LiudmiLka
ที่นี่ไม่สามารถรายงานเกลือได้ เหมืองเช่นไม่เค็ม ใน adjika นี้เป็นกระเทียมที่เป็นสารกันบูดหลัก
และจะไม่เสื่อมสภาพหากทำทุกอย่างตามสูตร อีกครั้งฉันมีประสบการณ์ (ทดลอง) ในการเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็นเป็นเวลา 3 ปี และเพื่อนบ้านก็อายุ 3 ขวบด้วย แต่เธอยืนอยู่ที่ระเบียงแล้วและไม่มีอะไรทำกับเธอ แต่เรายังมีมอลโดวาด้วยอุณหภูมิที่สอดคล้องกัน เธอมีมันอยู่ในตู้เก็บของ แต่ด้านข้างของเธออยู่ทางทิศเหนือ
เลนุสยา
ฉันทิ้ง adjika ครึ่งลิตรไว้เป็นพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
ยืนยันไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเธอมาครึ่งปีแล้ว !!!!! หน้าตาและรสชาติไม่เปลี่ยนเลย !!!
ฉันจะทำมันในปีหน้า!
LiudmiLka ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!!
LiudmiLka
เลนุสยาสุขภาพดีฉันดีใจมากที่คุณชื่นชมเธอ เธอจะไม่เปลี่ยนจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า
matroskin_kot
Lyudmilka และฉันทำอาหาร Borschik ในวันนี้ ... และฉันจำคำพูดได้ว่ามันต้องตรงกับตัวอักษรของ Lenuska ขอบคุณ! สำหรับลูกชายที่อดอาหารของเธอ ajichka sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo อยู่ในบอร์ชิก

Lyudmilka และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารมอลโดวา ... ทันใดนั้นเอง ...
MariV
ฉันไม่ได้ทิ้ง adjika ไว้โดยไม่ตั้งใจ - ฉันทิ้งมันไว้ในตู้เย็นโดยไม่ได้ตั้งใจ - ทั้งที่บ้านและในหมู่บ้าน ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเธอ
โดยทั่วไปแล้วสูตรนี้เป็นผู้นำฉันจะให้เหรียญแก่เขา!
LiudmiLka
MariV, matroskin_kot, ขอบคุณสำหรับคำพูดที่อบอุ่น

สาว ๆ ไม่มีเวลาและโอกาสที่จะแสดงสูตรอาหารด้วย A PHOTO อีกแล้ว (ฉันได้ส่งลิงค์ไปยังการทำอาหารแล้ว) ฉันจะแนะนำให้คุณไปที่ Anisoara-Angela:

เธอมีทั้งเรียนปริญญาโทและรูปถ่ายที่ยอดเยี่ยมเมื่อเร็ว ๆ นี้เธอมีรูปถ่ายที่ยอดเยี่ยม มีทุกสิ่งมากมายในธีมที่กว้างใหญ่ของเธอและของดั้งเดิมพื้นบ้านมากมายซึ่งคุณจะไม่พบในที่อื่น ๆ
นี่คือเสา (Vertura) บน kefir:
🔗
ฉันทำทุกอย่างที่เธอมอบให้และสาว ๆ จากไซบีเรียก็ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขา

นี่คือจากการทดสอบการยืด (filo):
🔗
มาสเตอร์คลาสเรื่อง filu placinas (สารสกัด):
🔗 เจ้านายชั้นสูงบนพื้นขบวนพาเหรดจาก fil (ไอเสีย)

ฉันทำพายและจุดยอดอย่างต่อเนื่องตามสูตรนี้:
🔗
ฉันนวดแป้ง ในเครื่องทำขนมปังจากนั้นฉันก็ดึงสิ่งนี้ออกมา: 🔗
เพียงฉันจาระบีวงกลมที่รีดเล็กน้อยแต่ละวงด้วยน้ำมันพืช และฉันสร้างจุดยอดจากสามชั้นดังกล่าว

Angela (Anisoara) ชอบขนมพัฟมากเธอยังมีเจ้านายชั้นสูงในการทำพายเช่นนี้ แต่มีมาการีนที่เป็นของแข็งและไม่ได้เขียนไว้ชัดเจนมากนัก (ถ้าคุณต้องการฉันสามารถเคี้ยวได้ แต่ในภายหลังเพราะต้องใช้เวลา) . ฉันแทนที่เนยเทียมด้วยเนย
🔗
นี่คือเจ้านายชั้นสูงของเธอ แต่ฉันจะเขียนรายละเอียดวิธีการทำหากจำเป็นเพราะคุณสามารถอธิบายทุกอย่างได้ชัดเจนขึ้นและคุณจะเห็นว่ามันง่ายและอร่อยแค่ไหน จากนั้นฉันจะสร้างโพสต์แยกต่างหากบนพัฟ

โดยทั่วไปมีสูตรที่คุ้มค่ามากมายที่คุณจะไม่เห็นจากที่ใด (เบเกิลกับไขมันหมู (หลายประเภท) แป้งยีสต์) ม้วนเนื้อการเย็บในระยะสั้นเริ่มต้นและเสร็จสิ้น
matroskin_kot
Lyudmilka ฉันอยู่ในฟอรัมนั้น "กินหญ้า" เหมือนกัน แต่ Angela ไม่ได้อธิบายชัดเจนเกินไปถ้ามีเวลารูปถ่ายและคำอธิบายจะช่วยได้มาก
LiudmiLka
matroskin_kotฉันจะเขียนคำชี้แจงเกี่ยวกับ เป็นขุย ในภายหลัง แต่ไม่มีรูปถ่าย นอกจากนี้เธอยังมีรูปถ่ายในชั้นเรียนปริญญาโทมีเพียงพอ - มีสิ่งที่สำคัญที่สุดในคำพูดง่ายๆและอธิบายอย่างชัดเจน

วันนี้ฉันหมักขากับ adjika เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วทอดในกระทะย่าง ฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือเร็วเพราะไม่จำเป็นต้องใช้คนจรจัดกับน้ำดองคุณต้องใส่เกลือเท่านั้นและส่วนที่เหลือทั้งหมดอยู่ที่นั่น
GenyaF
Lyudmilka! ฉันใช้คำพูดของพวกเขาและมี adzhika จำนวนมากที่นอกเหนือจากนั้นนมเพียงกระป๋องเดียวที่จะใส่ในตู้เย็นขนาดใหญ่ ตอนนี้เหลืออยู่ห้ากระปุกเราไม่ได้ทานกับโจ๊กนมเท่านั้น และใน Borscht และเป็นน้ำดองและทุกที่ที่ฉันเพิ่มเข้าไป อาหารอร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตรจากฉันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากคู่สมรสของฉัน! เราจะทำให้ adjichka ของคุณครั้งแล้วครั้งเล่า!
LiudmiLka
เด็กหญิงลูกสาวของฉันและฉันทานอาหารเย็นตามกฎระเบียบบางประการ ตัวอย่างเช่นชีสกระท่อมไขมันต่ำ คุณสามารถเพิ่มผักหรือผลไม้ที่นั่นได้ ดังนั้นตัวเลือกผักที่ลูกสาวฉันชอบคือ adjika (ครั้งละประมาณครึ่งถ้วย)
แบล็คแฮร์
และฉันมาขอบคุณ ฉันมีมันในหม้อเคลือบขนาดใหญ่ที่ระเบียงตลอดฤดูหนาว และไม่มีอะไรจะทำกับเธอ ยังมีเหลืออีกนิดหน่อย ... ในการเข้าพรรษาเธอไปกินเกือบทุกจานและไม่เข้าพรรษาด้วย ขอบคุณมาก (y) เราจะทำมากขึ้น !!!
lenok2_zp
และฉันจะบอกว่าขอบคุณยังเหลืออีก 5 ลิตรของอร่อยฉันเขียนไม่ได้สวยงามฉันเติม Klava จูเนียร์ฉันเขียนเสมือน
LiudmiLka
เด็กหญิงคำอธิบายเกี่ยวกับเสาพัฟวางอยู่ที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166763.0
iiirrraaa
ถึงเวลา "เล่น" กับ adjika
สูตรของคุณถูกปากผมที่สุด !!!!!!!!! ขอบคุณอีกพันครั้งสำหรับเขา!

(แต่ฉันจะไม่ทำผิดซ้ำเมื่อปีที่แล้วมันคืออะไรฉันให้ adjika 2 (สอง) ส่วนกับแม่สามีของฉันเพื่อความปลอดภัย (เธอไม่ชอบรสเผ็ด) ในตอนท้ายครึ่ง - ขวดลิตรคืนให้ฉัน (((
ฝรั่งเศส
สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกทุกคนในฟอรัม!
ฉันมีคำถามต่อไปนี้ มะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ และถ้าพวกเขาถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้? ผิวหนังและเมล็ดออก ฉันเตรียมทุกอย่างไว้เรียบร้อยแล้ว
สำหรับ adjika แล้วเริ่มสงสัย โปรดบอกฉัน!

LiudmiLka ขอบคุณสำหรับสูตร
Svetta
ฉันเพิ่งเห็นสูตรนี้ แต่ฉันต้องการ adjika! ไม่มีเวลาอ่าน 11 หน้าขอโทษบอกผู้รู้ ฉันไม่มีโอกาสเก็บ adjika ทั้งหมดไว้ในตู้เย็นและมีน้ำค้างแข็งที่ระเบียงในฤดูหนาว ฉันควรเก็บไว้ในกระเป๋าอย่างไร? บางทีคุณไม่ควรรำคาญทำ 1-2 ขวด?
ฉันหวังคำตอบจริงๆ ขอบคุณ!
ฝรั่งเศส
ฉันไม่รอคำตอบ ฉันใส่มะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้จึงไม่มีเปลือก แต่เมล็ดมะเขือเทศเล็ก ๆ ยังคงอยู่ ปรากฎว่า 8 ลิตร ฉันใส่เกลือหยาบ 400g และตอนนี้
ฉันกังวลมันไม่มากเหรอ? ฉันจะตอบหลังจากหมัก adjika น้ำหนักถูกสร้างขึ้นตามสูตร
iiirrraaa
ข้อความอ้างอิง: francevna

ฉันไม่รอคำตอบ

คุณตอบคำถามของคุณเอง

มีคนเปิดเครื่องบดเนื้อคนในเครื่องปั่น โดยทั่วไปใครสบายใจอะไร ...
iiirrraaa
อ้างถึง: svetta

ฉันเพิ่งเห็นสูตรนี้ แต่ฉันต้องการ adjika! ไม่มีเวลาอ่าน 11 หน้าขอโทษบอกผู้รู้ ฉันไม่มีโอกาสเก็บ adjika ทั้งหมดไว้ในตู้เย็นและมีน้ำค้างแข็งที่ระเบียงในฤดูหนาว ฉันควรเก็บไว้ในกระเป๋าอย่างไร? บางทีคุณไม่ควรรำคาญทำ 1-2 ขวด?
ฉันหวังคำตอบจริงๆ ขอบคุณ!

ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมทำเงินครึ่งหนึ่งสำหรับการบริโภค "ปัจจุบัน" ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น ในเดือนตุลาคมฉันเก็บเกี่ยวได้ประมาณ สองส่วน ฉันเก็บบางส่วนไว้ที่ระเบียงจนน้ำค้างแข็งบางส่วนในตู้เย็น สะดวกมากตามที่ผู้เขียนสูตรเขียนไว้เทลงในขวดแชมเปญ (หรืออื่น ๆ ) แล้ววางประตูตู้เย็นไว้บนชั้นวางจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
Svetta
อ้างถึง: iiirrraaa

ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมทำเงินครึ่งหนึ่งสำหรับการบริโภค "ปัจจุบัน" ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น ในเดือนตุลาคมฉันเก็บเกี่ยวได้ประมาณ สองส่วน ฉันเก็บบางส่วนไว้ที่ระเบียงจนน้ำค้างแข็งบางส่วนในตู้เย็น สะดวกมากตามที่ผู้เขียนสูตรเขียนไว้เทลงในขวดแชมเปญ (หรืออื่น ๆ ) แล้ววางประตูตู้เย็นไว้บนชั้นวางจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ขอบคุณ! ฉันจะทำตามที่คุณแนะนำ
lenok2_zp
ฉันเก็บมันไว้ที่ชานบ้านในขวดนมพลาสติกมันบิดเบี้ยวเล็กน้อยจากน้ำค้างแข็ง แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติเมื่อวานนี้ฉันใช้ปีที่แล้วในการหมักเคบับเมื่อวานฉันจะทำใหม่ให้คุณ
Svetta
อ้างถึง: lenok2_zp

ฉันเก็บมันไว้ที่ชานบ้านในขวดนมพลาสติกพวกมันบิดเบี้ยวเล็กน้อยจากน้ำค้างแข็ง แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติเมื่อวานนี้ฉันใช้ปีที่แล้วในการหมักเคบับฉันจะทำใหม่ให้คุณ
ขอบคุณสำหรับคำตอบ! เขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรอกนะคุณว่า ... ตอนนี้เราต้องมองหาขวดนมฉันไม่ซื้อให้แล้ว ...
สตรอเบอร์รี่
อ้างถึง: lenok2_zp

ฉันเก็บมันไว้ที่ชานบ้านในขวดนมพลาสติกพวกมันบิดเบี้ยวเล็กน้อยจากน้ำค้างแข็ง แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติเมื่อวานนี้ฉันใช้ปีที่แล้วในการหมักเคบับเมื่อวานฉันจะทำใหม่ให้คุณ
ฉันทำเมื่อปีที่แล้วฉันชอบ แต่หลังจากนั้นไม่กี่เดือนฉันก็หมัก ฉันต้องทิ้งมันไป เห็นได้ชัดว่าเธอทำอะไรผิด ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น
lenok2_zp
ฉันเพิ่งมีลูกเล็ก ๆ จึงมีขวดนมเพียงพอ
lenok2_zp
... เห็นได้ชัดว่าเธอทำอะไรผิด ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น สาวตีโพยตีพาย
เห็นได้ชัดว่าคุณยังทำมันไม่เสร็จดี โฟมจะหลุดออกมาอีกหน่อยไม่รู้จะกำหนดยังไงดี
สตรอเบอร์รี่
อ้างถึง: lenok2_zp

เห็นได้ชัดว่าคุณยังทำมันไม่เสร็จดี โฟมจะหลุดออกมาอีกหน่อยไม่รู้จะกำหนดยังไงดี
อาจเป็นไปได้ แต่ฉันก็ไม่รู้ว่าจะกำหนดอย่างไร น่าเสียดายจัง ...
ฝรั่งเศส
Adjika ทำสองครั้ง ครั้งแรกที่ฉันใส่เกลือ 400 กรัมใน 10 ลิตรมันกลายเป็นมาก ฉันเล่นเป็นเวลา 4 วันฉันได้สีอิ่มตัวสีแดงที่สวยงามมาก แต่พริกขมก็ไม่เลว
ฉันตัดสินใจที่จะทำอีกครั้ง แต่ฉันใส่เกลือลงไป 10 ลิตร 250 กรัม เมื่อ adjika หมักมันเดือดฉันต้องแบ่งออกเป็น 2 ภาชนะ รสชาติดีมาก แต่ต้องใส่เกลือเพิ่มอีกหน่อย แต่นี่คือพริกไทยและกระเทียมที่เข้มข้นเพื่อให้เข้ากัน มันกลายเป็น adjika "ถอนตาของคุณ" ฉันตัดสินใจที่จะผสม adjika 2 ตัวนี้และแม้แต่แส้ในเครื่องปั่นแบบนิ่ง รสชาติเค็มนิด ๆ
สิ่งที่เรามีในแง่ของเกลือคือ 400 + 250 = 650 ก. 32 ก. ต่อลิตรออกมา ฉันคิดว่ามันจะรสชาติดีถ้าคุณใส่ adjika 28gr ต่อลิตร

อีกทางเลือกหนึ่ง ใส่แครอทต้มผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตีในเครื่องปั่นแล้วใส่ adjika แล้วใช้ทันที ฉันคิดว่ามันจะยืนเป็นเวลา 10 วันในตู้เย็น และเกลือจะไม่รู้สึกเช่นนั้น
ฝรั่งเศส
ฉันบำรุง adjika ด้วยสุดใจของฉันก็เพียงพอแล้วสำหรับทุกคน ดูเหมือนว่ากระบวนการหมักจะสิ้นสุดลงแล้ว มีอากาศเย็นไม่กี่วัน ฉันเทลงในขวดแล้วความร้อนก็กลับมาอีกครั้ง และทุกอย่างเริ่มหายไป ฉันต้องนำไปต้มและม้วนในขวดที่ปราศจากเชื้อ วันนี้ฉันเปรียบเทียบรสชาติของ adjika หมักกับ adjika ที่ต้มสด กะหล่ำปลีดอง อาอร่อยกว่ามากเสียดายที่มีวิตามินไม่เพียงพอ แต่อร่อย!
MariV
ฉันทำมันในปีนั้น - ฉันยืนได้ตามปกติจนถึงฤดูหนาว ปีนี้ฉันใส่มันอีกครั้ง - สิ่งสำคัญในความคิดของฉันคือปล่อยให้มันหมักอย่างถูกต้อง!
แม่ของมาร์ค
Lyudmila บอกฉันว่ามันคุ้มค่า 5 วันไม่หลงทางอีกต่อไป แต่ไม่มีการหมักที่ใช้งานอยู่ที่บ้านก็เย็นสบาย เทลงกระป๋องแล้วหรือรออีกหน่อย?
LiudmiLka
ถ้าเย็นแล้วเธอยังไม่ได้หมัก มันจะออกมาจากกระป๋องมันควรจะฟองดีแล้วคุณต้องคนเป็นระยะ ๆ ในตอนนี้
แม่ของมาร์ค
น้องฟองขึ้นวันที่ 3 แล้วค่ะตอนนี้ลองแล้วมีความเปรี้ยวกลัวบูดเพราะของอร่อยค่ะ
LiudmiLka
จากนั้นเทใส่ภาชนะ แต่อย่าเติมนั่นคือเว้นที่ว่างไว้ด้านบนเผื่อไว้เผื่อจะหมักในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน
แม่ของมาร์ค
ขอบคุณฉันจะไม่อย่างนั้นฉันก็กังวลแล้ว
สเปกตรัม
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันอ่านฟอรัมของคุณโดยใช้สูตรอาหาร แต่ก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้รับเกียรติให้เขียน
จำได้ว่ามีคนเขียนเกี่ยวกับการแพนกล้อง (ขออภัย) ในกระบวนการหมัก ฉันคิดว่าฉันหาสาเหตุได้แล้ว - มันเป็นฝาที่ปิดสนิท
ฉันทำครึ่งหนึ่งบรรทัดฐานมันกลายเป็นประมาณ 12 ลิตร 4 ในนั้นอยู่ในหม้อสามลิตรสองใบซึ่งมีหลายรูสำหรับระบายน้ำ และอีก 8 ลิตรในถังเคลือบขนาดใหญ่ฝาที่ฉันปิดแน่นโดยไม่รู้ตัว มันมาจากถังที่ได้กลิ่นเมื่อเปิดฝา อาจเป็นไปได้ว่าก๊าซที่ปล่อยออกมาในระหว่างการหมักได้สะสม
ฉันไม่รู้จะทำอย่างไรตอนนี้? ทิ้ง 8 ลิตรจริงๆเหรอ?
แม่ของมาร์ค
Lyudmila ขอบคุณสำหรับสูตรและความช่วยเหลือ! ฉันเทลงในขวดทิ้งช่องว่างไว้เผื่อว่า adjika ขี้เล่น ในขณะเดียวกันคำถามก็เกิดขึ้น adjika ดูเผ็ดน้อยกว่าตอนแรกเป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มพริกไทยอีกหรือจะยืนอยู่และความเผ็ดจะแสดงออกมาเอง?
LiudmiLka
ไม่มีความคมจะไม่ปรากฏเป็นไปได้ว่ามันจะเปรี้ยวเล็กน้อยดังนั้นทำเพื่อรสชาติของผู้ที่จะบริโภคมัน สุขภาพดีได้อย่างไร
แม่ของมาร์ค
มาพริกไทยกันเถอะ! ขอบคุณสำหรับความอร่อย
Oladushka
ฉันทำ adjika สองครั้งแล้ว สุดยอด !!! ห้องครัวของฉันมีขนาดเล็กและมักจะเปิดเตาอบดังนั้น adjika จะเริ่มหมักหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงและในวันที่สามก็พร้อมแล้วโดยทั่วไปทุกอย่างเป็นไปตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เมื่อฉันทำครั้งที่สองมีคำสั่งซื้อมากมายและฉันไม่มีเวลาเทลงในกระป๋องและนำพวกเขาไปที่ห้องใต้ดิน - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า adjika เริ่มอวบอิ่มด้วยความตกใจฉันวางไว้บนเตา แล้วต้มให้สุก คุณคิดว่ามันเป็นไปได้ไหมที่จะไม่เดือด?
LiudmiLka
ไม่สามารถต้มได้ คุณเพิ่งฆ่าเธอไม่มีประโยชน์อะไรในตัวเธอโชคไม่ดี
mylik.sv
Lyudmila สวัสดี! ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณกับเรา! ฉันมีคำถาม - adjika อยู่กับฉันมา 7 วันแล้วอากาศของเราเย็นสบายและไม่มีการหมักใด ๆ เลย สองสามวันที่เธอยืนอย่างสงบแล้วเธอก็ลุกขึ้นพร้อมกับหมวกที่ร้าวฉันกวนตลอดเวลา จากนั้นดูเหมือนเธอจะสงบลง แต่เมื่อฉันเข้าไปยุ่งกับเธอเธอก็ยังคงเดินอย่างเห็นได้ชัดฉันกลัวที่จะใส่ขวดเพราะมันเดิน! หรือ adjika ของฉันเปลี่ยนไปแล้วมันก็เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้ว! รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ แต่อาจจะเป็นอย่างนั้นหรือเปล่า? ช่วยแนะนำด้วยครับผมขาดทุน
LiudmiLka
mylik.svหากยังคงหมักในขณะที่กวนอย่าใส่มากเกินไป เมื่อหยุดแล้วเทลงในภาชนะบรรจุและ - ในที่เย็นเท่านั้น และถ้าคุณอยากให้มันเย็นจริงๆก็อย่าเติมน้ำมันและเมื่อหมักต่อไปในตู้เย็นมันจะไม่หลุดออกมาและไม่เปื้อนทุกสิ่งรอบตัว
mylik.sv
ขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว! ฉันเบื่อหน่ายจากประสบการณ์ทั้งหมดแล้วฉันก็ลอง - เปรี้ยวทุกอย่างฉันคิดว่าหยุด! จากนั้นฉันก็วิ่งไปรอบ ๆ ด้วยขวดเทและซ่อนตัวในความเย็นแล้วฉันกลัวว่ามันจะเร็วเกินไปฉันยังไม่ได้ทำดีฉันจะรอจนถึงพรุ่งนี้ .. ฉันสัญญากับน้องสาวของฉันว่าเป็น adjichka ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นฉันไม่อยากทำให้ตัวเองอับอาย! และจะเข้าใจได้อย่างไรว่ามันไม่ได้เปลี่ยนไปใน 7 วัน? ตอนนี้รสชาติเปรี้ยวสำหรับฉัน ก่อนหน้านี้มันคมกว่าและหอมกว่าแม้ว่าบางทีมันอาจจะเป็นแบบนั้นสำหรับฉันก็ตาม .. โดยทั่วไปฉันยังเข้าใจผิดอยู่ .. ตอนนี้ถ้าคอมพิวเตอร์สามารถถ่ายทอดรสชาติของอาหารฉันก็สามารถเปรียบเทียบได้ กับ adjika ของคุณ
LiudmiLka
ผักดองมีรสเปรี้ยวเสมอฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ในหัวข้อนี้ว่ามันสามารถยืนได้ 3 ปีและอย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ในตู้เย็นเท่านั้น แต่ยังมีอุณหภูมิที่สูงขึ้นด้วย การทดลองที่เป็นไปได้ทั้งหมดเพื่อนบ้านของฉันและฉันได้ดำเนินการกับ adjika นี้แล้ว
Olga-a
อ้างถึง: LiudmiLka

และไร้เชื้อตามสูตรนี้ไม่สามารถใส่ตู้เย็นได้ เมื่อหมักได้ที่แล้วเท่านั้น
ฉันไม่เคยปล่อยให้มันเดินเตร่ แต่ฉันรีบใส่ในตู้เย็นทันทีและฉันเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่งสดทันทีที่บิด ... ตั้งแต่ปีที่แล้วโถครึ่งลิตรสามลิตรยังคงยืนอยู่
Innaell
และฉันอยู่กับคำถามนี้
ฉันทำ adjika เป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อลอง เป็นเวลาสามวันที่ฉันหมักมันฉันยังมีเวลาลองตุ๋นเนื้อด้วย มันค่อนข้างอร่อย จากนั้นฉันก็เริ่มหมุนและลืมมันไปสองวันและเมื่อฉันเร่งรีบทุกอย่างก็ถูกปกคลุมไปด้วยราสีขาวฉันคิดว่าฉันอาจจะเปิดมันมากเกินไปในห้องครัวที่อบอุ่นฉันดีใจที่ไม่ได้ทำ เต็มส่วนและฉันก็โยนทุกอย่างทิ้งไป
ทำส่วนที่สอง ฉันเก็บมันไว้ในครัวเป็นเวลาสามวันดูเหมือนว่าทุกอย่างจะหมัก ฉันบรรจุครึ่งหนึ่งไว้ในขวดนำของเหลือในกระทะไปที่ห้องครัวฤดูร้อน (ไม่ได้อุ่นที่นั่นอุณหภูมิเหมือนข้างนอก 10 องศาเซลเซียสจากแรง) วันรุ่งขึ้นฉันมองเข้าไปที่ขอบมันเริ่มขึ้นราอีกครั้ง ((
แน่นอนว่าเมื่อการดองดูเหมือนจะเกิดขึ้นบ่อยครั้ง แต่ถึงกระนั้นอย่างน้อยคุณก็สามารถล้างแตงกวามะเขือเทศได้ในภายหลัง เกี่ยวกับ? หรือมีอะไรผิดพลาดอย่างชัดเจน? ดูเหมือนว่าฉันจะอ่านหัวข้อทั้งหมดอีกครั้ง แต่ไม่มีใครมีปัญหาเช่นนั้นฉันอาจจะได้กระเทียมหรือพริกขี้หนูที่อ่อนแอ? แล้วจะทำอย่างไรกับ adjika นี้?
Moskvichk @
ไม่มีรา ....
LiudmiLka
อ้างถึง: innaell

และฉันก็มีคำถามเช่นนี้
ฉันทำ adjika เป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อลอง เป็นเวลาสามวันที่ฉันหมักมันฉันยังมีเวลาลองตุ๋นเนื้อด้วย มันค่อนข้างอร่อยจากนั้นฉันก็เริ่มหมุนและลืมมันไปสองวันและเมื่อฉันเร่งรีบทุกอย่างก็ถูกปกคลุมไปด้วยราสีขาวฉันคิดว่าฉันอาจจะเปิดมันมากเกินไปในห้องครัวที่อบอุ่นฉันดีใจที่ไม่ได้ทำ เต็มส่วนและฉันก็โยนทุกอย่างทิ้งไป
ทำส่วนที่สอง ฉันเก็บมันไว้ในครัวเป็นเวลาสามวันดูเหมือนว่าทุกอย่างจะหมัก ฉันบรรจุครึ่งหนึ่งไว้ในขวดนำของเหลือในกระทะไปที่ห้องครัวฤดูร้อน (ไม่ได้อุ่นที่นั่นอุณหภูมิเหมือนข้างนอก 10 องศาเซลเซียสจากแรง) วันรุ่งขึ้นฉันมองเข้าไปที่ขอบมันเริ่มขึ้นราอีกครั้ง ((
แน่นอนว่าเมื่อการดองดูเหมือนจะเกิดขึ้นบ่อยครั้ง แต่ถึงกระนั้นอย่างน้อยคุณก็สามารถล้างแตงกวามะเขือเทศได้ในภายหลัง เกี่ยวกับ? หรือมีอะไรผิดพลาดอย่างชัดเจน? ดูเหมือนว่าฉันจะอ่านหัวข้อทั้งหมดอีกครั้ง แต่ไม่มีใครมีปัญหาเช่นนั้นฉันอาจจะได้กระเทียมหรือพริกขี้หนูที่อ่อนแอ? แล้วจะทำอย่างไรกับ adjika นี้?
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับปัญหาดังกล่าวเนื่องจากตามที่ฉันได้เขียนไว้ในหัวข้อนี้แล้วเราได้ทดลองจัดเก็บข้อมูลมากมาย - สามารถทนต่อได้อย่างน้อย 3 ปีแม้ในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่น นั่นหมายความว่าไม่มีกระเทียมพริกไทยในปริมาณที่ต้องการไม่มีเกลือ สินค้าบางอย่างอาจจะไม่เหมือนกันเช่นมีบางอย่างแปรรูป? โดยทั่วไปฉันไม่รู้ว่าจะพูดอะไรที่นี่
Innaell
ใช่ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปตามสัดส่วน
ผักก็ตามซื้อ อาจมีบางอย่างผิดปกติกับพวกเขา เอ๊ะ ...
ฉันได้ลิ้มรสมัน - ดูเหมือนปกติเช่นมะเขือเทศดองธรรมดาเท่านั้นที่คมกว่า โดยทั่วไปเมื่อฉันพบว่ามีจุดสีขาวปรากฏขึ้นฉันก็เก็บและโยนมันทิ้งไปส่วนที่เหลือก็บรรจุในธนาคารและลดระดับลงไปในห้องใต้ดิน บน kraynyak จะเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับน้ำเกรวี่และ Borscht
LiudmiLka
ขาไก่ดอง ฉันคิดค้น "สูตรอาหาร": ก่อนอื่นให้จอดเรือไว้ใน adjika ค้างคืนจากนั้นเติม kefir เกลือและพริกไทยหนึ่งชั่วโมงก่อนจุดไฟแล้วย่างบนไม้พลัม ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติและกลิ่นหอมที่ร้านอาหารจะต้องอิจฉา จริงอยู่ขาของ บริษัท ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีและเย็นชา

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง