต์โดยหลักการใด?

ใช่คุณติดมันเป็นชิ้น ๆ ลงในภาชนะพิเศษและสว่านของมันเช่นเดียวกับที่ดึงลงในเครื่องบดเนื้อกลายเป็นลูกกลิ้ง

ใช่คุณติดมันเป็นชิ้น ๆ ลงในภาชนะพิเศษและสว่านของมันเช่นเดียวกับที่ดึงลงในเครื่องบดเนื้อกลายเป็นลูกกลิ้ง

ฉันจะบอกว่าปลอกหมอนหรือผ้าคลุม))) ของเหลือของฉันหลุดออกมาด้วยหลอดจากแป้ง ยังไงก็ตามของเหลืออย่างน้อย

ตรงกลางของหัวข้อมีคนเขียนว่าคุณไม่สามารถใส่ไข่ลงในแป้งได้ฉันก็เลยจำได้

เมื่อฉันซื้อพาสต้าฉันเริ่มมองหาสูตรแป้งบนอินเทอร์เน็ต ฉันเข้าใจหลักการนี้แล้ว: ไข่จะกลายเป็นแป้งจากแป้งสาลีนุ่ม ๆ และในแป้งที่ทำจากแป้งสาลีดูรัมนั้นไม่จำเป็น อาจจะมีหลักการดังกล่าว

อาจจะมีหลักการดังกล่าว

เรามักจะทำแป้งจากแป้งแข็งและแป้งนุ่ม แต่รสชาติดีกว่าเมื่อใช้กับไข่

เรามักจะทำแป้งจากแป้งแข็งและแป้งนุ่ม แต่รสชาติดีกว่าเมื่อใช้กับไข่

อาจจะ. แป้งแข็งกับไข่ - แป้งไม่หนาแน่นเกินไป?

แป้งแข็งกับไข่ - แป้งไม่หนาแน่นเกินไป?

คุณรู้ไหมว่าจนกว่าคุณจะเริ่มทำงานกับแป้งสาลีดูรัมคุณคิดว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งนั้นยากกว่าแป้งธรรมดาในความเป็นจริงแป้งเกี๊ยวไม่ได้แข็งเลยพายและขนมอบอื่น ๆ มีรสชาติที่ผิดปกติน่าพอใจ แต่ยังไม่หนาแน่น แป้งที่ทำจากแป้งแข็งมีความยืดหยุ่นมากกว่าและไม่ต้มในน้ำมากนักบวกกับคาร์โบไฮเดรตช้า

นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตช้า เป็นเพียงที่หลายคนไม่ชอบแป้งที่หนาแน่นมากในเกี๊ยว

ตัวเลือกที่สอง: ตีไข่เล็กน้อย (ฉันทำในเครื่องเตรียมอาหาร) ใส่เกลือ (มากกว่าช้อนชาเล็กน้อย) ตาราง ช้อนโต เนยแป้งจากสูตรก่อนหน้าอย่างละ 240 กรัมผสมและเติมน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

นั่นคือการชงจะช่วยให้แป้งมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้นบวกกับแป้งที่ทำจากแป้งโดว์ พันธุ์ยังมีความทนทานมากขึ้น แต่ที่น่าสนใจคือแป้งคัสตาร์ดที่ทำมาจากแป้งทีวีล้วนๆ พันธุ์ แต่ไม่มีไข่และแป้งทีวี. + นุ่ม ยังไม่มีไข่เขาจะทำตัวอย่างไรในหุ่นยนต์? เนื่องจากฉันยังอ่านว่าหากไม่มีไข่ในแป้งเกี๊ยวจึงดีกว่าในหุ่นยนต์ (คำแนะนำสำหรับมันถูกแปลและมีการระบุสูตรที่ไม่มีไข่ไว้ที่นั่น) หรือทั้งหมดเกี่ยวกับแป้งและการต้มไม่ใช่ไข่ดังนั้น เกี๊ยวไม่แตก?
ฉันชอบแป้งคัสตาร์ดมากกว่าที่ไม่มีไข่มันนุ่มละลาย และด้วยไข่จะมีความเป็นยางมากขึ้นหลังจากต้ม

แต่ที่น่าสนใจคือแป้งคัสตาร์ดที่ทำมาจากแป้งทีวีล้วนๆ พันธุ์ แต่ไม่มีไข่และแป้งทีวี. + นุ่ม ยังไม่มีไข่เขาจะทำตัวอย่างไรในหุ่นยนต์?

ฉันจะลองคัสตาร์ดจากแป้งแข็งในวันอื่น ๆ เท่านั้น แต่จากแป้งที่แข็งและนุ่มโดยไม่มีไข่พวกเขาทำครั้งแรกและในความประทับใจของฉันมันไม่ได้ดีไปกว่าแป้งที่มีไข่ในหุ่นยนต์ แต่รสชาติ เลวร้ายยิ่งกว่าไข่ สำหรับเกี๊ยวที่ทอดทันทีโดยไม่ต้องเดือดจะเหมาะกว่า แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วจะสูญเสีย แต่ในด้านรสชาติเท่านั้นความสม่ำเสมอหลังจากการต้มจะเหมือนกันสำหรับแป้งที่มีและไม่มีไข่ - ไข่ไม่ทำให้แป้งแข็งขึ้น อย่างไรก็ตามสำหรับรสนิยมของฉัน

ฉันทำพาสต้าเซโมลาแบบโฮมเมดและไม่ใส่ไข่ และฉันไม่เห็นองค์ประกอบเช่นแป้งสำหรับเกี๊ยว ฉันชอบรสชาติแบบคลาสสิกมากกว่า แต่ในที่ทำงานฉันจะลองสิ่งนี้ด้วย

วันก่อนเราลองทำเกี๊ยวปลา แต่ ... ก็ไม่ได้ผลเครื่องตัดปลาคอดปฏิเสธที่จะดันเข้าไปในท่ออย่างเด็ดขาดซึ่งได้รับการยืนยันจากเสียงแตกของกลไกหุ่นยนต์ (ผู้ขายชาวจีนกรุณาส่งรูปภาพหลายรูปพร้อมคำอธิบายเกี่ยวกับการทำงานของเครื่องดังนั้นหนึ่งในนั้นจึงระบุว่าเมื่อลูกสูบบีบออก การเติมถึงจุดล่างสุดจากนั้นกลไกจะเริ่มส่งเสียงคลิก - นี่เป็นเรื่องปกติคำแนะนำที่มั่นใจได้) และที่นี่การคลิกจึงผิดปกติ - การอุดเต็มเต็มแล้วที่นี่เธอไม่ต้องการให้คุณปีนขึ้นไป เป็นเกี๊ยว อย่างไรก็ตามฉันไม่ต้องการปั้นเกี๊ยวด้วยมือของฉัน (นี่คือตอนที่มันยังมีชีวิตอยู่หรืออะไรก็ตามที่เป็นเครื่องทำเกี๊ยว) และเนื้อสับก็เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

[ระเบิด]

ระเบิดบางทีเนื้อสับชิ้นใหญ่เกินไป? หรือเครื่องประกอบไม่ถูกต้อง?

[ระเบิด]

ระเบิด,
เกี่ยวกับ! การคลิกเหล่านี้เมื่อว่างเปล่ามักทำให้ฉันคลั่งไคล้ .... ฉันคิดทุกอย่าง จุดจบของหุ่นยนต์ ตรวจสอบดมทุกอย่างยังคงอยู่)))) และดูเหมือนว่า .... ขอบคุณ!
และปลาสับมีความสอดคล้องกันอย่างไร?

[ระเบิด]

และปลาสับมีความสอดคล้องกันอย่างไร?

ระเบิด บางทีการบรรจุหนามาก?

สำหรับความหนาของเนื้อสับ - ตามปกติพวกเขาเล่นสามครั้ง เขาก็ไม่แห้งเหมือนกัน มีอย่างอื่นอีก บางทีการขาดไขมันอาจจะเป็นอย่างอื่น เอาล่ะเราจะผ่านมันไป เราทำเกี๊ยวปลาปีละสองหรือสามครั้งและเกี๊ยวเนื้อบ่อยขึ้นมากเพื่อให้หุ่นยนต์ไม่เบื่อ!



เหตุการณ์ตลก ๆ เกิดขึ้นกับหุ่นยนต์ในวันนี้ มีการเตรียมแป้งสามประเภท - เซโมลากับไข่นอร์ดิกกับไข่เซโมลาครึ่งหนึ่งด้วยแป้งอเนกประสงค์พร้อมไข่แป้งทั้งสามเป็นคัสตาร์ด อย่างไรก็ตามอย่างแรกนอนในตู้เย็นหลังจากประสบความสำเร็จกับปลาสับ เราใส่คนแรกในรถเราเริ่มหมุนที่จับ - มีเสียงแตกอย่างต่อเนื่องเนื้อสับเสิร์ฟอย่างใดอย่างหนึ่งด้วยการกระตุก ยาม !!! ฉันจะไม่อธิบายรายละเอียดทุกอย่าง แต่กลับกลายเป็นการทดสอบที่รัดกุมเกินไป เมื่อเราเอาแป้งเก่าออกและนำไปซ่อนในถาดสุดท้ายซึ่งเป็นแป้งที่นุ่มที่สุดทุกอย่างก็ "เหมือนเครื่องจักร" ในทันที - ไม่มีปลาค็อดและเนื้อสับก็เข้ากันได้ดีและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีชิ้นส่วนที่ฉีกขาด! เราเติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงในแป้งสองชนิดแรกให้อยู่ในสถานะ "เหนียวติดมือนิดหน่อย" และทุกอย่างก็ออกมาดีเช่นกัน ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้เชิงประจักษ์ว่าแป้งประเภทต่างๆเป็นเรื่องของรสชาติและตัวแป้งเองก็ควรจะเหนียวเล็กน้อย ก่อนใส่ลงในหุ่นยนต์ให้ม้วนแป้งเล็กน้อยเท่านี้ก็โอเค! สิ่งนี้อาจอธิบายได้ว่ามีภาชนะพิเศษสำหรับแป้งในเครื่อง และโดยทั่วไปเช่นเคย - ประสบการณ์คือครูที่ดีที่สุด ตอนนี้เราคิดว่าเราสามารถลองอีกครั้งกับปลาสับได้หรือไม่?

สิ่งนี้อาจอธิบายได้ว่ามีภาชนะพิเศษสำหรับแป้งในเครื่อง

คุณเทแป้งลงในภาชนะนี้ตลอดเวลาระหว่างทำงานหรือใช้อย่างไร?

ตอนนี้เราคิดว่าเราสามารถลองอีกครั้งกับปลาสับได้หรือไม่?

กรุณาเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น!

คุณเทแป้งลงในภาชนะนี้ตลอดเวลาระหว่างทำงานหรือใช้อย่างไร?

แป้งถูกใช้อย่างประหยัด - ในตอนแรกเราเทสามโต๊ะลงในภาชนะนี้ ช้อนโต๊ะแป้งพร้อมสไลด์ (หนึ่งชิ้นในแต่ละส่วน) และในขั้นตอนการทำงานให้เพิ่มอีกหนึ่งช้อนเต็ม แต่ไม่มีสไลด์และมีการประมวลผล 2 กก. เนื้อสับแป้งสองสามช้อนโต๊ะยังไม่ได้ใช้

กรุณาเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น!

แน่นอน.

ทุกอย่างเปลี่ยนไปในทันที "เหมือนเครื่องจักร" - และไม่มีปลาค็อดและเนื้อสับก็เป็นไปด้วยดีและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีชิ้นส่วนฉีกขาด!

ด้านบนผู้ใช้รายอื่นเขียนว่าต้องเปิดฝาภาชนะที่มีเนื้อสัตว์อยู่ตลอดเวลาและต้องแก้ไขอะไรที่นั่น คุณทำได้อย่างไร?

ด้านบนผู้ใช้รายอื่นเขียนว่าต้องเปิดฝาภาชนะที่มีเนื้อสัตว์อยู่ตลอดเวลาและต้องแก้ไขอะไรที่นั่น คุณทำได้อย่างไร?

นี่คือสิ่งที่ - เพื่อให้ลูกสูบเริ่มบีบเนื้อสับลงในท่อบูชไกด์ลูกสูบแบบเกลียวจะต้องอยู่ชิดกับฝาโดยที่ปลายด้านบนและบางครั้งมันก็เริ่มสูงขึ้นมากจนแม้จะมีตัวยึดเหล็ก จับฝามันจะเริ่มยกขึ้นจากนั้นฝาจะคลายออกจากลวดเย็บได้ยากมากคุณต้องขันแขนเสื้อลงเพื่อไม่ให้เพิ่มขึ้นมากเกินไป แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไปสามารถเห็นได้ในเชิงประจักษ์จำเป็นต้องกำหนดวิธีการหมุนลูกสูบบนปลอกและปริมาณที่จะใส่เนื้อสับและปัญหานี้จะไม่เกิดขึ้น อุปกรณ์ดี แต่คุณต้องเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและทุกอย่างจะเป็นไปตามลำดับ แต่ต้องใช้เวลาและ ...

ด้วยเครื่องเกี๊ยวเหล่านี้โดยประสบการณ์เท่านั้น ฉันมีกลไกธรรมดา ๆ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ใช้มันเป็นเวลานานและอีกครั้งมีความผิดพลาดและการแต่งงาน แต่ในวันรุ่งขึ้นฉันห่อเกี๊ยวจากเนื้อสับ 3 กิโลกรัมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันอ่านเกือบทั้งหมด 95 หน้า แต่น่าเสียดายที่หลังจากซื้อหอคอยหุ่นยนต์จีนนี้ เพื่อไม่ให้เขียนซ้ำสองครั้งฉันจึงเผยแพร่บทวิจารณ์ของฉันใน aliexpress
ราคาสีแดงของอุปกรณ์นี้คือ 320 หยวนซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีราคาที่อื่นตามที่ปรากฏในภายหลัง รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ปรากฏไม่สามารถปรับความหนาของแป้งได้ความสะดวกในการทำงานสำหรับ 3+: เนื้อสับที่ไม่สามารถขับออกได้ประมาณ 10% คุณต้องกดด้วยตนเอง มันไวต่อความยืดหยุ่นของแป้งมากหนังสือเดินทางเป็นภาษาจีนล้วนๆในขณะที่มีการแต่งงานจำนวนมาก จากผู้เชี่ยวชาญ: แน่นอนว่าการทำเกี๊ยว 70 ชิ้นด้วยตนเองใน 15 นาทีนั้นเป็นไปไม่ได้เลยที่ IMHO โดยทั่วไปสำหรับ 3,000 รูเบิล นี่เป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยม แต่ด้วยค่าคอมมิชชั่นการจัดส่งและค่าคอมมิชชั่นของผู้ค้าปลีก EMC นี่ไม่ใช่ตัวเลือก 80% พอใจกับการซื้อ แต่ขออภัยสำหรับเงินที่ชำระมากเกินไป บรรทัดล่าง: ที่สำคัญที่สุดอย่าคาดหวังว่าเกี๊ยวของคุณจะเหมือนจากร้านค้าและไม่ว่าในกรณีใดให้ผู้ขายอีเมลของคุณบังเอิญหรือไม่ แต่ในวันที่อีเมลถูกส่งถึงฉันพวกเขาพยายามทำลาย Facebook ของฉันและ มีปัญหาในการเข้าอาลีและอาลีบาบา ... สำคัญ: ก่อนซื้ออย่าลืมอ่านการสนทนาใหญ่เกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังและดูวิดีโอ
คำติชมเพิ่มเติมที่ฉันฝากไว้
ใช้งานได้ 2 สัปดาห์มีการทำขนมคล้าย ๆ เกี๊ยว 3 หรือ 4 ชิ้นหลายร้อยชิ้นอุปกรณ์เต็มไปด้วยตะกรันอึสำหรับคนรักมาโซคิสม์:
1) มีความไวต่อแป้งมาก: กลศาสตร์กำลังแตกลอยทินเนอร์เล็กน้อยลอยและฉีกขาด
2) เนื้อบดจะแห้งกว่าเล็กน้อยและ / หรือใหญ่กว่าก็หยุดปีนเข้าไปในท่อป้อนอาหาร
3) กลไกในการโรยแป้งบนเครื่องตัดทำงานได้ไม่ดีทันทีที่แป้งไม่เทลงไปจากนั้นทุกอย่างก็เริ่มเกาะตัว
4) ทุกอย่างเป็นภาษาจีนที่บอบบางมาก
ฉันผิดหวังอย่างมากกับการซื้อเพราะถ้ามันใช้งานได้มันแย่มาก: ลักษณะของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแย่มากและแป้งจะหนา ฉันจะขายให้กับทุกคนที่ต้องการให้มองหาสำเนาของฉันใน Avito บางทีคุณอาจจะทำได้

4) ทุกอย่างเป็นภาษาจีนที่บอบบางมาก

นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันสับสนมาก หลังจากดูวิดีโอเกี่ยวกับการแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ฉันเห็นว่ามันเป็นพลาสติกเปราะแข็งและไม่มีชิ้นส่วนที่ทนทานมากหรือน้อย นอกจากนี้ราคายังสูงกว่าที่ฉันจ่ายไปสำหรับเครื่องพิมพ์ดีดโลหะของฉัน

หลังจากดูวิดีโอเกี่ยวกับการแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ฉันเห็นว่าพลาสติกเปราะแข็งและไม่มีชิ้นส่วนที่ทนทานมากหรือน้อย

ไม่ถึงขนาดนั้นเปราะบางคือถาดใส่แป้งที่กดไส้ตัวเครื่องประกอบบนสกรูที่บอบบาง
แต่เกียร์และองค์ประกอบกำลังอื่น ๆ ทำมาเพื่อเกรด 4
เป็นเรื่องน่าเสียดายที่พฤติกรรมนี้ไม่สามารถคาดเดาได้เพราะเมื่อวานนี้คุณสามารถทำปังได้ 100 ชิ้น (โค้งเฉียง แต่ไม่มีแยมเหนียวอย่างน้อย) และในวันถัดไปคุณต้องทนกับความล้มเหลวโดยสิ้นเชิง ..
ฉันสั่ง Atlas 150 พร้อมชุดแนบสำหรับพาสต้าและราวีโอลี่ต่างๆเพราะวันก่อนเมื่อวานฉันยังฆ่าเครื่องทำพาสต้าไฟฟ้า (เช่นฟิลลิปส์ แต่เป็นภาษาอิตาลี) และตระหนักว่าอุปกรณ์นั้นต้องเป็นเหล็ก ฉันหวังว่าสิ่งที่อิตาลีจะดีกว่าภาษาจีน

ฉันสั่ง Atlas 150 พร้อมชุดแนบสำหรับพาสต้าและราวีโอลี่ต่างๆเพราะวันก่อนเมื่อวานฉันยังฆ่าเครื่องทำพาสต้าไฟฟ้า (เช่นฟิลลิปส์ แต่เป็นภาษาอิตาลี) และตระหนักว่าอุปกรณ์นั้นต้องเป็นเหล็ก ฉันหวังว่าสิ่งที่อิตาลีจะดีกว่าภาษาจีน

ในความคิดของฉันสิ่งที่แนบมาราวีโอลี่ในลูกกลิ้งแป้งก็ไม่ใช่สิ่งที่สะดวกที่สุด มันไม่ง่ายพอที่จะทำงานร่วมกับพวกเขา จากประสบการณ์ของฉันมันสะดวกกว่าในการรีดแป้งด้วยลูกกลิ้งแป้งและราวีโอลี่จะถูกสร้างขึ้นด้วยมือด้วยกระดานราวีโอลี่
แต่นี่เป็นความประทับใจส่วนตัวของฉัน หวังว่าคุณจะจัดการได้ดีขึ้น

ใช่เธอไปที่กองนั่นฉันเห็นจากวิดีโอว่ามันไม่ใช่น้ำแข็งเหมือนกัน วางพื้นฐาน ตอนนี้ไม่รู้จะเอาขนมจีบไปทำอะไร มันน่าเศร้าที่ต้องปั้นครอบครัวใหญ่ด้วยมือและมันก็น่าเบื่อเช่นกัน

[เฟลิกซ์ 777]

เฟลิกซ์ 777,
ความผิดหวังของคุณเป็นสิ่งที่เข้าใจได้ แต่เช่นเดียวกับแมว Matroskin "ฉันจะไม่มีวันแยกทางกับ Murka ของฉัน"!

เห็นได้ชัดว่าคุณพบจุด JI บนตัวเธอ ... จากนั้นก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่มันจะคล้ายกันภายนอก แต่มีการปรับเปลี่ยนมากมายและความคลาดเคลื่อนสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีมาก ในเวอร์ชันของฉันการโรยนั้นน่าขยะแขยง แต่ความจริงที่ฉันเข้าใจอย่างแน่นอนก็คือจำเป็นต้องเทแป้งลงบนเครื่องตัดอย่างไร้ความปราณีมิฉะนั้นจะมีโกย แต่เวอร์ชันของฉันไม่ดี

ตอนนี้ไม่รู้จะเอาขนมจีบไปทำอะไร มันน่าเศร้าที่ต้องปั้นครอบครัวใหญ่ด้วยมือและมันก็น่าเบื่อเช่นกัน

ตอนนี้พวกมันจะดูเหมือนราวีโอลี่
มากที่สุดคุณมีตัวเลือก:
1. ปรับตัวให้เข้ากับหุ่นยนต์
2. ซื้อราวีโอลี่บอร์ดถ้าคุณไม่ชอบทำงานกับไฟล์แนบราวีโอลี่
หากต้องการคุณสามารถมีตัวเลือกเพิ่มเติมได้

หรือซื้อเครื่องจักรอุตสาหกรรม ... และเริ่มการผลิตเชิงอุตสาหกรรม การสั่งซื้อบริการแกะสลักด้วยมือนั้นง่ายกว่าไม่แพงและไม่แพงมากนักโดยตัดสินจากโฆษณาใน Avito ซึ่งฉันวางแผนที่จะมอบหน่วย
แต่เป็นเรื่องแปลกอย่างยิ่งที่รถยนต์คันนี้มีเพียงสองรุ่นโดยใหญ่ในกลุ่มครัวเรือน