แป้ง Kefir สำหรับเกี๊ยว (ไม่มีไข่)

แป้ง Kefir สำหรับเกี๊ยว (ไม่มีไข่)
หมวดหมู่: สูตรอาหาร
ส่วนผสม
แป้งสาลี 700-800 ก
Kefir ประมาณ 0.5 ลิตร
วิธีทำอาหาร

ไม่ต้องใช้เกลือหรือไข่ แป้งจะยืดหยุ่นมาก คุณสามารถม้วนออกไปเรื่อย ๆ เพราะมันยังคงนุ่มอยู่ตลอดเวลา แต่อย่าลืมปล่อยให้มันยืนได้หลังจากการนวด (ฉันทำในวันก่อนและวางไว้ในตู้เย็นสำหรับคืน แต่ถ้าฉันอยากจะทำในทันใดนั้น 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว) มันม้วนออกมาได้ดีมากในเครื่องพิมพ์ดีด แต่หลังจากกลิ้งไป 1 เบอร์ (ฉันมี 1 ชั้นที่หนาที่สุด) ฉันก็เติมแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดกับลูกกลิ้งแล้ว .. ฉันทำได้สูงสุด 4 เบอร์ แต่แป้งอร่อยมากจนฉันอยากจะสัมผัสมันในเกี๊ยวจริงๆ ฉันทำบะหมี่จากของเหลือ แสนดีและอ่อนโยน

บ้าคลั่ง

ขอบคุณสำหรับสูตร การทดสอบเวอร์ชันนี้มีความยืดหยุ่นมากกว่าปกติ แต่! จำเป็นต้องใช้ kefir ที่ไม่เปรี้ยวมากมิฉะนั้นคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของนมเปรี้ยวเล็กน้อย ฉันได้แจกทั้งแป้งและสูตรให้เพื่อน ๆ ไปแล้ว)

เคิร์ช

เมื่อวานฉันปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่ง นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำแป้งแบบนี้ ผมชอบมันมาก. ฉันอยากจะลองมันใน mantas ขอบคุณสำหรับสูตร

ธุรการ

แป้งสำหรับเกี๊ยวเกี๊ยวและบะหมี่ kefir แป้ง Kefir สำหรับเกี๊ยว (ไม่มีไข่)