เครื่องทำขนมปัง Delfa

[เบเกอรี่ Delfa]

เรียนผู้ที่มีใจเดียวกันและผู้ชื่นชอบการทำขนมอบโฮมเมด!
ตามความคิดเห็นที่คลั่งไคล้ของฉันเกี่ยวกับขนมปังจาก Panasik ของฉันพี่สาวของฉันซื้อ DR ของแม่ของฉัน เบเกอรี่ Delfaแต่ขนมปังไม่ทำงาน
ฉันต้องการช่วยพวกเขา!
ใครเป็น / คุ้นเคยกับแบรนด์นี้ ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว!

ใครเป็น / คุ้นเคยกับแบรนด์นี้

เท่าที่จำได้ SoNya68 และ IRR มี Delphi
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3197.0
ลองปรึกษาพวกเขาในประเด็นเฉพาะ

ขอบคุณสำหรับทิป!

อลิซาเบ ธ ! ฉันคิดว่าฉันสามารถช่วยคุณได้ เพียงเขียนรุ่น Delphi (มีสองรุ่น: หนึ่งรุ่นสำหรับ 750g-900g, อีก 900g-1500g)
ฉันได้เรียนรู้วิธีการอบขนมปังด้วยฟอรัมนี้ เมื่อสามปีก่อนเราซื้อ Moulinex 5004 ปีที่แล้วถังพัง - หมุดหลุดออกมาใต้เครื่องกวน สั่งซื้อในบริการ 300 UAH จากนั้น Delfochki ใหม่ก็ปรากฏตัวในร้าน ด้านบนเป็นสีดำด้านข้างทำจากสแตนเลส ตอนนี้พวกเขาโฆษณา Mulineshka ตัวใหม่ ถังสำหรับเครื่องผสมสองเครื่องเหมือนกับใน Mulieszka และ .... สำหรับ 480 UAH. กำลัง - 850 ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวคือเปลือกทอดเกินไป แต่ถ้าคุณปรับตัว (ไขมันและน้ำตาลน้อยลงและใส่เปลือกที่อ่อนแอ) คุณจะได้ขนมปังที่น่ารักมาก ที่เดชาซึ่งแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายอ่อนเปลือกโลกจะเบากว่ามาก แต่จะอบอยู่เสมอโดยไม่ต้องเจาะรู ตอนนี้ฉันมีเครื่องทำขนมปังสองเครื่อง "ตอนนี้ฉันมีความสุขเป็นสองเท่า!" ฉันสามารถอบขนมปังและนวดแป้งได้ในเวลาเดียวกัน
วันที่ 8 มีนาคมแม่ของฉันก็ได้รับเหมือนกัน ตั้งแต่นั้นมาเขาก็อบมันอย่างต่อเนื่อง - โดยไม่ต้องเจาะรู
มีญาติอีกสามคนได้รับตามคำแนะนำของเราทุกคนมีความยินดี ทุกคนใช้สูตรจากหนังสือจาก Mulieszka
อีกรุ่นของ Delphi เป็นสีขาวเล็กน้อย คนรู้จักหลายคนซื้ออันนี้ในราคา 380 UAH ไม่มีข้อตำหนิ
โชคดี!
คุณสามารถติดต่อกับฉันได้ตลอดเวลา

โปรดบอกฉันว่าจะขอคำแนะนำสำหรับ alaska bm 2000 ในรัสเซียหรือยูเครนได้ที่ไหนมิฉะนั้นจะมีเฉพาะลิงก์ที่ต้องชำระเงินไปยังภาษาอื่นบนอินเทอร์เน็ต

อะนาล็อกอีกตัวของ Alaska คือ Delfa 938 วางขายในยูเครนมาหลายปีแล้ว





และในบริบท

[น้ำ]

มันเป็น "ฝรั่งเศส" จากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง LG HB 205 CJ เพียง แต่ฉันใส่ยีสต์และน้ำตาลในปริมาณที่น้อยลง (มีน้ำตาลและยีสต์ในสูตรอาหาร LV มากกว่าสูตร Delphi-Alaska):

ก้อน 680-700gr. (เครื่องทำขนมปัง LV หนึ่งถ้วย - 230 มล.)

น้ำ - 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี - 3 ถ้วย

เกลือ (ฉันโยนไอโอดีนในทะเลตื้น) - 1.5 ช้อนชา

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ (มิฉะนั้น 3 ช้อนจากหนังสือสูตรจะทำให้ขนมปังหวานขึ้นจริงๆ)

ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา

บรรจุลงในถัง: ของเหลวแรกจากนั้นแป้งแยกน้ำตาลเกลือที่มุมและยีสต์ตรงกลางในส่วนลึก
เปลือกปานกลางโหมดฝรั่งเศส

ฉันขอย้ำอีกครั้งว่าขนมปังใน Delph-Alaska นั้นรสชาติดีกว่า LV ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและปราศจากปัญหาในการทำงานถึงสามปี

ตอนนี้ฉันนำผู้จัดส่งที่สั่งโดย Delfa และเอาไปเป็นของขวัญ การตรวจภายนอกไม่ทำให้ผิดหวัง ด้วยเงินของพวกเขาเองทุกอย่างก็ทำได้อย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสม
ฉันจะเรียกใช้มันในบางครั้งดังนั้นฉันจะสามารถเปรียบเทียบคุณภาพของขนมปังในฝ้ายราคาแพงและราคาถูกได้อย่างเป็นกลางและเป็นกลาง

ฉันเทียบเดลฟากับพนัสแล้ว Delfe เคารพเขาทำทุกอย่างได้ดี ในรายการ "หวาน" เปลือกในเค้กอีสเตอร์ไม่ไหม้ซึ่งฉันฝันถึงในพนัสเท่านั้น จริงอยู่ที่ไม่มีโปรแกรม "Fast" .. หรือมี แต่สำหรับขนมปังโซดาที่ไม่มีการพิสูจน์อักษร โดยทั่วไปแล้วเตาอบธรรมดา .. แม้ว่าฉันจะยังดูคลุมเครือว่าใน Panas จะผสมได้ดีกว่าและเค้กอีสเตอร์ก็อร่อยกว่า .. หรือดูเหมือนว่า

ในอะแลสกาของฉันด้วยเหตุผลบางประการมัฟฟินและเค้กอีสเตอร์กลายเป็นของต่ำและหนัก แต่มันค่อนข้างอบและมีรูพรุนอร่อย. แต่ในเตาอบสูงกว่าสองหรือสามเท่า

ต้องอุ่นยีสต์หรือของเหลวให้มากขึ้น

เมื่อวานฉันลองใช้โปรแกรม Sweet Bread ผลที่ได้ค่อนข้างน่าพอใจ - เค้กบัตเตอร์ถูกโบกมือใต้หน้าต่างมันไม่จำเป็นสำหรับแป้ง 500 กรัม แต่สำหรับแป้งในปริมาณที่น้อยกว่า

โครงสร้างเศษรสชาติ - ค่อนข้างอยู่ในระดับ

แม้ว่าฉันจะยังดูคลุมเครือว่าใน Panas จะผสมได้ดีกว่าและเค้กอีสเตอร์ก็อร่อยกว่า .. หรือดูเหมือนว่า

ดูเหมือนจะไม่ เมื่อนวดพนัส "ไส้กรอก" อย่างจริงจังและแข็งแรงมากขึ้นมันจะพัฒนากลูเตนเพื่อให้เกลียวยืดออกและพื้นผิวจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มที่สม่ำเสมอ Delfa ไม่ได้นวดแป้งเมื่อเทียบกับเขาหลังคาแบนที่สมบูรณ์แบบไม่ได้ผล

Kulich พยายาม - ค่อนข้างอยู่ในระดับ หากกระเป๋าเงินของคุณมีไม่มากนักและคุณต้องการอบขนมปังโฮมเมด Delfa จะพิจารณาต้นทุนทั้งหมด

อะไรอีกล่ะ.. ใช่ถังมีผนังบางและบอบบางมากกับพนัสแน่นอนไม่มีการเปรียบเทียบ เมื่อวานแมวเกือบจะเคาะถังของเล่นนี้ - ฉันเคาะมันออกจากโต๊ะอย่างน้อยมันก็ตกลงมาบนตัวอ่อนแล้ว - รอยบุ๋มแทบจะสังเกตไม่เห็นและถ้ามีอะไรหนักกว่านั้นคาน่าจะเต็ม

นี่คือเค้กอีสเตอร์หากคุณไม่พบข้อผิดพลาดมากนักแสดงว่าอยู่ในระดับที่ดีทีเดียว โดยวิธีการที่หลังคาไม่มีรอยแตกแม้แต่จุดเดียว แต่เบาเนื่องจากการ "ยื่น" ของหลังคา))

ฉันสังเกตว่าใน Panas มีขนมปังที่มีพื้นผิวเรียบพอดีในขณะที่ Delphi ยังคงเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย แต่ความบางเบาของเค้กอีสเตอร์ใน Delph นั้นเหนือคำชมฉันมักจะปิด Panas ก่อนเพื่อไม่ให้ไหม้

[Zest]

ต้องอุ่นยีสต์หรือของเหลวให้มากขึ้น

ยีสต์ในมัฟฟินคืออะไร?

Zestคุณมีเค้กอีสเตอร์มันยอดเยี่ยมมาก!

เห็นได้ชัดว่า Delfa และ Alaska ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน ถังอลาสก้าทนทานคุณภาพดีการเคลือบเป็นเยี่ยม จริงอยู่มนุษย์ขนมปังขิงของฉันกลับกลายเป็นคนที่แตกต่างออกไป แต่แม้จะกลมไม่ใช่สิ่งที่หายากเลย แต่เป็นความถี่! และหลังคาแบนขึงทับขนมปัง - แบบเดียวกัน

[โรแลนด์]

โรแลนด์อืมคุณไอ้มันไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆหรอกนะผมจะบอกว่าคุณกำลังมองหาวิธีที่ยาก! แต่หมุดสำหรับกระดูกสะบักที่คุณใส่ "หัว" ของเค้กล่ะ? อย่างไรก็ตามฉันกำลังพูดถึงอะไร? นี่มันหลุมเทียนสำเร็จรูป !!!

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
วันก่อนเมื่อวานครอบครัวของเรามีความสุขกับ HP Alaska 2600 เส้นทางในการเลือกรุ่นนั้นยากและเต็มไปด้วยหนาม อย่างไรก็ตามฉันมีบุคคลหนึ่งในชีวิตของฉันที่กำลังเชื่อมต่อกับเครื่องใช้ในครัวเรือน เขาแนะนำยี่ห้อนี้
เป็นวันที่สามแล้วที่ฉันได้อ่านโพสต์ของคุณในหัวข้อนี้และฉันเห็นว่าจากคนรักของผู้เริ่มต้นที่ชื่นชอบโหมดอัตโนมัติคุณเติบโตเป็นคนทำขนมปังมืออาชีพที่สนใจวิธีการอบของพวกเขา
จนถึงตอนนี้หัวของฉันเต็มไปด้วยความสับสนตั้งแต่กรัมหัวเชื้อ "เกม" ที่มีโปรแกรม
ฉันหวังว่าด้วยความช่วยเหลือของฟอรัมที่จะเชี่ยวชาญในศาสตร์นี้และปรนเปรอสามีของฉัน (ซึ่งใฝ่ฝันถึงหน่วยนี้มากกว่าฉัน)) ด้วยขนมปังมัฟฟินและซาลาเปาแสนอร่อย
เมื่อวานนี้พวกเขาผลิตขนมปังชิ้นแรก! มีข้อบกพร่อง แต่จากความจริงที่ว่ามันเป็นครั้งแรกของเรามันอร่อยและสวยงามจนไม่เชื่อ!))

แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจ ตามสูตรของเพื่อนขนมปังควรมีลักษณะไม่ร่วนและยืดหยุ่นมากขึ้น อย่างไรก็ตามการสังเกตทุกสัดส่วนในสูตรของเธอผลลัพธ์สุดท้ายของขนมปังในความคิดของฉันมันร่วนเกินไป อาจจะเป็นแป้ง ... อาจจะเป็นส่วนผสมอื่น ๆ ... อาจจะเป็นอย่างอื่น
จากนั้นเราก็อบเค้กครีมเปรี้ยวทันทีโดยใช้โปรแกรม Sweet Bread กระซิบความฝันของคนรักชาด้วยสารพัด)))

Ops ในขณะที่ฉันกำลังอบและอ่านหัวข้อก็ถูกย้ายไปที่ Delphi ... ทำไม?

ยีสต์ในมัฟฟินคืออะไร?

ยีสต์กำลังสัมผัสเค้ก
สูตรส่วนใหญ่เป็นเค้กโปร่ง

Ops ในขณะที่ฉันกำลังอบและอ่านหัวข้อก็ถูกย้ายไปที่ Delphi ... ทำไม?

เห็นได้ชัดว่าข้อความของคุณถูกจับโดยบังเอิญเมื่อพวกเขากำลังถ่ายโอนข้อความเกี่ยวกับ Delfa พวกเขาจะกลับมาฉันคิดว่ากลับ :)

ไม่นี่ไม่ใช่ผู้ดูแลฉันมาที่นี่โดยใช้ลิงค์ที่ระบุ))) (((
ขออภัย
เรียนผู้ดูแลหากโพสต์ของฉันไม่อยู่ที่นี่โปรดลบออกและฉันจะเผยแพร่อีกครั้งในหัวข้อที่ถูกต้อง

ไม่ต้องกังวลไม่จำเป็นต้องลบให้ทุกคนชื่นชมผลงานของคุณ

ทำไมถึงมีคัพเค้กในโปรแกรม Sweet Bread? นอกจากนี้ยังมีการพิสูจน์อักษรที่ไม่จำเป็นสำหรับคัพเค้ก ..สำหรับเค้กคุณต้องมีโปรแกรมนวด + อบเหมือนกับ "ขนมปังด่วน"

ทำไมถึงมีคัพเค้กในโปรแกรม Sweet Bread?

พูดตามตรงฉันไม่รู้ว่าทำไมจู่ๆฉันก็ตัดสินใจที่จะอบในโปรแกรมเฉพาะนี้ยิ่งไปกว่านั้นยังมีโปรแกรมพิเศษ "Keks" ในเตาอบ
ตอนแรกฉันเปิดสิ่งที่ฉันต้องการจากนั้นด้วยสัญชาตญาณบางอย่างฉันก็เปลี่ยนไปใช้อันอื่นหลังจากอ่านคำอธิบายของโปรแกรมและคิดว่ามันจะดีกว่าในนั้น
คราวหน้าจะลองใน "Kekse"
การทดลองการทดลอง))) ...

[Zest]

ยีสต์ในมัฟฟินคืออะไร?

Zestคุณมีเค้กอีสเตอร์มันยอดเยี่ยมมาก!

เห็นได้ชัดว่า Delfa และ Alaska ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน ถังอลาสก้าทนทานคุณภาพดีการเคลือบเป็นเยี่ยม

เราจะทำการทดลองเชิงสืบสวน))

ชั่งถัง Delfa โดยไม่ใช้เครื่องผสม - 384 กรัม
น้ำหนักสุทธิของถังอลาสก้าเท่าไหร่?

[โรแลนด์]

ทำไมถึงมีคัพเค้กในโปรแกรม Sweet Bread? นอกจากนี้ยังมีการพิสูจน์อักษรที่ไม่จำเป็นสำหรับเค้ก .. สำหรับเค้กคุณต้องมีโปรแกรมนวด + อบซึ่งเป็น "ขนมปังด่วน"

อย่างไรก็ตามมีโปรแกรมพิเศษสำหรับมัฟฟินในอลาสก้าเช่นเดียวกับในเดลฟี

Upps ไม่ได้ไปถึงจุดที่มีการพูดคุยกันแล้ว))

โรแลนด์

ไม่ฉันอาจจะไม่สามารถอบด้วยการโค่นล้มเช่นนี้))

น้ำหนักสุทธิของถังอลาสก้าเท่าไหร่?

ผมได้ 393 ก.

วันนี้ฉันลองใช้โปรแกรมภาษาฝรั่งเศสอบ Fr. บน sourdough เมื่อเทียบกับ Panasonic - ไม่สูงและโปร่งสบาย อย่างไรก็ตามในความเป็นธรรมฉันต้องบอกว่าฉันโยนทุกอย่างออกจากตู้เย็นโดยตรงและยีสต์สดจากศูนย์โดยสิ้นเชิง ...

และอีกหนึ่งสิ่งที่ยิ่งใหญ่ !!! ฉันจะไม่บอกว่านี่คือการขาดขนมปังจากเดลฟี ในที่สุดฉันก็ถือขนมปังสำลีไว้ในมือซึ่งสามารถตัดเป็นแซนวิชและทาด้วยเนยได้อย่างง่ายดายและชิ้นไม่หย่อนคล้อย - ไม่หย่อนคล้อยสูญเสียการรองรับ ... ความโปร่งโล่งของฝ้ายที่มากเกินไปนี้บางครั้ง "ทน" ใน Panasonic

ผมได้ 393 ก.

เก้ากรัมแทบจะไม่สามารถมีบทบาทพิเศษได้))

และคุณเคยเห็นถังจาก Panas หรือไม่?)) ชั่งน้ำหนักเพื่อความสนใจโดยไม่ต้องใช้เครื่องกวน - 682 กรัมเมื่อเปรียบเทียบกับความหนักเช่นนั้นถังจาก Delphi ดูเหมือนของเล่นที่มีน้ำหนักเบา)))

ในที่สุดฉันก็ถือขนมปังสำลีอยู่ในมือซึ่งคุณสามารถหั่นเป็นแซนวิชได้อย่างปลอดภัยและทาด้วยเนยอย่างใจเย็น

และเป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าจะบรรลุสิ่งนี้ได้อย่างไรดังนั้นเขาจึงเป็นคนแบบนั้น?

Zest
โปรดบอกฉันว่าคุณสามารถดูโหมดและเวลาของเตานี้ได้ที่ไหนฉันไม่พบในฟอรัม

และเป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าจะบรรลุสิ่งนี้ได้อย่างไรดังนั้นเขาจึงเป็นคนแบบนั้น?

ยังไง โปร่งหรือแน่นทน?

ขนมปังก็เลยออกมาเป็นแบบนั้นเองขึ้นอยู่กับเตา))

ในพานาโซนิค - ผ้าฝ้าย - อากาศยับง่าย แต่จากเดลฟีฉันได้เค้กที่มีผนังที่เชื่อถือได้มันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างใจเย็นไม่หย่อนคล้อย))

ฉันกำลังเปรียบเทียบขนมปังจากเตาอบสองเตา))

เช่นเดียวกับในเคนวูดเพราะนวดเป็นเวลานานบดขยี้อย่างหนักและไม่ใหญ่มากขึ้นครั้งที่สาม

ทนแน่น)))
ตามหลักการแล้วฉันไม่สามารถพูดอะไรได้แท่งแรกออกมาโอเค แต่ยังไงฉันก็อยากให้มันพังน้อยลง ดังนั้นฉันกำลังมองหาความลับของความยืดหยุ่น)))

Zest
โปรดบอกฉันว่าคุณสามารถดูโหมดและเวลาของเตานี้ได้ที่ไหนฉันไม่พบในฟอรัม

ฉันดาวน์โหลดคำแนะนำไปยัง Morphy Richards จากหน้าที่ 10 ของหัวข้อเกี่ยวกับ Alaska ที่ชาวยิปซีให้ลิงค์ (โอ้ทุกอย่างสับสนแค่ไหน) ว่ากันว่าอลาสก้าเป็นโคลนมอร์ฟีส่วนเดลฟาเป็นโคลนอลาสก้า))

ในคำแนะนำพร้อมคำอธิบายของ prog ทุกอย่างเหมือนกัน ฉันเริ่มเปรียบเทียบตารางตามระยะเวลาของการนวด - นวดใน Fr. ไม่ตรงกันสักครู่ และคำสั่งดั้งเดิมนั้นพิการแม้ลำดับของโปรแกรมจะไม่ตรงกับที่อยู่บนเตา

ขอบคุณ
ฉันจะพยายามคิดออก
หน้า
โปรแกรมมีความสม่ำเสมอมาก: มีเวลาหลังจากชุดแรกซึ่งเป็นสิ่งที่ดี
และในการขึ้นครั้งสุดท้ายมีตัวเลือกมากมายตั้งแต่ 45 นาทีถึง 70 ...
เช่นเดียวกับใน Kenwood 1 ชั่วโมงหลังจากการอบและการอบแยกกันคือ

ทนแน่น)))
ตามหลักการแล้วฉันไม่สามารถพูดอะไรได้แท่งแรกออกมาโอเค แต่ยังไงฉันก็อยากให้มันพังน้อยลง ดังนั้นฉันกำลังมองหาความลับของความยืดหยุ่น)))

ขนมปังฝ้ายจะร่วนกว่าจากเตาอบเสมอ สิ่งนี้จะต้องถือเป็นสัจพจน์
ประหยัดในเรื่องนี้แป้งของมันเองหรือการเติมน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ Sourdough ช่วยได้มากขึ้น))

..

แค่เติมกรดก็ช่วยได้เช่นกันน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (จากธรรมชาติ!) (ประมาณ 20 มล. ต่อแป้ง 500 กรัม) แทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำด้วยเวย์ที่เป็นกรดเพียงพอแม้จะเป็นแค่กรดแอสคอร์บิกก็ตาม (ในกรณีหลังฉันไม่ทำ รู้เกี่ยวกับสัดส่วน)

..

มีอะไรบ้าง)) ฉันไม่มีเวลาอ่าน

ขอบคุณ

โปรแกรมมีความสม่ำเสมอมาก: มีเวลาหลังจากชุดแรกซึ่งเป็นสิ่งที่ดี
และในการขึ้นครั้งสุดท้ายมีตัวเลือกมากมายตั้งแต่ 45 นาทีถึง 70 ...
เช่นเดียวกับใน Kenwood 1 ชั่วโมงหลังจากการอบและการอบแยกกันคือ

ใช่ฉันชอบชุดโปรแกรมและ "องค์ประกอบ" ของพวกเขาด้วย
ในขณะที่ฉันไม่ชอบการขาดรูทีนย่อย Dough สำหรับแต่ละโปรแกรม

แป้งเหมาะกับฉัน แต่มีขนมปังไม่เพียงพอ เร็วพิเศษซึ่งใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงมันน่าอายมาก ...

แป้งเหมาะกับฉัน แต่มีขนมปังไม่เพียงพอ เร็วพิเศษซึ่งใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงมันน่าอายมาก ...

ฉันใช้ Quick สองครั้งในสามปีที่เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง ...
สำหรับฉัน - ดังนั้นอย่ากินเลยมันจะดีกว่าถ้าพวกเขาใส่ Pelmeni หรือ Pizza ด้วย

เกี่ยวกับ Dough - ฉันหมายถึงการขาดโอกาสที่จะได้รับแค่แป้งในโปรแกรม Whole Grain, French, Sweet ... ไม่ฉันทำได้แน่นอนปิดก่อนหน้านี้ ... แต่มันจะดีกว่า shob boulo

ฉันเข้าใจเกี่ยวกับแป้ง แต่เป็นเวลา 3 ปีที่ฉันไม่ใช้ผลิตภัณฑ์อื่นยกเว้นการทดสอบหลักนี่คือวิธีการ

ฉันเข้าใจเกี่ยวกับแป้ง แต่เป็นเวลา 3 ปีที่ฉันไม่ใช้ผลิตภัณฑ์อื่นยกเว้นการทดสอบหลักนี่คือวิธีการ

และลองใช้ผู้ผลิตเหล่านี้เพื่อทำให้เราพอใจ

และฉันแยกแป้งอาหารเป็นสำลีสำหรับขนมปังและฝรั่งเศสสำหรับครัวซองต์ขี้เกียจ))

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันกำลังพยายามหาธุรกิจใหม่ให้ฉัน มันเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 8 มีนาคมฉันให้เครื่องทำขนมปัง Delphi 938 กับแม่ของฉัน แต่ฉันต้องเชี่ยวชาญด้วยตัวเอง คุณสามารถพูดได้ว่าไม่มีคำสั่ง ในอินเทอร์เน็ตฉันพบ Rolsen 938 พร้อมคำแนะนำ - คู่แฝดของ Delfa 938 อาจมีคนเปรียบเทียบหรือใช้สูตรอาหาร? ฉันไม่เข้าใจวิธีการแปลถ้วยตวงเป็นกรัม (หรือถ้วยทั้งหมดเหมือนกัน)? ขอบคุณ.

[Delph]

Delph,
คำแนะนำนี้จะใช้ได้ผลสำหรับคุณโดยเริ่มในหน้า 121:
🔗

มีการคำนวณใหม่โดยประมาณของปริมาตรแป้งและปริมาณอื่น ๆ เป็นกรัมดูในการค้นหา
เฉพาะการคำนวณใหม่นี้เป็นค่าประมาณเท่านั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับแป้งปริมาณความชื้น ฯลฯ ที่นี่หลายคน (ฉันก็เช่นกัน) ใช้เครื่องชั่งในครัว

สำหรับการเริ่มต้นอย่าอบตามคำแนะนำ แต่อ่านหัวข้อนี้ที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

IRR ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังสีขาวขนาดเล็ก "Delfa" ฉันจะพาคุณไปเป็นของขวัญในวันหยุดสุดสัปดาห์

สวัสดีตอนบ่าย,

บอกเจ้าของ Delfa 938 (ฉันกำลังมองหาคำแนะนำของเธอ แต่ไม่พบ แต่
ฉันพบ HP Rolsen 938 ที่คล้ายกันอ่านคู่มือของเธอ) โปรแกรม / ฟังก์ชั่น "Crust" ถูกระบุไว้ที่นั่น
ฟังก์ชั่นนี้ทำงานอย่างไรในทางปฏิบัติ? มีการตั้งโปรแกรมเวลาเฉพาะไว้หรือคุณสามารถตั้งเวลาอบเปลือกด้วยตัวเองได้หรือไม่?
ฉันแค่หมายความว่าคุณสามารถปรับฟังก์ชั่นนี้เพื่อทำฟังก์ชัน "การอบ" (เช่นเดียวกับ xn อื่น ๆ ) ได้หรือไม่?

สาว ๆ บอกฉันที ฉันซื้อ Delfa ในยูเครน (ตัวเองมาจากเบลารุส) เริ่มอบแบบฝรั่งเศสคลาสสิก (ตามสูตรในคำแนะนำอย่างเคร่งครัดแป้งหลุดออกมาทำไมอพาร์ทเมนต์ทั้งหมดไม่มีกลิ่นขนมปัง แต่เป็นยีสต์เปรี้ยว ... ฉันทำผิดฉันปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดสูตรอาหารและการดำเนินการไม่ได้เปิดประตูตอนแรกทุกอย่างเรียบร้อยดี ...

สวัสดีตอนบ่าย,

บอกเจ้าของ Delfa 938 (ฉันกำลังมองหาคำแนะนำของเธอ แต่ไม่พบ แต่
ฉันพบ HP Rolsen 938 ที่คล้ายกันอ่านคู่มือของเธอ) โปรแกรม / ฟังก์ชั่น "Crust" ถูกระบุไว้ที่นั่น
ฟังก์ชั่นนี้ทำงานอย่างไรในทางปฏิบัติ? มีการตั้งโปรแกรมเวลาเฉพาะไว้หรือคุณสามารถตั้งเวลาอบเปลือกด้วยตัวเองได้หรือไม่?
ฉันแค่หมายความว่าคุณสามารถปรับฟังก์ชั่นนี้เพื่อทำฟังก์ชัน "การอบ" (เช่นเดียวกับ xn อื่น ๆ ) ได้หรือไม่?

อีกครั้งได้ไหม? อันดับแรก

ฉันดูเหมือนจะเริ่มเข้าใจ ฟังก์ชัน crust สามารถตั้งค่าในโปรแกรมได้ในลักษณะเดียวกับที่กำหนดขนาดของก้อน คุณกดโปรแกรม - โปรแกรมหลัก (ตัวอย่าง) จากนั้นขนาดของก้อนแล้วก็เปลือกโลก โดยปกติเปลือกที่มืดที่สุดจะทำให้โปรแกรมยาวขึ้นประมาณ 5-10 นาที การตั้งค่าการทำงานของเปลือกโลกแยกจากกันและยิ่งไปกว่านั้นการปรับให้เข้ากับการอบจะไม่ทำงาน เพื่ออะไร? มีโปรแกรมแยกต่างหากสำหรับการอบ หมายเลข 12 หรือคุณกำลังพูดถึง Rollsen ของคุณ (ไม่ได้รับการแจ้งเตือนจากหัวข้อนี้ให้โทรตอบช้า)

[ลิลลี่]

สาว ๆ บอกฉันที ฉันซื้อ Delfa ในยูเครน (ตัวเองมาจากเบลารุส) เริ่มอบแบบฝรั่งเศสคลาสสิก (ตามสูตรในคำแนะนำอย่างเคร่งครัดแป้งหลุดออกมาทำไมอพาร์ทเมนต์ทั้งหมดไม่มีกลิ่นขนมปัง แต่เป็นยีสต์เปรี้ยว ... ฉันทำผิดฉันปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดสูตรอาหารและการดำเนินการไม่ได้เปิดประตูตอนแรกทุกอย่างเรียบร้อยดี ...

ลิลลี่ทุกคนโกหกปฏิทิน ... อย่าอบตามคำแนะนำอบตามสูตรจากฟอรัมและอ่านพื้นฐานของการนวดหม่อน... และยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม

[IRR]

IRR, ขอบคุณสำหรับคำตอบ))

อันที่จริงฉันสนใจแค่ HP Delfa (กำลังคิดจะซื้อ) และฉันไม่พบคำแนะนำสำหรับมันและฉันต้องมองหาคำแนะนำสำหรับอะนาล็อก
ตอนนี้ซื้อ HP ไปนานแล้ว ฉันอบ มีความสุขมาก. ฟอรัมของคุณเป็นตัวเร่งการซื้อที่มีประสิทธิภาพมาก (สูตรอาหารและการสนทนา)

ตอนนี้ซื้อ HP ไปนานแล้ว ฉันอบ มีความสุขมาก. ฟอรัมของคุณเป็นตัวเร่งการซื้อที่มีประสิทธิภาพมาก (สูตรอาหารและการสนทนา)

สวัสดีฉันเลือก HP ตัวแรก เราต้องการเตาขนาดเล็กเพื่อที่จะพูดเพื่อการทดสอบ ตัวเลือกนี้ตกอยู่กับ Daewoo DI-3200S (อะนาล็อกของ DELFA DBM 938) แต่หัวข้อที่คุยกันดูเหมือนจะเสียชีวิตไปแล้ว บอกฉันว่าเตานี้ทำงานอย่างไร? คุณกำลังมีปัญหากับการทำขนมใช่หรือไม่? ฉันสามารถอบข้าวไรย์หรือโฮลเกรนได้หรือไม่? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ