ซุปตับไก่

ซุปตับไก่

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ตับไก่ (ฉันซื้อตับด้วยหัวใจ)	500 ก
ไข่	2 ชิ้น
ครีม (หรือนม	100 มล
แครอท (ใหญ่)	1 ชิ้น
หลอดไฟ (ใหญ่)	1 ชิ้น
แป้งสาลี	3-5 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ
พริกไทย

วิธีทำอาหาร

• การเตรียมการนั้นง่ายมาก เลื่อนตับหัวหอมแครอทและไข่ (แยกกัน) ในเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมที่เหลือผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน - กลายเป็นซุปที่สวยงามมาก อบที่ T 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน นั่นคือทั้งหมด

บันทึก

สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันปรุงซุปตับไก่อีกครั้ง อร่อยแค่ไหนนะจะบอกให้ ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันกับคุณในฟอรัม สูตรเด็ดโดยเฉพาะในช่วงวันหยุดปีใหม่ แหล่งที่มา 🔗 - เว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมของ Anastasia Skripkina ฉันมีมันร่วมกับ - พื้นฐานที่สุด!

และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก!

ดีมาก!
ขอบคุณสำหรับสูตร!
แล้วสีขาวเล็ก ๆ รอบ ๆ ขอบคืออะไร? อยากรู้อยากเห็น แต่รูปถ่ายของฉันไม่ขยาย

ตามขอบมายองเนส (สำหรับตกแต่ง)
และรูปภาพของฉันก็ไม่เพิ่มขึ้นในวันนี้ - มีปัญหาบางอย่างตอนนี้ทุกอย่างเรียบร้อย ดู.
อย่างไรก็ตามSouffléนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะจากนั้นหั่นและวางบนขนมปังคุณจะได้รับ beterbrods ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีรูอยู่ข้างในซึ่งเป็นชิ้นส่วนที่สะดวกมาก จากนั้นจึงหั่นSouffléเป็นชิ้น ๆ เหมือนม้วน

คุณไม่ได้ทำในโหมด "อบ" ใช่หรือไม่? ทุกครั้งเหมือนคนป่าเถื่อนหน้าหีบเพลงปากฉันหยุดแก้ปัญหา "โลก": ต้องเพิ่มเวลาในการอบเท่าไร (เมื่อเทียบกับเตาอบ)

ตับไก่ 500 กรัม (ฉันซื้อตับด้วยใจ)

ระบุกรุณาบดหัวใจด้วยตับด้วยหรือไม่?

Idea - สุดยอดฉันยังรักตับแทบทุกรูปแบบ! แน่นอนฉันจะลองสูตรของคุณ!

ฉันซื้อตับด้วยหัวใจที่ O'KEY Supermarket เป็นเพียงตับหนึ่งชิ้นในบรรจุภัณฑ์ไม่ได้มีไว้สำหรับขาย ในเครื่องปั่น (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ) ฉันเลื่อนทุกอย่างเข้าด้วยกัน ...
ก่อนอื่นฉันบิดตับเทลงในชามจากนั้นโยนแครอทและหัวหอมลงในเครื่องปั่น - ลงในชามจากนั้นใส่ไข่ 4 ฟองลงในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันเล็กน้อย (เล็กน้อยเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาว ผสมให้เข้ากัน) เทลงในชามเค็มพริกไทยลงในพิมพ์แล้วเข้าเตาอบ

ฉันลืมเขียนเกี่ยวกับครีม (หรือนม) และแป้ง - ทั้งหมดนี้อยู่ในชามด้วย คุณเข้าใจแล้ว

คุณไม่ได้ทำในโหมด "อบ" ใช่หรือไม่? ทุกครั้งเหมือนคนป่าเถื่อนหน้าหีบเพลงปากฉันหยุดแก้ปัญหา "โลก": ต้องเพิ่มเวลาในการอบเท่าไหร่ (เมื่อเทียบกับเตาอบ)?

มีสูตรสำหรับSouffléบนเว็บไซต์ (สูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย) ผู้ดูแลระบบให้ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งและฉันทำมันภายใต้การ์ตูนซุปเปอร์ 65 นาทีและ ... กุญแจสีทองในกระเป๋าของคุณ
อันนี้ผมคิดว่าจะใช้ได้เหมือนกัน)

สำหรับความสม่ำเสมอ - ไม่ต้องกังวล - ทุกอย่างจะอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ที่สำคัญที่สุดควรตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันที่ปลาย
(y) เสร็จเร็วมากและจะตกแต่งโต๊ะได้ทุกโอกาส
ฉันมักจะทำในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อเพื่อน ๆ มาหาเราและเราต้องให้อาหารผู้คนอย่างเอร็ดอร่อย ปัง!

แล้วบิดตับแครอทและหัวหอมดิบในเครื่องบดเนื้อหรือตุ๋นก่อน?

เลื่อนข้อมูลดิบทั้งหมดในเครื่องปั่น อบได้ดีในเตาอบ ฉันชอบมากที่ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

มีสูตรสำหรับSouffléบนเว็บไซต์ (สูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย) ผู้ดูแลระบบให้ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งและฉันทำมันภายใต้การ์ตูนซุปเปอร์ 65 นาทีและ ... กุญแจสีทองในกระเป๋าของคุณ
อันนี้ผมคิดว่าจะใช้ได้เหมือนกัน)

ขอบคุณ! คุณสามารถซื้อตับและเริ่มต้นได้

ว้าววววววววววว !!! ยอดเยี่ยม: เรียบง่ายและมีรสนิยมฉันเอาไปใส่สมุดบันทึกฉันจะพยายาม

มีสูตรสำหรับSouffléบนเว็บไซต์ (สูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย) ผู้ดูแลระบบให้ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งและฉันทำมันภายใต้การ์ตูนซุปเปอร์ 65 นาทีและ ... กุญแจสีทองในกระเป๋าของคุณ
อันนี้ผมคิดว่าจะใช้ได้เหมือนกัน)

วันนี้ฉันทำSouffléจากตับ ฉันยังไม่มีรูปร่างที่สวยงามเช่นนี้ดังนั้นฉันจึงเรียบง่ายในการเล่นหลายคน 65 นาทีมากที่สุด! ลูกสาวที่มีคำว่า "ตับไก่" ขมวดคิ้วและจากไปก็กินซุปนี้อย่างมีความสุขแม้ว่าเธอจะทานอาหารเย็นไปก่อนหน้านี้ ใช่และวิธีการทำอาหารเป็นความฝันของคนขี้เกียจ: สับผสมอบ ขอบคุณสำหรับสูตร!

บอกฉันทีบางทีใครจะรู้ แต่บางอย่างเช่นนั้นสามารถทำจากไก่สับได้? ในทางทฤษฎีใช่ แต่ถ้ามีคนทำแล้วจะเป็นอย่างไร? ฉันจะให้รายละเอียดเกี่ยวกับSouffléจากตับไม่งั้นฉันจะไม่เข้าใจ!

ขอบคุณ!!!! ขอบคุณ!!!!! ขอบคุณ!!!!

ฉันซื้อตับไก่ "สำหรับเปลี่ยน" (เห็นขายราคาไม่แพง) ครอบครัวทักทายอย่างผิดหวัง "uuuuuu ..... อบ. .."
และตอนนี้หลังจากรอในช่องแช่แข็งมานานกว่าหนึ่งเดือนฉันก็เจอสูตรสำหรับท็อฟฟี่
ฉันถูทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหารใน 3 นาที รวมอะไหล่ - เครื่องล้างจานน้ำยาที่ได้ - ในการ์ตูนวางทิ้งไว้ 65 นาทีเช็ดโต๊ะ - งานพร้อม
ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม! สำหรับอาหารเช้า 3 วันเต็ม! ความเหนียวนุ่ม แต่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ สำหรับขนมปังและกาแฟ Darnitsky !!!
ท๊อฟฟี่ BRAVISSIMO !!!! การผสมผสานที่น่าทึ่งของความเร็วความดีและประโยชน์ !!!!
ซ. ย. หยุดพักจากไส้กรอก! ทรมานแล้ว!

คุณคิดว่าตับเนื้อจะทำงานได้หรือไม่? ฉันกังวลเกี่ยวกับความสม่ำเสมอ ฉันแค่ไก่ไม่มากมันก็มีรสขม

ฉันคิดว่ามันจะได้ผล ใครสน? แปลก แต่ตับไก่ของเราไม่ขมเลย ฉันรู้ว่าตับของไก่บ้านมีรสขม และอันนี้มาจากตู้อบ ยังไงซะฉันก็คิดถึงไก่สับเหมือนกัน ต้องพยายามทำอาหาร

เราชอบซูเฟล่มากจนได้ลองทำจากอกไก่แล้ว (ก็ดีมาก) และกำลังจะทำจากเนื้อปลาให้มากขึ้น
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันปรุงมันด้วย! สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วซุปดูจืดชืดเพราะขาดน้ำมันและการทอด (เช่นในกระทะเมื่อคุณทำกบาล) แต่สามีของฉันกินด้วยความสุข เด็ก ๆ ยังไม่ได้ลอง - พวกเขาไปหายาย

ฉันปรุงมันด้วย! สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วซุปดูจืดชืดเพราะขาดน้ำมันและการทอด (เช่นในกระทะเมื่อคุณทำกบาล) แต่สามีของฉันกินด้วยความสุข เด็ก ๆ ยังไม่ได้ลอง - พวกเขาไปหายาย

และคุณพยายามทอดหัวหอมในน้ำมันแล้วการทอดจะไม่สุกเกินไป อย่างไรก็ตามเนื่องจากครีมในสูตรจึงไม่ควรทำให้Souffléอ่อนโยน ...

และนี่คือSouffléของฉัน ใครไม่ชอบตับก็ควรลองซุปนี้

ขอบคุณสำหรับสูตรคุณมีสูตรเค้กตับที่ง่ายที่สุดและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นแนวคิดดั้งเดิม ขอบคุณ. บวกกับคุณและขอบคุณ

Iriska คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าอาหารส่วนนี้เพียงพอสำหรับถาดเค้กมาตรฐานหรือคุณต้องการสองส่วน? และแม่พิมพ์ซิลิโคนยังต้องหล่อลื่นสำหรับการอบSoufflésด้วยหรือไม่?

[vitalinka 2]

ฉันอบพายSouffléที่คล้ายกันบ่อยกว่าในกระป๋องเล็ก ๆ ฉันชอบใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งกระเทียมสับเล็กน้อย (เมื่อฉันต้องการเมล็ดด้านใน) เมื่อแม่พิมพ์ซิลิโคนปรากฏขึ้นฉันก็เริ่มทำอาหาร ... ขอบคุณ Gabi อีกครั้งสำหรับพวกเขา คราวนี้เธออบเครื่องปั้นดินเผาทั้งกิโลกรัม - แบบเล็กครึ่งหนึ่งม้วนใหญ่ครึ่งหนึ่ง
นี่ ... ช่วยตัวเอง ... ขนมตอนเช้า ...


vitalinka 2... ฉันไม่ใช่ท็อฟฟี่ แต่ฉันบอกคุณได้ เครื่องปั้นดินเผา 500 กรัมส่วนหนึ่งก็เพียงพอที่จะสร้างม้วนซิลิโคนให้ชิดขอบ ฉันใช้เวลาอีก 500 กรัมในหัวใจ 6 ดวงและปาโซชกี 2 ดวง (อันที่สองถูกนำออกไปในขณะที่ฉันกำลังวิ่งหากล้อง)

วัยรุ่นวัยรุ่นขอบคุณที่ตอบ ฉันอยากจะลองอบในวันพรุ่งนี้ และคุณจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนก่อนอบ

ฉันทาแม่พิมพ์ด้วยแปรงด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ... นิสัย ... อาจจะไม่จำเป็น ... แต่ฉันทา ...