พายผลไม้ฝรั่งเศส

[แป้งโด]

พายผลไม้ฝรั่งเศส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้ง 200 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ไข่ 1 ฟอง
เนยนุ่มหรือมาการีน 100 กรัม
การกรอก
1 โต๊ะ ช้อนเซโมลินา
แอปริคอต 250 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก
2 ลูกแพร์
เติม
2 ไข่แดง
ครีมเปรี้ยวหรือครีม 200 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์แป้ง

วิธีทำอาหาร

• สูตรจากหนังสือของดร. นาก "Baking Joy!"
• สำหรับแม่พิมพ์Ø 26 ซม
• แป้งโด
• นวดแป้งชอร์ตเบรด รีดแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งบนกระดาษรองอบ จากแป้งที่เหลือให้ด้านสูงประมาณ 3 - 3.5 ซม.
• การกรอก
• ล้างผลไม้แห้งเอาเมล็ดออก หั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้นแอปริคอตเป็นชิ้น ๆ
• โรยแป้งด้วยเซโมลินาวางผลไม้ด้วย "กระเบื้อง"
• 
• เติม
• สำหรับการเทให้ตีครีมกับไข่แดงและน้ำตาลลงไปผัดในแป้ง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่วผลไม้
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 ° (การพาความร้อน 160 °โดยไม่ต้องอุ่น) เป็นเวลา 40-50 นาที
• 

บันทึก

ความคิดเห็นของฉัน
ฉันมีแอปริคอตจำนวนมากและแอปเปิ้ล 1 ลูก ฉันเปลี่ยนแป้ง 1 ช้อนโต๊ะด้วยผง Tvoropysh

พายเตรียมเร็วไม่หวานมีแป้งน้อยมากและไส้ในไส้อร่อยมาก!

สำหรับการเทให้ตีครีมกับไข่แดงและน้ำตาลลงไปผัดในแป้ง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่วผลไม้

[Stеrn]

Stеrn
คุณมีเค้กที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ
ฉันเพิ่งซื้อลูกพลัมวันนี้และฉันคิดว่าฉันจะแทนที่แอปริคอตด้วยลูกพลัมในสูตรสำหรับการอบแบบนี้ฉันคิดว่ามันจะไม่แย่ไปกว่านี้
พายเข้าเตาอบแล้ว

........................ ...

นี่เค้กของฉัน !!!! ขอบคุณอร่อยมาก !!!

อุ๊ฟฟฟฟ! นี่คือพายของฉัน!



นอกจากนี้ยังมีเครื่องตัด แต่ด้วยอินเทอร์เน็ตใช้เวลาสองสัปดาห์ในการโหลด !!!! โทรเข้าเลย !!!! รสชาติในตอนแรกดูเหมือนจะเปรี้ยวสำหรับฉันเพราะลูกพลัมฉันสามารถเติมน้ำตาลลงในไส้ได้ แต่วันที่สองพายก็ฟิน !!!!! อร่อยมาก!!! และสามีของฉันน่ายกย่องสรรเสริญมาก !! สามีชอบทุกอย่างที่อบ !!! แต่พายนี่จำได้ทั้งวันแล้วถามว่าเหลือชิ้นไหม! เราจะต้องทำอีกครั้ง!

[Stеrn]

Stеrnโปรดพัฒนาข้อสงสัยของฉัน
สามีขอทำเค้กชิ้นนี้เพื่อใช้ในการทำงาน ฉันจะทำอาหารวันนี้ แต่พวกเขาจะกินตามลำดับพรุ่งนี้ตอนบ่ายแก่ ๆ ไม่น่าเอาเข้าตู้เย็นเลย เลยคิดว่าไส้จะไม่เสื่อม? ไข่เจียวเป็นจริง

[Sonadora]

Sonadora, ไข่เจียวอบ! ฉันไม่เคยใส่พายในตู้เย็น มันกินเวลาสองสามวันตามปกติ

[Stеrn]

Stеrnพายไม่อยู่จนถึงวันพรุ่งนี้ เรากินมันในวันนี้
ขอบคุณมาก!



นุ่มและอร่อยมาก
ฉันจะไปที่เตาอบที่สอง

และฉันและฉันกับคุณด้วยรายงาน !!! ขอบคุณมาก!!!

จริงอยู่มันไม่ได้หากไม่มีการเบี่ยงเบนจากสูตรอาหาร! ฉันเพิ่งทำคอทเทจชีส แต่มันก็ไม่ได้ผลสำหรับฉันมันออกมาเป็นของเหลวสีซีด ๆ ฉันจึงใช้มันที่นี่แทนส่วนของครีมเปรี้ยวและฉันก็เอาแอปเปิ้ลและลูกแพร์จากผลไม้ ดังนั้นเค้กจึงเปิดออกเกือบจะอยู่ใต้ไส้นมเปรี้ยว แต่อร่อยมาก !!!!

[สเตลล่า!]

สเตลล่า! ขอบคุณมากสำหรับพาย!
วันนี้ฉันเปิดเตาอบดังนั้นฉันจึงได้ทำขนมอบที่สวยงามและน่ารับประทาน





ลูกชายของฉันเริ่มที่จะเก็บผลไม้และสั่งมันตามทาง เวลา ("แม่แป้งสุดยอดมากถ้าไม่มีผลไม้ที่นี่ ... ") โดยไม่มีผลไม้ ตอนนี้จะเป็นยังไง? เพียงแค่เติมและตัดทอน? ฉันสับสน.
ครอบครัวที่เหลือดีใจโดยไม่มีการแก้ไขใด ๆ

[Rinishek]

Rinishek , เค้กสวย!
และคุณพยายามเอาชนะลูกชายของคุณ - ก่อนอื่น "ปั่น" ผลไม้ที่มีไส้แล้วเทลงบนฐาน จากนั้นชิ้นผลไม้จะไม่รบกวนเขา แต่รสชาติจะยังคงอยู่
เพียง แต่คุณต้องทำตามความสม่ำเสมอของการบรรจุหากเป็นน้ำให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเต็ม ถ้าฉันผิดStеrnจะแก้ไขให้

ขอบคุณสำหรับคำใบ้ฉันไม่ได้คิดวิธีง่ายๆแบบนี้ ต้องลอง
แต่ฉันกลัวว่าคุณจะไม่หลอกฉัน! แม้แต่ในผลไม้แช่อิ่มเขาก็สังเกตเห็นผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ จำนวนหนึ่ง
แม้แต่จากชาร์ล็อตต์ธรรมดาเขาก็ขอให้เอาแอปเปิ้ลออก!
จากนั้นความคิดก็ดูเหมือนจะใช้แป้งนี้และทำไส้ตามสูตรของ Mila007 ในเค้กโปรตุเกส
ฉันจะคิด

[Koziv, Rinishek]

Koziv, Rinishekสุขภาพแข็งแรงนะสาว ๆ !

คุณมีพายที่ยอดเยี่ยม !!!

ขอบคุณสำหรับรายงานและชื่นชม!

Rinishekถ้าบางคนไม่ชอบไส้ผลไม้ก็อาจจะ ไส้เต้าหู้ จะไปไหม มีความอร่อยในตัวเอง

[Rinishek]

Rinishekฉันคิดว่าสำหรับลูกชายของฉันคุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีผลไม้ ตามสูตรจริงๆแล้วน้ำราดคือคัสตาร์ด (ซึ่งชงเมื่ออบ) มันควรจะเป็นพายที่ถูกโยนทิ้งในคอเมดีอเมริกันสมัยก่อน ดังนั้นฉันไม่รู้ว่าจำเป็นต้องอบฐานทรายก่อนเพื่อไม่ให้เปียกหรือรวบรวมทุกอย่างพร้อมกัน

[Stеrn]

Stеrnหอยเป๋าฮื้อและถ้าฐานไม่ได้ทำจากขนมชอร์ตคัสต์ แต่ต้องใช้บิสกิตสับ (200g) + เนย (100g) คุณต้องเพิ่มไข่หรือไม่?

[วุ้นเต้าหู้]

Sonadorochka ถ้าฐานทำคุกกี้เนยทำไมต้องอบ? วางผลไม้บนฐานแช่แข็งเท วุ้นเต้าหู้ เท่านี้เอง!

พวกเขาชอบไส้เต้าหู้ในบ้านของเราด้วย (ที่กล่าวไว้ข้างต้นเล็กน้อย) แต่พวกเขาสั่งเวอร์ชั่นภาษาฝรั่งเศสโดยใช้คุกกี้

Shl สูตรสำหรับวุ้นนมเปรี้ยวได้ถูกนำไปที่บุ๊กมาร์กแล้ว ขอบคุณสำหรับไอเดียสุดอร่อย!

Sonadorochka ไม่เคยอบด้วยบิสกิต

[ขอบคุณสำหรับสูตร!]

เมื่อวานฉันสะดุดตาฉันแค่ไหนต้องขอบคุณ Sonador สูตรนี้
ฉันทำเมื่อวานนี้และมันก็กลายเป็นเรื่องดีอย่างมหัศจรรย์ คำพูดไม่ได้สื่อถึงความรู้สึกทั้งหมด และฉันชอบรสชาติของไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งครีม - หวาน - วานิลลาทุกอย่างในพายนี้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ
และฉันก็อยากจะบอกว่า - ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหาร
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Gaby]

Gabyที่รักสุขภาพแข็งแรง และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!!!
ฉันทำครึ่งหนึ่งของส่วนในหม้อหุงช้า ไส้แอปริคอทและแยมแอปเปิ้ลสด

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! วันนี้ฉันอบเค้กก้อนนี้ครึ่งหนึ่งทิ้งไว้อุ่น ๆ ตอนนี้เหลือเพียงส่วนของสามีเท่านั้นเขาชอบที่จะดื่มด่ำกับชาและขนมอบในตอนเย็น (เวลา 23.00 น.) ฉันมีไส้ - ลูกพีชกระป๋องลูกพลัมในน้ำผลไม้ของตัวเองและแอปเปิ้ลสด อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! จะเป็นหนึ่งในรายการโปรด. บางทีคราวหน้าฉันจะมีเวลาถ่ายรูปด้วยซ้ำ

[Stеrn]

Stеrn - Stellochka ฉันอยากอบเค้กนี้อีกครั้งเราชอบมันมาก แค่คำถาม: แต่คุณไม่สามารถทำได้ด้วยผลเบอร์รี่? ฉันมีลูกเกดสีแดงและสีดำแบล็กเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งของฉัน อาจจะใช้บางอย่างได้หรือจะเปียกเกินไป?

Yanochka ฉันกลัวว่าผลเบอร์รี่จะกลายเป็นผลไม้แช่อิ่ม

อย่างชัดเจน. ไม่มีอะไรฉันจะมองหาสูตรอื่นสำหรับผลเบอร์รี่ แต่ฉันจะทำสูตรนี้ตามเวอร์ชันที่พิสูจน์แล้ว - ลูกพีชพลัมแอปเปิ้ล ฉันคิดว่าฉันอาจจะเพิ่มสับปะรดกระป๋องอีกหน่อยได้ไหม

คุณสามารถเพิ่มสับปะรดได้อย่างง่ายดาย

ฉันอบพายในวันหยุดสุดสัปดาห์ "มีชีวิตอยู่" น้อยกว่าหนึ่งวัน แต่คราวนี้ฉันสามารถถ่ายภาพสำหรับรายงานได้
มันยังคงอบอุ่น


และนี่คือชิ้นส่วนสำหรับคุณช่วยตัวเอง

ขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กยอดเยี่ยม! แป้งอร่อยมากและเป็นหนึ่งในแป้งทรายที่เร็วที่สุดที่ฉันได้ลองและไส้ก็อร่อยโดยทั่วไป! ฉันเอาไปที่ตำราอาหารของฉัน)))
และรายงานรูปถ่าย: (พร้อมลูกพลัม)