krucheniki อาเซอร์ไบจัน - ยูเครนในผู้เล่นหลายคน Panasonic SR-TMH18

krucheniki อาเซอร์ไบจัน - ยูเครนในผู้เล่นหลายคน Panasonic SR-TMH18

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู
ชีสแข็ง
ลูกเกด
ไวน์
ซอสมะเขือเทศ
ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร

• เรานำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดตามและตีออกในลักษณะเดียวกันไม่บางมาก แต่ที่สังเกตได้คือ เราได้รับเนื้อสับ เกลือทั้งสองด้าน - พริกไทยและมันอยู่เล็กน้อย - พัก - แช่
• จากนั้นเราแช่ลูกเกด
• เราตัดชีสแข็งเป็นก้อน (ฉันมี Russian Shostka ฉันไม่ชอบอันอื่น) แท่งโฆษณามีขนาดใหญ่ 2-3 ซม. คูณ 1.5-2 ซม. เราห่อหนึ่งบล็อกและลูกเกดที่ล้างแล้วสองสามลูกในสับ เราหมุน kruchenyk เรายังหยิบเนื้อจากด้านข้างเพื่อไม่ให้ชีสรั่วไหล เราตรึงความงามด้วยไม้จิ้มฟันแล้วใส่ลงในการ์ตูนเติมไวน์ (วันนี้ฉันมีสีขาวแห้งและโดยปกติแม่ของฉันจะใช้สีแดงกึ่งแห้ง) เพื่อให้การบิดเกือบมิดเราจึงใส่ไว้ ตุ๋นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ดีหรือเราดับใครบางคนเหมือนสมัยเก่า ในตอนท้ายของโปรแกรมฉันเปิดไอน้ำเป็นเวลา 15 นาทีและทำให้ไวน์และน้ำผลไม้ระเหยออกจากเนื้อสัตว์เล็กน้อย แทนซอสที่ระเหยแล้วเทซอส: ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันผสมและที่นั่น ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

บันทึก

จานนี้เป็นเมนูโปรดตลอดกาลของฉันจนกระทั่งฉันทานอาหารที่ยากลำบาก ฉันลองใช้กับแม่ของแฟนฝรั่งของฉันแล้วฉันก็เสียสติ)) แต่ฉันไม่มีโอกาสถามสูตรที่แน่นอนยกเว้นลูกเกดและชีสฉันยังไม่เข้าใจว่ามีอะไรอยู่ในนั้นและซอสที่ยอดเยี่ยมคืออะไร ดังนั้นเราจึงคิดค้นมันขึ้นมาเอง ซอสแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ kruchenyks เองก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ที่นี่)

และใครจะไม่พอใจที่มุสลิมไม่กินหมูฉันตอบเพื่อนชาวอาเซอร์ไบจันของฉันในยูเครนอายุประมาณ 20 ปีพวกเขากินหมูและคิดว่าบาร์บีคิวมีรสชาติดีกว่าเนื้อแกะ))
ผมแนะนำให้จับตาราง NG

ภาพที่สัญญาไว้)
ขออภัยในการออกแบบดึงออกจากมือเพื่อรับประทาน)

หากคุณผสมไวน์กับน้ำทับทิมเพื่อตุ๋น IMHO