ชาร์ล็อตต์

ชาร์ล็อตต์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ (ถ้าเล็ก - 3)	2 ชิ้น
แก้ว (ประมาณ 200 มล.):
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล.
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
โซดา	1/2 ช้อนชา
อบเชย
แอปเปิ้ล (เปรี้ยวกว่า)	1 ชิ้น
เนย	1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาลแล้วใส่ซาวครีมแป้งโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชูก็ได้) ฉันผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
• จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน (ฉันอบด้วยซิลิโคนดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทาอะไรเลย) เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น (ค่อนข้างบางหนาไม่เกิน 0.5 ซม.) วางชิ้นบนแป้งโรยด้วยอบเชยแล้วเทแป้งอีกครึ่งหนึ่ง อบในเตาอบร้อนจนนุ่ม ใส่พายที่ทำเสร็จแล้วลงในจานแล้วบดด้วยน้ำตาลผง
• 

บันทึก

ฉันใช้สูตรนี้มา 15 ปีแล้วจึงไม่ทราบสาเหตุอีกต่อไป

ฉันขอเชิญชวนให้ทุกคนแบ่งปันสูตรของพวกเขา!

เตรียมการอย่างรวดเร็วและพึงพอใจกับผลลัพธ์ที่ดีเสมอ

ฉันจำสูตรของชาร์ลอตต์หนึ่งได้เช่นกันมีความกรุบกริบมากดังนั้นฉันจึงมีในขั้นตอนการอบโอปอล !!! และตามที่ฉันเข้าใจนี่เป็นเพราะมีการยับยู่ยี่จำนวนมากซึ่งมีน้ำมาก จากนั้นฉันก็ปรุงชาร์ล็อตต์ด้วยช้อนสองสามช้อนขยำและทั้งหมด