หมูตุ๋นกระดูก

[หมักสำหรับเนื้อสัตว์:]

หมูตุ๋นกระดูก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สตูว์หมู	700-800 ก
มะเขือ	3 ชิ้น (ใหญ่กว่าได้ 2 ชิ้น)
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
เครื่องเทศ (เกลือใบโหระพามินท์ซีอิ๊วพริกไทย)	ลิ้มรส
หมักสำหรับเนื้อสัตว์:
น้ำมะนาว	1 เซนต์ ล.
น้ำผึ้ง	1 เซนต์ ล.
ซีอิ๊ว	30 มล.
มาจอแรม	ลิ้มรส
โหระพา	ลิ้มรส
พริกไทย	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	20 มล

วิธีทำอาหาร

• หมักซี่โครงอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหมักไว้เกือบ 12 ชั่วโมง
  
• ผัดหัวหอมและซี่โครง (ในน้ำมันพืชเล็กน้อย) สำหรับ สีน้ำตาลระดับที่สาม 1 นาที... จากนั้นฉันก็ใส่ผักสับลงบนเนื้อสัตว์และปรุงสุก multi-cook 5 นาทีที่ 120 องศา (สำหรับผักและเนื้อสัตว์เพื่อให้น้ำผลไม้) จากนั้นเข้าเตาอบระดับแรกเป็นเวลา 2 นาที... สามีบอกว่าอร่อยมาก แต่เนื้อจริงๆดูน่ากินมาก เสิร์ฟพร้อมมันบดอบ AG.
  
• 
  
• 
  

โปรแกรมทำอาหาร:

"ROASTING" + "MULTI-COOK" 110C 25 นาที.

บันทึก

สามีของฉันชอบเนื้อแบบนี้ติดกระดูก และฉันตัดสินใจที่จะทำสตูว์หมูกับผักใน Kukushka