แก้วชาใน HP

แก้วชาใน HP

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ.
การชงชา	1/4 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	1 ชิ้น
ลูกเกด	1/4 ช้อนโต๊ะ.
โซดา	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใบชา (ควรใช้ใบเล็ก ๆ ) และลูกเกดต้มด้วยน้ำเดือด (~ 200 มล.) เมื่อเย็นลงเล็กน้อยให้ใส่อย่างอื่นลงไป ผัดเทลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 50 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 * С นี่คือสำหรับเตาอบ และสำหรับเครื่องทำขนมปัง - ผสมเทลงในเครื่องทำขนมปังแล้วเข้าสู่โหมด "อบ" หรือ: เทใบชาและลูกเกดลงในเครื่องทำขนมปังโดยตรงต้มด้วยน้ำเดือดรอสักครู่ใส่อย่างอื่นลงไปเปิดโหมดใดก็ได้สำหรับการนวดหลังจากนั้น 3-5 นาทีเมื่อคุณเห็นว่าทุกอย่างเข้ากันดี ปิดโหมดนี้และเปิด "โหมดอบ"

เวลาเตรียม:

~ 50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบประมาณ 50 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 * С

บันทึก

เรียนผู้ใช้ฟอรัม! ฉันเสนอสูตรสำหรับขนมปังขิงง่ายๆให้คุณ สูตรนี้ให้กับฉันโดยเพื่อนคนหนึ่งของฉันเมื่อนานมาแล้วเมื่อมันแน่นไปด้วยอาหารและเงิน ก่อนซื้อเครื่องทำขนมปังฉันอบขนมปังขิงนี้ในเตาอบ แต่เมื่อไม่นานมานี้ฉันพยายามอบด้วย HP และโดยทั่วไปแล้วมันได้ผล

การตัดมีความหนาแน่นต่ำมีรูพรุนละเอียด แต่นุ่มและอร่อย หลานวัย 2 ขวบของฉันชอบกินมันมาก

[แอนนา 1]

แอนนา 1,
ดูที่นี่:

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4138.0

คุณคิดว่าสูตรอาหารของเราคล้ายกันไม่ใช่หรือ?

ฉันอบวิธีของฉันหลายครั้งตอนนี้ฉันจะลองในแบบของคุณ ขอบคุณ!

เศษ! สูตรของคุณดีมากแม้ว่าฉันจะไม่เคยเห็นมาก่อนที่ลิงค์ของคุณ แต่คุณมีชาร์ล็อตนั่นคือพายกับผลไม้สดอบด้วยแป้งและฉันมีขนมปังขิงพร้อมชุดผลิตภัณฑ์เริ่มต้นขั้นต่ำ และรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แน่นอนว่าชาร์ลอตต์ควรมีความอุดมสมบูรณ์ร่วนและอร่อยกว่านี้ แต่ขนมปังขิงมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่แม้ว่ารสชาติของมันจะไม่เหมาะกับทุกคนก็ตาม

Kavrizhka มัน rulizzzzzzzz !!!!!!
ขอบคุณ!!!!!!!!!!!!!

ฉันจะพูดอะไรได้บ้างคุณมีหลานอายุ 2 ขวบและสามีของฉันตัวใหญ่
ฉันกินทุกอย่างในค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้าฉันเพิ่งได้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ
ตอนนี้ฉันจะทำสองส่วนในเตาอบไม่งั้นจะไม่มีอะไรออกมาอีก

Anna1 ขอบคุณ! สูตรที่น่าสนใจมาก!
นี่เลยสงสัยว่าทำไมไม่ต้องกรองใบชา?

Anna1 ขอบคุณ! สูตรที่น่าสนใจมาก!
นี่เลยสงสัยว่าทำไมไม่ต้องกรองใบชา?

ฉันมีคำถามนี้เช่นกันเมื่อฉันทำขนมปังขิงนี้เป็นครั้งแรก แต่เมื่อทำเสร็จแล้วฉันก็รู้ว่าไม่จำเป็นต้องกรองอะไรเลย! ใบชารวมอยู่ในแป้งอย่างกลมกลืนและไม่รู้สึกเลยเมื่อรับประทาน เพียง แต่จะดีกว่าถ้าใช้ใบชาขนาดเล็กเท่ากันทั้งหมด
ป.ล. ฉันลืมเตือนผู้ที่จะทำขนมปังขิงนี้ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ มันจะติดกับแม่พิมพ์แม้แต่เทฟลอน ดังนั้นจึงควรหล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน (ใด ๆ ) จะดีกว่า

ลองเพื่อสุขภาพของคุณ! อย่างไรก็ตามวันก่อนฉันทำขนมปังขิงเพิ่มอีกสองชิ้น: หนึ่งใน HP อีกอันในเตาอบ (ฉันลองแม่พิมพ์ซิลิโคนใหม่ฉันไม่ได้หล่อลื่นด้วยอะไรเลย - ขนมปังขิงออกมาจากมันฟรีทั้งหมด)
แต่ฉันชอบขนมปังขิงจาก HP มากกว่า - มันมีเปลือกที่นุ่มกว่าและโดยทั่วไปแล้วมันก็อุดมสมบูรณ์กว่า

Anna1 คุณอบ HP นานแค่ไหน?

Anna1 คุณอบ HP นานแค่ไหน?

นาทีที่ 40-45. ฉันมองผ่านหน้าต่าง (ฉันมี HP พร้อมหน้าต่าง) เมื่อตรงกลางของขนมปังขิงไม่ชื้นอีกต่อไปและด้านบนปกคลุมด้วยเปลือกหนาแน่น ในกรณีนี้คุณสามารถตรวจสอบด้วยเศษไม้ไม้จิ้มฟันหรือเข็มถัก (ใครมีบางอย่างสำหรับกรณีนี้)

[แอนนา 1,]

แอนนา 1,

ทำขนมปังขิงของคุณในรูปแบบไดเอท - ด้วยแป้งทั้งหมดและกากน้ำตาลและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแทนน้ำตาลหนึ่งแก้ว

[มันดูน่าทึ่งมาก!]

มันดูน่าทึ่งมาก! รสชาติเป็นอย่างไร? เห็นได้ชัดว่าการนำน้ำผึ้งมาใช้ทำให้ดูเหมือนขนมปังขิงแบบดั้งเดิมเนื่องจากขนมปังขิงส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำผึ้ง และเปลือกโลกเป็นอย่างไร? แน่นเกินไปหรือเปล่า
ยังไงซะถ้าเตาอบมีความหนาแน่นเกินไปฉันชุบน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ลงในกระทะที่มีฝาปิดหรือในถุงพลาสติก เปลือกจะนิ่มและขนมปังขิงยังคงคุณสมบัติที่กินได้ทั้งหมดไว้เป็นเวลาหลายวัน

Anna1 อบวันนี้ใน HP! ขอบคุณสำหรับสูตร! ผมชอบมันมาก

อบเป็นเวลา 6 นาทีนำออกจาก HP ด้วยความยากลำบากเปลือกจะหนาแน่น (ครั้งต่อไปฉันจะชุบน้ำและในถุงตามที่คุณแนะนำ)
Luchina ตรวจสอบหลังจากผ่านไป 45 นาที - มันเปียกและเปลือกโลกก็หนาแน่นแล้ว บางทีคุณอาจจะทำแป้งบาง ๆ ?

[แอนนา 1,]

แอนนา 1,

รสชาติและกลิ่นเป็นที่น่าอัศจรรย์ ชาสด (สีดำและสีเขียวครึ่งหนึ่ง) น้ำผึ้งฉันยังเพิ่มอบเชยวานิลลินและความเอร็ดอร่อยและแทนที่จะใส่ลูกเกดฉันใส่แครนเบอร์รี่และเชอร์รี่แทน ทั้งหมดนี้มีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์
ฉันคิดว่าหวานน้อยกว่ามาก (ฉันเป็นโรคเบาหวาน) เนื่องจากมีความหวานเพียง 2 ช้อนโต๊ะแทนที่จะเป็นทั้งแก้ว แต่ผลไม้แห้งกำลังทำหน้าที่ของพวกเขา รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์ น้ำผึ้งสีเข้มหนึ่งช้อนเต็มและกากน้ำตาล 1 ช้อน - รสชาติไม่ได้เด่นชัดของน้ำผึ้ง แต่มีความสมดุลมาก
เปลือกกรอบ - แต่เราชอบมาก!

ขอบคุณ

[เรซลิน่า!]

เรซลิน่า! ฉันดีใจที่ฉันชอบขนมปังขิง และสำหรับเปลือกโลกฉันคิดว่าคุณยังเปิดรับแสงมากเกินไป ใน HP เปลือกค่อนข้างอ่อน ครั้งต่อไปหากคุณต้องการทำขนมปังขิงให้ลองปิด HP เมื่อด้านบนแน่นสนิทแล้วทิ้งไว้ในเตาประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ขนมปังขิงควรเข้าไปด้านในและเปลือกจะนิ่มลง
ในส่วนของการติดแป้งนั้นผมได้เขียนถึงเรื่องนี้ไว้แล้ว เห็นได้ชัดว่าคุณต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ของคุณและหากวิธีนี้ไม่ได้ผลคุณจะต้องทำเหมือนตอนอบในเตาอบนั่นคือปรุงแป้ง (ผสมส่วนผสม) ไม่ใช่ในเตาอบ แต่ในจานอื่น จากนั้นเทลงในจาระบีและอุ่นเครื่อง (เปิดโหมด "อบ" ล่วงหน้าสักครู่) HP จาก HP ของฉัน (ไม่เลอะ) ขนมปังขิงก็ออกมาได้ดีเช่นกันฉันช่วยเธอเล็กน้อยด้วยไม้พาย แต่ฉันมี (HP) ค่อนข้างใหม่ - มันมีอายุหลายเดือน
และเกี่ยวกับปริมาณของเหลว - ฉันทำง่ายๆ: เทใบชาและลูกเกดลงในแก้ว (250 มล.) แล้วเติมน้ำเดือดลงไปด้านบน เมื่อคุณใส่ทุกอย่างลงไปคุณจะได้แป้งเหมือนแพนเค้ก
อาเล็ก!ฉันดีใจที่คุณชอบขนมปังขิง! กินเพื่อสุขภาพ! ยิ่งไปกว่านั้นในมือที่เชี่ยวชาญของคุณสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนจะถูกเปลี่ยนเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ แน่นอนคุณสามารถทดลองกับขนมปังขิงนี้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ ฉันเองบางครั้งก็เพิ่มบางอย่างที่นั่น ตัวอย่างเช่นฉันมีลูกเกดดำแช่แข็งจำนวนมาก (จากเดชา) ก็เลยใส่ไปบางครั้ง ออกเปรี้ยวนิด ๆ และดีต่อสุขภาพ

แล้วคุณจะรู้ได้ไหมว่าคุณตวงแป้งในแก้วไหน? กี่กรัม?

ฉันแตะแก้วตวงจากเตาที่ไหนสักแห่ง ฉันไม่สามารถขุดขึ้นมาได้ (((

[ชอยซี่!]

แล้วคุณจะรู้ได้ไหมว่าคุณตวงแป้งในแก้วไหน? กี่กรัม?

ชอยซี่! ขนาดของแก้วไม่สำคัญ นำแก้วหรือแก้วเซรามิกที่มีปริมาตร 200-300 มล. ขั้นแรกใส่แป้ง 2 ครั้งและน้ำตาลครั้งเดียว จากนั้นเทใบชา 1/4 ลูกและลูกเกด 1/4 ลูกลงไปแล้วเติมน้ำเดือดลงไป เมื่อ "ชา" กับลูกเกดเย็นลงผสมกับแป้งและน้ำตาลที่ตวงไว้แล้วใส่ไข่ 1 ฟองและเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ทั้งหมด!!! คุณสามารถอบขนมปังขิงได้ ทานให้อร่อย!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบเมื่อวานนี้วัดด้วยแว่นตาของฉัน))
มันกลายเป็นเหมือนมากแม้ไม่มีอะไรเลย
ฉันแค่อบประมาณ 80-90 นาที เบื่อแล้วกับการติดตามว่าฉันเพิ่มไปมากแค่ไหน 5-10 นาที และทุกครั้งก็ยังมีร่องรอยของแป้งบนแท่ง
จากนั้นอีก 10 นาทีจะไม่เจ็บในการอบฉันกลัวว่าเปลือกจะไหม้ แต่ปรากฎว่าเปลือกยังคงพร้อมที่จะอบ))
ไม่ว่าอย่างไรก็ตามเราเกือบจะกินมันเป็นอาหารเช้าแล้ว

ลืมเขียน ฉันใส่น้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
อาจจะเป็นเพราะมันอบนานขนาดนั้นเลยเหรอ?
แต่รสชาติเยี่ยมมาก เหมือนเค้กน้ำผึ้ง)
ตอนนี้ฉันจะอบชาง่ายๆแบบนี้บ่อยๆ
และรับมัน)

[ชอยซี่!]

ชอยซี่! มันวิเศษมากที่คุณต้องอบขนมปังขิงเป็นเวลานาน ใน HP ของฉันมันถูกอบใน 40-45 นาที พยายามลดปริมาณน้ำนั่นคือทำตามที่อธิบายไว้ในโพสต์ก่อนหน้านี้ และเมื่อขนมปังขิงจากด้านบนแน่นด้วยเปลือกแล้วให้ปิด HP ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที คิดว่าขนมปังขิงน่าจะมาเอง

ทำขนมปังขิงอีกครั้ง ตามคำแนะนำของคุณ - หยิบถ้วย มีน้ำตาลแล้วแป้ง 2 ครั้ง จากนั้นใบชา 1/4 และลูกเกด 1/4 - เทน้ำเดือด เย็นลง - เทลงในถังใส่ไข่เทแป้งและน้ำตาลด้านบนดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู
เป็นผลให้ฉันอบอีกครั้งเป็นเวลา 80 นาที - เหมือนกันทั้งหมดเปลือกด้านบนเหนียวและแป้งเกือบดิบ (((
ฉันไม่รู้. บางทีอุณหภูมิของฉันในโหมด "เตาอบ" ไม่เพียงพอ?
ฉันจะพยายามอบบางครั้งในโหมด "คัพเค้ก" - มันมีมากกว่านั้น

หรือไม่โชคชะตา หรือฉันไม่มีพรสวรรค์สำหรับเธอ (((

ฉันยังอบประมาณ 75 นาที
แต่ฉันคิดว่า - เพราะแป้งทั้งหมดและผลไม้แห้งจำนวนมาก

[ชอยซี่!]

ชอยซี่! ฉันเสียใจมากที่คุณล้มเหลว ลองอบขนมปังขิงนี้ในเตาอบ หากได้ผลแสดงว่า HP ของคุณมีอุณหภูมิไม่สูงมาก จากเตาอบเปลือกจะแข็งขึ้นและต้องแช่เล็กน้อยแล้ววางในกระทะที่มีฝาปิดหรือในถุงพลาสติก และคุณไม่จำเป็นต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู มีกรดในลูกเกดและดับโซดาได้เอง
และอื่น ๆ! ตัวฉันเองไม่ได้นวดแป้งในถังจาก HP ก่อนอื่นฉันทำในชามแยกต่างหากจากนั้นฉันก็เทลงในถัง นอกจากนี้ควรอัดจารบีก่อนถังด้วยน้ำมัน แม้ว่าเมื่อฉันทำทุกอย่างในถังแล้วมันกลับกลายเป็นเหมือนเดิมเพียงแค่ขนมปังขิงแย่กว่าจากถัง
ขอให้คุณโชคดี!!!

[อาเล็ก!]

ฉันยังอบประมาณ 75 นาที
แต่ฉันคิดว่า - เพราะแป้งทั้งหมดและผลไม้แห้งจำนวนมาก

อาเล็ก! เมื่อเห็นรูปขนมปังขิงของคุณฉันตัดสินใจว่าคุณอบในเตาอบเพราะมันมีรูปทรงกลม สำหรับเวลาอบใน HP ของฉันคุณไม่สามารถอบนานเกิน 60 นาทีได้เลย หลังจากหยุดโปรแกรมการอบแล้วจะไม่สามารถเพิ่มเวลาเพิ่มเติมได้ เครื่องทำขนมปังต้องเย็นลงก่อนจากนั้นคุณจึงสามารถเปิดเครื่องได้อีกครั้ง เชื่อฉันเถอะว่าใน HP ของฉันขนมปังขิงสามารถอบได้แม้ในเวลาอันสั้น ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้สามารถอธิบายได้อย่างไร บางทีจริงๆแล้ว CP ที่แตกต่างกันอาจมีอุณหภูมิในการอบที่แตกต่างกัน

[แอนนา 1,]

แอนนา 1,

ไม่ค่ะรูปร่างไม่กลมแบบ "ก้อน" ธรรมดาฉันแค่ช่วยปั้นโกโลบ็อกหลังจากนวด



และโดยวิธีการที่แป้งมีความหนาและมีความหนืดจะไม่สามารถ "เท" ลงในแม่พิมพ์ได้
นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม - และเนื่องจากแป้งทั้งหมดและผลไม้แห้งจำนวนมากจึงใช้เวลาอบนาน

ในบอร์กสะดวกมากคุณสามารถอบได้ทันทีจาก 10 นาที

[อาเล็ก!]

ไม่ค่ะรูปร่างไม่กลม "ก้อน" ธรรมดาฉันแค่ช่วยปั้นโกโลบ็อกหลังจากนวด ...
... และอย่างไรก็ตามแป้งมีความหนาและหนืดคุณไม่สามารถ "เท" ลงในแม่พิมพ์ได้

อาเล็ก!
น่าสนใจแค่ไหน! ดูเหมือนว่าสูตรจะเป็นสูตรเดียวและนักแสดงแต่ละคนก็เพิ่มของของตัวเองและได้รับผลิตภัณฑ์ใหม่! ถ้าคุณ "ช่วยปั้นโกโลบ็อก" ด้วยแป้งแน่นอนว่าแป้งจะหนาขึ้น ในความเป็นจริงสูตรนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเครื่องทำขนมปัง (ในเวลาที่เราไม่เคยได้ยินมาก่อน) ฉันเคยอบขนมปังขิงนี้ในเตาอบและทุกอย่างได้ผลเสมอ แต่ด้วยการได้มาซึ่ง HP ฉันจึงตัดสินใจลองอบมันและกลับกลายเป็นว่าฉันรายงานและแบ่งปันสูตรกับพวกคุณทุกคน ฉันไม่ได้เปลี่ยนสูตรฉันทำแป้งเหมือนกับเตาอบ แป้งควรจะกลายเป็นกึ่งเหลวฉันเทลงในถังและอย่าปั้นเป็น "ขนมปัง" (ทำไมต้องเป็น "ขนมปัง" สำหรับแป้งแบบนี้) หากคุณเคยอบมัฟฟินจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำชาร์ล็อตต์ความสม่ำเสมอของแป้งจะใกล้เคียงกันมาก
แต่คุณมีขนมปังขิงที่สวยงามมากและแน่นอนว่าฉันจะลองทำดูและฉันขอให้ทุกคนฝึกฝนสูตรอาหารอย่างสร้างสรรค์! ทานให้อร่อย!!!

ฉันจะยังคงพยายามและรายงานผล))

จำเป็นต้องทาน้ำมัน
ฉันจะไม่ดับโซดา ทำไมมันถึงมายุ่ง?

แป้งของฉันเป็นครีมเปรี้ยวข้น สำหรับเค้กหรือคัพเค้ก
อาจจะเป็นลูกเกดหรือลูกเกดและลูกเกดมากเกินไป?
ฉันกลัวเตาอบในเตาอบมากขึ้น - ที่นั่นฉันไม่ได้ดีอะไรเลย และใน x / n อย่างน้อยขนมปังก็ปรากฎ อืม

[แอนนา 1]

ไม่, แอนนา 1ฉันไม่ได้ใส่อะไรเพิ่มเลยน้ำหนักรวมของแป้งที่มีส่วนผสมแห้งก็น้อยลงฉันเอาแป้งทั้งหมด
เริ่มแรกแป้งจะหนืด - หนากว่าตอนนวดแป้งมาก

ฉันอาจจะไม่ได้บอกตัวเองให้ชัดเจน เธอช่วยกวนมวลหนาด้วยไม้พายและในตอนท้ายของการนวดเธอก็เพียงแค่ให้แป้งที่ยื่นออกมาเงอะงะมีรูปร่างที่ถูกต้องและเรียบเนียนด้วยมือของเธอ

เพื่อที่จะเทแป้งออกได้ต้องใส่แป้งน้อยลง 2 เท่า ...
เอาล่ะคราวหน้าจะลองทดสอบปริมาณของแห้ง
แม้ว่าแป้งและรำทั้งหมดจะมีความสามารถในการดูดซับความชื้นต่ำกว่า ...

[ชอยซี่!]

... จะยังคงพยายามและรายงานผล)) ...
... ในเตาอบฉันกลัวเตาอบมากขึ้น - ที่นั่นฉันไม่ได้มีอะไรดีเลย และใน x / n อย่างน้อยขนมปังก็ปรากฎ อืม

ชอยซี่! เป็นเรื่องที่น่ายกย่องมากที่คุณดื้อ (ฉันเอง)! แต่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณอบในเตาอบ อย่างน้อยคุณก็จะเปรียบเทียบผลลัพธ์ ความชื้นระเหยเร็วขึ้นในเตาอบและปรับอุณหภูมิได้ สำหรับลูกเกดฉันใช้ลูกเกดแห้งธรรมดาและไม่ได้เป็นของฉันด้วยซ้ำ
อาเล็ก! เป็นเรื่องดีมากที่คุณชอบทดลอง! และเห็นได้ชัดว่าความหนืดที่เพิ่มขึ้นของแป้งนั้นได้มาจากกากน้ำตาลและน้ำผึ้ง คุณมีขนมปังขิงที่ยอดเยี่ยมแล้วทำไมต้องเปลี่ยนอะไรล่ะ? ในท้ายที่สุดทุกคนก็ปรับตัวให้เข้ากับรสนิยมและความสามารถของตน

[แอนนา 1,]

แอนนา 1,
ทำไมไม่เปลี่ยน: การทดลองเป็นสิ่งที่น่าสนใจเสมอ

นี่คือเวอร์ชันใหม่ที่เบากว่าเดิม
แป้งทั้งหมด 150 กรัม
ข้าวโอ๊ตรีดหยาบ 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะล. ล. รำข้าว
1 ช้อนโต๊ะล. ล. panifarina
ไข่ 1 ฟอง
น้ำเดือด 220 มล
ชาดำและเขียวบดละเอียด 1/4 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผึ้ง
1 ช้อนโต๊ะล. ล. แยมส้มผู้ป่วยเบาหวาน
แครนเบอร์รี่แห้ง 100 กรัม
มะละกอหั่นเต๋า 100 กรัม
50 กรัมพีแคน
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงฟู
วานิลลิน 1 กรัม
1 ช้อนชา อบเชย
1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศกระวานขิง

อบในแม่พิมพ์เซรามิกนำเข้าเตาอบที่เย็น (มันจะแตกในแม่พิมพ์ที่ร้อน) เวลาอบที่ 200 ° C 1 ชม. 30 นาที + 30 นาที ในเตาอบที่ปิดอยู่

หลังจากเวลานี้มีจุดแห้ง ๆ ออกมา ... ทั้งเปลือกและเศษนุ่มมาก

[อาเล็ก!]

อาเล็ก! ฉันไม่มีคำพูด !!! พรมของฉันสำหรับเด็กกำพร้าและคนยากจน (ล้อเล่นแน่นอน) จางหายไปต่อหน้าคุณ การสร้าง!

สวยอะไรอย่างนี้! เช่นเดียวกับอัญมณีในหิน! สุดยอด !!! แต่คงไม่ถึงปีใหม่ ...

ไม่แน่นอน :) แค่ให้อารมณ์ปีใหม่

เมื่อวันที่ NG 3 สัปดาห์ที่แล้วเค้กคริสต์มาสสไตล์อังกฤษอบ 2 เวอร์ชั่น (เนยและอาหาร) กำลังรอเราอยู่แช่ในคอนญัก

เมื่อวันที่ NG 3 สัปดาห์ที่แล้วเค้กคริสต์มาสสไตล์อังกฤษอบ 2 เวอร์ชั่น (เนยและอาหาร) กำลังรอเราอยู่แช่ในคอนญัก

ขอลิงค์คัพเค้กหน่อยได้ไหมคะ? และอีกคำถาม: ถั่วที่อยู่ด้านบนไม่ไหม้ในเตาอบภายใน 1.5 ชั่วโมงได้อย่างไร? ขนมปังขิงอบในเตาอบประมาณ 50 นาที แต่ฉันอบในแม่พิมพ์ที่มีรูตรงกลาง

[แอนนา 1,]

แอนนา 1,

ไม่มีอะไรไหม้อย่างที่เห็นในภาพ

เตาของฉันไม่ได้บ่งบอก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า Gas Ariston ตัวควบคุมอุณหภูมิไม่ได้สะท้อนตัวเลขจริง เมื่อเขียน 20 นาทีอบ - อบ 45.

นี่คือมัฟฟินอังกฤษที่อุดมไปด้วย


และนี่คือเวอร์ชันอาหารของเขา

[แอนนา 1]

นี่ไม่ใช่จุดจบของเรื่องสำหรับฉัน

ในที่ทำงานฉันมักจะปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานด้วยการทำขนมอบหลังวันหยุดสุดสัปดาห์
แต่หนึ่งในนั้นคือการอดอาหารดังนั้นหม้อชาจึงไม่เหมาะสำหรับเธอมีไข่

แล้วถ้าคุณเอามันออกไปทั้งหมดและสำหรับความฟูให้ทำด้วยยีสต์เช่นคุเกลฮอฟล่ะ?
และแป้งรุ่นที่นุ่มที่สุดที่ฉันได้รับในเตาอบด้วยวิธีใช้ฟองน้ำในการเตรียมแป้ง

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะทดลอง
สูตรอาหารถูกวางไว้ใน Temka เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

จริงๆแล้วนี่คือสิ่งที่นุ่มที่สุดและนุ่มที่สุดในบรรดาตัวเลือกของฉันด้วยเปลือกที่บางที่สุด แต่ไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นขนมปังขิงชา

นวดด้วยผ้าฝ้ายและอบในเตาอบเป็นเวลา 60 นาทีโดยตรงในถังจากผ้าฝ้าย หลังจากปิดเครื่องฉันถือไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ขนมปังขิงโผล่ออกมาพอดี

ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับแนวคิดนี้ แอนนา 1

[อาเล็ก!]

อาเล็ก! คุณเป็นเพียงปรมาจารย์! พลังงานมากมายสิ่งประดิษฐ์ทักษะ! แน่นอนฉันจะพยายามทำขนมปังขิงของคุณยีสต์ ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับการมีส่วนร่วมในหัวข้อนี้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้เรายังรอคอยที่จะพัฒนาธีมเก่าและสูตรอาหารใหม่จากคุณ
และขอสวัสดีปีใหม่ทุกคนทุกคนทุกคน!
ความสุข Zสุขภาพ และความสำเร็จทั้งหมด !!!

ย่าและอาเล็ก! ฉันไม่เสียใจที่ฉันเข้าไปในหัวข้อนี้ ทำได้ดี! ความฉลาดไม่รู้ขอบเขต
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!