แป้งยีสต์สำหรับพาย

แป้งยีสต์สำหรับพาย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
การคำนวณสูตรใหม่ของฉันสำหรับเครื่องทำขนมปัง:
แป้งสาลี	650 ก
ยีสต์สด	40 ก
นม	250 มล
น้ำตาล	0.5 ถ้วย
ไข่	2 ขนาดใหญ่ หรือ 3 เล็ก
Rast. เนย	1/4 ถ้วย
เนย	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตั้งนมให้ร้อนใส่เนยและน้ำมันดอกทานตะวันเทลงในถัง ผัดไข่กับน้ำตาล (อย่าตี) เทลงในถังจากนั้นยีสต์ที่เจือจางก่อนหน้านี้ในนมและน้ำตาลเล็กน้อย ฉันเจือจางยีสต์ในนมอุ่น 50 มล. + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะรอให้ "ฝา" ขึ้น จากนั้นร่อนแป้งและเกลือเล็กน้อย โหมดแป้งยีสต์ - 1.5 ชั่วโมง ฉันได้รับแป้งเต็มถัง (ฉันมีถังใบใหญ่สำหรับมีดนวดสองอัน) พายแค่แผ่นเดียว
• ไส้ใดก็ได้
• ถ้าใส่ยีสต์น้อยพายจะไม่โปร่ง
• แป้งหลังจากนวดครั้งแรกหลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง
• 
• ดีพายหลังจากการพิสูจน์อักษร
• 
• แป้งควรนุ่มเล็กน้อยเมื่อนวด เมื่อทำงานกับแป้งสำเร็จรูปฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันแทนแป้งและแป้งไม่ติดมือและแป้งไม่ลอยไปรอบ ๆ ห้องครัวสะดวกมาก

เวลาเตรียม:

ประมาณ 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180C

บันทึก

ครั้งหนึ่งเพื่อนคนหนึ่งดูแลฉันด้วยพายแสนอร่อย พายโปร่งและละลายในปากของคุณ ตั้งแต่นั้นมาฉันก็อบพายเหล่านี้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แป้งชูสำหรับบะหมี่เกี๊ยวเกี๊ยว (แอดมิน)

แป้งสำหรับ manti และ pasties กับ sourdough (MariV)

บะหมี่จานด่วนโฮมเมด (แอดมิน)

พายสวยมากและแป้งโปร่ง แต่ 650 กรัม แป้งสำหรับเตาของฉันมากเกินไปฉันจึงคิดว่าจะนับเป็น 550 กรัมได้อย่างไร - อย่างไรก็ตามคณิตศาสตร์ที่สูงขึ้น

[ถั่ว]

ถั่ว, 550 ต้องหารด้วย 650 รับค่าสัมประสิทธิ์ แล้วคูณส่วนผสมทั้งหมดด้วยตัวประกอบนี้ นั่นคือคณิตศาสตร์ที่สูงขึ้นทั้งหมด

ขอบคุณสำหรับคำใบ้

[ถั่ว]

ถั่ว ฉันมี Panas 254 มันสามารถผสมกับแป้งได้อย่างง่ายดายถ้าฉันต้องการแป้งมากขึ้นฉันเพิ่มปริมาณแป้งเล็กน้อยสิ่งสำคัญคือน้ำหนักของส่วนผสมทั้งหมดไม่เกิน 1200 กรัม

[พุชญา]

พุชญายีสต์รู้สึกแข็งในแป้ง แต่มันเจ็บเกินไป?

ยีสต์ไม่รู้สึกเลยเมื่อฉันอบครั้งแรกฉันก็กลัวที่จะใส่จำนวนดังกล่าว โดยหลักการแล้วนี่เป็นสูตรแป้งเค้กสำหรับนม 1 ลิตรหากจำเป็นฉันจะโพสต์สูตรดั้งเดิม การคำนวณใหม่ของฉันคือ 1/4 ของจำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ขอบคุณสำหรับสูตร! 4 ครั้งแล้วที่ฉันทำแป้งและพายอบและขนมปัง
เป็นที่น่าพอใจมากที่ได้ทำงานกับแป้งไม่ติดมือฉันไม่ได้ใช้แป้งหรือน้ำมันด้วยซ้ำ

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้ง
พายกะหล่ำปลีนั้นยอดเยี่ยมมาก : bravo: ฉันปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานของฉันตอนนี้พวกเขาถามทุกวันว่าจะมีพายเพิ่มอีกเมื่อไหร่ และคุณไม่สามารถดึงลูกสาวของคุณไปจากพวกเขาได้ แต่ที่สำคัญที่สุดคือแม่ของฉัน (ซึ่งพายลงไปในประวัติศาสตร์ของเพื่อนร่วมชั้นของฉันว่าอร่อยที่สุด) บอกว่าฉัน "ชนะ" เธอ นี่คือการยกย่องสูงสุด
แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่ง - พายเชอร์รี่ที่ฉันทำออกมาได้ไม่ดีนัก และไส้ไหลและไม่นุ่มและโปร่งเหมือนกะหล่ำปลี และบางส่วนจะได้รับ "ที่เข้มงวดมากขึ้น" และพวกเขาละลายด้วยกะหล่ำปลีในปากของพวกเขา
ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

ขอบคุณมากสำหรับสูตร แป้งสวยมาก ที่บ้านทุกคนเคารพพาย แต่สงสารแม่จริงๆ เธอเคยนวดด้วยมือของเธอ แต่ตอนนี้เราทำแป้งเป็น x \ n อร่อยมากและแม่ไม่เจ็บ : yahoo: ฉันถ่ายรูปผลลัพธ์ไว้ แต่ฉันไม่รู้วิธีเพิ่มรูปถ่าย

[ตันหยงคะ]

ตันหยงคะนี่คือลิงค์วิธีแทรกรูปภาพ อ่าน
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ Vitalinka

[ตันหยงคะ]

ตันหยงคะ พายน่ากินมาก!

[ตันหยงคะ]

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ Vitalinka

ตันหยงคะหากคุณต้องการขอบคุณบุคคลเราก็มีปุ่ม "ขอบคุณ" ภายใต้รูปประจำตัวของบุคคลที่คุณกล่าวว่า "ขอบคุณ"

ขอให้เป็นวันที่ดี!
บอกฉันมือใหม่ได้โปรด!
สูตรนี้ใช้ยีสต์แห้งแบบแห้งได้ไหม แล้วมันจะออกมาในสัดส่วนไหน?
ขอบคุณล่วงหน้า

Hora ฉันมักจะปรุงพายด้วยเชอร์รี่กระป๋องโดยไม่ต้องใส่หลุมฉันวางไว้บนดรูสแล็กเพื่อให้มันระบายออกได้ดีอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและเติมน้ำตาลเกือบหนึ่งช้อนชาลงในแต่ละพายมันจะนุ่มถ้าคุณทำจากแช่แข็ง เชอร์รี่แล้วแป้งสามารถนึ่งได้ฉันอ่านที่นี่ในฟอรัมว่าผลเบอร์รี่โรยด้วยแป้งเพื่อให้น้ำข้น
สามารถใช้ยีสต์แห้งของ Vittoria ได้ แต่ฉันไม่ได้ใช้ที่นี่ในฟอรัมมีการเปลี่ยนยีสต์แห้งเป็นยีสต์สดฉันจำไม่ได้ว่าสัดส่วนน้อยกว่าประมาณ 2 เท่าใครช่วยบอกฉันให้ละเอียดกว่านี้หน่อยได้ไหม

สวัสดี. ต้องขอขอบคุณสำหรับสูตรแป้ง ฉันมีเครื่องทำขนมปังแค่สองสามวันดังนั้นฉันจึงเพิ่งเรียนรู้ แป้งกลายเป็นโปร่งจริงๆฉันจะไม่นวดด้วยมือของฉัน ฉันทำพายกับไข่ต้มและต้นหอม อร่อย! ใช้เวลาเพียง 40 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบและพายจะแห้ง ครั้งต่อไปฉันจะอบประมาณ 25-30 นาที แต่โดยทั่วไปสามีของฉันชอบมันตอนนี้เขาขออบด้วยเชอร์รี่
นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเป็นพายของฉัน

อย่างไรก็ตามฉันใช้ยีสต์แห้งในอัตรา 10 กรัมของยีสต์ธรรมดา = 1 ช้อนชาแห้ง

กาลินาเซมา
พายสีแดงก่ำแสนอร่อยนั้นกลับกลายเป็น ค่าใช้จ่ายของเวลาในการอบขึ้นอยู่กับเตาอบของฉันด้วยการพาความร้อนและในความเป็นจริงอุณหภูมิจะต่ำกว่า 10 องศา ฉันมักจะเน้นที่รูปลักษณ์และกลิ่นถ้าไส้มีกลิ่นพายก็อบฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์

สวัสดีทุกคน. ขอบคุณมาก! พายอร่อย! นี่คือรายงานของฉัน:

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้แป้งเพียงบางส่วนแล้วนำส่วนที่เหลือเข้าตู้เย็น 1 วัน? หรือในกรณีนี้คุณต้องขัดจังหวะโปรแกรมและไม่ให้เขาเข้ามาในเครื่องทำขนมปัง?

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
ฉันทำทุกอย่างตามสูตรของคุณมันยอดเยี่ยมแป้งละลายในปากของคุณ

แป้งมหัศจรรย์! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันเติมวานิลลินลงไปและเติมน้ำตาล 3/4 ถ้วย - พายหวานกับแอปเปิ้ลประสบความสำเร็จ !!!

ฉันอบ 2 วันติดต่อกันฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับวันที่ 3)))) พายโปร่งนุ่มอร่อยมาก))) ทุกอย่างดูเหมือนในรูป ฉันนวดแป้งด้วยผ้าฝ้าย Kenwood ไม่ติดมือและหายใจเมื่อเอาออกจากถัง))
ฉันไม่เห็นเกลือในสูตร .... ฉันเพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือเพราะฉันไม่ชอบแป้งไร้เชื้อมันก็ออกมาได้ดี)
ขอบคุณผู้เขียน))

โอ้และสำหรับเกลือฉันลืมเขียนฉันมักจะเพิ่มหยิกลงในแป้งใด ๆ ฉันดีใจมากที่ทุกคนทำพายฉันมักจะอบด้วยตัวเอง

ใช้น้ำเปล่าแทนนมได้ไหม? ฉันต้องการทำแป้งแบบไม่ติดมัน

แป้งยีสต์สำหรับพาย

ประเภท:
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
การคำนวณสูตรใหม่ของฉันสำหรับเครื่องทำขนมปัง:
แป้งสาลี

650 ก
ยีสต์สด

40 ก
นม

250 มล
น้ำตาล

0.5 ถ้วย
ไข่

2 ขนาดใหญ่
หรือ 3 เล็ก
Rast. เนย

1/4 ถ้วย
เนย

50 กรัม
วิธีทำอาหาร
ตั้งนมให้ร้อนใส่เนยและน้ำมันดอกทานตะวันเทลงในถัง ผัดไข่กับน้ำตาล (อย่าตี) เทลงในถังจากนั้นยีสต์ก่อนหน้านี้เจือจางด้วยนมและน้ำตาลเล็กน้อย ฉันเจือจางยีสต์ในนมอุ่น 50 มล. + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะรอให้ "ฝา" ขึ้น จากนั้นร่อนแป้งและเกลือเล็กน้อย โหมดแป้งยีสต์ - 1.5 ชั่วโมง ฉันได้รับแป้งเต็มถัง (ฉันมีถังใบใหญ่สำหรับมีดนวดสองอัน) พายแค่แผ่นเดียว
ไส้ใด ๆ
ถ้าใส่ยีสต์น้อยพายจะไม่โปร่ง
แป้งหลังจากนวดครั้งแรกหลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง

ดีพายหลังจากการพิสูจน์อักษร

แป้งควรนุ่มเล็กน้อยเมื่อนวด เมื่อทำงานกับแป้งสำเร็จรูปฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันแทนแป้งและแป้งไม่ติดมือและแป้งไม่ลอยไปรอบ ๆ ห้องครัวสะดวกมาก


โปรแกรมทำอาหาร:

อบในเตาอบที่ 170-180
0
จาก
บันทึก

ครั้งหนึ่งเพื่อนคนหนึ่งดูแลฉันด้วยพายแสนอร่อย พายโปร่งและละลายในปากของคุณ ตั้งแต่นั้นมาฉันก็อบพายเหล่านี้

พิสูจน์อักษร 40 นาที?

แป้งไม่ได้ผล :(
เตา Moulinex เก็บทุกสัดส่วน

ขอบคุณสำหรับแป้ง! นับเป็น Panas และยีสต์แห้ง
แป้งพยายามหนีออกจากถุงในตู้เย็นและแม้กระทั่งหลังจากการกลั่นแกล้งทั้งหมด (2 วันในช่องแช่แข็ง) มันก็กลายเป็นเรื่องดี

ปกติแล้ว psixeya ฉันจะแจกจ่ายพายในเตาอบ ฉันร้อนขึ้นเล็กน้อยแล้วปิดประตู อาจไม่เหมาะสมหากแป้งเกิน C / n หรือแป้งมีคุณภาพไม่ดี ขอให้โชคดีทุกคนพาย

และขอบคุณจากฉัน! วันนี้ฉันทำพายพวกนี้ - ฉันชอบมันมากพวกเขากินทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว

ขอบคุณสำหรับสูตร! พายไม่ได้อยู่ดูตอนเย็น !!

ฉันรายงาน: ฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังโดยเพิ่มขึ้น 1 ครั้ง (โปรแกรม "นวดแป้ง") เอาออกแล้วหั่นเป็นโคโลบ็อก
แป้งสะดวกมาก: พลาสติกไม่เหนียวเหนอะหนะเหมาะมือ Koloboks ขึ้นมาอย่างรวดเร็ว ในขณะที่นวดแป้งฉันทำไส้: เนื้อสัตว์ (เนื้อสับ + หัวหอม + ไข่ต้ม + เนย), ไข่ (ไข่ต้ม + สมุนไพรสับ + ชีสขูดเล็กน้อย), หวาน (แอปเปิ้ลขูด + กล้วย) พายอบเร็วมาก

นี่คือการแบ่งด้วยการอุดฟัน
การทดสอบเพียงพอสำหรับ 45 โดนัทแม้แต่ซาลาเปาก็เปิดออก
ขอบคุณสำหรับแป้งที่ยอดเยี่ยม

: girl_dough: ขอบคุณสำหรับสูตร ... นี่คือพายของฉัน
ฉันผัดกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งและอบด้วยแยมแอปเปิ้ลในเตาอบ ... นวดแป้งในโปรแกรมพิซซ่า

วันนี้ฉันอบพายตามสูตรนี้เป็นสองส่วน !!!
ผู่ซาน! แป้งมีความงดงามเต็มไปด้วยความสุข เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ได้ร่วมงานกับเขา: นุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะเชื่อฟัง
พายที่ทำเสร็จแล้วจะโปร่งสบายด้วยแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ขนมปังนุ่ม ๆ เปิดออก ฉันนวดแป้งด้วยมือจับ (ในหมู่บ้านเราไม่มีเครื่องทำขนมปัง) แต่ก็จัดการได้สองส่วน โปรดยอมรับคำขอบคุณและขอบคุณของฉัน ฉันแนะนำเตาอบให้ทุกคน!

Pushan ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันทำพายและซาลาเปาด้วยแป้งของคุณไปแล้วห้าครั้ง ฉันใช้ยีสต์แห้ง 4 กรัม "ฟื้น" เพิ่มขึ้น 4 เท่าแป้งขึ้นได้ดี ฉันใส่เกลือหนึ่งช้อนชา แป้งกลายเป็น 1200 - 1250 กรัม ฉันนวดด้วยช้อนและมีดโกนในชามโดยไม่มีความคลั่งไคล้นั่นคือฉันไม่นวดให้เรียบเนียนและ "ไม่เหนียวเหนอะหนะ" ฉันทำจากแป้งชั้น 1 และใส่โฮลเกรน 100-150 กรัมเพราะเหตุนี้แป้งจึงค่อนข้างเข้ม แต่เหมือนกันทั้งหมดคืออร่อยและโปร่งสบายมาก!

ในภาพมีไส้กะหล่ำปลีกับไข่และขนมปังเป็นขนมปังก้อนเดียวที่เหลือจากการอบเมื่อวาน ...

[พุชญา]

ฉันอบพายกะหล่ำปลีจากแป้งนี้ แป้งน่ารัก! ฉันทิ้งพายไว้เป็นพิเศษเป็นเวลา 4 วันเพื่อดูว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงหรือไม่ พวกเขานุ่มและอร่อยหลังจาก 4 วัน ฉันใช้ใบสั่งยาสำหรับการใช้งานถาวร พุชญาขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบแป้งฉันมักจะอบพายเหล่านี้ฉันเพิ่งเพิ่มครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่มีไขมันเล็กน้อยลงในแป้งพายกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าปกติมาก

สูตรดั้งเดิมสำหรับการนวดแป้งด้วยมือ (นี่คือสูตรแป้งเค้ก):

นม 1l
น้ำตาล 2 ถ้วย
ไข่ 10 ฟอง
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วย
ยีสต์สด 150 กรัม
เนย 1 ซอง 250 กรัม
ต้องใช้แป้งเท่าไหร่

ใส่เนยน้ำตาลน้ำมันดอกทานตะวันในนมร้อนใส่ไข่ที่แตกเมื่อเย็นลงเทยีสต์ที่เจือจางด้วยนมแล้วใส่ในที่อุ่นประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงจากนั้นนวดแป้งเบา ๆ พักไว้ 30 นาที หลังจากนั้นปั้นพาย
ขอให้โชคดีทุกคนพาย

Pushan ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบพายเฉพาะบนแป้งนี้ถ้ายีสต์อยู่ในลำไส้จะไม่สามารถบูดได้ ลองมาหลายสูตรแป้งนี้ดีที่สุด !!!

บ่อยครั้งที่ฉันใส่ "แป้งเนยที่ยอดเยี่ยม" ฉันมองไปที่ "แสง" ขนมปังสวย ๆ พายที่นี่คืออะไร

สวัสดีทุกคนฉันดีใจที่พายเยี่ยมมาก
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองไส้ใหม่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน:
1.
น้ำตาล 1 ถ้วย
วอลนัทบด 1 ถ้วย
โกโก้ขึ้นอยู่กับโกโก้ที่จะลิ้มรส (ฉันมีดาร์กช็อกโกแลตโกโก้ฉันเอามันที่นี่ในฟอรัมในการซื้อ 2-3 ช้อนชากับสไลด์ไม่เพียงพอ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง

2.
บดเมล็ดงาดำ 1 ถ้วยแล้วนึ่งกับนม
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่แดง 1 ฟอง

ปริมาณน้ำตาลจะลดลงได้
ฉันทำม้วนด้วยวัสดุอุดเหล่านี้คุณสามารถทำม้วนสองครั้งใส่วัสดุที่แตกต่างกันจากขอบและม้วนม้วนจากขอบทั้งสองไปตรงกลาง
ขอให้โชคดีทุกคนพาย

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้ง !!! ฉันชอบพายมากฉันไม่คิดว่ามันจะเพิ่มขนาด)))) จากนั้นพวกเขาก็ร่วงหล่นเมื่อฉันเอาออกจากเตาอบ ฉันลองแป้งนี้สำหรับพิซซ่าและตอนนี้ฉันไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว))) พิซซ่า 5 ลูกชิ้นละ 30 ซม. อร่อยนุ่มเปลือกกินกับพิซซ่าและในวันถัดไปพิซซ่าที่อุ่นจะนุ่มที่สุดเท่าเดิม! ฉันใส่น้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย แต่ก็ยังหวานอยู่ แต่ฉันชอบมันมาก

และแป้งของฉันเปิดฝาเครื่องทำขนมปัง))))
พายกับกะหล่ำปลีตุ๋นอยู่ในเตาอบ ยักษ์ดังกล่าวกลับกลายเป็น ฉันพยายามทำให้พวกเขามีขนาดเล็ก แต่แป้งมาปั้นดีจังเลย !!!!
สุดยอด!

นี่คือเต้าหู้หวาน:



และฉันจะไม่แสดงกะหล่ำปลี "รองเท้าแตะ")))))
Vkuuuuuuuuuusnye. แต่นำเสนอไม่ได้))))

ช่วยบอกฉันทีและนม 50 มล. เพื่อฟื้นฟูยีสต์นั้นหักออกจากปริมาณนมรวม 250 มล. หรือเกินระดับเสียง?

ฉันมีสูตรของคุณ - นี่คือสูตรสำหรับพาย "พิธีการ" จากหมวดหมู่สำหรับแขกเซอร์ไพรส์แม่สามี ฯลฯ ขอบคุณมาก

ฉันรู้สึกยินดีมากที่ฉันชอบแป้งและพายเป็นสิ่งที่ดี
ใช่ฉันเอานมออกจากจำนวนทั้งหมด แต่คุณไม่สามารถหักออกได้ แต่ใส่แป้งเพิ่มฉันมักจะใส่แป้งไม่ทั้งหมดในครั้งเดียวและดูที่การนวดเพื่อให้แป้งนุ่ม
ฉันยังรองรับฝาอยู่เสมอฉันขยี้มันเล็กน้อยและถ้ามันรีบมากเกินไปฉันก็ปิดเครื่องทำขนมปังก่อนที่ฉันจะไม่รอ 1.5 ชั่วโมงถ้าแป้งมากเกินไปมันจะหลุดหรือไม่พอดี หลังจากพายเกิดขึ้น
ขอให้โชคดีทุกคนพาย

ขอบคุณมากสำหรับแป้งที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ครั้งแรกที่ทุกอย่างได้ผล))))
ยังคงเป็นเพียงการเรียนรู้วิธีการปั้นพายอย่างถูกต้องมิฉะนั้นฉันจะเป็นช่างฝีมือเค้กเป็นหลัก)))

ฉันมาเพื่อแสดงให้คุณเห็นว่าพายเย็น ๆ ที่คุณได้รับจากแป้งนี้
ที่นี่ด้วยกะหล่ำปลีคราวนี้ฉันติดมัน)))

มิลิซาร์ดเป็นพายที่น่ากินมาก ๆ มีสีแดงก่ำและมีรูปร่างที่น่าสนใจฉันมักจะทำด้วยกะหล่ำปลี
สามารถทำได้ด้วยถั่ว คุณยายของฉันทำไส้ในถั่วขูดต้มใส่เมล็ดงาดำขูดนึ่งและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสไส้ขี้ขลาดตอนเด็กฉันกินพายกับไส้นี้ก่อน

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้งชั้นเลิศ พายกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์