ขนมปังแอปเปิ้ลกับวอลนัทในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งเบเกอรี่	450 ก
นมเปรี้ยว	160 มล
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1.5 ช้อนชา
เนย	30 ก
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
ไข่ (เล็ก)	1 ชิ้น
ซอสแอปเปิ้ล	60 มล
Semolina	50 กรัม
วอลนัท	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

ในขั้นตอนการนวดฉันเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. เวย์ ... แป้งถูกนวดด้วย HP หลังจากออกกำลังกายครั้งสุดท้ายฉันโอนมันไปยัง MV เปิด "เครื่องทำความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที MV ก็ดับลงและปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นโปรแกรม "Baking" 65+ พลิกไปอีกด้านหนึ่ง (โดยใช้ตะแกรงนึ่ง) และอีกครั้ง "Baking" -30 นาที
และนี่คือหน้าตาของขนมปังอบในเอ็มวีนี้ ...

บันทึก

ฉันยืมแนวคิดเรื่องขนมปังมาที่นี่:

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1034.0

อบด้วยการเปลี่ยนแปลงบางอย่างนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังแอปเปิ้ลกับเกล็ดและเมล็ดแฟลกซ์ (barbariscka)

ขนมปังแอปเปิ้ล (อิโลน่า)

ขนมปังแอปเปิ้ลต้มในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง) (โอเมล่า)

lopyshok

และคุณสามารถถามคำถาม: ทำไมคุณต้องอบเป็นการ์ตูนถ้ามีเครื่องทำขนมปัง?
ฉันเข้าใจว่ากระบวนการนี้ยุ่งยากกว่าในการ์ตูน ...
คำถามของฉันไม่ใช่รอยยิ้ม แต่น่าสนใจจริงๆ ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!

แมมส์

lopyshokรูปร่างของขนมปังจะแตกต่างจากในรูปแบบ HP เวลานี้. โดยทั่วไปแล้วขนมปังที่อบในเตาอบ (หรือหลาย ๆ คน) จะมีรสชาติแตกต่างจากที่อบใน KhP สองอย่างนี้ครอบครัวของฉันชอบมากเวลาอบในเตาอบ ความสม่ำเสมอของขนมปังนั้นคล้ายคลึงกับขนมปังในร้านในขณะที่รสชาติที่เหนือกว่า
นวดแป้งใน HP จากนั้นในการ์ตูน - มีความร้อนและจะทำจากนั้นจะนำไปอบ

นอกจากนี้บางครั้งคุณต้องอบขนมปัง 2-3 อย่างอย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดคือ 4 ชั่วโมงและถ้าคุณนวดด้วย HP เท่านั้นและอบในที่อื่นก็จะเร็วขึ้น