แป้งพิซซ่า (sourdough)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม

แป้งสาลีฝรั่งเศส
(แป้งหนา 60 / น้ำ 40)
100 กรัม
แป้งสาลี 340 ก
น้ำ 210 มล
เกลือ 3/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

  • ไส้ตามปกติทุกอย่างในตู้เย็นคือ .. แถมสำหรับ "ความเป็นอิตาลี" ที่โรยหน้าด้วยสมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้งจากถุง
  • อบในเตาอุ่นบนชั้นกลางที่อุณหภูมิ 180-190 * C จนขอบเป็นสีน้ำตาล

บันทึก

และนี่คือพิซซ่าของฉันขึ้นเชื้อ !!! ที่ขอบมีแป้งกรอบที่ละเอียดอ่อนและในเนื้อแป้งมีความยืดหยุ่น ... เหมือนในร้านพิชซ่าชั้นดีรสชาติดีกว่ามากเท่านั้น

สูตรตามสูตรพนัสพิซซ่าแป้งบาง

เมอรี่
ฉันยังไม่ได้ลองพิซซ่ากับ sourdough เลย! ขอบคุณ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง