ขนมปังญี่ปุ่น "ฮอกไกโด" (เตาอบ)

ช่วยบอกวิธีนับแป้ง 350 กรัมให้ถูกต้องได้ไหม?

ตามทฤษฎีแล้วคุณต้องคูณทุกอย่างด้วย 0.65
แต่ไข่กับของเหลวล่ะ? เห็นได้ชัดว่านมควรจะลดลง?

แป้งขนมปังวีท 540 ก. / 350 ก
เซโมลินา 60 ก. / 40 ก
นมสด 250 ก. / 162 ก (?)
นมผง 30 ก. / 20 ก
ครีม (ไขมัน 30%) 150 ก. / 98 ก
ไข่ 1 ชิ้น / 1 ชิ้น (?)
น้ำตาล 80 ก. / 52 ก
เกลือ 10 ก. / 6.5 ก
ยีสต์สด 15 ก. / 10 ก
หรือแห้ง 5 ก. /3.25

-

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมาอีกก้อนจากเครื่องทำขนมปังขอบคุณสำหรับขนมปังที่ดี!

🔗 🔗

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมาขอบคุณสำหรับสูตรและคำอธิบาย !!!!
ฉันเลียริมฝีปากของฉันฉันเลียริมฝีปากของฉันบนขนมปังนี้ แต่มีบางอย่างที่น่ากลัว แต่การล่าสัตว์เลวร้ายยิ่งกว่าการเป็นทาส ...
ตากลัว แต่มือทำแล้วโดนขนมปัง !!!!

มีเพียงกระป๋องของฉันที่เล็กเกินไป แต่ฉันได้ขนมปังสองชิ้น

ฉันยังรู้สึกขอบคุณ!
อันนี้ในเครื่องทำขนมปังในโหมด "ขนมปังหวาน" ตามสูตรที่เรียบง่าย (โดยที่เนยและครีมเท่ากับ 10 เปอร์เซ็นต์) จะถูกเปลี่ยนเป็นแป้ง 500 กรัม:

ไม่มีรอยบากเสียดายกินไปแล้ว!
จากนั้นเธอก็อบตามสูตรดั้งเดิม แต่ก็มีขนาดที่เล็กลงด้วย ผมม้วนเป็นม้วน แต่อบใน KhP ด้วย
มันออกมาคดเคี้ยว แต่รสชาติ ... ฉันหาคำบรรยายไม่ได้! มันเทพมาก!
ที่นี่ฉันจะอบตามกฎทั้งหมดในเตาอบและฉันจะมาอวด! ยิ่งไปกว่านั้นตอนนี้สามีมักจะเตือนว่า - "แล้วฮอกไกโดจะเป็นเมื่อไหร่ฉันต้องการฮอกไกโด!"
ก้มต่ำ!

คนทำขนมปังและฉันตัดสินใจที่จะถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง "Hachiko and Hokkaido" ซึ่งแน่นอนว่าฉันอยู่ในบทบาทของ Hachiko ในการเชื่อมต่อนี้ฉันมีคำถามสำหรับผู้ดูแล: ฉันสามารถแบนจาก 21-00 ถึง 8-00 ได้หรือไม่? นี่เป็นคำถามแรก คำถามที่สอง: เว็บไซต์ประเภทใดที่มีสูตรอาหารที่มีกลิ่นหอมจากกลิ่นที่ทำให้วอลล์เปเปอร์และผนังคอนกรีตชุบในตอนกลางคืน? ตอนนี้คุณไม่สามารถขับไล่เพื่อนบ้านของคุณด้วยไม้กวาดได้ กลิ่นที่ไม่เป็นจริงของขนมปังนี้จะนำไปสู่แนวคิดในการต่อประตูห้องครัว คุณคิดว่าเรื่องนี้ไม่ร้ายแรงหรือ? และคุณอบขนมปังนี้อบ คุณจะเข้าใจฉัน และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อครีม ตัวอย่างเช่น Qween ที่ชาญฉลาดได้ให้สูตรอาหารแก่ทุกคน ครีมที่บอบบางที่สุด

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมาคุณจะกลายเป็นผู้ริเริ่มที่นี่เมื่อไม่มีจานอบ (ทรงสูง) ที่เหมาะสม

... ฉันขอโทษสำหรับการแสดงสีฉันถ่ายด้วยแฟลช - มันสว่างเกินไป แต่ไม่มีแฟลชเนื่องจากสภาพอากาศที่มีเมฆมากทำให้สีกลายเป็นสีน้ำเงินบ้างแม้ใน Photoshop การแก้ไขก็ไม่ได้ช่วยอะไรมากนัก

Sonadora ภาพที่ดีของส่วนนี้เป็นที่ยอมรับแน่นอน! ไชโย!
ใน Photoshop ฉันเป็นป่าทึบ!
ฉันกลัวคำนี้ด้วยซ้ำ

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมาขอบคุณสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม! ...

ณัฐพิชญ์ขอขอบคุณ Annushka ด้วยกันสำหรับสูตรของเธอ:

🔗

แอนนาถ้าคุณอ่านเราเราทุกคนพร้อมเพรียงกัน: ขอบคุณมากสำหรับยาแห่งความสุขนี้!
เพียงแค่ดูว่าผู้คนกำลังทำอะไรอยู่!
เยี่ยม! ขนมปังชวนให้หลงใหล!

[0.65]

ช่วยบอกวิธีนับแป้ง 350 กรัมให้ถูกต้องได้ไหม?

ตามทฤษฎีแล้วคุณต้องคูณทุกอย่างด้วย 0.65.
แต่ไข่กับของเหลวล่ะเหรอ? เห็นได้ชัดว่าจำเป็นต้องลดนมหรือไม่?

แป้งขนมปังวีท 540 ก. / 350 ก
เซโมลินา 60 ก. / 40 ก
นมสด 250 กรัม / 162 ร (?)
นมผง 30 ก. / 20 ก
ครีม (ไขมัน 30%) 150 กรัม / 98 ร
ไข่ 1 ชิ้น = 60 ก / (40)
น้ำตาล 80 ก. / 52 ก
เกลือ 10 ก. / 6.5 ก
ยีสต์สด 15 ก. / 10 ก
หรือแห้ง 5 ก. /3.25

Lelisheถ้าฉันเป็นคุณฉันจะแก้ปัญหาแบบนี้

ไข่ไก่ C1 (โรงอาหารประเภทแรกมักจะมีน้ำหนัก 55 - 60 ก.
ไข่แตก!
ปัดด้วยส้อมด้วยเกลือเล็กน้อย (ใช้ส้อมตีไข่ได้ง่ายกว่า) จนเนียนและ ช้อนชา พยายามวัดแป้งให้ได้ 40 กรัม ผสมส่วนที่เหลือของไข่ไก่กับ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. นมและแปรงพื้นผิวของขนมปังด้วยวิธีนี้ก่อนอบ! เพื่อความสวย!
ปัญหาได้รับการแก้ไขแล้วหรือยัง?

อีกหนึ่งเคล็ดลับ
คุณสามารถแทนที่ของเหลวทั้งหมดในสูตรด้วยครีมที่มีไขมันต่ำตัวอย่างเช่น 10 % และครีมแห้งสำหรับแป้งหรือเซโมลินา - มันจะไม่แย่ไปกว่านี้!

[Lelishe]

Lelisheถ้าฉันเป็นคุณฉันจะแก้ปัญหาแบบนี้
....

แอกซิโอมา
ขอบคุณ!!!
ฉันเพิ่งไปถึงสูตรนี้เพื่อที่จะลองนำไปใช้ ตอนนี้คุณต้องลองอย่างแน่นอน!

AXIOMA ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังที่น่าทึ่ง

ฉันไม่มีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ดังนั้นฉันจึงเลือกสูตรอาหารทั้งหมดโดยการวัดจากชุดเตา (ถ้วยตวงช้อนโต๊ะและช้อนชา) "ฮอกไกโด - อะแลสกา":

แปลการปรับปรุงของคุณเป็นกรัม andron68
เมื่อวานฉันขี้เกียจทำครีมหวังว่าการเปลี่ยนครีมด้วย kefir ด้วย bifidobacteria กลิ่นจะเงียบลง ใช่. ชิชาส. ฝูงหมาป่าเหนือลูกแกะ ในหน่วยกรัมสูตรเครื่องทำขนมปังขี้เกียจฟังดูดังนี้:
- ผสมและอุ่นในไมโครเวฟ: kefir 200 gr, สะเด็ดน้ำมัน 15 กรัมไข่ (น้ำหนักในเปลือก) 72 กรัมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนชา
- ในถัง 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้งเซโมลินา 70 กรัม 310 กรัม แป้งและมวลอุ่นทั้งหมด
อลาสก้าโหมด # 5 ในตอนแรกขนมปังจะเหนียวโดยชุดที่สองเซโมลินาจะดูดซับความชื้นและขนมปังจะกลายเป็นเหมือนติ่งหู
ฉันไปไม่ถึงจุดสูงสุดของถังซึ่งยอดเยี่ยมมาก - คุณไม่จำเป็นต้องทำตามมันนอกจากนี้ยังจำม้วนขนาดใหญ่ได้ ก้อนนี้ ม้วนเล็กเหมาะกับมากขึ้น

ฉันทำแป้งด้วยครีมตามสูตร แป้งน่าทึ่งเสียงแหลมพึมพำและพัฟ สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำกับการทดสอบนี้ แต่ฉันไม่ได้เล่นซ่อนหา
ตอนนี้กำลังอบ (ดูรูปถ่ายโดยเริ่มจากม้วนด้านล่างและตามเข็มนาฬิกา) ในหม้อหุงข้าวหลายถาดในหม้อทอดในเครื่องทำขนมปัง
กับนมสดอบ



ถ้าทำในหม้อหุงช้ากลิ่นของขนมปังพิต้าอืมมมมมมม
ในความคิดของฉันขนมปังนี้ทำขึ้นสำหรับเตาอบหรือหม้อทอด ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุด

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมาอีกก้อนจากเครื่องทำขนมปังขอบคุณสำหรับขนมปังที่ดี!

มิลด้า! สวัสดี!
คุณมีขนมปังเย็น - การเพิ่มขึ้นนั้นยอดเยี่ยมมาก!
อบเพื่อสุขภาพ !!! โปรดครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมาขอบคุณสำหรับสูตรและคำอธิบาย !!!! ฉันเลียริมฝีปากของฉันฉันเลียริมฝีปากของฉันบนขนมปังนี้ แต่มีบางอย่างที่น่ากลัว แต่การล่ามันเลวร้ายยิ่งกว่าการเป็นทาส ... ตากลัว แต่มือกำลังทำและฉันได้ขนมปัง !!!! ...

... มีเพียงกระป๋องของฉันที่เล็กเกินไป แต่ฉันได้ขนมปังสองชิ้น

ขวด, สวัสดีตอนเย็น!

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะดูรูปถ่ายของคุณอย่างใจเย็น - "ลอน" ที่สวยงามขนาดไหน!
แท้จริงแล้วเป็นเพียงการตกแต่งสำหรับขนมปัง!

ฉันก็รู้สึกขอบคุณเช่นกัน! ..
... ไม่มีรอยบากเสียดายกินไปแล้ว!
จากนั้นเธอก็อบตามสูตรดั้งเดิม แต่ก็มีขนาดที่เล็กลงด้วย ผมม้วนเป็นม้วน แต่อบใน KhP ด้วย
มันออกมาคดเคี้ยว แต่รสชาติ ... ฉันหาคำบรรยายไม่ได้! มันเทพมาก!
ที่นี่ฉันจะอบตามกฎทั้งหมดในเตาอบและฉันจะมาอวด! ยิ่งไปกว่านั้นตอนนี้สามีมักจะเตือนว่า - "เมื่อไหร่จะถึงฮอกไกโดฉันต้องการฮอกไกโด!"
ก้มต่ำ!

Mashilda! ลืมไปว่าไม่มีการตัดใจ แต่สามีมีความสุข
ความกตัญญูของคุณจริงใจและจริงใจมาก!
ขอบคุณสำหรับฉายาแห่งรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้!

สัมผัสอย่างเมามัน!

[น่าทึ่งเสียงแหลมพึมพำและพัฟ]

ฉันทำแป้งด้วยครีมตามสูตร แป้งโด น่าทึ่งเสียงแหลมพึมพำและพัฟ. สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำกับการทดสอบนี้ แต่ฉันไม่ได้เล่นซ่อนหา
ตอนนี้กำลังอบ (ดูรูปถ่ายโดยเริ่มจากม้วนด้านล่างและตามเข็มนาฬิกา) ในหม้อหุงข้าวหลายถาดในหม้อทอดในเครื่องทำขนมปัง
กับนมสดอบ ...

... ถ้าทำในหม้อหุงช้ากลิ่นของ lavash mmmm ในความคิดของฉัน ขนมปังนี้ทำขึ้นสำหรับเตาอบ หรือ airfryer ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุด

ชูชุน!

ขนมปังมีสีสันสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อฉันมองตามเข็มนาฬิกาไม่ได้เลย!
น้ำตาร้อยกะรัตแผดเผาผ่านพรมและบนไม้ปาร์เก้ (ฉันมีไม้ปาร์เก้ในครัว) พวกเขาเหือดแห้งไปด้วยกุหลาบรสเค็ม!
งานศิลปะงานจิวเวลรี่ฉันแค่มองและชื่นชม! อย่างหรูหรา!

คุณเป็นแม่มด!

ขอบคุณ.

ฉันอาย. ฉันนั่งราวกับโรยด้วยพริกแดงกระพริบตาสีเขียวอย่างเขินอาย น่ารักจัง.. ขอบคุณมากค่ะ ..

นี่มันขนมปังของฉัน !!! ญี่ปุ่น!!!

ยังร้อนฉันจะตัดต่อ!

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมา ฉันมีความสุขกับขนมปังนี้! มันบอบบางมากจนไม่มีทางวางในแนวตั้ง !!! เราไม่เคยทานขนมปังเนื้อนุ่มขนาดนี้มาก่อน !!! ขอบคุณสำหรับสูตรเราจะอบให้มากขึ้น !!!

อบตามสูตร # 2. ทุกอย่างที่เห็นในรูปนี้อบจากแป้งเพียง 500 กรัมไม่อยากจะเชื่อเลย !!! ขออภัยในคุณภาพของรูปถ่าย

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมา, ขอบคุณ !!! ขนมปังอร่อยจริงๆ !!! และนุ่มมีคลาส !!!

สำหรับคืนนี้ฉันใส่ขนมปังนี้ตามรุ่นขี้เกียจและยังมีงา เนื้อมีความขลังเพียง กลิ่นหอมเป็นพิเศษ สุดสัปดาห์หน้าจะมีเวลามากขึ้นและฉันจะทำมันตามที่คาดไว้ - ด้วยการนวดด้วยมือและอบในเตาอบ ขอบคุณ.

เมื่อวานฉันอบขนมปัง แต่ตามสูตรบนกระดาษที่ฉันเปรียบเทียบขนมปังนม และของเหลวถูกระบุว่าเป็นน้ำ เนื่องจากมีการเปรียบเทียบมาเป็นเวลานานและมีนมผงอยู่ในสูตรอาหาร เป็นผลให้เธออบขนมปังในน้ำและเห็นได้ชัดว่ามีน้อยกว่านั้นมุมของหลังคาก็ปลิวไป เช่นเดียวกันขนมปังก็อร่อยมากหลานชายชอบมาก ฉันจะแก้ไขในครั้งต่อไป ขอบคุณมากสำหรับสูตร

สัจพจน์ฉัน ที่นี่ krantz ฮอกไกโดอบ

[คอร์ซาร์]

นี่มันขนมปังของฉัน !!! ญี่ปุ่น!!!

ยังร้อนฉันจะตัดต่อ!

คอร์ซาร์คุณมีขนมปังที่ดี!
ต้องวางภาพนี้ไว้ในระยะใกล้!
ขอบคุณ!

แอกซิโอมา ฉันมีความสุขกับขนมปังนี้! มันบอบบางมากจนไม่มีทางวางในแนวตั้ง !!! เราไม่เคยทานขนมปังเนื้อนุ่มขนาดนี้มาก่อน !!! ขอบคุณสำหรับสูตรเราจะอบให้มากขึ้น !!!

อบตามสูตร # 2. ทุกอย่างที่เห็นในรูปนี้อบจากแป้งเพียง 500 กรัมไม่อยากจะเชื่อเลย !!! ขออภัยในคุณภาพของรูปถ่าย

แบล็คแฮร์ขอบคุณสำหรับคำพูดที่อบอุ่น! ทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก!: Rose:

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมา, ขอบคุณ !!! ขนมปังน่ากินสุด ๆ!!! และนุ่มระดับ !!! ...

inucya, ขอให้เป็นวันที่ดี!
ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
ฉันดีใจที่คุณชอบขนมปังนี้!

[เนื้อมีความขลังเพียง กลิ่นหอมเป็นพิเศษ]

สำหรับคืนนี้ฉันใส่ขนมปังนี้ตามรุ่นขี้เกียจและยังมีงา เนื้อมีความขลังเพียง กลิ่นหอมเป็นพิเศษ... สุดสัปดาห์หน้าจะมีเวลามากขึ้นและฉันจะทำมันตามที่คาดไว้ - ด้วยการนวดด้วยมือและอบในเตาอบ ขอบคุณ.

Arini! ขอให้เป็นวันที่ดี!
ขอบคุณสำหรับคำติชมเกี่ยวกับขนมปัง!

สัจพจน์ฉัน ที่นี่ krantz ฮอกไกโดอบ

Arka!
เคยไปที่ ลิงค์.
มันออกมาดีมาก!
ฉันจะรับทราบ ...
น่ายกย่อง !!!

[แอกซิโอมา]

แอกซิโอมา! ที่นี่เรามีขนมปัง "ญี่ปุ่น" แบบนี้! สูตรด้วยแป้ง 350 กรัมในตอนท้ายของชุดแรกฉันพบว่าลืมใส่ไข่ - ผสมด้วยส้อมในแก้วเพิ่ม HP และเปิดตัวโปรแกรม "Sweet" ตาม โปรแกรม.

ขนมปังมีกลิ่นหอมมากเศษเป็นขนมปังที่ละเอียดอ่อนที่สุด! ขอบคุณมาก!!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas !!! นี่คือขนมปัง!
งดงาม!
แค่ดูก็ดีใจแล้ว!
โอลก้า! เห็นได้ชัดว่ากรณีนี้ช่วยให้ค้นพบข้อได้เปรียบของชุดคู่
วิธีที่เชื่อถือได้เพื่อให้ได้ขนมปังที่สวยงามฉันใช้มานานแล้ว

ช่วยกาน้ำชาได้โปรด! คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องนมผง? จะมีการเปลี่ยนแปลงอะไรอีกบ้างในสูตรอาหาร? หรือแทนที่ด้วยอะไร?

... ! ทำโดยไม่ใส่นมผงได้ไหม ..

สามารถ. แต่แล้วคุณจะมีขนมปังนมอีกชิ้นทดลอง ...

สามารถ. แต่แล้วคุณจะมีขนมปังนมอีกชิ้นทดลอง ...

แล้วฉันจะลองเมื่อฉันซื้อนมผง ฉันต้องการของคุณไม่ใช่การทดลอง

นี่คือขนมปังของฉัน ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรด้วยยีสต์สดแทนครีมเนยและนม 35 กรัม แป้งทำในเครื่องทำขนมปังโหมดแป้ง

ขนมปังอร่อยมากมาก! มีเพียงแม่พิมพ์ที่เล็กเกินไปสำหรับฉัน

ครั้งที่สองที่ฉันอบขนมปังนี้ในเตาอบ ครั้งแรกที่ดูเหมือนแป้งเล็กน้อยสำหรับฉันฉันเพิ่มลงในโกโลบ็อกใส เป็นผลให้ขนมปังแน่นแม้ว่าจะอร่อยมาก ครั้งที่สองโคโลบ็อกแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่หลังจากการพับต่อเนื่องแป้งจะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ มันถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก! ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับรูปภาพ (หรือฉันไม่สามารถโพสต์ได้) ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถส่งรายงานภาพถ่ายได้ใช้คำพูดของฉันมันกลายเป็นเรื่องที่ดี ขนมปังก็กินปัง! พรุ่งนี้ฉันจะลองอบในเครื่องทำขนมปัง (พรุ่งนี้จะมีเวลาน้อย) ฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ฉันอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังตามสูตรพื้นฐานแรก แทนที่น้ำตาลทรายด้วยน้ำตาลทรายแดงและครีมด้วยเนย มนุษย์ขนมปังขิงไม่ได้ก่อตัวขึ้นดังนั้นเราจึงต้องเพิ่มแป้ง (ประมาณ 50 กรัม) ก่อนอื่นฉันนวดแป้งในโปรแกรม Dough ในตอนท้ายของโปรแกรมเปลี่ยนเป็นโหมดพื้นฐาน แป้งมาถึงฝาพอดี ขนมปังอบได้พอดี เศษกลายเป็นปุยมาก ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง: ขนมปังดูดี แต่อบในเตาอบยังดีกว่า

ฉันอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง ...

ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าคุณทำกระบวนการทั้งหมดใน HP ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องแท้จริงแล้วแป้งถูกนวดสองครั้ง (บนแป้งและบนแป้งหลัก)? คุณทำแป้งได้เท่าไหร่ - ฉันมีเวลา 2 ชั่วโมง 20 นาที ...
ฉันลองทำใน Panasonic 2501 - หลังจากสิ้นสุดการนวดปรากฎว่าไม้พายนวดเฉพาะสิ่งที่อยู่ใกล้มันและอย่างอื่น (60 เปอร์เซ็นต์) ยังคงไม่ผสม ... บางทีคุณอาจต้องเทของเหลวก่อน แล้วอย่างอื่นล่ะ?
โดยทั่วไปขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมากฉันทำมันด้วยมือในเตาอบ (ก้อนใหญ่) นี่คือของเหลือ (หนึ่งในสี่):
🔗
ในอัตราดังกล่าวมีการกินขนมปังในช่วงเดือนแรกของการปรากฏตัวในบ้านของ KP เท่านั้น

ฉันลองทำใน Panasonic 2501 - หลังจากสิ้นสุดการนวดปรากฎว่าไม้พายนวดเฉพาะสิ่งที่อยู่ใกล้มันและอย่างอื่น (60 เปอร์เซ็นต์) ยังคงไม่ผสม ... บางทีคุณอาจต้องเทของเหลวก่อน แล้วอย่างอื่นล่ะ?

คุณสามารถทำได้ แต่ตามคำแนะนำของ Panasonic ให้แห้งก่อนแล้วจึงเป็นของเหลว ฉันนวดขนมปังนี้ในพานาโซนิค 2501 และอบในเตาอบ ขณะที่กำลังนวดอยู่ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนตักแป้งขึ้นจากขอบถังไปตรงกลาง ห้ามเปิดฝาขณะอบ

ก็ไม่ยุติธรรม ... เอาตะหลิวมาช่วย ... ผมไม่เล่นแบบนั้น
จากนั้นนวดในเครื่องเตรียมอาหารจะง่ายกว่า ...

ตามคำร้องขอของครอบครัวของฉันวันนี้ฉันเล่นสองคน แต่ในโหมดแมนนวลล้วน:
🔗
ราดหน้างา
มีตุนไว้ในบ้าน ..... ให้ตายเถอะ

[DenRassk]

DenRassk, klasssssssss และน่าสนใจ ... เป็นไปได้ไหมที่จะตัดขนมปังออกตรง?

โดยทั่วไปเห็นได้ชัดว่าคุณสามารถหักมันออกได้ แต่บางสิ่งบางอย่างจะกินเร็วกว่าที่จะทำให้เย็นลง
โอ้ขนมปังญี่ปุ่นนี่ ... ถ้าฉันไม่ได้ทำเองฉันคิดว่าพวกเขากำลังเพิ่มสารเสพติดเข้าไป

ดังนั้นฉันจึงสุกก่อนขนมปังนี้ ฉันใส่ทุกอย่างลงในเครื่องทำขนมปัง แต่เนื่องจากฉันไม่มีนมผงดูเหมือนว่าฉันจะประสบความสำเร็จ

สามารถ. แต่แล้วคุณจะมีขนมปังนมอีกชิ้นทดลอง ...

เรามาทดลองกันดีกว่า

ในที่สุดฉันก็อบมัน)) ในขณะที่ฉันดูยูโรวิชันเขากำลังเตรียม HP ของฉัน))
หอมเป็นบ้า !!! W และรูปถ่าย))




ขอบคุณสำหรับสูตร)) ฉันทำคะแนนให้ตัวเองทันที)))

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
ฉันอบนมฮอกไกโดด้วย x. เตา LG นับผลิตภัณฑ์เพื่อน้ำหนักที่เบากว่า:

แป้งสาลี 450 กรัม
Semolina 50 กรัม
ยีสต์สด 15 กรัม
นมผง 25 กรัม
น้ำตาล 67 กรัม
เกลือ 7 กรัม
ไข่หนึ่งฟอง
นมสด 210 กรัม
ครีม 10% 125 กรัม

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น - ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:


ตอนนี้ขนมปังฮอกไกโดกลายเป็นของโปรดในครอบครัวของเรา ขนมปังอร่อย.
เราขอขอบคุณผู้เขียนอย่างจริงใจและในอนาคตเราจะเชี่ยวชาญสูตรอาหาร AXIOM ที่ไม่มีใครเทียบได้! จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป.

ฉันทำซ้ำสูตรและอบในเครื่องทำขนมปังเดียวกัน ขนมปังน่าทึ่งเช่นเคย พวกเขากินร้อนกับนมเย็น ไม่ว่าเธอจะขอให้รอเพื่อให้ขนมปังเย็นลงเธอก็ไม่รอ พวกเขาบอกว่าทำได้ดีและร้อนแรง

และในมัลติคุ้กเกอร์ PANASONIC SR-TMJ181 คุณจะได้รับขนมปังหรือไม่?

เป็นยังไงบ้าง!

จะออกมาเป็นยังไง!

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ!

[วี]

ข้อความจาก AXIOMA "" วันนี้ฉันอบขนมปังนมญี่ปุ่นตามสูตรดัดแปลงในเครื่องทำขนมปังสองเครื่อง กลิ่นในอพาร์ทเมนท์เหมือนอยู่ในร้านขนม

สูตรอาหาร:

แป้งสาลี 500 ก
ยีสต์ทันที 5 ก
เกลือ 10 ก
เนย 40 ก
น้ำตาล 40 ก
นมผง 20 ก
ไข่แดง 1 ฟอง + นมอุ่นตามปริมาตร วี = 360 มล

(ขอโทษค่ะใส่เครื่องหมายคำพูดไม่ได้ .. )

ตามสูตรนี้ฉันทำขนมปังด้วย - นี่คือบางสิ่ง! ฉันนวดในเตาอบตามโปรแกรม "ขนมปังขาว" ปิดเครื่องและเอาแป้งออกก่อนอบ แป้งน่าทึ่งมากนุ่มฟูพรุน! หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นชิ้น ๆ (ตามคำขอของ "ระเบิด")

แป้งที่ตัดได้นั้นน่าทึ่งและยืดหยุ่นได้ ตอนอบกลิ่นเหมือนอยู่ในร้านขนมจริงๆคือซอฟท์ครีม!

เยื่อกระดาษสร้างความประหลาดใจให้กับการเจาะรูจมูก - ช่างเป็นเสน่ห์ที่โปร่งสบายอะไรเช่นนี้!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา! : rose: ขนมปังนี่คงอยู่คู่เรา!

เราซื้อแม่พิมพ์สำหรับอบขนมปังที่ Ikea ... ที่นี่ฉันทำมัน ... การเคลือบ non-stick นั้นไม่ดี ... ฉันใช้ตะหลิวพลาสติก Tefal ... ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแนะนำให้ซื้อได้
ซึ่งแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมฉันนับทุกอย่างเป็นแป้ง 400 กรัม + อีกเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีความปรารถนาที่จะแบ่งไข่ออกเป็นส่วน ๆ และฉันไม่ได้ทำ "ม้วน" ข้ามแบบฟอร์ม แต่ยาว (ม้วนยาวสองม้วนในแต่ละรูปแบบ)
อันที่จริงนี่คือผลลัพธ์:
🔗
โอ้ใช่ - ฉันยังเพิ่มชีสรัสเซียเป็นก้อนเล็ก ๆ ...

ขนมปังที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
รสชาติครีมที่ผิดปกติในขนมปัง สำหรับคำถาม: "คุณชอบขนมปังอย่างไร" สามีตอบว่า "เหมือนขนมปัง!" ขนมปังไม่ได้ทำให้หวาน แต่เป็นเนื้อนมและครีมและนุ่มเหมือนขนมอบ
ที่แปลกที่สุดในบรรดาขนมที่ฉันอบมาจนถึงตอนนี้

สิ่งที่ผู้เขียนไม่ได้ปรากฏที่นี่เป็นเวลานานมันน่าเสียดาย แต่เช่นเดียวกันขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่นุ่มและฟู
นี่คือผู้ชายที่หล่อเหลาเช่นนี้

ผู้ชายหล่อ