ขนมปังโฮลวีต - ข้าวโอ๊ต

ขนมปังโฮลวีต - ข้าวโอ๊ต

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	300 กรัม
แป้งข้าวโอ๊ต	100 กรัม
น้ำซุปแอปเปิ้ล	280 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำเชื่อม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันพืช	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์สด	10 ก
เมล็ดงา	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เมล็ดแฟลกซ์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• นวดเพิ่ม 40 นาทีขึ้นรูป 30 นาที (ในเตาอบที่อุ่นและชื้น)

เวลาเตรียม:

20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบที่ 190 * C

บันทึก

ขนมปังที่นุ่มมากเปิดออกมานุ่ม ๆ กับแป้งบางกรอบรสชาติละมุนลิ้น
ข้าวโอ๊ตไม่สามารถมองเห็นได้ แต่จะทำให้รสที่ค้างอยู่ในคอของแป้งโฮลเกรนอ่อนลงและทำให้แป้งนุ่มขึ้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังสีขาวที่ละเอียดอ่อน (Marishka)

ขนมปัง "Delicate" (อิงจาก Creme patissiere) (บิด)

โรลอาหารค่ำ (โอเมล่า)

[ลูกบาศก์]

ลูกบาศก์
Olenka ดีซาลาเปาสวยมาก !!! โอลและน้ำซุปแอปเปิ้ลเป็นเหมือน "ผลไม้แช่อิ่ม แต่ไม่มีน้ำตาล"? และเขาให้อะไรในการทดสอบ?

[ทารกน้อย]

ทารกน้อยฉันคิดว่าแอปเปิ้ลในรูปแบบใดก็ได้ (เพคติน) ช่วยเพิ่มการงอกของแป้ง
ฉันเติมผงแอปเปิ้ลแห้ง - ฉันซื้อเองใน Peki แอปเปิ้ลขูดบางครั้งก็เป็นน้ำแอปเปิ้ล

ในเวลาเดียวกัน - รสหวาน (ฉันไม่เติมน้ำตาลอีกต่อไป) และกลิ่นหอม

เมื่อวานตอนเย็นฉันอบขนมปังธัญพืชเติมผงแอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ล 100 กรัม เช้านี้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากขนมปังราวกับว่ามีการปรุงรสผลไม้

[ลูกบาศก์]

ขอบคุณสาว ๆ - ซาลาเปากลายเป็นอร่อยจริงๆฉันจึงรีบแบ่งปัน!

ลูกบาศก์
โอลและน้ำซุปแอปเปิ้ลเป็นเหมือน "ผลไม้แช่อิ่ม แต่ไม่มีน้ำตาล"? และเขาให้อะไรในการทดสอบ?

แน่นอน - น้ำซุปก็เหมือนผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาล เนื่องจากฉันเป็นผู้หญิงอยู่ไกลบ้านมากเกินไปเวลาฉันทำอาหารจากแอปเปิ้ล (แยมมันฝรั่งบด) ฉันจึงไม่ทิ้งแกนและเปลือก แต่เทน้ำเล็กน้อยแล้วต้ม (ตอนนี้ฉันกำลังทำอยู่ ใน Unite ของฉัน) ดีหรือใส่ในถุงและในช่องแช่แข็งแล้วต้ม - เมื่อมีเวลาและรวบรวมจำนวนมาก
ฉันใช้น้ำซุปในรูปแบบต่างๆ: ฉันปรุงน้ำเชื่อมสำหรับทาแยม - ไม่จำเป็นต้องมีอาการตัวเหลืองมีเพคตินอยู่ในเปลือกและห้องเมล็ดของแอปเปิ้ลมากจนเยลลี่แยมนั่นเอง เยลลี่ความมั่นใจ - ทุกที่ที่มีน้ำตามสูตรคุณสามารถ (และควร) แทนที่ได้ฉันชอบมันมาก

ในแป้งของเขา (โดยเฉพาะอันนี้ซึ่งหนักในตัวเอง) - ทุกอย่างเป็นไปตามที่อเล็กซานดราเขียน ฉันกลัวว่าหากไม่มีส่วนประกอบของแอปเปิ้ลในม้วนเหล่านี้จำเป็นต้องใส่กลูเตน
เพิ่มได้ทุกที่ ... แม้แต่ kvass !!!

และถ้าแทนน้ำซุปแอปเปิ้ลไซเดอร์ให้เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 200 กรัม)?
หรืออาจจะเป็นน้ำซุปแอปเปิ้ลแห้ง?
หรือจะไม่มีเอฟเฟกต์ที่ต้องการ?
ขอบคุณ.

ป.ล. ซาลาเปามีความสวยงามมากและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์
ฉันจะให้เด็กพวกนี้ไปโรงเรียนแทนที่จะเป็นโต๊ะสีขาว ...
แต่จะหาน้ำซุปแอปเปิ้ลได้ที่ไหน?

แต่จะหาน้ำซุปแอปเปิ้ลได้ที่ไหน?

ปรุงหนังแอปเปิ้ล คุณอบพายกับแอปเปิ้ลหรือไม่? ต้มหนังและแกนบรรจุน้ำซุป 280 มล. แล้วแช่แข็ง

[จากการอบแห้งแอปเปิ้ล]

ปรุงหนังแอปเปิ้ล คุณอบพายกับแอปเปิ้ลหรือไม่? ต้มหนังและแกนบรรจุน้ำซุป 280 มล. แล้วแช่แข็ง

ไม่เราไม่อบพาย แต่เรากินแอปเปิ้ลดังนั้นฉันจะเริ่มเลือกสกิน
และ จากการอบแห้งแอปเปิ้ล น้ำซุปที่ถูกต้องจะไม่ทำงาน?

ฉันแห้งมาก!