เครื่องทำขนมปัง Clatronic BBA 2605

[คู่มือการใช้เครื่องทำขนมปัง Clatronic BBA 2605]

คู่มือการใช้เครื่องทำขนมปัง Clatronic BBA 2605

คำอธิบายของเครื่องทำขนมปัง Clatronic BBA 2605

การวิเคราะห์ผู้บริโภคของเครื่องทำขนมปัง Clatronic BBA 2605

ถ้าไม่: คุณสามารถล้างถังและพายผสมใต้น้ำได้ แต่ไม่ต้องจุ่มภาชนะลงไปมิฉะนั้นชั้นป้องกันอาจละลายได้คงไม่มีคำถาม

เครื่องทำขนมปังทั้งหมดนำเข้า จนกว่าอุตสาหกรรมของเราจะไปถึงจุดสูงสุดในการผลิตเครื่องทำขนมปัง! ดังนั้นจึงมีการเขียนคำแนะนำสำหรับชาวต่างชาติซึ่งตามกฎแล้วจำนวนมากมีนิสัยแปลก ๆ ในการล้างจานในเครื่องล้างจานอัตโนมัติซึ่งจนถึงขณะนี้มีเพียงบางส่วนเท่านั้นซึ่งเป็นส่วนน้อยของเพื่อนร่วมชาติของเรา

เมื่อล้างจานในเครื่องล้างจานจะใช้ "เกลือ" ทางเคมีพิเศษ มีฤทธิ์กัดกร่อนอลูมิเนียมสูงและหัวฉีดน้ำที่มีแรงดันสูงภายในเครื่องล้างจานจะลอกเคลือบเทฟลอนออก เทฟลอนและชั้นป้องกันออกไซด์ของอะลูมิเนียมไม่ละลายในน้ำโดยปราศจากสารเคมี เทฟลอนไม่ละลายเลยในสารเคมีใด ๆ (มีข้อยกเว้นที่หายาก)

นั่นคือเหตุผลที่ถังเครื่องทำขนมปัง:

- ไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
- คุณสามารถล้างมือได้
- ห้ามใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและมีฤทธิ์รุนแรง
- คุณสามารถแช่ถังในน้ำธรรมดา
- ทางเลือกในการดูแลที่ดีที่สุดคือใช้ฟองน้ำเปียกเช็ดเบา ๆ สองสามครั้งก็เพียงพอแล้ว!

และเพื่อที่จะวางเครื่องทำขนมปังลงในน้ำ ... ฉันจะไม่ให้แบตเตอรี่กับคนแบบนี้ - พวกเขาสามารถกลืนมันได้ ...

ดังนั้นฉันจึงกลายเป็นคนทำขนมปังซื้อ clatronic 2864
มีคำถามทันที: วิธีการวัดแป้ง (แก้วที่แนบมามีหน่วยเป็นมิลลิลิตรไม่ใช่กรัม) ฉันเข้าใจถูกต้องว่าควรใส่ยีสต์ SAF Levure มากกว่า SAF Moment?

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณที่ซื้อ
ฉันขอให้คุณอบขนมอร่อย ๆ ทุกประเภททุกวัน

ทำไมคุณไม่ซื้อตาชั่งทันที? กี่ครั้งแล้วที่พวกเขาบอกกับโลกว่า ... (c).

หากคุณไม่มีเครื่องชั่งอ่านได้ที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

ฉันไม่รู้ว่าในถ้วยตวงของคุณมีกี่มล.
แต่โดยทั่วไป
แป้งสาลี 240 มล. = ประมาณ 150g
แป้งข้าวไรย์ 240 มล. = ประมาณ 130 ก

สำหรับยีสต์ - โดยทั่วไปเหมือนกันทั้งหมดจำเป็นต้องใส่ Moment (แนะนำสำหรับผู้ผลิตขนมปัง) แต่เนื่องจากมีเพียง Levure เท่านั้นให้ใส่โดยไม่ต้องเปลี่ยนปริมาณ (กล่าวคือ 1 ช้อนชา - ใส่ Levure 1 ช้อนชา)

โชคดี !!!!! ก่อนที่คุณจะเริ่มเตาอบโปรดอ่านลิงก์ที่ฉันให้ไว้
อย่าลืมมาหาเราเพื่ออวด / บ่นและแบ่งปันประสบการณ์

ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือ ฉันซื้อตาชั่งอบขนมปังตอนนี้ถึงเวลาไปดูสูตรอาหารแล้ว
บอกฉันว่า Clatronic จัดการกับแป้งเกี๊ยวหรือไม่?

ค่าขนมจีบไม่รู้ยังไม่ได้ลอง แต่สำหรับพายมันนวดได้ดี

[โปรแกรม Wholemeal]

ฉันพบรายการที่น่าสนใจ "โปรแกรมการร่อนแป้ง" ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
ฉันไม่พบฟังก์ชันดังกล่าวในเครื่องทำขนมปังโปรดติดต่อผู้ดูแลหรือแก้ไขคำอธิบายหรืออธิบายว่าเป็นโปรแกรมประเภทใด

ผู้ดูแลก็ใช้ข้อมูลจากโอเพนซอร์สเช่นเดียวกันและไม่ต้องอธิบายอะไร
ตัวอย่างเช่นที่นี่: 🔗

ฉันคิดว่านี่เป็นการแปลที่ไม่ถูกต้อง นี่คือสิ่งที่เขียนไว้ในเว็บไซต์ของผู้ผลิต:
โปรแกรม Wholemeal
เราดูพจนานุกรม:
ทั้งมื้อ
1. คำนาม; บริท; เอเมอร์. โฮลวีต
ก) แป้งสาลี
b) ถอดรหัส ขนมปังธัญพืช
2. เพิ่ม.; บริท; เอเมอร์. โฮลวีต
ทำจากแป้งโฮลมีล (ประมาณขนมปังพาสต้า)

ฉันเห็นเตา Clathronic VVA 2865 เป็นครั้งแรกบนอินเทอร์เน็ตมีเครื่องกวน 2 เครื่องน้ำหนักขนมปังสูงถึง 1.3 กก. โปรแกรมอบ 9 โปรแกรมและโปรแกรมรวม 31 โปรแกรม - ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องสามารถตั้งโปรแกรมได้หรือไม่?

ช่วงเวลาที่ดีของวัน Tatyana!
เป็นเวลาหกเดือนแล้วที่ฉันเป็นเจ้าของเตาอบ Clatronik 2866 และในช่วงเวลานี้ฉันแทบไม่เคยได้ขนมปังอร่อย ๆ แบบปกติเลย ทดลองมามากแล้ว และด้วยยีสต์และแป้ง ฉันพยายามอบขนมปังดำและทุกอย่างผิดปกติ ฉันอ่านคำแนะนำทั้งหมดและพยายามปฏิบัติตามรวมถึงในไซต์นี้ด้วย บางครั้งฉันอบเย็นลงชิม - ดูเหมือนว่าอร่อย และในตอนเช้าฉันลองและโยนมันทิ้งไป เครื่องชั่งของฉันไม่ใช่อิเล็กทรอนิกส์จริงๆฉันจะซื้อทุกอย่าง
ฉันมีคำขอหนึ่งข้อสำหรับคุณ: ให้สูตรที่คุณทดสอบกับ Clathronic และอีกคำถามหนึ่ง: คุณใส่ยีสต์ที่ด้านล่างของถังหรือด้านบนของแป้ง? ฉันพบทั้งสองตัวเลือกบนอินเทอร์เน็ต
ขอแสดงความนับถืออเล็กซานเดอร์

สูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดของฉัน ขนมปัง "ฝรั่งเศส":
น้ำ - 240 มล. + 2 ช้อนโต๊ะ (อุ่นเล็กน้อย)
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 3 ถ้วยตวง (240 มล.)
ยีสต์แห้งเร็ว - 1 ช้อนชา (บางครั้งฉันเพิ่มอีกหยด)

ใส่ทุกอย่างตามลำดับที่แสดง
ฉันแนะนำโหมด # 2 (สำหรับ Klatronic) ขนาดของม้วนเล็กเปลือกโลกปานกลาง

คำแนะนำส่วนตัว: ดูแป้งของคุณในขณะที่มันดำเนินไป โหมดที่สองสำหรับขนมปังขนาดเล็กคือ 3 ชั่วโมง 40 นาที อัตราการเพิ่มแป้งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีร่าง) ตรวจสอบความสูงที่เพิ่มขึ้นของแป้ง 1.5 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดรอบ (= ครึ่งชั่วโมงก่อนอบ) ถ้าห้องอุ่นมากก็มักจะขึ้นเร็ว (15-20 นาทีก่อนอบ) จากนั้นรีเซ็ตตัวจับเวลาและเริ่มโหมด 12 (การอบ)
แม้ว่าแป้งจะขึ้นอย่างแรง แต่ด้านบนของม้วนก็จะหลุดออกเมื่ออบ แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมปัง

รสชาติของขนมปังขึ้นอยู่กับสัดส่วนของน้ำแป้ง - ยีสต์ ฉันได้รับมันที่แตกต่างกันทุกครั้ง

แต่ในโหมดที่สองปรากฎว่าดีกว่าโหมดแรก ในขั้นตอนแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศเย็นแป้งไม่ได้มีเวลาขึ้นเสมอไป คุณต้องรีเซ็ตตัวจับเวลาให้นิ่งแล้วเริ่มโหมดการอบ 12 ครั้ง

อย่ากลัวที่จะวัดทุกอย่างด้วยช้อน!
ทำตามแป้งชุดแรก (อ่านหัวข้อในเว็บไซต์เกี่ยวกับ "kolobok")
โยนสูตรอาหารจากคำแนะนำสำหรับ Clathronic

สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้นการทดสอบด้วยความคิดที่ดี

โยนสูตรอาหารจากคำแนะนำสำหรับ Clathronic

สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้นการทดสอบด้วยความคิดที่ดี

คำแนะนำเป็นสิ่งที่ดีที่สุด หรือบางทีคุณอาจอธิบายโปรแกรมทั้งหมดโดยละเอียดไม่เช่นนั้นฉันก็เป็นเจ้าของเตาดังกล่าวอย่างมีความสุขเป็นเวลา 2 เดือนแล้วขนมปังก็อร่อยมาก ฉันอบในโหมด 1 หรือวินาที ฉันยังตระหนักว่า 12 เป็นแค่ขนมอบ ส่วนที่เหลือฉันคิดไม่ออก เป็นไปได้ไหมที่จะนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวในเตาอบนี้เนื่องจากดูเหมือนจะเป็นไปได้ตามคำแนะนำ แต่นี่คือที่ไหนและอย่างไร แล้วเธอจะทำอะไรได้อีก? ฉันยินดีสำหรับความช่วยเหลือใด ๆ

Eva3 ใช้แค่ 3 โหมด 1,2 และ 8 เป็นเวลา 2 ปีแล้วนี่คือโหมดแป้งฉันใช้โหมด 8 วันเว้นวันเพราะฉันอบขนมปังในเตาอบแป้งก็นวดได้ดี ฉันไม่ได้ใช้โหมดอื่น

เมื่อวานผมซื้อ Clatronic BBA2605
ฉันลองแล้ววันนี้ นี่คือผลลัพธ์และรสชาติที่ดี

ขอให้เป็นวันที่ดี

วันนี้เธออบขนมปัง "Belarusian challah" ตามสูตรของ Admin พร้อมน้ำซุปมันฝรั่ง
อร่อยมาก. เขาเดินตรงไปที่กระจกและด้านบนยังคงสว่างอยู่ แต่ในขณะเดียวกันมันก็อบ

สวัสดีตอนบ่ายอีกครั้ง

นี่คือเตาของฉันสองชิ้น
ด้วยเหตุผลบางประการอิฐก้อนหนึ่งจึงเป็นลา คำถามคือทำไม ???
ช่วยเหลือคนใจดี
อิฐตกตะกอนด้วยการเติมโกโก้กาแฟสำเร็จรูปและชาชง ..
น่าเสียดายที่ฉันจำไม่ได้ว่าสูตรของใครขึ้นอยู่กับแป้งข้าวไรย์
สูตรที่สองของ Elena Bo: ข้าวไรย์ (ทุกอย่างง่ายมาก) เพื่อลิ้มรสเหมือนที่เราขายในร้านค้าในริกา
ขอบคุณทุกคนขอบคุณ !!!

สวัสดีตอนบ่ายอีกครั้ง

นี่คือเตาของฉันสองชิ้น
ด้วยเหตุผลบางประการอิฐก้อนหนึ่งจึงเป็นลา คำถามคือทำไม ???
ช่วยเหลือคนใจดี
อิฐตกตะกอนด้วยการเติมโกโก้กาแฟสำเร็จรูปและชาชง ..
น่าเสียดายที่ฉันจำไม่ได้ว่าสูตรของใครขึ้นอยู่กับแป้งข้าวไรย์
สูตรที่สองของ Elena Bo: ข้าวไรย์ (ทุกอย่างง่ายมาก) เพื่อลิ้มรสเหมือนที่เราขายในร้านค้าในริกา
ขอบคุณทุกคนขอบคุณ !!!

พบในฟอรัม "อ่านจำเป็น" ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้ว

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67

• การเตรียมแป้งและขนมปังโดยอัตโนมัติ
• จานอบเคลือบสารกันติด
• แผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์พร้อมจอ LCD
• ตั้งเวลาเริ่มหน่วงเวลานานถึง 13 ชั่วโมง
• ปรับเปลือกโลกสีน้ำตาล
• โปรแกรมการอบ 12 โปรแกรม: มาตรฐาน, ขนมปังฝรั่งเศส, ขนมปังโฮลมีล, โปรแกรมด่วน 3 โปรแกรม, แป้งหวาน, การทำแป้ง, แยม, เค้ก, บิสกิต
• ฟังก์ชั่นการอบอย่างรวดเร็ว
• แผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์พร้อมจอ LED และสัญญาณอะคูสติก
• ตั้งเวลาสำหรับการเขียนโปรแกรมจนถึง. ... ...

[/ list]

โดยรวมแล้วฉันชอบเครื่องทำขนมปังมาก นี่คือความหมายของ "โปรแกรมด่วน" เท่านั้นฉันพยายามเปิดเป็น 1 แบบเร็วมาก - วิธีนี้เครื่องนวดแป้งนานกว่าหนึ่งชั่วโมง และก็ควรขึ้นด้วย! ??? โดยทั่วไปฉันเปลี่ยนไปใช้โปรแกรมปกติและยังคงสงสัยอยู่ ... อาจจะมีคนบอกคุณว่าอะไร .... ?

เรียนเจ้าของ Clatronic โปรดบอกฉันว่ากลไกในการติดถังคืออะไร?

ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือ ฉันซื้อตาชั่งอบขนมปังตอนนี้ถึงเวลาไปดูสูตรอาหารแล้ว
บอกฉันว่า Clatronic จัดการกับแป้งเกี๊ยวหรือไม่?

ฉันทำแป้งเกี๊ยวจากแป้ง Admin 500-600 กรัมเกลือ 1 ช้อนชาไข่ 2 ชิ้น น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ 100-150 มล. โหมด 8 - แป้ง คุณต้องมองหาเพื่อให้เป็นก้อน โหมด 8 ใช้สำหรับแป้งยีสต์ดังนั้นเพียงแค่นวดโดยไม่ทิ้งไว้ให้โต โชคดี

ฉันอบในโหมดปกติกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม ฉันลองใช้โหมด SCHNELL ฉันไม่ชอบขนมปังที่มีรสชาติไม่ดี ฉันชอบโหมด TEIG มากแป้งก็สุดยอดมาก
ฉันไม่ได้ลองโปรแกรมที่เหลือ

ช่วยด้วย
ที่คุณสามารถดูคำอธิบายของโหมดต่างๆ (กล่าวคือจำนวนเท่าใดในโหมดอัตโนมัติแต่ละโหมดการนวด - พิสูจน์อักษร - การอบ)
อยากอบขนมปัง sourdough .. แต่โปรแกรมไหนไม่เข้าใจ ((
ฉันนวดแป้งปิดเครื่องทุกอย่างยืน ... ฉันคิดว่าในรายการ ultrashnell ขนมอบครั้งที่ 7 .. และเธอก็เริ่มนวดฉัน

Fray Zayac คำอธิบายจากคู่มือจะช่วยคุณไม่ได้เลยสักนิด?
ถ้าคุณโกหกแก้ไขฉันได้โปรดคนดี - ฉันไม่ได้ทดสอบโปรแกรมทั้งหมดด้วยตัวเอง คำอธิบายด้านล่างประกอบด้วยส่วนผสมของข้อความที่ตัดตอนมาจากคำแนะนำของรัสเซีย คำอธิบายที่ให้ไว้บนเว็บไซต์ www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (ใส่ช่วงเวลาแทนการเว้นวรรค) และประสบการณ์เล็กน้อยซึ่งประกอบด้วยขนมปังอบน้อยกว่าครึ่งโหล

1. ปกติปกติ - โปรแกรมที่ใช้มากที่สุดในการทำขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์ - ระยะเวลา 3 ชั่วโมง (นวดเป็นเวลา 10 นาทีรอ 20 นาทีจากนั้นนวดอีกครั้งทนแป้งจนขึ้นและอบในช่วง 1.5 นาทีสุดท้าย ชั่วโมงของโปรแกรม)

2. ขนมปังขาว WHITE BREAD (Weißbrot) - สำหรับทำขนมปังขาวโปร่งเบา - ระยะเวลา 3 ชั่วโมง 50 นาที (2 ก้อน, ถ้าฉันไม่เข้าใจผิด, การพิสูจน์แป้งและการอบ 1.5 ชั่วโมงสุดท้าย)

3. ขนมปังโฮลมีล (Vollkorn) - สำหรับทำขนมปังโฮลเกรนจากแป้งโฮลมีลโดยเติมเมล็ดธัญพืช (แช่น้ำไว้ก่อนข้ามคืน) - ระยะเวลา 3 ชั่วโมง 40 นาที (การนวดสองครั้งการพิสูจน์แป้งครั้งสุดท้าย 1.5 ชั่วโมง ของการอบ)

4. fast RAPID (Schnell) - สำหรับการเตรียมข้าวสาลีขาวและขนมปังข้าวไรย์วีทอย่างรวดเร็ว - ระยะเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที

5. ขนมปังหวาน SWEETBREAD (Süßbrot) - สำหรับทำแป้งยีสต์หวาน (เช่นใช้ผลไม้แห้ง) - ระยะเวลา 2 ชม. 55 นาที

6. เร็วมาก 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): สำหรับการนวดและอบขนมปังที่มีน้ำหนักมากถึง 750 กรัม
7. เร็วมาก 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): สำหรับการนวดและอบขนมปังที่มีน้ำหนักมากถึง 1,000 กรัม - ระยะเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
ทั้งสองโปรแกรมออกแบบมาเพื่อการเตรียมขนมปังอย่างรวดเร็ว

8. แป้งโดว์ (Teig) - สำหรับเตรียมแป้งโดยไม่ต้องอบ - ระยะเวลา 1 ชม. 30 นาที

9. แยม MARMELADE - สำหรับทำแยมแยม

10. เค้กเค้ก (Kuchen) - สำหรับทำเค้กด้วยผงฟู / ผงฟู - ระยะเวลา 2 ชม. 50 นาที

11. แซนวิชแซนวิช - สำหรับทำขนมปังแซนวิชที่เบาและโปร่งสบาย (ขนมปังปิ้งสีขาว) - โปรแกรมจะคล้ายกับอันแรก แต่คุณต้องตรวจสอบ

12. บราวนิ่ง / เบเกอรี่อบ (Backen) - โปรแกรมสำหรับทำสีน้ำตาล / อุ่นขนมปังที่อบแล้วหรือสำหรับการอบแป้งที่นวดใหม่
Zeit - เวลาในการชะลอการเตรียมขนมปัง
Auswahl - การเลือกโปรแกรม
Farbe - สีเปลือกโลก: Hell (แสง), Mittel (กลาง), Dunkel (มืด)

หวังว่าจะช่วยใครได้บ้าง ...

และฉันมีเครื่องทำขนมปังนี้มานานแล้วประมาณ 8 ปีแล้ว .. พวกเขาซื้อเพราะเด็กต้องการอบขนมปังที่ปราศจากกลูเตน .. ฉันซื้อแบบพิเศษ แป้งและอบ .. และขนมปังนี้ก็ขึ้นมาอย่างสมบูรณ์แบบและธรรมดา - แย่ .. จากนั้นฉันก็เลิกทำธุรกิจนี้แล้วก็อบเบคอนอีกครั้ง ขนมปังธรรมดาเริ่มปัง!
โดยทั่วไปเธออบขนมปังเท่านั้น ตอนนี้ฉันอบทั้งแบบธรรมดาและแบบผสมทุกอย่างออกมาดีมาก!

แต่แล้วฉันก็สงสัยว่าทำไมไม่ทำอย่างชาร์ลอตต์กับคัพเค้ก ..
ฉันจะหาคำอธิบายปกติพร้อมสูตรอาหารได้ที่ไหน .. ถ้าใครไม่ขี้เกียจเขียนก็ขอแค่เครื่องทำขนมปังนี้ได้ไหม?

สิ่งที่ฉันไม่เข้าใจ: ถ้ามีโหมดคัพเค้ก (10) ทำไมมันนานจัง!
มีสองวิธีคือนวดเองและอบในโหมดอบหรือทำทุกอย่างในเครื่องทำขนมปังเอง ยังไง?!

และชาร์ลอตต์ด้วย - อย่างไร?

สวัสดีตอนเย็น! โปรดบอกฉันว่าทำไมไม่สามารถเปิดเพลา HP ได้โปรแกรมถูกตั้งค่าเสียงลักษณะของเพลาหมุนทำให้ แต่แป้งไม่รบกวนฉันลองโปรแกรมทั้งหมดเต็ม 0