พิซซ่ากับคอทเทจชีส

[แป้งพิซซ่า:]

พิซซ่ากับคอทเทจชีส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งพิซซ่า:
แป้งสาลี	250 ก
น้ำ	60 ก
เกลือ	4 ก
เนย	125 ก
ไข่	1 ชิ้น
ไส้พิซซ่า:
นมเปรี้ยว (ไขมัน)	150 ก
ชีส (ขูด)	250 ก
มะเขือเทศ (ใหญ่)	4 อย่าง.
ไข่	3 ชิ้น
พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง (สมุนไพร) เกลือ

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นม้วนเป็นชั้นแล้วใส่ในพิมพ์ที่มีขอบต่ำ ผสมคอทเทจชีสกับไข่แล้ววางบนแป้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 1 - 1.5 ซม. แล้วทาให้ทั่วนมเปรี้ยว โรยด้านบนด้วยชีสขูดพาร์สลีย์สับละเอียดพริกไทยแล้วอบในเตาอบประมาณ 30 - 35 นาที
• *** แป้งเอาพัฟสำเร็จรูป และในนมเปรี้ยวฉันได้เพิ่ม "ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งของอิตาลี" ส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตร
• 

เวลาเตรียม:

30 - 35 นาที

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์ "All About Pizza"

เราสนุกมาก!

และฉันกิน White Pizza ในร้านพิชซ่าและทำซ้ำที่บ้าน ไส้: ซอสชีสกระท่อมกระเทียมสมุนไพรและครีม (หรือครีมเปรี้ยว) และชีสด้านบน อร่อยมาก!
ตอนนี้เราจะลองรุ่นของคุณด้วย!

ฉันจะอนุญาตให้ตัวเองพูดเกี่ยวกับความแตกต่างที่ชัดเจน

ตามภาพพิซซ่านี้ไม่ได้อบแป้ง - มันเปียก
การเติมที่สูงเกินไปจะทำให้แป้งไม่สามารถอบได้ ดังนั้นที่นี่คุณต้องเปลี่ยนแป้งสำหรับไส้ที่สูงและชื้น
นอกจากนี้มะเขือเทศ 4 ลูกจะให้น้ำมากเกินไปเนื่องจากการบรรจุจะมีเวลาในการอบ แต่แป้งจะไม่
เนยในแป้ง 50% จะป้องกันไม่ให้อบเร็ว
สำหรับสูตรอาหารคุณต้องมองหาค่าเฉลี่ยสีทองในส่วนผสม