เค้กช็อกโกแลต "Kusi หรือฮอร์โมนแห่งความสุข" (เตาอบหม้อหุงช้า)

[สำหรับการทดสอบ:]

เค้กช็อกโกแลต "Kusi หรือฮอร์โมนแห่งความสุข" (เตาอบหม้อหุงช้า)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
3/4 ศิลปะ แซกซาร่า (สีน้ำตาล)
1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช (สามารถใช้เนยละลายได้ 1/2 ถ้วย)
1 ช้อนชาโซล กาแฟ
1 ช้อนโต๊ะล. ผง
1 + 1/2 สต. แป้ง
1 + 1/2 (15 ก.) แพ็ค ที่เปิด
2 แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
1 แก้วน้ำหรือไวน์หรือนม (ฉันมีครีมแบบเปิด (3/4 ถ้วย) เติมน้ำลงในแก้ว)
ฟัดจ์:
4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโกโก้ (ไม่มีด้านบน)
6 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำตาล
6 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำ (ฉันเอาน้ำ 5 ลิตร + เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ)
เนยหรือมาการีน 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แบบ 26 ซม. หรือ 20 * 30 แก้ว 250 มล.
• เตาอบ 170 ก. ใช้เวลาอบ 35 นาที
• 1. ในชามผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ... คุณสามารถทำเองหรือใช้เครื่องผสมก็ได้
• 2. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบ ... เศษควรออกมาจากเปลือกเกือบแห้ง
• 3. ในขณะที่เค้กกำลังอบ ... ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะและคนเป็นครั้งคราวนำไปตั้งไฟให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• 4. นำเค้กออกจากเตาอบแล้วเติมด้วย fondant ที่อุ่นด้วย fondant ร้อน
• สุนัขพันธุ์ดัชชุนด์ ... ไข่ธรรมดา ... ไม่ใหญ่ไม่เล็ก ... ดีไม่มี Chocolite ... ฉันเทสามช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. โกโก้. อบหลาย ๆ 65 นาที ฉันตัดบิสกิตอุ่น ๆ เป็นเค้กสามก้อน
• บิสกิตกลายเป็นปุยและมีรูพรุนมาก แต่ไม่เหมือนช็อคโกแลตตอนน้ำเดือดคือไม่แฉะ ... และทำง่าย ... เลยแนะนำ ...
• ครีม:
• ตีครีม 400 กรัมกับน้ำตาล 2/3 ถ้วยให้ตั้งยอด เธอหักช็อคโกแลต Babaevsky รสขมออกเป็นชิ้น ๆ เติมด้วยสองช้อนโต๊ะ ช้อนนมและละลายในอ่างน้ำ ฉันปล่อยให้ช็อคโกแลตเย็นเป็นเวลาสองนาทีแล้ววิปปิ้งพร้อมกับครีม ... ฉันไม่ได้มีครีมหนัก - 20% ดังนั้นฉันจึงเพิ่ม cl ที่นิ่มลงไป 90 กรัม น้ำมัน แต่โดยหลักการแล้วครีมเปรี้ยวและครีมอื่น ๆ ที่คุณชอบก็เหมาะเช่นกัน ... สำหรับสีฉันเพิ่มอีกสองช้อนโต๊ะลงในครีม ช้อนโกโก้และชิม 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• การทำให้ชุ่ม:
• ฉันมีลูกพีชกระป๋องหนึ่งกระป๋อง ฉันเทน้ำเชื่อมนี้ครึ่งถ้วยและเพิ่มสองช้อนโต๊ะ ช้อนบรั่นดี ฉันเทเค้กทั้งสามชิ้นลงไปอย่างล้นเหลือ ฉันพลาดครีม ด้านบนของครีม - ในชั้น - วอลนัทสับ ไม่ควรสับถั่วให้ละเอียดเพื่อให้ชิ้นมีขนาดครึ่งเล็บมือ
• ฟัดจ์ - ใบสั่งยา มีน้ำเชื่อมจากกระป๋องเท่านั้น - 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน + 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนบรั่นดี
• 

บันทึก

มันขึ้นอยู่กับคุชิบิสกิตจาก Sonechka-นักบัญชี.

ผู้เขียนสูตรโซเนชก้ามั่นใจว่าฮอร์โมนแห่งความสุขมีอยู่ในช็อกโกแลตมากเกินไป ... ช่วยตัวเองแล้วมีความสุข !!!

โอ้ยน้ำลายไหลแล้ว แล้วฉันก็ไปทำเค้ก บอกหน่อยว่าคุณเอาแก้วไหนมาวัดจาก MV หรือแก้วอื่น?

เมื่อทำเค้กฉันมักจะใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย - 250 มล. โชคดี !!!

[กาชา]

กาชา เพียงแค่ดูสวยงามสำหรับเค้กของคุณ ฉันต้องการที่จะทำทันทีเช่นเดียวกัน คุณเป็นเชอร์รี่สำเร็จรูปหรือคุณสร้างสิ่งต่างๆด้วยตัวเอง?

ขอบคุณ ... เชอรี่พร้อม ... ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ ผมซื้อในเมโทร แต่ถึงแม้ว่าจะไม่ได้ปักชำก็ยังออกมาสวยงามมาก ... ฉันเคยตกแต่งด้วยเชอร์รี่แช่อิ่มกระป๋อง และเค้กที่จะทำก็เบามาก ... ทำไปเถอะทุกอย่างจะได้ผล ...

นี่คือเค้ก KUSI ของฉัน รสชาติเยี่ยมมากฉันเติมไวน์แดงลงในแป้งแทนน้ำ เวลาในการอบฉันมี 65 + 25 นาทีมากกว่านิดหน่อย ครีมทำจากคาราเมลพุดดิ้งซึ่งชง

แสงสวยอะไรอย่างนี้! สีครีมเป็นเพียงเทพนิยาย ...

แสงสวยอะไรอย่างนี้! สีครีมเป็นเพียงเทพนิยาย ...

สีมาจากคาราเมลพุดดิ้ง ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน

[เค้กยิ้ม.]

เค้กยิ้ม.

บิสกิตคูชิ

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
3/4 ศิลปะ ซาฮาร่า
เนยละลาย 1/2 ถ้วย
2 ช้อนชาโซล กาแฟ
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนตักผง "Chocolite" (โกโก้สำเร็จรูปพร้อมน้ำตาลซึ่งเจือจางด้วยนม / น้ำเย็นและร้อน)
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนกับโกโก้สไลด์
1 + 1/2 สต. แป้ง
1 + 1/2 (15 ก.) แพ็ค ที่เปิด
2 แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
นม 1 แก้ว

อบด้วยพรมจาก Zharptitsa 65 นาที ปล่อยให้เย็นตัดเป็นสามเค้ก ทำให้เค้กทั้งหมดชุ่มด้วยเหล้า

ครีม:

ครีม 300 มล. (ไขมันไม่น้อยกว่า 30%)
นมข้น 2/3 กระป๋อง
4 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยโกโก้สไลด์

เอาชนะทุกสิ่ง ทาเค้ก. บีบชิ้นสับปะรดกระป๋องและวอลนัทสับ

เคลือบ:

ช็อคโกแลต (โกโก้ 70%) 100g
ครีมเปรี้ยว 80ml
ท่อระบายน้ำอ่อน น้ำมัน 20g

อุ่นครีม (ครีมเปรี้ยว) จนเกือบเดือดเทช็อคโกแลตสับละเอียดผสมเบา ๆ เมื่อส่วนผสมกลายเป็น 60 ° (ฉันทำทุกอย่างด้วยตา) ใส่เนยสับละเอียดผสม คลุมเค้กด้วยไอซิ่งที่เย็นถึง 35 ° - 40 °

เค้กอร่อย! เรากำลังทำมันเป็นครั้งที่ 2 ด้วยรูปแบบของเราเอง! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ป. แทนที่จะเป็น Chocolite ฉันใช้ Nesquik :)

[จูดี้]

จูดี้เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันยังใช้ Nesquik และเมื่อไม่มีโกโก้แล้วฉันก็ใส่น้ำตาลเท่านั้น

อยู่ในเตาอบฉันจะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับผลลัพธ์

อบ 40 นาที 160 ก. การพาความร้อนเช่นอบหอมแบนด้านบน ฉันยังไม่สามารถลองได้ฉันสั่งให้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่น่าพอใจ

แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่ายินดี

เย่! ภาพถ่ายจะ ...

ฉันจะพยายามไม่ลืมภาพนี้ แต่การอบเค้กนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีวันนี้มีซาบาฮาลาอีก 2 อย่าง

การอบเค้กนี้เป็นความสุขในวันนี้อีก 2 ซาบาบาฮาลา

ฉันรู้สึกถึงความอ่อนโยนที่เบ่งบานในตัวฉัน !!!

สาวฉลาด !!! รูปถ่ายใช่มั้ย?

นี่เป็นส่วนข้าม
และนี่คือทั้งหมด D = 20 ซม. H = 5 ซม

อ้าาาาา !!! อะไรสวย!

[Gash]

Gashส่วนผสมประกอบด้วยผง 1 ช้อนโต๊ะ นี่คืออะไร?

Tanya แก้ว Nesquik หรือ Chocolite แต่ตามสูตรดั้งเดิมฉันใส่น้อยกว่าเสมอ ... ดูในทั้งสองสูตรฉันมีการทดแทนที่แตกต่างกัน ...

ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน ฉันไม่ใช่คนชอบเค้กช็อคโกแลต แต่ลูกสะใภ้ที่รักของฉันไม่เพียง แต่จะขายบ้านเกิดของฉันให้พวกเขาเท่านั้น แต่ยังขายฉันและแม่ของฉันด้วย ฉันรวบรวมสูตรอาหารสำหรับเธอ

ใส่ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. กับโกโก้ปกติหนึ่งกอง