แครอทแผ่นเรียบ "ขอให้มีแสงแดดเสมอ!"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แครอทบด 170 ก. +
แตงกวาดอง 25 มล. +
เซรั่ม =	250 มล
ยีสต์สด	10 ก
น้ำตาล	1 ชา ช้อน
เกลือ	1 ชา ช้อน
แป้ง	400 ก
เนย	20 ก
น้ำมันพืช	1 โต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร

นึ่งแครอทและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
ทุบยีสต์ที่ก้นถังใส่น้ำตาลเทลงในของเหลว เทแป้งเกลือ ใส่น้ำมัน.
โหมด "แป้ง" - 1 ชั่วโมง 50 นาที (ทำความร้อน 22 นาที, นวด 20 นาที, พิสูจน์อักษร 1 ชั่วโมง 7 นาที) นวดแป้งสำเร็จรูปในโหมด "นวด"
จาระบีมือด้วยน้ำมันพืชกระจายแป้งบนแม่พิมพ์Ø 30 ซม. ทิ่ม
คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้มีช่องว่างจนเพิ่มเป็นสองเท่า
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ T 180 ° (การพาความร้อน 160 °) จนได้ระดับสีน้ำตาลที่ต้องการ วางบนตะแกรงให้เย็น
ขนมปังแผ่นเรียบมีรสชาติของขนมปังที่เป็นกลาง แต่ดูเหมือนดวงอาทิตย์!
แป้งนี้สามารถใช้อบม้วนหรือขนมปังได้เช่นกัน มันจะออกมาดีเป็นพิเศษถ้าหลังจากนวดแล้วแป้งจะถูกปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ไนซ่า

เมื่อวานฉันอบเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้มันยังคงร้อนสำหรับฉันที่จะหยิบออกไปดังนั้นจึงไม่มีรูปถ่าย แต่รสชาติสามารถตัดสินได้จากข้อเท็จจริงนี้
ตามธรรมเนียมของเราเมื่อไปเยี่ยมครั้งแรกต้องเอาขนมปังไปด้วยจึงจะมีความเจริญรุ่งเรืองในบ้านหลังนี้ ดังนั้นเมื่อไปเยี่ยมเด็ก ๆ จึงนำเค้กที่มีแดดออกเป็นขนมปังที่นั่นเจ้าของตัดสินใจว่าเป็นขนมอบและเสิร์ฟที่โต๊ะสุดท้ายพร้อมกับของหวานตามที่ลูกสาวบอกเป็นเรื่องตลกมากที่สังเกตว่าแขกเป็นอย่างไร 10 นาทีที่กลับมามั่นใจได้ว่าตอนนี้ระเบิดและไม่มีที่ให้น้ำชาหรือของหวานอยู่ในท้องพวกเขากินเค้กนี้ด้วยความหลงใหลโดยทั่วไปวันนี้ถ้าไม่มีอะไรมารบกวนฉันจะอบให้เองไม่งั้นฉัน เพิ่งได้กลิ่นก่อนหน้านี้
ใช่ฉันไม่มีเซรุ่มฉันใช้ kefir เจือจางด้วยน้ำ 50/50

เศษ

Sternushka
วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะนำแป้งนี้ไปแช่ตู้เย็นในคืนนี้เพียง แต่มียีสต์อีกครั้งเท่านั้นที่มีการผูกปมไม่มีของสดฉันจะต้องใช้แบบแห้ง ... แต่ฉันคิดว่ามันจะได้ผลกับของแห้ง เกินไป!

สเติร์น

ข้อความอ้างอิง: Krosh

Sternushka
วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะนำแป้งนี้ไปแช่ตู้เย็นในคืนนี้เพียง แต่มียีสต์อีกครั้งเท่านั้นที่มีการผูกปมไม่มีของสดฉันจะต้องใช้แบบแห้ง ... แต่ฉันคิดว่ามันจะได้ผลกับของแห้ง เกินไป!

คเนสนาาาาาา !!!
ยีสต์ 1 ช้อนชา

เศษ

ฉันอบมัน ก็สวยเหมือนเดิม! ฉันใส่แป้งในตู้เย็นข้ามคืนโดยวางแผนไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง แต่ฉันต้องดึงมันออกมาหลังจาก 9 ไปมัน (แป้ง) ท่วมเข้าสู่การเติบโตมันเป็นไปไม่ได้ที่จะรออีกต่อไป! ฉันทำแป้งสองส่วนทันที (สำหรับแป้ง 800 กรัม) ได้เค้กก้อนโตมาหนึ่งก้อน (เหมือนขนมปังสักก้อน) และ 10 ชิ้นด้วยเช่นกันห่างจากขนมปังก้อนเล็ก ๆ ...

ฉผมติดอยู่ ...
เค้ก:

แครอทแผ่นเรียบขอให้มีแดดเสมอ!

ขอบคุณ, Sternushkaสำหรับสูตรเด็ด! ฉันชอบแป้งมาก!

ฉันชอบมันและเป็นอย่างไร! และม้วนเป็นหนูแฮมสเตอร์และเค้กก็แตกออก ... ใช่มันเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้!

ไนซ่า

Stelochka นำรายงานภาพถ่ายของเธอมาคราวนี้ไม่ต้องเสียเวลากับเรื่องมโนสาเร่สร้างบรรทัดฐานครึ่งหนึ่งสำหรับแป้ง HP 600 กรัมของฉันเป็นเพียงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในขณะที่ฉันกำลังทำธุระอยู่แป้งก็พร้อมและสวยงามมาก เป็นไปได้ที่จะอบขนมปังแดดจัดใน HP Automaton
แครอทแผ่นเรียบขอให้มีแดดเสมอ!

แต่ในรูปแบบสำเร็จรูป

รสชาติเป็นกลางจริงๆแม้ในรูปแบบอุ่น ๆ ก็ไม่มีกลิ่นของแตงกวาแม้ว่าฉันจะมีผักดองแบบโฮมเมดฉันไม่ได้ใส่เครื่องเทศใด ๆ ฉันคาดการณ์ว่ามันจะเข้าสู่การอบโดยทั่วไปเค้กจะกลายเป็นเพียง

สเติร์น

ไนซ่าหรูอะไร !!!
ขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม !!!

และฉันจงใจใช้ผักดองในแป้งเพื่อไม่ให้กลิ่นของแครอทอุดตัน ซึ่งเขาทำได้อย่างปลอดภัย.